Pluteus fenzlii fotó és leírás

Meghatározó

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. A gombák szexuális szaporodásának speciális szerkezete, amely csak a Basidiomycetes -ben rejlik. A basidia különböző alakú és méretű hifák terminális (vég) elemei, amelyeken a spórák exogén módon (kívül) fejlődnek.

A basidia szerkezete és módja a hifákhoz való ragaszkodás tekintetében változatos.

A hifák tengelyéhez viszonyított helyzet szerint, amelyhez kapcsolódnak, háromféle basidia különböztethető meg:

Az apikális bazídiumok a hifák végsejtjéből képződnek, és tengelyükkel párhuzamosan helyezkednek el.

A pleurobasidia oldalsó folyamatokból keletkezik, és merőlegesen helyezkedik el a hifa tengelyére, amely tovább növekszik, és új folyamatokat képezhet a basidiákkal.

A szubasziádok egy oldalsó folyamatból alakulnak ki, amely merőleges a hifák tengelyére, és amely egy basidium kialakulása után megállítja növekedését.

A morfológia alapján:

Holobasidia - egysejtű basídiumok, nem osztva szeptumokkal (lásd A, D. ábra).

A Phragmobasidia keresztirányú vagy függőleges szeptumokkal oszlik, általában négy sejtre (lásd B, C ábra).

Fejlesztés típusa szerint:

A heterobasidia két részből áll - a belőle kifejlődő hypobasidia és epibasidia, válaszfalakkal vagy anélkül (lásd C, B ábra) (lásd D ábra).

A homobasidíziát nem osztják hipo- és epibaszidiákra, és minden esetben holobaszidiának tekintik (A. ábra).

Basidia a kariogámia, a meiózis és a basidiospórák kialakulásának helye. A homobasidia általában nem funkcionálisan oszlik meg, és a meiózis a kariogámiát követi benne. A basídiumokat azonban probáziákra - a kariogámia és a metabasidia - a meiózis helyére lehet osztani. A probasidium gyakran szunnyadó spóra, például rozsda gombákban. Ilyen esetekben a probazidia metabasidiával nő, amelyben meiózis lép fel, és amelyen bazidiospórák képződnek (lásd E ábra).

Lásd Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, bőr - az agaricoid basidiomycetes sapkájának differenciált felületi rétege. Szerkezetében a bőr a legtöbb esetben eltér a kupak belső pépétől, és eltérő szerkezetű lehet. A pileipellis szerkezeti jellemzőit gyakran használják diagnosztikai jellemzőkként a gombák leírásában.

Szerkezetük szerint négy fő típusra oszthatók: cutis, trichoderma, hymeniderma és epithelium.

Lásd Agaricoid gombák, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Hymeniderm

A sapka bőrének típusa nem szeptikus elemekből áll, amelyek többé-kevésbé merőlegesen helyezkednek el a felületre, és ugyanazon a szinten helyezkednek el, hasonlóan a szűzhártya rétegéhez.

Lat. Hymeniderm.

Trichogymenmeniderma, eugimenidermus, epithelioid hymenidermis.

A bőr átmeneti szerkezete is van a szemhéjbőrből a hám felé. (Gömbölyű sejtek keveréke, amely a hámra jellemző, de egy rétegben helyezkedik el, és körte alakú sejtek, amelyek a szemhéjbőrre jellemzőek, ugyanazon a szinten.)

Lásd Gymnial layer, Trichogymenidermis, Eugymenidermis, Epithelioid hymenidermis, Epithelium, Septa.

Érdekes tények a gombáról

Egyes források szerint a rénszarvas plyuti neve latin Pluteus cervinus nevének értelmezése. Ez azonban nem egészen igaz. A tény az, hogy a "cervinus" nemcsak "szarvasként", hanem "fogasként" is értelmezhető. Ez a név a gomba jellegzetes szaggatott széleiről származik. A "pluteus" szó fordítható "lombkorona" -ként.

A plute szerves anyag kivonata lelassíthatja a rosszindulatú daganatok kialakulását, és fokozza a szervezet általános immunitását.

A referenciakönyvekben megtalálhatja a gomba ehetőségének különböző jellemzőit. Például az olasz forrásokban ehetetlenként szerepel.

A család számos faja tartalmaz psilocibint, egy erős hallucinogén anyagot.

Külső leírás

A fűzfaköpi gyümölcsteste kalapos-mellkasos.Húsa törékeny, vékony, vizes, fehéres -szürke vagy fehér szín jellemzi, a láb területén belülről - laza, törve enyhén zöldes lesz. Az illat és az íz kifejezhetetlen, vagy inkább gyenge és ritka.

A kalap 2-5 cm átmérőjű (néha 8 cm), kezdetben kúpos vagy domború alakú. Az érett termőtestekben laposra vagy laposan domborúvá válik. A kupak középső részén gyakran észrevehető egy vékony, pikkelyes, széles és alacsony gumó. A fűzfaköpi gombasapka felülete fényes, sugárirányban szálas, a szálak némileg sötétebb színűek, mint a főárnyék. A leírt gomba sapkájának színe lehet szürkés-zöld, barnásszürke, szürke-kékes, barna vagy hamuszürke. A sapka széle gyakran éles és csíkos magas páratartalom mellett.

A gomba szárának hossza 3-5 (néha 10) cm között mozog, átmérője általában 0,3-1 cm, alakjában gyakran hengeres, hosszirányban szálas, és az alap közelében kissé megvastagodhat. Szerkezetében a láb egyenletes, csak néha ívelt, törékeny péppel. Fehér színű, fényes felületű, egyes gyümölcstesteiben szürkés, olíva, kékes vagy zöldes árnyalatú lehet. A régi termőtesteken gyakran észrevehetők a kékes vagy szürkészöld foltok. Ugyanezek a jelek jelennek meg a gomba pépére gyakorolt erős nyomással.

A gombás himenofor - lamelláris, kicsi, gyakran egymástól távoli lemezekből áll, amelyek kezdetben krémes vagy fehér színűek. Az érett spórák rózsaszínűek vagy rózsaszínűek. Nagyjából ellipszoid alakúak, textúrájuk sima.

A nyárs ehetősége

Az ehető fajok közül a leghíresebb a rénszarvas-csótány, bár ritkán szüretelik, az umber-csótány, a sötét szélű csótány. Az ehetetlenek közé tartoznak a bársonyos lábú csótányok, a nemes bástyák. A fajok egy részét kevéssé ismert ehető gombaként írják le, például törpe csótányt, vénacsótányt. Azokat a fajokat, amelyek táplálkozási tulajdonságait nem vizsgálták, hagyományosan ehetetleneknek nevezik.

Híressége ellenére az ehető plute kellemes, édeskés ízű és illatú, burgonyára emlékeztet. Ezeknek a gombáknak a finom és húsos pépje tökéletesen megőrzi tulajdonságait szárításkor, sütéskor és forraláskor. Az északi népek hagyományos ételeiben a plutét még nyersen is használják.

Fiatal gombát esznek. Az érett bot sajátos savanyú ízt kap, amely nem veszélyes az egészségre, de rontja az ételek tápértékét.

Összetétel, ízértékelés és receptek

A rénszarvas csótány gomba ehető, de csak a negyedik tápérték -kategóriában szerepel.

Más szóval, rendkívül óvatosan és előkezelve kell használni.

Íze és aromája meglehetősen szerény. Pozitív és negatív véleményeket is találhat. A gombát nem kedvelik a pép ízléstelensége és vizessége miatt. Emellett sokan megjegyzik a nem túl kellemes retek illatát, amely még hosszú feldolgozás után sem tűnik el.

Ennek ellenére néhány, a szervezet számára előnyös anyagot találtak a nyársban, például:

Vitaminok. Egyes kutatók B, C és D csoportok jelenlétéről számolnak be gyümölcsökben, és nagy mennyiségben. A Pluteus cervinus vitamintartalma tekintetében felveheti a versenyt a marhamájjal.
Lecitin. Természetes harcos a koleszterin ellen és gyógyír a test általános egészségére.
Enzimek. Étrend -kiegészítőkhöz kapcsolódó anyagok. Bár értéküket még nem tudományosan bizonyították.

A következő ételekhez jól használható:

Stroganoff bélszín. Morzsára zúzott szárított gombát használnak. A lisztben panírozott húst tejföllel és hagymával megsütjük, ehhez a keverékhez gombaport adunk.
Leves. Pörkölt zöldséget és apróra vágott nyálat használnak alapként. A keveréket megsütjük, majd hozzáadjuk a leveshez.
Pácolt gomba.Az étel elkészítéséhez a gyümölcsöket meghámozzuk, és eltávolítjuk a kupak felső rétegét. Ezután sós vízben, fűszerekkel fel kell főzni. Ezt követően a terméket steril tartályba helyezzük, lezárjuk és ecettel és főzés után megmaradt húslevessel öntjük.

Hamis páros

Legtöbbjük meglehetősen biztonságos és alacsony toxicitású gombához tartozik. A táblázatban láthatók a leginkább hasonló fajok és ehetőségük szintje.

Gomba neve	Ehetőség	A gomba tulajdonságai
Fekete oldalú Plutey	Ehető, de kevéssé ismert	Ellentétben a társával, a kupak alatti lemezek széle sötét, bordó vagy barna szegéllyel rendelkezik. A gomba kevésbé gyakori, főleg tűlevelű erdőkben. Halvány kellemes illata van, és fehér vagy sárgás húsa van, amely vágáskor nem változtatja meg a színét.
Pouzar bohóca	Ehető ismeretlen	Különbözik a színes sapkabőr szerkezetében. Rostosabb, és idővel lehámlani kezd. A lemezek is különböznek, de nem színben, hanem szerkezetben: a hosszú lemezek között rövidebbek vannak, általában a kupak legszélén.
Volvariella (egy család gombája)	Többnyire ehető	A Volvariella nemzetség számos képviselője rendkívül hasonló a szarvasgombához. A gombát ehetőnek tekintik, sőt egyes országokban termesztik is. Megkülönböztetik őket egy takaró, egy kis zsák jelenléte, amelyben a termőtest a növekedés korai szakaszában van. Idővel eltörik, és egy csésze látszatot hagy a gomba tövében.
Entoloma (az Entolomaceae család gombáinak nemzetsége)	Kevésbé ehető, a legtöbb faj mérgező	Ennek a nemzetségnek a gombái rosszul tanulmányozottak és ritkák, de a talált minták többsége súlyos ételmérgezést okozó toxinokat tartalmaz. Könnyen meg lehet különböztetni őket a köpködőktől a tányérok jellegzetes, a gombaszárhoz való felszívódása miatt (míg a szarvaslemez nyársán „szabad” lemezek vannak). A növekedés helye is más. Az entholomaceae inkább a talajban nő, mint az elhalt fán.
Collibia széles lamellás	Ehetetlen	A gomba tányérjai sokkal ritkábban helyezkednek el, sárgásak, nem rózsaszínűek. Csakúgy, mint az entolban, a lemezek kissé a szárig nőnek. A gomba tövén jól látható szűkület (mint egy lépés), néha rövid fehér szoknya keretezi. Maga a láb keskenyedik az alap felé, míg a nyársban éppen ellenkezőleg, tágul.

A gomba szezonja és élőhelye

A fűzfavágók aktív termése a júniustól októberig tartó időszakban következik be (és meleg éghajlati körülmények között termesztve a gomba kora tavasztól késő őszig terem). A leírt gombafajok főleg vegyes és lombhullató erdőkben nőnek, a nedves területeket kedvelik, és a saprotróf kategóriába tartoznak. Gyakran megtalálható egyedül. Ritkán láthatóak fűzfa parcellák kis csoportokban (több termőtest egymás után). A gomba a fák lehullott levelein, gyökerek, fűz, éger, nyír, bükk, hárs és nyárfák közelében nő. Néha a fűzfavessző a tűlevelűek fáján is látható (beleértve a fenyőket vagy lucfenyőket). A fűzfa plyutia elterjedt Európában, Észak -Amerikában, Ázsiában és Észak -Afrikában. Az ilyen típusú gombát a Kaukázusban, Kelet -Szibériában, Kazahsztánban, Oroszországban (európai rész), a Távol -Keleten is láthatja.

Gombagomba termesztése otthon

A nyárs termesztéséhez két vagy több összetevőből álló homogén vagy kombinált szubsztrátumot készítenek bármilyen arányban (például csak szalmát, vagy szalmát fűrészporral és szénával), egy edénybe helyezik és forrásban lévő vízzel felöntik. A párolt aljzatot hagyjuk 20-30 ° C-ra lehűlni. Ezután jól összenyomkodjuk és alaposan összekeverjük a micéliummal (1 csomag 15 kg nedvesített hordozóhoz). A kapott keveréket átlátszó műanyag zacskóba helyezzük, enyhén összetörjük és megkötjük. A légcsere biztosítása érdekében a csomagolás teljes területén (3-5 cm) bemetszéseket kell végezni.

Az így kapott gombatömböt bent vagy a kert árnyékos helyén hagyják. A csírázás során az első hónapban nincs szüksége világításra.Először bolyhok jelennek meg, majd az aljzat fehér vagy sárgás lesz, és sűrű tömbré alakul. 1,5-2 hét elteltével megjelennek a termőtestek kezdetei, és a tömböt a fénybe helyezik, a rudimentok helyén pedig vágásokat végeznek a fóliában. A termés hullámokban, 2-3 hetente történik. A legnagyobb termés az első 2 hullámból származik.

Továbbá a csótányokat lombhullató, korhadt fán termesztik.

Ehhez vegyen fel 30-40 cm hosszú és 25 cm átmérőjű rudakat és rönköket, amelyeket egy hétig vízben áztatnak. Ezután lyukakat fúrnak vagy fűrészelnek beléjük, amelyekbe a micéliumot helyezik (1 csomag 15 kg -onként), és felülről lezárják egy öntözőkanállal szalaggal vagy szalmával fektetik. A micélium 3-6 hónapos korig nő 7-27 ° C hőmérsékleten. Ekkor a rudakat a kert árnyékos helyén vagy szellőző helyen kell elhelyezni. A termést tavasszal 1-2 alkalommal, ősszel 1-2 alkalommal szüretelik.

A gomba plyutei típusai

Szarvas csótány (Pluteus cervinus)

Szarvasgomba néven is ismert. Közepes vagy nagy méretű, 4-10 cm, néha 20 cm-es kupakátmérővel. A felület sima, selymes, rostos, repedések az érett gombákban, száraz vagy enyhén nyálkás lesz, szürke vagy szürkésbarna, néha a szín megváltozik őzbarna és sötétbarna és fekete között. A láb hossza eléri a 15 cm-t, alakja hengeres, ívelt, tövén duzzadt, szerkezete sűrű, tömör, színe fehér vagy fehéres-szürke.

A szarvascsók kozmopolita gomba, amely a világ minden táján megtalálható, lombhullató és tűlevelű fákon nő.

Ehető gomba.

Fehér dugóhúzó (Pluteus pellitus)

A sapka 3-5 cm átmérőjű, finoman húsos, közepén gumó, széle szakadt, karéjos. A felület sima, fehéres színű, fokozatosan szürkés, szürkésbarna vagy kékes színt kap a közepén, rózsaszín vagy barna szálakkal borítva. A láb hossza legfeljebb 6 cm, felülete fényes, szálas.

Eurázsiában Nyugat -Európától Nyugat -Szibériáig terjed, Észak -Afrikában pedig ritka faj. Bükkfán nő.

Kevésbé ismert ehető gomba.

Pluteus oroszlán sárga (Pluteus leoninus)

A sapka legfeljebb 8 cm átmérőjű, az alakja harang alakú vagy lapos-domború, középen gumó található, széle fogazott. Felülete csupasz a szélén, közepén bársonyos, finoman pikkelyes, világos sárga, közepén sötét. A láb legfeljebb 7 cm hosszú, körülbelül 1 cm átmérőjű, sima, fehér, sárga aljjal.

A faj Eurázsiában, Észak -Afrikában elterjedt, ahol tölgy- és bükkerdőkben nő, és ritka.

Ehető gomba.

Umber pecsenye (Pluteus umbrosus)

A gomba közepes méretű, a kupak átmérője legfeljebb 10 cm A sapka tomentózus, ráncos, fehéres vagy sötétbarna, széle fűrészes, szálas. A láb legfeljebb 10 cm hosszú, fehéres vagy barnás, hosszirányban rostos, pikkelyes.

A faj Eurázsiában és Észak -Amerikában nő, ritka faj, a lombhullató fák fáján.

Feltételesen ehető gomba, mivel pép keserű, de forralás közben a keserűség eltűnik.

Mérgező és ehetetlen gombafajta

Plutey nemes (Pluteus petasatus)

A kalap eléri a 15 cm átmérőt, színe világos, fehéres, okker, felülete selymes, fényes, száraz, ritkán nyálkás, közepén apró barnás pikkelyek borítják.

A faj megtalálható Eurázsiában Nyugat -Európától a Távol -Keleten, valamint Észak -Amerikában, de ritka faj, és szerepel Oroszország Jaroszlavl és Arhangelszk régióinak Vörös Könyveiben. Lombhullató és vegyes erdőkben nő bükk, tölgy, nyárfán.

Ehetetlen gomba.

Pikkelyes dugóhúzó (Pluteus ephebeus)

A gomba közepes méretű, a sapka átmérője körülbelül 9 cm, a lába 10 cm hosszú.A kupak felülete rostos, szürkésbarna, közepén pikkelyekkel borított, repedezett. A szár fehéres, fényes, sima, barázdákkal.

Ritka kilátás. Lombhullató fákon nő, Eurázsiában és Észak -Afrikában elterjedt.

Ehetetlen gomba.

Törpe bohóc (Pluteus nanus)

A kalap átmérője nem haladja meg az 5 cm-t, felülete bársonyos, ráncos, barnás vagy gesztenye-barna színű, zöld árnyalatú, bevonattal borítva. A láb legfeljebb 5 cm hosszú, világos, sárgás vagy barna árnyalatú, sima, fényes, rostos.

A faj Eurázsia és Észak -Amerika lombhullató erdeiben gyakori.

Ehetetlen gomba.

Fűz csótány (Pluteus salicinus)

A kupak átmérője legfeljebb 7 cm, a szerkezet vastag húsú, az alakja harang alakú és lapos szétterítésű, gumóval. A széle finoman húsos. A felület fényes, ráncos, közepén pikkelyekkel borított, szürkés vagy hamuszürke színű, kékes vagy rózsaszín-barna árnyalattal, középen sötétebb. Leg 12 cm hosszú, fényes, kékes vagy szürkés-olíva.

Fűz, éger, nyár, tölgy, bükk fán nő. Eurázsiában, Észak -Afrikában és Észak -Amerikában található, ritka faj.

Hallucinogén gomba.

Ezenkívül vannak olyan gombák nemzetségei, amelyeknek a nyárshoz hasonló termőteste van. Az egyik az entoloma, amelyről mérgező fajok ismertek. Ezeket a gombákat az különbözteti meg, hogy tányérjaik vagy szűken tapadnak, vagy lefelé kúsznak, de soha nem szabadok, mint a nyárs.

Az entolomaceous család rhodocybe gombáiban a lemezek tapadók és ereszkednek, a kupak közepén mélyedéssel, spóráik díszesek.

A clitopilok sapkáján mélyedés van, a lemezek ereszkednek, a spórák csíkosak.

A gomba plyutei típusai

Szarvas csótány (Pluteus cervinus)

A szarvascsók kozmopolita gomba, amely a világ minden táján megtalálható, lombhullató és tűlevelű fákon nő.

Fehér dugóhúzó (Pluteus pellitus)

Eurázsiában Nyugat -Európától Nyugat -Szibériáig terjed, Észak -Afrikában pedig ritka faj. Bükkfán nő.

Kevésbé ismert ehető gomba.

Pluteus oroszlán sárga (Pluteus leoninus)

A faj Eurázsiában, Észak -Afrikában elterjedt, ahol tölgy- és bükkerdőkben nő, és ritka.

Umber pecsenye (Pluteus umbrosus)

A faj Eurázsiában és Észak -Amerikában nő, ritka faj, a lombhullató fák fáján.

Feltételesen ehető gomba, mivel pép keserű, de forralás közben a keserűség eltűnik.

Mérgező és ehetetlen gombafajta

Plutey nemes (Pluteus petasatus)

A kalap eléri a 15 cm átmérőt, színe világos, fehéres, okker, felülete selymes, fényes, száraz, ritkán nyálkás, közepén apró barnás pikkelyek borítják.

Pikkelyes dugóhúzó (Pluteus ephebeus)

Ritka kilátás. Lombhullató fákon nő, Eurázsiában és Észak -Afrikában elterjedt.

Törpe bohóc (Pluteus nanus)

A faj Eurázsia és Észak -Amerika lombhullató erdeiben gyakori.

Fűz csótány (Pluteus salicinus)

Fűz, éger, nyár, tölgy, bükk fán nő. Eurázsiában, Észak -Afrikában és Észak -Amerikában található, ritka faj.

Az entolomaceous család rhodocybe gombáiban a lemezek tapadók és ereszkednek, a kupak közepén mélyedéssel, spóráik díszesek.

A clitopilok sapkáján mélyedés van, a lemezek ereszkednek, a spórák csíkosak.

Meghatározó

Basidia (Basidia)

A basidia szerkezete és módja a hifákhoz való ragaszkodás tekintetében változatos.

A hifák tengelyéhez viszonyított helyzet szerint, amelyhez kapcsolódnak, háromféle basidia különböztethető meg:

Az apikális bazídiumok a hifák végsejtjéből képződnek, és tengelyükkel párhuzamosan helyezkednek el.

A pleurobasidia oldalsó folyamatokból keletkezik, és merőlegesen helyezkedik el a hifa tengelyére, amely tovább növekszik, és új folyamatokat képezhet a basidiákkal.

A szubasziádok egy oldalsó folyamatból alakulnak ki, amely merőleges a hifák tengelyére, és amely egy basidium kialakulása után megállítja növekedését.

A morfológia alapján:

Holobasidia - egysejtű basídiumok, nem osztva szeptumokkal (lásd A, D. ábra).

A Phragmobasidia keresztirányú vagy függőleges szeptumokkal oszlik, általában négy sejtre (lásd B, C ábra).

Fejlesztés típusa szerint:

A heterobasidia két részből áll - a belőle kifejlődő hypobasidia és epibasidia, válaszfalakkal vagy anélkül (lásd C, B ábra) (lásd D ábra).

A homobasidíziát nem osztják hipo- és epibaszidiákra, és minden esetben holobaszidiának tekintik (A. ábra).

Lásd Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Szerkezetük szerint négy fő típusra oszthatók: cutis, trichoderma, hymeniderma és epithelium.

Lásd Agaricoid gombák, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Pileipellis (Pileipellis)

Lat.Pileipellis, bőr - az agaricoid basidiomycetes sapkájának differenciált felületi rétege. Szerkezetében a bőr a legtöbb esetben eltér a kupak belső pépétől, és eltérő szerkezetű lehet. A pileipellis szerkezeti jellemzőit gyakran használják diagnosztikai jellemzőkként a gombák leírásában.

Szerkezetük szerint négy fő típusra oszthatók: cutis, trichoderma, hymeniderma és epithelium.

Lásd Agaricoid gombák, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Trichoderma (Trichoderma)

A kupakbőr típusa általában egyenes, szeptikus elemekből áll, amelyek többé -kevésbé merőlegesek a felületre, és azonos és különböző szinteken vannak elhelyezve; a hifák végei morfológiailag módosíthatók és dermatocisztideket képviselhetnek. A sapka felülete bársonyos, szinte érezhető.

Lat. Trichoderm.

A trichoderma viszont összefonódó trichoderma és szabálytalan trichoderma.

Összefonódó trichoderm (Intricate trichoderm) - trichoderm, amely összefonódott hifákból áll, amelyek nem párhuzamosak egymással, és tomentózus pubertást képeznek.

Szabálytalan trichoderm - Trichoderma, amely szabálytalanul elágazó hifákból áll.

Lásd: Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Cutis

A kupakbőr típusa kúszó, nem zselatinizált hifákból áll, amelyek a felülettel párhuzamosan helyezkednek el. A kupak felülete sima.

Lat. Cutis.

Lásd Gifa.

Pluteus fenzlii

Aktuális cím

Index Fungorum		Pluteus fenzlii (Schulzer) Corriol & P.-A. Moreau
MycoBank		Pluteus fenzlii (Schulzer) Corriol & P.-A. Moreau

Szisztematikus pozíció

A faj epithet etimológiája

Fenzlii Fenzl tiszteletére (Eduard Fenzl, 1808 - 1879, osztrák botanikus).

Szokás

Gyümölcstest: sapka és szár (agaricoid)

Hymenofor: lamellás (beleértve a hajtogatott vagy kezdetleges lemezeket is)

Kalap

A sapka legfeljebb 7 cm átmérőjű, először széles kúpos, később domború vagy lapított, általában közepén széles gumóval, élénk sárgával vagy narancssárga árnyalattal, tetején sárga vagy barnás szálas pikkelyekkel borítva .

A lemezek lazák, szélesek, fehérek vagy rózsaszínek, általában sárga szélűek.

Láb

A szár középső vagy kissé excentrikus, hengeres, az alap felé kissé kiszélesedő, a gyűrűs zóna felett sima, fehéres vagy halványsárga, alsó részén hosszirányú sárga szálakkal, tövében fehér micélium filccel.

A gyűrű vékony, rostos, de gyakran töredezett és rövid életű, gyűrű alakú zóna formájában, amely a gomba szárának középső vagy alsó részén helyezkedik el.

Pép

A hús szilárd, fehér, sárgás a kupak kutikula alatt és a láb tövében.

Mikroszkópia

Spórák 4,2 - 7,6 × 4,0 - 6,5 µm, széles ellipszoid alakúak, simaak, vékony falúak.

A basidia 4 -spórás, 16 - 25 × 6,5 - 10 µm méretű, klaviatív, gyakran a csúcs felé keskenyedő.

Cheilocystid 22 - 73 × 8 - 31 μm, számos, folyamatos réteget képez, klavátus, fusiform, sárga pigmenttel.

Pleurocystidák 32 - 81 × 10 - 32 μm, többnyire palack alakúak, ritkán fusiform -duzzadtak.

Ökológia és elosztás

Anyag: Fás növények (élő fák, kéreg és elhalt fa)

Lombhullató fák (általában hárs, juhar és nyír) elhalt fáját lakja lombhullató és vegyes erdőkben.

Gyümölcsözés

A felosztások a hónap évtizedeinek felelnek meg.

Táplálkozási tulajdonságok

Megőrzési állapot

Novoszibirszk régió vörös adatai 2018 Meg kell számolni a számot, ellenőrizni kell az ismert populációk állapotát, új helyeket kell keresni, meg kell védeni és ellenőrizni kell őket.
A Hanti-Manszijszk Autonóm Okrug Vörös Könyve 2013 A Yuganskiy természetvédelmi terület területén védett. Szükséges az ismert populációk állapotának ellenőrzése, a faj új helyeinek keresése és védelmük megszervezése.

Hasonló fajok

Pluteus oroszlán -sárga (Pluteus leoninus) - a kupak közepén barnás hálós mintázat látható, a láb gyűrű nélküli, és általában barna árnyalatok vannak jelen a színben.
Aranybarna csuka (Pluteus chrysophaeus) - kisebb méretben és szöszmentes kalapban különbözik.

Kapcsolódó anyagok

Az Udmurt Köztársaság Vörös Könyve. Szerk. 2. / Szerk. O. G. Baranova. - Cheboksary: "Perfectum", 2012. - 458 p. - S. 406.
Malysheva E. F., Morozova O. V., Zvyagina E. A. A Pluteus anulációjának új rekordjai az európai és ázsiai Oroszországban. Acta Mycologica. - 2007. - V. 42 (2). - P. 153–160 p.
A Hanti -Manszijszk Autonóm Okrug Vörös Könyve - Ugra: állatok, növények, gombák. Szerk. 2. / Resp. szerk. A. M. Vasin, A. L. Vasina. - Jekatyerinburg: Basko Kiadó, 2013. - 460 p. - S. 327.
A Novoszibirszki Régió Vörös Könyve: Állatok, növények és gombák / Természeti Erőforrások és Ökológiai Minisztérium a Novoszibirszk régióban. - 3. kiadás. felülvizsgált és kibővített. - Novoszibirszk: Andrey Khristolyubov nyomda, 2018.- 588 p. - S. 544.

Nyomtatáshoz kattintson erre az oldalra

Fehér nyom: fotó és leírás

Nézze meg, hogyan néz ki a gazember a fotón:

A képen White Plyutey

A közelmúltban a biológusok kutatásai kimutatták, hogy egyes alfajok kis dózisban tartalmazzák a glucinogén komponenst. Ezért az ilyen gombák főzéshez való felhasználása erősen megkérdőjelezhető.

Több alfaj létezik:

A gomba felhasználható élelmiszerekhez. Egy másik név a kötegek szempillái. Találkozhat vele Európában, Japánban, Kínában, Primorye -ban és Szibériában. Néhány példányt az afrikai kontinens északi részének államaiban találtak.

Főbb külső jellemzők:

Az alsó rész legfeljebb 12 cm hosszú, vastagsága 1-2 cm-en belül, fehér, rostos péppel töltve. A láb sima és szilárd. A Volvo és a gyűrű nem észlelhető.
Felső része legfeljebb 12 cm átmérőjű, törékeny, finom húsú. Egy fiatal gombán a kupak a gömb felére hasonlít, majd kinyílik, alacsony tompa tuberkulum képződik. Szálas, selymes, fehér, néha a középponthoz közelebb eső pikkelyekkel.
A lemezek magasak, lazák, fehérek vagy enyhén rózsaszínek. De ez az árnyék megjelenik a régi gombákban. A fiatalok fehér tányérral rendelkeznek.
A pép fehér, puha. A vágáson nem változtatja meg a színét, kifejezett szag nélkül. A sapka közelében színe sárgához közelít.

Maga a gomba nem rendelkezik különálló illattal vagy ízzel.

Kertekben, erdei ültetvényekben és zöldségkertekben nő. Májustól novemberig jelenik meg. A famaradványokon, a pázsiton olyan helyeken, ahol fűrészporos talajtakarás volt, gyakran talajtakaró ágyásokban nő.

Nincsenek rúdhoz hasonló mérgező gombák gyűrű nélkül és Volvo nélkül. De néhány gombászó hasonlóságokról beszél egyazon Plutejev család alfajával - narancssárga.

15 perces forralást igényel, ami alkalmassá teszi a gombát további használatra. A fehér pálca használható második fogásokban és pácoláshoz.

Az orvosi gyakorlatban nem használják.

A gomba plyutei jellemzői

Kalap

A gomba sapkája harang alakú vagy lehajló, közepén gumó, könnyen leválasztható a szárról. A sapka mérete a legkisebb fajoknál 1 cm -től a nagyoknál 20 cm -ig változik. A szarvasköpésre a maximális sapkaátmérőt 24 cm -re rögzítették. A felület sima, rostos, selymes vagy pikkelyes, száraz, néha nyálkás vagy ráncos, hálós erekkel. A kupak színe is eltérő: fehértől majdnem feketéig, leggyakrabban barnásbarna vagy világos, sárga vagy narancssárga. Szilárd vagy bordázott él.

Pép

A pép világos, húsos, fehér, szürkés vagy sárgás színű. A vágáson a szín nem változik; egyes fajoknál zöldes vagy kékes árnyalat jelenik meg, ami a pszilocibin jelenlétének jele a pépben. A szag és az íz rosszul fejeződik ki. Egyes fajoknál a pép keserű.

Láb

A láb hengeres, tövére tágul vagy gumós duzzanatok, húsos, törékeny, szilárd, néha üreges. A felület meztelen, szálas vagy pikkelyekkel borított, az alap pubescent.

Ehető -e a gomba vagy sem

Lehet enni szarvas, umber, sötét szélű. Ezek a fajok teljesen biztonságosak az emberek számára. Az ehetetlenektől bársonyos lábú, nemes megkülönböztethető. Vannak olyan fajok, amelyeket kevéssé ismert ehetőnek tartanak - törpe, vénás kúszónövények. A Fenzl nyárs táplálkozási tulajdonságait nem azonosították, nincsenek adatok a toxicitásáról, ezért jobb megtagadni a gyűjtést és a fogyasztást.

Az ehető ételek kellemes, édes ízűek és aromájúak. Finom pépük van, amely szárítás, sütés, forralás után változatlan marad. A nyers terméket az északi népek fogyasztják. Célszerű fiatal gombát választani, mivel az érett savanyú ízű, ami rontja az étel ízét.

Hol és hogyan nő

Fenzl botjai halott fán, tuskón, holt fán láthatók. Bomlott fával telített földön is nő. Fenzl köpése fehér rothadást okozhat a fákon. A faj elterjedt a lombhullató erdőkben, de kertekben és parkokban is megtalálható.

Fenzl bohóca minden kontinensen nő, az egyetlen kivétel az Antarktisz. A termőtestek júliustól augusztusig külön -külön vagy csoportosan is megjelenhetnek.

Oroszországban Fenzl gazemberei Irkutszkban, Novoszibirszkben, Orenburgban, Szamarában, Tyumenben, Tomszk régióban, Krasznodarban és Krasznojarszk területén találhatók. A gomba ritka, veszélyeztetett fajokhoz tartozik, ezért szerepel a "Vörös Könyvben".