Cukkini - milyen növény, fajták és mezőgazdasági technológia

Zucchini hazájából, Észak-Amerikából "jött" Európába a 16. században. Eleinte dísznövényként termesztették, és főként a botanikus kertekben termesztették. Később a kertészek megkóstolták gyümölcs és a nyaralókban és kertekben kezdték termeszteni a növényt. A cukkini nagy előnye a korai érettsége. A gyümölcs húsa lédús, fehér vagy zöldes.

Tartalom:

• Általános információk a cukkiniről
• Cukkini fajták
• Cukkini ellátás
• Cukkini szaporítása
• Betegségek és kártevők
• Cukkini alkalmazása

Általános információk a cukkiniről

A cukkini tök lágyszárú egynyári növény, amely a sütőtök családjába tartozik. Cukkini alakú bokor, amelynek magassága elérheti a 120 cm-t. A magas levélnyéleken elegendően nagy, vágott, dekoratív levelek találhatók. A levélnyélek szárán és a leveleken pubertás látható. A virágok nagyok, öt szirmúak.

Termései nagyok, hengeresek, hosszúkák, zöld, sárga vagy hosszanti csíkos zöld színűek.

A cukkini meglehetősen egyszerű és igénytelen kilépő... Jól megvilágított hely, időszerű locsolás és táplálás fejlett bokrokat és nagyszámú gyümölcsöt ad.

Cukkini fajták

A cukkininek van egy pár tucat fajtája és hibridje, amelyeket a tenyésztők fejlesztettek ki a növények termesztésére a különböző régiókban. Így a növény bármely olyan területen termeszthető, ahol a meleg és napos napok legalább 110 napig tartanak.

Népszerű cukkini fajták:

• Cukkini Tsukesha. A bokrok közepes méretűek, gyengén elágazóak. A növény ültetése után 1,5 hónap elteltével a gyümölcs érni kezd. Hozam magas. A gyümölcs pépjének kellemes íze van. Súlya akár 900 gramm is lehet. A tárolási szabályoktól függően legfeljebb 2 hónapig tart
• Cukkini Sárga gyümölcsű. A fajta élénk sárga héjú gyümölcsökkel rendelkezik. Ez az árnyalat a magas karotintartalom miatt lehetséges. A pép ízletes, diétás és bébiételekhez ajánlott. A gyümölcs alakja hengeres, hosszúkás. Egy cukkini súlya akár 900 gramm is lehet. Magok jól csírázik, így mag nélküli módon ültethető.
• Cukkini Zebra. A fajta nagy hozamú. Ez egyike a legkorábbi érésű fajtáknak; a gyümölcs érése csak 38 napot vesz igénybe, miután nyílt terepen ültetett. A gyümölcsök kicsiek, legfeljebb 0,5 kg tömegűek, hengeres hosszúkás alakúak. A héja világoszöld, sötétzöld hosszanti csíkokkal. A fajta alkalmas hideg régiókra. A gyümölcsöket hosszú ideig tárolják és jól szállítják.
• Cukkini Jade. Ez egy közepes méretű cserje, nagy, erősen boncolt levelekkel, amelyek sötétzöldek, foltos mintával. A gyümölcs nagy, a héja sötétzöld tónusú, sima. Egy gyümölcs súlya legfeljebb 1,2 kg lehet. A pép szilárd, ízletes, rostos, világos krémszínű.
• Cukkini banán. A fajtának gazdag sárga héjú gyümölcse van. Alakjuk hengeres, hosszuk meghaladja a 25 cm-t.A cukkini korán érik. A gyümölcs húsa halványsárga, feszes, lédús és ízletes. A tárolási szabályok figyelembevételével legfeljebb 2 hónapig fekszenek

Cukkini ellátás

Mert leszállás cukkini meg kell választani egy jól megvilágított helyet. Árnyékban, sőt részleges árnyékban a bokrok rosszul fejlődnek, a virágok gyakorlatilag nem beporzottak, a termés gyenge, nem tartalmazzák a szükséges mennyiségű cukrot és tápanyagokat. A napfénynek egész nap a bokrot kell érnie.

A talajnak termékenynek kell lennie. A növény ültetése előtt ajánlott néhány szerves trágyát adni a talajhoz.

Nehéz és vizes talajban a cukkini nem fog jól fejlődni. Locsolás bőségesnek kell lennie, különösen a virágzás és a gyümölcsképződés és a növekedés során, de a víz nem állhat meg a bokrok alatt. Nedvességhiány esetén, különösen a virágzás vagy a petefészek időszakában, elveszítheti a termés egy részét. Tapasztalt kertészek javasolják öntözni cukkinis bokrok klórmentes vízzel. Száraz helyeken ajánlatos a növények közötti területeket kartonnal lefedni, ez hosszabb ideig tartja a nedvességet, megakadályozza a csírázást gyomok és ezt követően további trágyaként szolgál a talaj számára.

A palánták ültetése és a palánták csírázása után ajánlott a talaj rendszeres bolyhosítása és a gyomok eltávolítása. Ha a bokrok nehéz talajon fejlődnek ki, akkor minden öntözés vagy heves esőzés után meglazulnak.

A cukkinit a növekedés és a virágzás időszakában kell etetni:

• Az első megtermékenyítést fiatal hajtások esetében kell elvégezni. Palánták etetés után 15 nappal etetjük nyílt terepen... Ez idő alatt a gyökérzetnek ideje van arra, hogy alkalmazkodjon egy új helyre. A növényeket az ültetés után 30 nappal megtermékenyítik. Összetett ásványi műtrágya, amelyet ajánlott nagy mennyiségű vízzel hígítani, és a növényeket a gyökér alatt öntözzük, a levelek megérintése nélkül.
• A második táplálás bevezetése, amikor a rügyek kialakulása megkezdődik. Használhatja ugyanazokat a műtrágyákat, vagy adhat hozzá fahamu.

A cukkini minden évben ugyanarra a helyre történő telepítése nem ajánlott, mivel a káros baktériumok felhalmozódnak a talajban, ami növénybetegséghez vezethet. Ezenkívül nem ültethetők olyan helyre, ahol a cukkini nő és tök.

Cukkini szaporítása

A cukkini szaporodik magvak... Ültethet magokat nyílt terepen vagy már előkészítve palánták. Csemete főleg hideg régiókban készül, ahol gyakran előfordul tavaszi fagy, és a talaj sokkal hosszabb ideig melegedik fel.

A talajba vagy a palántákba ültetés előtt ajánlott elkészíteni a magok... Ezért:

• Csészealjban nedves ruhára, például cheeseclothre fektetik, és ablakpárkányra helyezik, lehetőleg a déli oldalon.
• Bent a hőmérsékletnek 24-28 fok között kell lennie.
• 2-3 nap múlva a magok kikelnek és elültethetők.

A palánták magjait 4 héttel a szabad földbe ültetés előtt el kell vetni. Ezért:

• A humusz és a tőzeg fűrészporából 1: 4: 5 arányban szubsztrátumot készítenek. A tartályokat megtöltik az elkészített talajjal.
• Javasolt apró tőzegcsészék használata, amelyek később további táplálékként szolgálnak a fiatal növények számára.
• Minden pohárba 1 cm-re 1 magot temetnek.
• A tartályokat meleg, világos helyre helyezzük, ahol a környezeti hőmérséklet nem csökken 25 fok alá.
• Időszakosan palánták hidratálni szükséges.
• A fiatal növényeket nyílt terepre ültetik május végén vagy június elején, amikor a talaj jól felmelegszik.
• Ültetés előtt lyukakat készítenek, 5-7 cm mélyek, mindegyikbe egy kis hamu és humuszt kell önteni, miután összekeverik a talajjal.

Vetéshez mag nyílt terepen állandó hőre várnak. A fagy vagy a hideg talaj megölhet egy fiatal hajtást. Sok kertész csak akkor ajánlja az ültetést, amikor a pitypang virágozni kezd. Ez a termofil növény csak meleg időben nyitja meg élénk sárga rügyeit. Alapvetően ez az időszak május utolsó hetére esik.

Az előkészített, előre megtermékenyített talajban lyukakat készítenek, amelyek közötti résnek legalább 80 cm-nek kell lennie.

Mindegyik helyen 2-3 előkészített magot helyeznek el egymástól, és 3-5 cm-es talajjal megszórják. Amikor hajtások jelennek meg, és 1-2 felnőtt levél képződik, eltávolíthatja vagy transzplantáció extra hajtások. Javasoljuk, hogy a növényt a földi kómának egy részével vigyék át. De jobb eltávolítani, hogy ne károsítsa a fő bokor gyökérzetét.

Betegségek és kártevők

A cukkini meglehetősen ellenálló a különféle anyagokkal szemben betegségek... Alapvetően minden probléma a rosszal adódik kilépő... A fejlődést rosszul befolyásolja a talaj folyamatos vízfolyása vagy a súlyos aszály. Szegény és nehéz talajban a bokrok rosszul fejlődnek, a virágzás gyenge, aratás rövid. A probléma megoldásához rendszeresen meg kell lazítani és alkalmazni az ásványi és szerves trágyákat.

A tök növényeken néha vannak olyan betegségek, mint:

• Lisztharmat... Lisztharmattal fehér foltok jelennek meg a növény levelein és szárán. Ha a betegség nem terjedt el sokat a bokron, akkor a sérült részeket eltávolítják, és a növényt kolloid kén oldattal kezelik. Súlyos vereséggel az egész bokrot eltávolítják.
• Szürke vagy fehér rothadás. Amikor fehér vagy szürke rothadás jelenik meg, amely a levelek után gyakran átjut a gyümölcsön, el kell távolítani a leveleket. A nyitott gyümölcsöket a nap melegíti és betegség nem válthat rájuk. De alapvetően a rothadás elég gyorsan terjed, ezért ajánlatos a bokrokat teljesen eltávolítani, hogy ne fertőzzék meg a szomszédos növényeket.

A kártevők közül a cukkinit leggyakrabban pókatka és levéltetvek támadják meg. A kullancsok eltávolíthatók anélkül, hogy kémiai inszekticideket alkalmaznának. Ehhez héj vagy fokhagyma főzetéből oldatot készítenek, amelyet napközben többször permeteznek a bokorral.

Annak érdekében, hogy ne jelenjen meg, javasoljuk, hogy ne ültessen sűrűn növényeket, és rendszeresen távolítsa el a gyomokat.

A levéltetvek eltávolíthatók úgy, hogy a leveleket többször szappanos vízzel kezelik. Ha gyümölcsök vannak a bokrokon, kémiailag káros anyagokat tartalmazó készítményeket nem használnak. Egy ilyen bokrot eltávolítanak, miután korábban összegyűjtötte az összes gyümölcsöt.

Cukkini alkalmazása

A cukkinit sokkal egészségesebbnek tartják, mint a cukkinit. Pépük nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, amelyeket az emberi test könnyen felszív. Tartalmaz karotint, aszkorbinsavat és a PP csoport vitaminjait, valamint C-vitamint, magnéziumot, vasat, káliumot.

Alapvetően a cukkini gyümölcsét használják élelmiszerekhez:

• Nyáron frissen használják salátákban és hideg harapnivalókban, különféle ételekben megsüthetik, megsüthetik és párolhatják is őket.
• A téli időszakra üvegekbe tekert sózott és pácolt ételeket készítenek.

A cukkini alacsony kalóriatartalmú, diétás étkezésként ajánlott fogyasztani. Kisgyerekek püréjeként használhatók fel.

Ez a termék javítja az emésztést és segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből.

Az előny gyümölcs a cukkini lassú fejlődésük. A gyümölcsök alkalmasak étkezésre, amelyek hossza elérte a 15-20 cm-t. A vastag héj miatt a cukkini a bokorból való eltávolítása után hosszabb ideig tárolható, mint a cukkini vagy a tök. Nem ajánlott nyers cukkinit enni azok számára, akik fekélyes betegségekben szenvednek. Néhány sav erősen irritálja a gyomor bélését. De főzve vagy sütve előnyösek lesznek.

További információk a videóban találhatók.