Sor lila: fotó és leírás
A soros ibolya (meztelenül lepista) a Lepista nemzetséget képviselő fajok közé tartozik, a sorok családja. A gombát feltételesen ehetőnek minősítik, ami azt jelenti, hogy nyersen szigorúan tilos használni.
A legnépszerűbb ehető gombák: rókagomba, vargánya, russula, mézes gomba, volnushki, ryadovki, légyférgesség, tejgomba, vargánya és nyárfa gomba.
Ezért ahhoz, hogy lakmározni tudjunk egy ryadovkán, alaposan fel kell forralni, és csak ezután kell adni a fő kulináris feldolgozásnak.
Videó: hogyan néz ki egy lila sor
De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy a meztelen lepist veszélyes és mérgező gomba, nem tartalmaz erősen mérgező anyagokat, azonban egy ilyen termék nyers formában történő fogyasztása súlyos gyomorpanaszokat okozhat.
Tudtad? Az első említés az ilyen életformáról, mint a gomba, a Kr. E. NS. az ókori görög filozófus, Arisztotelész írásaiban.
Ezenkívül a ryadovka meglehetősen világos megjelenésű, hasonlóan a gomba királyság néhány mérgező képviselőjéhez, ezért annak érdekében, hogy használata ne érjen súlyos következményekkel, alaposan meg kell érteni a faj morfológiai jellemzőit.
Kalap
A kalap a faj minden képviselőjében elérheti a 6-15 cm átmérőt, kezdetben színe kifejezett lila árnyalatú, de idővel levendulára változik, enyhe barna tónusokkal.
A kupak gyakran lapos vagy enyhén domború, szélei nem egyenletesek.
Szerkezetében sűrű, húsos, de néha vizes is lehet. A kupak alsó része, amely a spórákat hordozó szerveket is tartalmazza, szintén világos lila árnyalatú, amely végül szürkés-lila színűvé válik.
Javasoljuk, hogy részletesebben ismerkedjen meg az evezős gombák jótékony tulajdonságaival, valamint azok fajtáival, mint például a zöld ryadovka (zöldpinty), a nyárfa ryadovka és a szürke ryadovka (serushki).
Pép
A fiatal ryadovka húsa húsos, sűrű, szinte mindig rugalmas, szürkés-lila színű. Idővel lágyabbá válik, és árnyalata okker-krémszínűre változik. A gomba illata jellegzetes, főleg tartós, de kellemes ánizsillat.
LP -k
A lemezek mindig sokfélék, vékonyak és szélesek, foghoz tapadnak, de egyes esetekben félholdak, szinte mindig szabadok.
Kezdetben világos lila árnyalatúak, amelyek idővel finom halványlila színűvé válnak.
Láb
A láb a faj minden képviselőjében egyenletes, sima és rostos, hengeres alakú és az alap felé vastagodik. Fiatal gombákban szilárd, de idővel üregek képződnek a szárban.
A sapka alatt pelyhes virágzás van. Színe a halványlila és a halvány lila árnyalatok között változik. A láb magassága elérheti a 4-8 cm-t, a vastagsága nem több, mint 1,5-2,5 cm.
A láb tövében lila pubescencia alakul ki - az úgynevezett micélium.
Spórák és spórapor
A ryadovka spórapor mindig világos rózsaszín vagy rózsaszín-sárga.
A spórák kicsik és sokfélék, enyhén érdesek, ellipszis alakúak, rózsaszínűek. Hosszuk 6-8 mikron, szélességük nem haladja meg a 4-5 mikronot.
Tudtad? A természetben vannak ragadozó gombák, ezek az Arthrobotris, Dactylaria, Monacroporium, Tridentaria, Tripospormna nemzetségek képviselői. A micélium segítségével kis csapdákat hoznak létre a kicsi fogására és túlszedésére talajférgek.
RYADOVKA PURPLE (cinege, cianózis, lepista / meztelen beszélő)
Kalap: 4-20 cm átmérőjű, lapos-domború, vékony ívelt szélű, meztelen, sima, vizes, nedves, vastag húsú.A kupak színe szükségszerűen jelentős ibolyaszínű: világos, sötét vagy lila-lila, néha barna keverékkel, közepén-barna-ibolya. A lemezek gyakoriak, lila, később halványlila vagy halvány lila. A pép vastag, sűrű, világos lila, az életkor előrehaladtával elhalványul, mint a sapka, vagy még erősebb, íze és illata kellemes.
Láb: 3-10 x 0,7-3 cm, sűrű, hengeres, alul kissé megvastagodott, tövében lila-barna filc micélium borítja, korai életkorban lila, később világosodik, a sapka alatt fehéres-lisztes, néha üreges a korral.
Élőhely: erdőkben talajon és erdőfenéken, nagy csoportokban, gyűrűkben, gyakran, helyenként bőségesen.
Termési időszak: szeptember elejétől november végéig (maximum szeptember első és október elejei első hideg után).
Elterjedés az Orosz Föderációban: a mérsékelt égövi erdőkben, különböző típusú erdőkben a talajon és az erdei alomban.
Hasonló fajok: lásd Lepista personata. Különbözik a kék és ibolyaszínű pókhálóktól, mindenekelőtt azzal, hogy nincs lábfej tövénél levágás, és nincs pókháló-fátyol, amely védi a pókháló lemezeit.
Ehető: ehető és ízletes gomba, nem igényel (az én szemszögemből) előzetes forralást.
Első és második fogás, uzsonna, saláta, töltelék elkészítéséhez használják.
Az ibolya sor allergén vagy toxicitására vonatkozó információkat, amelyek különböző időpontokban jelentek meg a különböző szerzőktől, mára számos tanulmány cáfolta.
Tudnia kell azonban, hogy a zúzódások az antropogén szennyezés egyik legaktívabb bioakkumulátora (a májusi gombák és sertések után a harmadik helyen áll), elsősorban a nehézfémek (ón, réz, higany, kadmium). Ezért kerülje a gyűjtést a városi parkokban és az ipari telephelyek közelében lévő erdőkben.
Gyógyászati tulajdonságok: a gomba magas B1 -vitamin, sztearinsav és ergoszterin tartalommal rendelkezik.
A beszélő kultúrmicéliumának kivonata rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és 90%-kal gátolja a szarkóma -180 növekedését laboratóriumi állatokban, Ehrlich -karcinómát - 100%-kal. Erős citotoxikus hatással van az L-1210 tumorvonal emberi sejtjeire; tenyészetben gátolhatja az MCF-7 emlőrák és a Walker 256 szarkóma kialakulását.
Az antibakteriális hatás gram-pozitív és gram-negatív baktériumokra egyaránt irányul. Az E. coli, a Staphylococcus aureus, a Streptococcus pyogenes és a Streptococcus enteretidis növekedése gátolt.
Gombaellenes hatást is találtak (elnyomja a Candida albicans -t). B1 -vitamint tartalmaz, amely hatékony a beriberi betegség ellen, és csökkenti a vércukorszintet.
Jelenleg a lila ryadovka alapján diétás gyógyszert fejlesztenek ki a hipoglikémia szabályozására.
Ezenkívül a ryadovka ibolya gyulladáscsökkentő és immunmoduláló aktivitással rendelkezik, elősegíti a vérlemezkék aggregációját és növeli a szervezet ellenállását az influenza vírussal szemben.
A kínai orvoslásban úgy gondolják, hogy az élelmiszerek rendszeres fogyasztása segít fenntartani az idegrendszert. A cukor metabolizmusának szabályozására, a lép, a reuma és a lábak dermatophytosisának kezelésére is használják.
Rendszertan
Nézetek
- Lepista caespitosa (Bres.) Singer, 1951 - Sod Lepista
- Lepista densifolia (J. Favre) Singer & Clémençon, 1972 - Lepista densifolia
- Lepista diemii Singer, 1954
- Lepista fibrosissima Singer, 1954
- Lepista flaccida (Sowerby) Pat., 1887 - Lepista fordított, vagy vörösesbarna
- Lepista glaucocana (Bres.) Singer, 1951-Lepista kék-szürke vagy lila-szürke
- Lepista irina (Fr.) H.E. Bigelow, 1959 - Violet Row, vagy Violet Lepista, vagy Parfüm sor
- Lepista luscina (Fr.) Singer, 1951
- Lepista multiformis (Romell) Gulden, 1983
- Lepista nuda (Bull.) Cooke, 1871 - Sor lila, vagy Lepista meztelen
- Lepista ovispora (J.E. Lange) Gulden, 1983
- Lepista panaeolus (Fr.) P. Karst., 1879
- Lepista personata (Fr.) Cooke, 1871-kétszínű sor, vagy kétszínű Lepista, vagy Lepista lila lábú
- Lepista pseudoectypa (M. Lange) Gulden, 1983
- Lepista rickenii Singer, 1948
- Lepista sordida (Schumach.) Singer, 1951 - A sor piszkos, vagy Lepista piszkos
- Lepista subaequalis (Britzelm.) Singer, 1951
Játszótér: hogyan lehet mindig elfoglalni a gyerekeket
De a legfontosabb "természeti katasztrófát" - a gyerekeket - gyakran teljesen elfelejtik egy webhely rendezésekor.De nem akarja, hogy a gyerekek, unokaöccsei és csak a barátok kicsi vendégei unalomból összetörjenek valami drága lámpát, komoly tüzet gyújtsanak a grillezőn, vagy reménytelenül eltömítsék a szűrőt egy tóban?
De valójában néha a városon kívüli nyaralás fájdalmasan hasonlít egy vígjátékhoz. Bár helyesebb lenne egy ilyen hétvégét "kilenc őrült felnőttnek és két gyermeknek nevezni, akiknek tényleg nincs dolguk". Csak mozgassa a telek legtávolabbi sarkát a fürdő előtt a játszótérre - és irányítsa oda ezt az irányíthatatlan káoszt.
Tehát hol szokták a gyerekek eltölteni az idejüket? Az első a faház. Saját kezével összeállíthatja ezt az építészeti csodát a szokásos olcsó táblákból. Akár saját maga is rajzolhat egy projektet, ügyeljen csak a szerkezet biztonságára és stabilitására. Ezután fesse le a fát állandó homlokzati festékkel - és a ház kész!
A második sikeres megoldás a kerti hinta. Csak olyan szélesre tegye őket, hogy egyszerre több gyermek ülhessen, és rögzítsen egy extra keresztlécet a tetejére, hogy később ez a hinta ne írjon le kört (biztonsági okokból).
Minderre valóban szükség van, mert a gyermek sokáig nem ül a gőzfürdőben, és a többi órában mással kell elfoglalnia magát. Legyen a többi fürdőben okostelefonok, táblagépek és e-könyvek nélkül!
Az ibolya sor leírása
A kalap húsos, nagy, átmérője 5-15 centiméter. Az ibolya sor sapkájának alakja a növekedés során párnáról lehajlóra változik, míg a szélei egyenetlenek. A kalap matt, színe fehéres és rózsaszín barna, a közepe gyakran sötétebb a széleihez képest.
A sapka húsa vastag, sűrű, fehér, kellemes illatszer- vagy virágillatú, íze finom, édeskés. A lemezek szabadok, gyakran elhelyezkednek, gyakran nem érik el a masszív szárot. A fiatal termőtesteknél a tányérok fehéresek, de amikor a spórák beérnek, rózsaszínűvé válnak. Spórapor rózsaszín színű.
A láb nagy-5-10 centiméter magas és 1-2 centiméter átmérőjű. A láb kissé nő az alap felé. A láb színe rózsaszín-krém vagy fehéres. Felülete a nemzetség többi tagjához hasonlóan függőleges vonásokkal borított, de ezek nem mindig eléggé észrevehetők. A láb merev, rostos.
Az ibolya sorok növekedési helyei
Az ibolya sor őszi gomba, szeptembertől októberig terem. A termési idő egybeesik a lila sorral. Gyakran ugyanazon a helyen nőnek, előnyben részesítve a tűlevelű és lombhullató fajok ritkított erdőszéleit. Az ibolya sorok csoportokban vagy körökben telepednek le.
A ryadovka ibolya ízminőségei
Ez egy jó ehető gomba. Ízét tekintve az ibolya sor egy szinten van a lila sorral.
Enyhe ibolya illata adja a gomba egyediségét és pikantériáját. Meg kell jegyezni, hogy ez az aroma a gombák hőkezelése után is megmarad.
Hasonló fajok
Az ibolya sor összetéveszthető a füstös beszéd hasonló külsőleg fehér formájával. De a beszélőt meg lehet különböztetni a láb mentén leereszkedő lemezektől és a vattapépből. A beszélőnek erős parfüm illata van, nem virágos.
Néha az ibolya sorok elvesznek a maguk nemében más képviselők között, sőt a fehér büdös sorok között is.
A nemzetség többi tagja
A sor szürke, vagy az egér ehető gomba. A sapka átmérője eléri a 15 centimétert. A sapka színe sötétszürke, közepén sötét, sugárzó csíkok láthatók. Idővel a kupak rothadni fog. A pép nedves, gyenge lisztízű. A láb hosszú, színe az idő múlásával fehérről sárgára változik.
Az egerek régi fenyőerdőkben nőnek. Augusztustól az első fagyig teremnek gyümölcsök. Ezeket tartják a legújabb ehető gombáknak. Korhadt leveleken és homokos mohatalajokon telepednek le. A szürke sor szárítható, pácolható és főzhető.
A büdös sor a család hallucinogén tagja. Ennek a gombának a sapkájának átmérője körülbelül 7 centiméter. A kupak színe fehér, néha barna árnyalatú. A kupak alakja a növekedéssel domborúról laposra változik. A láb átmérője 1-2 centiméter, színe egybeesik a kupakkal.
A büdös sor lombhullató és vegyes erdőkben nő. Csoportosan vagy egyesével fordul elő. A termés ideje szeptember-október. Oroszországban ezeket a gombákat egyetlen helyen ismerik - az Amur régióban. Európában gyertyános és bükkös erdőkben nőnek. Ezek a hallucinogén gombák, ha megeszik őket, hallási és látási hallucinációkat okoznak.
A sor gazos vagy kötszeres - feltételesen ehető gomba. A sapka átmérője eléri a 12 centimétert. A kupak alakja a fiatal termőtestekben domború, de idővel kiegyenesedik. A kalap repedezik, az ágytakaró maradványai lehetnek rajta. A sapka színe rozsdásbarna. A láb hosszú-elérheti a 4-10 centiméteres magasságot, míg vastagsága 2-3 centiméter, az alap felé keskenyebbé válhat.
A fiatal sorokban a lábak sűrűek, és az életkorral üregesek lesznek. A lábán gyűrű található. A gyűrű fölött a láb színe fehér, alatta pedig vörösesbarna, néha a tövén pikkelyek lehetnek.
A fenyőerdőkben méhsejt -sorok nőnek. Augusztustól októberig teremnek. Kis csoportokban vagy külön -külön is megtalálhatók. A homokos talajt vagy a zöld mohát részesítik előnyben. Ezek a sorok csak 20 perces előzetes forralás után fogyaszthatók, a levest le kell üríteni.
Gomba szürke ryadovka Primorsky terület déli részén
Egy másik gyakori típusú ryadovka gomba Primorye -ban a szürke ryadovka. A gombaszedők biztosítják, hogy a gombát bármilyen formában el lehet fogyasztani - sózva, pácolva, sülve, párolva, fagyasztva és akár sajt formájában.
A régió mérsékelt övében szürke ryadovka található. Bármilyen talajon, sőt erdőben is nő, szeptembertől november közepéig. A szedési csúcs szeptember közepén és október elején van. A Primorye -ben növekvő szürke ryadovki elképesztő ízű, bár a 4. ehető kategóriába tartoznak. Sokféle étel elkészítéséhez használják őket. Ezenkívül ezek a gombák nagyszerűen pácolhatók, sózhatók, süthetők, párolhatók.
A Primorsky Terület déli részén az evezős szürke gombák inkább fenyő- vagy vegyes erdőkben nőnek, különösen ott, ahol sok a moha és a lehullott levelek. Bár színezetük nem túl fényes, a gombákat könnyű megtalálni a talaj felszínén, és nagy csoportokban vagy sorokban nőnek.
Kínálunk Önnek egy fényképet a Primorsky területen növekvő ryadovkáról, és ismerkedjen meg a gomba leírásával.
Latin neve: Tricholoma portentosum.
Család: hétköznapi.
Rúd: Tricholom.
Szinonimák: szürke homoktövis, csíkos sor, podosnovik.
Kalap: 4–12 cm átmérőjű, húsos, közepén gumóval, sima tapintású. A fiatal gyümölcstestek lekerekített-kúpos alakúak, amelyek az életkor előrehaladtával laposak, majdnem elterjedtek bizonyos szabálytalanságokkal. A kupak hengerelt élei az életkor előrehaladtával megrepednek és felfelé hajlanak. A szín a sötétszürke és a világosszürke között változik, olíva vagy lila árnyalatokkal. A kupak felületének színe egyenetlen, a középpontja sötétebb. Eső esetén a kalap csúszós és ragadós lesz
Ügyeljen a Primorsky területen talált ryadovka gomba fotójára:
Láb: hengeres, széles talppal. Magassága 10-12 cm, átmérője legfeljebb 3 cm, szálas. Fiatal gombáknál a láb szerkezete szilárd és sűrű, idősebbeknél üreges. Nagyon gyakran a lábát teljesen elmeríti a moha vagy a lombhullató-tűlevelű alom. Színe szürkés, némi sárgussággal, felső részén a lábát poros bevonat borítja.
Húsa: szürke vagy törtfehér, összetörve sárgulhat. Sűrű, friss őrölt liszt illata és kellemes íze van.
Penge: elég széles, kanyargós, ritka, fehér.Felnőttkorban a lemezek szürke árnyalatot kapnak.
Ehető: 4. kategóriájú ehető gomba.
Elterjedés: a ryadovka tengerparti gombák inkább a tűlevelű és vegyes erdőket részesítik előnyben, ahol a fő feltétel a fenyő jelenléte. Ezekkel a fákkal szeretik a szürke sorok mikorrhizát alkotni. Szeptembertől a fagyig nőnek, barátságosan teremnek, nagy és széles szürke gombás sorokat vagy köröket alkotva.
Szürke-kék sor (Lepista glaucocana)
Szinonimák:
- Tricholoma glaucocanum
- Rhodopaxillus glaucocanus
- Clitocybe glaucocana
A gomba leírása
4-12 (legfeljebb 16) cm átmérőjű kalap, fiatalkorban kúpos és félgömb alakú, majd lapos-domború és lehajló, általában gumóval. A bőr sima. A kupak szélei egyenletesek, fiatalon befelé tekeredtek, majd lehajlottak. A sapka színe szürkés, esetleg lila, lila vagy krémszínű. A sapka higrofil, különösen az életkori gombákban észrevehető, a nedvesség hatására barnássá válik.
A pép fehér vagy szürkés, a láb / lemezek színének enyhe árnyalata lehet, a lábszár peremén és a sapka alatt a láb / lemezek színének lemezén 1-3 mm-rel. A pép sűrű, húsos, az öreg gombákban nedves időben vizes lesz. Az illata nem kifejezett, gyenge gyümölcsös vagy virágos, vagy lágyszárú, kellemes. Az íze szintén nem kifejezett, nem kellemetlen.
A tányérok gyakoriak, lekerekítettek a szárhoz, rovátkoltak, fiatal gombákban szinte szabadok, mélyen tapadnak, a nyitott sapkás gombákban észrevehetően bevágottak, tapadónak tűnnek, mivel a szár átmenetének helye kupak nem lesz hangsúlyos, sima, kúpos. A tányérok színe szürkés, lehet krémszínű, lila vagy lila árnyalatokkal, teltebb, mint a kupak teteje.
Spóra por bézs, rózsaszín. A spórák hosszúkásak (ellipszis alakúak), szinte simaak vagy finoman szemölcsösek, 6,5-8,5 x 3,5-5 μm.
A láb 4-8 cm magas, 1-2 cm átmérőjű (2,5-ig), hengeres, alulról bővíthető, klavátus, alulról ívelt, sűrű, szálas. A helyszín központi. Az alom alulról nő a kocsányig, amelyet micélium hajt ki a lábszár színének árnyalataival, néha nagy mennyiségben. A szár a gombalemezek színe, esetleg lisztes virágzással, kis pikkelyek formájában, világosabb, mint a lemezek színe.
Habitat
Ősszel nő minden típusú erdőben, gazdag talajjal és / vagy vastag leveles vagy tűlevelű alommal; lombos humuszhalmokon és olyan helyeken, ahol lombozatot hoznak; gazdag talajokon a folyók és patakok ártéri zsarukában, alföldeken, szakadékokban, gyakran csalán és bokrok között. Ugyanakkor az alom aktívan növekszik a micéliummal. Szeret növekedni utak, ösvények mentén, ahol jelentős mennyiségű levél / tűlevelű alom található. Sorokban, gyűrűkben nő, több vagy több tucat termőtestből egy gyűrűben vagy sorban.
Hasonló fajok:
- A sorlila (Lepista nuda) nagyon hasonló gomba, 1991-ben még a rowovka szürkés-lila lila fajta felismerésére is kísérletet tettek, azonban a különbségek elegendőek voltak ahhoz, hogy külön faj maradjon, bár megjelent a Lepista nuda var szinonimája . glaucocana. Sápadtabb színben különbözik, és a fő különbség a pép színe: ibolyaszínben mélylilában van, mélységében, kivéve talán, ritka kivételekkel, kivéve a láb világos közepét, és a szürkés-lila színben színe csak a lábak peremén és a lemezek felett jelenik meg, és gyorsan eltűnik a láb közepétől és a lemezektől való távolsággal.
- Ibolyasor (Lepista irina) A gomba hasonló a krémes szürkés-lila gerincformához, erős illata van.
- Lila lábú sor (Lepista saeva) Először is a növekedés helyén különbözik-réteken, folyópartok mentén, élek mentén, legelőkön, fűben nő, és a ryadovka szürke-kék az erdőben, vastag levél vagy tűlevelű alom. Bár ezek a fajok átfedhetik élőhelyüket a széleken.A lila lábú ryadovkában a jellegzetes lila szín csak a lábon jelenik meg, és soha nem a tányérokon, a láb szürkés-lila színében pedig azonos a lemezek színével.
Ehetőség.
Feltételesen ehető gomba. Ízletes. Teljesen hasonlít a lila ryadovkához. Hőkezelésre van szükség, mivel a gomba hemolizint tartalmaz, amely elpusztítja a vörösvértesteket (mint a lila sor), amely teljesen elpusztul a hőkezelés során.
Fotó: Georgy.
Mesterséges tó és terasz: tanulás az értékes tapasztalatokból
Az amerikaiak udvara nagyon jól szervezett: magából a házból van egy meglehetősen nagy területű terasz, amely medencével vagy kis mesterséges tóval végződik. Kényelmes: a gőzfürdő után a mezítláb nem ér hozzá a szennyeződéshez és a porhoz, és azonnal merülhet a hideg vízbe anélkül, hogy aggódnia kellene, hogy a lábáról származó homok ismét eltömíti a szűrőket. Továbbá a szennyeződés már nem rohan vissza a fürdőbe. Egy igazi orosz gőzfürdőhöz - csodálatos kiterjesztés! És ezt "terasznak" hívják.
A szigorú tervezési koncepció betartása azonban itt nem szükséges: a tavat bárhová elhelyezheti, ahol a szíve kívánja, és egy hosszú terasz helyett csak egy utat vezet hozzá. Akár szökőkutat vagy mesterséges patakot is telepíthet, minden rendkívül egyszerű:
