Hol nő az alvó gomba, és érdemes -e odafigyelni?

Hagyományos gyógyászati ​​felhasználás

Univerzális recept

• A szárított shiitake -t porrá őröljük.
• Öntsön forró vizet (150 g) forró vizet 10 g porba, hagyja 15 percig főzni, keverje össze.
• Igyon naponta (üledékkel) 3 -szor (fél órával étkezés előtt). Ivóvíz megengedett.

A kezelés időtartama 4 hónap.

Ennek a receptnek a gyógyító hatása nagyszerű: növeli az immunitást, csökkenti a koleszterinszintet, megállítja a rákos daganatok kialakulását, gyógyítja a májbetegségeket, a test megtisztul a vegyi mérgezéstől és a káros baktériumok jelenlététől.

Hipertónia, neurológiai betegségek

Vegyünk egy 5 grammos shiitake zsákot, adjunk 150 g pálinkát 2 hétig. Vegye be a gyógyszert reggel és este 5 g -os adagban. 2 hét múlva érezhető javulást érez. A kezelést azonban legfeljebb 3 hónapig célszerű folytatni. Szükség esetén egy hónapos pihenő után többször megismételhető. A "császári gomba" stabilizálja a vérnyomást, megnyugtatja az idegeket.

Amit fontos tudni a gomba kezeléséről

Tudnia kell, hogy a gombaterápia a gyógynövényekkel összehasonlítva sokkal nehezebben és hatékonyabban működik. Jelenleg a gyógygombák használata egyre növekszik, ezért szigorúan be kell tartani a használatukra vonatkozó ajánlásokat.

• A gombafajt nem szabad összekeverni. Tehát Oroszországban 8 fajta gombás gomba létezik, és csak egy közülük jól tanulmányozott és klinikai vizsgálatokon ment keresztül - vörösfenyő.
• Nem szabad megfeledkeznünk a radionuklidok és nehézfémek gombák általi felhalmozódásáról. Szigorúan tilos gyógygombát vásárolni kézről, tudatlan emberektől, a piacokon. Az interneten keresztül küldött gombakészítményeket laboratóriumban kell tesztelni, mivel gyakran egyszerűen nem bírják ki.
• A gomba tinktúrákat és az infúziókat helyesen kell elvégezni: a gombák "félnek" a magas hőmérséklettől, a magas alkoholtartalomtól. Van egy sajátosság is, ha ragaszkodunk a vodkához.
• Nos, a megtévesztésről. Gyógygomba leple alatt néha azt küldenek, amit akarnak. Különösen sok hamisítvány van most a shiitake -hez - teljesen más gombát adnak nekik zsákokban.

És akkor olvassa el: a kombucha előnyeiről és felhasználásáról.

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűkombinációt.

Hogyan kell megfelelően főzni egy gombát?

Pácolásra és sózásra alkalmas, főzzük és szárítjuk is. A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy csak fiatal példányokat gyűjtsön össze, és használja a kalapokat a főzéshez. Az idősebb gombáknál a hús túl kemény és ehetetlen lesz.

Elsődleges feldolgozás főzés előtt

Mivel a gomba nem a földön, hanem a fán nő, felülete általában tiszta. A lábakat le kell vágni, el kell dobni és meg kell mosni.

Főzés

A spatulát sós vízben 30 percig forraljuk. Az ilyen feldolgozás után hozzáadható pörköltekhez vagy más ételekhez, főzzön levest vele. A fűrészáru jól illik a húshoz.

Pácolás

A főtt gombához pác készül. 1 liter vízhez szüksége lesz:

• 1 evőkanál. l. só;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 1 babérlevél;
• 3 szegfűrügy;
• 2 tk ecet;
• torma és ribizli levelek, ha szükséges;
• 3 gerezd fokhagyma, darálva.

Mindezt egy edénybe helyezzük vízzel, és a tűzre tesszük, miután forró gombát öntünk bele, további 15 percig forraljuk. Ezután a talpfákat lerakják a partokra, páccal öntik, fedővel lezárják. Hűtőszekrényben, az alsó polcon tárolja őket.

Sózás

Előfőzött gombát is használnak neki. A felesleges vízből történő dekantálás után a fűrészleveleket rétegekben egy előkészített edénybe helyezzük, amelyeket sóval és kedvenc fűszerekkel megszórunk. Lehet fokhagyma, édesborsó, babérlevél, szegfűszeg és mások.

Ezután mindent több rétegben gézzel borítanak, és terheléssel préselnek.A gombát 40 napig sózják, míg a virágzás elkerülése érdekében rendszeresen ki kell öblíteni az anyagot vagy újat kell helyezni. Egy héttel a folyamat megkezdése után a gombákat teljesen le kell fedni gyümölcslével, ha ez nem történt meg, növelni kell a terhelést, vagy sós vizet kell hozzáadni (1 liter - 2 evőkanál só).

A végén a gombákat üvegekbe kell helyezni, a maradék helyet sóoldattal kell felönteni, és a terméket sötét, hűvös helyre kell tenni.

Szárítás

Számára a gombát is először meg kell főzni, majd sütőlapra helyezve szárítani kell a sütőben vagy a légszárítóban. A gyorsabb folyamat érdekében a kupakokat kisebb darabokra kell vágni, és rendszeresen meg kell fordítani. A szárítás legalább 5 órát vesz igénybe.

A gomba nem gyakori, ezért ritkán szüretelik és fogyasztják, de nem tekintik mérgezőnek. És néhány országban még a gyógyszeresekre is utal. Nincs különleges ízértéke, és gyakran harmadik vagy negyedik csoportként emlegetik.

Gyűjtse -e a pikkelyes fűrészleveleket vagy sem - mindenki maga dönti el, de ha az erdőben vannak ízletesebb és egészségesebb gombák, akkor jobb, ha odafigyelnek rájuk

A fűrészláb gomba típusai

Tigris fűrészlevél (Lentinus tigrinus)

A kalap 4-8 cm átmérőjű, felülete száraz, sűrű, bőrös. A sapka színe fehér, fehéres, sárga, krémes vagy diószínű. A kupak tetején koncentrikus barna, majdnem fekete szálas szálú pikkelyek találhatók, amelyek sötétebbek és sűrűn helyezkednek el a közepén. A kupak alakja a fiatal gombákban domború, a széle le van húzva, később középen lenyomódik, vagy tölcsér alakúvá válik, széle vékony, egyenetlen és repedezett. A láb 3-8 cm magas, körülbelül 1,5 cm széles, középső. A láb szerkezete sűrű, merev. Az alak hengeres, az alap felé keskenyedik, és kúposan nyúlik ki, egyenletes vagy ívelt. Néha gyűrű alakú "öv" található a lábán. A lemezeknél a láb fehér, az "öv" alatt sötét, barnás, barnás. A kocsány felszínét kis koncentrikus, barna, ritka pikkelyek borítják. A pép kemény, vékony, sűrű, bőrös. A hús színe fehér, néha sárga árnyalatot kap az életkorral. Az illata és az íze nem kifejezett, de attól függ, hogy melyik fatönkön nő a gomba. Néha "szúrós" szag van.

A gomba az északi féltekén, Európában és Ázsiában, valamint az Urálban és a Távol -Keleten található. Általában erdei övekben, parkokban, az út mentén, valamint a nyárfák tömeges kivágásának helyein lakik. Néha a városokban nő.

Ennek a fajnak a termési ideje nyár-ősz, a gomba tömegesen jelenik meg július végétől szeptemberig. A déli területen már áprilisban megfigyelhető az elterjedés. Nagy növésben és csoportokban nő holtfán, tuskón és lombhullató fák törzsén (tölgy, nyár, fűz, gyümölcsfák).

Pikkelyes fűrészlevél (Lentinus lepideus)

A fiatal gombákat ehetőnek minősítik, amíg a pépük elég puha marad, az érett gombákat nem eszik.

A gomba sapkájának átmérője 3-12 cm, fiatal gombáknál a kupak domború, a gomba növekedésével ellaposodik és tölcsér alakúvá válik. A felület száraz, sárga, világosbarna vagy szürkésfehér, apró barnás vagy barnás pikkelyekkel borítva. A láb legfeljebb 6 cm magas, körülbelül 1-2,5 cm vastag. Középső, hengeres, lefelé keskenyedik, vagy elkeskenyedik. A láb színe világos, fehéres, a felületét vörös vagy vörösesbarna színű pikkelyek borítják. A pép rugalmas, merev szerkezetű, kellemes gombaaromával, érett, érett gombákban fás.

A gomba az északi féltekén, a tűlevelűek csonkjain, a kidőlt fákon nő, néha a távíróoszlopokon és a vasúti talpfákon található. Egyedül és kis csoportokban is nő. A termési időszak június elejétől szeptember végéig tart. A gyümölcstestek lassan csíráznak.

Mérgező és ehetetlen fűrészláb gombafaj

Serlegfűrészlevél (Lentinus cyathiformis)

Ehetetlen gomba a pép nagyon nagy rugalmassága miatt.

A kupak tölcsér alakú, legfeljebb 25 cm átmérőjű, vöröses-bézs színű, felületét szabálytalan, gyengén kifejezett koncentrikus zónák borítják. Az érett gombákban a sapka fehéresre fakul, közepén sötét folt marad. A kupak alakja eleinte félgömb alakú, fokozatosan kinyílik és tölcsér alakúvá válik, éle egyenetlen. Felülete száraz, enyhén gyapjas. A pép fehér, rugalmas, kellemes illata van, amely a gyümölcs illatához hasonlít. A láb rövid és vastag, 3-8 cm magas, 1-3 cm vastag, az alap felé keskenyedik, a szerkezet merev, a lábfelület szinte teljesen lemezekkel borított, tövében feketés.

A serlegfűrészlevél bomló lombhullató fákon nő (néha élősködő fákon is élősködik, fehér rothadást okoz). Ez egy déli gomba, amely ritkán fordul elő az északi mérsékelt szélességi fokokon. A gyümölcstest hosszú ideig nő.

A fűrészlevelekhez hasonló mérgező gombafajok ismeretlenek. Jellegzetes megjelenésük miatt ezeket a gombákat nem tévesztik össze a mérgező fajokkal.

Fűrészlevél pikkelyes (Alvó gomba, Neolentinuslep> 15:50, 2020. szeptember 23.)

Fűrészlevél pikkelyes (Alvó gomba): fotó és leírás

A pikkelyes fűrészláb vagy az alvó gomba a Polyporovye család feltételesen ehető fajai közé tartozik. Kis családokban nő, tűlevelű fák csonkjain. Mivel hamis megfelelői vannak, meg kell ismerkedni a külső leírással, megtekinteni a fényképeket és a videókat.

Hogyan néz ki a pikkelyes fűrészlevél

Egy csendes vadászat során sok gombaszedő elhalad e faj mellett, nem tudva, hogy ehető és jó tulajdonságai vannak. A pikkelyes levél felismeréséhez ismernie kell a külső jellemzőket.

A kalap leírása

A pikkelyes levél kupakja lekerekített-domború, az életkor előrehaladtával fokozatosan kiegyenesedik, és egy kis mélyedést hagy a közepén. Felületét törtfehér vagy szürkésbarna bőr borítja, amely száraz időben megreped. A 10 cm vagy annál nagyobb átmérőjű kalap számtalan barna-barna pikkelyet tartalmaz. Az alsó réteget vékony, piszkos sárga lemezek alkotják. A szaporodás nagyon -nagyon kis spórákkal történik, amelyek fehéres porban helyezkednek el.

Láb leírása

A hengeres lábszár akár 6 cm hosszú is lehet, a talajhoz közelebb szűkül és elkeskenyedik. A felületet fehéres bőr borítja, vörös vagy világosbarna pikkelyekkel. A fiatal példányokban a hús puha, szilárd, kellemes gomba ízű és illatú. Az életkor előrehaladtával kemény lesz, ezért a régi gombákat nem használják ételre.

Leírás

Kalap

Kezdetben a fiatal gombákban lapos vagy enyhén domború alakú, enyhén göndör szélekkel. Ebben az időszakban a kalap rózsaszínre van festve, felülete sima. Az érett és öreg gombák tölcsér alakú sapkával rendelkeznek, néha ritka apró pikkelyekkel borítva vagy repedve. Az ilyen tölcsér széle egyenetlen, gyakran szabálytalan alakú.

A kupak felülete száraz, gyakran borostyán borítja. A szerkezet sűrű, rugalmas, nagyon rugalmas. Gyakran a kalap két részre törése csak jelentős erőfeszítéssel történhet.

Spóratartó réteg

Lamellás. A tányérok keskenyek, gyakran elhelyezkedőek és erősen fogazottak, ez adta a faj nevét a gombának. Lábbal kúszik, gyakran majdnem a tövéig. A növekedés kezdetén rózsaszínűre vagy krémszínűre vannak festve, az idősebb példányokban barnásbarna színűek. A spórapor fehér.

Láb

Alacsony, átlagosan körülbelül 5 cm, a legnagyobb példányokban 8 cm -ig, elég vastag, legfeljebb 3 cm átmérőjű. Szabályos hengeres alakú, egyes példányokban az alap felé keskenyedik. Szinte a tövéig szűzhártya elrejti, alsó részén, lemezektől mentesen, sötétszürke, majdnem fekete. A szerkezet nagyon sűrű és szilárd, szilárd.

A kehelyfűrészláb leírása

A kupak először tölcsér alakú, majd kinyílik és tölcsér alakú lesz. Átmérője eléri a 25 centimétert.A kupak színe vörösesfehér, gyengén kifejezett szabálytalan koncentrikus zónákkal. A régi gombáknál a kupak elhalványul és színtelenné válik, míg a közepén sötét folt marad. Felülete enyhén gyapjas, száraz. A kupak szélei általában egyenetlenek.

A pép nagyon rugalmas. A pép színe fehér. Az illata nagyon kellemes, hasonló a gyümölcsök aromájához. A lemezek keskenyek, fűrészfogúak, gyakran helyezkednek el, erősen leereszkednek a lábszár mentén, majdnem a tövig érnek. Fiatal korban a tányérok fehérek, majd krémesek lesznek, és még később piszkos barna színűre sötétednek. Spóra fehér por.

A láb vastag - 1-3 centiméter széles és rövid - legfeljebb 3-8 centiméter magas. Gyakran szűkül a bázis felé. A láb szerkezete nagyon merev. Majdnem teljesen lefedik a lemezek. A láb feketés az alján.

Serleges fűrészgépek forgalmazása

Ezek a gombák a lombhullató fák korhadó fájára telepednek. Valószínűleg a serlegfűrészelők élősködhetnek az élő fákon, és fehér rothadást okozhatnak.

Ez egy túlnyomórészt déli gombafaj, és ritkák Oroszország központjában. A serlegfűrészelők termőtestje sokáig tart. Ezek a gombák vonzzák a rágcsálókat, ezért az állatok gyakran megeszik őket, ami miatt öreg korukban meghalnak.

Serlegfűrészláb ehetősége

Ezek ehetetlen gombák, mivel túl rugalmas húsuk van. De nagyon finom illatúak, így felébreszthetik az étvágyat.

Más fűrészlevelek

A tigrisfűrészlevél feltételesen ehető, fát romboló gomba. Kalapja aszimmetrikus, tölcsér alakú, átmérője körülbelül 10 centiméter. A sapka bőre száraz, árnyalata piszkos szürke, barna pikkelyekkel tarkítva. A lába fehér, tövén barna lesz. A pép fehér, szünetkor vörös színű lesz.

Tigris fűrészlevelek júniustól szeptemberig találhatók. Lombhullató fák csonkján és holtfáján nőnek. Gyakrabban meglehetősen nagy csoportokban fordul elő. Fiatal korban ezek a gombák ehetők, de csak a kupakjukat takarítják be.

A pikkelyes fűrészgomba feltételesen ehető gomba. A sapka az érlelés során domborúról laposra változik, és tölcsér alakú. Felülete száraz, világosbarna, sárga vagy szürkésfehér. Átmérője 3-12 centiméter. A szár középső, legfeljebb 6 centiméter magas, fehér, vörösesbarna pikkelyekkel. A pép kemény, kellemes gombaaromát kelt.

Pikkelyes fűrészlevelek nőnek a tűlevelű csonkokon. Kis csoportokban vagy egyes példányokban nőnek. A termés június-szeptemberben következik be. E gombák gyümölcsteste rendkívül lassan csírázik. Csak a fiatal gombákat szüretelik, amelyek pépének nem volt ideje megszilárdulni.

Orosz gomba (41 oldal)

Kalap. Átmérője legfeljebb 7 cm, lekerekített-domború, később lapos, sima, száraz időben fényes, nedves időben ragadós. Színe narancssárga-barna, rozsda-barna, vörös-barna, sárga-barna. A csőszerű réteg tapadó vagy ereszkedő, vöröses vagy rozsdásbarna, a pórusok nagyok, szögletesek. A pép lágy, sárga, vágáskor elvörösödik, szagtalan, borsos ízű.

Láb. Magasság 7 cm, átmérő 1,5 cm, hengeres, gyakran ívelt, sűrű, a kupakkal azonos színű, alul sárga.

Spóra por. Sárga-barna.

Habitat. Leggyakrabban fenyőerdőkben, ritkábban lucfenyőben, vegyes és lombhullató erdőkben nő.

Évad. Nyári ősz.

Hasonlóság. Kicsit úgy néz ki, mint ugyanazon a helyen növő kecske (Suillus bovinus), de amint megnyalja a paprikagombát a kupak alatt, azonnal megnyilvánul.

Használat. A gombát sok forrásban ehetetlennek nevezik, de pácoláskor bors helyett is használható.

Gyógyászati ​​tulajdonságok. A borsos gombát kis mennyiségben fűszerként használják az emésztés serkentésére. A kecske az egyik vezető a kupakos gombák között antibiotikum tartalmát tekintve.

Megjelenés és alkalmazás

Ezen gombák spórái állemezekben találhatók. Gyakran találhatók, krémes árnyalatúak. Szűk alakúak és fűrészesek.

A fűrészlevél kupakja egy fiatal termőtestben kissé domború, de lehet egyenes is. Szélei felhúzottak, rózsaszín árnyalatúak. Idővel a kupak tölcsér alakot kap, vörös pikkelyekkel borítható. Néha csak repedések vannak a felületén.

Ezeknek a gombáknak a lába sűrű. Általában illeszkedik a sapka árnyékához, vagy világosabb színű. Egy felnőtt gomba esetében kissé szűkült az alja felé, a felületen vörös pikkelyek láthatók. A fiatal gyümölcsteste puha, de szilárd húsú. Egy felnőtt gombában keményebb. Fehér árnyalatú. A pépnek nincs íze, de az illata kissé kemény.

Ez a faj fogyasztásra alkalmatlannak tekinthető. De ez nem állít meg néhány gombászót, és még mindig összegyűjtik, majd hozzáadják a különféle ételekhez. De mindenesetre csak kalapokat esznek, amelyeket előtte felforralnak. Hogy követ -e példát ezekből az emberekből - mindenki maga döntheti el. De a természetben sok más gomba található, amelyek sokkal finomabbak és egészségesebbek, mint a serlegfűrész.

A fűrészláb gomba típusai

Tigris fűrészlevél (Lentinus tigrinus)

Feltételesen ehető gomba.

A kalap 4-8 cm átmérőjű, felülete száraz, sűrű, bőrös. A sapka színe fehér, fehéres, sárga, krémes vagy diószínű. A kupak tetején koncentrikus barna, majdnem fekete szálas szálú pikkelyek találhatók, amelyek sötétebbek és sűrűn helyezkednek el a közepén. A kupak alakja a fiatal gombákban domború, a széle le van húzva, később középen lenyomódik, vagy tölcsér alakúvá válik, széle vékony, egyenetlen és repedezett. A láb 3-8 cm magas, körülbelül 1,5 cm széles, középső. A láb szerkezete sűrű, merev. Az alak hengeres, az alap felé keskenyedik, és kúposan nyúlik ki, egyenletes vagy ívelt. Néha gyűrű alakú "öv" található a lábán. A lemezeknél a láb fehér, az "öv" alatt sötét, barnás, barnás. A kocsány felszínét kis koncentrikus, barna, ritka pikkelyek borítják. A pép kemény, vékony, sűrű, bőrös. A hús színe fehér, néha sárga árnyalatot kap az életkorral. Az illata és az íze nem kifejezett, de attól függ, hogy melyik fatönkön nő a gomba. Néha "szúrós" szag van.

A gomba az északi féltekén, Európában és Ázsiában, valamint az Urálban és a Távol -Keleten található. Általában erdei övekben, parkokban, az út mentén, valamint a nyárfák tömeges kivágásának helyein lakik. Néha a városokban nő.

Ennek a fajnak a termési ideje nyár-ősz, a gomba tömegesen jelenik meg július végétől szeptemberig. A déli területen már áprilisban megfigyelhető az elterjedés. Nagy növésben és csoportokban nő holtfán, tuskón és lombhullató fák törzsén (tölgy, nyár, fűz, gyümölcsfák).

Pikkelyes fűrészlevél (Lentinus lepideus)

A fiatal gombákat ehetőnek minősítik, amíg a pépük elég puha marad, az érett gombákat nem eszik.

A gomba sapkájának átmérője 3-12 cm, fiatal gombáknál a kupak domború, a gomba növekedésével ellaposodik és tölcsér alakúvá válik. A felület száraz, sárga, világosbarna vagy szürkésfehér, apró barnás vagy barnás pikkelyekkel borítva. A láb legfeljebb 6 cm magas, körülbelül 1-2,5 cm vastag. Középső, hengeres, lefelé keskenyedik, vagy elkeskenyedik. A láb színe világos, fehéres, a felületét vörös vagy vörösesbarna színű pikkelyek borítják. A pép rugalmas, merev szerkezetű, kellemes gombaaromával, érett, érett gombákban fás.

A gomba az északi féltekén, a tűlevelűek csonkjain, a kidőlt fákon nő, néha a távíróoszlopokon és a vasúti talpfákon található. Egyedül és kis csoportokban is nő. A termési időszak június elejétől szeptember végéig tart. A gyümölcstestek lassan csíráznak.

Mérgező és ehetetlen fűrészláb gombafaj

Serlegfűrészlevél (Lentinus cyathiformis)

Ehetetlen gomba a pép nagyon nagy rugalmassága miatt.

A kupak tölcsér alakú, legfeljebb 25 cm átmérőjű, vöröses-bézs színű, felületét szabálytalan, gyengén kifejezett koncentrikus zónák borítják. Az érett gombákban a sapka fehéresre fakul, közepén sötét folt marad. A kupak alakja eleinte félgömb alakú, fokozatosan kinyílik és tölcsér alakúvá válik, éle egyenetlen. Felülete száraz, enyhén gyapjas. A pép fehér, rugalmas, kellemes illata van, amely a gyümölcs illatához hasonlít. A láb rövid és vastag, 3-8 cm magas, 1-3 cm vastag, az alap felé keskenyedik, a szerkezet merev, a lábfelület szinte teljesen lemezekkel borított, tövében feketés.

A serlegfűrészlevél bomló lombhullató fákon nő (néha élősködő fákon is élősködik, fehér rothadást okoz). Ez egy déli gomba, amely ritkán fordul elő az északi mérsékelt szélességi fokokon. A gyümölcstest hosszú ideig nő.

A fűrészlevelekhez hasonló mérgező gombafajok ismeretlenek. Jellegzetes megjelenésük miatt ezeket a gombákat nem tévesztik össze a mérgező fajokkal.

Gomba terápia, valóság vagy reklám?

Körülbelül 20 évvel ezelőtt Goro Chihara japán biológus azt mondta, hogy tud egy olyan gyógymódot, amely megállíthatja a rákot. Ezek a fákon növekvő shiitake gombák. A biológus azzal érvelt, hogy ezek a gombák új elven működnek. Nem pusztítják el a tumorsejteket, hanem a szervezetben perforint termelnek (ez az enzim, amelyet kifejezetten a mindennap keletkező rákos sejtek leküzdésére termel). Így lehetséges a daganatok elpusztítása anélkül, hogy mérgeket juttatnánk a szervezetbe.

Goro-san ezt klinikailag megerősítette: a Shiitake gyógyszer alkalmazása a szarkóma teljes visszafejlődését okozta.

A Japánból származó gombák hatalmas "tekintélyt" hoztak létre az amerikai kontinensen. A híres énekes, Michael Jackson minden reggel Shiitak teát ivott, dicsérte rendkívüli egészségügyi előnyeit, és a halhatatlanság eszközeinek tulajdonította.

Madonna Louise Ciccone amerikai énekesnő a bőr frissességével és feszességével hirdeti ezeket a gombákat. A fentiek inkább félig igazak, félig igazak.

Nyugaton azonban intenzíven fejleszteni kezdték a gombaterápiát, nagy költségeket fektetve a Japánból származó fás gombák (shiitake, meitake, reishi) tanulmányozásába.

Rokon fajok

1. Serlegfűrészláb - ezt a gombát nem használják főzéshez, mivel az ehetetlen fajhoz tartozik. A sapka jellegzetes tölcsér alakú, vörösesfehér színű. A kifejlett gombák sapkái általában fehérek az elszíneződés miatt. A termőtest héjának felülete száraz, finom szőr borítja, szélei egyenetlenek. A pép meglehetősen szilárd, kellemes illatú friss gyümölcs. A gomba szára kicsi, de ugyanakkor meglehetősen vastag, szinte teljesen tányérokkal borított. Ez a faj leggyakrabban sérült lombhullató fán nő.
2. A tigrisfűrészlevél feltételesen ehető gomba. A gombakupak aszimmetrikus alakú, tölcsér alakú. A felület száraz, sűrűn borított kis barna pikkelyekkel. A lábfehér, az alaphoz közelebb sötétedik. A pép fehér, ha a gyümölcs teste eltörik, szinte azonnal színt vált és vörös lesz. A termési időszak nyár elejétől ősz közepéig tart. Leggyakrabban ez a gombafaj a tűlevelű erdőkben található az elhalt fa felhalmozódása között.

ropogós levél - leírás, hol nő, a gomba mérgezősége

Serlegfűrész (Goblet lentinus, Neolentinus cyathiformis): hogyan néz ki, hol és hogyan nő, ehető vagy sem

Serlegfűrészlevél (Neolentinus cyathiformis (Schaeff.) Della Maggiora & Trassinelli, 2014)

Betét-gombafa Szinonimák: Neolentinus schaefferi (Weinmann) Redhead & Ginns 1985 Lentinus schaefferi (Weinmann) Rauschert 1988Agaricus cyathiformis Schaeffer 1774Panus cyathiformis (Schaeffer) Fries 1838 Malysheva, Malysheva & Zmitrovich 2004 Polyporus cyathiformis (Schaeffer) Zmitrovich 2010

Etimológia: Lentinus (latin lentus - ívelt) cyathiformis (latinul cyathiformis - kehely).

Kalap: 8-15 cm átmérőjű, kezdetben domború, majd homorú vagy tölcsér alakú, száraz, apró rozsdás-barnás pikkelyekkel, bivalykrém vagy vörösesbarna, a szélén világosabb.

Pengék: ereszkedő, keskeny, majd széles, fogazott szélű, fehér, törtfehér az érettségig.

Láb: 5-10 x 1-1,5 cm, hengeres, tömör, gyakran excentrikus, azonos színű és textúrájú, kalapos.

Húsa: fehér, sűrű, éretten parafa-fás, különleges illat és íz nélkül.

Spórák: 10-15 x 4-5 mikron, hosszúkás ellipszoid, sima, színtelen.

Spórapor: fehér.

Élőhely: lombhullató erdőkben korhadt csonkon és holtfán nő.

Szezon: májustól októberig.

Ehető: A gomba ehető, de az életkorral túl kemény lesz.

Elterjedés Kazahsztánban: ritka gomba. Találkoztunk Almaty egyik udvarán.

Élőhelye: Kazahsztán, Oroszország, Nyugat. Európa, Kelet. Ázsia.

Serleg fűrészláb a fotókon:

A felhasznált irodalom jegyzéke: Serzhanin G.I. "Fehérorosz kalapgomba: a flóra kulcsa és összefoglalója.", "Tudomány és technológia" Minszk, 1984.

Ahol nő

Ezek a gombák inkább a déli szélességi köröket részesítik előnyben, mivel termofilek. Mérsékelt éghajlaton és az északi szélességeken nagyon ritkán fordul elő. A gombák vegyesen nőnek a vegyes erdőkben. Csak bomló keményfán láthatók.

Ezeket a gombákat azokon a helyeken gyűjtik, ahol rothadó fák maradványai maradtak a földre. Európa déli részén nőnek, nyugathoz közelebb. Oroszországban délen és középen nőnek. Jelen vannak a Krím, Szibéria és az Urál területén is. A Távol -Keleten, a Kaukázusban is megtalálható. A termési időszak júliusban kezdődik és a hideg időjárás kezdetéig tart.