Hogyan termeszthetünk rebarbara leveleket a kertben

Mindenki ismeri a rebarbara leveleket - a kertek gyönyörű mintás, puha, zöld lakói. Ez a népszerű növény évelő típusú, hatalmas, tiszta színű levelekkel, vastag vöröses felismerhető levélnyéleken. Ezt a fajta kulturális hajtást az emberek már régóta használják. Ehető gyökerek fűszeres savanykás ízűek. Értékes zöldségnövény.

A rebarbara hajdina (Polygonaceae) család. A nemzetségnek körülbelül 30 faja van. Köztük vannak a kerti növények dekoratív fajtái. Hazája Tibet és Kína északnyugati része, ahol régóta használják gyógyító szerként. Az ókori Kínában a gyógyítók a szárított gyökeret ajánlották a láz csökkentésére. Megérdemelt hashajtó és lemosó volt. Az orvosi felhasználás fennmaradt említései a távoli 2700 évre nyúlnak vissza. IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. Régen a rügyei miatt termesztették. Finom volt. Észak-Ázsiában, és most élelmiszerhez használják őket. Az európaiak pedig a kulináris kultúra eszközei, de ezen a területen nem is olyan régen, csak a 18. századtól kezdték használni.

A kertben jól fejlődik a rebarbara. A gyümölcsnövények lombkoronája megfelel neki. A növény hideg ellenálló, hosszú életű. Egy helyen 15 évig termhet növényeket. A fiatal rebarbarabokrokat komposzttal rejtik el a téli hideg elől, korhadt trágya borítja.

A rebarbara erős gyökérstruktúrát fejleszt ki:

Gyökereinek legnagyobb száma fél méter mélyen nő. Ott kellően megbízhatóan védettek az aszály káros hatásaitól. Maga a rizóma rövid. Nagy, "húsos". Tápanyag-ellátás segítségével a levelek a hó olvadása után azonnal növekednek.

A levelek a gyökérből nőnek vissza, ezáltal erős bokros rozettát hoznak létre. Különböző fajtákban a rebarbarából vörös és zöld tónusú vastag levélnyél keletkezhet. A vöröses lágyabb ízű. Vannak olyan fajták, amelyek híresek a súlyukról - egyenként akár egy kilogramm is lehet.

A kocsány magasra nő, egyenes. Piros foltok borítják őket. A virágok nagyon kicsiek, zöldek. Nem mindig könnyű megkülönböztetni őket a pánikokkal való növekedés sajátos módja alapján. Valójában a szaporodás dugványokkal vagy magvakkal történik.

A rebarbara élelmiszeripari fogalma több fajt, valamint hibrideket tartalmaz (leggyakrabban - R. palmatum, R. Rhabarbarum és analógia útján). Általában rebarbarának hívják őket. A legjobb fajták:

Bakers All Season rózsaszín-zöld levélnyéllel.

Korai betakarítás érhető el. Ehhez a kiszállást egy nagy edény borítja. Nem engedheti be a fényt. Van egy speciális fedél, amely kinyílik, majd a megtermett levelek kint nőhetnek, napfényt kapva. És a szárak zárva lesznek. Képesek lesznek nyújtózkodni, gyengédebbé téve őket. A növény ilyen módon történő termesztésével a rebarbara korán, már áprilisban készen áll a fogyasztásra.

A rebarbara hidegálló és igénytelen. Jól terem a kert túlsó sarkában. Szüksége van egy kis időre, hogy nagy kolóniává nőjön fel. Az ilyen, külön bokrokból álló virágágyásokat rendszeresen el lehet választani és el kell választani.Az osztáshoz és a transzplantációhoz ajánlott elkülöníteni a hideg időszakot, amikor a fejlődés szünetel, és az átültetett növényeknek lehetőségük van jobban gyökerezni. A kultúra magból nő. De ilyen termesztésnél a gyümölcs csak néhány év múlva lesz.

A rebarbara a napos vagy részleges árnyékot, a nedves, áteresztő talajtípusokat részesíti előnyben, ahol a humusz szintje magas. A trágyázáshoz jobb kora tavaszt választani. Korhadt trágyát használnak.

Amikor virágnyilak keletkeznek, azonnal törje ki őket. Ez az üzem tövében történik. Ez jó termést eredményez. A virágok különösnek tűnnek, de kialakulásuk miatt a növény fejlődése csökken.

Amint kialakul egy növény, be kell takarítani. Ebben az esetben a leveleket le kell vágni. A lombozat mérgező, mert nagy mennyiségű káros oxálsavat tartalmaz.

A szárak egy hétig tartanak, ha hűtőben vannak. Műanyag csomagolásba vannak csomagolva. A leveleket egész télen tárolhatja, de a mélyhűtőben, és a szárakat 2 cm-es darabokra vágják, zacskóba is teszik. Ezek a termesztésben lévő rebarbara levelek.