Mi az articsóka, a termesztés és az előnyök

Az articsóka hazánkban meglehetősen ritka vendég a személyes telkeken. A növény évelő, az Asztrov családhoz tartozik. A mediterrán őshonos articsóka a Kanári-szigeteken is megtalálható. Az utóbbi időben articsókát termesztenek Kaliforniában, Európában, Dél-Amerikában, Észak-Afrikában. A hosszú, egyenes szárú növény a bogáncsra hasonlít, és összetéveszthető gyomként.

Tartalom:

• Az articsóka hajtásokkal történő reprodukciója
• Palántanevelés
• Articsóka ültetése
• Articsóka ellátás
• Vetés és betakarítás
• Az articsóka hasznos tulajdonságai

Az articsóka hajtásokkal történő reprodukciója

Szaporíthatsz articsókát magvak vagy gyökérrétegeket használva. A magokat üzletekben árusítják, a gyökérhajtásokat nem lehet megvenni, mivel a faiskolák nem nőnek palánták.

Sokszorosítás rétegen:

• Két év után fiatal hajtások képződnek egy évelő articsóka gyökere körül. Három levél megjelenése után a hajtás gondosan elválasztható és átültethető a talajba.
• Ezt óvatosan kell elvégezni, hogy ne károsítsa a kifejlett növényt és a rétegeket. Ehhez a rétegezéstől 20 centiméter távolságban körülbelül 25 cm mély lyukat ásnak, hogy a gyökérzet ne legyen kitéve.
• Ezután a folyamat megszakad. Ha a hajtás és a növény közötti távolság kicsi, akkor az elválasztást a szár mentén kell végrehajtani. Ebben az esetben a szakaszokat gyökérnövekedés serkentővel kell kezelni.
• Ha a növényt télen kiásják és az alagsorban tárolják, könnyebb megszerezni a hajtást. Válasszon el egy 15 cm-es gyökeret a gyökérrendszertől, kezelje lónövekedés serkentővel, és tegye egy dobozba fűrészpor kb. 15 cm mélységig. Használjon gyümölcsfákból származó fűrészport. Kihajtásig folyamatosan nedvesen kell tartani.
• Miután megjelent a hajtás (hat-hét hét múlva), be kell takarnia egy üveggel. Az üveget akkor lehet eltávolítani, amikor a hajtáslevél körülbelül 5 cm hosszú.
• A csírákat rendszeresen öntözzük és permetezzük, nem kell etetni, minden a növekedéshez szükséges.

Palántanevelés

Az éves articsóka felhasználásával termesztik palánták.

Hogyan lehet az articsóka palántákat növeszteni magvak segítségével:

• Magok meg kell nedvesíteni és csírázni meleg helyiségben (hőmérséklet 20-25 fok) februárban vagy legkésőbb márciusban.
• Nedves ruhába helyezik, hogy ne érjenek egymáshoz.
• Ezután a magokat hűvös helyen kell elhelyezni tíz-tizenöt napig (0-1 ° C). Ezt az eljárást vernalizációnak hívják.
• A gyökerek megjelenése után a magok legalább tíz százalékát hűtőszekrénybe teszik.
• Az így elkészített magokat palántadagolókba helyezzük.
• A palánta talajának egyenlő részből kell állnia tőzegből, gyepből és humuszból.
• Adjon hozzá egy komplett komplex ásványi műtrágyát, dolomitliszttel együtt (egy kanálnyi vödör talajonként).
• Előző nap átültetés öntözzük a földet.
• Növény a magok 4 cm-es intervallummal készített barázdákban szükséges, körülbelül másfél centiméteres mélységig és 2 cm-re egymástól.
• A tüskéknek vízszintesnek kell lenniük.
• Megszórjuk földdel, és letakarjuk műanyag borítással. Öntözni nem kell. Távolítsa el a filmet, amikor a hajtások kihajtanak.

10-15 fokos hőmérsékleten kell palántákat termesztenie, öntözni rendszeresen meleg vízzel. Amikor az első levelek megjelennek (körülbelül egy hónappal később), a növényeket nagy konténerekbe ültetik át (merülés).

Szedés után, 14 nap elteltével a növényeket komplex ásványi anyag (fél teáskanál / 5 liter víz) vagy szerves (szarvasmarha-trágya alapú BIUD 1:20 arányú) műtrágya nem tömény oldatával kell etetni. Z

és két héttel a talajba ültetés előtt a palánták (és a hajtások, ha hajtásokkal szaporítják) keményedni kezdenek.

Ehhez az articsókát egy loggiára vagy erkélyre helyezik 2 órán át, minden nap megnő a hűvös légkörben maradás ideje. Az így megtermett palántákat a meleg beköszöntével a földbe lehet ültetni.

Articsóka ültetése

Az articsóka talaját előre meg kell készíteni - jól megtermékenyítve. Ősszel több szakaszban kell előkészítenie a helyet:

1. Vesse ki a talajt 35 cm mélységig.
2. Alaposan távolítson el minden gyomot.
3. Távolítsa el a talajréteget egy lapátos szuronyról, és tegye félre.
4. Távolítson el egy másik réteget.
5. Tegyen komposztot 8 kg / 1 négyzetméter területre.
6. Töltse fel az árkot.

Ha a talaj savas, a hideg idő beköszöntével az oltott meszet fel kell szórni a felületére - 350 g / 1 m2. Ez megemeli a pH-szintet. Az articsóka kényelmesen nő a talajban, amelynek pH-ja 6,5 ​​- 7,5. Tavasszal egy héttel az ültetés előtt palánták fel kell ásni a talajt, meg kell műtrágyázni egy komplex ásványi műtrágyával (100 g / 1 négyzetméter mennyiségben) és gereblyével ki kell egyenlíteni. Bármilyen komplex műtrágya használható.

Az agyagos talajon próbálja a palántákat az ásás után a lehető leghamarabb elültetni, mivel a vályog gyorsan kiszárad.

Az articsóka szereti a fényt és a meleget, a legjobb, ha a kerítés mentén ültetjük a napsütötte oldalon. A kerítés jó szélvédelemként szolgál. És mivel a növény akár 2 méteresre is megnő, itt rendben lesz, és a virágzatok nagyra nőnek.

Készítsen ültetési lyukakat 70-90 centiméteres intervallummal. Öntsön egy marék hamut, 0,5 kg humuszt minden lyukba, mozgassa a talajjal és a vízzel jól. Szükséges, hogy a palántákat földrögökkel öt centiméteres mélységig nagyobb legyen, mint nőtt. Szitálás. Ezzel az ültetéssel az articsóka sokáig nem degenerálódik. Ha fagy várható, a növényeket be kell takarni.

Articsóka ellátás

Amíg a növények nem gyökereznek, a talajt folyamatosan nedvesen kell tartani. Gyökeresedés után tartsa a páratartalmat 75% körül. Ha ezt nem teszik meg, akkor a növények rosszabbul nőnek, a virágzatok kicsikévé válnak, és a tartály eldurvul. Ugyanakkor ne hagyja, hogy a víz stagnáljon. A virágzatok megjelenésekor az öntözés csökkenthető.

Az articsóka szereti a jó vízelvezetést, ezért gyakran meg kell lazítani a talajt.

Annak érdekében, hogy ne kerülje el a kéreg kialakulását, mindenképpen tegye meg zománc lazítsa meg a talajt másnap. Óvatosan és sekélyen végezze a növények közelében. Ne hagyja figyelmen kívül a gyomlálást, a gyomok nagymértékben zavarják a növények teljes növekedését.

Felső öltözködés articsóka:

• Az articsóka etetése során a legjobb a szerves és ásványi műtrágyák felváltva történő használata.
• Ezt ajánlott három-négyszer elvégezni.
• Az első alkalom két héttel a leszállás után, a többi tíz-tizenkét napos intervallummal.
• Használjon hamu ásványi műtrágyaként (fél literes edény 1 négyzetméterenként) vagy kemiruniversal (50 g / vödör víz) szerves trágyaként molyhos ökörfarkkóró (1:10 oldat) vagy szarvasmarha-trágyán alapuló BIUD (1:20).

Fontos a növények permetezési módszerrel történő táplálása is. Az ilyen permetezéshez speciális oldatokat veszünk, amelyek 10 g vízben 10 g kálium-kloridot, 10 g fahamu és 25 g szuperfoszfátot tartalmaznak. Elég havonta egyszer permetezni.

A virágzat nagyobbá tételéhez hagyjon két vagy három kocsányt a növényeken, és három-négy virágzatot rajtuk. Amikor körülbelül fele a méretüknek, az alatta lévő szárakat kilyukadni kell.

Az articsókának három fő ellensége van:

• Rothadás
• Levéltetű
• Csigák

Ha a szirmokon barna foltok jelennek meg, azonnal cselekedjen.Ez a rothadás, amely fuzáriumos betegséget okozhat, és a virágzat elpusztul. Az érintett virágzatokat azonnal el kell távolítani és meg kell égetni. Permetezze be a növényt gombaölő szerekkel. Levéltetvek fertőzöttsége esetén kezelje a növényt szerekkel a küzdelem érdekében kártevők (például Fufanon). Annak elkerülése érdekében, hogy a csigák megemlegessék az articsóka hajtásait, helyezzen csigapelletet a növények mellé.

Vetés és betakarítás

Ha össze akarod szedni magad a magok articsóka, ne vágja le a virágzatokat és a leveleket. Az érés után, amikor a levelek és a szár kiszáradnak, levághatja a magkosarakat. Terítsük ki őket árnyékban és szárítsuk 10 napig. A hüvelyből jól kieső magok jó ültetésre. Tisztítsa meg őket a törmeléktől, kissé szárítsa meg és táskákban tárolja szobahőmérsékleten.

A magok körülbelül hat évig megőrzik csírázási tulajdonságukat.

Ha a palánták előkészítése során vernalizálta, akkor az első évben betakaríthatja a termést. Amikor a csúcs teteje kissé kinyílik, az articsóka betakarítható. A virágzatok különböző időpontokban virágoznak, ezért mindegyiket külön-külön kell összegyűjteni. Ne hagyja, hogy a növény teljesen kivirágozzon. Ez a fejek durvulásához vezet, és alkalmatlanná válnak emberi fogyasztásra. Ha a tetején kék levelek jelennek meg, a gyümölcsök már nem fogyaszthatók.

Az articsókát két-három hónapig 0 és +1 fok közötti hőmérsékleten tárolhatja. Míg az articsóka sok időt és gondozást igényel, egészségre gyakorolt ​​előnyük óriási. Nem fogja megbánni, hogy nőtt.

Az articsóka hasznos tulajdonságai

Mi a titka az articsóka ilyen kiterjedt földrajzi elterjedésének? Csodálatos tulajdonságaikról szól. Az articsóka nagyon tápláló és finom. Összetételükben az articsóka A-, E-, C-vitamint, B-, P-vitamint, valamint karotint, inulint és szerves savakat, például koffein-, klórgén-, glikol-, kinin- és glicerint tartalmaz.

Hatalmas mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak - ezek magnézium, foszfor, kalcium, kálium, szelén, vas, cink, réz.

Az articsóka jól megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, vizelethajtó és koleretikus hatást fejt ki. Jól felszívódnak, alacsony kalóriatartalmúak, és jogosan tekinthetők diétás terméknek. Összetételüknek köszönhetően az articsóka normalizálja az anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet, jól tisztítja a májat, és jótékony hatással van az érrendszerre.

Olyan fiatal kúpokat-virágzatokat esznek, amelyek még nem nyíltak ki. Nyersen használhatók, az idősebb gyümölcsöket fel kell dolgozni. Bár ez elég ritka növényi az asztalunkon már elég hasznos terméknek bizonyult.

További információk a videóban találhatók.