Ehető -e a pikkelyes gombás gomba?

Pikkelyes tapintó gomba leírása

A gyümölcstestek egyévesek, általában nem magasan a talaj felett helyezkednek el a fatörzseken. A sapka húsos, aszimmetrikus, legfeljebb 30 (ritkábban akár 40) cm átmérőjű, eleinte reniform, később elhajló, gyakran kissé lenyomott az alján. A széle vékony, ívelt és leeresztett. A pép puha, később kemény, szivacsos parafa, omladozó; lisztesen kellemes illattal. A sapka színe világos sárgás, szürkés. A teljes felületen sötétbarna pikkelyek találhatók hullámokban.

A himnusz csőszerű, világos (fehér, sárgás), nagy szögletes sejtekkel. A sapkák általában csonkon és fán nőnek csoportosan. A spórák fehérek.

Leg 10 cm hosszú, 4 cm vastag láb, excentrikus, sűrű; felső részén retikuláris, fehéres; tövén barna-fekete.

Hasonló fajok

Különleges megjelenése (a sapka alakja és mérete, „pikkelyes” felülete) miatt a pikkelyes tapintó gomba nem téveszthető össze más gombákkal.

Terjedés

Széles körben elterjedt fajok, a Sziklás -hegység keleti részétől az Egyesült Államokig és Európa -szerte. Általában a termőtestek tavasszal, ritkábban ősszel, néha nyáron fejlődnek ki.

Szerkeszthetőség és alkalmazási gyakorlat

Bár P. squamosus általában nem mérgező, nem tekinthető ehetőnek, kivéve a nagyon fiatal és finom példányokat. A szakácskönyvek azt javasolják, hogy a fiatal gombákat hosszú forralás után apróra vágva használják.

Nézze meg, mi a "Scaly Tinder" más szótárakban:

Pikkelyes polipóra, szil - Polyporus squamosus Huds ex Fr lásd még Genus polyporus Polyporus Mich. volt. Fr. Pikkelyes polipóra, szil P. squamosus Huds ex Fr. A kalap 5-30 cm átmérőjű, 0,5-6 cm vastag, először kerek, majd vese- vagy legyező alakú, ... ... Oroszország gomba. Könyvtár

ROT FEHÉR TUNGA SZÍV ALAKÚ; Pikkelyes torta a tungon - angol fehér szívrohadás a tung olajfán német Weißkernfäule, Holzölbaum francia courriture blanche de l alévrite (de la moelle) kórokozó: Polyporus squamosus Huds. lásd ... Fitopatológiai szótár-hivatkozás

Tinder gomba kénsárga - Laetiporus kénes (Fr.) Bond et Sing lásd még Genus Letiporus Laetiporus Msht. Kénsárga polipóra L. kénes (Fr.) Bond et Sing Egy 40 cm átmérőjű, 14 cm vastag, ülés nélküli vagy rövid szárú sapka gyakran nő együtt ... ... Oroszország gombáiban. Könyvtár

Juhpoló, juhgomba - Albatrellus ovinus (Fr.) Murr lásd még Genus albatrellus Albatrellus S.F. Szürke birka polipóra, juhgomba A. ovinus (Fr.) Murr. A kalap 5-10 cm átmérőjű, 1 2 cm vastag, először domború, hajlított szélű, majd lapos, lekerekített vagy ... ... Oroszország gomba. Könyvtár

Griffin esernyő, elágazó tinder gomba - Grifola umbellate (Fr.) Pil lásd még Griffola nemzetség Grifola S.F. Szürke PIROS KÖNYV Grifole esernyő, elágazó tinder gomba G. umbellate (Fr.) Pil. A termőtestek 50 cm átmérőjűek és legfeljebb 4 kg súlyúak, és számos ... ... Oroszország gombájából állnak. Könyvtár

Polipórák - A gombák parafiletikus csoportja Színes polipórák ... Wikipédia

Poliporos (család) - Ennek a kifejezésnek más jelentése is van, lásd Polipórusos. ? Polipór (család) ... Wikipédia

RENDELÉS NONPLATE, AFYLLOPHORALES - APHYLLOPHORALES A rend képviselőit különböző formájú, méretű, konzisztenciájú és színű gyümölcstestek, valamint a himnofór változatos szerkezete jellemzi, a lamellás kivételével. Kivételt képez a lenczi nemzetség, sugárirányban ... ... Oroszország gombái. Könyvtár

Polyporus változtatható - Polyporus varius Fr lásd még Genus polyporus Polyporus Mich. volt. Fr. Polylorus cserélhető P. varius Fr. A sapka húsos bőrű, később parafa-fás, 3-10 cm átmérőjű, lapos vagy tölcsér-homorú a szár rögzítési pontján, ... ... Oroszország gomba. Könyvtár

Alkalmazás

A szilfát főzéshez használják. És a hagyományos orvoslás gyógyszereinek gyártásában, valamint a hagyományos kezelési módszerekhez készült főzetek, infúziók és tinktúrák gyártásában is.

Főzés használata

A főzési folyamat közvetlenül a gyűjtés után kezdődik. Függetlenül attól, hogy milyen ételt fog főzni, előzetesen áztassa a gombát 6-12 órán keresztül. Óránként frissítse a vizet.Áztatás után a gombát finomra vágjuk, a lábakat eltávolítjuk és 40 percig forraljuk, majd lehúzzuk a bőrről és a pikkelyekről.

A pikkelyes tapintó gomba bármilyen étel kiegészítésére képes. A megfelelően előkészített mozsár hosszú ideig tárolható a hűtőszekrényben, és nem veszíti el ízét.

Leves

Forraljuk fel a csirkelevest, dobjuk rájuk a gombát, és forraljuk együtt még 15 percig. Negyed óra múlva adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát és gabonapelyhet (opcionális) a húsleveshez. A forró ételt ízlés szerint fűszerekkel egészítik ki: bors, só, lavrushka. 2 perccel a vége előtt adjunk hozzá zöldeket (opcionális) és vajat.

Párolt gomba tejfölben

A hagymát félkarikára vágjuk, és serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Öntsük a főtt tinder gombát a pecsenyébe. Közepes lángon enyhén megsütjük - vigyázzunk, nehogy megégjen a hagyma. Ezután adjunk hozzá ízlés szerint tejfölt, fekete borsot és sót. Lefedve, lassú tűzön pároljuk körülbelül 15 percig, időnként megkeverve.

Az orvostudományban

A betegségek listája, amelyekre a pikkelyes gombás gomba alapú terápiás szereket használják, meglehetősen kiterjedt:

• a hörgők és a tüdő betegségei (tuberkulózis, tüdőgyulladás, hörghurut);
• a vesék és a hólyag diszfunkciója;
• onkológia;
• köszvény;
• problémák a hasnyálmirigy munkájában;
• máj patológia;
• a test mérgezése;
• fekély és gastritis;
• elhízottság.

A hagyományos orvoslás receptjei:

1. Dysbacteriosis, székrekedés és sebgyógyulás. A kezelést por segítségével végzik, amelyet a gomba őrlésével nyernek. Dysbiosis és székrekedés esetén - egy csipet port fogyasszon el reggel fél pohár meleg vízzel. A kezelés folyamata egy hét. Sérülések esetén - szórja meg a fájó foltokat, kötözze be, cserélje le a kötést naponta 2 -szer, amíg teljesen meg nem gyógyul.
2. Rosszindulatú daganatok. Egy csipet port 400 ml forrásban lévő vízhez adunk, 20 percig forraljuk, leszűrjük. Igyon 1 evőkanál. l. Naponta 3 -szor.
3. A vér tisztítása. 5 g por az első 2 napban, 100 ml vízzel mossuk le 2,5 órás időközönként 10 perccel étkezés előtt. A 3. napon váltson háromszoros recepcióra. A tanfolyam időtartama 1-2 hónap.
4. Májgyulladás. A port 4 órán át áztassa, aprítsa. Hagyjon 200 g nyersanyagot egy pohár forralt vízben 2 napig sötét helyen. Szűrjük le, keverjük össze vízzel, amelyben a gomba áztatott volt. Igyon 10 ml -t naponta háromszor 3 hónapig.
5. Álmatlanság. Öntsön 180 g port 500 ml vodkával, hagyja 3 napig, csatorna. Egy órával lefekvés előtt 1 tk. A tinktúrákat feloldjuk ½ pohár vízben és inni.
6. Karcsúsító. 2,5 g port 100 ml vízben oldunk. A kapott terméket naponta kétszer éhgyomorra veszem 30 perccel étkezés előtt.
7. Pikkelysömör. Hígítsunk fel 100 g port fél liter forrásban lévő vízben, hagyjuk 6 órán át főzni egy termoszban, szűrjük le. Naponta kétszer nedvesítse meg a kötést a kapott termékben, és vigye fel a fájó foltokra.
8. Az erek és a szív betegségei. 2 tk Öntsön 250 ml meleg forralt vizet a porított nyersanyagokra. Hagyja 2 napig, majd szűrje le. Vegyünk 1 evőkanál. l. naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt.

A pikkelyes gomba sok gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, de nem kevésbé ellenjavallatok, amelyekre fontos figyelni. Ha szükség van a kezelésre, amikor gyógyszert vagy népi receptet választ gomba alapján, forduljon orvosához. Megfelelő gyűjtéssel, előkészítéssel és tárolással változatosabbá és hasznosabbá teheti étrendjét.

Megfelelő gyűjtéssel, előkészítéssel és tárolással változatosabbá és egészségesebbé teheti étrendjét.

Ellenjavallatok

A professzionális gombaszedők azt tanácsolják, hogy ne kísérletezzenek olyan gyógyszerekkel, amelyeket tinder gomba alapján készítettek, mert allergiás reakciót okozhatnak bőrkiütés formájában. A szóban forgó gombának enyhe hashajtó hatása van, ezért májbetegségek kezelésekor nem ajánlott hasmenés esetén használni, hogy ne rontsa saját jólétét. Az urolithiasisban szenvedő emberek számára az ilyen receptek sem segítenek - a meglévő egészségügyi bajok csak fokozódnak, és az Önt zavaró betegségek nem tűnnek el sehol. Továbbá a fő ellenjavallat a terhesség (különösen az utolsó hónapok) és a szoptatás időszaka.

Ha a kiválasztott készítményeket helytelenül állítják elő, akkor szédülés, hányinger és hányás formájában is káros hatással lesznek a betegre. Mindenesetre érdemes csak egy személyes orvos szigorú felügyelete mellett kezelni a gombás gombát.

Tilos antibiotikumokat és más erős gyógyszereket használni a gombás kezelés során. Érdemes módosítani a szokásos étrendet, mivel ebben az időszakban a beteg ellenjavallt a húskészítményekben (füstölt húsok és kolbászok, savanyúságok), zsíros húslevesekben, forró mártásokban, fűszerekben és fűszerekben, erős fekete teában és kávéban nagy mennyiségben. Most a menünek tej-zöldségnek kell lennie, szigorúan betartva az adagolást.

Ami a gomba gombát illeti, továbbra is aktív viták folynak: e gomba ehetőnek tekinthető -e, vagy mindenki megkockáztatja, hogy megmérgezi, alkalmas -e tinktúrákhoz, vagy egyáltalán nem hat? Ennek a családnak több száz faja van, amelyek megjelenésükben és szerkezetükben különböznek egymástól, ami azt jelenti, hogy az egyes opciók alkalmazásának elve nem ismételheti meg más ajánlásokat. Ha tapasztalt orvos szoros felügyelete mellett használ gombagombát, akkor a gomba jótékony összetevői valóban segíthetnek az otthoni egészség javításában.

Gyakori gombafajok

Jelenleg ezeknek a gombáknak több tucat faját írták le. Elég széles körben elterjedtek, mert az esetek többségében igénytelenek az életkörülményekhez - ahol elegendő számú lombhullató fa van, elkerülhetetlenül megtelepedik a gomba. Ezek a gombák Oroszországban találhatók az európai résztől Szibériáig és a Távol -Keletig, mindenhol Európában és az USA -ban. A mérsékelt éghajlatot részesítik előnyben, ezért a trópusi szélességi körökben nincsenek széles körben elterjedve.

Az alábbiakban néhány típust találunk, amelyek hazánkban leggyakrabban megtalálhatók. Az ehető fajták az elsők.

Tinder gomba kénsárga

Ennek a fajnak gyönyörű, élénk sárga színe van. Mindig csoportokban nő, és hazánkban csak az európai részen található. Leginkább a tölgyeken, cseresznyéken, nyárfákon, hegyi kőriseken és bükkön szeret telepedni. Jellemző, hogy a gombacsalád a fa kérgére fagyott poliuretánhabhoz hasonlít.

Egyszerre vehet gombát egy egész fészkel, és túl nagy, jobb, ha nem használja a régi képviselőket

És még egy fontos gyűjtési szabály - ha a lombhullató fák kénsárga színű gombái teljesen biztonságosak, akkor jobb, ha nem gyűjtik őket tűlevelűekből - elenyésző esély van az enyhe mérgezésre

EZ ÉRDEKES

Tinder gomba kénsárga

Májfű rendes

A kalap színben májhoz hasonlít, ezért kapta a gomba ezt a nevet. Oroszország európai területének éghajlatát is előnyben részesíti, különösen gyakran tölgyfa vagy gesztenyefa alatt telepedik le.

Csak fiatal májfűt esznek. Kellemes ízű, enyhe savanyú. Leggyakrabban sült vagy párolt hagymával és burgonyával, mint más gombákkal.

Pikkelyes gomba (tarka)

Ennek a fajnak puha és meglehetősen vastag sapka van. Sok más polórával ellentétben még lába is van, így normális gombának tűnik. Hazánk középső zónájában nő. Elég gyakori a nyírerdőkben, és igénytelensége miatt a legkedvezőtlenebb évszakokban is nő.

A gombászok azonban ritkán veszik, mivel a hús elég kemény. Leggyakrabban hosszú főzés után fogyasztják.

Pikkelyes gombás gomba (tarka)

Tinder gomba

Hazánkban ritkán fordul elő, de a szomszédos Kínában nagyon népszerű gomba. Kis termőteste van, amelyek azonban mindig nagy családokban nőnek. Nevét az esernyőszerű kalapról kapta.

Főleg az enyhe éghajlatot és a tölgy, bükk, gyertyános erdőket részesíti előnyben. A kupakkal együtt egy lába van, amely egy hengerelt csőre hasonlít. A kínai konyhában sütve és főzve is fogyasztják.

Ennek a gombának az ehetetlen fajait az alábbiakban soroljuk fel.

Hamis tinder

A valódival ellentétben nagyon szívósan kötődik a fatörzshöz. A termőtest szürke, bézs és barna (néha rozsdás) árnyalatokkal rendelkezik. Ennek a gombának egyáltalán nincs lába, és a sapka meglehetősen nagy - az életkorral eléri a 25 cm átmérőt.

Lakkozott polipóra

Ez a gomba nagyon szép termőtestű, erősen főzött tea színére emlékeztet. Felülete fényes és csillog a napon, ezért kapta a megjelenés a nevét. Leginkább Kínában, Koreában és Japánban ismert, ahol még a "halhatatlanság gombájának" is becézték, mert kivonatait a helyi népi gyógyászatban használják.

Lakkozott polipóra

Tinder gomba sokszínű

És ennek a fajnak különleges kalapja van. Világos árnyalatú, különböző szélességű - zöld, narancssárga, piros, sárga és akár lila - félkörökből áll. Sok mással ellentétben ez a faj nem parazita, és leggyakrabban csak az elhalt fákkal táplálkozik.

Polyporus varius: fotó és leírás

Tinder gomba (Cerioporus varius) a Polyporovye család, a Cerioporus nemzetség képviselője. Ennek a névnek a szinonimája a Polyporus varius. Ez a faj az egyik legtitokzatosabb és legrosszabbul tanulmányozott faj a gombák között. A nagyon kellemes megjelenés és illat ellenére ennek a példánynak nincs helye az általános kosárban.

Az illékony polipórák leírása

A minta kellemes gombaaromával rendelkezik

A változó tapintású gomba termőtestje kicsi, kis sapka és vékony szár formájában. A spórák simaak, hengeresek és átlátszók. Spóra fehér por. Elasztikus, vékony és bőrpépben különbözik kellemes gomba aromával.

A kalap leírása

Spórás réteg finoman porózus, világos okker színű

Ennek a példánynak a kupakja mély központi mélyedéssel van elterülve, átmérője nem haladja meg az 5 cm -t, a fejlődés kezdeti szakaszában szélei felhúzódnak, és valamivel később kinyílnak. Sárgásbarna vagy okker színűre festve, idővel fakó árnyalatokat kap. A sapka sima, a közepén húsos, a szélein vékony, a régi gombákban rostos. Nedves időben a felület fényes, néha sugárirányú csíkok jelennek meg. A belső oldalon világos, okkersárga színű kis csövek vannak, amelyek enyhén gördülnek le a száron.

Láb leírása

Ennek a példánynak a húsa kemény, míg a régiek fásak.

A gomba lába egyenes és meglehetősen hosszú, legfeljebb 7 cm magas és legfeljebb 8 mm vastag. Felül kissé kitágul. A legtöbb esetben a központban található, ritkán excentrikus. Bársonyos tapintású, különösen az alján. A szerkezet sűrű és rostos. Fekete vagy sötétbarna festéssel.

Hol és hogyan nő

A talajgomba kedvenc élőhelyei a lombhullató erdők, különösen ott, ahol nyír, tölgy és bükk nőnek. Ez is meglehetősen gyakori a csonkokon, a kidőlt ágakon és a fafajok maradványain. Nemcsak az erdőben telepedik le, hanem parkokban és kertekben is. Ez a fa, amely a fán található, hozzájárul a fehér rothadás megjelenéséhez. A termés legjobb ideje júliustól októberig tart. Általában a mérsékelt északi övezetben nő. Azonban nemcsak Oroszország különböző részein, hanem külföldön is megtalálható. Egyedül és csoportban is növekedhet.

Ehető -e a gomba vagy sem

A tinder gomba az ehetetlen gombák kategóriájába tartozik. Kellemes aromája ellenére nincs tápértéke.

A szóban forgó faj nem mérgező, de kemény pépessége miatt nem alkalmas táplálékra.

Párosok és különbségeik

A lágyító gomba, változó megjelenésű, hasonló az erdő alábbi ajándékaihoz:

1. A gesztenye -gomba ehetetlen.A termőtest mérete jelentősen eltér a változótól. Tehát a kettős kalap átmérője 15 és 25 cm között változik, ráadásul az ilyen típusú lábak teljesen feketére vannak festve. Gyakran megtalálható pikkelyes gombás gombával együtt.
2. A májusi gomba ehetetlen példány, amely májusban kezdi meg fejlődését. A csövek színe és a kupak alakja hasonló a szóban forgó fajhoz. A kettős megkülönböztethető a szürke-barna pikkelyes lábtól.
3. Téli gomba - ehetőnek tekinthető kemény pépének köszönhetően. A spórákat hordozó réteg finom porózus, fehér vagy krémszínű. A név ellenére a termés tavasztól őszig történik. Ennek a példánynak a lába bársonyos, szürkésbarna, ami megkülönböztető jellemző a szóban forgó fajtól. A sapkát a kupak szürke-barna vagy barna színéről is felismerheti.

Következtetés

A Tinder gomba egy olyan minta, amely sugárirányú mintázatot mutat a kupakon. Elég könnyű összetéveszteni néhány más polipórával, de a megkülönböztető jellemzők egy cső alakú fehér réteg, apró pórusok, valamint fekete és bársonyos szár az alján. Mindenesetre az összes figyelembe vett fajta nem alkalmas fogyasztásra, ezért nem kerülhet bele az ehető gombák általános kosarába.

Megjelenési és terjesztési terület

A fiatal pikkelyes tapintó gomba sisakszerű alakú, de idővel legyező alakú sapkává változtatja. A sapka 30-40 cm átmérőjűre nő, fekete vagy barna pikkelyekkel borítva, koncentrikus körökben. A sapka vékony és lefelé ívelő élekkel rendelkezik, néha fogazott. A sapkák meglehetősen vastagok, húsosak és lédús húsúak. Összetörve kellemes illatot bocsátanak ki, hasonlóan a félig sült zsemle, néha teljesen méz illatához. Ahogy a gomba érik, a kupak keményebb lesz az érintésre. Leggyakrabban sárga színű. Az alja cső alakú, sárgás vagy fehér.

A pikkelyes gombás gomba lába eléri a 4 cm átmérőjű vastagságot, és rövid. Bizonyos esetekben a hossza eléri a 8-10 cm-t, helye szerint többnyire oldalirányú, és soha nem nő a középpontból. A láb alakja lehet egyenes vagy ívelt. Tömege sűrű, de felfelé hálóvá válik, porózus és laza. Ami a gombacomb színét illeti, fehér, krémszínű vagy sárgás árnyalatú. Az alap színe barna, fekete, az egész felületen sötét pikkelyek borítják.

A pikkelyes polipóra széles körben elterjedt faj Észak -Amerika és Európa lombhullató erdeiben. Oroszországban a Krasznodar, a Sztavropol és a Krím területén nő. Az Észak -Kaukázusban is megtalálható. A pikkelyes gombás gomba külön alfajja megtalálható Kelet -Szibéria, a Távol -Kelet és még Kamcsatka erdeiben is.

A gomba nemcsak az erdőkben, hanem a városi parkokban is nő, előnyben részesítve a legyengült, nem tűlevelű fákat, például a juhart és néha a bükköt. Leginkább szeret egy szilfára telepedni - innen a második neve - egy szilfára. Gyakran előfordul, hogy a gomba fürtökben nő, kis telepeket képezve.

Vissza a tartalomhoz

Széles körben elterjedt fagomba: a pikkelyes tapintógombára jellemző

A pikkelyes taplógombát másképpen is nevezhetjük: szil, és tarka gomba, valamint tarka és nyúl. Megjelenésében hasonlít a fatörzsbe nőtt korongokra vagy lemezekre.

Általában alacsonyan nő. Néha eléri a 10-12 méter magasságot, vagy fordítva, szinte a földtől nőnek. A rothadt csonkok tökéletesek a pikkelyes gombás gomba megjelenéséhez.

Megjelenési és terjesztési terület

A fiatal pikkelyes tapintó gomba sisakszerű alakú, de idővel legyező alakú sapkává változtatja. A sapka 30-40 cm átmérőjűre nő, fekete vagy barna pikkelyekkel borítva, koncentrikus körökben. A sapka vékony és lefelé ívelő élekkel rendelkezik, néha fogazott. A sapkák meglehetősen vastagok, húsosak és lédús húsúak.Összetörve kellemes illatot bocsátanak ki, hasonlóan a félig sült zsemle, néha teljesen méz illatához. Ahogy a gomba érik, a kupak keményebb lesz az érintésre. Leggyakrabban sárga színű. Az alja cső alakú, sárgás vagy fehér.

A pikkelyes gombás gomba lába eléri a 4 cm átmérőjű vastagságot, és rövid. Bizonyos esetekben a hossza eléri a 8-10 cm-t, helye szerint többnyire oldalirányú, és soha nem nő a középpontból. A láb alakja lehet egyenes vagy ívelt. Tömege sűrű, de felfelé hálóvá válik, porózus és laza. Ami a gombacomb színét illeti, fehér, krémszínű vagy sárgás árnyalatú. Az alap színe barna, fekete, az egész felületen sötét pikkelyek borítják.

A pikkelyes polipóra széles körben elterjedt faj Észak -Amerika és Európa lombhullató erdeiben. Oroszországban a Krasznodar, a Sztavropol és a Krím területén nő. Az Észak -Kaukázusban is megtalálható. A pikkelyes gombás gomba külön alfajja megtalálható Kelet -Szibéria, a Távol -Kelet és még Kamcsatka erdeiben is.

A gomba nemcsak az erdőkben, hanem a városi parkokban is nő, előnyben részesítve a legyengült, nem tűlevelű fákat, például a juhart és néha a bükköt. Leginkább szeret egy szilfára telepedni - innen a második neve - egy szilfára. Gyakran előfordul, hogy a gomba fürtökben nő, kis telepeket képezve.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A hivatalos orvostudományban a pikkelyes tapintógombát gyógyszerek alapján használják. A gombagyógyászat kiváló gyógyító hatást fejt ki, amelynek célja a mérgező anyagokkal megrészegített szervek helyreállítása. Ezek lehetnek gyakori mérgek, nehézfémek, mint a higany, és akár gázok, mint a szarin.

A pikkelyes gomba gyógyító tulajdonságait a népi gyógyászatban is használják. Régóta ismertek receptek száraz gyulladáscsökkentő kivonatok és kenőcsök készítésére, amelyek gátolják az emberi bőrön és a körmök alatt kialakuló patogén gombák növekedését.

A gyógyhatású kenőcsöket pikkelyes tapintógombából készítik

Lehet enni, de csak óvatosan!

A pikkelyes gombás gomba feltételesen ehető gomba, és csak frissen. Vagyis tavasszal szüretelik, amikor a pép puha és húsos. Később a pép kemény lesz, mint egy régi parafa, könnyen morzsolódik és elveszti ízét.

Finom és változatos ételeket készíthet a gombából. Vannak olyan főzési receptek, amelyek lehetővé teszik mind a sütést, mind a sózást, mind a pácolást, mind a szárítást, valamint pitét készítenek velük, fűszerekhez adják a levesekhez és még sok más.

A pikkelyes gombás gomba előkészítését azonnal el kell kezdeni az erdőből való visszatérés után: az első lépés az, hogy a gombát 12 órán át jól áztatjuk, de lehet hosszabb is. Ebben az esetben a víz 1-1,5 óránként változik. Függetlenül attól, hogy milyen ételt fog főzni, a gombát először apróra kell vágni, majd jól meg kell főzni. Legalább 40 percig forralni kell, majd pikkelyekkel le kell húzni a bőrről. Egy alul sült gomba meglehetősen kemény és enyhén édes ízű, és még a fűszerek bőséges használata sem fogja leütni ezt az édességet.

Főzés előtt a pikkelyes gombát legalább tizenkét órán át kell áztatni.

Az időben összegyűjtött és megfelelően előkészített pikkelyes gomba csodálatos ízű. Ha legalább egyszer elkészített belőle egy ételt, életre beleszerethet ezekbe a fás gombákba!

A pikkelyes gomba leírása, elterjedési helye, fotó

A pikkelyes poliporok könnyen termeszthetők önmagukban otthon és az országban. Ehhez fűrészpor, forgács és ágak kérge szükséges.

A termesztési folyamat a következő szakaszokból áll: A kender vagy rudak szubsztrátként működhetnek a helyszínen.

Bármilyen kényelmes kéziszerszámmal vágni kell rajtuk. Helyezze a micéliumot a bemetszésekbe. Az aljzatnak elegendő mennyiségű nedvességet kell tartalmaznia, ezért előzetesen vízben kell áztatni.

Tinder gomba ferde és leveles

Tanácsosnak tekinthető az öntapadó gomba termesztése, mivel a gomba gyors hozamot ad, és kulináris célokra, valamint gyógyító összetevőként is használható a menüben.

A tinder gomba, mint a legtöbb gomba, hamis társaival rendelkezik. Az e fajok közötti különbségek a fotón láthatók a legtisztábban.

A sejtes polipóra a pikkelyes ehető rokona. A különbség a kupak világosabb színében rejlik - a méhsejt -gombás gombában vöröses -narancssárga. Ezenkívül ez a gomba, még fiatal korban is, nagyon kemény gyümölcstesttel rendelkezik, a méhsejtszerű gomba húsa nagyon gyenge illatú és kifejezéstelen ízű.

Májgomba - ehető, finom ízű és erős savanyú utóízű. Általában a törzs alsó részén vagy a gyökereknél nő. Megkülönbözteti a pép szokatlanul világos színe, amely fehéres erejű húsra emlékeztet.

Közvetlen egészségkárosodást nem okozhat.

De a csípős, keserű, kellemetlen íz és az undorító szag miatt gyomorgörcsöt okozhat, amelyet a kifejezett egyéni intolerancia okoz. Gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok, előnyök és lehetséges károk A polyporus étellel történő fogyasztása segít helyreállítani a szervezetet mérgekkel és nehézfémekkel való mérgezés után.

Alkalmazás

A sok hasznos tulajdonság miatt a Polyporovye család képviselője megtalálta az alkalmazást mind a főzésben, mind az orvostudományban.

Főzés használata

A pikkelyes gombás gomba feltételesen ehető, a 4. élelmiszer kategóriába tartozik. Ez azt jelenti, hogy étkezés előtt el kell készíteni. Először vízben áztatjuk legalább 6 órán át, hogy megpuhuljon, majd fél órán keresztül forraljuk. Áztatás közben a vizet óránként cserélni kell.

Irina Selyutina (biológus):

Annak ellenére, hogy a pikkelyes tapintógomba termőteste egynyári, csak a fiatalokat eszik, az öregek már nagyon kemények. Ahhoz, hogy a család kedvében járjon egy ízletes polyporus étel, összegyűjtése után a lehető leghamarabb be kell áztatnia, különben rozsdás lesz. Bár gyakran írják, hogy ezt a gombát 6 órán át áztatják - ez a minimum, a legjobb, ha a polipórát egy napig áztatják rendszeres, minden órában cserélt vízzel, hogy eltávolítsák jellegzetes vegyületeit. Áztatás után a bőrt eltávolítják a felületéről, és a kemény lábakat szükségszerűen levágják. Forráskor minden 500 g gombához vegyen 3 liter vizet.

A gomba mindenféle házi készítményhez alkalmas, és tökéletesen kiegészíti minden ételt. A pikkelyes gombás gomba hosszú ideig tárolható a hűtőszekrényben, hosszú ideig nem veszíti el ízét.

Az orvostudományban

A hivatalos (hagyományos) orvostudományban e gomba alapján készítik elő a betegek súlyos mérgezés utáni gyógyulását, valamint a mérgező anyagok és toxinok eltávolítását a szervezetből. A pikkelyes gombás gyógyszerek semlegesíthetik a könnyű mérgeket és nehéz vegyületeket, például a higanyt és a mérgező gázokat, például a szarint.

A népi gyógyászatban a pikkelyes gombát gombák kezelésére használják. Régóta léteznek gyógyászati ​​receptek száraz kivonatok és kenőcsök gyártására, amelyek segítenek enyhíteni a gyulladást és harcolni a gombás képződmények növekedése ellen a körmök alatt és a bőr felszínén. Ennek a gombának az egyszerű rendszeres használata az élelmiszerekben is lehetővé teszi bizonyos mértékig gyógyító tulajdonságainak megnyilvánulását.

Elosztás és termesztés

Természetes körülmények között utalásokat találunk a vegyes erdőterületeken, ahol megnövekedett nedvességszint figyelhető meg, elérve a 90-95%-ot. A szaprofitákra hivatkozva inkább a csonkokat és a kidőlt fák gyökerei közelében lévő helyeket részesítik előnyben. Több gombacomb nagy kolóniáiban nőnek, egyetlen bázisból nőnek.

Kulináris célokra az ehető pelyheket mesterségesen termesztik.Amikor mesterséges körülmények között tenyésztenek fűrészporon és széleslevelű fajokból, elsősorban bükkből nyert szubsztrátumokon, speciális búvóhelyekre és speciális légnedvesítők használatára van szükség.