Házi trágya

Mi az a trágyabogár gomba?

Mi az a trágyabogár -gomba, fotó és leírás, milyen gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, hogyan kell használni a főzésben, mindez nagyon érdekes azok számára, akik egészséges életmódot folytatnak, figyelemmel kísérik egészségüket és érdeklődnek a népi módszerek iránt. kezelés, beleértve a gombát is. Tehát a következő cikkben megpróbálunk válaszolni ezekre a kérdésekre.

Így:

A trágya vagy a Koprinus (latinul Coprinus) a Champignon (Agaricaceae) család gombáinak nemzetsége.

A termőtestek sapkás kocsányosak, központi szárúak, túlnyomórészt kicsi és közepes méretűek, egyes fajokban nagyok.

A kupak harang alakú, kúpos vagy domború, ritkán nyílik laposra. A felület lehet csupasz, gyakran pikkelyekkel, pelyhekkel borított.

A sapka húsa vékony-húsos, néha gyakorlatilag hiányzik, a lábak rostosak.

A szár sima, hengeres, hosszúkás, általában üreges.

A himnofór lamellás, a lemezek vékonyak, gyakoriak, a fiatal termőtestek lehetnek fehérek vagy világosak, éréskor feketék.

Az ágytakarók maradványai plakkként jelenhetnek meg a kupakon pelyhek vagy pikkelyek formájában, néha nagyon kicsik vagy hiányoznak. Néha gyorsan lehulló keskeny, filmszerű gyűrű látható a lábán, ritkán egy volva apró maradványai láthatók az alapján.

Fekete spóra por.

A legtöbb fajt a lemezek és a teljes kupak autolízise jellemzi a spóra érése után.

Wikipédia.

Összehajtott trágya leírása

Fiatal korban a kupak sárgás, az életkorral kinyílik. A sapka húsa vékony, és a lemezek kinyúlnak, ezért a gomba félig nyitott esernyőre hasonlít. Leggyakrabban a kupakok nem teljesen kinyílnak, félig nyitva maradnak. A fiatal példányok színe sárgás, míg az idősebbeknél világosabbá válik. A központ sötétebb. A kupak felülete összecsukható. A kupak átmérője nem haladja meg az 1,5-3 centimétert.

A lemezek ritkák, a gallérra nőnek (egyfajta gallér). Az életkor előrehaladtával a lemezek sötétebbek lesznek. De ellentétben a nemzetség más képviselőivel, az összehajtott trágyabogár nem automatizálódik, vagyis a tányérok nem válnak "tintává". Fekete spóra por.

Az összehajtott trágyabogár lába vékony, hossza 5-10 centiméter, míg nagyon vékony-legfeljebb 1-2 milliméter széles. Színe fehér. A gyűrű nem áll rendelkezésre. A láb nagyon törékeny, leggyakrabban 10-12 óra múlva, miután a trágyabogár a felszínen van, a lába eltörik és leesik.

Összehajtott trágyabogarak elterjedése

Ezek a gombák mindenütt nőnek, réteken és utak mentén találhatók. Az összehajtott trágyabogarak májustól októberig teremnek. Mivel ezek a gombák nagyon rövid életciklusúak, alig észrevehetők.

Hasonló fajok

A fiatal hajtogatott trágyabogár összetéveszthető az arany bolbitiusszal, de a különbség néhány óra múlva észrevehetővé válik.

Ezenkívül a nemzetség számos képviselője külső hasonlóságot mutat a hajtogatott trágyabogarakkal.

A nemzetség egyéb gombái

A pislákoló trágya feltételesen ehető gomba. A sapkája először tojásdad, majd harang alakú lesz, szinte soha nem bontakozik ki teljesen. Átmérője nem haladja meg a 4 centimétert. A sapka színe sárgásbarna. A felület hornyolt a lemezekről. A gombát csillogónak nevezték, mert sapkáját nagyszámú fényes pikkely borítja, amelyeket az eső lemoshat. A szár hosszú és viszonylag vastag, sűrű, fehér, gyűrű nélkül.

Trágyabogarak nőnek, csillognak a rothadó fákon. Leggyakrabban nagy fürtökben találhatók. Termési ideje tavasz-ősz.

A szőrös trágya ehetetlen gomba.A kupak alakja fiatalon fusiform-elliptikus, nappal kinyílik és harang alakúvá válik, és idővel szinte lapos lesz. A kalap átmérője legfeljebb 1-2 centiméter. A sapka felületét ágytakaró maradványai borítják, amelyek között olívabarna szín figyelhető meg. A láb magassága eléri a 8 centimétert, és az átmérő nem haladja meg a 0,5 centimétert. A láb gyakran ívelt. Felülete fehér, világos pikkelyekkel.

A szőrös trágyabogarak nyáron és ősszel teremnek. Különböző helyeken nőnek, a lombhullató fák lepusztult maradványain. Néha megtelepedhetnek trágyázott talajon. A gyümölcstestek nagyon gyorsan fejlődnek.

Tápértéke és íze

100 g ehető gombapép körülbelül 20-22 kcal-t tartalmaz. Minden 100 g termékhez 3,09 g fehérje, 0,34 g zsír, 3,26 g szénhidrát és 1,0 g rost tartozik. A fogyasztói és ízlési tulajdonságai, valamint a tápértéke ellenére a trágyabogár szinte minden típusa a negyedik kategóriába tartozó, feltételesen ehető gombák kategóriájába tartozik.

Olvassa el még: Hogyan néznek ki a vargányák és hol nőnek

Ennek a besorolásnak az oka a túlzott törékenységi mutatók, a termőtest nem túl nagy mérete, valamint az ehetetlen és mérgező gombákkal való hasonlóság. A korábbiakhoz hasonlóan és most sem a trágyabogarak népszerűek a hazai gombászók körében.

Rendszertan

A nemzetséget H. Person írja le, és a lamellás, vagy agarikus gombák családjához tulajdonítja (Agaricaceae

). Század első felébenCoprinus a Dung család típusnemzetsége lett (Coprinaceae ), amely még számos nemzetséget tartalmazott, hasonlóak a gyümölcstestek szerkezetének és az ökológiának néhány jellemzőjében. A 20. század végi filogenetikai vizsgálatok feltárták a trágyabogarak heterogenitását, és az ebbe a családba tartozó nemzetségeket elosztották más családok között. A nemzetség legtöbb fajaCoprinus átvitték a szülésre Trágya (Coprinellus ),Coprinopsis ésParasola családok Psatirella (Psathyrellaceae ), a többi személy szerint az agaric családhoz tartozik. A nemzetség összetételét aktívan felülvizsgálják. Az Ainsworth és Bisbee Dictionary of Mushrooms (2008) 10. kiadásában a fajok száma körülbelül 10; a 2010 -es ellenőrző lista szerint a fajok száma körülbelül 25.

Gyűjtés és alkalmazás

Számos szabály vonatkozik a koprinus betakarításának időzítésére és elkészítésére.

De fontos figyelembe venni, hogy a trágyabogaraknak, mint a gombavilág más képviselőinek, számos hasznos tulajdonsága és ellenjavallata van.

Hogyan gyűjtsük össze és különböztessük meg az ehetetlen gombákat

Annak érdekében, hogy megtudja, mikor lehet gyűjteni a trágyabogárt, meg kell ismernie annak megjelenését az érés különböző szakaszaiban. Május elejétől október végéig a termési időszak megfelelő körülmények között tart.

Trágyabogár -gyűjtemény

Fiatal korban először megjelenik egy kis félkör alakú képződmény, amely fehér tojásra hasonlít. A gomba elég gyorsan növekszik, és 48 óra elteltével labdává alakul, amely alakjában egy könnyű törékeny lemezekkel ellátott haranghoz hasonlít. Ritka esetekben a szár akár 35 cm -re is megnőhet, a kupak átmérője pedig 10 cm. A trágyahalomon gyakran látható egy magas koprinus, sűrű kalapkal és sötét, világos vagy szürke színű pikkelyekkel.

Közönséges trágya

Ebben az időszakban kell gyűjteni a gombát, amíg világos, tiszta tányérja van, és a kupak még nem bontakozott ki. A következő napokban a kalap kibontakozik, és a tányérok rózsaszínűvé válnak. Így a coprinus azt mutatja, hogy már nem lehet gyűjteni. Ezt követően a trágyabogár elfeketedik és tintává változik.

Fontos: A Koprinusnak nincs párja, és nem lehet összetéveszteni. Ugyanakkor fontos betartani a gyűjtés szabályait, és nem szabad elveszíteni az éberséget, mert ha régi gyümölcsöket gyűjt, mérgezést kaphat

Hasznos tulajdonságok és használati korlátozások

A trágyabogarak jótékony tulajdonságai a magas tartalomnak köszönhetők:

• vitaminok (C, B, D, E);
• esszenciális aminosavak, nyomelemek (vas, foszfor, cink, mangán, szelén, kalcium, magnézium, réz);
• fehérjék, zsírok, valamint antioxidánsok.

A kompozícióban, mint már említettük, van egy speciális anyag - koprin, amely összeegyeztethetetlen az alkoholtartalmú italokkal. Ezért a régi időkben a trágyabogár kiváló gyógyszer volt az alkoholizmus kezelésére.

Receptek és főzési funkciók

A trágyabogarakat csak gyors feldolgozás után és csak fiatalon szabad enni. A fiatal gombák összegyűjtése után sürgősen fel kell dolgozni őket az első 2 órán belül, különben nyálkává válnak. Ezeket szét kell válogatni, és a gyümölcsöket kizárólag világos tányérokkal kell hagyni, rózsaszínűekkel pedig el kell dobni. A feldolgozás során el kell távolítani a fóliát és meg kell tisztítani a lábát. Sült, főtt és pácolt.

Íme néhány finom étel ezekből a gombákból:

1. Tejfölben is főzhető, miután a gombát sós vízben 30 percig forraljuk, majd tejfölön alacsony lángon pároljuk. Ehhez a recepthez 300 g trágyabogarat kell venni, 6 evőkanál. l. tejföl, 2 hagyma, 2 evőkanál. l. napraforgóolaj, só és fekete bors ízlés szerint. Gomba tejfölben

   Először apróra kell vágni a hagymát, és a gombát szeletekre. A hagymát aranybarnára sütjük napraforgóolajban, majd hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk. 15 percig kell sütni, tejfölt kell tenni és lassú tűzön 5 percig párolni.

2. A trágyabogarakból készült leves ugyanaz, mint a vargányából. Az elkészítéséhez szüksége lesz: 300 g gomba, 100 g tészta, 3 burgonya, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 50 g vaj, tejföl, só és fekete bors ízlés szerint. Először öntsön 1 liter vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Amikor felforr a víz, hozzáadjuk a gombát. Trágyarépa leves

   A sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát finomra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és 10 percig pirítjuk. Ezután kivesszük a gombát, és egy serpenyőbe tesszük zöldségekkel. Mindent 10 percig párolunk. A burgonyát kockákra vágjuk. Ha szükséges, öntsön forrásban lévő vizet a húsleveshez. Hozzáadjuk a burgonyát, és további 10 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá az összes zöldséget és tésztát, főzzük 5 percig. Adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot ízlés szerint.

A házi trágyabogár külső jelei

A házi trágyabogár sapkájának magassága 3-4 centiméter, míg az átmérője majdnem azonos, 3-5 centiméter.

A kupak alakja elliptikus vagy tojásdad, majd harang alakúvá válik, és sokáig az marad, csak később félig nyitottá alakul. Kibontva a kupak átmérője 3-6 centiméter. A kupak közepén egy tubercle látható. A kalap repedezett, sugárirányban bordázott, finom szemcsés virágzással. A sapka általános háttere halványbarna, okkerbarna vagy szürkebarna. A sapka középső része sötétebb színű.

A lemezek vékonyak, gyakoriak, tapadók, szélesek. Eleinte világosak, de végül lilásbarna, barnásbarna vagy sötétbarna színűek. A lemezek felületén világos foltok láthatók, széleik sötétek.

A hús vékony, a kupakban a hús rugalmas, a szárban rostos lesz. A pép színe fehér, nincs szaga. A láb általában közepes hosszúságú - 3-5 centiméter, de néha eléri a 10 centimétert, és a láb átmérője főként 0,5 centiméter, és csak ritkán - 1 centiméter. A szár egyenes, hengeres, kis gumós talppal. A láb belül üreges.

A láb felülete világos, fehéres. A láb szerkezete keményszálas. Néha egy plakk van a lábszáron, és a micéliumfolyamatok észrevehetők az alján.

A hazai trágyabogarak termőhelyei

A házi trágyamedve májustól szeptemberig terem. Azok a helyek, ahol ezek a gombák nőnek, halottak, bomló lombhullató fák. Leggyakrabban nyárfán és nyírfán, vagy e fák mellett találhatók.

Gyakran házi trágyabogarak láthatók a közelben, fa épületekkel.Egyedül nőnek, ritkán találkoznak kis közösségekben. Ezek a gombák ritkák a természetben.

Gyógyászati ​​tulajdonságok:

A gomba rákellenes, antioxidáns, antibakteriális, gombaellenes és antidiabetikus hatással rendelkezik. A friss gombák kivonata a szarkóma-180 és az Ehrlich-karcinóma teljes elnyomását mutatta. Olyan vegyületeket azonosítottak, amelyek megállítják az emlőrák sejtkultúra növekedését, és elpusztítják mind az ER +, mind az ER-rákos sejteket. Az etil -kivonat még kis adagokban is elpusztítja a petefészekrák -sejteket, míg az etanol -kivonat antiandrogén hatást fejt ki (szelektíven gátolja az LNCaP -sejtek szaporodását és megállítja a prosztatarákot).

A fehér trágyabogárban található koprinin antibiotikum aktív az Aspergillus niger, a Candida albicans, az Esherichia coli, a Staphylococcus, a Pseudomonas és a Bacillus ellen.

Az enzimes úton előállított koprinol számos gram-pozitív baktérium ellen aktív, amelyek ellenállnak a legtöbb modern gyógyszernek. Az adatok szerint a fehér trágyabogár poliszacharidjai hozzájárulnak a szervezet által termelt lizozim enzim munkájához, amely károsítja a baktérium sejtfalát.

Az elmúlt évtizedben végzett kutatások kimutatták, hogy a vanádiumban gazdag trágyabogár-készítmények csökkenthetik a vércukorszintet, ezért cukorbetegség elleni gyógyszerként is használhatók. A vanádiumot tartalmazó gomba kivonat csökkenti a glükózszintet (beleértve az adrenalint is), stabilizálja a glikohemoglobint és növeli az általános glükóztoleranciát.

Az izolált poliszacharid komatin növeli az általános glükóztoleranciát, és csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet.

A fehér trágyabogár micéliumkultúrájának vizes kivonata magas antioxidáns aktivitást mutatott. Ennek oka az ergotionin, az egyik gomba aminosav jelenléte.

A trágyabogár gomba jellegzetességei

A trágyabogár ritka, május végétől szeptember közepéig nő, egyedül és kis csoportokban. Fiatalon ehető gombák közé tartozik. A pép törékeny, szagtalan, fehér, amely idővel sötétedik.

A Koprinus az ehetőség 4. kategóriájába tartozik. Az ehető trágyabogarakból készült ételek elkészítéséhez csak a nemrégiben nőtt kupakokat kell használni. A hőkezelést elég gyorsan el kell végezni, mivel az íze és aromája gyorsan elveszik. A tél kivételével egész évben terem.

A gomba leírása és fotó

A trágyabogár fehér és szürke, tojás alakú sapkával rendelkezik, amely az életkorral harang alakú lesz. A fehér kalap színe fehér, tetején sötét gumó, a szürke fajnál szürkésbarna. Az életkor előrehaladtával kissé kibontakozik a fehérben, és inkább a szürke színben. A láb száraz, sima, üreges; a fehér változatban - gyűrűvel, a szürke színben - anélkül. A fényképek és leírások azt mutatják, hogy a faj meglehetősen szokatlan.

Morfológia

Minden Koprinus többnyire kicsi vagy közepes méretű, és csak ritka fajok lehetnek nagyok. A kalap harang, kúp alakú, hullámos lehet. A sapka húsa húsos, a lábak rostosak. Maga a lába egyenes, hosszúkás henger alakú, általában üres.

A lemezek vékonyak, többszörösek, fiataloknál világosak, felnőtt korukban feketék. A kupakon matt pikkelyek találhatók. A spórák színe fekete. Érésük után a kupakok és a lemezek autolízisnek vannak alávetve.

A forgalmazás helye

Termékeny talajban, veteményeskertekben, jól megtermékenyített gyümölcsösökben és szemétdombokban találhatók. A koprinuszok több csokorban nőnek a csonkok közelében, valamint a lombhullató fák közelében. Gyakran megtalálhatók az erdőben olyan területeken, ahol bőséges mennyiségű lehullott nedves levél található.

Trágyabogár fehér

Oroszország területén mindenütt nő, kivéve a Távol -Északot, különösen gyakran a középső sávban található. Termés májustól októberig.

Ehető vagy ehetetlen

Az, hogy ehető gomba vagy sem, nemcsak a fajtól függ, hanem a kortól is... A fehér és szürke koprinus a feltételesen ehető gombák negyedik kategóriájába tartozik.Fiatal korban kell fogyasztani őket, amikor világos és tiszta kupakjuk van.

Idős korban a kupak sötétedik és használhatatlanná válik. Ezenkívül alkoholos italokkal kombinálva mérgezést kaphat, mivel a gomba tartalmaz egy koprin nevű anyagot, amely megakadályozza az alkohol felszívódását a szervezetben, és súlyos emésztési zavarokat okoz.

Válaszok a gyakori kérdésekre

Meg lehet enni a trágyabogarat, amely megváltoztatta a színét? Nem ajánlott a koprinusz használata, amely megváltoztatta a színét, mivel már elöregedett és mérgező anyagokat halmozott fel önmagában. Ez pedig étkezési rendellenességet és mérgezést okozhat. Minden trágyabogár ehető vagy nem? Nem, nem minden trágyabogár ehető. Például a fehér és szürke fajokat feltételesen ehetőnek minősítik. Nem használhat olyan régieket, amelyek elsötétültek és színe megváltozott. Mérgezést okozhatnak. Igaz, hogy a részegséget trágyabogárral kezelték? Igen, igazság. A koprin, amely ezekben a gombákban található, nem teszi lehetővé az alkoholmolekulák kötődését, ezáltal súlyos alkoholmérgezést okozva. Tovább undorító.

A trágyagomba csak hőkezelés után ehető, tárolásában és előkészítésében saját árnyalatai vannak. Gyorsan fejlődik, több óra elegendő a teljes éréshez. Elég ritka. Gyűjthető egész évben, kivéve a hideg időszakokat.

A trágyabogarakat gyakran összetévesztik a varangyokkal és más mérgező gombákkal. Valójában soványságuk miatt ehetetlennek tekintik őket, és ételmérgezést csak akkor okoznak, ha alkohollal egyidejűleg fogyasztják.

Trágyabogár -gomba az alkoholizmusból:

A koprin anyagot izolálták, amely alapján szintetikus analógokat hoztak létre az alkohol elleni gyógyszerek előállításához. A Coprin (a szintetikus anyagok nemzetközi neve diszulfiram, kereskedelmi neve antabuse) az acetaldehid -dehidrogenáz enzim inhibitora. Azáltal, hogy elnyomja ezen enzim termelését a májban, leállítja az etil -alkohol szén -dioxiddá és vízzé bomlásának folyamatát az acetaldehid (acetaldehid), amely szövetméreg. A gyógyszer szedése közben alkoholt fogyasztó személy szervezetében az acetaldehid felhalmozódása következtében akut mérgezés lép fel, amelyet kellemetlen fájdalmas érzések kísérnek, mint például a vér „arcpírja”, hányinger, hányás, általános rossz közérzet, tachycardia és a vérnyomás csökkenése. Ennek eredményeként kondicionált reflexreakció alakul ki az alkohol ízétől és illatától való idegenkedéssel szemben.

Az orális tabletták hatásának időtartama 48 óra. Az implantátumok formájában történő alkalmazás a gyógyszer állandó koncentrációját eredményezi a szervezetben.

Trágyabogarak szürkék és csillogóak

A szürke trágyabogár (Coprinus atramentarius) jól ismert, de kevés kedvenc Oroszország falvaiban. Egyszerű okból kevéssé szeretik - mérgezést okoz (kicsi, de kellemetlen), ha alkohollal kombinálják. Ezért Oroszország középső részén anyósgombának nevezik. Más nevei is vannak - coprinus (Coprinus atramentarius), tusgomba, blagusa, tűzhely, korom.

E gombák általános neve - koprinus - a görög copros szóból származik, ami trágyát jelent. Innen ered a nemzetség második nagyon gyakori neve - trágyabogár. A trágyára települő gombákat koprofileknek nevezzük. Sok koprinus is ebbe az ökológiai gombák csoportjába tartozik. A nemzetség összesen mintegy kétszáz fajt tartalmaz. Kozmopoliták, és szinte az egész világon megtalálhatók. E nemzetség fajai a növényevők trágyáján, a jól megtermékenyített talajon, a bomló csonkokon és egyéb növényi törmelékeken telepednek le.

Ezért gyakran megtalálhatók kertekben, veteményeskertekben, szemétdombokon, állattartó telepek közelében, réteken, ahol az állatok legelnek. Ezek a gombák a városokban is megtelepednek (parkokban, közkertek gyepén bőségesen megtalálhatók). Az erdőben is megtalálhatók, különösen a széleken, ahová a szarvasmarha belép legeltetéskor.A kisebb fajok (pl. Coprinus dissiminatus) bőségesen borítják a félig lepusztult fatönköket.

A gombák között mulandók. Olyan gyorsan nőnek és érnek, hogy egyetlen gomba sem versenyezhet velük. A kis fajok élete rendkívül rövid. Este látva, miután csak egy éjszakát éltek, reggelre eltűnnek. A nagyobb fajok, például a fehér trágyabogár (Coprinus comatus) valamivel hosszabb ideig fejlődnek. De még őbenne is, már 48 órával a termőtest kialakulása után, a kupak feketévé válik, és fekete folyékony masszává terjed, amely számos spórát tartalmaz. Ezt a jelenséget autolízisnek nevezik.

Kalap. Átmérője 5-10 cm, fiatal gombákban tojásdad, később harang alakú, gyorsan kinyílik. A kupak széle bordázott, éréskor eltörik és tinta formájában terjed. A színe világosszürke és barnás, a tónus sötétebb a közepén. A szürke trágyabogár gomba sapkáját fényes pikkelyekkel megszórjuk. A tányérok szabadok, eleinte szürkés, pelyhes-pubescens, amikor a gomba érik, gyorsan elfeketednek. A pép könnyű, különleges illat nélkül, íze édeskés.

Láb. Magassága 8-20 cm, átmérője 1-2 cm, hengeres, meztelen, fehéres vagy szürkés húsú, selymes fényű.

Spóra por. Fekete.

Habitat. Kertekben, parkokban, régi erdei utak mentén, lombhullató fák csonkjai mellett. Csomókban nő.

Évad. Áprilistól őszig. A szerzők még márciusban is megtalálták a gombát.

Hasonlóság. A leírás szerint ez a trágyabogár -gomba hasonlít más coprinus fajokhoz, különösen hasonlít a szarka trágyabogárhoz, vagy a harkályhoz (Coprinus picaceus), amelynek tarka fekete -fehér színe van. Ez a gomba ősszel megtalálható az erdőben, és ehetetlen vagy enyhén mérgező.

Használat. Ízletes sült, de csak fiatal példányok használhatók ételekhez. Kerülni kell az alkoholos italok fogyasztását a gombával egy időben, valamint egy nappal a gombaevés előtt és után. A trágya az alkoholizmus kezelésére használt antabuse -hoz hasonló anyagot tartalmaz, amely megakadályozza az alkohol oxidációját. Korábban a szürke trágyabogárt használták a különösen fontos papírok írására használt tinta gyártásához, mivel a gomba spórái egyedi mintát képeztek, amelyet nem lehetett hamisítani.

Gyógyászati ​​tulajdonságok. Cseh tudósok beszámolói vannak arról, hogy trágyabogarat használnak az alkoholizmus kezelésében.

A csillogó trágyabogár, piros (Coprinus micaceus) sapkája 2-4,5 cm átmérőjű és 2-3,5 cm magas. A sapka harang alakú vagy kúp alakú, sárgásbarna, közepén sötétebb, sugárirányban bordázott, hajtogatott, elmosódik, amikor megérett. A fiatal példányokon világos szemcsés virágzás látható, amely az életkorral eltűnik. A lemezek eleinte fehéresek, majd sárgásbarna színűek, végül feketék lesznek. Láb 3-11 × 0,3-0,7 cm, hengeres, üreges, sima, fehéres. A pép halványsárga.

Növekedés. Erdőkben, kertekben, parkokban nő bomló fán vagy humuszos talajon.

Gyümölcsözés. Májustól novemberig termőtesteket képez.

Használat. Fiatalon frissen fogyasztva, alkohollal mérgezést okozhat.

Itt láthatja a trágyabogarak fényképeit, amelyek leírása ezen az oldalon található:

Trágyabogár a képen

Szarka trágya a fotón

Piros trágya a fotón

fehér

Megjelenés. A sapka kezdeti szakaszában hosszúkás tojásdad alakú, érlelése után pedig hosszúkás kupolás alakú. A magasság 5-20 cm -en belül változik, átmérője 5-10 cm. Fehér vagy szürkés színű, a bőr felületén kis méretű sötét pikkelyek láthatók. A kupak teteje világosbarna lehet. A pép fehér, és nincs érzékelhető íze vagy szaga. A fiatal gombák tányérai tiszta fehérek, szélesek, szabadon helyezkednek el. Érett állapotban először rózsaszínűvé válnak, majd teljesen elfeketednek az önemésztés során.
Coprinus comatus
A láb valódi hossza 10-35 cm, de a látható rész hossza nem haladja meg a 10 cm -t, mivel a lábak 2/3 -a a kupak kupola alatt van elrejtve. Fehér, belül üreges.A láb alja, amely a talajban van, megvastagodott.

Ahol nő. Az északi félteke mérsékelt övében mindenütt megtalálható. Kedveli a humuszban gazdag talajokat, és nagy mennyiségben nő a legelőkön és a gazdaságok közelében. Nehéz fehér trágyabogarokkal találkozni az erdőben, míg a hulladéklerakókban és szeméttelepeken megjelenhetnek

A gomba számára fontos, hogy az aljzat gazdag legyen növényi vagy állati törmelékben. Szezonalitás és fogyaszthatóság

A fehér trágyabogarak márciusban jelennek meg, és késő vagy ősszel (a régiótól függően) eltűnnek a szántóföldről. A gombát csak tiszta talajon gyűjtik, távol a hulladéklerakóktól és a különböző vállalkozásoktól. A gyűjtést az eső után végzik, mivel a gyümölcstestnek fiatalnak kell lennie, hogy félelem nélkül ehető legyen.

Ősszel ehető gombákat gyűjthet, mint például vargánya, laskagomba, tejgomba, esernyő, kölyök, rókagomba, vajas étel, lendkerék, mézgomba, vargánya, vargánya, gomba, ryadovka.

Használati szabályok. Ne feledje, hogy ez a gomba csak addig ehető, amíg a termőtest meg nem ér. Érés után veszélyes a trágyabogár fogyasztása. A fajt az jellemzi, hogy az érés után elkezdi megemészteni magát, különleges anyagokat szabadítva fel. Ennek eredményeként a régi gombákat rothadtnak lehet tekinteni, és a rothadt termék nem lehet biztonságos.

Az ehetőség ellenére ajánlott a gyümölcstesteket forralni evés előtt. Ezt követően sütheti, pörkölheti, sózhatja vagy savanyíthatja. Közvetlenül a begyűjtés után a gyümölcstesteket a lehető leghamarabb fel kell dolgozni, mivel az önemésztési folyamat még negatív hőmérsékleten sem áll le. Érdemes megjegyezni azt is, hogy nem tárolhat és tárolhat trágyabogarakat más gombákkal, különben azok is rothadni kezdenek.

Fontos! Régi források szerint a fehér trágyabogár mérgezést okozhat, ha alkohollal fogyasztják. Ez tévhit

Hamis páros

A szürke trágyabogár könnyen összetéveszthető a család többi tagjával. Néhányuk ehető, néhány pedig nem. Szerencsére ezeknek a gombáknak a jellemzőit ismerve könnyű megkülönböztetni őket. Nézd a képet.

A közönséges trágyabogárnak nincs hamis társa. Csak néhány mérgező gombát lehet megemlíteni, amelyek némi hasonlóságot mutatnak vele, és még akkor is nagyon távoliak (lásd a fotót).