Tölgy polipore

A csonkok használata a gombák termesztésére

A csonkokkal osztriga gombát lehet termeszteni. Ez könnyen elvégezhető például egy nyaralóban. Ehhez árnyékos területre vagy szobára és néhány keményfa csonkra (nyír, nyár, almafa, körte, akác, nyár) lesz szüksége. A tűlevelű növények nem alkalmasak erre a célra.

A csonkok nem lehetnek öregek, ideális esetben frissen fűrészeltek. A szárazakat több napig vízben kell áztatni. Méretük nem játszik alapvető különbséget. Kényelmes, 15-40 cm átmérőjű és 40-50 cm magas szegmensek.

A laskagomba nyílt területen és beltéren egyaránt termeszthető. Ha csonkokat szeretne elhelyezni az utcán, akkor a helynek árnyékban kell lennie és jól szellőzőnek kell lennie. + 20 ° C alatti hőmérsékleten agroszálas burkolatra van szükség. Az ültetés optimális ideje április-május és augusztus-szeptember. A micélium csírázása három hónapot vesz igénybe.

A naplók egymásra rakásának több módja is van. Mindegyikben legalább 30 cm mély és széles árkot kell ásni, amely megfelel a fából készült nyersdarabok átmérőjének. Ha vannak támaszok a rönkökhöz, nem áshatja a talajt, hanem csonkokat helyezhet a felületére.

A micéliumnak a csonkba való bevitelének is több módja van - például lyukak fúrásával, a felső rész levágásával, piramis építésével a többrétű micéliumrétegű emelőből stb.

Télen a csonkokat be kell vinni a szobába, vagy be kell borítani szalmával, agroszállal.

Fontos! A laskagomba nyílt területen történő termesztésének fontos feltétele a csonkok körüli talaj rendszeres nedvesítése. Csepegtető öntözőrendszer a legalkalmasabb erre a célra.

fertőtleníteni

A legkényelmesebb a rönköket vetés után micéliummal lerakni az alagsorban vagy a fészerben vízszintesen, egymásra. Felülről zsákvászon vagy perforált fólia borítja őket.

A rönkök függőleges beépítésével oszlopokat készítenek belőlük, és szalmával, fűrészporral borítják. Oldalról az oszlopokat fóliával vagy zsákvászon borítja.

A helyiség levegőjének állandóan nedvesnek kell lennie. Gyakori szellőzés szükséges.

Májusban a csonkokat át lehet ültetni a talajba a szabadban.

Legutóbbi bejegyzések

• Fehér éjszakák a Mälaren -tónálSutormina Marina
• A legjobb képek 2020 júniusábanVjacseszlav Sztyepanov
• A legjobb fotók 2020 májusábanVjacseszlav Sztyepanov
• Igor Krom emlékére: az oldal adminisztrátora a nagy munkásrólVjacseszlav Sztyepanov
• Igor Krom emlékére: hogyan határoztuk meg a cystodermetAndrey Smirnov
• A legjobb képek 2020 áprilisábanVjacseszlav Sztyepanov
• A legjobb képek 2020 márciusábanVjacseszlav Sztyepanov
• A legjobb képek 2020 februárjábanVjacseszlav Sztyepanov
• A legjobb képek 2020 januárjábanVjacseszlav Sztyepanov
• Az első jég varázsaKudryavtseva Tatiana
• KakukkKudryavtseva Tatiana
• DarabJurij Semenov
• BoriszovkaJurij Semjonov
• MunkaJurij Semjonov
• SzívóJurij Semjonov
• "Egér"Kudryavtseva Tatiana
• Fehér gomba a fényképeken. 2. részKudryavtseva Tatiana
• Fehér gomba a fényképeken. 1. részKudryavtseva Tatiana
• Fotó rejtvények: cső alakú gombák a Stavropol területrőlIrina Ukhanova
• Fotó rejtvény: MadarakKudryavtseva Tatiana
• Gomba kosarak gyűjtése ... rejtvényekbenVjacseszlav Sztyepanov
• Fotó rejtvények: rovarok I. részVjacseszlav Sztyepanov
• A Polyporus umbellatus találkozás örömeKudryavtseva Tatiana
• Az utolsó jégKudryavtseva Tatiana
• Jávorszarvas a lencsébenKudryavtseva Tatiana
• A Fehér -tenger állatvilágaJurij Semenov
• A Fehér -tenger flórája. 3. részJurij Semjonov
• A Fehér -tenger flórája. 2. részJurij Semenov
• A Fehér -tenger flórájaJurij Semjonov
• Patak Zavitan. 2. részAlexander Gibkhin
• Zavitan PatakAlexander Gibkhin
• A tárgyaló kő SolovkibanJurij Semenov
• Varvarinskaya ajak Solovki -nJurij Semenov
• Solovetsky gát. 2. részJurij Semenov
• Solovetsky gátJurij Semjonov
• Solovetsky falu.2. részJurij Semjonov
• Solovetsky faluJurij Semjonov
• Solovetsky kolostor. 2. részJurij Semjonov
• Solovetsky kolostorJurij Semjonov
• Solovetsky erőd. 2. részJurij Semjonov

Tölgy tej (Lactarius zonarius)

Szinonimák:

A tölgygomba, vagy más néven tölgygomba nagyon hasonlít az összes többi gombához, és csak gyümölcstestének enyhén vöröses vagy sárgás-narancssárga vagy narancs-tégla színében különbözik tőlük. És hogy általános jellemzője bokrokban, halmokban vagy halmokban ("tejgombák") nőjön a lombhullató erdők tölgyerdőiben, és ez volt a neve. A tölgygomba, valamint a nyárfa és a nyárfa gomba a fekete gomba fő versenytársa, és csak egy dologban veszít számára - a sapka felületén állandóan jelen lévő szennyeződés miatt az érés a tölgygomba, valamint a nyárfa és a nyárfa gomba, általában a föld alatt és a felszínen fordul elő, már érett formában jelenik meg. Az élelmiszer- és fogyasztói mutatókat tekintve a tölgygomba (mint a nyárfa és a nyárfa) a második kategóriába tartozó, feltételesen ehető gombák közé tartozik. Feltételesen ehetőnek is tekinthető, mivel pépében égő-keserű tejlé van, ami szintén az ilyen típusú gombák előnyeinek tulajdonítható, mivel jelenléte miatt a tölgyes gombák, mint más gombák, ritkán fertőznek meg gombás férgek.

A tölgygombák meglehetősen gyakoriak, de a széles levelű fafajokban, például tölgyben, bükkben és gyertyánban gazdag erdőkben. Az érés és a termés fő időszaka körülbelül a nyár közepére esik, és az őszhez közelebb kerülnek a felszínre, ahol tovább nőnek és gyümölcsöt hoznak, legalább szeptember végéig - október elejéig.

A tölgyfacsomó a lamellás gombákhoz tartozik, vagyis a spórapor, amellyel szaporodik, a tányérjaiban van. Maguk a tányérok nagyon szélesek és gyakoriak, fehéres-rózsaszín vagy vöröses-narancssárga színűek. Kalapja tölcsér alakú, széles, befelé homorú, enyhén tompított szélű, vöröses vagy sárgás-narancssárga-tégla színű. A láb sűrű, egyenletes, lefelé keskenyedő és belül üreges, törtfehér vagy rózsaszín. Húsa sűrű, fehéres vagy krémes. A tejlé nagyon fűszeres ízű, fehér színű és a vágáson, amikor levegővel érintkezik, nem változtat rajta. A tölgyfából készült gombát csak sózott formában fogyasztják, miután előzetesen előzetesen áztatták és hideg vízben alaposan áztatták, hogy eltávolítsák róluk a keserű ízt. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tölgyfűből készült gombát, akárcsak a többi tejgombát, soha nem szárítják.

Mérgező és ehetetlen gombatípusok

Sokkal több alkalmatlan gomba van, amely szeret csonkokra telepedni, mint az ehető példányok. Lenyeléskor helyrehozhatatlan kárt okoznak. A csonkon növekvő ehetetlen gombákat a ganoderma, az ischnoderma, a postia és mások képviselik, a fotó és a részletes leírás szerint olyan különleges jellemzőket lehet megkülönböztetni, amelyek más fajokkal nem rendelkeznek:

• déli ganoderma (Ganoderma australe). Ezt a gombát sűrű, meglehetősen nagy sapka 40 x 13 cm, sötétbarna színű. A láb nincs kimondva. A barna hús puha. Kedvenc termőhelyek - nyár, tölgy, hárs tuskók;

• ischnoderma gyantás (Ischnoderma resinosum). A parazita bükkre, nyírra, fenyőre, hársfára települ, rothadó változásokat okozva a fában. Bronz színű sapkája van, eléri a 20 cm-t, a növekedés során a kupak vöröses folyadékot bocsát ki cseppek formájában. A pép mérgező, fehér, lédús;

• tölgyfa piptoporus (Piptoporus quercinus). Legyező alakú gyümölcstest 10-15 cm átmérőjű, gyönyörű bársonyos felülettel, sárgásbarna árnyalattal. Főleg tölgyeken telepedik le;

• fanyar poszt (Postia stiptica). A gomba meglehetősen felismerhető fehéres testeiről, amelyek különböző formákat ölthetnek.A fiatal oszlopokat a teljes felületen folyadékcseppek borítják. A pép meglehetősen sűrű, lédús, keserű. Az áttelepítéshez használt gomba inkább a tűlevelű növényeket kedveli;

• bolyhos trametes (Trametes pubescens). Kedvenc termőhely - nyír- és tűlevelű csonkok vagy elhalt fa. Csoportokban él. A kalapokat puha bolyhok borítják. A szín a szürke különböző árnyalataiban kapható. A pép fehér, kemény.

Gyönyörű megjelenése és aromája miatt az ehetetlen gombák vonzzák a tekintetet, könnyen összetéveszthetők az ehető példányokkal, ezért különös figyelmet kell fordítani a leírásukra.

Ízlésértékelés, egyszerű és finom receptek a főzéshez

A pikkelyes tapintógomba fiatal termőtesteit meg lehet enni, hozzájuk rendelik a negyedik étkezési kategóriát. A régi Polyporus nem alkalmas élelmiszerekhez, mivel nagyon kemények lesznek. Az időben gyűjtött és megfelelően előkészített gomba kiváló ízű.

Elsődleges feldolgozás

Gyűjtés után a tapintógombát a lehető leggyorsabban be kell áztatni, különben merevvé válik. Legalább hat órát kell áztatnia, ideális esetben egy napig. Ebben az esetben a vizet gyakran kell cserélni. Napközben - óránként.

Áztatás után pikkelyek formájában húzza le a felső bőrt, és vágja le a lábakat, mivel nagyon kemények. Vágja le a gomba sűrű részeit, amelyek általában a szár közelében vannak.

Főzés

Minden további kulináris feldolgozás előtt a gombát fél órán keresztül forralni kell. 500 gramm erdei gyümölcshöz három liter vizet kell inni. A leszűrt húslevesből levest lehet készíteni.

Pácolás

A főzéshez szüksége lesz:

• 0,5 kg főtt gomba;
• 80 g almaecet 5%;
• 120 g növényi olaj;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 10 fekete bors;
• 1 tk só;
• 2 tk Szahara;
• 4 dolog. babérlevél.

Főzési folyamat:

1. A fokhagymát préseljük át.
2. Tegye az összes hozzávalót egy mély serpenyőbe, fedje le fedővel, és tegye közepes lángra és párolja 10 percig.
3. Hűtsük le, tegyük egy üvegbe és tegyük hűtőbe 4 órára.

Fagyasztó

Az előkészített főtt gombát törölje le szalvétával, távolítsa el a felesleges nedvességet. Ossza kis, 100-300 grammos edényekbe. Tegye a fagyasztóba, és szükség szerint használja.

Sütés

Hozzávalók:

• gomba - 500 g;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• kapor és petrezselyemzöld - 50 g;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A gombát megfőzzük.
2. A hagymát negyedekre vágjuk.
3. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és süssük rajta a zöldséget, amíg átlátszóvá nem válik.
4. Amint a hagyma elérte a kívánt állapotot, adjunk hozzá főtt gombát a serpenyőbe, és közepes lángon süssük 10-15 percig.

Sózás télen

Hozzávalók:

• gomba - 3 kg;
• asztali só - 120 g;
• kapor (zöldek, virágzat vagy mag) - ízlés szerint;
• fekete bors - 30-35 borsó;
• chavrovy levél - 6 db .;
• fokhagyma - 4-5 gerezd.

Az előfőzött gombát egy sózóedénybe rakjuk az összes többi összetevővel a következő sorrendben:

1. Az aljára babérlevelet, apróra vágott fokhagymát és kaprot, valamint fekete borsot helyeznek.
2. A gombát körülbelül 7 cm -es rétegben kenjük a fűszerekre, és szórjuk meg sóval.
3. Helyezzen még néhány réteget a tartály szélére.
4. Fedje le a nyersdarabot szalvétával, tegye rá a terhelést, és tegye sötét helyre egy hónapra.
5. A szükséges idő elteltével a gombák fogyasztásra készek.

Szárítás

Hogyan szárítsuk meg a nyulat:

1. Törölje le a polipereket nedves ruhával, alaposan távolítsa el a talajt és minden egyéb szennyeződést.
2. Közepes méretű darabokra vágjuk.
3. Fűzze be a szálat, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz.
4. Akassza szárazra a szabadban, napos helyen.
5. Lefedheti gézzel, hogy a rovarok ne férhessenek hozzá a gombákhoz.

Tinder gomba szelet

Hozzávalók:

• gomba - 500 g;
• fehér cipó - 4 szelet;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 150 g;
• búzaliszt - 130 g;
• víz - 100 ml;
• csirke tojás - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Az elkészített főtt gombát 2-3 alkalommal finom rácsos húsdarálón átvezetjük.
2. A kenyérszeleteket áztassuk vízbe 7-10 percig.
3. A hagymát és a fokhagymát daráljuk le egy húsdarálóban.
4. Keverje össze az elkészített ételeket tojással, sóval és fűszerekkel.
5. Szeleteket formázunk, lisztbe forgatjuk, és növényi olajban mindkét oldalukat megsütjük.

Őszi mézes galóca

Az őszi mézgomba (Armillaria mellea) a gyökerek és törzsek fehér perifériás rothadásának kórokozója. Jelenleg sok kutató nem különálló gombafajnak tekinti, hanem a közeli rokon fajok komplexumának, amelyek különböznek területeikben, morfológiai és biológiai jellemzőikben.

Sok tűlevelű és lombhullató faj, valamint gyümölcstermés érintett. Gyakran előfordul, hogy a mézgomba szaprotrofként fordul elő száraz, valezha és tuskókon, de bizonyos körülmények között élősködő életmóddá válik, és megfertőzi az élő fákat és cserjéket, kiszáradva.

Gomba a törzsön

Az őszi mézes galóca széles körben elterjedt az erdei és városi ültetvények különböző kategóriáiban.

• A tűlevelűeknél a betegség külső jelei a korona elvékonyodásában, a tűk sárga-zöld, sárga-barna vagy barna színében, repedések jelenlétében és gyantázásban nyilvánulnak meg a törzsek fenékrészében.
• Ha lombhullató fajokat érint, a beteg fák koronája áttört lesz a levéllemezek összezúzódása miatt. Gyakran megfigyelhető a lombozat idő előtti esése, repedések keletkeznek a törzsek fenékrészében, ahonnan néha nyálkás folyadék folyik.

A micélium (micélium) jellegzetes módosításai fóliák, rizomorfok és termőtestek (bazidómák) formájában megbízható jelei az őszi mézgombának.

A vastag gyökerek és törzsek kérge alatt fehér legyező alakú fóliák képződnek, amelyek felületük jelentős részét lefedik. Eleinte vékonyak, de idővel besűrűsödnek, megsárgulnak, részben meghasadnak és rizómákká alakulnak.

• A rizomorfok a gyökerek és törzsek kérge alatt és a gyökerek felszínén fejlődnek.
• A szubkrisztális rizómák sötétbarna, lapos, elágazó zsinórok.
• A külső rizómák sötétbarna, majdnem fekete színűek, kerek keresztmetszetűek, hasonlóan a magasabb növények gyökereihez. 30 m -ig terjednek, és megfertőzik az egészséges gyökereket. A külső rizómák az alomon keresztül a fertőzött gyökerekről az egészségesekre is eljuthatnak.

A gomba rizomorfjai

A rizómák legaktívabb fejlődése és elterjedése magas páratartalom és +17 ° C és 25 ° C közötti hőmérséklet esetén következik be.

Az őszi mézes galóca termőtestei (basidómái) éves sapkák megjelenését mutatják a középső lábon. A sapkák domborúak vagy laposak, gyakran középen gumóval, sárgásbarna, szürkésbarna, sötétebb pikkelyekkel borítva. A szűzhártya lamellás, fehér. Szára 10-15 cm hosszú, tövén kissé megvastagodott, világosbarna, finom pikkelyű, a sapka alatt fehér bolyhos gyűrűvel. A termőtestek csoportosan alakulnak ki régi csonkokon, holtfán és elhalt fatörzseken. Nagyon ritka esetekben basidiomák találhatók az érintett élő fák gyökerén és törzsének tövében.

Mézes gomba filmek

A hymenophor lemezeken képződött basidiospórákat a légáramok, az esővíz, az állatok terjesztik, és megfertőzik a csonkokat és a gyökereket. A bazidiospórák legaktívabb kialakulása, szétszóródása és fertőzése a nyár végén - ősszel, nedves meleg időben történik.

Az őszi mézgomba általában a fás szárú növényeket fertőzi meg, különböző kedvezőtlen tényezők (időjárási viszonyok, más betegségek által okozott károk, kártevők, ipari levegő- és talajszennyezés stb.) Okozta előzetes gyengülésük hátterében.

Reishi gomba (Ganoderma lucidum)

Szinonimák:

A lakkozott polipóra vagy a lakkozott Ganoderma (lat. Ganoderma lucidum) a Ganoderma (lat.

Lakkozott polipórák a világ szinte minden országában megtalálhatók a legyengült és haldokló fák tövében, valamint az elhalt lombhullató fákon, nagyon ritkán a tűlevelű fákon. Esetenként lakott fenyőgomba található az élő fákon, de gyakrabban termőtestek találhatók a csonkokon, nem messze a talaj felszínétől. Néha a talajba temetett fagyökereken termesztett basidómák közvetlenül a talajon találhatók. Júliustól késő őszig.

A sapka 3-8x10-25x2-3 cm, reniform vagy majdnem tojásdad, lapos, nagyon sűrű és fás. A bőr sima, fényes, egyenetlen, hullámos, sok koncentrikus, különböző árnyalatú növekedési gyűrűre oszlik. A kupak színe vöröses és barna-ibolya, vagy (néha) fekete színű, sárgás árnyalattal és jól látható növekedési gyűrűkkel.

A láb 5-25 cm magas, 1-3 cm ∅, oldalirányú, hosszú, hengeres, egyenetlen és nagyon sűrű. A pórusok kicsiek és lekerekítettek, 4-5 mm / 1 mm². A tubulusok rövidek, okkerek. A spórapor barna.

A pép okkersárga színű, nagyon kemény, szagtalan és íztelen. A pép eleinte szivacsos, majd fás. A pórusok eleinte fehéresek, az életkorral sárgulnak és barnulnak.

A gomba ehetetlen, kizárólag orvosi célokra használják.

Terjedés
Lakkozott polipóra - szaprofita, fapusztító (fehér rothadást okoz). A világ szinte minden országában megtalálható a legyengült és haldokló fák tövében, valamint az elhalt lombhullató fákon, nagyon ritkán a tűlevelű fákon. Esetenként lakott fenyőgomba található az élő fákon, de gyakrabban termőtestek találhatók a csonkokon, nem messze a talaj felszínétől. Néha a földbe temetett fagyökereken termesztett termőtestek közvetlenül a talajon találhatók. A növekedés során a gomba gallyakat, leveleket és egyéb törmeléket szedhet a kupakba. Oroszországban elsősorban a déli régiókban, a Sztavropol és Krasznodar területeken, az Észak -Kaukázusban elterjedt a lakkozott patkánygomba. Mérsékelt szélességi körökben kevésbé gyakori, mint a szubtrópusi területeken.

Az utóbbi időben széles körben elterjedt Altájban, a ragadozó kivágások helyén.

Szezon: júliustól késő őszig.

Termesztés
A Ganoderma lucidum termesztését kizárólag orvosi célokra végzik. A gyümölcstestek hagyományosan nyersanyagként szolgálnak biológiailag aktív anyagok, sokkal ritkábban e gomba vegetatív micéliumának megszerzéséhez. A gyümölcstesteket kiterjedt és intenzív technológiák alkalmazásával nyerik. A Ganoderma lucidum vegetatív micéliumát víz alatti tenyésztéssel nyerik.

A Reishi gombát nagyra értékelik és termesztik Délkelet -Ázsia országaiban.

Alkalmazás A Ganoderma lucidum gomba az egyik híres basidiomycetes, amelyet délkelet -ázsiai népek több mint kétezer éve használnak gyógyászatilag. Linzhi -t számos ősi kínai orvosi könyv említi: "Herbalist Shen Nun" (Shen Nun Ben Cao Qin) "Compendium of Medicinal Substances" és mások. A monográfia (Ben Cao Gan Mu) leírja Linzhit a "legjobb" gyógyszerként, ami azt jelenti, hogy - a legdrágább, mennyei gyógymód a betegségekre. Továbbá, a könyvek részletesen leírják a Linchzhi jellemzőit, alkalmazási módszereit és terápiás hatásait: „... a szag nem csípős, az íze enyhén keserű, célja a mellkas túlcsordulásának kiküszöbölése, a qi (energia növelése) ) a szívből, táplálja a test középső részét, erősíti a memóriát. A Linzhi -alapú gyógyszerek kitágítják a szív koszorúérét, oxigénnel gazdagítják a vért, megszüntetik a koszorúér -betegséget (CHD), megakadályozzák a szívinfarktust és normalizálják a szívműködést. Különféle betegségekre használták, beleértve a bronchiális asztmát, a neuraszténiát, a gyomorhurutot és a májbetegségeket.

A Ganoderma lucidum intenzív vizsgálatai az elmúlt évtizedekben kimutatták, hogy a gombából izolált biológiailag aktív anyagok immunmoduláló, tumorellenes, vírusellenes, antibiotikus, hipolipidémiás, hipoglikémiás, hepatoprotektív, génvédő, gyulladáscsökkentő, antiallergén, szív-, antioxidáns- , légző- és idegrendszer.

A gombacsonkok növekedésének okai

Az így letelepedő egyedeket szaprofita gombáknak minősítik, amelyek különböző mikroorganizmusok maradványaiból táplálkoznak.Parazitálnak egy csonk vagy egy élő fa testén, megsemmisítve a fát. A gombás spórák a sérülés helyén terjednek, micéliumot képeznek, amely lehetővé teszi a gombák behatolását a fába, befolyásolva azt.

A gombák okai a csonkon:

1. Mechanikai sérülések (fűrész vágás, törés).
2. Szabálytalan kertfenntartás.
3. A fák kártevők általi károsodása.
4. A gombák spóráinak különleges gyarmatosítása csonkon vagy fán ehető fajok termesztése céljából.

Érdekelhet:

A fehér sorok leírása és hogyan néznek ki ezek a gombák (18 fotó)?
A sorok vagy a Tricholoma olyan gombák, amelyek gyakoriak Oroszország és az északi félteke más országainak erdeiben. A nevük ... Olvass tovább ...

A háztartásokban vagy nagyüzemekben termesztett fát romboló ehető gombák (gombák, laskagombák, shiitake) jó nyereségforrássá váltak a modern üzleti életben.

A mérgező fát romboló szervezetek helyrehozhatatlan kárt okoznak a gyümölcsfáknak, ami halálhoz és az egész kert szennyeződéséhez vezet. Ezért az ilyen parazitákkal érintett fákat időben ki kell gyökerezni és el kell pusztítani, hogy megakadályozzák a gombaspórák más növényekre való átterjedését.

Hamis páros

A polipórák többnyire hasonlóak a hasonló fajokhoz, elég könnyen megkülönböztethetők, ha óvatosak a gyűjtés során. Mielőtt csendes vadászatra indul, gondosan tanulmányozza a fényképet.

Név	Termőtest	A növekedés helye	Ehetőség
Tinder gomba nyír	Hatalmas barna rügyre hasonlít	Nyírfák	Ehetetlen
Tölgy polipore	Lekerekített vagy legyező alakú, kis szárú lehet, bársonyos, barna, sárgás	Tölgy	Ehetetlen
Chaga	Külsőleg a fán lévő növekedéshez hasonlít, színe fekete, belül sötétbarna	Nyírfák	Ehetetlen
False tinder gomba	Patás, nagyon szorosan kapcsolódik a fához, nagyon kemény, rozsdás vagy barnásbarna	Minden fán megtalálható	Ehetetlen
Fox tinder	Világos narancssárga színű, serdülő fiatal korban	Aspen, ritkábban más vörösfenyőn	Ehetetlen

Minden polip nem ehető, de legtöbbjük megtalálta alkalmazását a hagyományos és a hivatalos orvoslásban.

Önmagának betakarításakor rendkívül óvatosnak kell lennie.

Ehetek?

Mint fentebb megírtuk, a fákon és tuskókon növekvő gombák között megtalálhatók azok, amelyeket meg lehet enni. Bár meg kell jegyezni, hogy sokkal kevesebb van belőlük, mint a talajban növekvők között. A törzseken talált gombák közül a leghíresebbek a mézes galócák. Ez a népszerű neve az ehető gombák csoportjának, amelyek különböző morfológiai csoportokhoz tartoznak. A gombát így nevezték el - mézes galóca, mert leggyakrabban élő vagy már elhalt fán, csonkon nő.

Tudtad? A mézes gomba fontos termék az emberi egészség számára. Tehát nyomelemeket tartalmaz, amelyek részt vesznek a vérképzésben. Napi 100 g ilyen gomba használatával az ember kielégíti napi szükségletét olyan fontos elemekre, mint a réz és a cink..

hamis gombák.

Tinder gomba leírása megváltoztatható

A változó ízű gombák gyümölcsteste kicsi. A kupak átmérője nem haladja meg az 5 centimétert. A kupak szélei kezdetben felhúzódnak, de idővel kinyílnak, és mély mélyedés marad a közepén. A kalap húsos, sűrű, ugyanakkor szélei vékonyak. Felülete sima. A sapka színe okker vagy sárgásbarna. Az érett példányokban a sapkák rostosak, halványodnak. Eső után a kupak fényes és sima lesz, néha a sugárirányú csíkok kiemelkednek.

A pép bőrös, rugalmas. A pép kellemes aromájú, a gombatubulák világos okkersárga színűek, a sapkától a lábszárig futnak le. A csőszerű réteg nagyon finom. A spórapor fehér. A pórusok hengeresek, simaak, átlátszók.

A kés meglehetősen hosszú és vékony - magassága eléri a 7 centimétert, szélessége pedig nem haladja meg a 8 millimétert. Leggyakrabban a kupak közepére kerül. A láb egyenes, felső részén kissé kitágul.Felülete bársonyos. A láb színe sötétbarna vagy fekete. A bársonyos zóna jól látszik az alján. A szár rostos és sűrű szerkezetű.

A változó ízű gombák növekedési és termési ideje

Ezek a gombák vékony kidőlt ágakon, tuskókon és lombhullató fák maradványain fejlődnek. Többnyire inkább bükkön telepednek le. Különböző típusú erdőkben találhatók. Termési ideje nyár közepe-ősz közepe. A lágyító gombák helyenként elterjedtek.

Tinder gomba hasonlósága más gombákkal

A kezdők számára minden polipor nagyjából ugyanúgy néz ki. Bár ezt a fajt változónak nevezik, meglehetősen sok megkülönböztető jellemzője van, amelyek miatt felismerhető. Például ilyen tulajdonság a láb fekete színe, fehér csőszerű rétege és kis pórusai.

A taposógomba összetéveszthető a gesztenyebarna gombával, de ehetetlen is. A gesztenye -gombás gombákat azonban megkülönböztetik a nagyobb méretű gyümölcstestek és fényes lábak.

Rokon

A nyír szivacs vagy nyírfa gombája ehetetlen gomba. A nyírfa -gomba gyümölcsteste ülő, láb nélküli. Alakja lapított, reniform. Az átmérő nagy, elérheti a 20 centimétert. A pép jól meghatározott gombaaromával rendelkezik.

A nyírfa gombák külön -külön vagy kis fürtökben nőnek. A növekedési helyek holt fa. Élő, de beteg fákon is élnek. A micélium a fa rothadását okozza. A fa gyorsan bomlani kezd, és por marad belőle. Ezek egynyári gombák, amelyek nyár végén teremnek. Ezeket a gomba gombákat nem eszik a kemény pép és a keserűség miatt.

A hamis tölgyfa gomba ehetetlen gomba. A hamis tölgyfás gomba gyümölcstestének átmérője 5-20 centiméter. Először úgy néz ki, mint egy vese, majd gömb alakúvá válik. Ezek a gombák vastagok, ülők, oldalra rögzülnek a fákhoz. Fent koncentrikus szabálytalan barázdák vannak. A gomba színe szürkésbarna és lehet fekete-barna. A pép kemény, fás.

Ezek évelő gombák. Tavasztól őszig gyümölcsöt teremnek. A hamis tölgyfa poliporok élősködnek az élő tölgyekben, és a fa halála után továbbra is halott fán élnek. Fehér rothadás kialakulását okozza. Egyedül vagy kis csoportokban találhatók.

A gyűjtés jellemzői, a termés ideje és helye

A legtöbb esetben elpusztult nyírfákon nő, emiatt sárga-barna vagy vörösbarna rothadás jelenik meg a fatörzsön. Aktívan fejlődik és romboló hatást vált ki. A nyír gyorsan elhervad, elrohad. A fertőzés a fa gyökerétől kezdődik, majd fokozatosan átterjed az egész törzsre. A gomba legnagyobb elterjedését Nyugat -Szibériában regisztrálták.

Úgy gondolják, hogy a nyírfenyő gomba Oroszország egész területén nő, ahol nyírfa található, kivéve a tajgát és a tundrát. A termés nyár elején kezdődik és késő ősszel ér véget.

A teljes növekedési időszak alatt a nyírfa -gomba betakarítható: gondosan elválasztják a fától, és a betakarítás előtt eltávolítják az alsó részt vagy a himnofort. Ha egy kéreg már megjelent a kupakon, akkor azt is eltávolítják. A betakarítás a gyűjtés napján történik, gyorsan megszáradnak, majd tinktúrákat készítenek belőlük, amelyeket hűtőszekrényben tárolnak.