Petrezselyemgyökér: gyógyászati ​​tulajdonságok és előnyök a test számára

A petrezselyemgyökér gyógyászati ​​célú felhasználása már régóta ismert. Az ilyen gyógyszerek hagyományos megközelítése nagy előnyöknek és a szervezet számára gyakorolt ​​értéknek köszönhető.

Tartalom:

• Összetétel, hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok
• Ártalom és ellenjavallatok
• Alkalmazás
• Hogyan válasszuk ki és tároljuk a petrezselyem gyökerét

Összetétel, hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok

Az ismert petrezselyemgyökér a Földközi-tenger térségéből származó növény. Jellegzetes diós íze van, és megjelenésében némi hasonlóság van a paszternákgal. A növény őrölt részét széles körben használják a főzéshez - a leveleket aktívan fűszerként használják, és különleges ízű ételeket töltenek be. De a gyökér kevésbé ismert élelmiszer-termékként, bár manapság számos európai országban aktívan használják az étrendben. Sőt, főzve és nyersen is fogyasztják.

Egyszerű érték petrezselyem a növény összetett kémiai összetétele miatt. A gyökér belsejében számos hasznos ásványi anyag és nyomelem rejtőzik, amelyek közül érdemes kiemelni a C-vitamint és a B-csoportot, a P- és az A-vitamint. A petrezselyem is tartalmaz elegendő mennyiségű E-vitamint, PP, K. tartalmaz káliumot és mangán, kálium és kalcium. Lenyűgöző mennyiségű foszfor, vas, molibdén található. Vitatható, hogy a petrezselyem rendszeres fogyasztása normalizálja a vitaminok és ásványi anyagok tartalmát a szervezetben.

Alacsony kalóriatartalommal ez a növény az étrendi táplálkozás fontos elemévé válik.

A petrezselyemgyökerek használata már az ókorban ismert volt, amikor még a hagyományok és a rituálék szerves részét képezték. A gyógyítók mindenütt bevezették ezt a növényt gyakorlataikba.

A petrezselyemgyökér a következő hatásokat gyakorolja a testre:

• vizelethajtó
• serkenti a toxinok és toxinok természetes eltávolítását a szervezetből
• gyulladáscsökkentő
• antiallergén
• helyreállító
• emésztést javító cselekvés

Ártalom és ellenjavallatok

A petrezselyem meglehetősen erős hatást gyakorol a testre. A részvételével létrehozott számos hatás, valamint számos elem tartalma bizonyos ellenjavallatokat és korlátozásokat ír elő a petrezselyemgyökér használatára az emberek bizonyos kategóriái számára.

Először is a második trimeszterben lévő terhes nőknek figyelniük kell a petrezselyem fogyasztására.

A petrezselyemlé ellenjavallt a különböző stádiumú hólyaghurutban és vesegyulladásban szenvedők számára. Gondosan mérlegelni kell a petrezselyem használatát a különféle betegségek kezelésében abban az esetben. Ha az urogenitális rendszer problémái vannak. Mindenesetre figyelnie kell a testére, és az első problémáknál szakképzett segítséget kell kérnie.

Alkalmazás

A petrezselyem elsősorban a főzéshez kapcsolódik. Ebben az irányban alkalmazását mindenki ismeri. De emellett a növény az orvosi orvostudományban is saját rést foglal el. A népi gyógyászatban a petrezselyemgyökér az egyik legfontosabb gyógyszer számos betegségben, az urogenitális rendszer rendellenességeitől a szívkoszorúér betegségig.

A növény egyaránt előnyös mind a férfiak, mind a nők számára.Különösen kiemelik a szívre vonatkozó rendellenességek testre gyakorolt ​​jótékony hatását. A petrezselymet, beleértve a gyökeret, aktívan betakarították a télre, mint adalékot sárgarépa, paszternák, fehér retek és zeller... Számos saláta szerves része.

A petrezselymet könnyen hozzáadják a főtt és más típusú meleg ételekhez, szokatlan aromával kiegészítve. A kozmetológiában a petrezselyem népszerűsége a létrehozott fehérítő hatásnak köszönhető, amely elősegíti a meglévő barnulás, valamint a foltok és szeplők halványítását.

Összefoglalva a petrezselyem használatának előnyeit, fel kell sorolnia azokat a betegségeket, amelyek esetében különösen hasznos lesz:

• A gyomor-bél traktus különféle betegségei, beleértve a puffadást, a kólikát és a gyomornedv túlzott szekrécióját.
• Emésztési rendellenességek.
• Csökkent étvágy.
• Zavarok a menstruációs ciklusban.
• A prosztata és a méh simaizmainak tónusának csökkenése.
• A prosztatagyulladás és az urogenitális rendszer betegségei.
• Az impotencia jelei.
• Csökkent libidó a nőknél.
• A különböző formációk ödémájának kialakulása.
• Magas nyomású.
• Koronária elégtelenség.
• Csökkent bélhang.
• Hörghurut.
• Különböző gyulladásos folyamatok.
• Hő.
• Vesebetegség és mások.

A petrezselymet mérsékelten és rendszeresen kell enni - így jelentősen megerősítheti az immunrendszert és emelheti a test általános hangulatát. A szervezetben a nyomelemek szükséges szintjének fenntartásához elegendő kis mennyiségű növényt megrágni étkezés előtt, vagy hozzáadni az ételhez.

A főzéshez használt petrezselyem érdekes vonása a fogyasztás sajátosságaiban rejlik - nyugaton a petrezselymet már régóta használják önálló köretként, míg a posztszovjet térben az értékét nem ismerik el teljesen, és a növényt csak fűszerként főételekhez.

A petrezselyemgyökér főzéshez való felhasználásának több mint elegendő lehetősége van: egyszerűen kész ételekbe apríthatja, süthet, főzhet, párolhat és megsüthet.

Szívesen őrölnek különféle salátákba és köretekbe. A petrezselyem főzésben elért sikere nemcsak a termék élelmiszerben történő fogyasztásának magas előnyeivel, hanem a petrezselyem hússal, halral, friss zöldségekkel, sőt gyümölcsökkel való kiváló kompatibilitásával is jár. A petrezselyem finom, felismerhető aromája jól passzol a különféle sajtokhoz, tenger gyümölcseihez és diófélékhez.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a petrezselyem gyökerét

Csak megfelelően kiválasztott petrezselyem... A gyökérnek közepes méretűnek kell lennie, és nem lehet kifejezett károsodása vagy a betegség kialakulásának nyoma. A bézs szín a gyökér egészségét és emberi fogyasztásra való alkalmasságát jelzi.

Nagyon figyeljen a gyökér szerkezetére - bizonyos erősségűnek kell lennie, és hosszú ideig meg kell őriznie alakját. Friss növényben a levelek kifejezett zöld színnel rendelkeznek.

A petrezselyemgyökeret a legjobb frissen fogyasztani - mivel a maximális mennyiségű hasznos elemet tartalmaz, amely hozzájárul a test helyreállításához.

A gyökeret nehéz hosszú ideig tárolni - legfeljebb 2 hétig maradhat a hűtőszekrényben. Hosszabb tárolás esetén a gyökér bomlani kezd és gyorsan elsorvad. Ha azt szeretné, hogy a lehető leghosszabb ideig tartsa, szárítsa meg a gyökeret, és adjon hozzá ételekhez, vagy fűszeres vagy főzetes formában.

További információ a videóban található: