Pókháló szennyeződés

A pókháló ehető és mérgező fajai

Hogyan néz ki és hol nő a pókháló gomba?

A pókháló név az azonos nevű család gombájának nemzetségét jelenti. A gombaszedők körében a pribolotnik népszerű név meglehetősen gyakori, ami tükrözi a gomba növekedésének sajátosságait. A gomba fő nevét annak köszönheti, hogy a láb és a sapka találkozásánál van egyfajta pókháló, amely felnőve gyakorlatilag eltűnik. A pókhálók főleg lombhullató vagy vegyes erdőkben nőnek, de minden bizonnyal nagyon nedves talajon: mind mocsár mellett, mind alföldön és szakadékban.

Érdekes, hogy megjelenésükben a különböző típusú pókhálók meglehetősen erősen különböznek egymástól, és a kezdő gombászok teljesen más családok számára is elvihetik őket. Vannak klasszikus formájú gyümölcstestek és gömbölyű és kúpos kupakos gombák. A felület lehet száraz vagy nyálkás, sima vagy pikkelyes állagú. A kalapok színe is meglehetősen változatos: sárga, narancssárga, barna-vörös, bordó és még fehér-ibolya.

A pókháló egyedül nő, de gyakrabban 10-30 darabos családban. Ezeket az alföldön kell keresni, és főként nyár végén és az első őszi fagyok kezdetéig gyűjtik őket (október vége az ország európai részén és szeptember második fele Szibériában).

A pókháló tápértéke és íze

A pókhálók bizonyos típusai ehető gombák. Aroma tekintetében rosszabbak, mint a klasszikus képviselők - vargánya, csiperkegomba és még sokan mások, mivel gyakorlatilag nincs szaguk. Ennek ellenére ezeknek a képviselőknek az íze meglehetősen hangsúlyos. És ha figyelembe vesszük, hogy sok fajta nagy (15-17 cm a kupak átmérőjében és legfeljebb 10 cm a láb magasságában), a gombászok készségesen gyűjtik őket főzéshez és tartósításhoz.

Ezenkívül a pókháló, mint sok más gomba, főleg vízből áll, és 100 g élősúly legfeljebb 30 kcal -t ad.

EZ ÉRDEKES

A pókháló ehető?

A pókháló különböző típusai ehető és ehetetlen gombák. Ugyanakkor 3 típust tartanak a legértékesebbnek íz tekintetében:

A különböző fajok osztályozását ehetőségük függvényében a táblázat mutatja.

Tavaszi webkupak: fotó és leírás

A tavaszi weblap a Webinnikov család ehetetlen képviselője. Széles levelű és tűlevelű fák között, lombhullató aljzatokban, mohában vagy magas fűben nő. Ezt a fajt nem használják a főzéshez, ezért annak érdekében, hogy ne szenvedjen ételmérgezést, tanulmányozza annak külső jellemzőit, mielőtt csendesen vadászik.

Hogy néz ki a tavaszi weblap?

A tavaszi webkupakot nem eszik meg, ezért fontos kiemelni a különbségeket az ehető társaktól. Ez lehetővé teszi, hogy ne tegyen egy egészségre veszélyes mintát a kosárba.

A kalap leírása

A legfeljebb 6 cm átmérőjű kalap harang alakú; ahogy nő, fokozatosan kiegyenesedik és laposra terül, közepén enyhe emelkedést hagyva. A szélei simaak vagy hullámosak, száraz időben törékennyé és törékennyé válnak. A száraz felület sima, selymes, barna vagy sötétbarna, lila árnyalattal.

Az alsó réteget vékony, piszkos szürke tányérok díszítik, amelyeket fiatalon vastag takaró borít. Ahogy nő, a védelem áttör és szoknyaként ereszkedik le a lábára. A szürkésbarna hús sűrű, kifejezett íz és illat nélkül. A szaporodás megnyúlt spórákkal történik, amelyeket vörösesbarna porban gyűjtünk össze.

Láb leírása

A legfeljebb 10 cm magas láb hengeres alakú, és szürkésbarna bőr borítja, kifejezett vörösséggel a talajhoz közelebb. A pép rostos, íztelen és szagtalan. A szín a növekedés helyétől és idejétől függ.

Hol és hogyan nő

A tavaszi szövedék inkább lombhullató és tűlevelű fák, csonkok és elhalt fák korhadt törzsén nő. Megtalálható tisztásokon, utak mentén, nyílt réteken, mohában és fűben.

Ehető -e a gomba vagy sem

Az íz és az aroma hiánya miatt ezt az erdei lakót nem eszik meg. De annak ellenére, hogy a toxicitást nem azonosították, a tapasztalt gombaszedők javasolják az ismeretlen példányok elhaladását.

Párosok és különbségeik

A tavaszi weblapnak, mint az erdő minden lakójának, hamis testvérei vannak. Ezek tartalmazzák:

1. Világos vörös - ehetetlen faj, májustól júliusig nő. Kis családokban nő nedves helyeken, tűlevelű és lombhullató erdőkben. A pép szilárd, jellegzetes virágos aromával. A fajt kisméretű kúpos barna-barna kalap és vékony ívelt láb alapján ismerheti fel. Az alsó réteget széles, fogazott világosbarna lemezek alkotják.
2. Diadal - ritka, ehető faj, szerepel a Vörös Könyvben. A kalap eléri a 12 cm átmérőt, félgömb vagy gömb alakú. Felületét fényes, nyálkás, élénk narancssárga bőr borítja. Ahogy nő, sötétedik és barna-vörös színt kap. A pép sűrű, húsos, íz és aroma nélkül.
3. A sáfrány ehetetlen erdőlakó, amely tűlevelűek között nő, víztestek közelében, utak mentén. Júliustól az első fagyig fordul elő. A sapka legfeljebb 7 cm méretű, szálas, vörösesbarna bőr borítja. A pép sűrű, nincs szaga és íze.

Következtetés

A tavaszi websapka az erdei királyság ehetetlen képviselője. Áprilistól novemberig vegyes erdőkben nő. Mivel a fajnak ehető társai vannak, meg kell tudnia különböztetni külső jellemzői alapján. A gombavadászat során emlékezni kell arra, hogy az ehetetlen, kevéssé ismert példányok helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhatnak.