A közös pókháló ehető vagy mérgezhető?

Web sapka lila

A lila webkalap (latin neve - Cortinarius Violaceus) rendkívüli szépségű ehető gomba. Gyakran előfordul lombhullató és tűlevelű erdőkben. Ez a növény szerepel az Orosz Föderáció Vörös Könyvében, mivel nagyon ritka gombafaj.

A websapka a Lepista nemzetséghez, a Boglárkacsaládhoz tartozik. A következő tulajdonság bemutatja a növény összes jellemzőjét.

Ehető: feltételesen ehető.

Leírás

A lila pókháló, vagy néha lila pókhálónak nevezik, minden erdő dísze. Annak ellenére, hogy feltételesen ehető, egyedisége miatt nem ajánlott gyűjteni. A gomba szezonban csak egyszer található meg. Számuk évről évre csökken.

A gomba sapkája akár 15 cm átmérőjű is lehet. Lehet félgömb vagy lapos. Középen egy tuberkuló található. Egy fiatal gombában a sapka lila színű. Ritka esetekben színe vörös lehet. Idővel elhalványulhat. Az alsó részen széles lemezek találhatók.

A pép a szünetben kék árnyalatú, és a gomba illata szinte nem érezhető. A pép meglehetősen törékeny, könnyen törhető a kezében.

A gomba szára hosszú és kellemes tapintású. Ugyanez mondható el a páncélról is. Az alap felé sűrűsödés látható. Az érés során a szár cső alakúvá válhat. A gomba külső rétege lila színű.

Hol nőnek?

Nagyon gyakran lila pókháló található nedves nyírfaerdőkben. Fenyő és lucfenyő alatt jelenhet meg. A legnépszerűbbek az egyedi példányok, de a pókhálók csoportjai is ritkák.

A pókhálók típusai

Sokféle pókháló létezik. A következők a leggyakoribbak:

• Fehér és lila pókháló. Ez a kupakgomba a lamellás csoportba tartozik. Kalapja elérheti a 12 cm átmérőt, szélei pókháló takaróval kapcsolódnak a szárhoz. A gomba húsa lehet barna vagy világosbarna. Jó íze és illata van.

• Pikkelyes weblap. Kalapja körülbelül 10 cm átmérőjű lehet, domború vagy lapos. Nedves időben nyálkás és fényes.

• A weblap sárga. A pókhálók leggyakoribb képviselője, néha sárga vagy diadalmas pókhálónak nevezik.

Előnyös tulajdonságok

A weblap sok vitamint tartalmaz. B1 és B2, cink, réz, mangán tartalmaz. Ezt a gombát a sztearinsav és az ergoszterin jellemzi. Ennek a növénynek a gyógyító tulajdonságait számos gyógyszerész megjegyzi. Az ilyen feltételesen ehető gombát a gomba, az antibiotikumok elleni szerek gyártására használják. Képes csökkenteni a glükózszintet. A hipoglikémiát szabályozó gyógyszerek előállítására is felhasználható. A pókháló gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, tökéletesen támogatja az immunrendszer aktivitását. A nagy mennyiségű vitamin miatt segít normalizálni az emésztőrendszert, védi a szervezetet a fertőzésektől is, és megakadályozza a túlterhelést, a fáradtságot.

Ellenjavallatok

Ha figyelembe veszi, hogy ez a gomba önmagában mennyi előnnyel jár, megértheti, hogy az ellenjavallatok itt jelentéktelenek. Néhány ehető gomba összetéveszthető az ehetetlen gombával. A fenyegetést az út közelében összegyűjtött pókhálók jelentik. Sikerült felszívniuk az összes mérgező anyagot. Az ilyen gombák ellenjavallt az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek.

Hogyan készítsünk lila pókháló sózást?

Egy ilyen gomba sózásához alaposan meg kell mosni és meg kell tisztítani a szennyezett helyeket. Ezután sós vízben megfőzik. A vizet le kell engedni, majd folytathatja a gombák pácolását.

Pácolni kell őket ecettel, napraforgóolajjal, sóval és borssal. Merítse a gombát egy serpenyőbe, adja hozzá a felsorolt ​​összetevőket és tegye alacsony hőre.A pókhálók olyan folyadékot választanak ki, amelyben sóznak. Ezután kihelyezhetők a bankokba, és legfeljebb 12 hónapig tárolhatók hűvös helyen.

Milyen gombákkal lehet összetéveszteni és hogyan lehet megkülönböztetni

Egy népszerű gomba, amellyel a "csendes vadászat" tapasztalatlan szerelmesei leggyakrabban összekeverik a pókhálót, a lila ryadovka lett. Feltételesen ehető csoportnak minősül, és bizonyos főzési feltételeket igényel. Idővel a nyitott kalap jellegzetes mélyedést szerez a központban. Fiatal példányokban mély lila árnyalatú, felnőtteknél fokozatosan elhalványul és elhalványul.

A kupak belsejében lila árnyalatú lamellás réteg található, amely fokozatosan elhalványul. A lila evezés jellegzetessége a fehér-rózsaszín spórák. A vastag láb halványlila árnyalatú, a felületén pelyhekre emlékeztető kis képződmények láthatók.

Az ametiszt lakkot tekintik a pókháló ikerének, annak ellenére, hogy a gombák között feltűnő különbségek vannak. Ezenkívül az ehető kategóriába tartozik, így nem okoz kárt a figyelmetlen gombászónak.

Az életkor előrehaladtával a lila kalap nemcsak lapos formát ölt, hanem a napon is elhalványul. Vékony, enyhén ívelt lábon nyugszik. Sőt, az egész gyümölcstest azonos színű, ami megzavarja a gombaszedőket. A fehér spórákat tartalmazó fehéres-lisztű lemezek által képviselt himnofór segít a gyanú megszüntetésében.

Az élénk színű entoloma tulajdonságait, valamint az emberekre gyakorolt ​​hatását nem teljesen értjük. Ezért a gombát ehetetlennek tekintik, és néhány országban mérgezőnek minősítik. A hegyes, sekély szélű kalapot lila-barna szín különbözteti meg, amely az életkorral barnává változik.

A gomba szára vékony, színe megegyezik a felső részével. A fehéres, krémes lamellás réteg rózsaszínűvé válik a felnőtt példányokban.

Fehér-lila pókháló: fotó és leírás

A fehér-lila hálósapka a pókháló család feltételesen ehető lamellás gomba. Nevét a spóra hordozó réteg felületén található jellegzetes borítás miatt kapta.

Hogyan néz ki egy fehér-lila pókháló

Kis ezüstös gomba, enyhe vegyszer- vagy gyümölcsillatú.

A fehér-lila webkalap kis csoportokban nő

A kalap leírása

Egy fiatal gombában a sapka lekerekített harang alakú, majd domború és domború lesz, toronymagas tompa vagy széles gumóval. Átmérő - 4-8 cm. A felület gyakran egyenetlen, fényes, selymes -szálas, ragadós az esős évszakban. A szín eleinte lila-ezüst vagy fehér-lila, növekedésével a közepe sárgásbarna vagy okker árnyalatot kap, majd halványfehérre halványul.

Pengék egyenetlen élekkel, keskenyek, meglehetősen ritkák, fogak tapadtak a lábfejhez. A fiatal példányokban szürkés-kékes színűek, fokozatosan szürke-okkerré válnak, majd barna-barna, világos szélekkel.

Az érett példányokban a lemezek barnás színt kapnak.

A spórapor színe rozsdásbarna. A spórák kis szemölcsűek, ellipszoid-mandula alakúak. Méret-8-10 X 5,5-6,5 mikron.

A burkolat pókháló, ezüstös-lila, a növekedés során sűrű, vöröses, majd átlátszó-selymes lesz. Elég alacsonyan van rögzítve a lábhoz, és jól látható a nem túl régi példányokon.

A pép színe kékes, fehéres, halvány lila, lila.

Láb leírása

A láb karó alakú, tömör, néha ívelt, egy vagy több fehéres, rozsdás övvel, néha eltűnik. Felülete matt, színe selymes-fehéres, ibolya, lila vagy kékes árnyalatú, a teteje intenzívebb színű. Az öv alatt nyálka. A pép lila. A láb magassága 6-10 cm, átmérője 1-2 cm.

Minden pókháló jellegzetes tulajdonsága az ágytakaró a spóratartó rétegen, a láb mentén ereszkedve

Hol és hogyan nő

Erdőkben, lombhullató és tűlevelű erdőkben telepedik le. A nyír és a tölgy környékét kedveli. Szereti a nedves talajt. Kis csoportokban vagy egyedül érkezik. Nyírfával mikorrhizát képez.

Elterjedt számos európai országban, az USA -ban, Marokkóban. Oroszországban a Primorsky és Krasznojarszki területeken, Tatárföldön, Tomszkban, Jaroszlavl régióban, Burjatiában nő.

Ehető -e a gomba vagy sem

Webcap fehér és lila - feltételesen ehető gomba. 15 perces forralás után, valamint sózva és pácolva is fogyasztható. A gasztronómiai minőség alacsony.

Párosok és különbségeik

Az ezüst websapkát a lila árnyalatok hiánya különbözteti meg, kivéve a láb felső részén lévő pépet. Egyes forrásokban egyfajta fehér-ibolyának tekintik, és a leírások szerint gyakorlatilag nem különbözik tőle. A gomba ehetetlen.

A Putinnik ezüst majdnem megegyezik a fehér és a lila színnel

A kámfor webkalap megjelenése és színe hasonló a termőtesthez. Világosabb lemezek, sűrű pép, lila-barnás márványozással a vágáson és nagyon kellemetlen égett szag jellemzi. Nedves, sötét tűlevelű erdőkben nő. Ehetetlennek és mérgezőnek tartják.

A kámforfajt a márványpép különbözteti meg

A kecske websapka nagyon kellemetlen szagú. Különbözik a fehér-ibolya rozsdás lemezektől, intenzívebb ibolya szín, száraz felület. Ehetetlen és mérgező.

Ennek a gombának a megkülönböztető jellemzője a "kecske" illata

A weblap kiváló. A sapka félgömb alakú, bársonyos, a fiatal példányokban lila, az érettnél vörösesbarna. A lába halványlila, az ágytakaró maradványaival. Feltételesen ehető, kellemes illatú és ízű. Oroszországban nem található. Néhány európai országban szerepel a Vörös Könyvben.

A kiváló pókhálónak sötét kalapja van

Osztályozás és képviselők

Fő cikk: A Pókháló nemzetség taxonjai

A makroszkopikus, mikroszkopikus és kémiai jellemzők alapján a nemzetséget 4-7 taxonra osztják, amelyeket korábban alnemzetségnek vagy szakasznak tekintettek; az új rendszerekben az alnemzetségek nagyszámú szakaszra oszlanak.

1821 -ben E. Fries a nemzetséget 6 alnemzetségre osztotta: Myxacium, Flegmacium, Inoloma (= Cortinarius sensu stricto), Dermocybe, Telamonia és Hydrocybe... Moser 1955 -ben, a Fries -rendszert alapul véve, 5 független nemzetséget azonosított, de ő (Singerrel együtt) 1962 -ben ismét az alnemzettségre csökkentette rangjukat, összetételük megváltozásával. Ezt a besorolást az új rendszerek is elfogadják, de a hozzárendelés A fajok száma az alnemzetségekhez képest jelentősen eltérhet a különböző szerzők között.

Cortinarius - az Agarikov -rend egyik legnagyobb nemzetsége. Különböző szerzők eltérő fajszámot jeleznek a nemzetségben, általában 700 -ig, de a legteljesebb kiadás - "Gomba szótár" - szerint a fajok száma meghaladja a 2000 -et.

Alnemzedékek (Nezdoyminy (1996) szerint megfelel a Moser - Singer rendszernek (1962)):

• Phlegmacium (Fr.) Fr.
• Sericeocybe P.D. Orton
• Myxacium (Fr.) Hangos.
• Telamonia (Fr.) Loud.
• Leprocybe Mos.
• Cortinarius
• Dermocybe (Fr.) Sacc.

Néhány faj:

Mit lehet összetéveszteni a lila evezéssel

Első pillantásra úgy tűnik, hogy a gomba élénk lila vagy lila színe teljesen egyedivé teszi megjelenését. De ez nem így van, sok sor van lila lábakkal és hamis párosokkal, és a gomba könnyen összetéveszthető mind az ehető, mind a mérgező kettővel.

Kék lábú, vagy lepistal lábú

Ez a feltételesen ehető gomba külső szerkezetében hasonló a cianózishoz; húsos, enyhén domború sapkája van, lamellás alsó felülettel és lila lábakkal. Vannak azonban fontos különbségek - a gomba sapka sokkal világosabb és közelebb áll a fehérhez. Ezenkívül hamis lila sor, vagy kéklábú nő a meleg szubtrópusi régiókban, főleg mezőkön és réteken, és már tavasz közepétől megtalálható.

Violet Lepista

Egy másik feltételesen ehető lamellás gomba mérsékelt éghajlaton nő, és főleg erdőkben található. Az ibolya lepista sapka domború, széle egyenetlen. A gomba színe azonban nem lila, inkább rózsaszín barna vagy fehéres. Ezenkívül a Lepista ezen fajának húsa a szünetben kifejezett ibolya illatot áraszt.

Lila lakk

A gombát feltételesen ehetőnek minősítik, és mérsékelt éghajlaton nő nyár elejétől ősz közepéig. A lakk árnyékában a lila ryadovkához hasonlít, fiatal korban élénk lila, ahogy nő, halványodik és elhalványul. Ezenkívül a gomba lapított húsos sapkával rendelkezik, közepén enyhe domborulattal, és a kupak alsó részét vékony lemezek borítják.

A lila hamis sor fényképe azonban lehetővé teszi, hogy megkülönböztesse azt a valódi gombától. A különbség elsősorban a méretben van - a lakk általában legfeljebb 5 cm átmérőjű, és a miniatűr gombákhoz tartozik.

Lila pókháló

Ez a Webinnikov család azonos nevű, feltételesen ehető gombája tűlevelű és lombhullató erdei ültetvényekben nő mérsékelt éghajlaton. Úgy néz ki, mint egy fiatal lila ryadovka kalap alakjában, de általában sötétebb színű - mély lila vagy barnás, ugyanolyan színű, és sapkája alján egy tányér található.

A pókháló lila húsa nem gyümölcsös, hanem diós aromát áraszt. A gomba lába észrevehetően megvastagszik az alsó részen, és fedőlap nyomai is megfigyelhetők rajta, hasonlóan a könnyű pókhálóhoz.

Fontos! A lila pókháló egy gomba, amely szerepel a Vörös Könyvben, ezért ritkán találja meg az erdőkben.

Fehér és lila pókháló

Ez a Webinnikov családból származó gomba az ehetetlen kategóriába tartozik, nem lehet enni. A gomba domború vagy harang alakú sapkája eléri a 8 cm átmérőt, a szövedék pedig 8 cm-rel a talaj fölé emelkedhet a lábon.

Nem csak árnyalata, hanem pépessége alapján is megkülönböztetheti az ehetetlen gombát a lila ryadovkától - a pókhálóban puha, gyorsan barna lesz a vágásban, és ugyanakkor érezhető penészszagot bocsát ki.

Kecske webkalap

Egy másik ehetetlen gombát domború félgömb alakú sapka különböztet meg, legfeljebb 6-12 cm átmérőjű, és vastag, rövid láb, vastagodással a talaj közelében. A kecske websapka lába és sapkája kékes-lila árnyalatú, húsa szürkés-lila. A termés csúcsa a nyár végén következik be, és a gomba október közepéig megtalálható a tűlevelűekben és a középső sáv vegyes ültetvényeiben.

Megkülönböztetheti a mérgező lila ryadovka gombát az igazi ehetőtől mind színben, mind alakban, mind illatban. Az ehetetlen gomba kellemetlen acetilén aromát bocsát ki, és egyáltalán nem készteti a pép megkóstolására.

Tiszta mycene

A miniatűr ehetetlen gomba félgömb alakú sapkája elérheti a 4 cm átmérőt, és a micén 9 cm -rel emelkedhet a föld felett. Homályosan hasonlít egy sorra, de sokkal vékonyabb és kisebb méretű, a mycena színe szürkébb, mint lila, néha halványbarna. Húsa szintén szürke vagy halványszürke, vizes és kifejezett kellemetlen szagú. Amikor a micén eltörik, nagyon nagy mennyiségű tejlevet választ ki.

A tiszta mycene nemcsak a külső tulajdonságokban különbözik a lila ryadovkától. A különböző tenyésztési időpontok miatt nehéz összekeverni a fajt - az evezés az őszi gombákra vonatkozik, míg az ehetetlen mikén kora tavasztól június végéig mérsékelt éghajlaton található.

A termés ideje és helye

Nem minden gombász volt képes saját szemével látni egy szokatlan lila színű pókhálót. Azonban az északi mérsékelt égöv tűlevelű és lombhullató erdeiben nő, amelyben lucfenyővel, fenyővel, nyírfával, tölgyfával és bükkfával mikorrhizát hoz létre. Augusztustól szeptemberig mocsarak vagy patakok közelében található, mivel a gomba szereti a humuszos, savas és mohás talajokat.

A kövér nőt Oroszországban, Dániában, Olaszországban, Svédországban, Csehországban, Ukrajnában, Franciaországban, Fehéroroszországban, Romániában és más európai országokban észlelték. Ezenkívül a gomba megtalálható Grúziában, Kazahsztánban, az Egyesült Államokban és még Japánban is. Leggyakrabban a pattanások egyenként jelennek meg, de néha csoportokban találhatók.

Ehető fajták

Ebbe a csoportba számos finom alfaj tartozik, amelyeket könnyen használnak az orvostudományban és a főzésben.

Pókháló

A nép lila vagy kövérnek nevezi a lamellás gombát.

Őszi típus, inkább lombhullató és tűlevelű erdőkben nő.

A tulajdonság számos különleges tulajdonságot tartalmaz:

• a fej párna vagy domború, 15 cm kerületű;
• felnőtteknél és öreg gombáknál a kalap nyitott, széle hullámos, pikkelyekkel borított, színe sötétlila, szürke árnyalattal;
• a tányérok szélesek, ritkán helyezkednek el, lila;
• a hengeres láb magassága 12 cm, vastagsága 2 cm, a felső része pikkelyes, az alsó gumó alakú;
• a hús kékes vagy kifejezett diós ízű, gomba aroma nélkül.

A lila pókháló mikorrhizát képez többféle lombhullató fával - bükk, tölgy, nyír. Megtalálható lucfenyő, fenyő mellett, lehullott levelek alatt, mohák növekedési helyein, ahol a talaj savas és humuszos.

A termés csúcsa a nyár végén következik be, és ősz közepén ér véget.

Pecitsa lila

Egy másik ehető fajta, amely a macromycetes -hez tartozik. Főként csoportokban nő a régi tüzek és kandallók helyén. Tavasszal kezd gyümölcsöt hozni, és nyár közepéig tart.

• a kupak kétféle - korong alakú vagy csészés, a csúcs kerülete 1-3 cm;
• a felület sima, lila vagy vöröses-lila;
• egyes fajoknál hamis lábak alakulhatnak ki;
• a pép törékeny, levendula, vékony, szagtalan és szagtalan.

A gombaszedők ritkán gyűjtik össze e faj képviselőit alacsony ízük miatt.

Evezés

Sok gombásznak lila vagy meztelen lepista néven ismert. Népszerűen cinege vagy cianózis.

• a csúcsa húsos, kerülete 16–19 cm, félgömb alakú vagy domború, vékony széle lefelé görbül;
• a kifejlett termőtestek elhajló vagy nyomott alakot kapnak, a szélei hajlottak, egyes példányokban a sapkák hullámos-íveltek;
• a felület fényes, a fiatal gombák gazdag lila árnyalatúak, a régiek elhalványulnak és okkerré válnak;
• pép enyhe gomba ízű és ánizsra emlékeztető aromájú;
• a lemezek lila színűek, vékonyak, sűrűn elrendezettek;
• a lábak sűrűek, henger alakúak, megvastagodott alappal, a szerkezet rostos. Régi gombákban üregek jelennek meg a láb vastagságában;
• a fő különbség a gomba között pelyhes virágzás és alján serdülés.

A lila sorok meglehetősen nagyok, inkább a lehullott, rothadó lombok alatt nőnek. Egyedül és csoportokban is találkoznak.

Ametiszt lakk

Lakovica szerepel a Vörös Könyvben

A Ryadovkovy család e gombája az ehető csoporthoz tartozik, de hazánk területén ritka, ezért szerepel a Vörös Könyvben. Szeret nedves talajon nőni egy tűlevelű erdőben.

Számos megkülönböztető jellemzője van:

• sapka kerülete - 1-5 cm, életkortól függően;
• fiatal példányokban a sapka félgömb alakú, öreg termőtestekben lapos;
• a fő szín lila-ibolya, elhalványul az életkorral;
• a lemezek vastagok, ugyanolyan színűek, mint a kupak, később fehérednek;
• szár-henger, rostos, lila;
• szakaszban a gyümölcstest ibolya.

Érdekes tények a lila pókhálóról

Nem mindenkinek volt szerencséje saját szemével látni a kütyüt, de a gombagyűjtők körében pletykák vannak annak érdekes tulajdonságairól:

1. Számos régióban a gomba szerepel a Vörös Könyvben. Oldalai információkat tartalmaznak a kihalt és a legritkább növény-, állat- és gombafajokról.
2. A festékek előállításának technológiája gyakran magában foglalja a pókháló használatát, mivel ezeket környezetbarát terméknek tekintik.
3. A pókháló, amelyről a gomba nevét kapta, szükséges ahhoz, hogy különleges mikroklímát biztosítson a spórák éréséhez. Egyfajta üvegház szerepét tölti be, és eltűnik a felnőtt példányokban.
4. A hasznos anyagok kölcsönös cseréje a gomba és a fa között történik, amellyel mikorrhizát hozott létre. A legtöbb faj kifejlődése kizárólag egyirányú folyamatban lehetséges, azaz a gombák létfontosságú gyümölcsleveket szívnak a fáról, de cserébe semmit nem adnak neki.
5. A gyógyszergyárak megtanulták a pókháló képességét a vércukorszint csökkentésére. Ezért elengedhetetlen összetevővé vált a hipoglikémiát szabályozó gyógyszerek gyártásában. Gyakran megtalálható antibiotikumokban és gombaellenes szerekben.
6. A kulináris ínyencek ritkán kapnak lehetőséget egzotikus gombák kóstolására. Ha még mindig megjelenik egy esély, akkor nem adják hozzá forró ételekhez vagy snackekhez, mivel a pép gyenge aromájú.
   Megjegyzés! A legjobb az egészben, hogy a pókháló íze kiderül sózás vagy pácoláskor.
7. Mérgező pókháló -fajokkal (gyönyörű, fényes, hegyes, vöröses) történő mérgezés esetén az első tünetek néhány nap vagy hét után jelentkezhetnek.

A podbolotnik szerepel a Vörös Könyvben, és törvény védi, mivel nagyon ritkán fordul elő a természetben. Ez még vonzóbbá teszi a "csendes vadászat" szerelmeseinek szemében, akik saját szemükkel kívánják látni az egyedi gombát.

Kék gombák. A kék ideje

Mit kell keresni?

A lila sor (Lepista nuda) az ilyen "parfüm" gombák legismertebb, legnagyobb és legnépszerűbb képviselője.Délen a felismerés szempontjából felveheti a versenyt a "kéklábú" vagy a lila lábú sorral (Lepista personata, nee L.saeva)- hasonló, de nagyobb gomba piszkos szürke sapkával és meglepően élénk lila- ibolya láb.

Lila sor, ahogy van (Zeff felhasználó fotója)

Úgy néz ki, mint egy lila ryadovka, egyszerűen "cinege", nagyon jellemző, de nem könnyű leírni a színét. Egy egyszerű okból: a gomba higrofil. Vagyis a kupak aktívan felszívja a nedvességet, és a nedvességtartalomtól függően megváltoztatja színét. Így például a kupak nedves közepe lehet barna-lila, és a szárító élek-szürke-lila.

Hol keressem?

És ez a déli "kéklábú" (fotó Szergej Prokofjev)

A gombaszedők által eltaposott helyeken a cinege és közeli hozzátartozóit népszerűtlen bozótosokba taszítják, függetlenül attól, hogy lombhullató vagy tűlevelű; csak az a fontos, hogy kevesebb legyen a taposás

Mivel kell összetéveszteni?

A lila ryadovkát a legegyszerűbben a közeli hozzátartozóival lehet összetéveszteni; ez nem ijesztő, sok gombász nem is próbál megkülönböztetni. Ugyanazon helyeken és egy időben gyomsor (Lepista sordida) nő; pontosan ugyanaz, de kétszer kisebb. A sor lila lábú, a kék lábú (Lepista personata) nagyobb, leírhatatlan kalapja és élénk kék lába van;

Lila pókháló. Valóban hasonló? (fotó: I. Lebedinsky)

Egy tapasztalatlan gombaszedő összetévesztheti a lila vonalat valamilyen lila színű pókhálóval-például egy fehér-lila pókhálóval (Cortinarius alboviolaceus) vagy magával a lila pókhálóval (Cortinaruis violaceus). A pókhálókat kifejezett pókháló (! - sic !!!) fátyol különbözteti meg, amely megvédi a fiatal gombák tányérjait, majd karkötők vagy ütések formájában marad a száron.

Hogyan kell főzni?

A kék sor meglehetősen értékes, kétségtelenül ehető gomba; Európában is tisztelik, aminek teljes ártalmatlanságáról kell tanúskodnia. Ugyanakkor néha jelzik, hogy a „cinege” lehangoló hatással lehet az érzékeny emésztésű személyekre, és a szerzők azt javasolják, hogy 15-20 percig forralják. Nem gyakorlom; azonban én sem vagyok veszélyben.

A túlérett evezés szürke-kék. Már késő főzni (I. Lebedinsky fotó)

Véleményem szerint ez a gomba leginkább a pácban tárul fel. A legkönnyebbben, a legkönnyebb pácban; főzzük öt percig, ecet sós lében - tisztán homeopátiás. A "cinege" meglehetősen szokatlan ízének hangsúlyozása segít a szegfűszegben (egy kicsit!) És a korianderben. A füstös beszélőtől eltérően a kék ryadovka főzés közben nem képez „robbanást egy parfümgyárban”; aromás összetevője nem lépi túl a tisztesség határait.

Milyen gombákkal lehet összetéveszteni és hogyan lehet megkülönböztetni

Érdekelhet: Mi a különbség az ehető beszélők és a hamis gombák között Hány nappal az eső után nőnek a gombák Keserű gomba: fotó és részletes leírás

A podbolnikot szinte lehetetlen összetéveszteni más erdőlakókkal. Ez a szokatlan lila színről szól, amely a termőtest minden részére kiterjed. A gombának van egy fő jellemzője, amely segít pontosan azonosítani a pókhálót, nevezetesen a lila lamellás réteget. Minden ikernél a kupak belső oldala barna, barna és vörösbarna.

Egy népszerű gomba, amellyel a "csendes vadászat" tapasztalatlan szerelmesei leggyakrabban összekeverik a pókhálót, a lila ryadovka lett. Feltételesen ehető csoportnak minősül, és bizonyos főzési feltételeket igényel. Idővel a nyitott kalap jellegzetes mélyedést szerez a központban. Fiatal példányokban mély lila árnyalatú, felnőtteknél fokozatosan elhalványul és elhalványul.

A kupak belsejében lila árnyalatú lamellás réteg található, amely fokozatosan elhalványul. A lila evezés jellegzetessége a fehér-rózsaszín spórák. A vastag láb halványlila árnyalatú, a felületén pelyhekre emlékeztető kis képződmények láthatók.

Az ametiszt lakkot tekintik a pókháló ikerének, annak ellenére, hogy a gombák között feltűnő különbségek vannak.Ezenkívül az ehető kategóriába tartozik, így nem okoz kárt a figyelmetlen gombászónak.

Az életkor előrehaladtával a lila kalap nemcsak lapos formát ölt, hanem a napon is elhalványul. Vékony, enyhén ívelt lábon nyugszik. Sőt, az egész gyümölcstest azonos színű, ami megzavarja a gombaszedőket. A fehér spórákat tartalmazó fehéres-lisztű lemezek által képviselt himnofór segít a gyanú megszüntetésében.

Az élénk színű entoloma tulajdonságait, valamint az emberekre gyakorolt ​​hatását nem teljesen értjük. Ezért a gombát ehetetlennek tekintik, és néhány országban mérgezőnek minősítik. A hegyes, sekély szélű kalapot lila-barna szín különbözteti meg, amely az életkorral barnává változik.

A gomba szára vékony, színe megegyezik a felső részével. A fehéres, krémes lamellás réteg rózsaszínűvé válik a felnőtt példányokban.

Webcap kámfor: fotó és leírás

A kámfor websapka (Cortinarius camphoratus) egy lamellás gomba a Pókháló családból és a Pókháló nemzetségből. Először 1774 -ben írta le Jacob Schaeffer, német botanikus, és ametiszt csiperkegombának nevezte el. Más nevei:

• csiperke halványlila, 1783 -ból, A. Batsh;
• kámfor sampon, 1821 óta;
• kecske websapka, 1874 óta;
• ametiszt pókháló, L. Kele.

Hogyan néz ki a kámfor weblap?

Az ilyen típusú termőtestek jellemzője a sapka, amely egyenletes, mintha egy iránytű mentén faragnák. A gomba közepes méretűre nő.

Csoport egy fenyőerdőben

A kalap leírása

A kalap gömb vagy esernyő alakú. Fiatal példányoknál kerekebb, hajlított széleit fátyol húzza össze. Felnőttkorban kiegyenesedik, majdnem egyenessé válik, közepén enyhe emelkedéssel. A felület száraz, bársonyos, hosszirányú lágy szálakkal borított. Átmérő 2,5-4 és 8-12 cm között.

Színe egyenetlen, foltokkal és hosszanti csíkokkal, amelyek az életkorral jelentősen megváltoznak. Középső része sötétebb, széle világosabb. A fiatal kámfor pókháló finom ametiszt, világos lila színű, halvány szürkés erekkel. Ahogy öregszik, levendulává változik, majdnem fehér lesz, a kupak közepén sötétebb, barnás-lila folt marad.

A pép sűrű, húsos, színes, váltakozó fehér-lila rétegekkel vagy levendulával. A túl öregek vöröses-barnás árnyalatúak. A szűzhártya tányérai gyakoriak, különböző méretűek, fogazatosak, a növekedés korai szakaszában, pók fehérszürke fátylával borítva. A fiatal példányok halvány lila színűek, barna-homokos vagy okker színűek. A spórapor barna.

A sapka szélein és a lábán az ágytakaró vöröses-barnás pókhálószerű maradványai észlelhetők

Láb leírása

A kámfor websapka sűrű, húsos, hengeres lábú, a gyökér felé kissé kiszélesedő, egyenes vagy enyhén ívelt. A felület sima, bársonyos nemez, hosszirányú pikkelyek vannak. A szín egyenetlen, világosabb, mint a sapka, fehér-lila vagy lila. Fehér pelyhes bevonattal borítva. A láb hossza 3-6 cm-től 8-15 cm-ig, átmérője 1-3 cm.

Hol és hogyan nő

A kámfor webkalap az északi féltekén általános. Élőhely - Európa (Brit -szigetek, Franciaország, Olaszország, Németország, Svájc, Svédország, Lengyelország, Belgium) és Észak -Amerika. Megtalálható Oroszországban, az északi tajga régiókban, Tatárföldben, Tverben és Tomszkban, az Urálban és Karélia területén is.

A kámfor webkalap lucfenyőkben és a fenyő mellett, tűlevelű és vegyes erdőkben nő. Általában a telepet egy 3-6 példányból álló kis csoport képviseli, amelyek szabadon szétszóródnak a területen.Időnként több formáció is látható. A micélium augusztus végétől októberig terem, és több évig egy helyen marad.

Párosok és különbségeik

A kámfor websapka összetéveszthető más lila színű Cortinarius fajokkal.

A web sapka fehér és lila. Feltételesen ehető gomba rossz minőségű. A pépnek kellemetlen dohos szaga van. Színe világosabb, mérete kisebb, mint a kámforé.

A jellegzetesség egy ütő alakú szár

Kecske vagy kecske websapka. Mérgező. Kifejezett gumós szárú.

Ezt a fajt büdösnek is nevezik a leírhatatlan aroma miatt.

A weblap ezüstös. Ehetetlen. Világos színű, majdnem fehér, kékes árnyalatú, kalapos.

Lombhullató és vegyes erdőkben él augusztustól októberig

A weblap kék. Ehetetlen. Kék színárnyalatban különbözik.

Ez a faj inkább nyírfa mellett telepedik le

Következtetés

A kámfor websapka mérgező lamellás gomba, kellemetlen szagú péppel. Az északi féltekén mindenütt él, tűlevelű és vegyes erdőkben, lucfenyővel és fenyővel mikorrhizát képezve. Szeptembertől októberig nő. Ehetetlen párja van a kék webes tokokból. Nem tudod megenni.