Hagyma - termesztés: az ültetéstől a betakarításig

Hagyma több mint négy évszázaddal ezelőtt jelent meg. Ősi Egyiptomból származott. A hagyma a főzés nélkülözhetetlen összetevője, és a hagyományos orvoslás hatékony gyógyszere. Csípős íze és sajátos illata van, és a fitoncidek tartalma miatt hatékony a patogén mikroorganizmusok ellen. Nem csoda, hogy ezt a zöldségkirályt "Hagymának - hét betegségtől" hívják. Javítani tudja az ételek ízjellemzőit és elősegíti az étel felszívódását.

A hagymát nem nehéz termeszteni, de néha két évbe telik, amíg a kereskedelmi nagy izzókból betakarítunk. Nem csak saját fogyasztásra, hanem eladásra is termesztik. Ez nyereséges tevékenység, mert megfelelő mezőgazdasági technológiával, begyűjtéssel és későbbi tárolással a hagyma a következő betakarításig képes fenntartani a megjelenését.

Tartalom:

• A legjobb hagymafajták kiválasztása a termesztéshez
• A hagyma termesztésének feltételei
• Reprodukciós módszerek
• Hagyma gondozása
• Betegségek, kártevők és azok elleni védekezés
• Betakarítás és tárolás

A legjobb hagymafajták kiválasztása a termesztéshez

Az ültetésre szánt hagymafajta kiválasztásakor figyelembe kell venni annak jellemzőit és termesztési körülményeit. Mindenesetre igénytelen fajtának kell lennie, jó hozammal és magas tartási minőséggel.

A gyümölcsöző fajták közül a legjobb:

• Aleko. A fajta közepes érésű, a fejek kifejezett lila színűek. A teljes érés a kiszállás pillanatától számított 3-3,5 hónap alatt következik be. A hagyma jellemző tulajdonságai a magas hozamok és a sok zöld. 2-3 fajta 90-100 gramm hagymafej jön ki a fajta egy fészkéből. Előnyök: hosszú távú tárolás, gazdag termés, éles íz.
• Aranysárga. Hosszú és nehéz szelekció eredményeként közepesen érő fajtát tenyésztettek arany lekerekített lapos agyaggal, ennek köszönhetően kapta a nevét. Az arany fehér, zöld és magas hozamú, 1 m2-ről 2-3 kg jön ki. Különböző átmérőjű izzók, 50-130 gramm tömegűek. Előnyök: kiváló tartási minőség, nagy fejek, jó íztulajdonságok.
• Timiryazevsky. Északi éghajlaton termesztésre alkalmas. Az izzók szilárdak, kerek vagy lapított alakúak és fehér húsúak, mindegyik súlyuk 50-70. A héj sárga-arany. Kibocsátás 3,5 kg 1 m2-től. Előnyök: nagy hozam, jó megőrzés, alkalmazkodva a természet szeszélyéhez, rövid érési periódus.

A legjobb hagymafajták tárolásra:

• Stuttgarter rizen. Német tenyésztők tenyésztették. A korán érő fajtákra vonatkozik. A palánták elültetése után 70 nap alatt érik meg. A fej 150 gramm tömegig lapított, a pép éles ízű. Termelékenység legfeljebb 5 kg / 1 m2. Minimális ellátás. Előnyök: magas hozam, jó tartási minőség, válogatott, jól előállított izzók, immunitás a hamisak ellen lisztharmat.
• Sturon. A Stuttgarten fajtából származó Riesen kiváló minőségű, szabályos, kerek alakú fejeket állít elő.De szüleikkel ellentétben kisebb az orruk és a vékonyabb a nyakuk, emiatt csökken a hulladék mennyisége és felgyorsul a száradási idő. Gazdag termést hoz.
• Orion. Jó termést eredményez egyenletes kerek hagymákból, mindegyik súlya legfeljebb kétszáz gramm. Korán érik, így az északi régiókban megnőhet. A minőség megtartása magas. A kertészek számára a legnépszerűbb fajta. Jól tárolva.

A hagyma termesztésének feltételei

Fontos előny Luke fagyállósága. A magok 5-6 fok nulla feletti hőmérsékleten csírázhatnak, és 15 fokot kényelmes hőmérsékletnek tekintenek a növekedés szempontjából. A fűszeres fajták felnőtt hagymája könnyen elviseli a hat fokos fagyokat, az édesek esetében a három fokos fagy veszélyt jelenthet.

Meg kell jegyezni, hogy a hagyma a laza és tápláló talaj kedvelője, semleges vagy enyhén lúgos PH-val és bőséges napfénnyel. A gyomnövények szomszédsága pedig nyomasztóan hat a kultúrára, és aktív fejlődés során öntözésre szorul.

Célszerű a hagymát magasba ültetni, a talajt tápanyagokkal kell telíteni.

A hely után uborka, bab, borsó, káposzta és krumpli, amelyeket trágya-műtrágyákkal etettek, mert nem ajánlott friss trágya bevezetése közvetlenül a hagymához. A kultúra elkezd fájni és nem érik meg. Mert műtrágyák hagyma, humusz és szuperfoszfát, ammónium-nitrát és káliumsó keveréke alkalmas.

Elkezdik a talaj előkészítését, miután megtisztították a helyet a tavalyi ültetéstől. A talajt 6 centiméteres mélységig meglazítják. Szeptember közepén a talajt szuperfoszfáttal együtt (mélység a lapát szuronyán) újra kiásják. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a hagymát korán ültetik, a helyet a hóréteg megolvadása után azonnal humusszal kell megtermékenyíteni, és 15-25 cm magas és 40 cm széles ágyakat kell alkotnia. A zúzott nitrogén-kálium műtrágyákat öntsük ágy és gereblyével zárt a földbe.

Reprodukciós módszerek

A hagyma szaporításának számos módja van:

• Vetőmag - hagymamag vetésével.
• Sevkovy.

Mag módszer. Ez magában foglalja a nigella - hagyma magok vetését a földbe. Ennek eredményeként a készlet készen áll a következő szezonra. A maganyagokat vagy önállóan vásárolják meg, vagy betakarítják. Ehhez tavasszal vagy ősszel a magok felnőtt fejeket ültetnek, amelyek a nyár közepére nyílvesszőket engednek el a gömb alakú virágzattal a végén.

Utána virágzás a virágzatok helyén fekete magok képződnek, amelyeket összegyűjtenek, megszárítanak és szövetszatyorban tárolnak ültetésig.

Vetés előtt a magokat szétválogatják, kiválasztva az egészséges és nagy példányokat. Ehhez használhat szitát. A gyors csírázás érdekében a magokat metilénkék vagy mangán oldatban áztatják egy napig, és zsákvászonba teszik, amíg a hajtások megjelennek. Ne hagyja kiszáradni a magokat. A kicsírázott magokat előkészített, tömörített aljú barázdákba vetik, amelyeket 20 centiméteres időközönként végeznek. 2-4 centiméterrel elmélyítik a magokat és talajtakarótőzeg vagy humusz felhasználásával.

Lehetőség van a nigella téli vetésére. A magokat 1,5-2 cm-re temetik és mulcsozzák. Tavasszal, amikor a hőmérséklet 3-4 fokra emelkedik, a magok kicsíráznak. A téli módszer lehetővé teszi a vetés korábbi megszerzését.

Sevkovy-módszer:

• A Sevok rendezésre kerül, és 0,5–3 cm átmérőjű fejeket választ ki.
• A megvásárolt anyagot előzetesen egy kartondobozba helyezik, és 9-12 órán át akkumulátoron melegítik. A home sevok-nak nincs szüksége bemelegítésre.
• Ezután az izzókat körülbelül tíz órán át ásványi oldatban vagy növekedésserkentőben áztatják, és eltöltik fertőtlenítés réz-szulfát vízzel hígítva.
• A gyökereket fahammal kell kezelni.
• A maganyagot 5-6 centiméterrel a földbe temetik 10 Celsius-fok feletti hőmérsékleten, hogy a magnyíl ne növekedjen.
• Az izzók között tíz centis, a sorok között 20-25 cm-es intervallum figyelhető meg.
• A talajt tőzeggel mulcsozzák.
• A tollak egy héten belül kikelnek.

Hagyma gondozása

A kulturális ellátás magában foglalja:

• Locsolás... A termést májusban, júniusban és július első felében kell bőségesen öntözni. Az öntözést hetente egyszer végzik. Ebben az időszakban fejlődik aktívan a hagyma. Július végéig ki kell zárni az öntözést, hogy az érő hagymák ne legyenek vizesek.
• A talaj fellazulása. A talajt 2-3 cm mélységig meg kell lazítani, hogy megakadályozzuk a kéreg megjelenését vagy annak eltávolítását. A lazítás segít megelőzni a hagymabetegségeket és az agyag szaporodását kártevőkés csökkenti a gyomnövekedést is. Az ilyen manipulációk oxigénnel gazdagítják a talajt, és javítják a nedvesség és a tápanyagok hozzáférését.
• Gyomlálás. Az ágyakat rendszeresen gyomlálni kell, mivel a gyomok káros hatással vannak a hagymatermésre. Elpusztítani gyomok még kicsiek követik. Egyébként a benőtt gyökérzet gyomok, elmozdíthatják az izzókat és károsíthatják a gyökereket, aminek következtében a hagyma leáll. A gyomlálást a talaj jól megnedvesítése után végezzük.
• Felső öltözködés... Először a növényeket 14-16 nappal az ültetés után etetik, maninoldás oldattal vagy hígítva csirke ürülék karbamid hozzáadásával. Alkalmasak ammónium-nitrátból készült műtrágyák is. A második eljárást két-három héttel később, madárürülék keverésével, ill molyhos ökörfarkkóró szuperfoszfát- és káliumtrágyákkal egyenlő arányban.A trágyázás harmadik szakaszát akkor hajtják végre, amikor az izzók elérik maximális méretüket. Ebben a szakaszban komplex etetést alkalmaznak. A tollak lelassult fejlődése tápanyaghiányra utal. A hagymát etetni kell organikus vagy ásványi műtrágyák.

Tapasztalt gazdák javasolják a hagymák köré ültetést kapor és kéri körömvirág, amelyek megakadályozzák a káros rovarok megjelenését és a hagyma fonálféreg általi legyőzését. És a közelben növekvő sárgarépa nem engedi a hagymát a kultúrába repülni.

Betegségek, kártevők és azok elleni védekezés

A hagymát sokan hajlamosak károsítani kártevők és betegségek... A legveszélyesebbek a hagymás gyökérnövények betegségei, amelyek közé tartoznak a szárfonálférgek, a legyek (hagymák és a hoverflies) lárvái által okozott károk, az alj rothadása.

A hagymák aktív fejlődéséhez a zöld tollak egészsége szükséges, amelyeket a hagymadugók, a dohánytripsz, a peronoszpóra és a folt gyakran károsítanak. A termést akkor is védeni kell, amikor tárolás, mert vöröshagyma atkák vagy szürke nyakrothadás pusztíthatja el.

Megelőzés és kezelés:

• A dohánytripsz elleni megelőzés a hagymának elővetése jeges vízben hűtött forró vízzel és a kirakodási helyek éves cseréje. A modern gyógyszereket a kártevők elleni védekezésre használják.
• A szomszédba ültetett növények segítenek a hagymalégy ellen sárgarépa és sóoldat-kezelés. A megelőzés érdekében a növényeket váltogatni kell, és a hagymát korán el kell ültetni.
• A gyökératka-támadás követése segít elkerülni vetésforgó, a növényi maradványok eltávolítása, valamint az ültetési anyagok és a talaj fertőtlenítése kolloid kénnel.
• A termést a hagymatka ellen védjük a fertőtlenítéssel és a szellőztetéssel. A rovartámadások megelőzése érdekében a talajt mélyen kiásják, megtisztítják a rothadó növényi maradványoktól és kénnel permetezik. Ezt a permetezést a betakarítás előtt is gyakorolják.
• A lurkót elriasztja a fahamu, az őrölt fekete és a piros paprika, a száraz mustár, a sorközök lazítása és a talaj porzása a gyökérzónában. A vegetációs időszakban hagymát permeteznek vegyszerek.
• Korai ültetés, időben történő bevezetés felső öltözködéspermetezés gombaellenes gyógyszerekkel.A kezelés magában foglalja az öntözés és a nitrogén műtrágyázás elkerülését. Zöld lombozattal betakarítva, de formált fejjel. A lombot le kell vágni és meg kell égetni, az izzókat két hétig jól meg kell szárítani a napon.

Betakarítás és tárolás

A hagymatoll elhelyezése és a nyak kiszáradása jelzi a betakarítás megkezdését. Ez augusztusban történik. A hagymát kihúzzák a földből, és hagyják érni és megszáradni, majd áthelyezik a helyre tárolásamelynek száraznak és szellőztetettnek kell lennie a teljes kiszáradáshoz.

A betakarítást tiszta szeles időben, a jobb szárítás érdekében javasoljuk.

Az ultraibolya sugarak segítenek az izzók fertőtlenítésében. A zöldségeket eltávolítják a talajból, és estig a helyükön hagyják, időnként megfordulva. Este vagy másnap levágják a lombot, és egy meleg szobába (tetőtér vagy istálló padlója) küldik, hogy teljesen megszáradjon. Sok kertész a hagymát a szabadban szárítja, ha az időjárás engedi, amíg a teteje teljesen megszárad. És csak utána kerülnek raktárba.

A teljesen megszárított hagymának nyakának száraznak és vékonynak kell lennie. Amikor a zöldségek jól megszáradnak (kb. Két hét elteltével), dobozokba, kosarakba vagy szellőztetett dobozokba gyűjtik és tárolóhelyre küldik őket. A tárolás egy másik módja szerint a gazdák nem vágják el a farkukat, hanem az erődből fonott fonatokat szövik át az orrból, és felfüggesztett állapotban tárolják őket, például a tetőtér szarufáin vagy az istállóban speciálisan felszerelt gerendákon. .

További információ a videóban található: