Zellerlé: előnyös és káros a szervezet számára

Zeller - az egyik legegészségesebb zöldség, amelynek emellett negatív a kalóriatartalma. Vitaminok és ásványi anyagok raktáraként a zeller jó segítő lesz a test egészségének javításában és a fogyásban. A hasznos mikroelemek könnyebb asszimilációja érdekében ajánlott zellerszárból gyümölcslevet készíteni. A gyümölcslevet az extrahálás után azonnal el kell fogyasztani az oxidáció elkerülése érdekében.

Tartalom:

• A zellerlé előnyei és lehetséges káros hatásai
• Hogyan kell helyesen kinyomni a levet
• Hogyan kell a zellerlét okosan használni
• Zeller a hagyományos orvoslásban
• Hogyan növekszik a zeller
• Hogyan készítsünk zellert a télre

A zellerlé előnyei és lehetséges káros hatásai

A zellerszárlé lenyűgöző mennyiségű hasznos tulajdonsággal rendelkezik a test számára:

• A test tisztítása. Nevezetesen: a koleszterin elleni küzdelem, a felesleges húgysav eltávolítása, a vese és a máj tisztítása.
• Jótékony hatással van az idegrendszerre. A zellerlé természetes nyugtató, javíthatja a hangulatot és az agy működését is.
• Az immunrendszer erősítése. A zellerlé tartalmaz betöltő adag C-vitamint, amely növeli az emberi szervezet ellenálló képességét a különböző fertőzésekkel szemben.
• Erek erősítése. A zellerlé jó megelőzés a szívrohamok és agyvérzések ellen. Ezenkívül képes csökkenteni a vérnyomást és normalizálni a hemoglobinszintet.
• A zellerlé enyhe és ártalmatlan hashajtó, finoman igazítja a gyomor-bél traktus megfelelő működését.
• Fogyás asszisztens. A zellerlé finoman eltávolítja a felgyülemlett folyadékot a testből, miközben élettel és energiával tölti fel.
• A zellerlé olyan afrodiziákum, amely fokozza a nemi vágyat.
• A zellerlével ellátott maszkok nagyon jól táplálják és tonizálják a bőrt.

Fontos azonban figyelembe venni, hogy a zellerlének számos ellenjavallata van. Nem szabad fogyasztani:

• Ha visszeres.
• Ha epilepsziában szenved.
• Az urogenitális rendszer súlyosbodott betegségeivel.
• Fokozott gyomor-bélrendszeri megbetegedésekkel.

Nyilvánvaló, hogy a zellerszárból származó gyümölcslé előnyei jelentősen meghaladják a kárt, azonban a test egészségét okosan és lehetőleg orvos felügyelete mellett kell megközelíteni.

Hogyan kell helyesen kinyomni a levet

Juice a szárakat zeller nem lesz nehéz. Az elkészítésének számos lehetősége van:

• Gyümölcscentrifugával készíthet levet. A zeller szárak nagyon szaftosak, ezért ezzel a módszerrel nem lehet probléma.
• Darabolhatja a szárakat, vagy reszelheti le. A kész masszát csomagolja cheesecloth-ba és nyomja össze.
• Zeller turmixot készíthet úgy, hogy turmixgépbe helyezi, miután sima vizet adott hozzá a koktélhoz.

Zeller infúzió is megfelelő. Ehhez keverjen össze egy evőkanál apróra vágott zellerszárat 500 ml forralt vízzel (előre hűtött). Miután az ital négy órán át állt, készen áll az ivásra.

Hogyan kell a zellerlét okosan használni

A zeller kétségtelen előnyei ellenére mértékkel kell fogyasztani. Az elfogyasztott gyümölcslé teljes mennyisége nem lehet több, mint száz milliliter naponta.

A kezdők számára jobb, ha a következő adagolási renddel kezdik: egy-három evőkanál, amelyet naponta háromszor vesznek be.

Nagyon fontos, hogy a sajtot a sajtolás után azonnal meg kell inni, mivel gyorsan oxidálódik és pazarolja jótékony tulajdonságait.

Nincs értelme ilyen gyümölcslevet későbbi felhasználásra elkészíteni. Nem mindenki kedvelheti a zellerszárak meglehetősen sajátos ízét és szagát, ezért gyakran keverik össze más friss gyümölcslevekkel.

A leggyakoribb receptek:

• Mézzel (100 ml gyümölcsléhez 1 teáskanál méz);
• Almalével (3 zellerszár és 2 közepes alma);
• Narancslével (a leveket egytől egyig keverjük);
• Sárgarépalével (4 szár zeller és egy nagy sárgarépa).

Zeller a hagyományos orvoslásban

Zeller nagyon keresett a népi gyógyászatban. Segítségével számos egészségügyi problémától szabadulhat meg:

• Allergia. 50 gramm apróra vágott zellergyökeret 100 ml vízzel kell felönteni, és néhány órán át infundálni. Igyon 15 perccel étkezés előtt (egy pohár harmada).
• Furunculosis. Öntsön 100 gramm zellerlevelet 100 ml ecettel, adjon hozzá egy teáskanál sót. A keveréket forrásokra kell felhordani.
• Neurózis. Naponta háromszor igyon zellerlevet 25 ml (evőkanál).
• Gyomorhurut. Öntsön forrásban lévő vizet harminc gramm apróra vágott zellergyökérre, és hagyja nyolc órán át. Fogyasszon két evőkanál (naponta háromszor).
• Ízületi gyulladás. Hagyjon ki egy kilogramm zellert (gyökér, szár, levél) egy húsdarálóban. Adjunk hozzá három citromot a darált húshoz, és hagyjuk hét napig sötét helyen. Ezután adjunk hozzá háromszáz gramm mézet a masszához. Fogyasszon 25 ml (evőkanál) naponta háromszor.
• Hólyaggyulladás. Forraljon fel egy evőkanál zellermagot egy pohár forrásban lévő vízzel. Fogyasszon két evőkanál naponta háromszor.
• Meddőség. 50 gramm apróra vágott zeller gyökeret, öntsön 100 ml vizet és forralja két percig. Fogyasszon két evőkanál (naponta háromszor).

A zellerlé kiváló, és ami a legfontosabb, természetes gyógymód számos betegségre. Ez nemcsak az emberi test egészének egészségének javításában, hanem a bosszantó kilók fogyásában is segít, lendületet és sok energiát ad.

Hogyan növekszik a zeller

Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a zellerléből, ideális, ha maga termeszti. Erre a célra különféle szárú zeller alkalmas.

A zeller termesztésének alapszabályai:

1. A zellert nyílt terepre ültetik április végétől május elejéig.
2. A cselekménynek jól megvilágítottnak kell lennie, nyomelemekben gazdag talajjal, amely nem lehet túl savas.
3. Készítsen zeller magokat ültetés előtt. Ehhez kálium-permanganát oldattal kell önteni őket, és néhány órán át hagyni kell. Ezt követően a magokat nedves gézre kell rakni, és néhány napig várni kell a csírázásra.
4. A zeller ültetésére a legalkalmasabb talajösszetétel: homok, föld, humusz és tőzeg, amelyek egyenlő arányban keverednek.
5. Amikor a magok kicsíráznak, készen állnak a földbe ültetésre. Tíz centiméter mélyre kell ültetni őket. Ebben az esetben a felső vesét a föld felszínén kell hagyni.
6. Zeller következik kapál évszakonként többször.
7. Locsolás a zellernek időszerűnek kell lennie, azonban nagyon fontos, hogy ne öntse el a talajt.
8. Két héttel a betakarítás előtt a zellerszárakat egyetlen csomóba kötik és papírba csomagolják.

A zeller ültetésének fő kártevői a csigák. Kézi gyűjtéssel, csapdákkal és speciális eszközökkel kezelheti őket. A rothadás megelőzése érdekében kerülni kell a növények túlteljesítését, ami túlzsúfoltsághoz vezet. Fontos az optimális öntözési rendszer fenntartása is, amelyben a talaj nem lehet túl száraz vagy vizes.A zellert fagyasztás előtt betakarítják.

Hogyan készítsünk zellert a télre

A termesztésen és a betakarításon túl zeller, érdemes elgondolkodni azon, hogyan készítheti el ezt a csodálatos zöldséget téli tárolásra.

Számos recept segíthet ebben:

• Ecetes zeller. Ennek az előételnek elkészítéséhez körülbelül fél kilogramm zellerszárra lesz szükség, amelyet meg kell mosni és megszabadítani a kemény erektől. Ezután a zöldséget apró darabokra kell vágni, és egy üvegbe kell tenni. Ezt követően finomra vághatja fokhagyma, petrezselyem és negyed tk-val együtt tegyük az üvegbe. sót és egy csipet borsot. A páchoz 50 ml citromlevet, egy teáskanál mézet és olívaolajat, valamint fél teáskanál almaecetet kell bevennie. Öntsünk zeller edényeket ezzel a keverékkel, és szorosan tekerjük fel őket. Az uzsonnát hűvös helyen tárolja.
• Konzerv zeller. Először le kell öblítenie és ki kell szabadítania a zellerszárakat a kemény erekből. Ezután a zöldséget tetszőleges darabokra vágjuk. A sterilizált üvegek aljára néhány gerezd fokhagymát és egy babérlevelet teszünk. Szeletelt zellert raknak rájuk. A sóoldathoz 3 liter forrásban lévő vízre lesz szükség, amelyhez adjunk hozzá 3 evőkanál sót és cukrot. Ezután a sóoldatot pár percig forralni kell, és hagyni kell kihűlni. Ezután adjunk hozzá 9% -os ecetet, és öntsük az üvegek tartalmát ezzel a keverékkel. A bankokat további sterilizálni és feltekerni kell.
• Fagyaszthatja a szárú zellert is.

További információ a videóban található: