6 nagyszerű saláta gombával és rákpálcikával

Hozzávalók sült rákpálcikához és gomba salátához:

• Rák botok

  (lehetőleg a VICHI -től, 240 g.)
  —
  1 csomag

• Csiperkegomba

  (lehet friss, fagyasztható, 400 g)
  —
  1 csomag

• Tyúk tojás

  (főtt)
  —
  3 db

• Hagyma

  (közepes méretű)
  —
  0,5 db

• Majonéz

  (tankoláshoz)

Főzési idő: 30 perc

Adagok: 3

Tápanyag- és energiaérték:

Recept "Saláta sült rákpálcikával és gombával":

A tojást puhára főzzük.

A gombát, ha megfagyott, kiolvasztjuk, és forralás nélkül (!) Pirítsuk meg hagymával, ne felejtsük el ízlés szerint sózni.

A rákpálcikákat hosszában körökre vágjuk, és ugyanabban az olajban megsütjük, ahol a gombát is megsütöttük, kissé felöntve, ha szükséges, ezt a további íz érdekében tesszük.

A sütési folyamat során a rákkarikák letekerednek, és vékony, gyönyörű spirálokká (férgekké) alakulnak, ehhez folyamatosan keverni kell őket. Addig sütjük, amíg ki nem lazulnak (ne süssük túl!).

A tojásokat villával morzsoljuk össze.

Keverjük össze mindent, adjunk hozzá majonézt ízlés szerint. Jó étvágyat kívánunk!

És ami fontos: ha azt szeretné, hogy a rákfürtök jól láthatóak legyenek, hogy a saláta nagyon göndör, érdekes legyen, ehhez apróra kell vágni a gombát, és két csomag rákpálcát kell venni, sütés közben nagyon óvatosan fel kell keverni, és ki kell próbálni túl a keverési folyamatban az összes összetevő nem "törik". Én is szeretem házi tojással csinálni, világos sárgájuk van, és nagyon szépnek tűnik.

Siettem, nem feleltem meg minden feltételnek, így egészen hétköznapinak tűnik, de az új év után egy igazi salátáról teszek fel fotót! Jó étvágyat kívánunk!

Corrida saláta rákpálcikával, paradicsommal, sajttal és fokhagymával

Nos, finom saláta! Süteményekkel készül. Ön is főzheti őket, vagy vásárolhat készeket. Továbbá mindenki kedvenc "Kirieshki", különböző ízlésű.

Hozzávalók:

• 4 dolog. paradicsom:
• 1 csomag (240 gr.) Rákrúd;
• 1 doboz kukorica konzerv
• 150 g kemény sajt;
• 1 gerezd fokhagyma;
• egy csomó friss petrezselyem;
• majonéz;
• 200 gr. kenyér krutonnal vagy egy csomag kész;
• 1 tk paprika;
• 30 ml nő. olajok;
• só bors.

Vágja félbe a megmosott paradicsomot, és távolítsa el a magokat, hogy a saláta ne csöpögjön. Kockákra vágjuk őket.

A petrezselymet finoman megkötjük, és a fokhagymával együtt nyomjuk át a paradicsomhoz. Sóval, borssal ízesítjük és összekeverjük. Hagyjuk állni 15 percig, hogy a levét kifolyhassák.

Szitára öntjük őket, és hagyjuk, hogy a lé kifolyjon. Nincs szükségünk extra folyadékra.

Vágja a rudakat kockákra, három sajtot reszelőn.

Szerelje be az osztott gyűrűt, és helyezze el a paradicsomot az első rétegben.

Aztán botok.

Ezután tegyen kukoricát.

Ezután reszelt sajt következik.

Minden réteget, beleértve a legfelsőt is, megkenjük majonézzel. Ebben a formában tegye a salátát a hűtőbe 30 percre.

Ez idő alatt kekszet készítünk. A kenyeret kéreg nélkül kockákra vágjuk.

Megszórjuk őrölt paprikával és meglocsoljuk olajjal. Az egészet jól összekeverjük, hogy a kockák teljesen be legyenek fedve fűszerekkel. Kívánt esetben hozzáadhat száraz provence -i gyógynövényeket.

Tepsibe helyezzük őket, és 10 percig 180 ° -ra előmelegített sütőben szárítjuk. Ez idő alatt többször keverje meg a krutont, amíg egyenletesen meg nem barnul. Hagyjuk teljesen kihűlni őket.

Ha nincs ideje a kruton készítésével bajlódni, akkor csak készeket vásárolhat, például ugyanazok a rákok ízével.

Kivesszük a salátát a hűtőből, kivesszük a karikát és kekszekkel díszítjük.

Rák saláta "Neptune" garnélarákokkal, vörös kaviárral és tintahaljal

Általában ilyen salátát készítek valamilyen ünneplésre vagy ünnepre. Nem nevezheti olcsónak, de néha mégis kényeztetheti magát. Általában újévre vagy születésnapra csinálom.

Annak érdekében, hogy a "Neptune" ízletes legyen, megfelelően meg kell főzni a garnélarákot és a tintahalat. A legfontosabb, hogy ne emésztjük fel őket, különben nagyon kemények lesznek, mint a gumi.

• 300 gr. főtt garnélarák;
• 300 gr. tintahal;
• 200 gr. rákpálcikák;
• 5 főtt fehérje;
• 130 g vörös kaviár;
• 150 g majonéz;
• só bors.

Ha a garnélarák nyers, mártsuk forrásban lévő vízbe, és főzzük 3 percig a forrástól számítva. Tegye ugyanezt a tintahallal. Ezeket a tenger gyümölcseit nem érdemes tovább forralni, mert nagyon kemények és "gumisak" lesznek.

Garnélarákokat és tintahalokat préselünk ki. Ehhez egyszerűen töltse fel őket hideg vízzel.

Ezt követően távolítsa el a filmet a tintahalról, és távolítsa el a belső porcot. Vékony csíkokra vágjuk őket. Minél vékonyabbak a csíkok, annál finomabb és gyengébb lesz a tintahal.

Ha a garnélarák nagy, akkor darabokra kell vágni. Áthelyezzük őket a tintahal tálba.

Rákbotok mód kockákkal vagy szívószálakkal. Garnélaráknak és tintahalnak küldünk.

A főtt tojáshoz a fehérjét különítsük el a sárgájától. A fehérjét kockára vágjuk, a sárgáját díszítésre hagyjuk.

Az összes elkészített összetevőt egy közös tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a majonézt.

Ezt a mártást továbbra is én készítem. Veszek egy részt a majonézből, egy részét a sűrű zsíros tejfölből, art. l. mustárt, néhány darab sózott vörös halat, és mindent botmixerrel őrölni. Nos, kiderül, nagyon finom és finom szósz.

A legvégén adjunk hozzá vörös kaviárt.

Óvatosan keverje össze a salátát, nehogy összetörje a kaviár golyókat. Hagyja főzni.

Tegyük egy edénybe és díszítsük gyógynövényekkel.

Egy ilyen étel természetesen nem minden napra való, de alkalmanként mégis kényeztetheti magát. Nagyon finomnak és finomnak bizonyul.

Könnyű és gyengéd saláta rákpálcikákkal, zöld almával és olvasztott sajttal

Ez az opció kukorica nélkül készül. Szokatlan, de ugyanakkor nagyon ízletes és lédús. A zöld alma különleges frissességet és lédússágot kölcsönöz, amely tökéletesen illeszkedik a sajt krémes ízéhez.

Azt tanácsolom, hogy vegyen zöld almát, de ha nincs ilyen alma, akkor bármelyik más megteszi, csak kívánatos, hogy ne édes, hanem édes -savanyú legyen.

• 1 csomag bot;
• 2 főtt tojás;
• 1 nagy zöld alma;
• 1 feldolgozott sajt;
• 150 g majonéz.

Három tojás és feldolgozott sajt közepes vagy finom reszelőn.

Ugyanezt tesszük a rákbotokkal is. Kis és vékony csíkokra is vághatja őket.

Rakd ki rétegekben. Tegyen sajtot az aljára.

Aztán a botok.

Ezután következik egy reszelt alma, tojás és újra rúd.

Minden réteget bevonunk, kivéve az almát. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót ízlés szerint.

Annak érdekében, hogy az alma ne sötétedjen, dörzsölje közvetlenül a formába. Önts rá egy kis citromlevet is.

Egyszerű, könnyű, és ami a legfontosabb, finom!

Saláta rákbotokkal és kínai káposztával

Gyakran készítek rák salátát káposztával. Ha szokásos fehér káposztát veszek, akkor nagyon vékony szálakkal aprítsuk fel, és ha pekingi káposztával főzöm, akkor vagy darabokra tépem, vagy késsel is felvágom.

A pekingi természetesen sokkal gyengébb, mint a fehér káposzta, ezért javaslom, hogy főzzek vele.

Mit tartalmaz:

• 250 g Kínai káposzta;
• 250 g rákpálcikák;
• 3 db. főtt tojás;
• 2-3 friss uborka;
• 1 doboz kukorica konzerv
• 1 hagyma;
• több nyíl zöld hagyma;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• 1-2 evőkanál. l. szója szósz;
• bors, só.

A pekingi káposzta leveleit jól megmossuk, megszárítjuk és a vastag résszel együtt vágjuk.

Az uborkát apró kockákra vágjuk. Finoman állítsa be a hagymát, a zöldhagymát és, ha szükséges, a petrezselymet is. Ha nem szereted a zöldhagymát, akkor ne tedd.

A rudakat és a tojásokat apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. Tedd az összes hozzávalót egy mély tálba, add hozzá a kukoricát.

Most a benzinkutat csináljuk. Öntsön szójaszószt a majonézbe, borsozzon egy kicsit.Az egészet jól összekeverjük, hogy az öntet állaga egyenletes legyen. Kívánt esetben hozzáadhat ½ evőkanál. l. mustár, sima vagy gabona.

Adjuk hozzá a kész mártást az apróra vágott ételhez, és alaposan keverjük össze.

Hagyja főni egy kicsit.

Tegyük egy edénybe és díszítsük gyógynövényekkel. Nagyon étvágygerjesztő és ízletes lesz!

Következtetés

A rák saláta, mint bármely más, számtalan variációval rendelkezik. Lehet lágy vagy különböző ízekkel telített. Az összetevőktől függően alacsony kalóriatartalmú és magas energiatartalmú. Majonézzel vagy mártással ízesítheti.

A főzési folyamat a szakács fantáziája. Nem szükséges betartani az egyértelmű szabályokat és recepteket. Kapcsolja be a kreatív gondolkodást, az étel új színekben csillog.

Így van ez az összes híres ráksalátával is. Amint valaki megpróbált új terméket hozzáadni, ismét népszerűvé vált. Az étel ezen változata ízletes, olcsó, egyszerű.