Hogyan ültessük a juhok fülét
Ülésválasztás
A legjobb az egészben, hogy a növény kifejleszti a lombozatát, és dekoratív hatását a napnak kitett helyeken mutatja. A talaj laza, jó vízelvezetésű és mérsékelt termékenységű. Minél szegényebb a föld, annál finomabb és ezüstösebb a lombja.
A talaj előkészítése az ültetéshez
A kiválasztott területet lapát bajonettre ássák, és egy vödör homokot négyzetméterenként adnak a nehéz talajhoz az ásás során. Ha a talaj savas, négyzetméterenként kg krétát adhat hozzá. méter. A juhok füle esetében semleges vagy enyhén savas talaj előnyösebb. Nagyon rossz talajban 5-6 kg rothadt humuszt vagy komposztot adhat hozzá. 40 g szuperfoszfát és 20 g kálium -szulfát bevezetése 1 négyzetméterenként jótékony hatással lesz az ültetett növényre is.
Ültetési módszerek: magvak nyílt terepen és palántákon keresztül
A juh füle jól tűri a fagyot. Ősszel vethet magokat. Ehhez a magok összegyűjtése után azonnal hornyokat kell készítenie az előkészített talajban. Vessen magokat és borítsa be őket talajjal. A hajtások 8-10 nap múlva jelennek meg. A tél előtt a növénynek lesz ideje nőni egy levélrozetta. Általában menedék nélkül hibernál.
Május végén a növényt állandó helyre lehet ültetni. Palántán keresztül nevelve a magokat március végén dobozokba vetik, május végén a talajba ültetik. Hagyja a bokrok közötti távolságot 15-20 cm -re, az ültetés után a növényt öntözni kell.
Ültetés csomókkal
A csomókat ősszel és tavasszal is el lehet ültetni. A lyukak 15-20 cm távolságban készülnek, a lyukak közötti távolság körülbelül 50-60 cm. A lyukak mélysége 6-7 cm. A csomók körülbelül 10 - 14 nap múlva csíráznak.
Ültetés dugványokkal
A gyökeresedéshez a dugványokat két -három levéllel vágják le. Készítsen elő tőzeg és homok keveréket, nedvesítse meg, és mélyítse a dugványokat hosszuk 1/3 -án. Körülbelül 21 nap múlva megkezdődik a gyökeresedés. A gyökeres dugványokat jövő tavasszal állandó helyre ültetik.
Ültetés osztással
3-4 évente egyszer ki kell ásni az anyabokrokat. Ezt nemcsak tavasszal, hanem nyáron és ősszel is meg lehet tenni. Ossza fel a növényt 2-3 részre, és ültesse új helyre. A stachis túlélési aránya nagyon magas. Az átültetés után az új bokrok mérsékelt öntözést igényelnek.
Leírás
Oldalt felálló csésze alakú (fül alakú) diszkomikéta. A termőtest 2-6 cm átmérőjű, legfeljebb 10 cm magas, fül alakú tál formájában, nem a középponthoz, hanem az oldalsó részhez tapad. A belső spóratartó felület (hymenophore) sötét narancssárga vagy okkersárga, gyakran rózsaszín árnyalatú, sima. A külső steril felületen nincs rózsaszín árnyalat, de nem világosabb, mint a belső. A hamis lábfej gyengén kifejeződik, benőtt szubsztrátdarabokkal halványabb, mint maga a "tál".
A pép erős, törékeny, különleges íz és illat nélkül.
A spórák tömege fehér, 10-13 × 5-8 µm, elliptikus, sima, két csepp. Asci 250 × 10 μm-ig, nem amiloid, hengeres, amiloid végekkel. Ívelt végű parafízis.
Ehető gomba rossz minőségű, nincs különleges íze és aromája, vékony húsú.
Hasonló fajok
Az Otydea a gombák egyik nemzetsége, amelynek fajait mikroszkópia nélkül nehéz azonosítani.
- Otidea leporina (Batsch) Fuckel, 1870 - Az otidea nyúl főleg tűlevelű erdőkben nő, halványsárga -barna tónusokkal festett, nincs rózsaszín árnyalata. Spórák 12-15 × 6-8 mikron, elliptikusak, simaak, két csepp-guttula, erősen ívelt végű parafízissel.
- Az Otidea unicisa (Peck) Harmaja, 1986 -ot gyakran szamárnak vagy nyúlnak tévesztik. E faj gyümölcstestének alakja inkább nem fül alakú, inkább "levágott", nem felfelé mutató. Ez a nemzetség egyetlen díszített spórájú faja, méretük 14-17 × 6-7 µm.
- Otidea tuomikoskii Harmaja, 1976 főleg fenyő alatt nő. A gyümölcstestek fül alakúak, észrevehetően szúrósan steril felülettel rendelkeznek.Spórák 8,5-11 x 5-6 mikron.
A nyúlfül növekedési helyei.
Ezek saprotróf gombák. Megtelepednek a földön, alomban, gyakran hanga vagy moha között. A nyúlfák tűlevelűekben nőnek, és luc- és fenyvesekkel keverednek. Egyes jelentések szerint lombhullató erdőkben találkoznak.
Gyümölcs testek ezek a gombák nőnek csoportok, néha a csoportok nagyok is lehetnek. A nyúlfül nem hoz gyümölcsöt gyakran, nem évente. Ezek a gombák augusztustól októberig találhatók. A termőréteg leggyakrabban csak egy, ugyanakkor rövid.
A nyúlfüle gyakori a mérsékelt és az északi zónákban. Nyugat -Európában, Fehéroroszországban, Közép -Oroszországban, a Kaukázusban, Kazahsztánban, a Távol -Keleten, az Urálban és Észak -Amerikában nőnek.
Az Otidea nemzetség 7 faja nő a volt Szovjetunió országainak területén.
Dupla a gomba nyúl füle.
A nyúlfülök hasonlóak a legközelebbi rokonhoz - a szamár vagy a szamárfül ötletétől. De a szamár füle nagyobb és világosabb színű. A gomba belseje sárga-narancs vagy okker-narancs, a külső pedig okker.
Van is hasonlóság a csodálatos ötlettel, de sokkal sötétebb. E gomba színe belül sötétbarna, kívül világosbarna.
Egy másik hasonló közeli rokon a kecses otidea, kisebb méretű, citromsárga színű, nyitottabb gyümölcstesttel rendelkezik.
Az otydea spirál vagy kagyló alakú csavart termőtesttel különbözik a nyúlfülektől, belül vörös vagy gesztenye színű, kívül pedig szürkésbarna színű, poros bevonattal. Ennek a gombának az illata sajátos. Ezek a gombák a talajon vagy a talajba temetett fán nőnek.
A nyúlfül gomba ehetőségének értékelése.
Ez egy kevéssé ismert gomba. Feltételesen ehetőnek tekintik. A nyúl füle alacsony táplálkozási minőséggel rendelkezik - 4. kategória. Ezeket a gombákat előzetes tíz perces forralás után megsütjük. A nyúlfül, mint a többi otide, nem túl ízletes.
Hogyan szaporodik a juhfüle
A gyapjú stachit többféle módon lehet szaporítani:
- mag-
- osztva a bokrot
- dugványok
- csomók
Stachis termesztésekor leggyakrabban a virágokat a virágzás befejezése után azonnal levágják, anélkül, hogy megvárnák a magok érését. Ez azért történik, hogy elkerüljük az önvetést. A magvak összegyűjtéséhez több kocsányt el kell hagynia, meg kell várnia, amíg a babok szeptember elején érnek, és levágja őket. Nyílt korban szárítsa meg, és szerezzen magokat az ültetéshez. Ha a stachis még nincs a helyszínen, vagy más fajtára van szüksége, akkor a magvak megtalálhatók a vetőmagboltokban.
A bokrokat szezononként osztják, de a legjobb alkalom erre a folyamatra a tavasz. A juhfüleket dugványokkal is szaporíthatjuk, amelyek elég jól gyökereznek. A növény gyökerén csomók képződnek, amelyek ültetési anyaggá is válhatnak; a csomók ősszel készíthetők el. Tárolja őket a föld alatt, homokozó dobozokban. Tavasszal ki kell választania a legerősebb gumókat az ültetéshez.
Gyűrűs sapka
Most sürgősen hangot kell emelni az egyik legmasszívabb őszi gomba védelmében, amelyet olyan szemérmetlenül taposnak és morzsolnak a lábuk alatt a tudatlan gombászok, akiknek csak fiatal vargányát kell tálalni ... Gyűrűs sapkáról beszélünk (Rozites caperatus). Ezt a rózsaszín-vörös gombát a fehéroroszok előszeretettel csirkének nevezik. És a különböző régiókban - mocsarak, tévesen - gombák.
Őszintén szólva valahogy össze voltam törve, mielőtt összegyűjtöttem őket, mert más jót is találok - csak idő lenne. Igen, néhány évvel ezelőtt Elena Laptenok azzal dicsekedett, hogy csirkéket gyűjtött, mondják, olyan finomak. Röviden, kíváncsi.
Hadd emlékeztessem önöket, hogy július végétől októberig mindenütt nőnek nagycsaládokban.
Vigyázzon, és ne tapossa őket. A csirkék jobb életet érdemelnek!
A szamár otidia leírása
A termőtest alakja megnyúlt, kifelé hasonló a szamár füléhez. A szamár füléhez való hasonlóság annak is köszönhető, hogy a gomba belső felülete sima, a külső felülete gyapjas. A termőtest magassága 3-8 centiméter, átmérője 1-3 centiméter. Alul a termőtest apró szárrá alakul.
A kupak szélei befelé vannak hajtogatva.A szamársapka átmérője 6-10 centiméter. A kalap egyoldalú megjelenésű: belső felülete sárgás, okker árnyalatú, külső felülete pedig sötétebb vagy világosabb. A láb megismétli a sapka alakját, színben is megegyeznek.
A pép sűrű, de vékony, és állagához hasonlít a gumihoz. A pépnek nincs szaga és íze. Spóra fehér por.
A szamár gondolatától terjed
Ezek a gombák inkább a hűvös éghajlatot kedvelik. A szamárfüle leggyakrabban különböző típusú erdőkben található megtermékenyített, termékeny és humuszos talajokon. Főleg csoportokban fordulnak elő, és ritkán nőnek egyedül. Az Otydea szamár tisztásokon és tüzekben nő. Ezeknek a gombáknak a termési ideje október-novemberre esik.
Szamárfül -értékelés
A szamárfüle nem rendelkezik tápértékkel kemény pépének és kis méretének köszönhetően. De elvileg ezeket a gombákat lehet enni, nem veszélyesek az egészségre. A gombászok csak ritkaságuk és eredeti megjelenésük miatt értékelik őket.
Hasonlóság más fajokkal
Külsőleg a szamárfül leginkább a gombás spatulához - Spathularia flavida - hasonlít. Ez is rosszul tanulmányozott és ritka gombafaj. A termőtest alakja hasonló a lapockához. A termőtest színe sárga. A lapocka hossza ritkán haladja meg az 5 centimétert. A gombászok nem tartják értékesnek ezt a gombát.
A szamárfül nem hasonlít hazánkban termő mérgező gombákra.
A nemzetség egyéb gombái
A szamár közeli rokona a nyúl, ezt a gombát nyúlfülnek vagy nyúl skodelinának is nevezik. Külsőleg a termőtest az oldalra ferde fülhöz hasonlít. A magzat testének széle ferde, a lába rövid. A gomba magassága nem haladja meg az 5 centimétert, míg az átmérő eléri a 3 centimétert. A nyúl oldalának felülete sima és száraz, vékony szundikálással. A gyümölcstest színe sötét sárga. A pép rugalmas, vékony, gumis, szagtalan és íztelen.
Az otidea nyúl nagy csoportokban nő. Termés júliustól október elejéig. Ezek a gombák vegyes és tűlevelű fákban élnek. Ebben az esetben a talajt választják, benőtt vastag moharéteggel. Ezeket a gombákat lehet enni, de előzetes áztatást igényelnek. Leggyakrabban első fogásokat készítenek belőlük.
Motley Hericium
A titokzatos gombával való ismerkedés viszonylag nemrég, 2004 -ben történt a Gomel régióban. Egy barátjával mentünk gombát szedni, közvetlenül az ukrán határ alatt, ahol van egy dachája. És ott "felneveltem" egy ismeretlen gomba több darabját. Sok idő telt el, amíg sikerült azonosítani: egy süngomba, vagy helyesen egy tarka sündisznó, egy tarka sarkadon, egy sólyom. Regionális fehérorosz nevek: Volovin nyelve (Belostochina), jávorszarvas (Vileyshchina, Gomelshchina), jávorszarvas gomba (Myadelshchina), medve (Lidchina), kecske, sarny (Brest régió), teetka (Svetlogorsk-Parichi-Ozarichi) ...
És később kipróbáltam - kicsit féltem az ilyen egzotikától. Miért írok most róla? Mert későn másznak ki, augusztus második felétől novemberig.
Nem túl híres, sőt ritka, de ha rábukkan, azonnal egy egész kupacot vághat. Különleges aromája keserű. De 5 perc főzés után a keserűség elmúlik, majd a sündisznót meg lehet főzni, sütni, sózni, pácolni, szárítani. Tudnia kell, hogy jobb fiatal gombát enni. És a túlérett, azt mondják, túl keserű és kemény.
A sün főként homokos fenyvesekben nő, fenyőfák alatt, ahol sok tű van.
A szakirodalom megemlíti a sárga sündisznót is, de kulináris kapcsolataim még nem voltak vele.
Egyszóval, ha kárba vesz a nyár, akkor októberben még összefuthat "sündisznókkal", és kielégítheti a gombás viszketését.
Gyapjas stachis gondozása
Annak ellenére, hogy tolerálja a száraz időszakokat, a növényt rendszeresen, de mérsékelten kell öntözni csapadék hiányában. Ellenkező esetben a levelek elveszítik elegáns megjelenésüket, megváltoztatják színüket. A szisztematikus nedvességhiány miatt a növény általában ledobhatja a leveleket, ennek következtében a bolyhos szőnyeg helyett vékony csupasz szárak maradnak a virágágyásban.
Az ezüsttartalom csökkenése a talajban lévő nitrogén- és humuszfelesleg esetén is előfordulhat. Ebben az esetben a levelek közönséges zöld színt kapnak. Ha a bokor növekedése során kopasz folt képződik a közepén, akkor óvatosan ki kell ásni, és egy fiatal palánta közepébe kell ültetni. Ez a technika lehetővé teszi, hogy szilárd levélszőnyeget takarítson meg.
Ez nagyon fontos, amikor a stachist talajtakaróként termesztik.
A téli időszak után a régi szárakat le kell vágni a bokrokról, és a virágzási időszakban a kocsányokat szisztematikusan el kell távolítani a rügyekkel együtt. Nyáron ki kell vágni a túlnövő rizómákat. A növény szinte nem szenved betegségektől és kártevőktől, jól tolerálja a súlyos fagyokat. Ennek ellenére a tél végén - kora tavasszal - nagy hótakaró és a talaj olvadása következtében elázott talaja miatt elszennyeződhet.
