Tinder gomba

Ízlésértékelés, egyszerű és finom receptek a főzéshez

A pikkelyes tapintógomba fiatal termőtesteit meg lehet enni, hozzájuk rendelik a negyedik étkezési kategóriát. A régi Polyporus nem alkalmas élelmiszerekhez, mivel nagyon kemények lesznek. Az időben gyűjtött és megfelelően előkészített gomba kiváló ízű.

Elsődleges feldolgozás

Gyűjtés után a tapintógombát a lehető leggyorsabban be kell áztatni, különben merevvé válik. Legalább hat órát kell áztatnia, ideális esetben egy napig. Ebben az esetben a vizet gyakran kell cserélni. Napközben - óránként.

Áztatás után pikkelyek formájában húzza le a felső bőrt, és vágja le a lábakat, mivel nagyon kemények. Vágja le a gomba sűrű részeit, amelyek általában a szár közelében vannak.

Főzés

Minden további kulináris feldolgozás előtt a gombát fél órán keresztül forralni kell. 500 gramm erdei gyümölcshöz három liter vizet kell inni. A leszűrt húslevesből levest lehet készíteni.

Pácolás

A főzéshez szüksége lesz:

• 0,5 kg főtt gomba;
• 80 g almaecet 5%;
• 120 g növényi olaj;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 10 fekete bors;
• 1 tk só;
• 2 tk Szahara;
• 4 dolog. babérlevél.

Főzési folyamat:

1. A fokhagymát préseljük át.
2. Tegye az összes hozzávalót egy mély serpenyőbe, fedje le fedővel, és tegye közepes lángra és párolja 10 percig.
3. Hűtsük le, tegyük egy üvegbe és tegyük hűtőbe 4 órára.

Fagyasztó

Az előkészített főtt gombát törölje le szalvétával, távolítsa el a felesleges nedvességet. Ossza kis, 100-300 grammos edényekbe. Tegye a fagyasztóba, és szükség szerint használja.

Sütés

Hozzávalók:

• gomba - 500 g;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• kapor és petrezselyemzöld - 50 g;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A gombát megfőzzük.
2. A hagymát negyedekre vágjuk.
3. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és süssük rajta a zöldséget, amíg átlátszóvá nem válik.
4. Amint a hagyma elérte a kívánt állapotot, adjunk hozzá főtt gombát a serpenyőbe, és közepes lángon süssük 10-15 percig.

Sózás télen

Hozzávalók:

• gomba - 3 kg;
• asztali só - 120 g;
• kapor (zöldek, virágzat vagy mag) - ízlés szerint;
• fekete bors - 30-35 borsó;
• chavrovy levél - 6 db .;
• fokhagyma - 4-5 gerezd.

Az előfőzött gombát egy sózóedénybe rakjuk az összes többi összetevővel a következő sorrendben:

1. Az aljára babérlevelet, apróra vágott fokhagymát és kaprot, valamint fekete borsot helyeznek.
2. A gombát körülbelül 7 cm -es rétegben kenjük a fűszerekre, és szórjuk meg sóval.
3. Helyezzen még néhány réteget a tartály szélére.
4. Fedje le a nyersdarabot szalvétával, tegye rá a terhelést, és tegye sötét helyre egy hónapra.
5. A szükséges idő elteltével a gombák fogyasztásra készek.

Szárítás

Hogyan szárítsuk meg a nyulat:

1. Törölje le a polipereket nedves ruhával, alaposan távolítsa el a talajt és minden egyéb szennyeződést.
2. Közepes méretű darabokra vágjuk.
3. Fűzze be a szálat, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz.
4. Akassza szárazra a szabadban, napos helyen.
5. Lefedheti gézzel, hogy a rovarok ne férhessenek hozzá a gombákhoz.

Tinder gomba szelet

Hozzávalók:

• gomba - 500 g;
• fehér cipó - 4 szelet;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 150 g;
• búzaliszt - 130 g;
• víz - 100 ml;
• csirke tojás - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Az elkészített főtt gombát 2-3 alkalommal finom rácsos húsdarálón átvezetjük.
2. A kenyérszeleteket áztassuk vízbe 7-10 percig.
3. A hagymát és a fokhagymát daráljuk le egy húsdarálóban.
4. Keverje össze az elkészített ételeket tojással, sóval és fűszerekkel.
5. Szeleteket formázunk, lisztbe forgatjuk, és növényi olajban mindkét oldalukat megsütjük.

Mutinus Ravenel gombák és kutyák: fotó és leírás, a nemzetség fejlődésének jellemzői

A képen a Mutinus ravinelii

Ravenel mutinusát (Mutinus ravinelii) összetévesztik a kutyás mutinussal (Mutinus caninus), amelynek lába sárga-bézs.

A gombák királysága külön helyet foglal el a biológiai tudományban. Több mint 250 ezer van belőlük. A gombák szárazföldön és vízben is élhetnek, különböző páratartalom és hőmérséklet értékekkel.

Egyes fajok külsőleg hasonlóak lehetnek egymáshoz, vagy teljesen eltérhetnek egymástól, például a nagyon rendkívüli megjelenésű Mutinus nemzetség a legtöbb ember fejében alig hasonlít egy gombára.

Elég ritkának tekintik őket.

A múlt század közepén érkezett Amerikából Nyugat -Európába. De Oroszország területén nem fog olyan gyakran találkozni vele. Szereti a termékeny talajt, aktívan növekszik magas páratartalom mellett.

A fejlesztés és a szerkezet fő jellemzői:

• a fejlesztési folyamatban két szakasz van (tojásdad és egy hengeres láb megjelenése);
• a mutinus teste szivacsos, porózus;
• a szár színével különböző csúccsal végződik (általában világosabb);
• szaporodik, mint minden gomba, a spórákkal, amelyek a kialakult nyálkában vannak, kellemetlen, rothadó szaggal;
• a spórák terjedése rovarok segítségével történik.

A lázadások nem ehetők. De néhány gombaszedő azt mondja, hogy a "herék" fejlődési szakaszában jól használhatók a főzésben, és ízük egy közönséges gomba. De vegye figyelembe, hogy ezzel a pontszámmal kapcsolatban nem végeztek kutatást. Ezért továbbra sem javasoljuk az evését.

Nézze meg, hogyan néz ki a mutinus gomba a fotón:

Kutya mutinus: fotó és leírás

Még egy tapasztalt gombász sem büszkélkedhet mindig azzal, hogy látta őt vidékünk erdeiben. Ez a faj Amerikában gyakoribb, innen került Európába. A kutyás mutinus, amelynek leírása az alábbiakban következik, szerepel a Vörös Könyvben, amely meglehetősen ritka faj e gombafajnak.

A képen Mutinus kutya

Megjelenése szerint hasonlít egy kutya testrészéhez, ami nem világos, hogyan ragad ki a földből. A mutinus színe a talajtól kiindulva halvány rózsaszín, amely fokozatosan élénkvörös csúcsgá változik. A lábon, a hengeres rész alatt nyálkás öv található.

Mérete nem haladja meg a 2 cm-t.A kisülés árnyalata zöldesbarna. Itt érik a gomba spórái. Ebben a részben folyamatosan legyek és más rovarok keringnek. Vonzza őket az a különleges szag, amelyet ez a nyálka bocsát ki. Viszont a rovarok hordozzák a gomba spóráit.

A kutyás mutinus gomba kifejlődése a termőtest megjelenésével kezdődik. Úgy néz ki, mint egy 4 cm átmérőjű tojás. Fehér színű. Továbbá ez a tojás felszakad, pengéket képezve, és a gomba teste a magból kezd növekedni. Magassága elérheti a 15 cm -t.A felső rész később hegyessé válik, és sajátos vörös árnyalatot kap.

Nézze meg, hogyan néz ki a kutya mutinus a fotón:

Mutinus Ravenel gomba: fotó és leírás

A képen a gomba mutinus Ravenel

Külsőleg ez a fajta mutinus hasonlít a kutyához. Július végétől szeptemberig találkozhat vele az erdőben. Leggyakrabban megtalálható:

• humuszban gazdag talajokon;
• bomló fa helyeken.

Különösen gyorsan nő erős esők után.

Külsőleg nagyon furcsa és nem vonzó. Úgy tűnik, minden megjelenésével megmutatja, hogy ehetetlen. Ezenkívül meglehetősen kellemetlen szagot bocsát ki. Ennek a sajátosságnak köszönhető, hogy az emberek megkapták a "büdös morzsa" nevet.

Nézze meg, hogyan néz ki a Ravenel mutinus a fotón:

Növekedése során a gomba két fejlődési szakaszon megy keresztül, mint a kutya mutinus. Kezdetben tojásszerű képződmény jelenik meg a föld felett. Mérete ritkán haladja meg a 3 cm -t. A finom filmképződés elrejti a test lábának kezdetét, fényes vörös folyamatnak tűnik.

A tojásban két lebeny van, amelyek eltörnek, és lehetővé teszik a test porózus szárának kialakulását. Hossza eléri a 9 cm -t, átmérője pedig nem haladja meg a 1 cm -t, a végére a szárnak piros hegyes hegye van.

Felnőtt gomba esetén a felső részt spóranyálka borítja, amely sötét olívaárnyalattal rendelkezik, és dögszagot áraszt. Ebben az időszakban kezdenek a legyek körözni a gomba közelében, amelyeket vonz ez a bűz.

Húsa gyengéd és porózus.

Ha mutinust talál az erdőben, akkor alaposan vizsgálja meg. A gomba minden kellemetlen megjelenése ellenére nagyon különlegesnek tűnik. Ne tépje le, mivel ez a faj meglehetősen ritka a mi területünkön. Talán sokáig nem fog más ilyen példányt látni.

Ellenjavallatok

A professzionális gombaszedők azt tanácsolják, hogy ne kísérletezzenek olyan gyógyszerekkel, amelyeket tinder gomba alapján készítettek, mert allergiás reakciót okozhatnak bőrkiütés formájában. A szóban forgó gombának enyhe hashajtó hatása van, ezért májbetegségek kezelésekor nem ajánlott hasmenés esetén használni, hogy ne rontsa saját jólétét. Az urolithiasisban szenvedő emberek számára az ilyen receptek sem segítenek - a meglévő egészségügyi bajok csak fokozódnak, és az Önt zavaró betegségek nem tűnnek el sehol. Továbbá a fő ellenjavallat a terhesség (különösen az utolsó hónapok) és a szoptatás időszaka.

Ha a kiválasztott készítményeket helytelenül állítják elő, akkor szédülés, hányinger és hányás formájában is káros hatással lesznek a betegre. Mindenesetre érdemes csak egy személyes orvos szigorú felügyelete mellett kezelni a gombás gombát.

Tilos antibiotikumokat és más erős gyógyszereket használni a gombás kezelés során. Érdemes módosítani a szokásos étrendet, mivel ebben az időszakban a beteg ellenjavallt a húskészítményekben (füstölt húsok és kolbászok, savanyúságok), zsíros húslevesekben, forró mártásokban, fűszerekben és fűszerekben, erős fekete teában és kávéban nagy mennyiségben. Most a menünek tej-zöldségnek kell lennie, szigorúan betartva az adagolást.

Ami a gomba gombát illeti, továbbra is aktív viták folynak: e gomba ehetőnek tekinthető -e, vagy mindenki megkockáztatja, hogy megmérgezi, alkalmas -e tinktúrákhoz, vagy egyáltalán nem hat? Ennek a családnak több száz faja van, amelyek megjelenésükben és szerkezetükben különböznek egymástól, ami azt jelenti, hogy az egyes opciók alkalmazásának elve nem ismételheti meg más ajánlásokat. Ha tapasztalt orvos szoros felügyelete mellett használ gombagombát, akkor a gomba jótékony összetevői valóban segíthetnek az otthoni egészség javításában.

Tinder gomba (Polyporus gödör, Lentinus arcularius), hogy néz ki, hol és hogyan nő, ehető

Polyporus gödör (Polyporus gödör): fotó és leírás, használat

A polyporous polypore, más néven polyporus pit, a Polyporovye család, a Sawfoot nemzetség képviselője. Ezeken a neveken kívül másokat is tartalmaz: poliporus vagy koporsó alakú gomba, díszített poliporus, vázaszerű bogárgomba, boltozatos gomba.

A kimagozott gomba leírása

A gombának nincs kifejezett íze

Ez a minta egy kis termőtest sapka és láb formájában. Jellemző, hogy a felületet nagyon kis szőrszálak és pikkelyek borítják. Krémszínű spórapor.

A spórák hengeresek, simaak. Húsa fehér vagy krémszínű, vékony és meglehetősen kemény. Éréskor a szín nem változik. Halvány gombaszagot bocsát ki. Külön referenciakönyvek jelzik, hogy az aroma nem kifejezett.

A kalap leírása

nincsenek mérgező ikrek a gödörben

A sapka mérete 1 és 4 cm között változhat, nem gyakran 8 cm -ig, barna árnyalatú festékkel borítva. A fejlődés kezdeti szakaszában domború, majd lapos formát kap vagy kissé nyomott. A felület száraz, nagyon apró pikkelyekkel és aranybarna tónusokkal borított. A szűzhártya fiatalon ereszkedő, porózus, fehér, utána fokozatosan megbarnul. A pórusok sugárirányúak, szögletesek vagy hatszögletűek, finom finoman fogazott élekkel, és legfeljebb 2 mm átmérőjűek.

Láb leírása

A láb középen vagy kissé eltolt helyzetben helyezhető el

A Polyporus koporsó alakú, ideális, száraz szár, legfeljebb 6 cm hosszú és legfeljebb 4 mm széles. A szín megegyezhet a kalapéval, vagy kissé eltérhet. A legtöbb esetben színe sárgától barnáig változhat. A felületet nagyon kis szőrszálak és pikkelyek borítják.

Hol és hogyan nő

A pit polyporus nagyon gyakori variációnak tekinthető, amely szó szerint megtalálható a világ minden szegletében. Csak keményfákon nő, fehér rothadást okoz. Az aktív termés tavasszal és nyáron történik. Egyenként és csoportosan is előfordul.

Egyél gombát, vagy ne

A gomba a feltételesen ehető gombák kategóriájába tartozik. Egyes források ehető tápláléknak tulajdonítják, mivel különösen vékony sapkája és felnőttkorban merev lábai vannak. A szakértők véleménye azonban egyetért azzal, hogy ez a minta nem tartalmaz mérgező anyagokat. A szóban forgó fajról ismert, hogy ehető Hongkongban, Nepálban, Új -Guineában és Peruban.

Párosok és különbségeik

A gödrös gomba megjelenésében hasonlóságot mutat az erdő ilyen ajándékaival:

1. A cserélhető taposógomba ehetetlen példány. Hasonló a szóban forgó gombához, nagyon kicsi termőtestekkel. Tehát a kettős kalap mérete nem haladhatja meg az öt centimétert. Azonban a kupak lapos felülete és a sötétebb színű lába megkülönbözteti a cserélhető tapintógombát a kimagozotttól.
2. Sejtes polipóra - ehetetlen gombákra utal. A gyümölcstest legyező alakú, ovális vagy félkör alakú. Az alig észrevehető láb jellemző jellemző, mivel hossza nem haladja meg az 1 cm -t.
3. A téli taposógomba ehetetlen. Alapvetően az iker gyümölcsteste valamivel nagyobb. Ezenkívül a gyümölcs színe sötétebb.

A gödör gomba használata

Mint azt mindenki tudja, a homeopátiában és az étrend -kiegészítők előállításában sok gombát használnak. Ez a szám magában foglalja ezt a fajta gombát.

Következtetés

Tinder gomba egy kis gomba, amely megtalálható a fákon lombhullató vagy vegyes erdőkben. Ami az ehetőséget illeti, ez a kérdés meglehetősen kétértelmű: egyes referenciakönyvek a feltételesen ehető gombák kategóriáját tulajdonítják hozzá, mások - ehetetlenek. A gyümölcstestek kisebb méretéből és a kifejezetlen ízből ítélve azonban figyelembe kell venni, hogy ennek a fajnak nincs tápértéke.

Külső leírás

A sörtés szőrű gomba termőtestje sapka, egynyári, főként egyedül nő, néha csempézett mintázatban, 2-3 kupakkal egyszerre. Ezenkívül a termőtestek széles körben nőnek együtt az aljzat felületével. A szőrös szőrű gombás sapka mérete 10 * 16 * 8 cm. A fiatal gombák sapkájának felső részét vöröses-narancssárga szín jellemzi; éréskor vörösbarna és még sötét is lesz barna, majdnem fekete. Felülete bársonyos, finom szőrszálakkal borított. A sapka széleinek színe egységes a teljes termőtest színével.

A sörtés szőrű tinder gomba húsa barna, de a sapka széle mentén a felszín közelében világosabb. Nincsenek különböző színű zónái, és a szerkezet sugárirányban szálas. Néhány kémiai összetevővel érintkezve színe feketere változhat.

Az éretlen gombákban a himnofór pórusait sárgásbarna árnyalat jellemzi, szabálytalan alakúak. Fokozatosan színük rozsdásbarnára változik. A terület 1 mm-jén 2-3 vita van. A himnofor cső alakú, összetételében a tubulusok hossza 0,5-4 cm, okkerrozsdás színű. A leírt típusú gombák spórái majdnem gömb alakúak, nagyjából elliptikusak lehetnek. Felületük gyakran sima. A basidia négy spórából áll, széles fejű. A sörtés hajú polipórának (Inonotus hispidus) monomita hifális rendszere van.

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus)

Más nevek

• Dendrosarcus subpalmatus;
• Pleurotus subpalmatus;
• Gyrophila palmata;
• Rhodotus subpalmatus.

A Rhodotus palmate a Rhodotus nemzetség egyetlen tagja, amely a Physalacriaceae családba tartozik, és meglehetősen sajátos megjelenésű. Ennek a gomba rózsaszín vagy rózsaszín-narancssárga sapkája érett termőtestekben sűrűn pöttyös, vénás hálóval. E megjelenés miatt a leírt gombát gyakran zsugorodott őszibaracknak ​​nevezik. A gombapép gyümölcsös aromája bizonyos mértékben hozzájárult ennek a névnek a megjelenéséhez. A tenyér alakú rhodotus ízlése nem túl jó, a pép nagyon keserű, rugalmas.

Külső leírás

A tenyér alakú rhodotus termőteste kalap-pektusz. A gomba sapkája 3-15 cm átmérőjű, domború alakú és ívelt élű, nagyon rugalmas, kezdetben sima felületű, és a régi gombákban ráncos vénás háló borítja. Csak néha a gomba sapkájának felülete változatlan marad. A gomba sapkáján megjelenő háló kissé világosabb színű, mint a felület többi része, míg a ráncos hegek közötti kupak színe megváltozhat. A felület színe attól függ, hogy milyen intenzív volt a megvilágítás a gomba termőtestének fejlődése során. Lehet narancs, lazac vagy rózsaszín. Fiatal gombáknál a termőtest vöröses folyadékcseppeket választhat ki.

A gomba lába középen helyezkedik el, gyakrabban-excentrikus, 1-7 cm hosszú, átmérője 0,3-1,5 cm, néha üreges, a láb hús nagyon kemény, kis széle van felületén rózsaszínű, de volva és sapkagyűrű nélkül ... A szár hossza attól függ, hogy a termőtest világítása milyen színvonalú volt a fejlődése során.

A pálma alakú rhodotus gomba húsa rugalmas, zselészerű réteggel rendelkezik a sapka vékony héja alatt, keserű ízű és alig kifejezett gyümölcsös aromája, amely a citrusfélék vagy a sárgabarack illatára emlékeztet. A vassókkal való kölcsönhatás során a pép színe azonnal megváltozik, sötétzöld lesz.

A leírt gomba himnofórja lamellás. A himnofor elemei szabadon elhelyezkedő lemezek, amelyek kúszhatnak a gomba szárán vagy rovátkoltan rögzíthetők. Gyakran hasuk van, nagyobb vastagságúak és lokalizálódnak. Ezenkívül a hymenofor nagy tányérai gyakran apró és vékonyak. A leírt gomba lemezének színe szerint halvány-lazac-rózsaszínűek, némelyikük nem éri el a kupak szélét és a láb alját. A gombaspórák mérete 5,5-7 * 5-7 (8) mikron. Felületüket szemölcsök borítják, és maguk a spórák gyakran gömb alakúak.

A gomba szezonja és élőhelye

A Rhodotus palmatus a szaprotróf kategóriába tartozik. Főleg lombhullató fák törzsén és törzsén él. Egyedül vagy kis csoportokban fordul elő, főleg bodza kidőlt fákon. Van információ a leírt gombafajok növekedéséről a juhar, az amerikai hárs, a vadgesztenye fáján. A Griyu rhodotus palmate elterjedt számos európai országban, Ázsiában, Észak -Amerikában, Új -Zélandon, Afrikában. A vegyes tűlevelű és lombhullató erdőkben ilyen gombákat nagyon ritkán lehet látni.A tenyér alakú rodosz aktív termése tavasztól késő őszig tart.

Ehetőség

A tenyér alakú rhodotus (Rhodotus palmatus) ehetetlen. Általában táplálkozási tulajdonságait kevéssé tanulmányozták, de a túl kemény pép nem teszi lehetővé a gombák fogyasztását. Valójában ezek a pép tulajdonságai ehetővé teszik a leírt gombafajtát.

Hasonló típusok és eltérések tőlük

A tenyér alakú rhodotus meglehetősen sajátos megjelenésű. Ennek a fajnak a fiatal gombáiban a sapka rózsaszínű, az érettekben narancssárga-rózsaszín, felszínén szinte mindig látható az erre a fajra jellemző vékony és szorosan összefonódó erek hálója. Az ilyen jelek nem teszik lehetővé a leírt gomba összetévesztését másokkal, ráadásul a termőtest pépje világosan megkülönböztethető gyümölcsös aromával rendelkezik.

Egyéb információ a gombáról

Annak ellenére, hogy a Rhodotus palmate az ehetetlen gombák közé tartozik, néhány gyógyászati ​​tulajdonság megtalálható benne. 2000 -ben fedezte fel őket egy spanyol mikrobiológus csoport. Tanulmányok megerősítették, hogy ez a fajta gomba jó antimikrobiális hatással rendelkezik az emberi kórokozók ellen.

A Rhodotus palmatus számos ország (Ausztria, Észtország, Románia, Lengyelország, Norvégia, Németország, Svédország, Szlovákia) vörös könyvében szerepel.

Szegélyű polipóra (Fomitopsis pinicola)

Szinonimák:

• Fenyves gomba
• Fomitopsis pinicola
• Boletus pinicola
• Trametes pinicola
• Pseudofomes pinicola

A szegélyezett polipóra (Fomitopsis pinicola) a Fomitopsis család gombája, a Fomitopsis nemzetséghez tartozik.

Leírás

A szegélyezett polipóra (Fomitopsis pinicola) jól ismert gomba, a szaprofitákhoz tartozik. Évelő termőtestek jellemzik, amelyek oldalra nőnek, ülők. A fiatal példányok lekerekített vagy félgömb alakúak. Idővel az ilyen típusú gombák alakja megváltozik. Lehet pata-szerű és párna alakú.

Kalap: általában közepes méretű, körülbelül 20-25 cm átmérőjű, de könnyen elérheti a 30 vagy akár 40 centimétert is (régi gombáknál). A kupak magassága legfeljebb 10 cm, a felületén jól láthatóak a koncentrikus területek. Színük eltérő, és mélyedések választják el őket. A színek nagyon különbözőek lehetnek: a pirostól a sötét barnásvörösig, vagy a barnától a feketéig a rögzítés helyén vagy az érlelés után, marginális területtel a fehértől a sárgáig.

A kupak felülete vékony héjjal van borítva, szélén vagy nagyon fiatal gombában lakkozott -fényes, később fakóvá válik, és közelebb a középponthoz - enyhén gyantás.

Láb: hiányzik.

Ha kint nedves időjárás uralkodik, folyadékcseppek jelennek meg a szegélyezett talajgomba termőtestének felületén. Ezt a folyamatot bélésnek nevezik.
A nagyon fiatal, szegélyezett poliporok is kibeleződnek:

És az érett példányok az aktív növekedés időszakában:

A gomba pépje sűrű, rugalmas, szerkezete szerint parafa. Néha fás is lehet. Ha eltörik, pelyhes lesz. Világosbarna vagy világos bézs (gesztenye érett termőtestekben).

Hymenofor: cső alakú, krémszínű vagy bézs színű. Mechanikai igénybevétel hatására elsötétül, szürkére vagy sötétbarna lesz. A pórusok lekerekítettek, jól körülhatárolhatók, kicsiek, 3-6 pórus / 1 mm, körülbelül 8 mm mélyek

Kémiai reakciók: KOH a pépen vöröstől sötétbarnaig. Spórapor: fehér, sárga vagy krém. Spórák: 6-9 x 3,5-4,5 mikron, hengeres, nem amiloid, sima, sima.

A gomba szezonja és élőhelye

A szegélyezett talajgombákat szaprofitáknak nevezik, amelyek a barna rothadás kialakulását idézik elő. Sok régióban megtalálható, de leggyakrabban Európában és Oroszországban.
A "Pinicola" jelző ellenére a pinūs - fenyőből, fenyőkön, fenyőkön él, a szegélyezett polipórák sikeresen nőnek halott fán és nemcsak tűlevelűek, hanem lombhullató fákon, csonkokon. Ha egy élő fa legyengül, akkor a gomba is megfertőzheti, parazitaként kezdheti meg az életét, később szaprofittá válik.A rojtos polipórák termőtestje általában a fatörzs alján kezd növekedni.

Ehetőség

Ehető. Gomba ízű fűszerek készítésére használják. Ez a homeopátiás gyógyszerek alapanyaga. Sikeresen használják a hagyományos kínai orvoslásban.

Hasonló típusok és eltérések tőlük

Ezt a gombát nehéz összetéveszteni másokkal. Különleges, különböző színű koncentrikus csíkok a kupak felületén ennek a gombának a díszei és névjegyei.

Egyéb információ a gombáról

A szegélyezett polipóra (Fomitopsis pinicola) komoly károkat okoz a szibériai faraktárakban. A fa nyersdarabok bomlását okozza.

Fotó: Maria, Alexander Kozlovskikh, Gumenyuk Vitaly.

Ehető gombák, bogyók, gyógynövények

Göndör cipő (helvella crispa)

Májustól június elejéig és augusztus közepétől októberig lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben, bokrok közelében, utak és utak mentén találkozhat a Helwell család gombájával - göndör homárral (göndör helvella). A gomba szabálytalan alakú termőtestű, rovátkolt bordás szárú. Csoportokban nő, ritkán egyedül. inkább a fűtakarót.

A kalap 1,5-4,5 cm átmérőjű, két- vagy négypengés, általában ívelt. Széle hullámos-göndör, szabad, helyenként tapad. Színe világos sárga vagy okker.

A láb gödrös-barázdált, fuziform, kissé kiszélesedett az alap felé, világos fehér, belül üreges.

A pép vékony, törékeny, fehéres, gyakorlatilag szagtalan.

A gomba ehető, alacsony ízű és érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik. Ehető, legalább 12 perc főzés után. A főzés mellett száríthatja is.

Fényképek a göndör lebenyről (helvella crispa)

Videó arról, hogyan és milyen körülmények között nőnek a göndör lebenyek, hogyan néznek ki ezek a gombák természetes körülmények között

Az összegyűjtött lenyűgöző mennyiségű Ivan-tea alapanyag vagy a korlátozott szabadidő (néha minden együtt) nem teszi lehetővé a Koporye tea hagyományos módon történő kézi készítését. Modern eszközök állnak segítségünkre, amelyek közül az egyik egy egyszerű elektromos húsdaráló. Az ily módon készített teát granulált formában nyerik. (több)

Már áprilisban tömegesen kezdenek el nőni az ínyenc ínyenc tavaszi gombák - morzsák, amelyeket három fő típus képvisel: igazi morzsa, kúpos morzsa, málna sapka. Óriási és közönséges vonalak gyakran megtalálhatók a morzsa mellett. Az egzotikus ételek szerelmeseinek a tavaszi erdő a legszebb sarkoscif -eket, miniatűr strobiliurusokat és különféle csészealjakat is kínálja. Májusban a fajösszetétel jelentősen megnő: különféle szarvú bogarakat, trágyabogarakat, gyengéd gombákat, csiperkegombákat, esőkabátokat, májusi ryadovkit, entolomiát, peciciát és tavaszi gombát adnak hozzá.

A szokatlan formájú ehető gombákat Oroszország, Fehéroroszország, Ukrajna, Kazahsztán, Németország európai részén találták meg: