Saláta "igényes"

Fő hozzávaló

Annak ellenére, hogy az étel megkapta a nevét, valószínűleg az így kapott színséma miatt (amelyet a sárgarépa és az öltözködés biztosít), a saláta fő összetevője a csirke filé. Ez az étel ideális ünnepi asztalhoz (például szilveszterkor), hétköznap pedig mindennapi étkezéshez (például vacsorához). És a "kék madár" filéje, amint azt a Szovjetunió óta ismerik, kiváló nálunk dióval, sárgarépával és sajttal, valamint pácolt (sózott) gombával, fokhagymával, burgonyával és uborka. Javasoljuk, hogy a filét a lehető legkíméletesebben dolgozza fel. A legjobb módszer a párolás vagy forralás. Jó lenne opcióként fóliában sütni a sütőben. És hasznosabb lesz, mint például sütés vagy szárítás. ">

Recept "Gomba hodgepodge":

Mossuk meg a rókagombát. Célszerű nagy gombákat darabokra vágni. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, tegyünk gombát, forraljuk fel, ízlés szerint sózzuk, távolítsuk el a habot és főzzük 30 percig. Ezután tegye őket egy szűrőedénybe.
A gombát előre meg lehet főzni.

Kezdjük a káposzta előkészítésével. Aprítjuk, a kezünkkel emlékezünk rá egy kicsit (tehetünk hozzá egy kis sót), és félretesszük egy időre.

Most szükségünk van egy nagy serpenyőre a hodgepodge főzéséhez és egy serpenyőbe, amelyben sorra sütjük a zöldségeket.
Öntsön 100 ml növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel és kenje meg az apróra vágott hagymát.

Lassú tűzön puhára pároljuk 7-10 percig.

Ezután vigye át a hagymát a serpenyőből a serpenyőbe.
Öntsön 100 ml növényi olajat ugyanabba a serpenyőbe, és terítse el a sárgarépát durvára reszelve. Keverjük össze és pároljuk 7-10 percig.

A kész sárgarépát áttesszük a hagymára, és hozzáadjuk a serpenyőhöz
egy új adag vajat és pároljuk meg az apróra vágott paradicsomot.

És amíg a paradicsom párolódik, vegye az apróra vágott káposztát, és adja hozzá a serpenyőbe a hagymához és a sárgarépához.
Ezután rakja ki a paradicsomot és keverje össze.
Utoljára hozzáadjuk a főtt gombát.

Adjuk hozzá a többi növényi olajat (200 ml) és vizet (500 ml). Jól keverjük össze és pároljuk közepes lángon 40 percig.

15 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá 3 babérlevelet (amennyire csak lehetséges), fekete borsot, sót és cukrot.
Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. ecet esszencia (15 ml) vagy - 120 ml 9% -os ecet. Mindent összekeverünk, puhára pároljuk.
A babérlevél főzés után eltávolítható.
A forró solyankát sterilizált üvegekbe tesszük. Csavaros kupakkal zárom őket.
Az üvegeket addig csavarjuk, amíg teljesen kihűlnek.

Egy ilyen hodgepodge segítségével nagyon kényelmes elkészíteni az első fogást, vagy előételként használni! Próbáljuk meg most!

Ízletes burgonyával!
Jó étvágyat kívánunk!
Ez a recept

A főzés egyszerű!

A Ryzhik saláta kiváló snack az újévi ünnepen: egyszerűen és gyorsan elkészül, nem igényel sok pénzt a háziasszonytól.

1. A csirkemellet főzzük húslevesben, fűszerekkel. A kész húst lehűtjük, megszabadítjuk a csonttól, és nagy kockákra vágjuk.
2. Ugyanilyen módon vágjuk a savanyúságot.
3. Három durva kemény sajt reszelőn.
4. Mindent egy meglehetősen tisztességes méretű edénybe öntünk, hozzáadunk koreai sárgarépát, alaposan összekeverjük.
5. Végül is töltse meg majonézzel, hagyja 15 percig főzni.
6. A "Ryzhik" saláta fogyasztásra kész - az újévi asztalra is lehetséges!

A pikantériák szerelmeseinek: sózott gombát adhat hozzá egy ilyen ételhez, például gombát (nos, vagy díszítse apró szegmensekkel a tetején). Ezenkívül az étel tálalásának szépségéhez és esztétikájához használhat fűszernövényeket, reszelt sajtot, tojást. Finom leírhatatlan! Igen, és jó étvágyat mindenkinek!

Hozzávalók a "gyömbérsaláta" lassú tűzhelyen ":

• Bolgár bors

  —
  500 g

• Sárgarépa

  —
  500 g

• Hagyma

  —
  500 g

• Só

  —
  1/2 evőkanál. l.

• Cukor

  —
  1 evőkanál. l.

• Növényi olaj

  —
  3 evőkanál. l.

• Paradicsom szósz

  —
  250 g

• Ecet esszencia

  —
  1 tk

Tápanyag- és energiaérték:

Készételek
kcal 1170,3 kcal	fehérjék 34 g	zsírok 44,3 g	szénhidrátok 175 g
100 g edény
kcal 63,3 kcal	fehérje 1,8 g	zsírok 2,4 g	szénhidrátok 9,5 g

"Gyömbéres saláta" recept lassú tűzhelyen ":

A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk.

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük

Mossa meg a paprikát, szárítsa meg, távolítsa el a magkapszulát és vágja félgyűrűre.

Öntsön növényi olajat egy multicooker tálba, tegyen hagymát, majd sárgarépát és paprikát. Adjon hozzá sót, cukrot és paradicsompürét, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a "Pörkölt" módot. Főzzük a mód végéig
Adjon hozzá ecetesszenciát 15 perccel az üzemmód vége előtt.

Keverjük össze, és melegen tegyük az előkészített üvegekbe, zárjuk le fedővel. Tekerjük le egy takaróval, és hagyjuk kihűlni.
Jó étvágyat kívánunk!

A salátát két évig tárolják a beépített szekrényben (általában először minket hagy el, de véletlenül kényszerítettem ki egy üveget). Egy adagból 2 db 650 ml -es doboz kapható. A képen a kilépés a dupla részből
A saláta főzhető a tűzhelyen, de bátran növelje az adagot kétszer vagy háromszor. Íme egy recept a hagyományos fonás szerelmeseinek.
Készítse elő a zöldségeket a receptben leírtak szerint.
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, adjon hozzá sárgarépát. Pároljuk 20 percig.
Adjunk hozzá hagymát. Pároljuk sárgarépával további 20 percig.
Hozzáadjuk az előkészített paprikát. Mindent együtt párolunk 20 percig.
Helyezzen paradicsompürét, sót, cukrot és ecetesszenciát egy serpenyőbe salátával. 10 percig pároljuk.
Előkészített üvegekbe rakjuk, feltekerjük. Hagyja hűlni a takaró alatt egy éjszakán át.

Pácolt gombasaláta kukoricával: recept fotóval

Egy egyszerű saláta készítéséhez használjon gombát, tojást, hagymát és növényi olajat, vagy ha kielégítőbb salátát szeretne, adjon hozzá burgonyát, csirkét, kukoricát és majonézt.

• 400 g pácolt sáfrányos tejsapka;
• 5 kemény tojás;
• 1 b. konzerv kukorica;
• 3 db. főtt krumpli;
• 1 csirkemell;
• 2 csokor zöldhagyma;
• 200 ml majonéz;
• 100 ml tejföl;
• 2 pácolt uborka;
• Só ízlés szerint.

A fényképes recept elmondja a saláta főzéséről pácolt gombával.

1. A csirkemellet felforraljuk, szeletekre vágjuk és salátástálba tesszük.
2. A tetejére osztunk egy réteg pácolt uborkát reszelve.
3. Keverjük össze a majonézt és a tejfölt, adjunk hozzá uborkát és zsírt a tetejére.
4. A főtt burgonyát kockákra vágjuk, és réteget készítünk belőle, majonézes-tejfölös mártással kikenjük.
5. A pácolt gombát kockákra vágjuk, külön rétegben eloszlatjuk a burgonyán.
6. A következő réteg a konzerv kukorica elosztása és a mártás felöntése.
7. Megszórjuk finomra vágott tojással, felöntjük a mártással, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és egészben pácolt gombával díszítjük.

Pácolt gombás saláta helyett friss camelina salátát készíthet, majd több pácolt uborkát adnak az ételhez. A saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges is.

Hozzávalók a szibériai gomba Solyanka -hoz:

• Marhahús

  —
  300 g

• Kolbász

  (füstölt)
  —
  200 g

• Sonka

  —
  200 g

• Gomba

  —
  200 g

• Hagyma

  —
  2 db

• Uborka

  —
  2 db

• Olajbogyó

  (magtalan)
  —
  150 g

• Egy paradicsom

  —
  2 db

• Paradicsom szósz

  —
  2 evőkanál. l.

• Só

  —
  íz

• Fűszerek

  —
  íz

• Citrom

  —
  1 PC

• Víz

  —
  3 ... 3,5 l

Tápanyag- és energiaérték:

Készételek
kcal 2072,5 kcal	fehérjék 128 g	zsírok 144,1 g	szénhidrátok 56,2 g
100 g edény
kcal 42,5 kcal	fehérjék 2,6 g	zsír 3 g	szénhidrátok 1,2 g

Recept "Szibériai Solyanka gombával":

Ételt készít. A kolbászt és a sonkát csíkokra vágjuk,
gombát (jobb persze, ha erdei fajtát veszünk, teljesen más íze és illata lesz, de csiperkeféléket is vághatunk) szeletekre.
Távolítsa el a héjat a paradicsomról.

A marhahúslevest sós vízben felforraljuk, a húst apróra vágjuk, és visszatesszük a serpenyőbe.

Az uborkát és a paradicsomot kockára vágjuk.
Vágja fel a hagymát bármilyen módon.

A hagymát aranybarnára pirítjuk.

Hozzáadjuk az apróra vágott sonkát és a füstölt kolbászt, együtt sütjük 5 percig,

Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a paradicsompürét, mindent fedő alatt, lassú tűzön 10 percig pároljuk.

Ezután adjuk hozzá az uborkát és pároljuk együtt még 5 percig.

Mártsuk a gombát forrásban lévő húslevesbe, adjunk hozzá fűszereket és főzzük alacsony lángon, amíg a gombák készen állnak.

Tegye át a sütést egy edény levesbe,
adjunk hozzá olajbogyót vagy olajbogyót, forraljuk fel, lassú tűzön főzzük körülbelül 5 percig, vegye le a tűzről, és hagyja, hogy a hodgepodge körülbelül 20 percig főzzen a fedél alatt.

Tálaláskor minden tányérba tegyen egy szelet citromot.

Finom tejföllel és apróra vágott gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók a "Saláta tofuval és gombás tálral":

• Hagyma

  —
  1 PC

• Levélzeller

  —
  1 PC

• Édes piros paprika

  —
  1 PC

• Zöldpaprika

  (közepesen éles)
  —
  0,5 db

• Fokhagyma

  —
  2 fog.

• Spenót

  (több levélnyél)
  —
  100 g

• Uborka

  (kicsi friss)
  —
  1 PC

• Gomba

  (szárított gomba - fekete fás és mogyoró - 14 g -os csomagoláson)
  —
  2 csomag

• Csiperkegomba

  (friss gomba - csiperkegomba, kétféle kínai gomba - egyenként 100 g)
  —
  300 g

• Tofu

  —
  100 g

• Növényi olaj

  ("Oleina" klasszikus)
  —
  2 evőkanál. l.

• Szója szósz

  —
  3 evőkanál. l.

• osztriga szósz

  —
  1 tk

• Ecet

  (fekete rizs)
  —
  1 tk

• Cukorszirup

  (csipkebogyó szirup)
  —
  1 evőkanál. l.

• szezámolaj

  —
  1 evőkanál. l.

Tápanyag- és energiaérték:

Készételek
kcal 1199,1 kcal	fehérjék 65,2 g	zsírok 65 g	szénhidrátok 97,8 g
100 g edény
kcal 51,2 kcal	fehérjék 2,8 g	zsírok 2,8 g	szénhidrátok4,2 g

Recept "Saláta tofuval és gombatállal":

Mossa meg a zöldségeket, amelyeket meg kell hámozni és szárítani. A paprikát kockákra vágjuk, a hagymát a hagyma mentén felaprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk.

A spenótot - többnyire levélnyéllel - durvára vágjuk. Az uborkát kockákra vágjuk.

A száraz gombát fél órán át áztassa, majd két perc alatt melegítse fel. Hűtsük le és vágjuk szeletekre. Ha megvannak az erdei gombáink, áztassa és forralja fel őket a szokásos módon.

A friss vagy fagyasztott gombát szeletekre vágjuk, a gombákat egyenként szétszereljük - a kínaiak csokorban nőnek. A tofut kockákra vágjuk.

A wokban felmelegítünk egy kis Oleinát, és folyamatos keverés mellett pár percig pirítjuk a szárított gombát.

Hozzáadjuk a friss gombát, és időnként megkeverve 3-4 percig pirítjuk. Ha csíkos sütési módszerrel főz, akkor nehéz lépésről lépésre kiváló minőségű fényképeket készíteni. Mindenbe bele kell avatkozni, anélkül, hogy elzavarnánk, a gőz leüt, a kezek elfoglaltak. De - megpróbálom részletesebben bemutatni a folyamatot.

Rendezzük el a tofut gombával, és süssük meg minden oldalát.

Meglocsoljuk szójaszósszal - két evőkanál és pároljuk, amíg el nem párolog, időnként megkeverve.

Adjon hozzá zöldségeket a gombához, kivéve a spenótot és az uborkát. Keverés közben jól felmelegítjük.

A maradék szójaszószt meglocsoljuk a zöldségekkel, hozzáadunk ecetet, szirupot vagy cukrot, osztrigaszószt és szezámolajat. Keverjük jól össze, és tegyük ki a spenótot és az uborkát. Pároljuk, amíg a spenót meg nem rendeződik. Vegyük le a tűzről, és kevergetve hűtsük melegen.

Tegye át egy saláta tálba. Azonnal tálalható köretként a rizshez. Teljesen lehűlhet, és hagyhatja pár órán át főzni, és salátaként tálalhatja.

Saláta sült gombával, sajttal és csirkével

A sült gombával és csirkével készített saláta tökéletesen kiegészíti nemcsak az ünnepi lakomát, hanem a kiadós házi vacsorát is.

• 1 csirkemell;
• 500 g sáfrányos tejsapka;
• 3 fej hagyma;
• 150 g kemény sajt;
• 5 csirke tojás;
• 3 evőkanál. l. darált dió;
• 200 g konzerv zöldborsó;
• 4 szál petrezselyem;
• Só ízlés szerint;
• Napraforgóolaj;
• 200 ml majonéz.

Egy recept saláta fotójával gombával részletesen elmondja, hogyan kell elkészíteni ezt a finom ételt. Ha minden összetevőt előre elkészít, gyorsan elkészítheti magát a salátát.

1. A húst puhára főzzük, kockára vágjuk, és egy nagy salátástálba tesszük.
2. Forraljuk a tojásokat 10-12 percig, adjunk hozzá hideg vizet, majd kihűlés után hámozzuk meg és vágjuk fel.
3. Hámozás és mosás után a gombát darabokra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük (hagyjunk néhány darabot egészben a saláta díszítésére).
4. A hagymát meghámozzuk, kockára vágjuk, puhára pirítjuk.
5. Keverjük össze a húst, a tojást, a gombát, a hagymát, adjunk hozzá diót, konzerv borsót.
6. Felöntjük majonézzel, sóval, simára keverjük.
7. A tetejét vékony réteg reszelt sajttal díszítjük, petrezselymes gallyakkal és egész sült gombával díszítjük.

Fűszeres gyömbérsaláta zöldségekkel és gyümölcsökkel

Nagyon érdekes saláta, amelyhez teljes terméklistára van szükségünk.

Saláta hozzávalói:

• Patisson (konzerv) - 300 g
• Bolgár bors (félbevágott narancs és sárga gyümölcs) - 400 g
• Sárgabarack - 200 g (súlya már kimagozva)
• Banán - 200 g
• Cseresznyeparadicsom (100 g sárga cseresznye, 150 g narancs szilva) - 250 g
• Chadder sajt - 100 g
• Gomba - 100 g
• Napraforgóolaj
• Méz - 1,5 evőkanál. l.
• Szója szósz
• Fele fél citromból és narancsból
• fehér bors
• Fahéj
• Szezám

Íme, hogyan készül ez a saláta ilyen ijesztő ételekkel (valójában nem olyan ijesztő).

1. Egy mély tartályba tesszük:
2. tök, 4 részre vágva,
3. sárgabarack kockák,
4. paprika kockákra (vagy kockákra),
5. kockára vágott paradicsom,
6. banán, kockára vágva,
7. reszelt sajt,
8. méz, vaj, só, gyümölcslevek és szójaszósz,
9. rókagomba vagy mézes gomba (fehérborssal, szezámmaggal és fahéjjal ízesítjük).

Mindezt jól összekeverjük, és adagokban tálba tesszük, fizalis darabokkal díszítve. Úgy tűnik, megnyalja az ujjait. És ha megkóstolod, nem fogsz lejönni.

Hozzávalók a "Ryzhik" sütikhez:

A tesztre

• Búzaliszt

  /

  Liszt

  (Egy pohár 200 ml. Liszt, lehet, hogy valamivel kevesebbre lesz szüksége)
  —
  1,5 halom.

• barna cukor

  ("Demerara" TM "Mistral")
  —
  3/4 verem

• Tyúk tojás

  (1 nagy tojás vagy 2 kicsi)
  —
  1 PC

• Vaj

  —
  30 g

• Citromhéj

  —
  1 tk

• Sárgarépa

  —
  250 g

• Sütőpor

  —
  1/2 tk

Sütés előtti sütemények kikenéséhez

• Tyúk tojás

  —
  1 PC

• Porcukor

Főzési idő: 60 perc

Tápanyag- és energiaérték:

Készételek
kcal 3794,4 kcal	fehérjék 33,4 g	zsírok 40 g	szénhidrátok 827,4 g
100 g edény
kcal 303,6 kcal	fehérjék 2,7 g	zsírok 3,2 g	szénhidrátok 66,2 g

"Mézeskalács süti" recept:

Forraljuk fel a sárgarépát (250 gr.), Pürét.

Adjunk hozzá csirke tojást (1 db.) Egy tálba, verjük fel, adjunk hozzá 1 teáskanál citromhéjat. A vajat (30 gr.) Felolvasztjuk, kihűtjük, hozzáadjuk a tojásos masszához.

Adjunk hozzá cukrot "Demerara" TM "Mistral".

A keveréket felverjük, hozzáadunk sütőport (1/2 teáskanál).

Hozzáadjuk a főtt sárgarépát (250 gr.).

A keveréket jól keverjük össze.

Adja hozzá az egész adag lisztet, körülbelül 1,5 csésze. Először adjunk hozzá egy pohárral, ha az állaga folyékony, akkor adjunk hozzá egy kis lisztet.

A tésztát jól összegyúrjuk. Az asztal felületét lisztezze meg, és tegye ki a tésztát. A tésztát nyújtsuk ki 1 cm vastag rétegbe, vágjunk ki belőle különböző figurákat.

A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, felvert tojással megkenjük, és t200-220C-ra előmelegített sütőbe küldjük sütéshez. Világos aranybarnára sütjük. Ne szárítsa túl!

A kész kihűlt süteményeket porcukorral megszórjuk.
Élvezze a teát!

Lépésről lépésre recept fotókkal

A gyömbérsaláta sárgarépával a legegyszerűbb és leggyorsabb saláta, amire gondolhat. Nagyon szeretem ezeket a recepteket, amelyek csak néhány összetevőből állnak, és néhány perc alatt elkészülnek. Valójában, ha gyorsan el kell készítenie valamit egy húsételhez vagy burgonyához, akkor a sárgarépasaláta az, amire szüksége van! Nyers sárgarépát használunk, olvasztott sajtot adunk hozzá - szalonnával vagy gyógynövényekkel, kevés fokhagymával és majonézzel is megkóstolhatja - nagyon finom lesz.

Készítsük el az összes terméket a lista szerint, és kezdjük el.

Konyhai robotgép vagy durva reszelő segítségével reszeljük le a hámozott tiszta sárgarépát.Tedd a durva forgácsot egy tálba, adj hozzá pár csipet sót és borsot.

Az olvasztott sajtot előre tegye be a hűtőbe 10-15 percre, majd könnyedén reszelje le. Adja hozzá a sajtot a tálba a sárgarépával. Kívánt esetben kemény sajt is használható.

Maradék, só és bors. Hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát, nyomjon át egy présen, adjon hozzá a majonézhez.

Keverjen össze mindent, és végezzen só tesztet, ha szükséges, állítsa be az ízét. Ennyi, rendezze a Ryzhik salátát sárgarépával és sajttal a tányérokra, és tálalja.

Jó étvágyat!

A gyömbérsaláta nevét a sárgarépáról kapta. Sok saláta recept létezik. Ez a sorozatból: "Minden, ami otthon van ...". Húsból, csirkéből, gombából, rákpálcikából és tintahalból, valamint burgonyából, rétegesen vagy éppen keverve főzik. Vannak vegetáriánus receptek is. De a változatlan és legfontosabb szerepet itt természetesen a sárgarépa tölti be. A fokhagymás sajt szerves összetevőként is nevezhető.

Javasoljuk, hogy készítsen finom, de ugyanakkor fűszeres salátát - koktél sárgarépát, fokhagymát és sajtot. Nos, hogy a saláta egy kicsit kielégítőbb legyen, adjunk hozzá csirkefilét.

Nem főzünk sárgarépát, így megőrzi minden hasznos tulajdonságát. Emiatt kétségeink voltak: forralni vagy sem. Azt gondoltuk, hogy a saláta friss sárgarépával nem lesz túl jó ízű ... de frissen készítették, és egyáltalán nem bánták meg. Véleményünk szerint a friss sárgarépa íze nem különbözik a salátában főttől.

És mégis, ha hozzáad egy tejfölt, édes lesz, ezért jobb, ha egyfajta mártást készítünk tejfölből és majonézből. Salátákhoz könnyű majonézt használhat.

Hozzávalók salátához 6-7 adaghoz:

- sárgarépa - 2 db. nagy (nem lédús fajták),

- kemény sajt (lehet orosz) - 300 gramm,

- fokhagyma - legalább 5 gerezd,

- csirke filé - 400 gramm,

- tojás - 3 db,

- só ízlés szerint,

- tejföl - 5-6 evőkanál,

- majonéz - 3 evőkanál

Gyömbér saláta chips

Termékek salátával chipshez:

• Csirkehús - 300 g (késztermék, ha nyers, akkor több)
• Koreai sárgarépa - 100 g
• Bolgár narancspaprika - 1
• Chips - 20 db.
• Konzerv kukorica - 1 üveg
• Majonéz és gyógynövények öltözködéshez és díszítéshez.

A salátát egymás után főzzük, bár nincs semmi nehéz elkészíteni.

1. Valójában itt csak csirkét főznek. A többit (ha már van koreai sárgarépa) nem kell főzni.
2. A csirkét megfőzzük és kockára vágjuk. Sárgarépa, ha a szálak túl hosszúak benne, így rövidebbek.
3. Mindent összekeverünk, a saláta nagy részét tálra tesszük, és befedjük egy majonézréteggel. Töltsük fel a maradékkal, és díszítsük virágszirmokra hasonlító chipsekkel.
4. A salátát azonnal tálalja, miután a chips beragadt, mert azonnal felveszi a nedvességet és elveszíti rugalmasságát.

Friss camelina saláta paradicsommal és paprikával télen

Mi lehet jobb, mint egy télire készített saláta camelina gombából? Egy ilyen nyersdarabot könnyű elkészíteni, de bármelyik napon, akár ünnepnap is felszolgálhatja.

• 2 kg friss gomba;
• 500 g sárgarépa és hagyma;
• 1 kg paprika és paradicsom;
• 70 ml 9%-os ecet;
• 5 evőkanál. l. Szahara;
• 3-4 evőkanál. l. só;
• 300 ml növényi olaj.

Lépésről lépésre a camelina saláta receptje télen a bemutatott fotókkal segít minden háziasszonynak.

1. A gombát szétválogatjuk, meghámozzuk, megmossuk és darabokra vágjuk.
2. 15 percig forraljuk, szűrőedénybe tesszük és hagyjuk lecsepegni.
3. Növényi olajban aranybarnára sütjük, és külön mély tálba tesszük.
4. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk és felaprítjuk: a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
5. A zöldségeket külön -külön megpirítjuk növényi olajban, amíg meg nem puhulnak, beletesszük a gombát.
6. A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, a paprikát meghámozzuk a magokból, metéltre vágjuk.
7. Tegye a paradicsomot és a paprikát egy mély serpenyőbe, öntsön egy kevés növényi olajat.
8. Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, keverjük össze és pároljuk 40 percig. alacsony lángon.
9. Hozzáadjuk a gombát, a hagymát, a sárgarépát, elkeverjük, hozzáadjuk a maradék olajat és lassú tűzön 40 percig pároljuk.
10. Ossza szét steril, 0,5 literes üvegekben, és tekerje be meleg takaróval.
11. Hagyja teljesen kihűlni, és tegye hűvös helyre a hosszú távú tároláshoz.

Hozzávalók a Camelina és a Hús Zrazy fazékhoz:

• Darált hús

  (sertéshús)
  —
  500 g

• Fürjtojás

  —
  6 db

• Édes piros paprika

  (kis konzerv)
  —
  6 db

• Búzaliszt

  /

  Liszt

  —
  2 evőkanál. l.

• Növényi olaj

  ( )
  —
  100 ml

• Tejföl

  —
  2 evőkanál. l.

• Kemény sajt

  —
  50 g

• Gomba

  (gomba)
  —
  4 dolog

• Burgonya

  —
  2 db

• Hagyma

  —
  2 db

• Fűszerek

  (őrölt bors só)

• Zöldek

  —
  1 köteg

Főzési idő: 90 perc

Adagok: 6

Tápanyag- és energiaérték:

Készételek
kcal 2314,4 kcal	fehérjék 46,8 g	zsírok 103,6 g	szénhidrátok 155,7 g
Adagok
kcal 385,7 kcal	fehérjék 7,8 g	zsír 17,3 g	szénhidrátok 26 g
100 g edény
kcal 115,7 kcal	fehérje 2,3 g	zsír 5,2 g	szénhidrátok 7,8 g

Recept "Fazék gombával és hússal":

A hús zraz töltelékéhez főtt fürjtojást és konzerv kis pirospaprikát vettem

A darált húshoz sót, borsot, gyógynövényeket, fél pohár tejet adunk, jól felverjük és 6 részre osztjuk

Darált hús főzése: helyezze a fürjtojást a paprika közepére, tegye rá az elkészített darált húsra és formálja a zrazát

Roll zrazy lisztben

És enyhén megpirítjuk olajban

Vágjuk fel a zöldségeket és pároljuk egy serpenyőben.

A gombát megfőzzük és csíkokra vágjuk.

Készítse elő a burgonya fedelét: reszelje le a burgonyát durva reszelőn, adjon hozzá sót, borsot, gyógynövényeket és egy tojást.

Serpenyőben vékony rétegben eloszlatjuk a masszát, és mindkét oldalát megsütjük

Az összes hozzávalót egy edénybe gyűjtjük; öntsön egy kis olajat az aljára, tegyen zöldségeket,

Aztán sült zrazy

Ryzhiki,

Töltsük fel gombalevessel tejföllel, hogy a folyadék ne érje el a szélét, fedjük le burgonyafedéllel, szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük forró sütőbe 30 percre

Fazékban tálaljuk

Osszuk a burgonya kupakot 6 részre, tegyük az edény aljára, tegyük rá a zrazt, a zöldséggel párolt gombák mellé.

A burgonyatorta íze remek, sajtba áztatott, ropogós, a vágáson lévő zrazók nagyon szépek. Általában az étel ízletesnek, kielégítőnek és elegánsnak bizonyult, bajuszos asszisztensem jóváhagyta.

Gyömbérsaláta pácolt uborkával

A pácolt uborkával készült gyömbér termékekhez a következőkre van szükség:

• 1 csirkecomb
• 2 burgonya
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 100 g sajt
• 2 pácolt uborka
• majonéz
• egy tojás és két olajbogyó az okos dekorációhoz

Hogyan kell főzni:

1. Nem foglalkozunk a termékek előkészítésével, nem nehéz főzni és vágni őket.
2. És így gyűjtjük a salátát.
3. Az első réteg burgonya (reszelt) lesz, amelyet azonnal ki kell rakni cica formájában, és majonézt kell tenni a tetejére.
4. Ezután finomra vágott hagymát.
5. Fél csirke + majonéz.
6. Kockára vágott uborka + majonéz.
7. Maradék csirke maradék.
8. Végül az utolsó réteg a sárgarépa.
9. Mondanom sem kell, hogy minden réteget megpróbálunk úgy elhelyezni, hogy a cicánk ne párologjon el mindezen "ruhák" alatt.
10. Most "befejezzük" a cicát. A szem csirke mókus, pupilla és olajbogyóból készült orr lesz, a pofát is mókusokkal festjük.

Bájos cica lett, amit a gyerekek különösen örömmel látnak.

Hozzávalók a "Ryzhik torta pudinggal":

Tészta

• Tyúk tojás

  —
  2 db

• Cukor

  —
  1 verem

• Margarin

  (vagy vaj)
  —
  100 g

• Szóda

  —
  1,5 tk

• Búzaliszt

  /

  Liszt

  —
  3 verem

• édesem

  —
  2 evőkanál. l.

Krém

• Tyúk tojás

  —
  2 db

• Cukor

  —
  1 verem

• Búzaliszt

  /

  Liszt

  —
  3 evőkanál. l.

• Vanillin

  —
  1 csipet.

• Tej

  —
  850 ml

• Vaj

  (megpuhult)
  —
  100 g

Főzési idő: 70 perc

Adagok száma: 12

Tápanyag- és energiaérték:

Készételek
kcal 5936,1 kcal	fehérjék 104,9 g	zsírok 177,7 g	szénhidrátok 985,7 g
Adagok
kcal 494,7 kcal	fehérje 8,7 g	zsír 14,8 g	szénhidrátok 82,1 g
100 g edény
kcal 249,4 kcal	fehérjék 4,4 g	zsír 7,5 g	szénhidrátok41,4 g

"Gyömbéres torta" recept pudinggal ":

Először is a krémmel fogunk foglalkozni.
1. Hajtsa a tojásokat egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, verje fel;
2. adjunk hozzá egy kevés tejet, lisztet vaníliával és verjük simára, majd öntsük hozzá a többi tejet;
3. tegye a serpenyőt a tűzre, és folyamatosan keverve várja meg, amíg a krém besűrűsödik;
4. Tegye félre, adjon hozzá vajat, amikor kihűlt, és keverje össze keverővel
1. A vas tálat kis tűzre tesszük, vagy vízfürdőbe
2. Gyorsan dobja be a tojást, és adjon hozzá cukrot, verje fel
3. ugyanarra a helyre a margarint és a mézet, addig keverjük, amíg a massza homogén lesz (folyamatosan keverni kell, és a tűznek a lehető legkisebbnek kell lennie, különben megég)
4. dobunk szóda, keverjük, a tömeg kezd megérteni
5

vegye le a tűzről és kezdje el lisztet adni egy pohárba, óvatosan, a tészta ne legyen túl szoros.
1. Kapcsolja be a sütőt 200 fokra
2

osszuk a kész tésztát 6 részre
3. vegyen 2 kerek formát (én 24 cm átmérőjű kivehető formát használtam, és egyszerre 2x sütöttem)
4. nyújtsuk ki a tésztát, és vágjunk ki egy kört a formánk levehető tetejével,
5. a süteményeket nagyon gyorsan, körülbelül 3-5 percig sütjük.
7-8 süteményt kapok
A kész süteményeket megkenjük krémmel, megszórjuk maradékkal vagy őrölt omlós tésztával.
30 percig, és a torta beázik.
Élvezze a teát!

Gyömbérsaláta koreai sárgarépával

Ezt az opciót a legegyszerűbbnek tekintik, mivel elkészítéséhez a már elkészített koreai sárgarépát (a piacon vásárolt vagy saját kezűleg készített), a kész füstölt csirkefilét, a kész bolti majonézt használjuk öltözködéshez. Az egyetlen dolog, ami szükséges, a hámozás és a burgonya megfőzése. Magukat az összetevőket tökéletesen emlékezetes arányban veszik fel: egy az egyhez (azaz például 100 gramm csirke esetében - például 100 sárgarépa). Nagyon kevés időbe telik egy ilyen étel elkészítése, és a Ryzhik salátát értékelni fogják a vendégek vagy a családtagok.

Hozzávalók a gomba Solyanka -hoz:

• Gomba

  (rókagomba)
  —
  2 kg

• fehér káposzta

  /

  Fejes káposzta

  —
  2 kg

• Hagyma

  —
  1 kg

• Sárgarépa

  —
  0,5 kg

• Egy paradicsom

  —
  0,5 kg

• Só

  —
  5 evőkanál. l.

• Cukor

  —
  3 evőkanál. l.

• Ecet esszencia

  (15 ml, vagy 120 ml 9%-os ecet)
  —
  1 evőkanál. l.

• Fekete bors

  (borsó)
  —
  15 db

• Növényi olaj

  (szag nélkül)
  —
  500 ml

• Víz

  (a gombák forralásához vegyünk pluszban)
  —
  500 ml

• Babérlevél

  (íz)
  —
  3 db

Tápanyag- és energiaérték:

Készételek
kcal 5596,9 kcal	fehérjék 123,5 g	zsírok 417,1 g	szénhidrátok 355,9 g
100 g edény
kcal 78,2 kcal	fehérje 1,7 g	zsír 5,8 g	szénhidrátok 5 g

Recept "Gomba hodgepodge":

Mossuk meg a rókagombát. Célszerű nagy gombákat darabokra vágni. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, tegyünk gombát, forraljuk fel, ízlés szerint sózzuk, távolítsuk el a habot és főzzük 30 percig. Ezután tegye őket egy szűrőedénybe.
A gombát előre meg lehet főzni.

Kezdjük a káposzta előkészítésével. Aprítjuk, a kezünkkel emlékezünk rá egy kicsit (tehetünk hozzá egy kis sót), és félretesszük egy időre.

Most szükségünk van egy nagy serpenyőre a hodgepodge főzéséhez és egy serpenyőbe, amelyben sorra sütjük a zöldségeket.
Öntsön 100 ml növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel és kenje meg az apróra vágott hagymát.

Lassú tűzön puhára pároljuk 7-10 percig.

Ezután vigye át a hagymát a serpenyőből a serpenyőbe.
Öntsön 100 ml növényi olajat ugyanabba a serpenyőbe, és terítse el a sárgarépát durvára reszelve. Keverjük össze és pároljuk 7-10 percig.

A kész sárgarépát áttesszük a hagymára, és hozzáadjuk a serpenyőhöz
egy új adag vajat és pároljuk meg az apróra vágott paradicsomot.

És amíg a paradicsom párolódik, vegye az apróra vágott káposztát, és adja hozzá a serpenyőbe a hagymához és a sárgarépához.
Ezután rakja ki a paradicsomot és keverje össze.
Utoljára hozzáadjuk a főtt gombát.

Adjuk hozzá a többi növényi olajat (200 ml) és vizet (500 ml). Jól keverjük össze és pároljuk közepes lángon 40 percig.

15 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá 3 babérlevelet (amennyire csak lehetséges), fekete borsot, sót és cukrot.
Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. ecet esszencia (15 ml) vagy - 120 ml 9% -os ecet. Mindent összekeverünk, puhára pároljuk.
A babérlevél főzés után eltávolítható.
A forró solyankát sterilizált üvegekbe tesszük. Csavaros kupakkal zárom őket.
Az üvegeket addig csavarjuk, amíg teljesen kihűlnek.

Egy ilyen hodgepodge segítségével nagyon kényelmes elkészíteni az első fogást, vagy előételként használni! Próbáljuk meg most!

Ízletes burgonyával!
Jó étvágyat kívánunk!
Ez a recept