A karfiol helyes termesztése a szabadban

Karfiol Egyéves növény, amely régóta gyökeret vert a zöldségbarátok körében. A kocsányokat általában táplálékként használják, amelyek különböző árnyalatok lehetnek: a fehértől a liláig. Jelenleg körülbelül 10 különböző típusú karfiol ismert, amelyeket korai, közepes és késői érésre osztanak fel.

A korai érés a 80-100 napos időszakban következik be, ezek közé tartoznak a fajták: Snezhinka, Movir, Gribovskaya. A közepesen érő fajták 90-120 napot igényelnek, ezek a következők: Moskovskaya és Garantia. A késői fajták 170-230 napig érnek, ezek a következők: Adlerskaja és Szochinszkaja. A karfiolt majdnem ugyanúgy termesztik, mint a közönséges fehér káposztát, azonban a gazdag terméshez sok árnyalatot kell ismernie.

Tartalom:

• Hogyan kell megfelelően termeszteni a palántákat
• Előkészítés ültetésre nyílt terepen
• Ápolási tippek
• Küzdelem a főbb betegségek és kártevők ellen
• A karfiol értékes tulajdonságai és előnyei
• A karfiol használata a hagyományos orvoslás receptjeiben

Hogyan kell megfelelően termeszteni a palántákat

A legjobb idő a telepítésre palánták a magoktól - korai fajtánál február vége, közepesen érő fajtánál március közepe, késői fajtánál március vége.

A karfiolmag vetése előtt fontos elkészíteni:

• 50 fokos vízbe tesszük és 15 percig pároljuk.
• Ezután a magokat szobahőmérsékleten 12 órán át vízbe tesszük, majd később hűtőbe tesszük, az alsó polcon.
• A magoknak egy napot kell ott töltenie.
• Ezt követően a magokat megszárítják, és készen állnak az ültetésre.

Az elkészített magvak helyes vetése:

• Több karfiolmagot vetnek egy edénybe.
• A vízelvezetés a tartály alján van lefektetve.
• A talajnak a következőkből kell állnia: négy rész tőzeg, egy rész bélfűfélék és tíz rész korhadt fűrészpor. Keverhet egy másik összetételt is, amely tíz rész humuszból, egy rész tőzegből és homokból áll.
• A talaj műtrágyázható hamu.
• A leszállást 5 mm mélységben kell elvégezni.
• Ezután a talajt taposják.

• Az első hajtásokig 18-20 fokos szinten tartsuk.
• Csírázás után 6-8 fokos szinten tartsuk.
• Egy hét múlva tartsuk nappal 16-18, éjszaka 9-10 fokon.
• Ha a hőmérséklet túl meleg, több mint 21 fok, akkor a káposzta virágzatai egyáltalán nem képezhetnek petefészket.

Palántanevelési szabályok:

• Gyakoroljon rendszeresen locsolás.
• Lazítsa meg a talajt.
• A talajt profilaktikusan kálium-permanganát oldattal kezeljük.
• Amikor az első két levél megjelenik, a palántákat bórsav oldattal permetezik.

Előkészítés ültetésre nyílt terepen

A korai fajtát április végén - május közepén kell a földbe vetni. A közepesen érő fajtát május végén - június közepén és június végén - július közepén lehet ültetni. Néhány nappal a kiszállás előtt időben kell lennie:

• Táplálja a palántákat szuperfoszfátokkal és káliummal.
• Végezze el a palánták megkeményedését.

Hely előkészítése a palánták átültetésére nyílt terepre:

• Föld vetéshez káposzta nyitottnak és könnyűnek kell lennie.
• A talajnak savasságának semlegesnek kell lennie.
• Jó káposztát ültetni, ha korábban a helyszínen nőtt: hagyma és fokhagyma, sárgarépa és burgonya.
• A talajt humusz, szuperfoszfát és karbamid segítségével kell megtermékenyíteni.

Milyen a karfiol palánták ültetése:

• Az ültetést meleg és párás időben végezzük.
• A hajtások közötti résnek körülbelül 35 cm-nek kell lennie.
• A növényt addig helyezzük a lyukba, amíg az első levelek meg nem tapadnak.
• Tovább hajtják végre locsolás.
• Eleinte jobb, ha a káposztát egy éjszakán át fóliával fedjük le.

Ápolási tippek

A karfiol megfelelő gondozása a nyílt talajba ültetés után:

• A rendszeres öntözéshez négyzetméterenként körülbelül hét liter vízre lesz szükség.
• A talaj nyolc centiméteres mélységig történő meglazításához a legjobb ezt öntözés vagy eső után tenni.
• Alkalmazzon műtrágyákat szezononként legfeljebb 4 alkalommal, erre alkalmas molyhos ökörfarkkóró és ásványi műtrágyák.

A jó karfioltermés betakarításához a következőket kell követni. A karfiol gyűjtése akkor kezdődik, amikor a virágzat átmérője eléri a 9 cm-t, míg súlyuk háromszáz grammtól kilogrammig terjed.

A karfiol gyűjtése:

• A virágzatokat levágják, így legalább két levél marad a száron.
• A virágzatokat azonnal dobozokba szedjük, amelyeket fóliával letakarunk. Ne hagyja őket a napon, mert a káposzta gyorsan romlik.
• Fontos, hogy a káposzta ne érjen túl, mert elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait.

A káposzta hűvös helyen akár két hónapig is ülhet. A virágzatokat megmoshatja és frissen vagy főzve lefagyaszthatja. A káposzta úgy is tárolható, hogy a szárak mellett, virágzatokat lefelé akasztva.

Küzdelem a főbb betegségek és kártevők ellen

Sajnos a karfiol nagyon érzékeny a betegségek és a kártevők támadásaira, ezért az ellenük való védekezés szerves része a termesztésüknek.

A fő kártevők:

• Csúcsok, amelyek ellen hamuval és hagymahéj főzettel lehet harcolni.
• Keresztesvirágú bolhák, amelyek ellen a szomszédos telepítések küzdenek Luke és fokhagymavalamint rovarölő szerek.
• A káposzta legyek, a szomszédos telepítésekkel lehet harcolni velük zeller és öntözés Karbofos-oldattal.
• Káposzta levéltetű, küzdhetsz vele egy forró paprika, tansy, üröm és mustár.
• Moly káposzta, ha nem használ semmilyen rovarölőt, akkor a leghatékonyabb a kártevő lárváinak kézi gyűjtése.

A karfiolt érintő főbb betegségek:

• Győzd le az Alternaria-val. A káposztalevelek foltoktól feketévé válnak, ennek következtében kiszáradnak. A betegség kialakulásának megakadályozása érdekében fontos a magok fertőtlenítése ültetés előtt (például kén vagy réz-szulfát).
• Érezd a vereséget. A káposzta gyökerei kidudorodásokkal borulnak, ami rothadáshoz vezet. A hamu és a dolomitliszt oldata segít a betegség leküzdésében.
• Foltos elváltozás. A leveleken fekete pontok körei kezdenek megjelenni, ennek következtében a levél deformálódik. A betegség elleni küzdelmet segítséggel hajtják végre gombaölő szerek.
• A nedves rothadás károsodása. A szár és a virágzat sötét foltokat takar, rothadást eredményezve. A betegség elleni küzdelem a beteg növények teljes megsemmisítésével kezdődik. Megelőző intézkedésként kolloid kénnel történő permetezés végezhető.
• Károsodás érrendszeri bakteriosis által. A káposzta levelein foltok keletkeznek, amelyek feketévé válnak és rohadni kezdenek. A betegség kialakulásának megakadályozása érdekében a magokat és a talajt fertőtleníteni kell az ültetés során.
• Győzd le sárgasággal. A levelek megsárgulnak, az erek pedig sötétebbé válnak, ennek következtében lehullanak. Harcolj a betegség ellen a Fundazole-szal. Esővíz használata esetén is érdemes fertőtleníteni az öntözővizet.
• Vereség lisztharmat... A leveleket foltok borítják és fehér virágzik, majd a növény kiszáradni kezd.A betegség elleni küzdelmet fungicidekkel végzik.

A karfiol értékes tulajdonságai és előnyei

A karfiol diétás és nagyon egészséges terméknek nevezhető. Összetétele vitaminokban és értékes mikroelemekben gazdag. Ezek között vannak:

• B csoport vitaminjai
• D-vitamin
• A-vitamin
• K-vitamin
• PP-vitamin
• C-vitamin (50 gramm káposzta a napi szükséglet)
• Nyomelemek: vas, kálium, kalcium, nátrium, foszfor, kén, magnézium stb.
• Biotin

Kinek jó a karfiol:

• A gyomor és az epehólyag betegségei esetén.
• Magas koleszterinszinttel.
• Az idegrendszer normalizálására.
• A neoplazmák megjelenésének megelőzésére.
• Cukorbetegségben.

A karfiol összetétele cellulózot tartalmaz, amely enyhe hashajtó és finoman tisztítja a beleket. A magnézium jelenléte elősegíti a vérképzést és a hemoglobin növekedését. A biotinnak általános gyulladáscsökkentő hatása van, és csökkenti a bőr túlzott zsírosodását is.

Ezenkívül a karfiol koleretikus hatású és normalizálja az emésztőrendszert.

A karfiol fogyasztása jó megelőzés lehet a járványok idején, a gazdag C-vitamin-tartalom miatt. Száz gramm karfiol csak 29 kcal-t tartalmaz, így ideális termék lesz azok számára, akik figyelemmel kísérik étrendjüket vagy fogyni akarnak. A helyes táplálkozás hívei régóta értékelik a karfiol magas előnyeit. Sok finom ételt főzhet belőle, miközben nem fél az alakjától.

Ki ne fogyasszon karfiolt:

• Fokozott savassággal és kólikával.
• Magas vérnyomás esetén.
• Vesebetegséggel.
• Hormonális egyensúlyhiány esetén a karfiol nem működik jól azoknál az embereknél, akiknek pajzsmirigy-problémái vannak.
• Köszvény esetén, mivel a karfiol jelentős mennyiségű purint tartalmaz.
• Allergiás reakciók esetén, amelyek rendkívül ritkán fordulnak elő.

A karfiol használata a hagyományos orvoslás receptjeiben

A karfiol a rengeteg hasznos tulajdonság mellett néhány gyógyászati ​​tulajdonsággal is rendelkezik:

1. A székrekedéshez ajánlott a karfiolt erjeszteni és reggeli előtt fogyasztani.
2. A karfiollé elősegíti a fekélyek gyógyulását. Egy hónapon belül meg kell inni egy fél pohár melegített levet egy órával étkezés előtt.
3. A karfiol savanyúság hasznos lehet aranyér esetén.
4. Égési sérülések és gennyes sebek jelenlétében burgonyapürét készíthetünk karfiollevélből, hozzáadva tojásfehérjét. A tömörítéseket ebből a keverékből készítik gyógyulásig.
5. Az ínybetegség esetén öblítse ki a száját karfiollével, forralt vízzel hígítva, 50:50 arányban.

A karfiol érdemes minden kertész telkén termeszteni. Végül is gondozása nem nehéz, és a hasznos tulajdonságok nagy száma ennek a növénynek az egyik fő előnye.

További információ a videóban található: