Mi az articsóka, a termesztés és az előnyök
Az articsóka hazánkban meglehetősen ritka vendég a személyes telkeken. A növény évelő, az Asztrov családhoz tartozik. A mediterrán őshonos articsóka a Kanári-szigeteken is megtalálható. Az utóbbi időben articsókát termesztenek Kaliforniában, Európában, Dél-Amerikában, Észak-Afrikában. A hosszú, egyenes szárú növény a bogáncsra hasonlít, és összetéveszthető gyomként.
Tartalom:
- Az articsóka hajtásokkal történő reprodukciója
- Palántanevelés
- Articsóka ültetése
- Articsóka ellátás
- Vetés és betakarítás
- Az articsóka hasznos tulajdonságai
Az articsóka hajtásokkal történő reprodukciója
Szaporíthatsz articsókát magvak vagy gyökérrétegeket használva. A magokat üzletekben árusítják, a gyökérhajtásokat nem lehet megvenni, mivel a faiskolák nem nőnek palánták.
Sokszorosítás rétegen:
- Két év után fiatal hajtások képződnek egy évelő articsóka gyökere körül. Három levél megjelenése után a hajtás gondosan elválasztható és átültethető a talajba.
- Ezt óvatosan kell elvégezni, hogy ne károsítsa a kifejlett növényt és a rétegeket. Ehhez a rétegezéstől 20 centiméter távolságban körülbelül 25 cm mély lyukat ásnak, hogy a gyökérzet ne legyen kitéve.
- Ezután a folyamat megszakad. Ha a hajtás és a növény közötti távolság kicsi, akkor az elválasztást a szár mentén kell végrehajtani. Ebben az esetben a szakaszokat gyökérnövekedés serkentővel kell kezelni.
- Ha a növényt télen kiásják és az alagsorban tárolják, könnyebb megszerezni a hajtást. Válasszon el egy 15 cm-es gyökeret a gyökérrendszertől, kezelje lónövekedés serkentővel, és tegye egy dobozba fűrészpor kb. 15 cm mélységig. Használjon gyümölcsfákból származó fűrészport. Kihajtásig folyamatosan nedvesen kell tartani.
- Miután megjelent a hajtás (hat-hét hét múlva), be kell takarnia egy üveggel. Az üveget akkor lehet eltávolítani, amikor a hajtáslevél körülbelül 5 cm hosszú.
- A csírákat rendszeresen öntözzük és permetezzük, nem kell etetni, minden a növekedéshez szükséges.
Palántanevelés
Az éves articsóka felhasználásával termesztik palánták.
Hogyan lehet az articsóka palántákat növeszteni magvak segítségével:
- Magok meg kell nedvesíteni és csírázni meleg helyiségben (hőmérséklet 20-25 fok) februárban vagy legkésőbb márciusban.
- Nedves ruhába helyezik, hogy ne érjenek egymáshoz.
- Ezután a magokat hűvös helyen kell elhelyezni tíz-tizenöt napig (0-1 ° C). Ezt az eljárást vernalizációnak hívják.
- A gyökerek megjelenése után a magok legalább tíz százalékát hűtőszekrénybe teszik.
- Az így elkészített magokat palántadagolókba helyezzük.
- A palánta talajának egyenlő részből kell állnia tőzegből, gyepből és humuszból.
- Adjon hozzá egy komplett komplex ásványi műtrágyát, dolomitliszttel együtt (egy kanálnyi vödör talajonként).
- Előző nap átültetés öntözzük a földet.
- Növény a magok 4 cm-es intervallummal készített barázdákban szükséges, körülbelül másfél centiméteres mélységig és 2 cm-re egymástól.
- A tüskéknek vízszintesnek kell lenniük.
- Megszórjuk földdel, és letakarjuk műanyag borítással. Öntözni nem kell. Távolítsa el a filmet, amikor a hajtások kihajtanak.
10-15 fokos hőmérsékleten kell palántákat termesztenie, öntözni rendszeresen meleg vízzel. Amikor az első levelek megjelennek (körülbelül egy hónappal később), a növényeket nagy konténerekbe ültetik át (merülés).
Szedés után, 14 nap elteltével a növényeket komplex ásványi anyag (fél teáskanál / 5 liter víz) vagy szerves (szarvasmarha-trágya alapú BIUD 1:20 arányú) műtrágya nem tömény oldatával kell etetni. Z
és két héttel a talajba ültetés előtt a palánták (és a hajtások, ha hajtásokkal szaporítják) keményedni kezdenek.
Ehhez az articsókát egy loggiára vagy erkélyre helyezik 2 órán át, minden nap megnő a hűvös légkörben maradás ideje. Az így megtermett palántákat a meleg beköszöntével a földbe lehet ültetni.
Articsóka ültetése
Az articsóka talaját előre meg kell készíteni - jól megtermékenyítve. Ősszel több szakaszban kell előkészítenie a helyet:
- Vesse ki a talajt 35 cm mélységig.
- Alaposan távolítson el minden gyomot.
- Távolítsa el a talajréteget egy lapátos szuronyról, és tegye félre.
- Távolítson el egy másik réteget.
- Tegyen komposztot 8 kg / 1 négyzetméter területre.
- Töltse fel az árkot.
Ha a talaj savas, a hideg idő beköszöntével az oltott meszet fel kell szórni a felületére - 350 g / 1 m2. Ez megemeli a pH-szintet. Az articsóka kényelmesen nő a talajban, amelynek pH-ja 6,5 - 7,5. Tavasszal egy héttel az ültetés előtt palánták fel kell ásni a talajt, meg kell műtrágyázni egy komplex ásványi műtrágyával (100 g / 1 négyzetméter mennyiségben) és gereblyével ki kell egyenlíteni. Bármilyen komplex műtrágya használható.
Az agyagos talajon próbálja a palántákat az ásás után a lehető leghamarabb elültetni, mivel a vályog gyorsan kiszárad.
Az articsóka szereti a fényt és a meleget, a legjobb, ha a kerítés mentén ültetjük a napsütötte oldalon. A kerítés jó szélvédelemként szolgál. És mivel a növény akár 2 méteresre is megnő, itt rendben lesz, és a virágzatok nagyra nőnek.
Készítsen ültetési lyukakat 70-90 centiméteres intervallummal. Öntsön egy marék hamut, 0,5 kg humuszt minden lyukba, mozgassa a talajjal és a vízzel jól. Szükséges, hogy a palántákat földrögökkel öt centiméteres mélységig nagyobb legyen, mint nőtt. Szitálás. Ezzel az ültetéssel az articsóka sokáig nem degenerálódik. Ha fagy várható, a növényeket be kell takarni.
Articsóka ellátás
Amíg a növények nem gyökereznek, a talajt folyamatosan nedvesen kell tartani. Gyökeresedés után tartsa a páratartalmat 75% körül. Ha ezt nem teszik meg, akkor a növények rosszabbul nőnek, a virágzatok kicsikévé válnak, és a tartály eldurvul. Ugyanakkor ne hagyja, hogy a víz stagnáljon. A virágzatok megjelenésekor az öntözés csökkenthető.
Az articsóka szereti a jó vízelvezetést, ezért gyakran meg kell lazítani a talajt.
Annak érdekében, hogy ne kerülje el a kéreg kialakulását, mindenképpen tegye meg zománc lazítsa meg a talajt másnap. Óvatosan és sekélyen végezze a növények közelében. Ne hagyja figyelmen kívül a gyomlálást, a gyomok nagymértékben zavarják a növények teljes növekedését.
Felső öltözködés articsóka:
- Az articsóka etetése során a legjobb a szerves és ásványi műtrágyák felváltva történő használata.
- Ezt ajánlott három-négyszer elvégezni.
- Az első alkalom két héttel a leszállás után, a többi tíz-tizenkét napos intervallummal.
- Használjon hamu ásványi műtrágyaként (fél literes edény 1 négyzetméterenként) vagy kemiruniversal (50 g / vödör víz) szerves trágyaként molyhos ökörfarkkóró (1:10 oldat) vagy szarvasmarha-trágyán alapuló BIUD (1:20).
Fontos a növények permetezési módszerrel történő táplálása is. Az ilyen permetezéshez speciális oldatokat veszünk, amelyek 10 g vízben 10 g kálium-kloridot, 10 g fahamu és 25 g szuperfoszfátot tartalmaznak. Elég havonta egyszer permetezni.
A virágzat nagyobbá tételéhez hagyjon két vagy három kocsányt a növényeken, és három-négy virágzatot rajtuk. Amikor körülbelül fele a méretüknek, az alatta lévő szárakat kilyukadni kell.
Az articsókának három fő ellensége van:
- Rothadás
- Levéltetű
- Csigák
Ha a szirmokon barna foltok jelennek meg, azonnal cselekedjen.Ez a rothadás, amely fuzáriumos betegséget okozhat, és a virágzat elpusztul. Az érintett virágzatokat azonnal el kell távolítani és meg kell égetni. Permetezze be a növényt gombaölő szerekkel. Levéltetvek fertőzöttsége esetén kezelje a növényt szerekkel a küzdelem érdekében kártevők (például Fufanon). Annak elkerülése érdekében, hogy a csigák megemlegessék az articsóka hajtásait, helyezzen csigapelletet a növények mellé.
Vetés és betakarítás
Ha össze akarod szedni magad a magok articsóka, ne vágja le a virágzatokat és a leveleket. Az érés után, amikor a levelek és a szár kiszáradnak, levághatja a magkosarakat. Terítsük ki őket árnyékban és szárítsuk 10 napig. A hüvelyből jól kieső magok jó ültetésre. Tisztítsa meg őket a törmeléktől, kissé szárítsa meg és táskákban tárolja szobahőmérsékleten.
A magok körülbelül hat évig megőrzik csírázási tulajdonságukat.
Ha a palánták előkészítése során vernalizálta, akkor az első évben betakaríthatja a termést. Amikor a csúcs teteje kissé kinyílik, az articsóka betakarítható. A virágzatok különböző időpontokban virágoznak, ezért mindegyiket külön-külön kell összegyűjteni. Ne hagyja, hogy a növény teljesen kivirágozzon. Ez a fejek durvulásához vezet, és alkalmatlanná válnak emberi fogyasztásra. Ha a tetején kék levelek jelennek meg, a gyümölcsök már nem fogyaszthatók.
Az articsókát két-három hónapig 0 és +1 fok közötti hőmérsékleten tárolhatja. Míg az articsóka sok időt és gondozást igényel, egészségre gyakorolt előnyük óriási. Nem fogja megbánni, hogy nőtt.
Az articsóka hasznos tulajdonságai
Mi a titka az articsóka ilyen kiterjedt földrajzi elterjedésének? Csodálatos tulajdonságaikról szól. Az articsóka nagyon tápláló és finom. Összetételükben az articsóka A-, E-, C-vitamint, B-, P-vitamint, valamint karotint, inulint és szerves savakat, például koffein-, klórgén-, glikol-, kinin- és glicerint tartalmaz.
Hatalmas mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak - ezek magnézium, foszfor, kalcium, kálium, szelén, vas, cink, réz.
Az articsóka jól megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, vizelethajtó és koleretikus hatást fejt ki. Jól felszívódnak, alacsony kalóriatartalmúak, és jogosan tekinthetők diétás terméknek. Összetételüknek köszönhetően az articsóka normalizálja az anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet, jól tisztítja a májat, és jótékony hatással van az érrendszerre.
Olyan fiatal kúpokat-virágzatokat esznek, amelyek még nem nyíltak ki. Nyersen használhatók, az idősebb gyümölcsöket fel kell dolgozni. Bár ez elég ritka növényi az asztalunkon már elég hasznos terméknek bizonyult.
További információk a videóban találhatók.
Érdeklődés kedvéért 3 évvel ezelőtt próbáltam magokból articsókát termeszteni, bevált. Az első évben virágzat nem alakult ki, de a következő évben minden növényből körülbelül 8 darabot távolítottak el. Az articsóka íze közelebb áll a semlegeshez, mint a zöldborsóra hasonlít. A növények átteleltek egy száraz lombréteg alatt, fóliával borítva. A növények hangyái láthatatlanul láthatatlanok voltak, megpróbáltam megmérgezni őket (temetkezéssel megszórtam a talajt Hangyászfűzérrel), de haszontalan volt.