Petrezselyem ültetése és más fontos kérdések a zöldek termesztésében

A petrezselyem hazánkban a leggyakoribb szezonális gyógynövény. A petrezselyem felismerhető finom aromával és enyhe ízzel rendelkezik, amely bármilyen ételhez adalék lehet. Lehetetlen elképzelni a nyári leveseket és salátákat zöldsége nélkül, és mivel hosszú ideig megőrzi friss, vonzó megjelenését, a petrezselyemszálak ideálisak szendvicsek és saláták díszítésére. Ezenkívül a petrezselyem gazdag vitaminokban és serkenti az emésztést. A webhelyen petrezselymet termeszteni nem túl nehéz. Kétéves növényekhez tartozik: az első évben a magokból csemeték jelennek meg, zöld rozetta és földalatti gyökértermés alakul ki. A második évadban a zöldek áttörnek a gyökérnövénytől, és egy egyenes nyíl alakul ki, amelynek tetején esernyő van. Abból gyűjthet magokat a további vetéshez.

Tartalom:

• A petrezselyem ültetési dátumai
• Petrezselyem termesztése egy üvegházban
• Petrezselyem termesztése a szabadban
• Ápolás és tisztítás

A petrezselyem ültetési dátumai

A petrezselyem termesztésére számos lehetőség kínálkozik. Az első leggyakoribb lehetőség a nyári lakosok számára a kora tavaszi vetés, közvetlenül a fagyok letelte után (március közepe - április eleje). A második módszer az, hogy a tél előtt, október végén - november elején, az első fagy közeledtével elvetjük a magokat.

A petrezselyem fagyálló növények közé tartozik, a közeledő hideg leállítja a magok csírázását, kora tavasszal megjelennek a palánták, és friss gyógynövényekkel örvendeztetik meg.

A harmadik lehetőség magában foglalja a szállítószalagos vetést, 3-4 hét eltéréssel augusztus közepéig, ebben az esetben mindig fiatal növények gyengéd hajtásai lesznek. Egy másik módszer a gumók ültetése, ezt nemcsak magok megszerzésére használják, hanem egy gumóból nagy zöld termés érhető el.

Petrezselyem termesztése egy üvegházban

Üvegházi termesztéshez mindkét módszer alkalmas: vetőmagvetés és gyökérnövény ültetése. Ültetés előtt a magokat nedves környezetben (két szövetréteg között) szobahőmérsékleten tartják körülbelül öt napig. A magok kikelését követően még két napig alacsony hőmérsékleten, körülbelül 2 ° C-on kell tartani őket. Ez a magkészítési módszer felgyorsítja a csírázást (a palánták a talajba vetést követően egy héten belül megjelenhetnek), és növeli a termést. A gyökérnövényektől való kényszerítés magában foglalja az ültetési anyag előzetes, nedves homokban alacsony hőmérsékleten történő tartását. Körülbelül 45 ° -os szögben előkészített és öntözött barázdákba ültetik őket, és talajjal megszórják, hogy a gyökérnövény teteje nyitva maradjon. A barázdák közötti távolság kb. 15 cm, a gyökérnövények közötti távolság 6-7 cm. A petrezselyem termesztése a gyökérnövényből történő kényszerítéssel nagyobb hozamot eredményez, mint a magvakból, körülbelül négyszeres. De a folyamat munkaigényesebb, mert először gyökérnövényeket kell szereznie.

Petrezselyem termesztése a szabadban

• A magok előkészítése nyílt terepen történő vetésre magában foglalja az expozíciót és a nedves ruhában történő csírázást legalább két napig. Így egy további célt követnek: nem kockáztatja meg a vetéset és a nem megfelelő magok hajtásainak megvárását. A magok 2-3 évig csíráznak.
• A kora tavaszi vetés helyszínének előkészítése ősszel történik, a tél előtti vetés helyszínével együtt. Ássa ki a talajt, adjon hozzá humuszt vagy trágyát, homokot, szuperfoszfátokat, kálium-kloridot. Bizonyos mennyiségű műtrágyát közvetlenül az ültetés előtt adnak (ammónium-nitrát, szuperfoszfát).
• A petrezselymet 1-2 cm mélyre, 15 cm szélességű barázdákba vetik, a hajtások megjelenése után vékonyodni kezd, így a távolság legalább 6 cm. Rendszeresen meg kell lazítani a talajt a száraz időszakban esti öntözésre van szükség hetente egyszer.
• A petrezselyem hozamának növelése érdekében kiválaszthatja a megfelelő helyet. Az a hely, ahol korábban burgonya, káposzta vagy uborka nőtt, jót tesz számára, és a répából megmaradt terület hozzájárul a gyökértermés növekedéséhez.
• A petrezselyem kereskedelmi célú vetéséhez használhatja a kényszercsírázási módszert. Ehhez a vetésre szánt barázdába kis mennyiségben alaposan őrölt égetett mész kerül. A korábban több órán át tejben áztatott magokat elvetjük, vízzel megszórjuk, a barázdát talajjal letakarjuk és tömörítjük. A palánták másnap megjelenhetnek.
• A gyökérnövények ültetését ugyanúgy végzik, mint az üvegházba. Az előkészítést 3-4 héttel az ültetés előtt meg lehet kezdeni úgy, hogy február végén a gumókat nedves homok dobozba helyezzük. Gyökérnövényeket keltető zöldekkel nagyon gondosan, jól öntözött és megtermékenyített sorokban kell ültetni.

Ápolás és tisztítás

A petrezselyem nem igényli a nedvességet, további öntözés csak száraz időszakokban szükséges, öntözni csak este lehet. A hajtások közötti távolság 4-5 cm, ha gyökérnövényeket tervez termeszteni, akkor legalább 6-7 cm.Az eső és az öntözés után rendszeresen meg kell lazítani a talajt.

A petrezselyem betakarítása kétféleképpen lehetséges: száraz, száraz helyen szárítás és fagyasztás.

Mindkét módszer lehetővé teszi az összes értékes tulajdonság megőrzését, beleértve a petrezselyem egyedi aromáját is. A petrezselyemgyökérzöldségek meglehetősen kemények, de ételekhez is használják őket. Tárolhatja ugyanúgy, mint a sárgarépát, egy doboz homokban. A petrezselyem fagyálló növény, és ellenáll a fagyoknak -10 ° C-ig. Ez lehetővé teszi hazánk alacsonyabb szélességein, hogy a petrezselyemgumókat a hó alatt telelni hagyják, szalmaszőnyegekkel takarva őket a biztosítás érdekében. Így a legelső zöldeket hozza asztalához.