Bolgár piros kaliforniai paprika: előnyök és károk

Hívjuk kaliforniai paprika valamint piros, zöld és sárga paprika. Általános szabály, hogy mindegyik nagy és hasonló ízű, azonban ez három különböző típusú bors. Nemcsak íz- és színárnyalataikban különböznek, hanem ásványi összetételükben is.

A paprika íze a legédesebb. A paprika termesztése a parcellákon szinte hagyomány. A paprika azonban termofil növény, ezért gyakrabban üvegházakba ültetik őket.

Tartalom:

• A legjobb fajták a növekedéshez
• A Red Sweet Pepper előnyei
• Ártalom és ellenjavallatok
• Hogyan kell helyesen termeszteni a piros paprikát

A legjobb fajták a növekedéshez

A termesztéshez fajtát kell választani, figyelembe véve a bors ízét, alacsony hőmérsékletnek és kártevőknek való ellenálló képességét. Figyelembe kell venni azt is, hogy a magokat nem hibrid fajtákból veszik. A szaporodáshoz célszerű tiszta borsfajtákat választani.

Érdemes emlékezni arra, hogy a pirospaprikát, amelynek előnyei és ártalma az ásványi összetételtől függ, dekoratívként is lehet termeszteni.

Vannak olyan speciális hibrid fajták, amelyek még ablakpárkányon is tökéletesen teremnek és megtermékenyítik, nyílt terepbe ültetés nélkül. De otthon nem lehet gazdag termés.

pirospaprika sok fajtája van. A tiszta fajtákat magoktól függetlenül lehet szaporítani, és a hibrid fajták híresek a kedvezőtlen környezeti feltételekkel szembeni ellenálló képességükről és a legjobb ízről. A piros paprikafajták árnyékában, alakjában, édességében különbözhetnek:

• Agapovszkij. Ez egy pirospaprika fajta, amely az ültetés után körülbelül 3 hónappal érik. A bokrok alacsonyak, a gyümölcsök vörösek, szögletesek, szögletesek, édesek, meglehetősen vastag falúak. A fajta nagyon ellenálló a különféle anyagokkal szemben betegségekde jobban nő az üvegházakban, mint a szabadban.
• Atlant. Ez a fajta az ültetéstől számított 70 napon belül érik. Neve nagy, húsos gyümölcsöket jelez. A paprika átmérője elérheti a 14 cm-t.A gyümölcsök nagyon finomak, édesek, lédúsak. A fajta jól növekszik mind az üvegházban, mind a nyílt terepen.
• Bogatyr. Ez a fajta piros paprika híres magas hozamáról. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, hosszúkásak, lefelé keskenyednek. A 180 g tömegű gyümölcsöknek kellemes aromájuk, édes ízük és lédús pépük van.
• Kaliforniai csoda. Nagyon szép édes gyümölcsök. A paprika lapított négyzet alakú, nem hosszúkás lefelé. Az érést az ültetéstől számított 2-2,5 hónapon belül kell megtenni palánták... A gyümölcs nagyon nagy lehet, legfeljebb 250 g tömegű lehet.
• Kövér báró. Ez egy korai fajta, amely gyorsan érik. A gyümölcsök kocka alakúak, élénkpirosak, simaak, fényesek, súlyuk akár 300 g is lehet, íze nagyon édes, falai vastagok.

A Red Sweet Pepper előnyei

A piros paprika kétségtelenül egészséges zöldség. Legszélesebb körben a kulináris területen használják. Az édes paprikát frissen, pároltan, sózva és pácolva fogyasztják, szószokat készítenek belőle.

A pirospaprika összetétele hihetetlenül egészségessé teszi őket. Emiatt a piros paprika az egészséges étrend elengedhetetlen része:

• C-vitamin A vörös kaliforniai paprika nagyon gazdag aszkorbinsavban. Több, mint bors, csak C-vitamin csipkebogyó... Ennél hasznosabb zöldséget nem talál.Egy felnőtt számára annak érdekében, hogy testét a szükséges napi aszkorbinsav adaggal ellátja, elegendő csak 1 nagy édes paprikát megenni. A borsnak a szár közelében elhelyezkedő része a C-vitaminban a leggazdagabb, ezért gondosan el kell távolítani, hogy ne vágja el a leghasznosabbakat.
• Kapszaicin. Ez az anyag minden paprikában megtalálható, még a forró is. Ez a zöldség enyhe jellegzetes keserűséget kölcsönöz. Édes paprikában kevés van belőle, de jelen van. Ez az anyag javítja az emésztőrendszer működését, javítja az étvágyat és elősegíti a gyomornedv termelését.
• B-vitaminok. Ezek a szervezet számára fontos vitaminok. Javítják az idegimpulzusok vezetését, erősítik az ereket, javítják a bőr, a haj és a körmök állapotát, normalizálják az alvást, javítják a hangulatot és erősítik az idegrendszert, és növelik a stresszel szembeni ellenállást.
• R. vitamin Ez egy meglehetősen ritka vitamin, amely nem található meg minden zöldségben. Segíti az aszkorbinsav jobb felszívódását a szervezetben, emellett erősíti az erek falát, javítja a szív- és érrendszer munkáját.
• Antioxidánsok A pirospaprika olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozhatják a rosszindulatú daganatok növekedését, ezért naponta legalább 1 kaliforniai paprikát érdemes enni.
• A-vitamin. Ez a vitamin segít a látásélesség fenntartásában, a haj és a bőr erősítésében. Egy bors tartalmazza a napi A-vitamin adagot. A pirospaprika cinket is tartalmaz, amely elősegíti az A-vitamin felszívódását.

Ártalom és ellenjavallatok

A piros paprika nagyon népszerű Oroszországban. Méltán hasznosnak tartják, és kevés ellenjavallata van. Természetesen nem mérgező, de ajánlatos, hogy az emberek bizonyos kategóriái óvakodjanak ettől a zöldségtől:

• Gyomorhurut. A gyomornedv magas savtartalmú gyomorhurutja kizárja az édes pirospaprika használatát. A gyomornyálkahártya gyulladásával nemcsak a csípős paprika ártalmas irritáló tulajdonságai miatt, hanem az édes paprika is. Lé tartalmaz irritáló anyagokat is, bár kis mennyiségben. Növelik a sósav termelését a gyomorban, ezért a magas gyomornedv-savtartalmú embereknek el kell utasítaniuk a friss paprika fogyasztását.
• Szívkoszorúér-betegség. Súlyos koszorúér-betegség esetén a piros paprikát is ki kell zárni.
• Vesebetegség. Vesebetegség esetén a toxinok eltávolítása a szervezetből károsodott. Ebben az esetben az étel különösen gyengéd, és a piros kaliforniai paprikát ki kell zárni az étrendből.
• Aranyér, vastagbélgyulladás. Belső aranyér és súlyosbodó vastagbélgyulladás esetén a piros kaliforniai paprika káros lehet a nagy mennyiségű durva rost miatt, ami jó az egészséges bél számára, de károsíthatja az irritált bélbélést.
• A terhesség patológiájával. A terhesség alatt a friss paprika nagyon hasznos, kivéve azokat az eseteket, amikor a vesében vagy a májban szövődmények jelentkeznek, valamint magas vérnyomás esetén. A piros paprika gazdag illóolajokban, amelyek allergiás reakciót válthatnak ki a gyermekben.

Vigyázzon a piros paprika vásárlásakor. Ez a zöldség szerepel a peszticideket tartalmazó élelmiszerek listáján. Ha a paprikát nem az Ön webhelyén termesztik, akkor fontolóra kell vennie ezt a lehetőséget. Ez a paprika többet árt a testnek, mint hasznot.

A maximális vitaminmennyiség a nyári paprikában található. Télen termeszthető és vásárolható is, de jótékony tulajdonságai sokkal alacsonyabbak lesznek.

Hogyan kell helyesen termeszteni a piros paprikát

A piros paprika termesztésében nincs semmi nehéz. A hibrid fajták jól alkalmazkodnak a középső sávban történő növekedéshez, és ellenállnak a kártevőknek.

Ha betartja az ültetés és az ápolás alapvető szabályait, gazdag termést kaphat ízletes és érett gyümölcsökből.

Tippek a paprika termesztéséhez:

• A paprikát csak palántában termesztik.Ez a termofil növény nem fog a szabadban növekedni. Ezenkívül az ültetés pillanatától a gyümölcs megszerzéséig legalább 3 hónap szükséges.
• A borsnak hosszú tenyészideje van. Az ültetéstől a termésig sok idő telik el. Februárban el kell kezdenie a magvak elkészítését, március-áprilisban kell elültetnie.
• Annak érdekében, hogy a bors jól csírázhasson, jobb, ha speciális talajt vásárol egy szaküzletben. A paprikának szánt talajban a magok 2 héten belül kicsíráznak.
• A talajt gyenge kálium-permanganát-oldattal lehet öntözni, hogy elkerüljük a fertőzést és elpusztítsuk a gombaspórákat és a paraziták lárváit, de ez bolti talajnál ritka.
• A palántákat sok fénnyel és hővel kell ellátni. A bors szereti a fényt és a 28 fokos hőmérsékletet. Legjobb nőni palánták az ablakpárkányokon... Ha nincs elég fény vagy felhős az idő, akkor további világítás... Ezekre a célokra nem hétköznapi, hanem LED vagy fluoreszkáló lámpákat, valamint speciális fitolámpák.
• Amint 2-3 levél jelenik meg a palántáknál, itt az ideje a palántákat külön cserépbe ültetni. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne sérüljenek a finom gyökerek.
• A palántákat nyílt terepre csak a hő megjelenése után lehet ültetni, amikor a fagyok már nem jelennek meg. Ha paprikát üvegházba ültet, akkor május elején, szabadban - május végén vagy június elején teheti meg.

A bors szokásos gondozást igényel: táplálás, rendszeres locsolás, gyomlálás. A borsbokrokat meg kell kötni, hogy a gyümölcs súlya alatt ne hajljanak le a földre.

További információ a videóban található: