Articsóka: növekvő technológia a kertben

Az articsóka olyan növény, amelyet nem gyakran találunk kertjeinkben. De sok országban és kontinensen csemegének számít. Óriási mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Ezen felül jó íze van, hasonló Dió.

Tartalom:

• Articsóka: leírás
• Articsóka tenyésztése
• Articsóka termesztése
• Articsóka ellátás
• Articsóka használata és tárolása

Articsóka: leírás

Az articsóka az Asteraceae nemzetségbe tartozik. A megevett növényrészek nagy rügyeknek tűnnek. Magas évelő növényeken nőnek, elérve a 2 m magasságot. Körülbelül 800 kúp képződik a bokoron, amelyek mindegyikének mérete 4-8 cm. Articsóka normál állapotában úgy néz ki, mint egy erős levelek rozettája, éles tövisekkel felszerelve. Nagyon hasonlít a bogáncsra - egy gaz a bojtorján gyümölcsökkel.

A növény gyenge eloszlása ​​talán annak tudható be, hogy még mindig nincsenek övezett articsóka fajták. Ezért külföldi fajtákat kell termeszteni:

• "Római lila"
• "Zöld labda"
• "Lehet"

Az articsóka nem tolerálja a súlyos fagyokat. Ezért télen le kell takarni, vagy ki kell ásni, és egy pincében kell tárolni. Ukrajna, Közép-Oroszország éghajlata lehetővé teszi, hogy articsókát tároljon egy kerti ágyban egy szerves anyag réteg alatt: szalma, lehullott levelek, fűrészpor. Az északi régiókban a növényt télre elrejtik egy sötét és hideg helyen, ahol a körülmények nem okoznak csírázást.

Articsóka tenyésztése

Szaporíthatsz articsókát magvak vagy gyökérrétegek. De a második módszerhez anyanövény kell. Az articsóka faiskolák nem tenyésztenek és nem termesztenek.

Az articsóka magból történő termesztésének nincs mindenki számára megfelelő megközelítése. Néhány kertész úgy véli, hogy vernalizációval kell főzni őket - alacsony hőmérsékleten történő ültetés előtt tartsa meg. Ennek gyorsabb termést kell eredményeznie. A fiatal növények háromnegyede virágzik és betakarít az ültetést követő első évben. De lehet, hogy ő lesz az utolsó. A növények sok energiát költenek a termésre, ezért előfordulhat, hogy még az enyhe fagyokat sem tolerálják. A vernalizáció ajánlott azokban az esetekben, amikor az első évben betakarításra van szükség, és maguk a növények nem fognak növekedni a következő évben.

A február eleji vernalizációhoz a magokat vékony rétegben nedves, meleg homokon helyezzük el.

Fedjük le, hogy a növények csírázni kezdjenek. Ehhez körülbelül egy hetet kell várnia. A helyiség hőmérsékletének legalább 22 ° C-nak kell lennie. A megfelelő nedvességszint fenntartása érdekében a magokat naponta vízzel permetezik. Miután kihajtanak, a dobozt 2 hétre hűtőbe tesszük. Az őrizet helyén a hőmérsékletnek közel 0 ° C-nak kell lennie. Amikor a gyökerek vége sötétedik, a magokat el lehet vetni.

A vernalizáció nélküli növekedés megköveteli az előzetes igényeket csírázás... Miután a magok egy napig vízben álltak, a szokásos módon csíráztatják - nedves pamutszövetbe csomagolva. A hőmérsékletet ugyanolyan szinten tartják, mint a vernalizálás során. Kevesebb, mint egy hét múlva a magok kikelnek és elültethetők.

Articsóka termesztése

Az articsóka a bogáncshoz való külső hasonlósága ellenére nagyon válogatós a termesztési körülmények között. Jól növekszik és műtrágyában gazdag talajban terem.Erős fényre van szüksége a sikeres növekedéshez. Ezért az articsóka termesztéséhez egy hangulatos, világos, termékeny talajú helyet választanak. Laza, könnyű, nedvességáteresztő legyen.

Articsóka palánták termesztése:

• A palántákat vagy az articsóka rétegeket előre elkészített 60 cm mély és 1 m széles gödrökbe ültetjük. Október végén készítjük el. Körülbelül 10 cm magasságú vízelvezető réteget fektethet. Hab lehet agyagból, kavicsból, zúzott kőből, törött téglából, agyagból. A keveréket egyenlő részből humuszból, kerti talajból, homokból készítik tőzeg hozzáadásával. Fektesse le egy vízelvezető rétegre. Ez a mennyiségű műtrágya és tápanyag elegendő lesz az articsóka hosszú távú termesztéséhez. A magok vagy palánták ültetése előtt le kell ülnie és le kell ülnie. A gödröket úgy készítik el, hogy a köztük lévő távolság legalább 70 cm legyen.
• A kihajtott vagy vernalizált magokat ugyanazzal a keverékkel töltött dobozokba vetik. Körülbelül 20 ° C hőmérsékleten tartsa nedvesen. A vetés után 2 hét múlva kicsíráznak és kialakítják az első igazi levelet. Ebben az időszakban a növényeknek szükségük van merülés - átültetve egy másik edénybe. Ebben az esetben a gyökércsúcs általában letörik. Ha ez nem történik meg, akkor manuálisan letépik. A palántákat külön tőzeg-humuszos cserepekbe vagy poharakba ültetjük. Méretüknek legalább 0,5 liternek kell lennie, mert a palánták az ültetés idejére meglehetősen lenyűgözőek lesznek.
• A palánták általában jól gyökereznek. Rendszeresen öntözni kell, elkerülve a kiszáradást. 2 hét elteltével célszerű etetni a palántákat. Alternatív öntözés 10% -os oldattal molyhos ökörfarkkóró és ásványi műtrágyák.
• Ültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni (mint paradicsom, bors). A telepített növényekkel ellátott dobozt napközben kiviszik az utcára, folyamatosan hozzászokva a szél, a nap és az alacsony hőmérséklet hatásához. A szabadban töltött idő folyamatosan növekszik, és az ültetés idejére a fiatal articsókának teljes mértékben alkalmazkodnia kell az időjárási viszonyokhoz.

A növények szabad földbe ültetésének ideje az éghajlati viszonyoktól függ. Ha májusban meleg idő beáll, és fagy nem várható, akkor palántákat ültethet nyílt terepre. De jobb, ha menedékhelyeket készítünk nekik, amelyek hirtelen hőmérséklet-csökkenés esetén használhatók. Menedékhelyekre van szükség, ha késő visszatérő fagyok jelentkeznek még nyár elején is. Károsíthatják a növekedési pontot.

Nedvesítse meg a talajt előre elkészített gödrökben. Mindegyikbe 2 növényt ültetnek. Nem szabad mélyen eltemetni őket. Gyökérzet egy fiatal növény fejlett, ezért jól tapadnak a talajhoz, támaszok és domborítások nélkül.

A réteges sokszorosítás, amelyen több levél van, több szakaszban történik:

1. Lyukat ásnak a növény mellé.
2. Az ásást úgy végezzük, hogy egy lapátot a függelék alá helyezünk.
3. Vágja le a gyökeret.
4. Kezelje a kivágott helyet zúzott szénnel vagy más fertőtlenítőszerrel.
5. A hajtást egy előre elkészített lyukba ültetjük.

Februárban levághat egy hajtást egy pincében tárolt növényről, kezelheti növekedésserkentővel, és nedves fűrészporral ellátott tálba ültetheti. Fedjük le egy üvegedénnyel, folyamatosan nedvesítsük meg. Távolítsa el az edényt, miután a növény kinyújtotta 5 cm-t.

Articsóka ellátás

Az ültetett növények nem igényelnek különösebb gondozást:

• Este öntözik minden másnap apránként vagy hetente kétszer, egyszerre legfeljebb 5 liter vizet adva hozzá. Nem érdemes a talajt túlnedvesíteni, valamint hagyni kiszáradni. Figyelembe veszik a talaj nedvességátadás képességét, a csapadék mennyiségét, a talajvíz közelségét.
• Az öntözés után másnap a növények körüli talaj fellazul, megtörve a kialakult kérget és elpusztul gyomok... Megfelelő mennyiségű levegőt juttatnak a növény gyökereihez, és a gyomok csak akkor képesek elnyomni a növényeket, ha növekedni kezdenek.
• A felső öltözködés pozitívan befolyásolja a növény állapotát.Ugyanúgy hajtják végre őket, mint a palántanevelés időszakában. Minden etetés után öntözni kell. Egy másik típus kerül hozzáadásra - lombkötés. Ehhez permetezze a növényeket műtrágyaoldattal, amely szuperfoszfát (1 teáskanál) alapján készült, fahamu (1 óra), kálium-klorid (3 óra). Ez a fajta etetés növeli a nyomelem mennyiségét a termékben, és megakadályozza a levéltetvek és hernyók károsodását.

Ha a növényeket előzetes vernalizációval termesztették, akkor a legtöbbjük virágozni fog, és betakarítást eredményez. Erre nem kell várni.

Amikor az articsóka levelei között virágszárak jelennek meg, gondosan figyelemmel kell kísérnie azok fejlődését.

2 hét múlva a rügy hegye kissé kinyílik. Ez azt jelzi, hogy készek enni. Ahhoz, hogy a fejek nagyobbak legyenek, szabályoznia kell a számukat. Ehhez a növénynek legfeljebb 3 kocsánya marad. Mindegyiken legfeljebb 4 kosár marad. Az articsóka fejek ugyanakkor nem nőnek készenlétté. Levágják őket, elfogják a kocsány egy részét.

Nem szabad hagyni, hogy a növény virágozzon. A fejek, amelyek tetején kék szirmok jelentek meg, nagyon megkeményednek és nem alkalmasak főzésre.

Articsóka használata és tárolása

A vágott articsókafejek legfeljebb 3 hónapig tárolhatók. Ehhez a szobahőmérsékletnek körülbelül 1 ° C-nak kell lennie. Ha 12 ° C-ra emeli, akkor az articsóka legfeljebb 4 hétig használható. Használata növeli az immunitást.

A fiatal (legfeljebb 4 cm nagyságú) fejeket teljesen megeszik, nagyobbaknál a mérleg alját és alját fogyasztják.

Az articsóka leveleket az urogenitális rendszer betegségeinek kezelésére, a máj és a vesék tisztítására használják. A húsleves öblítse le a torkot és a szájat szájgyulladással. Az articsóka infúziók segítenek a dermatitis kezelésében.

További információ a videóban található: