Mayra russula: leírás, ehetőség, megkülönböztetés, fotó

Russula - fotó és leírás arról, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis russulat és az ehetőt

Az ehető russula szélességi körünkön meglehetősen népszerű gomba. Az erdőkben nagy számban találhatók, de meg kell tudnia különböztetni az ehető ruszulát és az ehetőt

Az is fontos, hogy emlékezzen a fényképükre, és ismerjen néhány leírást.

Zöldes Russula - leírás fényképekkel

A zöldes russula (Russula virescens) kupakkal rendelkezik, amelynek átmérője akár 16 cm is lehet, színe zöld, általában kék vagy sárga árnyalatú. Fiatal gombáknál a félgömb alakja, felnőtteknél pedig leborul. A bőr meglehetősen vastag, és nehéz elválasztani a pépet.

A gomba szára eléri a 13 cm magasságot, színe fehér vagy enyhén szürkés. Húsa fehéres, kemény és enyhén csípős ízű. A lemezek gyakoriak, az árnyalat fehér vagy krémszínű.

A gombát gyakran összetévesztik a sápadt varangygombával (Amanita phalloides), amelynek gyűrű van a lábán és egy volva.

Mikor nő és hol található: július elején jelenik meg októberig. Sokan gyakran találják a gombát vegyes és lombhullató erdőkben, nyír és tölgy közelében.

Élelmiszer Russula - információk

A russula ehető vagy élelmiszer (Russula vesca), legfeljebb 10 cm-es kupakátmérővel. Általában rózsaszínű vagy barnás-rózsaszínű. Fiatal gombákban félgömb alakú, éretten lapos lesz. Enyhén tapadós tapintású, húsos.

A gomba szára akár 8 cm magas is lehet. Színe fehér, rózsaszín, sárga, hengeres, üreges.

A lemezek gyakoriak, sárgásak vagy fehérek, néha rozsdás foltok láthatók rajta.

Mikor nő és hol található: július hónapban szeptember végéig találhatja meg. Minden típusú erdőben nő, gyakran nyír és tölgy közelében.

Ehető russula rövid lábú - fotó és leírás

A rövid lábú russula (Russula brevipes) sapkája 8-20 cm átmérőjű, színe fehér, matt, néha sárga foltok vannak. Az érett gombákban az alak nyomott vagy lapos.

A gomba szára eléri a 6 cm magasságot, rövid, hengeres alakú.

Mikor nő és hol találja meg: augusztus elején és október elejéig elmehet az erdőbe gyűjteni. Ezt a fajt lombhullató erdőkben találja.

Egész russula - ehető gomba

Egész russula (Russula integra), más néven russula hibátlan, csodálatos. A gombát félgömb alakú sapka különbözteti meg, majd kinyújtott, legfeljebb 13 cm átmérőjű, színe vörösesbarna, sötét sárga, olíva vagy enyhén lila. Enyhén tapadós tapintású, és a bőr könnyen lemarad a pép mögött.

A lemezek szürkés vagy sárgás színűek, húsosak. Húsa törékeny, fehér színű, a fiatal gombák íze édes, az éretté pedig fűszeres.

A láb magassága elérheti a 6 cm -t, színe általában fehér vagy rózsaszín. A forma hengeres, elég erős.

Mikor nő és hol található: július elejétől szeptember közepéig. Vegyes vagy tűlevelű erdők meszes talajain találhatók.

Fading russula - fotó, információ

A kifakuló russula (Russula decolorans) sapkája eléri a 16 cm átmérőt, sárga, vöröses, narancssárga, tégla, barna árnyalatú. A régi gombákban az alak kiegyenesedett és nyomott.

A gomba szára eléri a 6-12 cm magasságot, meglehetősen sűrű, ráncos, tömör, hengeres, szürke vagy fehér színű.

Húsa szilárd, szürke vagy fehér. A lemezek szélesek és vékonyak, szürke vagy sárgás színűek.

Mikor nő és hol található: júliusban jelenik meg szeptember végéig. Lombhullató erdőkben található a bükk gyökerei között.

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető russzulát az ehetetlen ruszulától

Leggyakrabban hányásgátló vagy égő-maró russzulát tehet a kosárba.

Ezenkívül más hamis rüszkék is könnyen az asztalra kerülhetnek, hogy ez ne történjen meg, fontos tudni az ehetetlen gombák következő jeleit:

• a láb vége általában rózsaszín árnyalatú;
• a lemezek durva és vastag;
• a pép szerkezete meglehetősen sűrű;
• nincsenek paraziták a gombán;
• a lábán szoknya / fólia van.

Kóstolhatja a gombát is.Ez nem jelent veszélyt, talán csak a nyelv égő érzése vagy enyhe kellemetlen érzés lesz, amely 5-20 perc alatt eltűnik.

Halálsapka

A legveszélyesebb és legmérgezőbb gomba a fehér varangy. Egy személy könnyen összetévesztheti ezt a gombát a zöld russula -val. A fehér varangygombának 14 cm átmérőjű kalapja van, a tányérok gyakoriak, fehérek, az ízük semleges.

A gombákat meg lehet különböztetni a száron lévő gyűrű és a sápadt csésze alakú bázis sápadt varangyban. Óvakodjon az ilyen típusú russulaktól is: "Euss russula", "Blood-red russula" és "Caustic russula (csípős)".

Mayra russula leírása, ehetősége, megkülönböztetése, fotók - Fűtés és hőellátás

A Russula szinte minden erdőben nő. Ennek a gombacsaládnak a különböző fajai inkább saját kapcsolatot építenek ki bizonyos fákkal. És jellegzetesek, azonnal úgy tűnhet, hogy a kalap árnyéka szerint. Vannak élénkpiros sapkás fajok a russula között. Az egyik Mayra russula, amely saját mutatós színpalettájával int. De jobb, ha egy tapasztalatlan gombaszedő megkerüli őt, hogy ne legyenek káros következmények, ha a gombát nem megfelelően fejezik be.

Hogy néz ki Mayr ruszulája

A Mayr russula fontos jelei hasonlóak e család többi tagjához, de vannak olyan különleges vonalak is, amelyek kizárólag erre a fajra jellemzőek.

Mayr ruszulájának megjelenése a következőképpen írható le:

1. A kalap 30-90 mm átmérőjű, fiatal példányokban félgömb alakú. Ahogy a gomba növekszik, laposabbá válik, és a középponthoz képest kissé homorúvá válik. A sapka színe a korral változik, mélyvörösről halvány rózsaszínre.
2. A pép sűrű, de könnyen morzsolódik, tartós gyümölcsillata van, nem változtatja meg a színét a szünetben. A bőr száraz és sima, nedves időben ragadós lesz, csak a széle mentén szabadul fel.
3. A kupak alsó oldalán lévő lemezek állandóak, fehéresek, közepes szélességűek, a szárig nőnek, az életkor előrehaladtával színt váltanak, és fehérről krémesre válnak.
4. A láb egyenes, henger alakú, fehér, tövében kis barna színű, 6-8 cm magas és 1 cm átmérőjű. Sűrű szerkezetű és tökéletes felülettel rendelkezik.

A Mayr gomba sapka és szár nagyon törékeny, és nagyon könnyen eltörhet. A törékenységet a termőtestben elhelyezkedő speciális hólyagos sejtek adják nekik. Ha a gomba egyik része eltörik, a tejlé nem szabadul fel, és a szélei szárazak maradnak.

Lehetséges -e Mayr russzulája

A Meir russuláját a nyugati mesterek ehetetlen gombának tartják csípős íze miatt. Nyersen fogyasztva a szájnyálkahártya irritációját, kisebb gyomor -bélrendszeri zavarokat és gyomorgörcsöket okozhat. A főtt gomba csak az egész ételt károsíthatja saját keserű ízével. Ezért nem ajánlott meiru enni még hőkezelés után sem.

Az orosz gombászok úgy gondolják, hogy Mayr russuláját lehet enni, de csak sózott és pácolt formában, hosszú forralás után. És ez jelentősen csökkenti jó tulajdonságait és ízét. Ez azonban minimálisra csökkenti a mérgezés kockázatát.

Hasonló fajok

• A Russula emetica (Schaeff.) Pers., 1796 főleg tűlevelű erdőkben nő, intenzívebb színű sapka jellemzi, amely az életkorral tölcsér alakúvá válik.
• A Russula grisescens (Bon & Gaugué) Marti, 1984 tűlevelű erdőkben nő, a pép észrevehetően szürkül a vízben és nedves időben.
• A Russula luteotacta Rea, 1922 főleg a gyertyán alatt nő, néhány óra múlva intenzíven sárguló pép, ritka és néha leereszkedő lemezek és nem hálós spórák jellemzik.
• A Russula persicina Krombh., 1845 szintén bükk alatt nő, vöröses szára, krémes spórapor és sárgás lemezek jellemzik a régi gombákban.
• A Russula rhodomelanea Sarnari, 1993 tölgyfa alatt nő, ritkább pengékkel és száraz feketedő péppel különbözik.
• A bükkösökben is megtalálható Russula rosea Pers., 1796, vöröses szárú és enyhe ízű.
• Russula silvestris (Singer) Reumaux, 1996 külsőleg szinte megkülönböztethetetlen, negatív színreakcióban különbözik a guaiacumlé és a nagyobb spórák oldatától.

Hogy néz ki Mayr ruszulája

A Mayr russula fontos jelei hasonlóak e család többi tagjához, de vannak olyan különleges vonalak is, amelyek kizárólag erre a fajra jellemzőek.

Mayr ruszulájának megjelenése a következőképpen írható le:

1. A kalap 30-90 mm átmérőjű, fiatal példányokban félgömb alakú. Ahogy a gomba növekszik, laposabbá válik, és a középponthoz képest kissé homorúvá válik. A sapka színe a korral változik, mélyvörösről halvány rózsaszínre.
2. A pép sűrű, de könnyen morzsolódik, tartós gyümölcsillata van, nem változtatja meg a színét a szünetben. A bőr száraz és sima, nedves időben ragadós lesz, csak a széle mentén szabadul fel.
3. A kupak alsó oldalán lévő lemezek állandóak, fehéresek, közepes szélességűek, a szárig nőnek, az életkor előrehaladtával színt váltanak, és fehérről krémesre válnak.
4. A láb egyenes, henger alakú, fehér, tövében kis barna színű, 6-8 cm magas és 1 cm átmérőjű. Sűrű szerkezetű és tökéletes felülettel rendelkezik.

A Mayr gomba sapka és szár nagyon törékeny, és nagyon könnyen eltörhet. A törékenységet a termőtestben elhelyezkedő speciális hólyagos sejtek adják nekik. Ha a gomba egyik része eltörik, a tejlé nem szabadul fel, és a szélei szárazak maradnak.

Leírás

A kupak átmérője eléri a 3-9 cm-t, először félgömb alakú, majd domború, lapított és kissé lenyomott. A szín először vérvörös, majd kimosódik, és vörös-rózsaszínűvé, néha teljesen fehérré válik. A bőrt csak a kupak széle mentén távolítják el.

gyakori, a szárhoz tapadó, eleinte fehéres, majd világos krém.

A szár hengeres, erős, tiszta fehér, nagyon ritkán, ha a kupak széle nem hajlott, rózsaszín, néha sárgás vagy barnás az alján.

A pép erős, fehér, bőr alatt vöröses, gyümölcsös vagy mézes illatú, erős csípős ízű. Guaiacum oldattal reagálva intenzíven foltos.

Spóra fehér por. Spórák 6,5-8 × 5,5–6,5 µm, obovátumok, szemölcsösek, jól fejlett hálóval. A pilocisztidok klavátusok.

Keserű íze miatt ehetetlen, sőt mérgező gomba. Nyers formában enyhe gyomor -bélrendszeri mérgezést okozhat.