Nigella vetés - gyógy- és fűszeres növény az Ön webhelyén

India mindig is híres volt az ott termő fűszerekről. Közülük a kalindzhi, amelyet mindenki egyszerűen fekete magnak nevez a magok színéért, vagy fekete kömény, koriander fűszeres íze miatt. És a bolyhos virág szépségéért - a Vénusz és a zöld növény hajába.

Tartalom:

• A növény leírása
• Összetétel és hasznos tulajdonságok
• Fűszer szaporítása
• A nigella vetésének gondozása
• Alkalmazás az orvostudományban

A növény leírása

A nigella vetése az egyetlen növény a boglárkafélék családjában. Egyenes, alacsony száron, puha pihe borítja, élénk kék vagy fehér virágok tűnnek fel, amelyek felhős időben és szürkületben nyílnak. Nincs szaguk.

Egy szár legfeljebb 30 virágot tartalmazhat. Sok porzó az öt ovális szirom fölé emelkedik, míg a bibék sokkal kisebbek. A kömény levelei fekete zöldek, szürke árnyalattal. A növény gyümölcse eredeti: öt szórólap duzzadt és összeolvadt, a levelek vékony áttört felületébe csomagolva.

A hosszú orrú doboz belsejében fekete, ráncos, gumókkal ellátott magok vannak, amelyek hasonlóak a hagymához.

Innen a virág neve. A növény nyár közepétől két hónapig virágzik. Egy virág élete öt nap alatt elfér. Augusztus végén és októberig érik a magok... Chernushka vadon vetés az ázsiai és mediterrán országok területén található, a sztyeppén nő a lejtők és a kertek mentén. Termesztett növényként termesztik Európa déli régióiban, Amerikában, Ázsiában. Oroszországban a fekete kömény a kerti parcellákon és a Kaukázus, Altáj és Krím területén található mezőkön található.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

A nigella vetés előnyei a fő magokban koncentrálódnak:

• A magok illóolajokban gazdagok, amelyek szagos anyagot - melantolt - tartalmaznak. Fűszeres olajos folyadék. A zsíros olajok közül az olajsav és a linolsavak teszik ki nagyobb arányban.
• A bennük lévő alkaloid nickelin pozitív hatással van a csecsemőmirigyre, amely felelős a test öregedési mechanizmusaiért.
• A magok alkaloidokat, szteroidokat, lipázokat és más vegyületeket tartalmaznak.
• Az ilyen hatóanyagok, mint a nigellon, segítenek az asztmás jelenségekben, a thymoquinone pedig a máj és az epehólyag betegségében.
• A Nigedase, az emberi test lipázainak megfelelő enzim, magokban is izolálható.

A Nigella levelek szintén hasznosak, mivel tartalmaznak C-vitamin tartalékokat. Ennek az összetételnek köszönhetően a növény magjait és leveleit különféle célokra használják. A fűszeres magokat ízesítő adalékként alkalmazták a konzervkészítés során, télire sózva. uborka, görögdinnye, cukkini és egyéb zöldségek, erjesztett káposzta, hús- és haltermékek előállítása. Kellemes illatúak voltak, jól jöttek az illatszeriparban, a szappangyártásban.

Fűszerként paprika helyett a növény ismerte Franciaország lakóit a középkorban, amikor a király parancsára minden paraszti kertben termesztették. A borssal ellentétben ezzel a fűszerrel elkerülhető a gyomor irritációja. Ezért a táplálkozási szakemberek javasolják az étrendbe való felvételt.

Előállítva mag a nigella olajat széles körben használják a népi gyógyászatban.

A forrásban lévő vízben tea formájában főzött magok pedig vizeletükről és koleretikus, antihelmintikus, laktogén tulajdonságukról ismertek. És ha gyapjú dolgokat helyez el ezekkel a magokkal, akkor megmentheti őket a lepkék által okozott károktól. A Kalindzhi szereti a méheket, mivel tőle gyűjtenek sok nedűt. Ez a növény az egészségügyi előnyök kincsestára, fűszerként a főzés, a kozmetológia és a táplálkozás területén is keresett.

Fűszer szaporítása

Mert termesztés a gyümölcsösökben található hasznos nigella április végén magjait a talajba veti, legfeljebb két centiméter mélységbe ágyazva. A növény talaja előnyösen laza, mérsékelt nedvességtartalmú, tiszta gyomok... Körülbelül két hét múlva megjelennek az első hajtások, még akkor is, ha a levegő hőmérséklete kissé nulla fölött van. Nigella lassan növekszik és június végén vagy július elején kezd virágozni.

A növény még a rossz talajon is virágzik.

A kertben jól néz ki rabattákban, határokban, virágágyások... Az ókorban a fűszert közvetlenül a mezőkre vetették, ahol meglehetősen gyorsan nőtt és gazdag hasznos magtermést adott. Még a sós talajtól sem fél. De a mocsaras, a föld magas savtartalma ellenjavallt a fekete kömény számára.

Ennek a növénynek a termesztését említik a Bibliában, az Ószövetségben. Az ókorban búza és árpa mellé vetették, majd a magok beérése után botokkal kiütötték őket. Sok hasznos növényt megismerhet az ősi írásforrásokból, és ismereteket szerezhet azok megfelelő termesztéséről és felhasználásáról a test javításában.

A nigella vetésének gondozása

Nem nehéz nigellát növeszteni, mert igénytelen gondozni. Alapkövetelmény:

• Időben történő gyomlálás és a talaj jó minőségű fellazulása a folyosókon. Az első alkalommal a szeder ültetését az első hajtások megjelenése után gyomlálják, a második pedig - amikor a növény eléri a 15 centiméteres magasságot.
• Az ültetési sorok közötti talajt úgy műveljük, hogy kéreg keletkezik a talajon vagy a gyomnövényeken.
• Nigella pozitívan reagál erre műtrágyák.

Betakarítsuk a növény magjait abban az időszakban, amikor azok teljesen megérettek. Ez az idő szeptemberre esik. A vető nigellát levágják, majd kévékbe kötik, és szellőztetett helyiségben, árnyékban szárítják.

Szárítás után a kévéket csépelik, magokat gyűjtenek és hajtogatják tárolás papírzacskóban.

A mag nigella gondozásával hosszú évekig minden betegség gyógyító anyagával elláthatja magát.

Alkalmazás az orvostudományban

A sok hasznos tulajdonság tulajdonosa, a nigella növény aktívan használják a betegségek megszabadulására:

• A növény magjából származó olajat gyulladáscsökkentőként használták, tökéletesen gyógyítja a gyomor és a belek nyálkahártyáját, megvédi az alkoholtól és különféle mérgező anyagoktól kapott méreganyagok hatásaitól.
• A cukorbetegeknek növényi alapú gyógyszereket írnak fel, mert nekik köszönhetően serkenti a hasnyálmirigy inzulintermelését, és csökken a glükóz felszívódása a belekben. A neuropathia, az osteoporosis, mint a diabetes mellitus szövődményeinek megjelenésének elkerülése érdekében ezt a gyógynövényt kell bevenni.
• A tüdő jellegű betegségek, a malária, a mérgező rovarok és kígyók harapása által okozott mérgezés, mézzel és vízzel összetörve és gyenge ecetoldatban beadva, a nigella vetés magjai segítenek. Ugyanezzel az infúzióval megszabadulhat a helmintáktól és más parazitáktól, amelyek behatoltak az emberi testbe.
• A középkor híres orvosi világítótestének, Avicennának az írásaiban leírják, hogyan lehet a növényt leküzdeni a lógó szemölcsök, anyajegyek, tejpattanások ellen, a növényi magoktól a problémás területekre felhordva. Más bőrbetegségeket is hasonlóan kezelnek.
• Infúzió mag méz hozzáadásával segít a kövek összetörésében és eltávolításában a vesékből és a hólyagból.
• Az olyan anyag, mint a nigedaza a csernushka vetés összetételében, hozzájárul ahhoz, hogy a máj és a gyomor funkciói helyreálljanak és normalizálódjanak.
• Néhány hónapig tartó nigella sperma infúzióval javíthatja a szív munkáját, normalizálhatja a vérnyomást. A növényi alapú készítmények csökkentik a vér koleszterinszintjét. A szárból és levelekből készített vízleves lelassítja a fokozott szívverést. Hatásos a menstruációs rendellenességek helyreállításában is.
• A nigella sperma fő összetevője - a thymoquine gátolja a rákos daganatok növekedését a hasnyálmirigyben és a prosztatában, és segíti a rákellenes gyógyszerek jobb felszívódását.
• A tibeti orvosok ezzel a görcsoldó gyógyszerrel kezelik a gyermekkori epilepsziát és a gerincvelő sérüléseit, a sclerosis multiplex és a Parkinson-kór tüneteit.
• Az aranyér terápia nem fejeződik be anélkül, hogy a vazelinben vagy a bébi krémben helyileg vetőmagot használnánk, vagy ha egy gramm korábban sült magot elfogyasztanánk.
• A tej szekréciójának fokozása érdekében az ápoló anyáknak napi négyszer étkezés előtt egy pohár negyedben kell bevenniük a virágmag infúzióját.
• A fekete kömény illóolajok belégzése megmenti Önt a fejfájástól, enyhíti a trigeminális és az arcideg gyulladásának kellemetlen tüneteit, és megfázás esetén is segít.
• A fekete köménymagot vajjal keverhetjük szendvicsek készítéséhez. Ez segít enyhíteni a fejfájás tüneteit, és védelmet nyújt az agydaganatok ellen is.
• A Nigella vetés segít normalizálni az emberi test immun- és endokrin rendszerét, serkenti az energiát és az anyagcserét sejtszinten.

A kalindzha apró fekete keserű magjai nélkülözhetetlenek a népi gyógyászatban, fűszerként különösen népszerűek India, Közép-Ázsia, Transkaukázia és Latin-Amerika népei körében.

Videó - a fekete mag finomítása és szépsége.