Gomba és alfajai

Fehér gazember

1. Az ilyen termőtestnek legfeljebb 12 cm magas lába van. Ugyanakkor vastagsága nem haladhatja meg a 2 cm -t. Belül nem üreges, szálak és pép vannak. A színe teljesen fehér. A láb sűrű szerkezetű.
2. Az ilyen példányok sapkája 13 cm átmérőjűre nő, ugyanakkor enyhén húsos és törékeny szerkezetű. Fiatal termőtesteknél a kupak félgömb alakú. Az életkor előrehaladtával fokozatosan megnyílik.
3. A kupak szerkezete rostos és selymes tapintású. Színe fehér, a felületen apró pikkelyek láthatók. A fiatal gombák ritkán fehér tányérral rendelkeznek. Ami a pépet illeti, puha és fehéres. Ha a gyümölcsöt feldarabolják, a színe nem változik. Az aroma gyakorlatilag hiányzik.

A gyümölcstestek ehetők, de ne felejtsük el, hogy az ilyen gombák nem híresek magas ízükről. Ezen példányok gyűjtésekor ügyeljen arra, hogy ne keverje össze őket hasonló fajokkal és testvérekkel.

Leírás

A kupak 3-6 (8) cm átmérőjű, harang alakú és lapos-domború, kis széles gumóval és szaggatott, csíkos áttetsző éllel. A széléhez közeli felület csupasz, a középpont felé bársonyos, finom pikkelyű, színét tojássárgának vagy aranysárgának vagy méznek, barnássárgának, közepén sötétebbnek írják le.

szabad, széles, gyakori, eleinte fehéres-sárgás, majd rózsaszínű, fehéres szélű. Tányérok vannak.

Láb 4-7 × 0,3-1 cm, középső vagy excentrikus, hengeres, tövén megvastagodott, sűrű. Felülete sima, fehéres, tövéig sárgás, aranyszálas.

A pép fehér, a vágáson nem változik, a kupak bőre alatt citromsárga, az íze és a szaga nem kifejezett.

Nincsenek ágytakarók maradványai.

Spóra por rózsaszín. Spórák 6-7 × 5-6 µm, simaak, majdnem gömb alakúak és tojásdadok.

A basidia tetrasporózus, klavátus, vékonyfalú, színtelen, 20-30 × 8-10 µm méretű.

Cheilocystids palack alakú, vékony falú, néha csúcsos függelékkel, színtelen, 60-100 (110) × 20-30 µm. Különböző formájú pleurocisztidák: fusiform, clavate vagy palack alakúak, apikális függelékkel és 1-3 horog alakú eljárással vagy anélkül, színtelen, vékonyfalú, 30–70 × 10–25 µm.

A hifák vékonyfalúak, csatok nélkül, a bőrben a kupakok 8-22 µm szélesek, fuziformák, sárga pigmentet tartalmaznak, a lábakban színtelenek, 5-7 µm szélesek.

A fehér nyárs leírása.

Fiatal kalapok termőtestek rendelkeznek típusú harangok vagy domború-kinyújtott alak. Átmérőjük 4-8 ​​centiméter. A központi részben leggyakrabban kifejezett száraz tubercle figyelhető meg. A kupak felülete fiatalon törtfehér, és az érettség folyamán bézs vagy barna lesz. A kupak húsa rendkívül vékony, valójában csak a közepén, a tuberkulózis régiójában van jelen. A pépnek nincs különleges íze, de jellegzetes ritka illata van.

A kupak alsó oldalán meglehetősen széles, szabad lemezek találhatók. A fiatal gyümölcstestek fehér tányérokkal rendelkeznek, és amikor a gombák érnek, spórák jelennek meg, amelyek rózsaszínűre festik a lemezeket. A spórapor színe rózsaszín.

A szár gyakorlatilag egyenletes, hengeres alakú, tövében észrevehető gumós jellegzetes megvastagodás figyelhető meg. Magassága eléri a 10 centimétert, a kerülete pedig nem haladja meg az 1 centimétert. Néha a gomba növekedési helyétől függően a láb görbe lehet. A láb felszíne szürkés, a fő háttér előtt szürke pikkelyek vannak, de kevésbé sűrűek, mint a szarvasköpések. Belül szilárd. A pép a lábában törékeny, rostos, fehér színű.

Fehér köpés növekedési helyei.

A fehér tüskék egész nyáron gyümölcsöt hoznak szeptember végéig. Ez a fajta gomba települ a lombhullató fák maradványaira. Gyakran bükkösökben nőnek, hárserdőkben találhatók.

A fehér köpés ehetőségének értékelése.

Fehér tőkehalat esznek, mint a nemzetség minden más képviselője. Ez ehető gomba. A fehér spitterek gyümölcsteste teljesen íztelen, így kiváló alapanyagok a kulináris kísérletekhez. Ennek a fajnak nincs különleges tápértéke.

A fehér köpés hasonlósága más fajokkal.

Megjegyzendő, hogy a Plyutei nemzetség meglehetősen sok és titokzatos. Kizárólag száraz években kell tanulmányozni, amikor a spittereken kívül nincs más gombák. A fehér süteményeket meg lehet különböztetni más fajtáktól kis méretük és világos színük alapján.

A rénszarvas plyutey és a fehér plyutey egyes forrásokban kombinálva vannak, vagy inkább a fehért tartják egyfajta szarvasnak. De a szarvasköpés mérete nagyobb. A rénszarvas korbácsnak először domború kalapja van, majd lapos. Felülete sima, barnás vagy szürkésbarna színű. A lába is sima, ugyanolyan színű, mint a sapka. A pép illata retekre emlékeztet, színe fehér.

A rénszarvasköpések májustól októberig teremnek. Ezek ehető gombák. Talajon, elhalt fán és tuskón nőnek.

A fűzfaköpnek külső hasonlósága is van a fehér nyárshoz. Kalapja vastag húsú, alakja eleinte harang alakú, később laposra terül. Felülete rostos-ráncos, fényes, hamuszürke, barnás-rózsaszín árnyalatú. A láb hengeres, az alján megduzzadhat. A láb színe kék és fehér. A pép kellemes ánizs illatú és savanyú ízű. A pép színe szürkésfehér, vágáskor zöld lesz.

A fűzfa csótány megtelepedhet a fűz, nyár, éger, bükk, tölgy maradványain. Erdőkben és parkokban nőnek. Termés júniustól októberig.

Nemes gazember

1. Az ilyen termőtestek az ehetetlen gombák csoportjába tartoznak. Ami a termési időszakot illeti, a példányok az erdőkben nyár közepétől ősz közepéig találhatók. A nemes nyárs fehér sapkával rendelkezik.
2. Ritka esetekben szürke vagy enyhén sárgás színű. Az élek le vannak engedve, és ugyanakkor egyenletesek. A láb világos színű. Többek között néhány termőtestben barnás bevonata lehet.
3. Ilyen gomba megtalálható az Orosz Föderáció erdeiben. Mint korábban említettük, ezen példányok kalapja barna vagy szürkés. Ezenkívül az érettebb gombáknál a széle felfelé kezd dudorodni.
4. A minták lába csiszolt és világos színű. Ami a lemezeket illeti, nem helyezkednek el közel egymáshoz. Szürke színűek. A gombának van egy ikre, amelyet pikkelyes nyársnak neveznek. Ez utóbbi azonban kisebb méretű. A mérleg sokkal hangsúlyosabb.

A gomba plyutei típusai

Szarvas csótány (Pluteus cervinus)

Szarvasgomba néven is ismert. Közepes vagy nagy méretű, 4-10 cm, néha 20 cm-es kupakátmérővel. A felület sima, selymes, rostos, repedések az érett gombákban, száraz vagy enyhén nyálkás lesz, szürke vagy szürkésbarna, néha a szín megváltozik őzbarna és sötétbarna és fekete között. A láb hossza eléri a 15 cm-t, alakja hengeres, ívelt, tövén duzzadt, szerkezete sűrű, tömör, színe fehér vagy fehéres-szürke.

A szarvascsók kozmopolita gomba, amely a világ minden táján megtalálható, lombhullató és tűlevelű fákon nő.

Ehető gomba.

Fehér dugóhúzó (Pluteus pellitus)

A sapka 3-5 cm átmérőjű, finoman húsos, közepén gumó, széle szakadt, karéjos. A felület sima, fehéres színű, fokozatosan szürkés, szürkésbarna vagy kékes színt kap a közepén, rózsaszín vagy barna szálakkal borítva. A láb hossza legfeljebb 6 cm, felülete fényes, szálas.

Eurázsiában Nyugat -Európától Nyugat -Szibériáig terjed, Észak -Afrikában pedig ritka faj. Bükkfán nő.

Kevésbé ismert ehető gomba.

Pluteus oroszlán sárga (Pluteus leoninus)

A sapka legfeljebb 8 cm átmérőjű, az alakja harang alakú vagy lapos-domború, középen gumó található, széle fogazott. Felülete csupasz a szélén, közepén bársonyos, finoman pikkelyes, világos sárga, közepén sötét.A láb legfeljebb 7 cm hosszú, körülbelül 1 cm átmérőjű, sima, fehér, sárga aljjal.

A faj Eurázsiában, Észak -Afrikában elterjedt, ahol tölgy- és bükkerdőkben nő, és ritka.

Ehető gomba.

Umber pecsenye (Pluteus umbrosus)

A gomba közepes méretű, a kupak átmérője legfeljebb 10 cm A sapka tomentózus, ráncos, fehéres vagy sötétbarna, széle fűrészes, szálas. A láb legfeljebb 10 cm hosszú, fehéres vagy barnás, hosszirányban rostos, pikkelyes.

A faj Eurázsiában és Észak -Amerikában nő, ritka faj, a lombhullató fák fáján.

Feltételesen ehető gomba, mivel pép keserű, de forralás közben a keserűség eltűnik.

Mérgező és ehetetlen gombafajta

Plutey nemes (Pluteus petasatus)

A kalap eléri a 15 cm átmérőt, színe világos, fehéres, okker, felülete selymes, fényes, száraz, ritkán nyálkás, közepén apró barnás pikkelyek borítják.

A faj megtalálható Eurázsiában Nyugat -Európától a Távol -Keleten, valamint Észak -Amerikában, de ritka faj, és szerepel Oroszország Jaroszlavl és Arhangelszk régióinak Vörös Könyveiben. Lombhullató és vegyes erdőkben nő bükk, tölgy, nyárfán.

Ehetetlen gomba.

Pikkelyes dugóhúzó (Pluteus ephebeus)

A gomba közepes méretű, a sapka átmérője körülbelül 9 cm, a lába 10 cm hosszú.A kupak felülete rostos, szürkésbarna, közepén pikkelyekkel borított, repedezett. A szár fehéres, fényes, sima, barázdákkal.

Ritka kilátás. Lombhullató fákon nő, Eurázsiában és Észak -Afrikában elterjedt.

Ehetetlen gomba.

Törpe bohóc (Pluteus nanus)

A kalap átmérője nem haladja meg az 5 cm-t, felülete bársonyos, ráncos, barnás vagy gesztenye-barna színű, zöld árnyalatú, bevonattal borítva. A láb legfeljebb 5 cm hosszú, világos, sárgás vagy barna árnyalatú, sima, fényes, rostos.

A faj Eurázsia és Észak -Amerika lombhullató erdeiben gyakori.

Ehetetlen gomba.

Fűz csótány (Pluteus salicinus)

A kupak átmérője legfeljebb 7 cm, a szerkezet vastag húsú, az alakja harang alakú és lapos szétterítésű, gumóval. A széle finoman húsos. A felület fényes, ráncos, közepén pikkelyekkel borított, szürkés vagy hamuszürke színű, kékes vagy rózsaszín-barna árnyalattal, középen sötétebb. Leg 12 cm hosszú, fényes, kékes vagy szürkés-olíva.

Fűz, éger, nyár, tölgy, bükk fán nő. Eurázsiában, Észak -Afrikában és Észak -Amerikában található, ritka faj.

Hallucinogén gomba.

Ezenkívül vannak olyan gombák nemzetségei, amelyeknek a nyárshoz hasonló termőteste van. Az egyik az entoloma, amelyről mérgező fajok ismertek. Ezeket a gombákat az különbözteti meg, hogy tányérjaik vagy szűken tapadnak, vagy lefelé kúsznak, de soha nem szabadok, mint a nyárs.

Az entolomaceous család rhodocybe gombáiban a lemezek tapadók és ereszkednek, a kupak közepén mélyedéssel, spóráik díszesek.

A clitopilok sapkáján mélyedés van, a lemezek ereszkednek, a spórák csíkosak.

Ehető gombák, bogyók, gyógynövények

Szarvas csótány (Pluteus cervinus)

A rénszarvas -csótánynak olyan nevei is vannak, mint a barna csótány, a sötét rostos csótány és a szarvasgomba. Májustól októberig megtalálható a lombhullató erdőkben (különösen ott, ahol nyír vagy tölgy található), amelyek kidőlt bomló fán, elhalt fán vagy tuskón nőnek. Gyakran előfordul kis csoportokban.

A kalap 5-12-15 cm átmérőjű, először harang alakú, majd domborúan kinyújtott. Ebben az esetben csomós és tuberkulózis nélküli is lehet. A szélei gyengén cső alakúak. A felület sugárirányban rostos, sima; a szív pikkelyes lehet, és mindig sötétebb. Színe szürke-barna, gesztenye-barna és sötétbarna-barna között változik. Száraz időben a felület világos lesz, elszíneződik, a szélei repedtek.

A lemezek gyakoriak, szélesek, szabadon fekvőek. A fiatalok fehérek, később rózsaszínűek.

A láb hengeres alakú, 6-9 cm hosszú és 0,9-1,5 cm átmérőjű.A láb alja kissé kiszélesedik.A felület hosszirányú rostos, szilárd, sűrű, fehéres-szürkés színű, hosszirányú barna szálakkal.

A pép puha, vékony, fehér, íztelen, finom, kellemetlen fás illata van (egyeseknek egyáltalán nincs). Vágáskor a pép színe nem változik.

Kizárólag kalapot használnak ételhez. Előmelegítés szükséges 10-15 percig. Pácolható és sózható. Alacsony íze és sajátos szaga miatt (amely főzés után sem tűnik el) ritkán használják gombás ételek készítéséhez.

Úgy néz ki, mint egy ehető széles lamellás udemansiella, amelytől rózsaszínű lemezek és illat különbözik.

Gyakorlati érték

A nemzetség ehető fajokat tartalmaz; a gombaszedők legismertebbek a szarvas csótányokról (Pluteus cervinus(Pluteus umbrosus), sötét szélű gazember (Pluteus atromarginatus). Az ehetetlen fajok közé tartoznak a bársonyos lábú botok (Pluteus plautus), nemes gazember (Pluteus plautus). A szakirodalomban néhány gyakori fajt "kevéssé ismert ehető gombának" neveznek, de egyes szerzők ehetetlennek minősítik - törpe tőkehal (Pluteus nanus), vénás bíbor (Pluteus phlebophorus). Sok faj esetében a táplálkozási vagy toxikus tulajdonságokat nem vizsgálták, és ehetetlennek tekintik.

Több faj esetében vizsgálják a gyógyászati ​​felhasználás lehetőségét. Az egereken végzett kísérletek során azt találták, hogy a szarvas köpéséből származó poliszacharid-kivonat gátolja a rosszindulatú daganatok növekedését, rákellenes és immunstimuláló hatásokat találtak oroszlán-sárga törpe nyárson (Pluteus leoninus), narancssárga ráncos (Pluteus aurantiorugosus).

Ismeretes, hogy néhány mérgező (hallucinogén) képviselő pszilocibint tartalmaz. Közép -Afrikában a tudomány számára kevéssé ismert, csípős illatú és keserű ízű gombát használnak a banza és az eala népek, a gomba helyi nevei, ill. abanda és Losulu... Úgy írták le, mint a Pluteus cervinus var. ealaensis Beeli 1928, a szakirodalomban részletes információ erről sokáig hiányzott. 2010 -ben modern leírást tettek közzé, és elnevezték a fajt Pluteus losulu... Az 1980 -as és 1990 -es években a pszilocibint a fűzfaköpben találták (Pluteus salicinus), kék (Pluteus cyanopus), P. nigroviridis és P. glaucus.

Leírás

1. A csúcs átmérője legfeljebb 6 cm. Kezdetben formája haranghoz hasonlít, de aztán sima, domború lapos lesz. A kalap elég vékony és a szélein lóg. Matt, némi bársonyos. De lehet sima és fényes, a végén minden az éghajlati viszonyoktól, a növekedési régiótól, valamint az adott pillanat időjárási körülményeitől függ.
2. A kalap sárga színű, néhány barnás folttal, bár nem mindig. Gyakran találhat fényes méz képviselőket, domináns sárga színnel. A középső részen egy dudor található, amely háló típusú mintával rendelkezik. Bordázott élek, gyöngyös. A lemezek meglehetősen kiterjedtek, közel vannak egymáshoz, szabadon lógnak. Sárga-fehér színűek, rózsaszínűek az öregséggel.
3. Az alap vékony és hosszú, legfeljebb 9 cm magas, körülbelül 5 mm vastag. Formátum, mint egy henger. Tágulás figyelhető meg az alsó részben, közelebb a talajhoz. Maga a láb ívelt, de lehet lapos vagy csavart. Az alapon szálak vannak, színe vagy sárga. Barna árnyalatok vagy sötétedés látható. A puha rész tömörített és fehéres, jó az illata, az íze gyenge. Rózsaszínű pigment spórái.
4. A bemutatott példányok ehetőségét célszerű érinteni. Annak ellenére, hogy ezt a gyümölcstestet ehetőnek tekintik, az íze nem különbözik, maga a gomba rossz minőségű.Fogyasztás és további főzés előtt 15 perces emésztést végzünk, majd csavarásokat, első / második fogásokat készíthetünk, stb. A gomba alkalmas szárításra és sózásra.

Fehér nyom: fotó és leírás

Nézze meg, hogyan néz ki a gazember a fotón:

A képen White Plyutey

A közelmúltban a biológusok kutatásai kimutatták, hogy egyes alfajok kis dózisban tartalmazzák a glucinogén komponenst. Ezért az ilyen gombák főzéshez való felhasználása erősen megkérdőjelezhető.

Több alfaj létezik:

• szarvas;
• Fehér;
• pikkelyes;
• nemes;
• fűzfa.

A gomba felhasználható élelmiszerekhez. Egy másik név a kötegek szempillái. Találkozhat vele Európában, Japánban, Kínában, Primorye -ban és Szibériában. Néhány példányt az afrikai kontinens északi részének államaiban találtak.

Főbb külső jellemzők:

1. Az alsó rész legfeljebb 12 cm hosszú, vastagsága 1-2 cm-en belül, fehér, rostos péppel töltve. A láb sima és szilárd. A Volvo és a gyűrű nem észlelhető.
2. Felső része legfeljebb 12 cm átmérőjű, törékeny, finom húsú. Egy fiatal gombán a kupak a gömb felére hasonlít, majd kinyílik, alacsony tompa tuberkulum képződik. Szálas, selymes, fehér, néha a középponthoz közelebb eső pikkelyekkel.
3. A lemezek magasak, lazák, fehérek vagy enyhén rózsaszínek. De ez az árnyék megjelenik a régi gombákban. A fiatalok fehér tányérral rendelkeznek.
4. A pép fehér, puha. A vágáson nem változtatja meg a színét, kifejezett szag nélkül. A sapka közelében színe sárgához közelít.

Maga a gomba nem rendelkezik különálló illattal vagy ízzel.

Kertekben, erdei ültetvényekben és zöldségkertekben nő. Májustól novemberig jelenik meg. A famaradványokon, a pázsiton olyan helyeken, ahol fűrészporos talajtakarás volt, gyakran talajtakaró ágyásokban nő.

Nincsenek rúdhoz hasonló mérgező gombák gyűrű nélkül és Volvo nélkül. De néhány gombászó hasonlóságokról beszél egyazon Plutejev család alfajával - narancssárga.

15 perces forralást igényel, ami alkalmassá teszi a gombát további használatra. A fehér pálca használható második fogásokban és pácoláshoz.

Az orvosi gyakorlatban nem használják.

Jegyzetek (szerkesztés)

1. Malysheva V.F., Malysheva E.F. A Zhiguli erdei és réti ökoszisztémáinak magasabb basidiomycetái. - M. -SPb.: KMK, 2008. - 242 p. -ISBN 978-5-87317-562-8.
2. ↑ Vasziljeva L. N. Primorsky Territory agaric cap cap (por. Agaricales). - L.: Nauka, 1973.- 165. o.
3. ↑ R. Singer. Az agaricales a modern rendszertanban. - Koenigstein: Koeltz Sci. Könyvek, 1986.
4. ↑ .
5. ↑
6. ↑, p. nyolc.
7. ↑, p. 42.
8. , val vel. 7.
9. ↑ Belyakova G.A., Dyakov Yu.T., Tarasov K.L. Botanika: 4 kötetben. - M.: Akadémia, 2006. - T. 1. algák és gombák. -S. 293 .-- ISBN 5-7659-2731-5.
10. o. 15.
11. , val vel. kilenc.
12. , val vel. 40.
13. Leontyev D.V., Akulov O. Yu. Zagalna mіkologіya: Pіdruchnik az idősebb navchalny zálogokért. -Kharkiv: Osnova, 2007.-S. 208.-ISBN 978-966-495-040-1. (Ukrán) (Általános mikológia: Tankönyv felsőoktatási intézmények számára).
14. Andreas Vesper. (Német) (2003.09.12.). Letöltve: 2011. március 17.
15. ↑, p. tizenegy.
16. , val vel. 74.
17. ↑, p. 44.
18. , val vel. 59, 81.
19. Serzhanina G.I. Fehéroroszország kalapgomba. A flóra meghatározója és összefoglalója. - Mn.: Tudomány és technológia, 1984. - S. 290-291.
20. , val vel. 5.
21. (01.23.2008). A kezelés időpontja: 2011. április 1.
22. , val vel. 4.
23. ↑ Ott J. Gyógyszerészet. Entheogén gyógyszerek, növényi forrásaik és történetük. - Kennewick, Wa, 1996.- P. 310.- ISBN 0-9614234-9-8.
24. ↑, p. 9-10.
25. o. 1.
26. ↑, p. 2.
27. ↑, p. 42-44.
28. , val vel. 46-48.
29. , val vel. 45-46.
30. , val vel. 53-55.
31. , val vel. 52-53.
32. o. tizennyolc.
33. , val vel. 65-67.
34. , val vel. 67-69.
35. , val vel. 62-63.
36. , val vel. 84-85.

A halomköpés növekedési helyei.

Ez a fajta nyárs megtalálható nyírfával kevert erdőkben, lombhullató erdőkben és tűlevelűekben. Oroszlán-sárga nyársak telepednek rothadó csonkokra, elhalt fára és a talajba temetett fára.

Az oroszlánköpések termését június közepétől szeptember közepéig figyelik meg. Ezek a gombák évente meghozzák a gyümölcsüket, de ritkák. Egyszerre csak egyet nőnek.

Az oroszlánköpés ehetőségének értékelése.

A Piley kevéssé ismert gomba, de meg lehet enni. Az oroszlán-sárga nyárs íze alacsony. Ezeket a gombákat körülbelül 15 percig kell forralni, majd sózni lehet. A kupacok is alkalmasak szárításra.

Az oroszlán-sárga köpés ikrei.

A családban jó néhány közepes méretű, sárga sapkás köpet van, amelyek összetéveszthetők az oroszlán-sárga pöttyökkel.A leginkább hasonlóak az arany színű rudak és a narancssárga ráncos rudak.

Az aranyköpés nagyobb az oroszlánköpéshez képest. A sapkája világosabb, észrevehető gumó nélkül, a lába fehéres színű. A kalap vékony húsú, kúpos vagy domborúan kinyújtott, sima felülettel. A pép illata és íze nem kifejezett. A pép színe sárga-szürke.

Júniustól októberig arany színű nyájjal terem. Leggyakrabban korhadt szilfán, ritkábban bükkön, nyárfán, kőrisen és tölgyen települ. Ez a fajta gomba ritka.

A narancssárga ráncos gazembernek az oroszlánköpéshez képest vastagabb, ívelt sárga lába van. Kalapja pedig vörös-rózsaszín vagy vörös-narancs. A kupak alakja félig kerek vagy széles kúpos. A felszínén ráncos gümõ látható. A pép keserű, kifejezett szag nélkül. A kalapban a pép színe fehér, a lábszárban pedig világos sárga.

A narancssárga ráncos tüskék a fa és a csonkok maradványain nőnek, nyár, szil, kőris és juhar közül választva. Ritkán telepszik élő rothadt fatörzsekre. Ez a fajta köpés ritka. A termést júliustól októberig figyelik.

Meghatározó

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. A gombák szexuális szaporodásának speciális szerkezete, amely csak a Basidiomycetes -ben rejlik. A basidia különböző alakú és méretű hifák terminális (vég) elemei, amelyeken a spórák exogén módon (kívül) fejlődnek.

A basidia szerkezete és módja a hifákhoz való ragaszkodás tekintetében változatos.

A hifák tengelyéhez viszonyított helyzet szerint, amelyhez kapcsolódnak, háromféle basidia különböztethető meg:

Az apikális bazídiumok a hifák végsejtjéből képződnek, és tengelyükkel párhuzamosan helyezkednek el.

A pleurobasidia oldalsó folyamatokból keletkezik, és merőlegesen helyezkedik el a hifa tengelyére, amely tovább növekszik, és új folyamatokat képezhet a basidiákkal.

A szubasziádok egy oldalsó folyamatból alakulnak ki, amely merőleges a hifák tengelyére, és amely egy basidium kialakulása után megállítja növekedését.

A morfológia alapján:

Holobasidia - egysejtű basídiumok, nem osztva szeptumokkal (lásd A, D. ábra).

A Phragmobasidia keresztirányú vagy függőleges szeptumokkal oszlik, általában négy sejtre (lásd B, C ábra).

Fejlesztés típusa szerint:

A heterobasidia két részből áll - a belőle kifejlődő hypobasidia és epibasidia, válaszfalakkal vagy anélkül (lásd C, B ábra) (lásd D ábra).

A homobasidíziát nem osztják hipo- és epibaszidiákra, és minden esetben holobaszidiának tekintik (A. ábra).

Basidia a kariogámia, a meiózis és a basidiospórák kialakulásának helye. A homobasidia általában nem funkcionálisan oszlik meg, és a meiózis a kariogámiát követi benne. A basídiumokat azonban probáziákra - a kariogámia és a metabasidia - a meiózis helyére lehet osztani. A probasidium gyakran szunnyadó spóra, például rozsda gombákban. Ilyen esetekben a probazidia metabasidiával nő, amelyben meiózis lép fel, és amelyen bazidiospórák képződnek (lásd E ábra).

Lásd Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, bőr - az agaricoid basidiomycetes sapkájának differenciált felületi rétege. Szerkezetében a bőr a legtöbb esetben eltér a kupak belső pépétől, és eltérő szerkezetű lehet. A pileipellis szerkezeti jellemzőit gyakran használják diagnosztikai jellemzőkként a gombák leírásában.

Szerkezetük szerint négy fő típusra oszthatók: cutis, trichoderma, hymeniderma és epithelium.

Lásd Agaricoid gombák, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Hymeniderm

A sapka bőrének típusa nem szeptikus elemekből áll, amelyek többé-kevésbé merőlegesen helyezkednek el a felületre, és ugyanazon a szinten helyezkednek el, hasonlóan a szűzhártya rétegéhez.

Lat. Hymeniderm.

Trichogymenmeniderma, eugimenidermus, epithelioid hymenidermis.

A bőr átmeneti szerkezete is van a szemhéjbőrből a hám felé.(Gömbölyű sejtek keveréke, amely a hámra jellemző, de egy rétegben helyezkedik el, és körte alakú sejtek, amelyek a szemhéjbőrre jellemzőek, ugyanazon a szinten.)

Lásd Gymnial layer, Trichogymenidermis, Eugymenidermis, Epithelioid hymenidermis, Epithelium, Septa.

A gomba leírása

A faj latin neve Pluteus cervinus. Oroszul "szarvasgombának" nevezik. A Plutey család Plutey nemzetségének képviselője.

Kalap

A gomba harang alakú fejjel rendelkezik, közepén kis domború lencsével. Színe általában barna -szürke vagy majdnem fekete. A régi példányok kupakján keskeny világos és sötét erek jelenhetnek meg (a bőr felső színű rétegének részleges szakadásának következménye). A szín simán keveredik a fehér szélektől a sötét közepéig. A méretek 5 és 25 centiméter között mozognak.

A kalap sima, száraz és selymes. Viszont nedves állapotban ragadós, és erős napfényben érdessé válik, és rosszul elhalványulhat.

Hymenophore

A sapka alsó részét hívják, ez egy törékeny vastag lemez, a lábtól rövid távolságra. Színük az életkortól függ. A nagyon fiatal gombákban fehérek, a régiekben - majdnem barnák. A szarvasköpésben a himnofór színének megváltozása a lemezekben lévő spórák fokozatos érése miatt következik be.

Vágott pépet

A gomba húsa krémes, fehér vagy szürkés színű. A sapka területén meglehetősen törékeny, és éppen ellenkezőleg, erős és szálas a szárban. Vágáskor a hús színe nem változik. Szinte nincs íze, egyesek azonban édeskés, tejes jegyeket jegyeznek meg.

Láb

Hossza elérheti a 15–17 cm -t, átmérője pedig körülbelül két centiméter. A kocsány külső rétege világos, néha szürke, barna vagy barnás erekkel, az alap felé sötétedve. A hosszanti vonalak mintázatát néha egymásra helyezik, és összetett hálót képeznek gyémánt alakú cellákkal.

A láb hengeres alakú, gyakran lefelé szélesedik, majd ismét keskenyedik, és egyfajta pálcát képez. Deformálódhat és meglehetősen erősen hajlítható, ha a gomba akadályba ütközik a növekedési folyamatban. Ezenkívül a lába meglehetősen könnyen elválasztható, ami megkönnyíti az erdőlakók számára a gyümölcs fogyasztását. Különösen a rénszarvasok nagyon szeretik az újoncokat, amelyekért az egyik verzió szerint a nevét is kapta.

Egy kis történelem

Ezt a gombát kevéssé tanulmányozták, ráadásul rendkívül nehéz megállapítani, hogy ki fedezte fel először. Csak azt tudjuk, hogy a rénszarvas ostor egy rendkívül elterjedt fajhoz tartozik, és minden kontinensen megtalálható, kivéve a sarkkörön túli területeket.

Az első információt a Plutejevről Dél -Amerikában publikálta 1958 -ban Rolf Singer. Oroszországban azonban alig végeztek kutatásokat. Csak a múlt század 70-es éveiben Vasziljeva szovjet mikológus esszét írt e család huszonegy fajáról. Továbbá a 2000 -es években a Plutejev -ek több mint ötven különböző képviselőjét találták meg az Orosz Föderáción belül. A fajok és alfajok száma különböző becslések szerint 140 és 300 között mozog.