A spitz egyfajta fehér káposzta

A káposzta népszerű zöldségféle ételek termesztésére és elkészítésére. A fehér káposztának elég sok fajtája van, például van Spitz-káposzta, amely sokkal lazább és lágyabb, mint a sima fehér káposzta, minden ételhez alkalmas, de az ilyen káposzta fő hátránya az ára, és nagyon megneveljük ritkán. Nem szabad, hogy a divat vezesse, és az a vélemény, hogy ami drágább, az jobb, sőt, a spicskáposzta hasznos tulajdonságaiban nem haladja meg az egyszerű fehér káposztát, de ez utóbbi könnyen termeszthető a kertjében.

A káposzta jó termésének megteremtése érdekében jobb, ha ősszel előkészítjük a talajt: ássuk el, hogy sok szabálytalanság maradjon, ami segít a talajnak tavasszal jobban felszívni az olvadékvizet. Tavasszal, amikor a talaj még nem teljesen kiszáradt, gereblyével ki kell egyenlíteni és hagyni felmelegedni, eltávolítva a csírázó gyomokat. Jobb a káposztát palántákon keresztül termeszteni, amelyeket előkészített lyukakba kell dobni, amelyek könnyen befogadják a palánták gyökereit. A tavaszi talajműveléssel párhuzamosan műtrágyákat kell alkalmazni, lehetőleg szerves trágyákat.

A palánták magjait márciusban kezdik el vetni, a fajta érési sebességétől függően a magokat nedves talajba helyezzük egy csészében legalább egy centiméter mélységig, és fóliával letakarjuk, hogy a talaj nedves maradjon, a palánták megjelenése után a filmet eltávolítják. A növényeket szellőztetni, itatni és ellenőrizni kell, hogy ne korlátozza őket a fény befogadása, és ne nyúljanak ki.

Az ültetésre a palánták készen állnak, hogy:

• a korai fajtákban öt-hét levele van, 20 cm magas;
• középső és késői fajtákban négy-hat levele van, körülbelül 20 cm magas.

Ültetni kell a palántákat felhős időben, vagy amikor a nap elveszíti erejét, vagyis a nap második felében, az első igaz levelekig, de a levelek kihajtási pontját nem fedheti le földdel, alaposan öntözze meg. .

A káposztának nedves talajon kell nőnie, nem szabad hagyni kiszáradni, és hogy a túl nedves talaj betegségekhez vezet, az etetés kétszer történik, az öntözéssel együtt.