Piros répa: előnyök, károk és termesztési jellemzők

Akik kertészettel foglalkoznak, tudják, hogy mennyi egészségügyi előny származik a helyszínen. zöldségek... Az egyik ilyen, a népi gyógyászatban régóta ismert növény a vörös répa.

Tartalom

• A vörös répa biokémiai összetételének gazdagsága
• A zöldség hasznos tulajdonságai
• A répa helyes használata fogyáshoz
• Ártalom és ellenjavallatok
• Tenyésztési jellemzők
• Helyes gondozás
• Betegségek és kártevők

A vörös répa biokémiai összetételének gazdagsága

Ízében és illatában a cékla eltér a kertben levő társaitól. Biokémiai összetételét tekintve ugyanis egyedülálló. A réz, foszfor és folsav kombinációja ebben a gyökérzöldségben elősegíti a gerincvelő felgyorsítását a vörösvértestek termelésében. A zöldség ilyen összetevője a szilícium elemeként segíti az erek megerősödését, falainak rugalmasságát. A szerves sav betainnal pedig megvédi a májat az emberi szervezetbe táplálékkal és alkohollal együtt bejutó méreganyagok romboló hatásaival szemben.

Ennek a zöldségnek a hazája az Atlanti-óceán. Valószínűleg ezért tartalmaz több jódot, mint a kert egyéb növényei. Meghibásodások esetén a pajzsmirigynek csak erre az elemre van szüksége.

A céklában található olyan hatóanyag is, mint a betanin. A szervezetnek szüksége van rá a rákos sejtek képződésének és terjedésének szabályozásához.

A gyökérzöldségben gazdag rost javítja a gyomor-bél traktus működését, aktívvá teszi a szervezet anyagcseréjét.

A bélnyálkahártya fertőtlenítésével a zöldség elpusztítja a rothasztó baktériumokat. Piros cukorrépa gazdag káliumban, kalciumban és nagy mennyiségű magnéziumban, nátriumban, foszforban. Nem vásárolhat vitaminkészítményeket a gyógyszertárban, hanem egyszerűen vegye be ezt a zöldséget az étrendbe. És ugyanazt az eredményt fogja elérni az alkalmazásával, mint amilyeneket a vitaminok adnak, ami annyira szükséges a testünk számára.

A zöldség hasznos tulajdonságai

Az ókori rómaiak a cékla előnyeiről beszéltek, akik nemcsak a növény gyökerét használták ételként, hanem a leveleket is.

A zöldségtetők nagy mennyiségben tartalmaznak K-vitamint, valamint más vitaminokat és ásványi anyagokat.

Sebek, véraláfutások, daganatok kezelésére alkalmazzák, a levelekből a zúzmara fájó helyre. Ugyanolyan gyógyhatásúak, mint a levelek. főzőbanán.

És maga a gyökérnövény, mint jó gyógyító, segít ilyen betegségekben:

• Egy személy elkerüli az érelmeszesedést és a magas vérnyomást, mivel a koleszterin mennyisége normális lesz, az erek kitágulnak és nem omlanak össze idő előtt.
• A máj működésének hiányosságai esetén a cékla segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, megvédi ezt a szervet az elhízástól, befolyásolja a lipid anyagcserét.
• Az angina és más megfázás répalével gyógyítható úgy, hogy a sárgarépalével együtt szedi. A reteklé hozzáadásával megkönnyítjük a tüdőgyulladással járó állapotot. Ha pedig naponta kétszer hígított répalevet csepegtet az orrába, megszabadulhat a megfázástól.Ha ez a művelet kényelmetlen, akkor a répalébe mártott és az orrba bedugott vattacsomó megkönnyíti a krónikus náthát.
• Ennek a zöldségnek a leve segít a fej- és a fogfájásban. Lába nedvesített tampont helyeznek a fülbe, és a fájdalom elmúlik. Egy darab zöldség enyhíti a fájdalmat, amikor rátesz egy fogat, amely szenvedést okoz.
• A gyomorhurut fájdalma csökken, a puffadás megszűnik és a székrekedés megszűnik, amikor a répa megment.
• Télen a vörös répa fogyasztása jó a hangulat javításához és az immunrendszer erősítéséhez. Elősegíti az aktív agyműködést.
• A vérszegénységet ezzel a termékkel is kezelik, ezért jó gyermekeknek, terhes nőknek és szoptató anyáknak. De ez utóbbi óvatosan, mivel hasmenéshez vezethet a gyermekben.

A répa helyes használata fogyáshoz

A vörös répa alacsony kalóriatartalmú termék, ezért a táplálkozási szakemberek nem hagyták figyelmen kívül. Ha belefoglalja a főtt céklát vagy annak levét az étrendbe, akkor elveszítheti a felesleges kilókat anélkül, hogy éhen halná magát. Ez a gyökérzöldség jó vízhajtó, és tökéletesen megtisztítja a beleket a méreganyagoktól.

Mégis, a súlycsökkentésre szolgáló répalevet a legjobban más italtól származó zöldséglével együtt lehet inni sárgarépa, tök, káposzta.

E zöldség egyszeri étrendje a következő: napközben fogyasszon főtt céklát só nélkül két kilogramm mennyiségben, adjon hozzá egy kis növényi olajat az ételhez.

Néhányan pedig más módon fogynak. Egy hónapon belül jól kell enni anélkül, hogy a szervezetre káros ételeket kellene fogyasztania: kolbászt, sült és füstölt ételeket, fehér kenyeret. A menü csak zöldségeket, gyümölcsöket, sovány húst, halat tartalmaz. Ezután minden nap egy fél hónapig igyon egy fél pohár frissen facsart vörösrépalevet, vagy fogyasszon egy kis főtt répát.

Aztán megint a megfelelő táplálkozás, a sport. Egy hónap elteltével még egy hétig inni lehet. Sokan azt javasolják, hogy a répaléhez vegyenek kefirt. Ennek a terméknek a használatával nemcsak csökkentheti a testsúlyát, hanem sok olyan tápanyaghoz is juthat, amely annyira szükséges a test sikeres működéséhez.

Ártalom és ellenjavallatok

A répa nem okoz sok kárt az embereknek, de vannak ellenjavallatok, de inkább korlátozások vannak a használatában:

• A zöldségek gyakori fogyasztása a kalcium gyenge felszívódásához vezet a szervezetben. Ez különösen veszélyes azok számára, akiknek törékeny a csontja.
• Ha köveket találnak a vesékben, lehetetlen inni a répalevet, mivel oxálsavat tartalmaz, amely kristályosítja a szerv folyadékát.
• Krónikus hasmenés esetén a zöldség is ellenjavallt, mivel hashajtó hatása már van.
• A cukorbetegeknek korlátozniuk kell használatukat is, mivel enyhén, de növeli a vércukorszintet.
• Azok számára, akik hipotenzióban szenvednek, jobb is tartózkodniuk ettől a gyökérzöldségből származó ételek gyakori bevitelétől. És mindez annak a ténynek köszönhető, hogy csökkenti az artériák nyomását, és a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára veszélyes.

Tenyésztési jellemzők

Ha az egészség iránti érdeklődés arra készteti termesztés akkor ebből a zöldségből - egyáltalán nem nehéz megtenni. A vörös répa kétéves növényekhez tartozik: az első nyáron gyökértermést képez a levelek rozettájával együtt, a másodikban pedig egy virágos hajtást, amelyből, ha elhalványul, kialakul a magok... Jövőre ültetésre használják őket.

A vetőmag szaporításának jellemzői:

• Május elején elkészíthet ágyakat a vörös répához úgy, hogy egy kis humuszt vagy komposztot ad a talajhoz, majd elveti a megfőtt zöldségmagokat.
• Ha egy darab föld nedves helyen található, akkor az ágyat magasra teszik, mert a növény nem tolerálja a felesleges nedvességet és rothadást.
• Ez a zöldség szeret ott nőni, ahol egykor nőtt uborka, hagyma, burgonya.
• A magokat meleg és nedves talajba kell ültetni, négy-öt Celsius-fokos levegő hőmérsékleten, bár a répa nem fél az apró fagyoktól.
• Ültetési mélység két-három centiméter.
• A túl korai ültetés virágszárak kialakulásához vezet a zöldségen. Ültetés előtt a magot egy napig áztatják.

Ez a gyökérnövény palántákban is termeszthető. Áprilisban, egy hónappal az elkészített ültetés előtt palánták a földbe, a magokat üvegházba vagy üvegházba vetik. Merülés a megjelenő csíra nem kötelező.

Ezt az ültetési módszert azok alkalmazzák, akik a korai szakaszban szeretnék betakarítani a vörös répát.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kultúra nem szereti az árnyékot, nyílt, napos helyeken termesztik, ez hozzájárul a gyökérnövény világosabb színéhez. Tél elõtt ültethet zöldséget.

Helyes gondozás

A jó, egészséges betakarítás érdekében a céklát öntözni, ritkítani és etetni kell. A vörös répa szereti a nedvességet, ezért bőven öntözze meg őket, különösen akkor, ha a növény fiatal és a gyökérnövény megvastagodása idején. A zöldség szedése előtt mérsékelten öntözzük meg.

A sorokba ültetett növényt ritkítani kell.

Ez egy nyáron kétszer történik: először két levél megjelenésekor, majd négy vagy öt levél megjelenésekor. A ritkítás második szakaszában szakadt gyökérzöldségek felhasználhatók a vitaminételek elkészítésére.

Répa etetés:

• A cékla pozitívan reagál erre műtrágyák, különösen ásványi... Ha nem eteti, akkor a termés nagyon kicsi lesz.
• Ásványi műtrágyák helyett fahamu adható hozzá, amelyet előzőleg kis mennyiségű humuszhoz vagy komposzthoz kevernek.
• A feltöltést a legjobban 2 alkalommal lehet elvégezni: a répaültetések első ritkítása után, majd amikor a zöldség dús levelei eltakarják a folyosókat.
• A nitrogén műtrágyákat, általában karbamid formájában, óvatosan alkalmazzák, mert ezek segítik a gyökérnövény nitrátfelhalmozódását.
• A második etetés során a legjobb a klór formáit használni kálium-műtrágyaként, mert ezek akadályokat jelenthetnek a nitrátok felhalmozódásában.

Sok kertész répa tetejét használ salátákhoz és levesekhez. Ez hasznos, de nem hagyhatja el a növényt levelek nélkül, különben a gyökérnövény gyenge lesz. Az egészséges magzat jele a buja csúcs. Ezért szükséges a leveleket leszedni, hogy ne sérüljön a levelek sapkája.

Ősz közepén a répát eltávolítják az ágyakból, és hűvös helyen tárolják. A gyökérzöldség nitrátmennyiségének csökkentése érdekében vagy egy órán át vízben tartják, vagy felhasználás előtt kevés vízben kifehérítik. Egészséges és ízletes házi zöldség, mi lehetne jobb.

Betegségek és kártevők

A vörös répa gyakrabban beteg, mert nincsenek elemei a fejlődéshez:

• A gyümölcsmag bomlása akkor fordul elő, ha hiányoznak a kémiai elemek: bór, molibdén, réz. Ennek megakadályozása érdekében ültetés előtt be kell áztatni a zöldségmagokat ezen elemek oldatába.
• Nagyon gyakran a talaj savassága azokon a helyeken, ahol a vörös répát ültetik, túl magas. Ha ez így van, akkor a savas talaj jeleit a növény megjelenése fejezi ki: a tetején sárga foltok, gyenge hajtások jelennek meg. Ezek a jelek akkor jellemzőek, ha a talajban nincs elegendő kálium. Az ilyen betegség kiküszöbölése érdekében a gyökértermést mésztejjel öntözik. Magas savtartalom mellett a növény levelei is pirosra fordulhatnak. Hamu szórása az ágyra és locsolás levelek sós vízzel, a kertészek megbirkóznak a problémával.
• A boltban vagy a kerti ágyban a magas páratartalom a répákat szürke rothadással befolyásolja.

Tól től kártevők a vörös répákat répa bolhák, legyek, levéltetvek támadhatják meg. Harcolj velük permetezés szappanos víz. A fahamu és a dohányporral történő beporzás segít a bolhák elpusztításában, amelyek a növény haláláig elfogyasztják a leveleket.

A szürke zsizsik - a cékla fő kártevője - teljesen elpusztíthatja termését.A párizsi növényzet oldatába mártott gyomokkal csalogatják, vagy kézzel szüretelik, a zöldség részeit barázdákkal árasztják el, ahol a zsizsik leesik. Ha a vörös répa ültetésére szolgáló talajt megfelelően előkészítik, a zöldség fényes és lédús lesz.

További információk a videóban találhatók.