Padlizsán: fajták, vetés palántáknak és gondozás

A padlizsán a éjjeli madarak családjába tartozik. Hazájuk India, Európában pedig csak a XIX. Sokan mérgezőnek tartották ennek a növénynek a gyümölcseit, és ezért sokáig nem használták ételként.

A padlizsán jellemzői

A padlizsán jellemzői

A padlizsán jellemzői

Manapság a padlizsánt széles körben használják a főzésben. Sütőben főzik, pácolják és konzervek. Sok országban ezt a terméket olyan gyakran használják, mint például paradicsom, amelyek szintén a éjjeli madarak családjába tartoznak.

Padlizsán leírása:

  • A padlizsán egynyári növény.
  • A rizóma rostos, puha, laza talajon erősen növekszik. Hossza elérheti az 1,5 métert.
  • Nehéz agyagos talajon a gyökér csak 50 cm-rel megnő.
  • A padlizsán szára erős, elágazó, erősen serdülő. Van
  • egy kifejlett növény esetében az alap merev lesz.
  • A szárak színe a növény típusától függ. Sokak számára zöldek és lilák az ágak csúcsán. Vannak teljesen lila bokrok is.
  • A bokor magassága elérheti az 1,5 métert.
  • A padlizsán levelei nagyok, a fajtától függően alakjukban és méretükben különböznek. Vannak ovális, ovális és hosszúkás, szilárd és réselt.
  • A közepes méretű virágok általában lila, halványlila vagy rózsaszínűek.
  • A gyümölcs egy nagy bogyó, amelynek színe sötétlila, barna, fehér, piros vagy zöld lehet.
  • A gyümölcs mérete és alakja a fajtától függ. Kerekek, hengeresek, hosszúkák és oválisak.

Padlizsánfajták

Padlizsánfajták

A padlizsán legnépszerűbb fajtáinak leírása:

  • Mélypont. Ez egy korai növényfajta. A gyümölcsök az átültetés után 2 hónappal érnek. A bokrok kicsiek, legfeljebb 05 méter magasak, közepesen elágazóak. A gyümölcsök elsősorban a növény alsó részén találhatók. Alakjuk hengeres, a bőr fényes, fényes és sima. Méretében a gyümölcsök hossza 18 cm, szélessége 6 cm lehet, húsa könnyű, gyengéd, keserűség nélküli.
  • Fűszeres forralt bor. A padlizsán korai fajtája. Érik 70 nappal a palánták ültetése után. A bokor magassága átlagos és eléri az 50 cm-t.Az ágak erősek, elágazók. A gyümölcsök élénklila színűek, ovális alakúak, kemény, fényes héjúak. A pép könnyű és keserű.
  • Párizs. A korai fajtákra is vonatkozik, az ültetés után 70 nappal érik. A bokrok magasak, legfeljebb 80 cm-esek, vastag szárral elágazóak. A gyümölcsök hosszúkás henger alakúak, hosszúságuk 30 cm szélességgel - 6 cm-rel nő. A bőr sötétlila, fényes. A pép könnyű, keserűség nélkül.
  • Hattyú. A fajta évszak közepe. A gyümölcsök a csírázás után 3,5 hónappal érnek. A bokor magas, legfeljebb 70 cm, közepesen elágazó. A levelek nagyok, hosszúkásak, világos zöld színűek. A kis virágokat fehérre festik. E fajta gyümölcsei szintén fehér színűek. Hengeres alakúak, hosszukban 22 cm-rel, szélességükben 7 cm-rel megnő. A hús gyengéd, könnyű, nincs keserű utóíze.
  • Japán vörös. Ez a korai fajta ellenáll a hideg hőmérsékletnek. Ezért a nyílt terepen történő ültetéshez átlagos melegített hőmérséklet is megfelelő.A gyümölcs érése 3 hónappal a csírázás után következik be. A bokor magas, elágazó, terjed. A növény magassága elérheti a 80 cm-t, a lombozat nagy, világoszöld színű. A gyümölcsök kerekek, kissé lapítottak. Bőrük szokatlan piros vagy narancssárga, fényes és sima. A pép sárga, keserűség nélküli, gyengéd.
  • Fekete szép. Az évszak közepi fajtákra vonatkozik az érési időszak szerint. A gyümölcsök a csírázás után 4,5 hónappal betakaríthatók. A bokor közepes, gyorsan növő, legfeljebb 60 cm magas, levelei nagyok, oválisak, hosszúkásak, zöld színűre festettek. A gyümölcsök körte alakúak. Bőrük fekete-lila, fényes, fényes. A pép zöldes árnyalatú, sűrű.

Padlizsánápolás

Padlizsánápolás

Ültetéshez ki kell választania egy olyan helyet, ahol az előző évben gyökérnövények nőttek, káposzta vagy meghajolni. Javasoljuk továbbá, hogy 3 évig ne ültessenek padlizsánt a régi helyre. A kiválasztott területnek világosnak kell lennie, és a nap jól felmelegítheti. Az optimális hőmérséklet a legtöbb fajtához 20-25 fok, amikor a hőmérséklet 3-4 fokkal csökken vagy emelkedik, a petefészek lehullhat.

A padlizsán öntözése:

  • A padlizsán nedvességet kedvelő növények, ezért az öntözésnek rendszeresnek kell lennie és bőségesen, különösen a forró évszakban.
  • Esős ​​időben vágják.
  • Minden öntözés után ajánlott lazítani a talajt a bokrok közelében - ez oxigénnel gazdagítja.

A gyomokat is el kell távolítani. Ez különösen igaz az átültetést követő 3-5 hétre. A padlizsán bokrokat nitrogén műtrágyákkal ajánlott etetni. Amikor megjelennek a rügyek, adhat hozzá egy kis ásványi öntetet.

Annak érdekében, hogy a nagy és erős gyümölcsök beérjenek a bokorra, ajánlott a tetejét megszorítani és több erős ágat hagyni.

Bőséges virágzással a gyümölcsök kicsiek lesznek. Ezért kis számú virágot eltávolíthat.

Padlizsán vetése palánták számára

Padlizsán vetése palánták számára

A padlizsánt a magvak szaporítják gyümölcsükben. Ennek a növénynek sokféle fajtája van a piacon. Többet vásárolhat belőlük, és palántákra ültetheti. A legtöbb fajta nagy és ízletes padlizsánt termel.

A palántákat a kora tavaszi hónapokban vetik. Az üvegházba ültetés előtt 2 hónapnak kell eltelnie a magok csírázása után. A nagy növényeket már a földbe ültetik, így ha nincs üvegház, akkor 3 hónapot kell várni. Ezzel a számítással magokat vetnek a palánták számára.

Vetés előtt a magokat fertőtleníteni kell.

Ehhez 30 percig kálium-permanganát-oldattal öntjük, majd 24 órán át nedves gézben tartjuk. Ezenkívül a magokat előkészített edénybe lehet ültetni. Vetés után a jövőbeni palántákat világos helyre helyezik. Az erős csírák csírázásához 13-14 órán át fénynek kell ütnie a növényeket. Márciusban és áprilisban a napok rövidek, ezért speciális mesterséges megvilágítást kell bekapcsolnia.

Szükséges a megfelelő hőmérsékleti rendszer fenntartása is. Amikor kikelnek a magok és megjelennek a kis hajtások, a környezetnek 17 fokosra kell melegednie. Ezt a rendszert 1-2 hétig fenntartják. Továbbá nappal a helyiség, ahol a palánták találhatók, 20-25 fokig melegszik, éjszaka a hőmérsékletnek 17 fokon belül kell lennie.

Nagyon fontos a palántákat helyesen és rendszeresen öntözni:

  • Ültetés után ezt a folyamatot egy spray palack segítségével hajtják végre.
  • A talaj nedves legyen, de ne legyen mocsaras.
  • A csírák megjelenése után meg kell öntözni őket a gyökérnél, a lombok megérintése nélkül.
  • A vizet a legjobb puha és meleg.
  • Az öntözéssel együtt fluorid műtrágyák is alkalmazhatók a növény megerősítésére. A felső öltözködést kéthetente végezzük..

Két héttel a palánták talajba ültetése előtt meg kell merülni. Ehhez minden egyes csírát a saját, legfeljebb 0,6 liter térfogatú edénybe helyeznek.A talaj talajának keverékét ilyen edényekbe öntik, ahol a speciális boltban vásárolt padlizsán és palánta keverékek nőnek. A növény cserepébe történő áthelyezésekor kissé megrövidítheti a gyökeret, ez lehetővé teszi a bokor megerősítését.

Betegségek és kártevők

Betegségek és kártevők

A kártevők közül leginkább a coloradói burgonyabogár fenyegeti a padlizsánt. Számára a padlizsán finomabb, mint burgonya... Az ilyen probléma elkerülése érdekében a burgonyától távol kell választani egy ültetési helyet. A bokrokat infúzióval vagy üröm vagy celandin főzetével is kezelheti. Kémiai készítmények alkalmazása javasolt 3 héttel a petefészkek kialakulása előtt.

Ellenkező esetben káros anyagok kerülnek a gyümölcsökre, és alkalmatlanná válnak emberi fogyasztásra.

A növény hajlamos a pókatkák és levéltetvek támadására is. Ez ritkán fordul elő, de érdemes rendszeresen ellenőrizni a növényt annak érdekében, hogy időben intézkedéseket hozzunk a gyógyítására.

Egy növény betegségei nem megfelelő gondozással. Erős túlcsordulás vagy elégtelen öntözés esetén a bokor virágokat ejt. Ugyanez történik megemelt hőmérsékleten vagy hideg időben.

További információk a videóban találhatók.

Kategória:Zöldségek | Padlizsán