Pistil szarv: ehető vagy sem, leírás és fotó

Különféle csúzlik

Ennek a gombának nagy választéka van. Tekintsük a leggyakoribbakat és leírásukat.

Pistil fajok. A déli régiók lombhullató erdeiben találhatók. Gyümölcstest alakú testtel rendelkezik. Magassága elérheti a 15 cm -t.Az elszigetelt spórák fehérek. Nincs specifikus illata. Teljesen ehető.

Csonka - a basidiomycete növények fényes képviselője. Klavát alakú, kiterjesztett és megvastagodott csúccsal. Magassága nem haladja meg a 14 cm -t, maga a gomba ráncos és sötét narancssárga színű. A sérülés helyén azonnal elsötétül. Szagtalan, édeskés ízű.

Nád. A Claviadelfus nemzetséghez tartozik. A forma függőleges nyelvű. Magassága legfeljebb 13 cm, sima és száraz felülettel rendelkezik. Ha már öreg, akkor a test felülete ráncosodni kezd. Színe halvány krém, de az életkorral sárgás árnyalatot kap. A pép száraz, fehér színű és jellegzetes szag nélkül. Világos sárga spóraport termel.

Fésű alakú. Korall formájú. 10 cm magasra nő. A pép meglehetősen törékeny és könnyű. Nincs specifikus illata, de keserű íze van. Vegyes, tűlevelű és lombhullató erdőkben található. Csírázik a talajban és a fűben.

Fawn a krallovid családhoz tartozik. Bokor formájában nő, elágazó ágakkal, hegyes ágakkal. A csúcsa lapos. Kanos fehér, krémes árnyalattal. Kiemeli a fehér spórákat. Vágáskor törékeny, nincs különleges illata és keserű utóíze van.

A sárga szarvú gomba lombhullató, tűlevelű vagy vegyes erdőkben található. Főleg a karéliai erdőkben nő. A test színe sárga. Magassága nem haladja meg a 18 cm -t, vastag fehér csonkokból sok elágazó, sűrű bokros hengeres ág nő. A gyümölcs teste sárgás. A pép nedves és törtfehér. Fű illata van, az íze tompa. Minél idősebb a növény, annál keserűbb az íze.

Nádszarv

És itt van még egy szarvas gomba. Előtted nádszarv, vagy Clavariadelphus ligula.

Nádszarv

E gomba halványsárga vagy krémes termőteste nem elágazó. Hengeres alakúak, száruknál vékonyabbak, felső részük kiszélesedett. És legfőképpen valóban hasonlítanak néhány, a földből kilógó nyelvre. A szarvas nád zöld mohafenyő erdőkben nő. A termőtestek ritkán jelennek meg egyedül, gyakrabban csoportokban. Valódi "boszorkánykörök" is kialakulhatnak.

Kis méretűek - legfeljebb 10 centiméter magasak és körülbelül egy centiméter (ritkán több) átmérőjűek, a felső, kibővített részben. Nyár végén - ősz elején jelennek meg az erdőben.

A nádas gyertyán az egyik fontos szaprotróf, amely az erdei almot humuszmá alakítja. És itt van egy nagyrészt titokzatos természetes "kémiai laboratórium". És nemcsak műtrágyákat termel! És mi más? De a clavariadelphust, akárcsak a ramaria -t, eddig kevesen tanulmányozták ...

A gomba is ehető. Bár minősége nem magas (4. kategória), és íze sem nagy.

A szarvas gomba nagyon kíváncsi képviselője a gombabirodalomnak. Az erdő életében nagyon fontos a szerepük. A rókagombákkal való meglehetősen szoros kapcsolatuk pedig azt sugallja, hogy esetleg egy ember életében, egészségének erősítésében ezek a gombák még mindig meglehetősen fontos szerepet játszhatnak.

Végül is az ember először kapott egy olyan fontos gyógyszert, mint az antibiotikum a gombából!

Jó hangulatot és pozitívabb érzelmeket kívánok, amelyek meghosszabbítják az életedet!

P.S

Várom a hozzászólását - az olvasó véleménye mindig fontos annak, aki ír!

A nádas claviadelfus növekedési helyei.

A nádszarv júliustól szeptemberig terem. Tűlevelű és vegyes erdőkben nőnek.Valószínűleg mohákkal formálják a mikorrhizát, mert megtelepednek közöttük. A nádszarvakat ritkán találják, de nagy fürtökben találkoznak.

A nádas claviadelfus ehetőségének értékelése.

A nádszarvú ehető gombának számít, de nincs tömeges népszerűsége, de a németek, csehek és bolgárok főznek nekik leveseket és főételeket. A szarvas állatok nagy előnye, hogy szinte soha nem férgesek, az erdei rovarok nem indulnak termőtestükben.

Hasonló fajok.

A nádas kanos bézs-sárga színében különbözik a Cordyceps nemzetség képviselőitől. A nádszarvban lévő mérgező megfelelők nem léteznek, ezért biztonságosan gyűjthetők.

A bibeszarvú a nádszarv rokon faja, amelynek külső hasonlósága van. A bibe szarvú nagyobb méretben és bibé vagy buzogány kifejezett formájában különbözik. A gomba felülete hosszirányban ráncos. A színe vöröses vagy világos sárga, és az alap érezhető. A pép szivacsos, nincs különleges illata. A pép színe világos, de barna lesz a vágáson.

A szarvas bibék ritka gombák, szerepelnek az Orosz Föderáció Vörös Könyvében. Ez egy kevéssé ismert faj. A termés augusztustól szeptemberig tart. A nemzetség képviselői leggyakrabban lombhullató erdőkben találhatók. Inkább a déli régiókat részesítik előnyben. Ez egy feltételesen ehető gombafajta.

A gyertyán a nádszarv másik hasonló rokona, de nagyon vékony, majdnem szemcsés termőtestével, lekerekített csúcsával különbözik. A gomba belseje üreges, a külső ráncos. A szarvas gyertyán színe eleinte sárga-okker, később sárgásbarna lesz. Húsa sűrű, szilárd, krémes. Kellemes illata van, vagy egyáltalán nincs.

Gyertyán ehető, feltételesen ehető. A termés szeptembertől októberig tart. Az élőhelyek vegyes és lombhullató erdők és füves pázsit. A szarvú szarvak telepeken és csoportokban telepednek le, de ritkán találkozhat velük.

Leírás

A tudományban ezt Hericium coralloides -nak (Horny vagy Ramaria) nevezik. A 4. ehető csoportba, a magasabb osztályba tartozik. Ezek a basidiomecetes, amelyeket népi nevén sündisznóknak, erdei koralloknak, szarvasszarvaknak vagy szarvaknak neveznek.

A szarvas gomba leírása a következő:

• felálló rúd alakú, elágazó alakú;
• a szín gyakran fehér, szürke, sárga vagy krémszínű;
• átmérő - 16-30 cm;
• magasság - akár 25 mm;
• keserű íz;
• az illat kellemetlen, csípős;
• súly - akár 1 kg.

A felszín színe a gomba életkorával változik. A régi nádszarv ametiszt vagy narancssárga lesz.

Szép és szokatlan a szemnek, a szarvas gombák szerepelnek Oroszország Vörös Könyvében. Elpusztult lombokon vagy rothadt kidőlt fatörzseken árnyékos bozótosokban élnek. A ramaria gomba szereti a nedves helyeket, aktív növekedési periódusa a nyár közepétől október végéig tart.

A nádszarvú féreg nem fertőzi meg a férgeket, az egyetlen kártevő a drótféreg.

Könnyű ilyen "korallokat" otthon termeszteni hagyományos technológiával.

Nézetek

Ezek az élőlények ehető és ehetetlenek. Nincsenek az emberi életre és egészségre veszélyes szarvak. Egy gombaszedő számára az ehető szarvú gomba igazi lelet, ha tudja, hogyan kell helyesen főzni. Ezek a gombák a rókagomba rokonai.

Az ehető fajok közé tartozik:

• aranysárga;
• ametiszt;
• aciniform;
• sárga;
• megcsonkított;
• nád.

Nem ehető fajok:

• fusiform;
• fésű;
• halványsárga;
• lila;
• termős
• öklös;
• egyenes.

Az ehető babaszarvú gombák kellemes illatú gombák, amelyeket könnyű főzni. Leggyakrabban nagy termést adnak.

Nádszarv

A szarvú állatok nyár végén kezdenek gyűjteni

A nádszarv (Clavariadelphus ligula) halványsárga árnyalatú ehető faj. A 4. ehetőség kategóriájába tartozó szaprofitákhoz tartozik.

Ágai henger alakúak, vékonyak, alul kiszélesedtek.A kinézet hasonlít a földből kilógó emberi nyelvre, innen a név. A nádszarvú tűlevelű erdőkben nő egész csoportokban körök formájában, amelyeket az erdészek boszorkánynak neveznek.

Méretük kicsi, akár 10 cm magasak.A gyűjtés nyár végén kezdődik.

Ramaria

Erdei korallok - ez a ramaria neve, amely fenyvesekben nő. Törzse hihetetlenül szép, és úgy néz ki, mint egy elágazó tengeri élőlény, amely véletlenül került az erdő sűrűjébe. A ramaria megjelenését a következők jellemzik:

• dichotóm törzs;
• a belső réteg fehér színe;
• himnuszfelület (spórákkal);
• sárga.

Az életkor előrehaladtával a ramaria színe narancsvörösre változik. Úgy gondolják, hogy a rókagombáknak és a szarvaknak közös őseik vannak, ezért szerkezetükben bizonyos hasonlóságot mutatnak.

Ramaria lucfenyővel és fenyővel mikózist képez. Ehető, de keserű íze van, ezért augusztus végén és szeptemberben kell szüretelni, mivel a fiatal ramaria íze kevésbé keserű.

Gyönyörű szarvú

Ez egy mérgező gomba, amely lombhullató és vegyes erdőkben nő. Jellemzője:

• magasság - 20 cm;
• átmérő - 18-20 cm;
• rövid, vastag és sűrű láb;
• élénk rózsaszín a fiatal szervezetekben.

A régi ramáriák fehéresek lesznek, alul erősen ágaznak, az ágak hegyei először sárgulnak, majd barnák vagy barnák.

Az étkezés a gyomor -bél traktus megzavarásához vezet.

Fésű csúzli

Ehetetlen erdei organizmus, amely július második felétől október végéig tűlevelű, lombhullató és vegyes erdőkben terem. Bokorcsoportokban nő. Fésűszerű alakja és krémes vagy fehér testszíne van, amelynek tövében vastag, sűrű láb található.

A pépnek jellegzetes keserűsége van. Törékeny és finom, fényes illat nélkül.

Menjünk együtt pihenni

Ha ezeken a helyeken pihenni megy gombázni vagy horgászni, vagy csak napozni, akkor hívjon hasonló gondolkodású embereket a társaságába, érdekesebb együtt pihenni.

Az összes közzétett hirdetés megtekinthető az Útikönyvben

Aleksejevszkij erdő

Egy kis baráti társaság | Egy híres helyre megy társaságot keresni | Vannak helyek az autóban | Ma megyünk az erdőbe Aleksejevkáért. Hogy megnézzük, mi van most a gombából, megállunk az Ezüst -forrásnál. Csatlakozz, aki akar.

Egyéb ajánlatok:

Country klub "Berezina Rechka"

Horgászklub "Forelyandiya"

Rekreációs központ "Polyanka"

Rekreációs központ "Szelek rózsa"

"Dolina" horgászbázis

Countryklub "Atmosphere"

Vidéki klub "Luck"

Üdülőközpont "Laguna"

Rekreációs központ "Arany pisztráng"

Vadászati ​​gazdaság "Bolshaya Tavolozhka"

Rekreációs központ "Domostroitel"

Horgászklub "Erdei mese"

Rekreációs központ "Nyúlfül"

Rekreációs központ Chardym-Dubrava

Halászati ​​bázis "Volzhsky Bereg"

Üdülőközpont "Izbushka"

Rekreációs központ "Razdolye"

Üdülőközpont "Manor" Hegyi levegő "

Rekreációs központ "Ivolga"

Horgászat "Kalinikhen"

Vershinins pisztrángtelepe

Szabadidőközpont "Napraforgó"

A Szaratov régió horgászbázisai és klubjai

Rekreációs központ "Prirechnoye"

Rekreációs központ "Metalist"

Turista Szaratov, 2018-2020. Minden jog fenntartva.

Ehető gombák

Nádszarv (lat. Clavariadelphus ligula) a Clavariadelphus nemzetségből származó ehető gomba. Ezt a gombát csonka szarvnak, claviadelfus nádnak, buzogánynak és hátsó nyelvnek is nevezik. A gomba észrevehető, a termőtest pálcika alakú, nem ágazik el, narancssárga vagy krémszínű. A pillangók inkább csak nőnek tűlevelű erdőkben, és kizárólag alatta telepednek le fenyőfák mohákban, esetleg mikorrizát képezve velük. Megtalálható a széleken, a csonkok és a fatörzsek közelében. A nádszarvak az alomban, a mohában, a talajba temetett fa maradványain és a sűrűn lehullott tűkben nőnek. A pillangók csoportosan, néha hatalmasan teremnek, több száz vagy több példányban találkoznak. Gyümölcsöt figyelnek meg júliustól novemberig, míg az aktív növekedés októberben következik be.Ritkán fordul elő, de nagy csoportokban.

A gomba ehető, 4. kategória, alacsony ízű. Masszívan ezeket a gombákat nem gyűjtik sehol, nem világos, hogy mit kezdjenek vele. A szarvas bogarak micéliumkultúrájából poliszacharidokat izoláltak, amelyek 90%-kal megállítják az Ehrlich-karcinóma és a szarkóma-180 növekedését. A gomba melatonint, szerotonin prekurzort és hidroxitriptofánt tartalmaz. Ezek a gombák természetes antibiotikumok.

A nádszár termőtestének se lába, se sapkája nincs, függőleges, nyelvi, felső részén némileg kiszélesedett (néha bibe alakjáig), gyakran kissé lapított; magassága 7-12 cm, vastagsága 1-3 cm (a legszélesebb részben). A termőtest felszíne eleinte sima, később egyenetlen, ráncos lesz. A gomba belseje üreges.

Alapja gyapjú-nemez. A fiatal gyümölcstestek színe krém vagy sárga, majd okkersárga vagy narancssárga lesz, a régi gyümölcstestek barnák, lila árnyalattal. Ez az árnyék leginkább a gomba tövében észlelhető. A buzogány feje lekerekített vagy lapított, átmérője 0,5-3 centiméter. A fej észrevehetően szűkül az alap felé. A pép világos, fehéres, száraz, észrevehető szag nélkül.

A nádszár pépe korai életkorban puha, szivacsos, gyengéd, rugalmas, majd száraz és törékeny lesz. A pép törésén észrevehető lila árnyalat jelenik meg. A pépnek nincs kézzel fogható íze és illata, de néha keserű is lehet. A spórapor fehér, világos sárga vagy krémszínű. Ennek a gombának a spórái hosszúak, hengeres alakúak.

A nádszarvú bogár összetéveszthető a Clavariadelphus nemzetség más képviselőivel, különösen a ritkább (látszólag) bibeszarvú, Clavariadelphus pistillaris. Az egyik nagyobb és "bibe" megjelenésű. A Cordyceps nemzetség képviselői közül a gyümölcskréta bézs-sárga színe jó megkülönböztető jellemző lehet.

Szarvas gomba, hogyan kell főzni. Nézetek

Ezek az élőlények ehető és ehetetlenek. Nincsenek az emberi életre és egészségre veszélyes szarvak. Egy gombaszedő számára az ehető szarvú gomba igazi lelet, ha tudja, hogyan kell helyesen főzni. Ezek a gombák a rókagomba rokonai.

Az ehető fajok közé tartozik:

• R. aranysárga;
• R. ametiszt;
• R. aciniform;
• R. sárga;
• R. megcsonkított;
• R. nád.

Nem ehető fajok:

• R. fusiform;
• R. fésű;
• R. halványsárga;
• R. lila;
• R. termős;
• R. öklös;
• R. egyenes.

Az ehető babaszarvú gombák kellemes illatú gombák, amelyeket könnyű főzni. Leggyakrabban nagy termést adnak egy "bokorból".

Nádszarv

A szarvú állatok nyár végén kezdenek gyűjteni

A nádszarv (Clavariadelphus ligula) ehető faj, halványsárga árnyalattal a gyümölcstest színében. A 4. ehetőség kategóriájába tartozó szaprofitákhoz tartozik.

Ágai henger alakúak, vékonyak, alul kiszélesedtek. A megjelenés emberi nyelvre hasonlít, mintha kilógna a földből, innen a név. A nádszarvas tűlevelű erdőkben nő egész csoportokban körök formájában, amelyeket az erdészek "boszorkánynak" neveznek.

Méretük kicsi, akár 10 cm magasak.A gyűjtés nyár végén kezdődik.

Ramaria rendes

"Erdei korallok" - ezt ramaria -nak is nevezik, amely fenyvesekben nő. A "szára" hihetetlenül szép, és úgy néz ki, mint egy igazi elágazó tengeri korall, amely véletlenül került a sűrűbe. A ramaria megjelenését a következők jellemzik:

• dichotóm "törzs";
• a belső réteg fehér színe;
• szűzhártya felszíne (spórákat képez és ezért hordoz);
• sárga.

Irina Selyutina (biológus):

A ramariákra jellemző az ún. a termőtest alkotóelemeinek dichotóm elágazása. Az ilyen típusú elágazásoknál a főtengely a felén felére oszlik, és minden része tovább növekszik egy bizonyos pillanatig, és szintén hasonló módon kezd elágazni. Ezért megjelennek egyfajta "villák" vagy, mint mondják, V vagy U ágak.A dichotóm elágazástípust a legprimitívebbnek és ennek megfelelően a legősibbnek tekintik a biológia szempontjából.

Az életkor előrehaladtával a ramaria színe narancsvörösre változik. Úgy gondolják, hogy a rókagombáknak és a szarvaknak közös őseik vannak, ezért szerkezetükben bizonyos hasonlóságot mutatnak.

Ramaria inkább alomban nő a tűlevelű erdőkben. Ehető, de keserű íze van, ezért augusztus végén és szeptemberben kell szüretelni, mivel a fiatal ramaria íze kevésbé keserű.

Gyönyörű szarvú

Ez ehetetlen gomba, amely lombhullató és vegyes erdőkben nő. Jellemzője:

• magasság - 20 cm;
• átmérő - 18-20 cm;
• rövid, vastag és sűrű láb;
• élénk rózsaszín a fiatal szervezetekben.

A régi ramaria fehéres lesz, alul erősen elágazó, az "ágak" hegyei először sárgulnak, majd - barna vagy barna.

Az étkezés a jellegzetes keserű íz miatt a gyomor -bél traktus enyhe megzavarásához vezethet.

Címeres gyertyán

Ehetetlen erdei organizmus, amely július második felétől október végéig tűlevelű, lombhullató és vegyes erdőkben terem. Bokrokhoz hasonló csoportokban nő. Fésűszerű alakja és krémes vagy fehér testszíne van, amelynek tövében vastag, sűrű láb található.

A pépnek jellegzetes keserűsége van. Törékeny és finom, fényes illat nélkül.

Ramaria

A ramaria gomba, amely már nem úgy néz ki, mint egy gomba, hanem valamilyen korall, leggyakrabban tűlevelű erdőkben található, különösen a fenyőerdőkben.

Ramaria

A ramariáknak nincs szokásos lábukra és kalapjukra való felosztása. Termőtestük hengeres, és elágazik, ahogy a biológusok mondják, dichotómán - ekkor a törzset először ketté, majd mindegyiket további kettőre osztják stb.

A ramaria csak a tetejére van festve, belső rétegei fehérek, ha megnyomják, sárgulhatnak. A termőtest szinte teljes felülete a szűzhártya rétege (vagyis az a réteg, amelyben a spórák képződnek).

Ramaria gyümölcs test

A fiatal gomba sárga, az életkor előrehaladtával színe intenzívebbé válik, a gyümölcstest narancssárga, sőt vöröses színű.

Biológiai jellemzőit tekintve a ramaria (csakúgy, mint más szarvú bogarak) közel áll a rókagombához. A legtöbb mikológus azonban szívesebben nem beszél e gombák közvetlen kapcsolatáról, azt állítva, hogy a szarvas, rókagomba, szeder és az agaric gombáknak valamikor közös őse volt. Mely struktúrájukban és néhány más jellemzőjükben a modern csúzlik mégis közelebb állnak.

A Ramaria valószínűleg képes fákkal, különösen fenyővel és lucfákkal, mikorrhizát képezni. De még ez a tény az élete is feltáratlan és sok tekintetben titokzatos.

A Ramaria a 4. kategória ehető gombájának számít. Azt írják, hogy kellemes keserű íze van. De csak a fiatal termőtesteket kell betakarítani, az érett gomba keserű lesz.

Ez azonban csak a szakirodalomból vett információ (bár elég komoly - például: "A növények világa" v.2., - M.: "Oktatás", 1991). Nem kóstoltam a ramaria -t (igen, vajas gomba, rókagomba, tejgomba és más "hagyományos" gomba jó!). Ezért senkinek nem ajánlok semmit.

De gyönyörű a gomba! És azt hiszem, nagyon díszíti erdőinket augusztusban - szeptemberben, amikor megjelennek bizarr termőtestei.

Elővigyázatossági intézkedések

Sok olyan növény van, amely szarvas lábra hasonlít. Sokan közülük meglehetősen mérgezőek. Ezért, ha még nem ismeri ezt az üzletet, kérje meg egy tapasztalt gombaszedőt, hogy mondja el és mutassa meg, hogyan kell helyesen gyűjteni és megkülönböztetni a szarvaslábakat más növényektől.

Ne feledje, hogy betakarítás után, főzés előtt jól le kell öblíteni és feldolgozni őket, mert ha nem megfelelően főzik, komoly negatív hatással lehetnek a szervezetre.

Ne szüreteljen a pályák közelében, mivel a növények gyorsan felszívják a mérgező anyagokat.

A gombát ehetőnek tekintik, azonban a tömeges előkészületekben nem veszik észre, mit kell kezdeni vele, nem világos, de a gomba észrevehető, és egyszerűen nem tud elmenni mellette.

Menjünk együtt (1)

Nádszarv (lat. Clavariadelphus ligula) a Clavariadelphus nemzetségből származó ehető gomba. Ezt a gombát csonka szarvnak, claviadelfus nádnak, buzogánynak és hátsó nyelvnek is nevezik. A gomba észrevehető, a termőtest pálcika alakú, nem ágazik el, narancssárga vagy krémszínű. A pillangók inkább csak nőnek tűlevelű erdőkben, és kizárólag alatta telepednek le fenyőfák mohákban, esetleg mikorrizát képezve velük. Megtalálható a széleken, a csonkok és a fatörzsek közelében. A nádszarvak az alomban, a mohában, a talajba temetett fa maradványain és a sűrűn lehullott tűkben nőnek. A pillangók csoportosan, néha hatalmasan teremnek, több száz vagy több példányban találkoznak. Gyümölcsöt figyelnek meg júliustól novemberig, míg az aktív növekedés októberben következik be. Ritkán fordul elő, de nagy csoportokban.

A gomba ehető, 4. kategória, alacsony ízű. Masszívan ezeket a gombákat nem gyűjtik sehol, nem világos, hogy mit kezdjenek vele. A szarvas bogarak micéliumkultúrájából poliszacharidokat izoláltak, amelyek 90%-kal megállítják az Ehrlich-karcinóma és a szarkóma-180 növekedését. A gomba melatonint, szerotonin prekurzort és hidroxitriptofánt tartalmaz. Ezek a gombák természetes antibiotikumok.

A nádszár termőtestének se lába, se sapkája nincs, függőleges, nyelvi, felső részén némileg kiszélesedett (néha bibe alakjáig), gyakran kissé lapított; magassága 7-12 cm, vastagsága 1-3 cm (a legszélesebb részben). A termőtest felszíne eleinte sima, később egyenetlen, ráncos lesz. A gomba belseje üreges.

Alapja gyapjú-nemez. A fiatal gyümölcstestek színe krém vagy sárga, majd okkersárga vagy narancssárga lesz, a régi gyümölcstestek barnák, lila árnyalattal. Ez az árnyék leginkább a gomba tövében észlelhető. A buzogány feje lekerekített vagy lapított, átmérője 0,5-3 centiméter. A fej észrevehetően szűkül az alap felé. A pép világos, fehéres, száraz, észrevehető szag nélkül.

A nádszár pépe korai életkorban puha, szivacsos, gyengéd, rugalmas, majd száraz és törékeny lesz. A pép törésén észrevehető lila árnyalat jelenik meg. A pépnek nincs kézzel fogható íze és illata, de néha keserű is lehet. A spórapor fehér, világos sárga vagy krémszínű. Ennek a gombának a spórái hosszúak, hengeres alakúak.

A nádszarvú bogár összetéveszthető a Clavariadelphus nemzetség más képviselőivel, különösen a ritkább (látszólag) bibeszarvú, Clavariadelphus pistillaris. Az egyik nagyobb és "bibe" megjelenésű. A Cordyceps nemzetség képviselői közül a gyümölcskréta bézs-sárga színe jó megkülönböztető jellemző lehet.

Főzés használata

Főzés előtt megfelelően elő kell készíteni őket. A gombát alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt. Mivel kanyargós szerkezetűek, a szennyeződés behatol a legnehezebb helyekre. Ezután forraljuk őket 30 percig. A vizet, amelyben főzték, kiöntik. Teljesen lehetetlen használni. Ismét öblítse le folyó víz alatt, és főzze 10 percig. Ezután hideg vízzel leöblítjük. Most elkezdheti a különféle ételek elkészítését.

Egy egyszerű recept egy ízletes gombaleveshez. Először is vágjuk fel az összes zöldséget, nevezetesen a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát (hozzáadhat egy fél bolgár paprikát). Töltsön fel mindent hideg vízzel, és főzze félig. Ezután hozzáadjuk a gombát és 15 gr. vaj. Télen néhány gerezd fokhagymát is hozzáadhat a leveshez. Amint felforr a leves, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Csökkentse a hőt a minimumra, és főzze további 15 percig.Ez a leves sajátossága, hogy nemcsak melegen, hanem hidegen is fogyasztható. Tálaláskor - megszórjuk kaporral, és hozzáadunk egy kanál tejfölt.

A másodikhoz egyszerűen megsütheti őket a főétel mellé, például burgonyapürét vagy hajdina zabkását. Először is pirítsa meg a hagymát növényi olajban, előzetesen apróra vágva. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Jobb őket nagyobbra vágni. És aranybarnára sütjük, csak ne feledje, hogy folyamatosan keverni kell őket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Annak érdekében, hogy az ételek finomak legyenek, elárulunk néhány apró titkot. Először is, legkésőbb 4 nappal a betakarítás után meg kell enni. Másodszor, ne pácolja vagy konzerválja őket. Ellenkező esetben keserűek és gumisak lesznek. Harmadszor, ne fűszerezze a gombát sok fűszerrel, különben megöli egyedi ízüket.

A hónap legjobb anyagai

• Miért nem lehet diétázni egyedül
• A zöldségek és gyümölcsök frissen tartása: egyszerű trükkök
• Hogyan lehet legyőzni a cukor utáni vágyat: 7 váratlan étel
• A tudósok szerint a fiatalság meghosszabbítható

Sárga szarvú (Ramaria flava)

• A gomba más nevei:
• Ramaria sárga
• Korallsárga
• Szarvas szarvak

Más nevek:

Leírás

A Ramaria gyümölcsteste sárga, 15-20 cm magas és 10-15 cm átmérőjű.Sűrű fehér "csonkból" számos elágazó, sűrű, bokros, hengeres alakú ág nő. Gyakran két tompa felsőjük és nem megfelelően csonkított végük van. A gyümölcs testében minden sárga árnyalat megtalálható. Az ágak alatt és a "csonk" közelében a szín kénsárga. Ha megnyomják, a színe borbarnára változik. A pép nedves, törtfehér, a "csonkban" - márványos, nem változtatja meg a színét. Kívül az alap fehér, sárgás árnyalattal és különböző méretű vöröses foltokkal, leggyakrabban tűlevelű fák alatt növekvő gyümölcstestekben. Illata kellemes, enyhén füves, íze gyenge. A régi gombák teteje keserű.

Spórapor okkersárga.

Élőhely és növekedési idő

A szarvasbogár lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben nő a földön augusztus -szeptemberben, csoportosan és egyesével. Különösen bőséges a karéliai erdőkben. A Kaukázus hegyeiben, valamint Közép -Európa országaiban található.

Dupla

A gyertyángomba nagyon hasonlít az aranysárga korallhoz, a különbségek csak mikroszkóp alatt észlelhetők, valamint a szintén ehető és azonos tulajdonságokkal rendelkező Ramaria aurea -n. Korai életkorban megjelenésében és színében hasonlít a Ramaria obtusissima -hoz, a Ramaria flavobrunnescens kisebb méretű.

jegyzet

A flava szó a gomba nevében "sárgát" jelent. A korallgombákat basidiomycetesnek tekintik. Spórákat képeznek a gyümölcsrétegen, a "csomók" külső oldalán, mindenhol. A korall nagyrészt jó, ehető gomba, de köztük vannak mérgezőek is.

Ez a ramaria ehető gombának minősül, de bizonyos óvintézkedéseket meg kell tenni az evés során. Először is csak fiatal példányokat kell gyűjteni, és az alapot kell használni, mivel a gallyak keserűek

Az érett gomba a keserűség miatt egyáltalán nem ehető.

.

Nádszarv (Clavariadelphus ligula)

Claviadelfus nád

A nádszarvú (lat. Clavariadelphus ligula) a Clavariadelphus (lat. Clavariadelphus) nemzetségből származó ehető gomba.

Gyümölcstest: Függőleges, nyelvi, felső részén kissé kiszélesedett (néha bibe alakjáig), gyakran kissé lapított; magassága 7-12 cm, vastagsága 1-3 cm (a legszélesebb részben). A test felszíne sima és száraz, tövében és az idősebb gombákban enyhén ráncos lehet, a fiatal példányok színe halvány krém, de az életkor előrehaladtával, ahogy a spórák érnek (amelyek közvetlenül a termés felszínén érnek) test), jellegzetes sárgaságba megy át. A pép világos, fehéres, száraz, észrevehető szag nélkül.

Spórapor: Világos sárga. Elterjedés: A szarvas nád július közepétől szeptember végéig fordul elő tűlevelű vagy vegyes erdőkben, mohákban, esetleg mikorrhizát képezve velük. Ritkán fordul elő, de nagy csoportokban.

Hasonló fajok: A nádszarvas összetéveszthető a Clavariadelphus nemzetség más tagjaival, különösen a ritkább (látszólag) bibeszarvú Clavariadelphus pistillaris -szal. Az egyik nagyobb és "bibe" megjelenésű. A Cordyceps nemzetség képviselői közül a gyümölcskréta bézs-sárga színe jó megkülönböztető jellemző lehet.

Ehető: A gombát ehetőnek tekintik, de ömlesztett készítményekben nem látható.

Megjegyzések: A gombák, mint a szarvas szarvak, mindig zavarba ejtettek. Mit kell kezdeni velük, hogyan kell kezelni őket? Homályos. Elhaladni, ahogy elhaladunk millió más ismeretlen gomba mellett, nem működik: egyéniség; nincs értelme gyűjteni, kényelmetlen fotózni, mert függőleges. Csak sétáljon körül, és hívjon névvel, hogy demonstrálja az erdőnek, hogy tisztában van az ilyen ügyekkel.

A szarvasgombák, vagy más néven szarvasgombák a növények családjába tartoznak. Húsos állagú termőtestük van. Ezek korallágúak, klavátusak és szubulátusok. Leggyakrabban fehérek, sárga árnyalattal. Teljesen spóratartó sima réteggel borítva.

Ilyen termést találhat az erdőben a talajon, ritkábban a fa maradványain. Nem mérgezőek.

A szarvas bogarak sokfélék és nagy számban hajtanak ki, csak néha nem figyelünk rájuk. Sok gombászó megy el mellette. Talán ez helyes, mert az ismeretlen növények mérgezőek lehetnek, de néhány szarvas szarv elég ehető. Még ha ilyen ismeretlen gombát is szed, akkor nem mérgeződik meg, az egyetlen dolog az, hogy elrontja a vacsorát, mivel egyes fajoknak sajátos ízük van.

A szarvú nagyon kíváncsi képviselője a gombabirodalomnak. Nagy szerepet játszik az erdő életében. A rókagomba közeli rokona is, és mint tudják, a rókagomba képes erősíteni az emberi egészséget.