Lovage levelek, magvak és gyökér - az íz és az egészség érdekében

Talán minden olyan növénynek van egy vagy másik hasznos tulajdonsága, amelyet a természet adott nekünk. Végül is bizonyos betegségek kezelésében még a légyölő galócát is használják. Számos növény egyedi tulajdonságainak köszönhetően nagyon szép neveket kapott az emberektől. Például a lovage növény. Számos népszerű neve van - hajnal, lyubchik, szerelmes gyógynövény. Ez nagy valószínűséggel annak köszönhető, hogy a lovage gyökere, csakúgy, mint a levele és a magja, kellemes fanyar aromával rendelkezik, izgalmas és emlékezetes.

Hol nő a szeretet?

A botanikusok azt találták, hogy a szeretet hazája, amely Európában olyan népszerű fűszerként, Afganisztán és Irán. Innen terjedt ez a növény szinte az egész világon. Most a hajnalt termesztik, hogy gyógyhatású és aromás alapanyagokat nyerjenek, de mindenütt vadon nő. Annak ellenére, hogy a különleges ültetvényeken vagy kertekben történő termesztés a szerelmi fű termesztésének fő formája.

Hogyan néz ki a lovage?

A Zorya nagyon érdekes növény. Lágyszárú fának nevezhetjük, mert elérheti a 2 méteres magasságot is! De a szeretetet nem csak ennek a növekedésnek nevezik néha fűfának. Nagy, vastag gyökere van, amelynek belső része sűrű, világos húsú, kívülről sötétebb kéreg borítja. A gyökérből vastag, üreges szár nő ki, amely a tetején elágazik. A lovage levelek ugyanolyan figyelemre méltók. A felső részben közvetlenül a növény törzsén ülnek, az alsó részén pedig hosszú levélnyélen helyezkednek el. Maguk a levelek egyfajta metszett szerkezetűek, rombikus részekre oszlanak. A lovage az esernyő növények közé tartozik, mert apró és nem feltűnő virágai sárgák, virágzatban gyűltek össze, alakjukban hasonlítottak egy nyitott esernyőhöz. A növény egész nyáron virágzik - májustól szeptemberig. Amikor a növény beérik, magok képződnek rajta, amelyek bordázott, ovális-elliptikus gyümölcsök, sárgásbarna színűek. Minden gyümölcs két magot hoz létre, ezért hívják őket kétmagnak. A lovage minden részének különös, fűszeres illata van. Kicsit olyan, mint egy másik fűszer - a zeller - aromája. Ezért nevezik néhol a hajnalt téli zellernek is.

Hogyan szüretelik a lovage-t?

Kiderült, hogy a szeretet nemcsak a felépítése miatt érdekes. Gyűjtése gyógyászati ​​vagy aromás alapanyagok előállításához szintén szokatlan. Az első évben csak a legfelső leveleket szedik le a növényről, hogy illatos fűszereket kapjanak. Magát a növényt nem érinti. Bár a gyökér főleg értékes alapanyag. De a gyökér, csak a növény növekedésének első évében, nem szabad megérinteni - ekkor mérgező tulajdonságokkal rendelkezik. A második évben a lovage összes része összegyűjthető - levelek, virágzatok, magvak és gyökér. A rizómák gyűjtését ősszel végzik. A lovage gyökereit kiásták, megtisztítják a felesleges talajtól, megmossák és szárítják, egy szálra vagy gallyra felfűzik. Ha túl nagyok, darabokra vághatók. Érés után a magokat betakarítják, szárítják és tárolják. A leveleket a növény teljes tenyészidejében betakaríthatják. De nagyon óvatosnak kell lennie, hogy ne keverje össze a lovagolást más esernyő növényekkel!

Hasznos tulajdonságai a szerelem gyógynövény

Sajnos hazánk hivatalos orvostudománya nem tartalmazta a lovagolást a gyógynövények között. De más országok farmakológiájában ezt a növényt számos betegségre használják. Nincs mit mondani a népi gyógyászatról - a lovage egyes részeiben található hasznos anyagok lehetővé tették, hogy ez a növény népszerűséget nyerjen számos betegség kezelésében.

A fő alkalmazás a szeretet gyökere. Főzetei és infúziói segítenek a köhögés és a hörghurut, a hólyagbetegség és az étvágyhiány gyógyításában.

A lovage gyökéren alapuló gyógyszereknek jó köptető tulajdonságuk van, amelyeket olyan betegségek kezelésében alkalmaznak, ahol a köhögés a fő következmény. A Dawns húslevest vízhajtóként is használják. Ez lehetővé teszi vesebetegségben szenvedő magas vérnyomásban szenvedő betegek számára. A lovage gyökér főzetének segítségével megszabadulnak az ödémától. Jó segítő migrén, vizelési problémák, valamint sebek és vágások gyógyítására. Mivel a gyulladás gyökereiben gyulladáscsökkentő anyagok találhatók, az ezen alapuló készítmények jól segítik a bélfertőzések, valamint a puffadás elleni küzdelmet.

A lovage a gyógyhatású tulajdonságok mellett egyedi ízzel és aromával rendelkezik. Ez lehetővé tette különféle ételek - hús, hal - ízesítésére, valamint sütemények és gyümölcsitalok ízesítésére.

A lovage minden szempontból hasznos növény, amely megérdemli figyelmünket mind a kezelés, mind a főzés során.