A babcsíra jó neked, és hogyan szerezheted be őket?

A közelmúltban az emberek egyre jobban aggódnak egészségük miatt. Megfigyelik étrendjüket, hogy helyes és kiegyensúlyozott legyen. Sokan nem is sejtik, hogy a babcsíra és a hajtás nagyon hasznos és ízletes. Tehát például Ázsiában "az élet elixírjének" hívják őket. És mindezt nem véletlenül köti össze. Végül is a babcsíra és a hajtás nagyon hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.

Tartalom:

• Milyen előnyei vannak a babcsírának?
• Hogyan lehet babot termeszteni?

Milyen előnyei vannak a babcsírának?

Sok tudós úgy véli, hogy a hajtások jelentik a legelőnyösebb táplálékot az emberek számára. Először hajtatott csírákat használtak Kínában és az ókori Görögországban. A régészek még azt is megerősítik, hogy a hajtásokat valóban több mint 5 ezer évvel ezelőtt ették meg. Érdekes tény, hogy a modern orvostudomány alapítója, Hippokratész minden betegét határozottan javasolta a csírák megelőzésében és kezelésében. bab és a búza. A kihajtott bab egy gyökérmag. Általában legfeljebb 3 milliméter hosszú.

A kutatók számos vizsgálatot végeztek, és megállapították, hogy a babcsíra sok vitamint és ásványi anyagot, valamint különféle természetes vegyületeket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Meg kell jegyezni, hogy a babcsíra 8 esszenciális aminosavat tartalmaz a szervezet számára. Az egyedülálló dolog az, hogy a babcsírában található összes jótékony vegyületet az emberi test nagyon könnyen asszimilálja.

A babcsírák csírázásakor a kémiai összetétel különféle enzimcsoportokkal telik meg. Katalizátorokká válnak a növény közvetlen növekedésében. Például főzéskor a babcsíra másképp főz. Tehát a babcsíra friss íze sok kulináris étel elkészítésére alkalmas. Általában vitaminos saláták, különféle levesek készítéséhez használják őket, és köretként is megfelelőek, és jól passzolnak a húsételek mellé. A babcsírákat kulináris szóróként használják a már elkészített ételekhez, levesekhez és köretekhez is. Leggyakrabban a csírázás érdekében vegye be az arany bab magjait, ill bab mung vagy cefre. Élelmezésre a szögletes bab- és az adzuki-csírákat is használják. Az orvosok és a táplálkozási szakemberek nagyon pozitívan beszélnek, és azt javasolják, hogy babcsíra kerüljön az ételbe, különösen azok számára, akik magas vércukorszinttől szenvednek. Ezeknek a hajtásoknak a következetes elfogyasztása kiváló megelőzés lehet az érelmeszesedés ellen. A többi csírázott maghoz vagy akár a babhoz hasonlóan a babcsíra is óriási segítséget nyújt az emésztőrendszerben és minden anyagcsere-folyamatban. És általában az egész testet táplálják mindennel, amire szüksége van.

Hogyan lehet babot termeszteni?

1. Babmagot és száraz babot kell venni. Rendezd ki őket. Távolítsa el a törmeléket, a kavicsot, a penészt és a rossz babot.
2. A babot azonnal be lehet ültetni a földbe, vagy csírázás után. Ha babot közvetlenül a kertjébe tervez ültetni, mindenképpen alaposan öblítse le a magokat. Ezután alaposan szárítsa meg őket. Annak érdekében, hogy a bab csírázhasson, egy kis tálcát kell vennie. Helyezzen nedves törlőkendőt vagy gézt. Babot raknak ki. Ezután egy másik törülközővel vagy gézzel letakarjuk a tetejét, és kissé megszórjuk vízzel. A ruháknak jól be kell ázniuk, de ne legyenek túl nedvesek. Ha túl sok a víz, a bab elkezd rothadni. A babnak nem kell sok hely, ezért egyenletesen ossza szét.
3. A babot a kerti ágyra akkor kell vetni, ha a talaj már jól felmelegedett. Legalább 10 Celsius fokig. Legfeljebb 5-6 centiméteres mélységbe kell ültetni. A babnak azon a szélén kell lennie, ahonnan a gyökerek lesznek.
4. Bár a babot nem tekintik szeszélyes növénynek, rendes vagy enyhén savas talajon nőnek. Az ilyen területeken nem szabad huzat és erős szél lenni. Szükséges a hajtások vetése vagy átültetése egymástól 20 centiméter távolságra. Ha sorba akarja ültetni a babot, akkor a távolság nem lehet kevesebb, mint fél méter.
5. Azokon a területeken, ahol a talajvíz nagyon közel helyezkedik el a termékeny réteghez, a babot a gerincekre kell ültetni. És ha a talaj jó és meleg, akkor ugyanúgy beültetheti.
6. Megkülönböztetjük a bokros babot, a göndör és a félig göndör babot. A bokor bab 70 centiméterig nyúlik, és nem kell őket megkötni vagy megtámasztani. Elég, ha egy kockás mintával landol, és nem sok helyet foglal el. Mások számára támogatásra van szükség. Rögzítők, lécek vagy díszítőelemek használhatók. A göndör és félig göndör bab szépen mutat a kerítéseken és a hálón.
7. A babra nem kell különös gondot fordítani. Csak gyomláláshoz szükséges gyomlálás, hő és szárazság idején a talajt és a vizet meglazítani. Fontos az is, hogy a babot ne ugyanarra a helyre ültessék. A bab rizómák a talajban maradnak, mivel nagyon jól ellátják a talajt nitrogénnel és humusszal. Nagyon szereti a kalciumot. Ehhez ősszel, azon a helyen, ahol babot ültet, meszet és gipszet ad hozzá.

Milyen előnyökkel jár a bab, emlékezzünk ismét a következő videóra: