A jó fokhagyma termesztése: tippek és trükkök

Fokhagyma nemcsak a járványok időszakában szükséges, hanem a test tápanyagokkal és vitaminokkal való telítéséhez is. Megvásárolható a piacon, vagy saját maga is megtermelheti az oldalon. Ehhez eleinte el kell döntenie egy olyan fajtáról, amely sikeresen fog növekedni, valamint elő kell készíteni a talajt és helyesen be kell ültetni. Csak az alapszabályok ismerete teszi lehetővé a jó minőségű és jó betakarítást, amelyet nem érintenek a betegségek és a kártevők.

Tartalom:

• A legjobb fokhagymafajták
• Helyszín és talaj előkészítése
• Leszállási feltételek és szabályok
• Hogyan kell gondosan kezelni a fokhagymát?
• A fokhagyma betegségei és kártevői, az ellenük folytatott harc
• A fokhagyma betakarítási és tárolási módszerei
• Mire jó a fokhagyma?

A legjobb fokhagymafajták

A fokhagyma egy évelő növény, amely az Amaryllis nemzetség családjába tartozik. Hatalmas számú fajtát termesztettek termesztésre - mintegy 70 darabot. Ezért, ha vágyakozik egy ízletes és aromás gyökérzöldség termesztésére magának, akkor nem korlátozhatja magát 1 fajtára, hanem megpróbál más eredeti hagymákat szerezni.

Az ültetési idő szerint a fokhagymafajtákat tavaszi és téli fajtákra osztják.

Az ilyen gyökérzöldségnek nincs központi magja. A fajta fejében lévő összes fog spirálban van elrendezve. Sőt, a legnagyobbak mennek először, és lényegükre csökken a volumenük. A kertészeti kultúra típusa nem enged fel nyilakat.

A téli hideg után ültetett növények legnépszerűbb fajtáit megkülönböztetjük:

• Victorio - megnövekedett termésmennyiség, közepes érésű. A gerendák laposak és kerekek, a felső héj színe fehér-sárga.
• Elenovsky - kerek alakú izzók, közepesen érettek, meglehetősen gyümölcsözőek. A pelyhes bőr felső rétege fehér, belső része rózsaszínű.
• Gulliver - jó termést hoz, késői betakarítást, nyilakat enged el. A fejek lekerekítettek és közepén kissé lapítottak. A szilánkok és a belső tartalom általános színe fehéres.
• Szocsi 5b - közepesen késő érésű, a fejek felépítésükben nem különböznek a legtöbb tavaszi fajtól. De a pikkelyek színe változhat - a fehértől a liláig.
• Ershovsky - az izzók kerek átmérőjűek, de a szélek felé lapítottak. A dátum nagy termés.

A téli fokhagyma esetében neve önmagáért beszél - télen termesztik, az ősz utolsó napjaiban vagy január első évtizedében ültetik. Középső része rúddal van megtöltve, amely körül a fogak egyforma alakúak. Az ilyen típusú kultúrának sajátossága van - egy nyíl szabadul fel, amelyre apró hagymát helyeznek. Ez utóbbiak elültethetők, és meglehetősen nagy termés érhető el.

A téli fajták következő fajtáit különböztetjük meg:

• Lyubasha - szára 1,2 m-re is megnőhet, sztoikusan tűri mind a száraz nyarat, mind a fagyos telet. Az izzó kerek, de lapos alakú. A szilánkok színe túlnyomórészt fehér, de a felszínén közepes méretű lila erek találhatók.A fajta fényes, gazdag ízű, télire kedvező a konzervipar számára.
• A Dobrynya meglehetősen produktív fajta, de nem annyira fagyálló. A zöldségek íze enyhe, és friss fogyasztásra kiválóan alkalmas. Későn érik, de jó a tartási minősége.
• Sofievsky - fagyok alatt jól növekszik, de a nyári hónapokban fokozottabb napfényt és hőt igényel. A nyíl maximális magassága nem haladja meg a 70 cm-t.A felső pelyhes réteg finom ibolya tónusú, ízét tekintve mérsékelten csípős.
• Alkor - Hosszú ideig tárolható. A pikkelyek felső színe rózsaszínű, belső szerkezete inkább szürke árnyalatú. Gyakran felnőtt korában a sárga törpe érinti.
• Dubkovsky - sokáig tárolva, jó termést hoz. A Luchina súlya nem nagy, legfeljebb 50 gramm. Íze fűszeres.

Bármilyen típusú fokhagyma fokozottan ellenáll a betegségeknek, és gyakorlatilag nincs kitéve kártevőknek. Ez jelentősen megnöveli a gyökértermés hozamát és tárolási idejét.

Helyszín és talaj előkészítése

Bármilyen fokhagyma termesztése meglehetősen egyszerű folyamat. Annak érdekében, hogy a gyökérnövény kiváló minőségű legyen szilárd, sűrű fejjel, ajánlott a legmegfelelőbb palántát választani.

Az ültetés során bizonyos szabályokat be kell tartani:

• Először is egy kerti ágyat kell előkészíteni a fokhagyma gyökeresedéséhez. A gyökérnövények ültetésére a legjobb megoldás a laza, termékeny talaj, megnövekedett szinttel szerves trágyák... A nagy fejek megszerzéséhez ültetvényeket kell telepíteni napos, nyílt területekre, ahol nincs erős északi szél és behatoló huzat.
• A téli fokhagyma talajának előkészítése érdekében 2-3 héttel fel kell ásni, mielőtt ültetne egy nyílt helyre. Erre azért van szükség, hogy a talaj szubsztrátja biztonságosan leülepedjen. Ha nem vár meg a megadott időre, akkor a tápanyagnedvességgel együtt a szegfűszeg mélyebben beindul a talajba. Egy ilyen folyamat negatívan befolyásolja a betakarított növények minőségét és tartósításának időtartamát.
• A tavaszi ültetéshez ki kell ásni a talajt is. Az eljárást lapátos szuronyon végezzük. Szántás után a talajt kiegyenlítik, mangánoldattal öntik ki, ha szükséges, betáplálják és fóliával letakarják. Egyfajta üvegház szükséges a föld felmelegedéséhez gyökérzet előtt.
• Tápanyagokat adnak hozzá, ha a talaj szubsztrátja túl kimerült. Gyökérnövény ültetéséhez a talajnak laza állagúnak, homokos vályogtípusúnak és semleges pH-jú környezettel kell rendelkeznie.

Az ülés kiválasztásakor a kert területére kell összpontosítania. A terep nem lehet kevesebb 75 cm-nél. A legjobb, ha a helyszín kissé megemelkedik az általános talajszint felett. Ez megakadályozza a felesleges nedvesség stagnálását.

Leszállási feltételek és szabályok

Kiszállás esetén fokhagyma nem a kertész vágyától és igényeitől, és nem is a régió éghajlati adottságaitól, hanem egy bizonyos típusú ültetési időtől kell vezérelni. A gyökeresedésnek ez a megközelítése annak a ténynek köszönhető, hogy a rossz időben ültetett gyökérnövény egyszerűen nem hajlandó növekedni és meghalni a földben.

Mikor jobb a fokhagymát ültetni:

• A tavaszi fokhagymát azonnal el kell temetni a földbe, miután az utolsó hó elolvadt és a visszatérő fagyok elmúltak. Az ültetési dátumok régiónként változnak, ezért az időjárási viszonyokat be kell tartani. A legtöbb esetben a központi régiókban az időpontot április 10-re tűzik ki, a déli városokban a kiszállást jóval korábban hajtják végre.
• A téli növényeket szeptember közepétől október közepéig kell ültetni, amennyiben ez Oroszország középső része. Az ország déli részén az ültetés november utolsó napjaiban - december elején végezhető el.

Fontos figyelembe venni azt a pontot, hogy az első jelentős hőmérséklet-csökkenés előtt a szegfűszegnek meg kell növesztenie a gyökérzetet. Erre azért van szükség, hogy a palánta kedvezően teleljen a hideg évszakban.

Egy tavaszi fajtát a lehető legkorábban ültetnek el, erre azért van szükség, hogy az érett termés a hideg napok kezdete előtt teljesen beérhessen.

Ugyanakkor az őszi periódus korábbi mélyedése a talajba is megsemmisítheti az egész tervezett betakarítást. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy meleg időben a csemetének nemcsak ideje lesz rizómákat növeszteni, hanem zöld hajtásokat is elenged. Ez utóbbi a hideg évszak kezdetén meghal, ami a palánta elvesztéséhez vezet.

Annak érdekében, hogy a növény jó, nagy termést adjon, helyesen kell ültetni. A gyökérnövények mindegyik fajtájához megkülönböztetnek néhány jellemzőt:

• A téli fokhagyma esetében a talajt ültetés előtt jól le kell vetni. Ha a talaj nedves, akkor a tápanyagnedvesség bevezetése megszakad. A palántát 3 cm-rel mélyítik a talajba. Felülről ajánlott mulcsozni, amíg az első hajtások zúzott tőzeggel nem jelennek meg.
• Az ősszel történő ültetéshez folyógyökeret kell gyökerezés előtt előre elkészített barázdákba önteni, ill fahamu... Erre azért van szükség, hogy a csemete télen ne rothadjon el.
• Az öntözés nem szükséges a palánták ültetése során. A szegfűszeget 5 cm-rel mélyíteni kell. Minél nagyobb az ültetési anyag, annál mélyebben kell elhelyezni. Ilyen mélyítésre van szükség, hogy az ültetvények ne fagyjanak le a hőmérséklet erős csökkenésével.
• Az elmélyítési eljárás után a talajt legalább 3 cm vastagságú talajtakaróval, főleg tőzeggel borítják, tél előtt leült leveleket vagy lucfenyő ágakat kell az ültetésre alkalmazni. Ha esik a hó, akkor ajánlott a tetejére egy fehér tömegű hószálat rakni. Tehát a palántákat megvédjük a fagyástól.

Hogyan kell gondosan kezelni a fokhagymát?

A növény gyors növekedése és térfogatának növelése érdekében gondozási ajánlásokat kell követni. Időszakos megvalósításuk gazdag és nagy terméshez vezet. Növénytermesztéskor a következő szabályokat kell betartania:

1. Öntözés - ha száraz az idő, és a következő napokban nem várható eső, akkor szükség szerint öntözni kell. A tápanyagnedvesség mennyiségét ennek alapján kell figyelembe venni gyökérzet jól kell telíteni nedvességgel. Az öntözést 3-4 héttel a betakarítás előtt teljesen meg kell szüntetni. Ezt úgy kell megtenni, hogy a fej hízik és megfeleljen a megadott előírásoknak.
2. Felső öntet - tavasszal a téli fokhagymához ajánlott a növényt karbamiddal kihordani. Ezután szükség esetén alkalmazzon felső öltözködést. A tavaszi fokhagyma esetében a tenyészidőszakban kétszer szükséges a feltöltés: kora tavasszal, nyár közepén szerves trágyákat adnak be, öntöznek hamuoldattal.
3. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fokhagyma degenerálódni képes. Ezért ajánlott rendszeresen, 3-4 évente egyszer, a nyilakon kialakult fejeket földbe vinni. Egy ilyen eljárás megőrzi az összes fajtaminőséget, és visszaadja a fejek eredeti megjelenését és térfogatát.
4. Amikor a fokhagyma felszabadítja a nyilakat, 20 cm-re nőnek, le kell őket szakítani vagy egy éles kerti szerszámmal le kell vágni 5 cm magasságig.
5. A termesztés során a lazítást és a gyomlálást teljesen ki kell zárni. A gyomokat kézzel kell eltávolítani, éles eszközök használata nélkül. Erre azért van szükség, hogy véletlenül ne sérüljön meg az alakító fej.

A fokhagyma betegségei és kártevői, az ellenük folytatott harc

Noha a fokhagyma fokozottan ellenáll a betegségek kialakulásának, gomba-, fertőző- és vírusos betegségek, mint minden zöldségnövény, befolyásolhatják. A kialakult betegség leküzdése érdekében nem ajánlott vegyi készítményeket használni a gyökérnövény számára. A zöldség felszívja az összes lehetséges negatív anyagot, ami lehetetlenné teszi annak megevését.A legjobb biofungicideket használni. Nem okoznak jelentős kárt a növényben, és miután a növényt velük feldolgozták, a gyökérnövény meg lehet enni.

Ha foltokat vagy a levéllemez színében bekövetkezett változásokat észlelnek a bokoron, és a nyilak lelassulnak, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy a növényt betegség fertőzte meg. Leggyakrabban a fokhagyma ki van téve a levél rozsdájának, károsodásának lisztharmat, A fuzárium és a rizómákon rothadás képződik, az alján fehér rothadás képződik.

Ha bármilyen rosszullét tünetet észlel, gondosan kell megközelítenie a betegség elleni küzdelmet.

El kell kezdeni a talaj szubsztrátumának és növényeinek Fitosporin, Alirin, Glyokladin, Gamair vagy Planriz kezelését. A gyógyszer hígítását szigorúan a csomagoláson található ajánlásokkal kell végrehajtani, tilos eltérni a szabálytól.

A káros rovarok megtámadhatják a növényt is. Leggyakrabban a bokoron hagymás lepkék, tripszek, légylárvák találhatók, amelyek képesek önállóan felszívni a fokhagyma szinte teljes fejét, valamint lurkókat és fonálférgeket.

Az invázió megakadályozása érdekében az ültetés előtt meg kell művelni a földet és az ültetési anyagot bioinsekticidekkel. Ezek a gyógyszerek csak természetes biológiai alapot tartalmaznak, amely nem károsítja sem az embert, sem a zöldséget. Bioinszekticidként Avertin-N, Aktofit, Lepidotsid, Nemabakt, Mycoafidin, Bicol, Bitoxibacillin, Penilomycin alkalmazható. Megelőző intézkedésként ajánlott ültetni körömvirág és kéri körömvirág a leszállások pereme mentén. Ezeknek a növényeknek az illata elhárítja és elriasztja a legtöbb parazitát.

A fokhagyma betakarítási és tárolási módszerei

A termés megfelelő betakarításához meg kell várni, amíg a növény kiszárad - az összes tetejéről. A téli fokhagymát július végén lehet betakarítani a kertből.

De a tavaszt augusztus végéig vagy szeptember első napjaig kell várni. Mindenesetre meg kell várni, amíg az alsó lombozat megsárgul, csak azután ássa ki a földből:

• A termés minőségének és érettségének ellenőrzéséhez kiásunk 2-3 fejet, megkóstoljuk azokat és sűrűségüket. Minden fognak szilárd szerkezetűnek kell lennie, és a szilánkoknak jól meg kell formálódniuk.
• A leszállások feltárását szurok segítségével végezzük. Ehhez egy földrudat akasztanak fel és gyökereznek ki a földből. A kiásott izzókat a tetejével együtt a kerti ágy kerülete mentén helyezzük el, és hagyjuk több órán át száradni.
• Nem érdemes azonnal levágni a lombot, még mindig vannak tápanyagai, amelyek fokozatosan áramlanak a fáklyába. Ezért a magas színvonalú szárítás érdekében a növényeket fürtökbe gyűjtik, és lombkorona alá vagy jól szellőző helyiségbe helyezik. Szárítás után a tetejét levágják.
• Tapasztalt kertészek javasolják a fokhagyma korábbi eltávolítását a talajból. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az éretlen fejek fokozatosan elérik, és a teljesen érett és túlérett szilánkok még a talajban is összeomlanak, ahol nehéz lesz összegyűjteni őket. Ugyanakkor csökken az eltarthatóságuk.

A fokhagymát +16 .. + 20 C hőmérsékleten tárolják, olyan helyiségekben, ahol jó a szellőzés. Az ilyen helyiségben vagy raktárban a levegő páratartalma nem haladhatja meg a 90% -ot. A túlságosan száraz éghajlat a növények számára sem kedvező, ezért a minimális páratartalom-határ 60%.

Mire jó a fokhagyma?

A fokhagymát mindig nagyon hasznos zöldségnek tartották. Pozitív hatással van a megfázásra, növeli a test védő funkcióját, valamint különböző vitaminokkal és mikroelemekkel telíti a testet.

A gyökérnövény következő pozitív tulajdonságait különböztetjük meg:

1. A zöldség erősíti az immunrendszert, lehetővé téve a SARS és az influenza kialakulásának elkerülését.
2. A zöldség baktériumölő komponenseket tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a szájüregben élő patogén mikroorganizmusok és baktériumok gyors semlegesítését, ami a leggyorsabb gyógyuláshoz vezet.
3. A gyökérzöldség képes lebontani a vérben képződött koleszterin plakkokat és eltávolítani azokat a testből.
4. A fokhagyma cseppfolyósítja a nyirokot, normalizálja az erek vérkeringését.
5. A benne található tápanyagok és vitaminok megszüntethetik a stresszt, enyhíthetik az irritációt és normalizálhatják az ember alvását.
6. Cukorbetegek számára ajánlott, mivel normalizálja a vércukorszintet.
7. Az erős szagú fogak jótékony hatással vannak a mérgek és méreganyagok eltávolítására a belső szervekből.
8. Segít a helmintikus invázió elleni küzdelemben.

A fokhagyma egészségügyi előnyeinek ez a felsorolása nem teljes. Pozitív hatással van a vérnyomás emelkedésében szenvedő betegekre, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegekre. Ezért olyan fontos a növény termesztése a természetes növekedés teljes ismeretében, nem pedig a piacról történő vásárlás.

Tehát nőj fokhagyma Nem nehéz. Gyökeresedéséhez vegye fel a talajt és készítse elő. Feltétlenül időben kell ültetni és a palántákat a szabályok szerint gondozni. Szorosan figyelje a növény állapotát, hogy megakadályozza a paraziták vagy betegségek előfordulását. Csak ebben az esetben lehet jó minőségű és jó termést elérni.

További információ a videóban található: