Növekvő szárú zeller palánta módszer
A fűszeres kultúrák különleges helyet foglalnak el az emberi életben. A bennük lévő illatos anyagok tartalma miatt az ételeknek különleges ízt adnak, és pozitívan hatnak az emberi testre is. Gyógyító tulajdonságok zeller sokáig a népi gyógyászatban használták. A webhelyén való termesztéshez ismernie kell a lágyszárú növény ültetésének, gondozásának jellemzőit.
A zellernek három fajtája van - levél, levélnyél, gyökér. A levélnyélfajokban a vastag hosszú szárak kellemes ízűek, amelyekből salátákat készítenek. A zöldségfélék sikeres termesztése a palántanevezési módszer alkalmazásában, az ápolás szabályainak betartásában áll.
Tartalom:
- Levélzeller: a faj leírása, gyógyászati tulajdonságai
- Növényi palánták illatos növény
- A palánták nyílt terepre történő átültetésének feltételei és szabályai
- Zellerápolási tippek
- A fűszeres gyógynövények betegségei és kártevői
- Betakarítás, tárolási módszerek
Levélzeller: a faj leírása, gyógyászati tulajdonságai
A zeller az Umbrella család kétéves növényeihez tartozik. Az első évben a szaftos szárakat használhatjuk főzéshez, a második évben pedig szedjünk magokat tartalmazó gyümölcsöket.A vastag húsos szár tetején található lágyszárú növénynek tollas, világos zöld levelek vannak, sajátos aromával.
A levélnyélek egy erős alapgyökérből kerülnek elő, és idővel fehéres árnyalatot nyernek. Kedvező körülmények között, nyár végén vagy egy másik évben, a szárakon apró fehér virágok képződnek, összetett esernyőkbe gyűjtve. Az érés után maghüvelyek jelennek meg. Ültethetjük azzal a várakozással, hogy csírázásuk az életkor növekedésével javulni fog. Két-három év fekvés után a magok gyorsabban kihajtanak.
A szárú zeller szárai nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat és illóolajokat.
Ezért ezeket kulináris, konzerv termékek, gyógyszerek előállítására használják. A zöldségszárakból nyert friss gyümölcslevet vízhajtóként, fájdalomcsillapítóként veszik fel. Hatékonyan távolítja el a vizet a szervezetből, de a terhes nők, vesebetegségben szenvedők ne igyák. A növény leveleiből származó lotionok segítenek a fekélyek, sebek kezelésében.
A zeller pótolhatatlan az elhízás elleni küzdelemben. Salátákban jól passzol sárgarépa, fehér retek, kapor... És a növény levét összekeverhetjük sárgarépalével, mézzel. A zeller segít javítani az alvást, megnyugodni. A férfiak számára ez egy profilaktikus szer, amely korlátozza a prosztata mirigy gyulladásos folyamatának megjelenését. Bár a levélzeller kevésbé népszerű, mint a levélzeller, szára felejthetetlen ízt ad az ételeknek, és segít megbirkózni számos betegséggel.
Növényi palánták illatos növény
A szárzeller termesztésének palántanevű módszere előnyösebb, mivel a növény nem biztos, hogy rövid nyárú területeken érik el. A zöldségfélék vegetációs ideje eléri a kétszáz napot. A magok ültetése előkészítő munkával kezdődik.Március elején elkészítik a palánták tartályait, amelyeket kerti talaj és humusz keverékével töltenek meg. Hozzáadhat egy kis folyami homokot, hogy növelje a talaj lazaságát.
A száras zellerpalánták gondozása nem nehéz, de segíti őket abban, hogy hatékonyan növekedjenek a kertben.
Ültetés előtt a magokat Immunocytophyte oldatba áztatjuk, és egy napig hagyjuk benne. Ez növeli a betegségekkel szembeni ellenálló képességüket, felgyorsítja a csírázást. A zellermagokat a föld felszínére rakják, tetején vízzel megnedvesítik. Az ültetési anyagot tartalmazó dobozokat egy film borítja a tetejére, meleg helyre helyezi jó világítás... Naponta szellőztetni kell a palántákat, és szobahőmérsékleten vízzel kell öntözni a talajt, mivel a felső réteg kiszárad.
A palánták hét-tíz nap alatt csíráznak, majd a menedéket eltávolítják. Amint megjelenik két vagy három levél, palánták merülésa gyenge és sápadt hajtások eltávolítása. A palántákat kéthetente egyszer etetheti ásványi komplexek... Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tápoldat a levelekre kerülve égési sérüléseket okozhat. Amikor a hajtások elhalványulnak, a palántákat karbamiddal öntözik - fél gramm / liter víz. Két héttel a zellerpalánták nyílt talajba ültetése előtt megkeményedni kezdenek, így a levegő hőmérséklete 15 Celsius-fokra csökken.
A palánták nyílt terepre történő átültetésének feltételei és szabályai
A zeller kertbe ültetésének fő mutatója a hajtások külső állapota. Erős gyökérrendszerrel kell rendelkezniük, legalább tizenöt centiméter hosszúnak kell lenniük. Ebben az esetben a palánták életkora eléri a hatvan napot. A palántákat a talaj megfelelő felmelegedése után ültetjük el, amikor a fagyveszély elmúlt.
A zeller legjobb helye enyhén árnyékos területeken, nedves és tápláló talajjal.
Ezért ősszel célszerű trágyát vagy komposztot adni a zöldségtermesztő helyre. A kultúra jól növekszik a kerti növények után, mint pl tök, káposzta, paradicsom, cukkini... Amikor sárgarépa, petrezselyem helyére ültetjük, gyenge hozamot ad.
A palántákat fél méter távolságra ültetik el egymástól, mivel a magvas kultúrák sokszínű buja bokrot adnak. A növény lédússága, hasznos tulajdonságai a palánták nyílt terepre történő átültetésének időpontjától függenek.
Zellerápolási tippek
A levélnyél növény gondozásának fő követelményei a következők:
- Öntsük a zellert gyakran, bőségesebben, mint sárgarépa és petrezselyem, de legfeljebb havonta négyszer. A nedvesség megtartása érdekében a bokrok körüli talajt megszórhatja egy réteg fűrészpor talajtakaróval, anélkül, hogy kitöltené azt a helyet, ahol a gyökér átmegy a szárba.
- A zöldségágyakat szezononként kétszer vagy háromszor etetik ammónium-nitráttal, szuperfoszfáttal, káliumsóval. Az ásványi anyagokat vízben hígítsuk, vödörben tíz-harminc grammot, óvatosan öntözve a zeller bokrokat.
- A levélnyélek megfelelő megvastagodása esetén az ürítést végezzük, jól meglazítva a földet, kihúzva a gyomokat. Ugyanakkor a gyökérgallér nem tölthető be.
- Ahhoz, hogy egy hónappal a betakarítás előtt megszabaduljon a keserű szárától, magas talaj borítja. Ettől a levélnyél fehéres színűvé válik az ultraibolya sugárzásnak való kitettség hiánya miatt. A szárakhoz kartonokat köthet a levelekhez, vagy sötét műanyag palackokat tehet rájuk. Ebből az eljárásból a zeller nem lesz keserű, finom, kellemes ízzel örvendeztet meg.
A jól gyökerező zöldség gondozása nem egyszerű, egyszerű ajánlásokat követve.
A fűszeres gyógynövények betegségei és kártevői
A száras zeller betegségei közül különösen megkülönböztetik a gombákat:
- A fehér rothadás abban nyilvánul meg, hogy a növény egyes részein világosszürke micélium jelenik meg, fekete foltokkal. Elkerülheti a betegséget, ha oltott mész hozzáadásával semlegesíti a talaj savasságát.
- A rozsdafoltokkal borított levelek és szárak őszre teljesen sötétbarnává válnak. Elvesztik hasznos tulajdonságait és ízét. A betegség kezelésére és megelőzésére olyan gyógyszerekkel történő permetezést alkalmaznak, mint a Fitosporin.
- A szeptoriosis nyár végén érinti a növényt, a leveleken nagyszámú apró sárga folt, a levélnyéleken ovális barna foltok jelentkeznek. A betegség megelőzhető a magok fertőtlenítésével, gyógyítható Fundazole oldattal történő permetezéssel.
- Hideg, nyirkos nyáron barna foltok jelennek meg a gyökereken. Ezzel kialakul a varasodás, megelőzése változás az ültetés helyén.
- Az uborkamozaik vírus lelassítja a zöldség növekedését és fejlődését. Nehéz harcolni vele, meg kell semmisítenie a fertőzött hajtásokat. A fertőzés hordozói rovarok - zeller kártevői.
- A Borshchevichnaya vargányát a fehéres ovális tojások veszik észre, amelyeket a levelek belsejében rak. A megjelenő lárvák a levéllemezeken keresztül fúródtak, károsítva őket. A zeller mellé ültetett hagyma taszítja a káros légyet.
- A tűlevelűekben telelés után a sárgarépatetvek lárvái zeller bokrokba költöznek. Ebben az esetben a növény szára lassul a növekedésben, a levelek göndörödnek.
- A sárgarépalegyek a fű levélnyélét súlyosan károsítják. A kártevők ellen úgy kell küzdeni, hogy a folyosókat száraz mustárral kevert dohányporral kezeljük. Megbirkózhat velük olyan rovarölő szerekkel, mint az Actellik.
A betegségek megelőzése és a káros rovarok támadása érdekében be kell tartani a zeller mezőgazdasági technológiájának szabályait, gondosan el kell pusztítani a gyomokat, mélyen fel kell ásni a zöldségterületeket.
Betakarítás, tárolási módszerek
A levélnyél zellert az őszi fagyok előtt el kell távolítani. Nem szabad túl sokat rohanni, mert hosszabb ideig a földben maradva hosszabb ideig megőrzi lédússágát és ízét. A betakarítás előtt egy hónappal a levelekkel rendelkező fiatal mellékhajtásokat eltávolítják. A zeller szeptember végén érik. Aztán elkezdik kihúzni a földből, és megpróbálják nem károsítani a szárakat. Ezután a tetejét levágják, rendezve a korhadt és sérült részeket.
A későbbi tároláshoz a szárakat jól szellőző helyen vagy a szabadban egy lombkorona alatt hagyják.
Ha egy zöldséget hűtőszekrényben fog tárolni, akkor a megpucolt és szárított levélnyéleket celofán tasakba helyezzük vagy fóliába csomagoljuk. Ily módon a növény frissessége egy hónapig megmarad.
Az apróra vágott zellerfűszert úgy készítik el, hogy az apróra vágott hajtásokat jól megszárítják. Ez körülbelül harminc napot vesz igénybe. Miután átengedte őket egy turmixgépen, tegye a port üvegekbe. A zellerszárak sózása a következőképpen történik: szorosan egy üvegbe hajtogatjuk, sóval letakarva. Kétszáz gramm sót veszünk kilogramm zöldségfélére. A konzerveket hűvös helyen tárolják feltekercselve. Ha időben eltávolítja a zöldséget a kertből, egész télen zeller hozzáadásával ételeket lakmározhat.
További információ a videóban található: