Dedaleopsis háromszínű

Elágazó és esernyő polipórák

Tinder gomba elágazott. A termőtest akár 50 cm magas, 40 cm átmérőjű és legfeljebb 10 kg súlyú friss állapotban, egy központi újraágazó szárból és számos (legfeljebb 100) kis lapos kupakból áll. A sapkák bőrös-húsosak, 4-10 cm átmérőjűek, oldalsó lábakon, egyenetlen sugárirányban ráncos dió színű felülettel. Pórusok legfeljebb 1 mm átmérőjűek. Az elágazó tindergomba központi kocsánya rövid és vastag, a másodlagos lábak különböző vastagságúak, laposak, szárítás után szürkés-krémesek. A pép fehér, a szünetben nem változik a színe, kellemes illata és ráncos íze van. A spórapor fehér. Spórák 7–10 × 2,5–4 µm, fusiform, sima, színtelen.

Növekedés. Parazitaként nő a lombhullató fák (tölgy, gyertyán, bükk, gesztenye) gyökerén.

Fehér szívrohadást okoz számos kis üreggel, amelyek végül fehér pamutszerű micélium-felhalmozódással töltődnek fel.

Gyümölcsözés. Júliustól októberig.

Használat. Szép ehető gomba.

Esernyő polipóra. Oroszországban az európai részben, a Kaukázusban, Szibériában és a Távol -Keleten található. Oroszországon kívül Európában, Ázsiában és Észak -Amerikában forgalmazzák.

50 cm átmérőjű, nagy termőtestű, gombás gomba, amely számos elágazó, jól látható lábból áll, és tövében egy közös gumós csonkhoz kapcsolódik, és kis sapkákkal van ellátva. A kupakok lekerekítettek, középen mélyedéssel, világos okker vagy barnás színűek, simaak, alsó felületükön csöves himnofór van a lábtövön. A pép fehér, sűrű, húsos, kapros illatú. A tubulusok fehérek, rövidek. A csonk és a láb fehér, krémszínű vagy sárgás. A spórák színtelenek, simaak, hengeresek vagy fuziformák, 7-10 x 3-4 mikron. Fehér rothadást okoz. A gyümölcstestek július-augusztusban alakulnak ki, de nem évente.

Lombhullató és tűlevelű -lombhullató erdőkben fejlődik a lombhullató fák (juhar, tölgy stb.) Törzsének és csonkjának tövében, kivételként - tűlevelűek.

A Kichmengsko-Gorodetsky természetvédelmi területen védett. Szükséges a faj új helyszíneit keresni, és felvenni a különlegesen védett objektumok listájára. A faj szerepel az RSFSR és a moszkvai régió Vörös Könyveiben.

Itt láthatja az ehető és nem ehető gombás gombák fényképeit, amelyek leírását ezen az oldalon mutatjuk be:

Feltételesen ehető gomba Pikkelyes tapintós gomba a fotón

Ehető gomba "tél" a fotón

Jó ehető gomba Tinder gomba Elágazó a fotón

Kulináris alkalmazás

Pikkelyes polipóra - foltos fás finomság

Bár hivatalosan ez a gomba csak a negyedik ételkategóriába tartozik, a nyúl jól megérdemelt hírnevet szerzett, mint gomba finomság, finom íze és a fiatal gyümölcskréta finom illata miatt. Sikeresen megsütjük, leveseket készítenek belőle, sózzák és pácolják is. Udmurtiában ezt a gombát mekangubi -nak hívják, és előzetes forralás nélkül fogyasztják. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a Scaly Tinder ennek ellenére a feltételesen ehető gombák kategóriájába tartozik, és bizonyos szabályok vonatkoznak az élelmiszerekben való felhasználására:

• Csak fiatal termőtesteket kell gyűjteni. Az életkor ellenőrzése nem nehéz - csípje le a kupak szélét - ha eltörik és összeomlik, akkor ehet.
• Az összegyűjtött gyümölcstesteket vízbe kell áztatni. Valaki egész nap áztat, de pár óra elég. Ha hosszú ideig áztatja, időnként frissítse a vizet. Ezután a gombát 15 percig forralni kell - ezt követően kedvére használhatja kulináris célokra. A kapott húslevest leveshez lehet használni.
• A főzéshez általában a kupak húsát használják, pikkelyekkel hámlik le róla a bőr, de a lábak is ehetők.

Pikkelyes polipóra - foltos fás finomság

A Tinder gombákat könnyű előkészíteni a későbbi használatra:

Szárítás a napon

1. Tisztítsa meg a gyümölcstesteket a szennyeződésektől és a sérült daraboktól, és törölje le nedves ruhával.
2. Közepes méretű darabokra vágjuk.
3. Fűzzön egy szálat, ügyelve arra, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz.
4. Akassza száradni egy napos helyre. A darabokat enyhén lefedheti egy gézréteggel a tetején, hogy megvédje őket a rovaroktól.

Sózás télen

Kellene:

1. Só - 120 gr.
2. Hámozott és főtt gomba - 3 kg.
3. Fokhagyma-5-6 közepes méretű szegfűszeg.
4. Babérlevél - 6 db.
5. Fekete bors - körülbelül 30 darab.
6. Kapor ízlés szerint.

Az összetevőket egy sózóedénybe helyezzük a következő sorrendben:

• Apróra vágott fokhagyma, babérlevél, kapor és fekete bors.
• A gombát 7 cm -es rétegben, majd borítsuk be sóval.
• Ismételje meg ezt a rétegkombinációt a tartály széléig.
• Zárja le a tetejét vastag szalvétával, tegye a terhelés alá, és egy hónapig távolítsa el sötét helyen.

3 Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

Számos recept létezik különféle készítmények előállítására, amelyek a tinder gomba alapján készülnek. A legnépszerűbbek a következők:

A Tinder gombát aktívan használják a kozmetológiában. A következő eszközöket használhatja:

Az olajat a következő recept szerint állítják elő:

1. 1. Öntsünk 3 evőkanál. l. alapanyagok 500 ml lenmag vagy olívaolaj.
2. 2. Ragaszkodjon 14 napig sötét helyen.

A terméket 2 tk -ra kell használni. fél órával étkezés előtt, napi 2 alkalommal. A tanfolyamnak 3-4 hónapig kell tartania. Az olaj segít hörghurut, tüdőbetegségek, májbetegségek, elhízás esetén. Felgyorsítja a mérgező anyagok és rákkeltő anyagok eltávolítását a szervezetből. Az eszközt bél dysbiosisban is ajánlott használni.

Daedaleopsis tricolor Daedaleopsis tricolor

Syn: Agaricus tricolor Bull., 1792 Lenzites tricolor (Bull.) Fr., 1838 Daedaleopsis confragosa var. háromszínű (Bull.) Bondartsev & Singer, 1953

Jurij Semenov leírása a gombáról

Kattintson a jelölőre, ha további információkat szeretne kapni e faj leletéről. Ha még mindig ismeri a faj növekedési helyét, kérjük, határozza meg a koordinátáit, és küldje el őket a webhelyre

Alapinformációk További szakasz-3

Be ki. gomba megtalálás térkép

Sporecap termőtest
A termőtest évelő, általában kevesebb Daedaleopsis confragosa 3-5 (10) cm hosszú és 3-5 cm széles, legyező alakú, oldalirányban összehúzódó, bársonyos, gyenge zónákkal, először szürkésbarna, majd csokibarna, vörösesbarna, gesztenyevörös, később lilabarna , világos, fehér éllel.

Hymenophore Hymenophore
A csőszerű réteg majdnem "lamellás", elágazó, villás, fiatal gombákba préselve enyhén pirossá válik.

Spóra nyomtatás Spóra nyomtatás
A spórapor fehéres.

Mikromorfológia Mikromorfológia
Keressen fotomikrográfokat a viták könyvtárában

Húspép
A pép vékony, rostos, rugalmas, sűrű, kemény, okkerbarnás, majd vöröses-barnás színű, különleges illat nélkül.

Élőhely élőhely
Élő és holt lombhullató fán (nyír, éger) kis csempézett csoportokban, nem gyakran.

Naptár Naptár
Június végétől őszig. A régi termőtestek egész évben megtalálhatók.

Ehetőség Ehetőség
Ehetetlen gomba.

Megjegyzések
Fehér rothadást okoz.

Hasonló fajok
Hasonlóság a világosabb, gyapjas, szürke -barnás zónás lenczi nyírfa Lenzites betulina és egy felszedett gombával - Gloeophyllum sepiarium , amelynek sötétebb himnofórja van, és főleg tűlevelűeken nő. Tatyana Svetlova: rokon, ritka északi Dedaleopsis faj - Daedaleopsis septentrionalis nagyon hasonló megjelenésű, tompa barnás-szürkés színű, tövén megvastagodott termőtestek jellemzik, általában az aljzathoz való rögzítés helyén gumóval.

Ellenjavallatok

A professzionális gombaszedők azt tanácsolják, hogy ne kísérletezzenek olyan gyógyszerekkel, amelyeket tinder gomba alapján készítettek, mert allergiás reakciót okozhatnak bőrkiütés formájában. A szóban forgó gombának enyhe hashajtó hatása van, ezért májbetegségek kezelésekor nem ajánlott hasmenés esetén használni, hogy ne rontsa saját jólétét. Az urolithiasisban szenvedő emberek számára az ilyen receptek sem segítenek - a meglévő egészségügyi bajok csak fokozódnak, és az Önt zavaró betegségek nem tűnnek el sehol. Továbbá a fő ellenjavallat a terhesség (különösen az utolsó hónapok) és a szoptatás időszaka.

Ha a kiválasztott készítményeket helytelenül állítják elő, akkor szédülés, hányinger és hányás formájában is káros hatással lesznek a betegre. Mindenesetre érdemes csak egy személyes orvos szigorú felügyelete mellett kezelni a gombás gombát.

Tilos antibiotikumokat és más erős gyógyszereket használni a gombás kezelés során. Érdemes módosítani a szokásos étrendet, mivel ebben az időszakban a beteg ellenjavallt a húskészítményekben (füstölt húsok és kolbászok, savanyúságok), zsíros húslevesekben, forró mártásokban, fűszerekben és fűszerekben, erős fekete teában és kávéban nagy mennyiségben. Most a menünek tej-zöldségnek kell lennie, szigorúan betartva az adagolást.

Ami a gomba gombát illeti, továbbra is aktív viták folynak: e gomba ehetőnek tekinthető -e, vagy mindenki megkockáztatja, hogy megmérgezi, alkalmas -e tinktúrákhoz, vagy egyáltalán nem hat? Ennek a családnak több száz faja van, amelyek megjelenésükben és szerkezetükben különböznek egymástól, ami azt jelenti, hogy az egyes opciók alkalmazásának elve nem ismételheti meg más ajánlásokat. Ha tapasztalt orvos szoros felügyelete mellett használ gombagombát, akkor a gomba jótékony összetevői valóban segíthetnek az otthoni egészség javításában.

A pikkelyes tapintó gomba típusai

A rovar gomba rokon fajai vannak:

• sejtes;
• dombos;
• lakkozva.

Sejtes polipóra

Elhullott fafajokra telepszik, tavasz közepétől nyár végéig terem.

A termőtest szárból és sapkából áll:

1. Kalap. Átmérője 2-8 cm, alakja: lehet kerek, ovális vagy félig kerek. Színében az agyag színéhez hasonlít, piros-sárga, narancs. A felület mérlege intenzívebb színű.
2. Láb. Oldal rövid vagy hiányzik. Ritkán éri el a 10 cm -t.A láb felülete fehér és sima.
3. Pép. Fehér és kemény, jellegzetes íz és illat nélkül.

Tinder gomba

Lombhullató és vegyes erdőkben találhatók elhalt, élő fatörzseken. Egész évben termő, termőteste két éves.

A kalap 3-15 cm átmérőjű, tapadó, félkör alakú. Széle éles és enyhén domború. Piros-sárga vagy szürkésbarna színű, gyümölcsös aromájú. A vágás bársonyos tapintású.

Lakkozott polipóra

Fehér fa bomlását okozza - szaprofit. A lakkozott polipóra (Reishi gomba) minden országban nő. Kedvenc helyek - a gyengített lombhullató, ritkábban tűlevelű fák alapja. Gyakran megtalálható élő csonkokon a talajhoz közelebb.

A gyümölcstestek évesek. A Reishi gomba leírása:

1. Kalap. 25 cm átmérőjűre nő, körülbelül 3 cm vastag, alakjában vesehez vagy tojáshoz hasonlít, lapos. A hullámos, fényes felület különböző árnyalatokat ölt: piros, lila, fekete tónusok érvényesülnek.
2. Láb. Magasság 20 cm, szélesség 1-3 cm Oldalsó láb, egyenetlen, hengeres
3. Pép. Nincs sem íze, sem szaga. A csőszerű himnofór apró, lekerekített pórusokkal rendelkezik.

Ízlésértékelés, egyszerű és finom receptek a főzéshez

A pikkelyes tapintógomba fiatal termőtesteit meg lehet enni, hozzájuk rendelik a negyedik étkezési kategóriát. A régi Polyporus nem alkalmas élelmiszerekhez, mivel nagyon kemények lesznek. Az időben gyűjtött és megfelelően előkészített gomba kiváló ízű.

Elsődleges feldolgozás

Gyűjtés után a tapintógombát a lehető leggyorsabban be kell áztatni, különben merevvé válik. Legalább hat órát kell áztatnia, ideális esetben egy napig. Ebben az esetben a vizet gyakran kell cserélni. Napközben - óránként.

Áztatás után pikkelyek formájában húzza le a felső bőrt, és vágja le a lábakat, mivel nagyon kemények. Vágja le a gomba sűrű részeit, amelyek általában a szár közelében vannak.

Főzés

Minden további kulináris feldolgozás előtt a gombát fél órán keresztül forralni kell. 500 gramm erdei gyümölcshöz három liter vizet kell inni. A leszűrt húslevesből levest lehet készíteni.

Pácolás

A főzéshez szüksége lesz:

• 0,5 kg főtt gomba;
• 80 g almaecet 5%;
• 120 g növényi olaj;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 10 fekete bors;
• 1 tk só;
• 2 óral. Szahara;
• 4 dolog. babérlevél.

Főzési folyamat:

1. A fokhagymát préseljük át.
2. Tegye az összes hozzávalót egy mély serpenyőbe, fedje le fedővel, és tegye közepes lángra és párolja 10 percig.
3. Hűtsük le, tegyük egy üvegbe és tegyük hűtőbe 4 órára.

Fagyasztó

Az előkészített főtt gombát törölje le szalvétával, távolítsa el a felesleges nedvességet. Ossza kis, 100-300 grammos edényekbe. Tegye a fagyasztóba, és szükség szerint használja.

Sütés

Hozzávalók:

• gomba - 500 g;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• kapor és petrezselyemzöld - 50 g;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A gombát megfőzzük.
2. A hagymát negyedekre vágjuk.
3. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és süssük rajta a zöldséget, amíg átlátszóvá nem válik.
4. Amint a hagyma elérte a kívánt állapotot, adjunk hozzá főtt gombát a serpenyőbe, és közepes lángon süssük 10-15 percig.

Sózás télen

Hozzávalók:

• gomba - 3 kg;
• asztali só - 120 g;
• kapor (zöldek, virágzat vagy mag) - ízlés szerint;
• fekete bors - 30-35 borsó;
• chavrovy levél - 6 db .;
• fokhagyma - 4-5 gerezd.

Az előfőzött gombát egy sózóedénybe rakjuk az összes többi összetevővel a következő sorrendben:

1. Az aljára babérlevelet, apróra vágott fokhagymát és kaprot, valamint fekete borsot helyeznek.
2. A gombát körülbelül 7 cm -es rétegben kenjük a fűszerekre, és szórjuk meg sóval.
3. Helyezzen még néhány réteget a tartály szélére.
4. Fedje le a nyersdarabot szalvétával, tegye rá a terhelést, és tegye sötét helyre egy hónapra.
5. A szükséges idő elteltével a gombák fogyasztásra készek.

Szárítás

Hogyan szárítsuk meg a nyulat:

1. Törölje le a polipereket nedves ruhával, alaposan távolítsa el a talajt és minden egyéb szennyeződést.
2. Közepes méretű darabokra vágjuk.
3. Fűzze be a szálat, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz.
4. Akassza szárazra a szabadban, napos helyen.
5. Lefedheti gézzel, hogy a rovarok ne férhessenek hozzá a gombákhoz.

Tinder gomba szelet

Hozzávalók:

• gomba - 500 g;
• fehér cipó - 4 szelet;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 150 g;
• búzaliszt - 130 g;
• víz - 100 ml;
• csirke tojás - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Az elkészített főtt gombát 2-3 alkalommal finom rácsos húsdarálón átvezetjük.
2. A kenyérszeleteket áztassuk vízbe 7-10 percig.
3. A hagymát és a fokhagymát daráljuk le egy húsdarálóban.
4. Keverje össze az elkészített ételeket tojással, sóval és fűszerekkel.
5. Szeleteket formázunk, lisztbe forgatjuk, és növényi olajban mindkét oldalukat megsütjük.

Mesterséges termesztés

Tinder gomba A pikkelyes, finom íze miatt gyakran mesterséges körülmények között termesztik, különösen azért, mert egyáltalán nem nehéz.

Kellene:

• Tinder gomba micélium, amely speciálisan megvásárolható vagy saját maga termeszthető friss gomba spórapor felhasználásával.
• Aljzat, amely lehet kender vagy rönk juharból, nyárból vagy szilból, valamint fűrészpor és kéreg keveréke.

Termesztés:

• Öntsön forrásban lévő vizet az aljzatra, majd hűtse le. Ha rönköket használ, áztassa őket két napig vízben.
• Nyomja össze az aljzatkeveréket, és tegye egy műanyag zacskóba, majd adja hozzá a micéliumot. Ha rönköket használ, végezzen sekély vágásokat és dörzsölje be a micéliumot.
• A zsákon bemetszést kell végezni az aljzattal és a micéliummal együtt.
• Helyezze a zsákot a micéliummal fertőzött hordozóval vagy rönkökkel egy körülbelül 20 fokos és 70-80%-ot meg nem haladó hőmérsékletű helyiségbe.

30-40 nap múlva megjelennek az első termőtestek.

Daedaleopsis tricolor: hogy néz ki, hol és hogyan nő, ehető vagy sem

Daedaleopsis tricolor (Bull.) Bondartsev & Singer 1941)

Betét-gombafa Szinonimák: Agaricus sepiarius var. háromszínű (Bull.) Pers. 1801 Daedalea tricolor (Bull.) Fr. 1828 Daedalea sepiaria subsp. háromszínű (Bull.) Pers. 1828 Daedalea sepiaria var. háromszínű (Bull.) Fr. 1832 Lenzites tricolor (Bull.) Fr. 1838 Cellularia tricolor (Bull.) Kuntze 1898 Trametes tricolor (Bull.) Lloyd 1920 Trametes rubescens var. háromszínű (Bull.) Pilát 1932 Daedaleopsis confragosa var. tricolor (Bull.) Bondartsev & Singer 1953 Daedalea confragosa var. háromszínű (Bull.) Domanski, Orlos & Skirg. 1967 Ischnoderma tricolor (Bull.) Zmitr. 2001

Gyümölcstest: A basidómák egyévesek, kupakosak, ülők, félkörívesek, csempézettek (14 x 1-3 cm). A sapkák felszíne sima, barázdált, koncentrikusan zónás, szürke -halványbarna, később vörös vagy sötétbarna lesz az alján. A pórusok felszíne barna, a hymenofor csőszerűről lamellásra való átmenetekkel, a lemezek dichotómán elágaznak, érintőleges mérés esetén 1-17 cm / cm.

Spórák: hengeres, enyhén hajlított, hialin, vékony falú, 8-11 x 2-2,5 (3) mikron. Nincsenek cystidák, de vékony falú, elágazó, 2-3 µm átmérőjű dendrohypidek figyelhetők meg a himéniában. A dendrogyfideket csak bazídiumok hiányában figyeljük meg-csúcsukon vékonyfalúak, tövükben vastag falúak és barna színűek, legfeljebb 30 µm hosszúak.

Spórapor: fehér vagy rózsaszín.

Rothadás típusa: fehér.

Az élőhely nyártól őszig növekszik, különösen gyakran a Salix -en, és rögzítették az Alnus, Betula, Corylus, Fagus, Fraxinus, Juglans, Malus, Prunus területeken is.

Az ehetőség túl kemény és fás ahhoz, hogy érdekes legyen.

Elterjedtség Kazahsztánban: elterjedt.

Elterjedés: Európában a faj elterjedése főként a nyugati és középső régiókra korlátozódik, ahol elsősorban ártéri erdőkben található. A leletek ismertek Ázsiában (Kazahsztán, Kína, Észak -Mongólia). Oroszországban az ország európai részén, az Urálban, Szibériában, a Távol -Keleten található. Az Urálban, száraz és elhalt erdőkben Betula, Alnus, Sorbus, Padus az északi, középső és déli Urálban.

A felhasznált irodalom listája:

Safonov M.A. "Az orenburgi régió polipórás gombái." Orenburg, 2000.

A polyporus hamis párosai

A tinder gomba, mint a legtöbb gomba, hamis társaival rendelkezik. Az e fajok közötti különbségek a fotón láthatók a legtisztábban.

A sejtes polipóra a pikkelyes ehető rokona. A különbség a kupak világosabb színében rejlik - a méhsejt -gombás gombában vöröses -narancssárga. Ezenkívül ez a gomba, még fiatal korban is, nagyon kemény gyümölcstesttel rendelkezik, a méhsejtszerű gomba húsa nagyon gyenge illatú és kifejezéstelen ízű.

Májgomba - ehető, finom ízű és erős savanyú utóízű. Általában a törzs alsó részén vagy a gyökereknél nő. Megkülönbözteti a pép szokatlanul világos színe, amely fehéres erejű húsra emlékeztet.

A veszélyes párosokat egyértelműen leírja a táblázat:

Tinder gomba	A gomba sapkájának színe élénkpirostól a barnáig terjed. A termőtest ülő, legyező alakú. Leggyakrabban csoportosan nő, év közben gyümölcsöt hoz lombhullató fák és öreg tuskók kidőlt törzsén, gyakrabban fűzfákon.
Tinder gomba kénsárga	Közvetlen egészségkárosodást nem okozhat. De a csípős, keserű, kellemetlen íz és az undorító szag miatt gyomorgörcsöt okozhat, amelyet a kifejezett egyéni intolerancia okoz.