Harkály trágya

Fehér trágyabogár (Coprinus comatus)

A gomba más nevei:Tinta gomba

vagy

Tinta gomba

A trágyabogár (latinul Coprinus comatus) a trágyafélék családjába tartozó trágya (latinul Coprinus) gomba.

Kalap: 5-12 cm magas, bozontos, fehér, először orsó alakú, majd harang alakú, gyakorlatilag nem egyenesedik ki. A kupak közepén általában sötétebb dudor található, amely a kapitányhoz hasonlóan utoljára tűnik el, amikor a gomba sapkája kijön a tintára. Az illata és az íze kellemes. Gyakori, szabad, fehér, az életkor előrehaladtával rózsaszínűvé válik, majd elfeketedik és "tintává" változik, ami szinte minden trágyabogárra jellemző.

Spórapor: Fekete.

Láb: 15 cm hosszú, 1-2 cm vastag, fehér, üreges, szálas, viszonylag vékony, fehér mozgatható gyűrűvel (nem mindig jól látható).

Elterjedés: A fehér trágya májustól őszig, néha elbűvölő mennyiségben fordul elő, szántóföldeken, veteményeskertekben, gyümölcsösökben, gyepeken, szeméttelepeken, szeméttelepeken, trágyadombokban, valamint az utak mentén. Időnként előbukkan az erdőben.

Hasonló fajok: A fehér trágyát (Coprinus comatus) szinte lehetetlen összetéveszteni bármivel.

Ehető: Kiváló gomba. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy csak olyan gombákat szedhet, amelyek még nem kezdték el teljesíteni nagy küldetésüket - önemészteni, tintává változni. A lemezeknek fehérnek kell lenniük. Igaz, sehol nincs megírva, hogy mi fog történni, ha eszel (megeszel, ahogy a speciális kiadásokban mondják) trágyabogarat, amely már elindította az autolízis folyamatát. Azonban alig vannak olyanok, akik szeretnék. Úgy gondolják, hogy a fehér trágya csak fiatalon ehető, még mielőtt a lemezek megfestődnének, legkésőbb két nappal a talajból való kilépés után. A feldolgozást legkésőbb 1-2 órával a begyűjtés után fel kell dolgozni, mivel az autolízis reakciója még a fagyasztott gombákban is folytatódik. Javasoljuk, hogy feltételesen ehetőként előfőzze, bár vannak olyan állítások, amelyek szerint a gomba még nyers formában is ehető. Szintén nem ajánlott trágyabogarakat más gombákkal keverni.

Azt is meg kell jegyezni, hogy tudományos adatok szerint a szemétszaprofiták, mint a trágyabogarak különleges lelkesedéssel húzzák ki a talajból az emberi tevékenység mindenféle káros termékét. Következésképpen lehetetlen trágyabogarakat gyűjteni a városban, valamint az autópályák közelében.

Egyébként korábban azt hitték, hogy a Coprinus comatus alkohollal összeegyeztethetetlen anyagokat tartalmaz, ezért bizonyos értelemben mérgező (bár ebben az esetben maga az alkohol mérgező, nem a gomba). Most már teljesen nyilvánvaló, hogy ez nem így van, bár néha ez a régi téveszme felbukkan az irodalomban. Sok más trágyabogár, mint a szürke (Coprinus atramentarius) vagy a csillogó (Coprinus micaceus), az egészséges életmódot hirdetik, bár ez nem biztos. De a Fehér trágya szerencsére vagy sajnos meg van fosztva ettől a tulajdontól. Az biztos.

Megjegyzések: Sok gyerekkori emlékem fűződik a trágyabogárhoz. A második osztályban, ősszel valahogy váratlanul nagy rajongója lettem a "városi gombáknak", egész napokat töltöttem trágyabogarak és csiperkegomba keresésével. Ismertem a környékem összes udvarát, sok önkéntesem volt. Természetesen nevettek rajtam, de valamiért készségesen segítettek.

Otthon teljes mértékben alátámasztották a hajlamaimat. Furcsa módon a gombát illetően már akkor is teljesen megbíztak bennem, és minden ősszel több éven keresztül egymás után trágyabogarak és ritkábban gombák jelentek meg az asztalunkon. Tejfölbe párolt trágyabogarak, tetején sajt - lehetetlen elfelejteni. Hogyan kezdtem gyűjteni őket és miért hagytam abba - határozottan nem emlékszem, de trágyabogarak tejfölben ...

Gomba fotó Trágyabogár fehér elismerő kérdésekből:

A trágyabogár gombát valószínűleg mindenki látta. Külsőleg vonzónak tűnik - a vékony láb és a feketedő sapka azonnal gondolatokat ébreszt annak ehetetlenségéről. De ez alapvetően téves! Ez a gombafajta ehető, és néhány nemzeti konyhában még finomságnak is tekinthető!

A trágyabogár vagy a koprinus sajátossága, hogy nagyon gyorsan öregszik. Néhány óra alatt egy hófehér gomba csúnya sötét foltgá változik

Ezért nagyon fontos, hogy időben megtaláljuk és összegyűjtsük.

Mielőtt válaszolnánk arra a kérdésre, hogy e gomba ehető -e vagy sem, érdemes megérteni, hogy a természetben pár tucat koprinuszfaj létezik. És néhány faj többé -kevésbé mérgező. Tekintsük azokat a trágyagombákat, amelyek gyakoriak szélességi körünkön, és felhasználhatók a főzésben vagy a hagyományos orvoslásban.

A hallucinogén gomba rövid leírása, jellemzői és osztálya

Az Amanita muscaria az Amanita nemzetség, az Amanita család képviselője. Latin neve: Amanita strobiliformis. A gombának más neve is van: Amanita kúp alakú.

A kupak felső része fehérre vagy krémre van festve, a tetején számos pikkelyes, szürke vagy barna színű növekedés látható. A növekedések az ágytakaró maradványai, amelyek fiatal korukban a légyölő galéria héjául szolgáltak. Az ágytakaró többféle: általános és magán, az első teljesen lefedi a gombát, míg a másik csak a sapka alsó felületét védi. Amikor azonban a gomba növekedni kezd, felszakad, és a száron marad, gyűrű és pikkelyek formájában, amelyek eltakarják a kupakot. A termőtest változatosságának meghatározásához maradék alkatrészekre van szükség.

A sapka átlagos átmérője 20 cm, kezdetben félkör alakú, de végül lapos lesz. Sima a széle körül, pikkelyek nélkül. A légyölő galóca himnofórját számos lemez formájában mutatják be. Ez a kupak alsó részének a neve, amelyen a spórák találhatók, és amelyet további reprodukcióra szánnak. A sapka levágásakor kellemes illat érződik.

A tobozos légyölő galóca szára 20 cm-re nő, átmérője 2-3 cm-re nő, mélyen a talajban helyezkedik el, az alja hagymás megvastagodással rendelkezik. A lábán egy gyűrű található, amely az életkorral eltűnik.

Egy kis történelem

Ezt a fajt először az Amon -hegy közelében élő helyi gombászok fedezték fel. 1956 -ban V.G.Bogoraz tudós érdeklődni kezdett iránta, ő elemezte a tobozmájú légyölő galóca emberi szervezetre gyakorolt ​​hatását.

Növekedési terület és fajok

Általában különböző szerves maradványokban gazdag helyeken jelennek meg (a "trágyabogár" elnevezés, ahogy sejteni lehet, a "trágya" szóból származik - a természetes műtrágyák egyik gyűjtőneve), félig korhadt tuskókon, rothadó fákon . A trágyavivőket szinte mindig a meleg évszakban lehet találni - a gombászok május közepétől október végéig gyűjtik őket, legtöbbjük szeptemberben.

Összesen körülbelül két és fél tucat koprinusfaj ismert. Közülük csak néhányat lehet enni, más fajokat ehetetlennek tartanak, sőt mérgezőek is lehetnek az emberre. Négyet fogunk bemutatni:

• Gyakori trágyabogár.
• A trágyabogár fehér.
• Szürke trágya (tintagomba).
• Villogó trágya.

Közönséges trágya

Ennek a gombának a sapkája simán hajlik és lefelé keskenyedik, de az életkor előrenyílik, és olyan lesz, mint egy széles harang. A fiatal gombák sapkájának felülete enyhén bozontos, fehér pikkelyekkel borított; az időseknél egyre bordázottabb vagy ráncosabb lesz, a „harang” széle kifelé hajlik és sötétedik, amíg teljesen el nem feketedik.

A közönséges trágyabogár-sapka átmérője legfeljebb 3 cm, a lába nagyon vékony és törékeny, belül üreges, eléri a 8-10 cm magasságot, az alap felé megvastagszik.

Trágyabogár fehér

Ezt a gombát "bozontos" trágyabogárnak is nevezik. Kalapja ugyanolyan alakú, mint az előző faj, és hófehér fényes pikkelyekkel van borítva, tapintása enyhén selymes. Ez a faj valamivel nagyobb, mint a közönséges coprinus: sapkája eléri a 8-10 cm átmérőt, és a láb magassága akár 15 cm.

Kezdetben fehér színű (ez a tulajdonság adta a gombafehér trágyabogár nevét), és ebben a formában gyűjtésre és fogyasztásra is alkalmas. A fiatal fehér trágyabogár húsa nagyon gyengéd; egyes amatőr gombászok nyersen használják.Az életkor előrehaladtával a gomba sapkája fokozatosan sötétedik, barnás vagy szürkés árnyalatot kap.

Ellentétben gyakori társával, a fehér trágyabogár főként családokban nő.

Szürke, vagy tintagomba

Megjelenésének kezdetétől fogva e gomba sapkája szürke tónusokkal van festve, közepén egy sötétebb színű folt található, amelyet világosabb centrikus gyűrű vesz körül (eltűnik az öregedő gombákban). A koprinuszokra jellemző sapkák pikkelyei sokkal kevésbé hangsúlyosak, mint az előző két fajnál, és sötétebb árnyalattal rendelkeznek, mint maga a sapka felülete. A fiatal gomba tojásdad alakú, később kinyílik és olyan lesz, mint egy harang, körülbelül 10 cm átmérőjű, idős korában feketévé válik, és úgy tűnik, hogy „megolvad”, fekete folyadékot bocsát ki: ennek a coprinusnak a második neve tintagomba. A vékony láb magassága elérheti a 20 cm -t.

Csillogó coprinus

A fiatal gomba a coprinusra jellemző tojás alakú sapkával rendelkezik, amely később harangra nyílik. Színe sárgásbarna, a középpont felé sötétedik. A felszínen lévő pikkelyek nagyon kicsik, fényesek és szemcsések, és éréskor eltűnnek.

Ez az egyik legkisebb koprinusz, mindössze 3-4 cm átmérőjű, törékeny vékony (0,5 cm-nél nem vastagabb) lábszárral. Növekedésének legjobb feltételei a növényi műtrágyák: rothadt fatörzsek, lombhullató humusz. Nem csak az erdőkben, hanem a városi szeméttelepeken, komposzthalmokban is megjelenik (utóbbiak nyilvánvaló okokból nem javasoljuk az evést).

A fiatal gomba fehér húsa enyhén savanyú ízű.

Érdekes tények

Feloldódva a gombák folyékony foltot vagy sötét zúzát képeznek. Régen tinta helyett használták. Ezért a trágyabogarak második általános elnevezése a tinta.

• A trágyabogár -sapka bomlási folyamata nem külső tényezők hatására következik be, hanem maga a gomba enzimatikus reakciója, az autolízis miatt.
• Nem hiába nevezik a trágyadombot tintagombának - mielőtt tintát és tintát készítettek belőle.

Egy időben tintát készítettek abból a fekete folyadékból, amelybe a túlérett trágyabogarak fordulnak, és különösen fontos állami dokumentumokat készítenek. A dokumentum valódiságát a gombák spórái bizonyították, amelyek jól láthatók, ha az aláírásokat mikroszkóp alatt vizsgálják.

Így a trágyabogár nem túl híres gomba, de nagyon megérdemli a megtiszteltetést, hogy a kosárban, az asztalon és még egy orvosi receptben is szerepeljen. Értékes tulajdonságai nagyon változatosak.

A gomba neve - tinta - nem véletlen. Ebből tanulták meg az emberek a régi időkben a tinta visszaszerzését. Sőt, áruk és minőségük miatt nem álltak mindenki rendelkezésére. Csak fontos dokumentumokhoz és váltókhoz használták őket. A gombafesték használata megvédte a dokumentumokat a hamisítástól, mivel a papírokon eltérő viták vannak. Ugyanakkor összehasonlításképpen szükség volt arra, hogy magának a festéknek is legyen mintája.

A gombák "inkiness" -ét a spórák érési folyamata magyarázza. Leggyakrabban érnek, kiszáradnak és a szél viszi őket. A trágyabogárban egy másik folyamat zajlik - az autolízis.

Ez abban rejlik, hogy a gomba érésekor elkezd önemészteni. Az ilyen öregedés következtében a termőtest helyén sötét tócsa spórákkal képződik. Ha esik, akkor elmossa ezeket a spórákat, és szétszórja őket. Ezt az "emésztett" folyadékot használták a tinta gyártásához.

Trágyabogarak szürkék és csillogóak

A szürke trágyabogár (Coprinus atramentarius) jól ismert, de kevés kedvenc Oroszország falvaiban. Egyszerű okból kevéssé szeretik - mérgezést okoz (kicsi, de kellemetlen), ha alkohollal kombinálják. Ezért Oroszország középső részén anyósgombának nevezik. Más nevei is vannak - coprinus (Coprinus atramentarius), tusgomba, blagusa, tűzhely, korom.

E gombák általános neve - koprinus - a görög copros szóból származik, ami trágyát jelent.Innen ered a nemzetség második nagyon gyakori neve - trágyabogár. A trágyára települő gombákat koprofileknek nevezzük. Sok koprinus is ebbe az ökológiai gombák csoportjába tartozik. A nemzetség összesen mintegy kétszáz fajt tartalmaz. Kozmopoliták, és szinte az egész világon megtalálhatók. E nemzetség fajai a növényevők trágyáján, a jól megtermékenyített talajon, a bomló csonkokon és egyéb növényi törmelékeken telepednek le.

Ezért gyakran megtalálhatók kertekben, veteményeskertekben, szemétdombokon, állattartó telepek közelében, réteken, ahol az állatok legelnek. Ezek a gombák a városokban is megtelepednek (parkokban, közkertek gyepén bőségesen megtalálhatók). Az erdőben is megtalálhatók, különösen a széleken, ahová a szarvasmarha belép legeltetéskor. A kisebb fajok (pl. Coprinus dissiminatus) bőségesen borítják a félig lepusztult fatönköket.

A gombák között mulandók. Olyan gyorsan nőnek és érnek, hogy egyetlen gomba sem versenyezhet velük. A kis fajok élete rendkívül rövid. Este látva, miután csak egy éjszakát éltek, reggelre eltűnnek. A nagyobb fajok, például a fehér trágyabogár (Coprinus comatus) valamivel hosszabb ideig fejlődnek. De még őbenne is, már 48 órával a termőtest kialakulása után, a kupak feketévé válik, és fekete folyékony masszává terjed, amely számos spórát tartalmaz. Ezt a jelenséget autolízisnek nevezik.

Kalap. Átmérője 5-10 cm, fiatal gombákban tojásdad, később harang alakú, gyorsan kinyílik. A kupak széle bordázott, éréskor eltörik és tinta formájában terjed. A színe világosszürke és barnás, a tónus sötétebb a közepén. A szürke trágyabogár gomba sapkáját fényes pikkelyekkel megszórjuk. A tányérok szabadok, eleinte szürkés, pelyhes-pubescens, amikor a gomba érik, gyorsan elfeketednek. A pép könnyű, különleges illat nélkül, íze édeskés.

Láb. Magassága 8-20 cm, átmérője 1-2 cm, hengeres, meztelen, fehéres vagy szürkés húsú, selymes fényű.

Spóra por. Fekete.

Habitat. Kertekben, parkokban, régi erdei utak mentén, lombhullató fák csonkjai mellett. Csomókban nő.

Évad. Áprilistól őszig. A szerzők még márciusban is megtalálták a gombát.

Hasonlóság. A leírás szerint ez a trágyabogár -gomba hasonlít más coprinus fajokhoz, különösen hasonlít a szarka trágyabogárhoz, vagy a harkályhoz (Coprinus picaceus), amelynek tarka fekete -fehér színe van. Ez a gomba ősszel megtalálható az erdőben, és ehetetlen vagy enyhén mérgező.

Használat. Ízletes sült, de csak fiatal példányok használhatók ételekhez. Kerülni kell az alkoholos italok fogyasztását a gombával egy időben, valamint egy nappal a gombaevés előtt és után. A trágya az alkoholizmus kezelésére használt antabuse -hoz hasonló anyagot tartalmaz, amely megakadályozza az alkohol oxidációját. Korábban a szürke trágyabogárt használták a különösen fontos papírok írására használt tinta gyártásához, mivel a gomba spórái egyedi mintát képeztek, amelyet nem lehetett hamisítani.

Gyógyászati ​​tulajdonságok. Cseh tudósok beszámolói vannak arról, hogy trágyabogarat használnak az alkoholizmus kezelésében.

A csillogó trágyabogár, piros (Coprinus micaceus) sapkája 2-4,5 cm átmérőjű és 2-3,5 cm magas. A sapka harang alakú vagy kúp alakú, sárgásbarna, közepén sötétebb, sugárirányban bordázott, hajtogatott, elmosódik, amikor megérett. A fiatal példányokon világos szemcsés virágzás látható, amely az életkorral eltűnik. A lemezek eleinte fehéresek, majd sárgásbarna színűek, végül feketék lesznek. Láb 3-11 × 0,3-0,7 cm, hengeres, üreges, sima, fehéres. A pép halványsárga.

Növekedés. Erdőkben, kertekben, parkokban nő bomló fán vagy humuszos talajon.

Gyümölcsözés. Májustól novemberig termőtesteket képez.

Használat. Fiatalon frissen fogyasztva, alkohollal mérgezést okozhat.

Itt láthatja a trágyabogarak fényképeit, amelyek leírása ezen az oldalon található:

Trágyabogár a képen

Szarka trágya a fotón

Piros trágya a fotón

Íz, gyógyászati ​​tulajdonságok, előnyök és lehetséges károk értékelése

Számos tanulmány megerősítette, hogy ez a gomba különleges anyagot tartalmaz, amely romboló hatással van a rosszindulatú daganatok kialakulására. Bizonyítékok vannak arra, hogy a coprinus -kezelés segített megállítani az agresszív szarkóma kialakulását.

Miután megtudta ennek a csodálatos gombának az összes jótékony tulajdonságát, garantáltan nem lesz többé elutasító.

Melyek a coprinus gombák hasznos funkciói:

• hozzájárul a vérnyomás normalizálásához;
• kifejezett gyulladásgátló hatásuk van;
• természetes antibiotikum tartalma miatt baktericid hatásúak;
• a tumorsejtek növekedésének gátlása;
• az emésztés aktiválása;
• a szervezet tisztítása a gyököktől és a méreganyagoktól.

A gombának gyakorlatilag nincs ellenjavallata a használatra.

Azonban súlyos szívbetegségben szenvedőknek óvatosan kell használniuk.

A tintagomba, mint a legtöbb trágyabogár, csak fiatal korában fogyasztható. Ma főtt, sült és pácolt formában fogyasztják. A kalapok száríthatók és fűszerekként is használhatók, de Oroszországban egészen a közelmúltig ezeket a gombákat varangynak tekintették.

Külföldön a trágyabogarakat nagyra értékelik, sőt a fehér trágyabogarakat is csemegeként tartják számon.

FONTOS: Ne keverjen különböző típusú trágyabogárokat egy edénybe, mivel bár külön -külön teljesen ehetők, együttesen mérgezést okozhatnak!

Forrás után közönséges trágyabogarakat használnak. Aztán azt csinálnak, amit akarnak - lehet sütni, párolni, levesbe tenni és pácolni is.

HIVATKOZÁS: a közönséges trágyabogarakat le lehet fagyasztani későbbi használatra, de csak felforralva. Ha a gombát frissen lefagyasztják, akkor felolvasztás után autolízis reakció lép fel bennük, és csak ínycsiklandó zagy marad belőlük.

Fehérjék - 3,09 g (46%)

Zsírok - 0,4 g (5%)

Szénhidrátok - 3,26 g (49%)

· Kalóriatartalom - 16–20 kcal

A termőtest tömegének akár 90% -a víz.

TIPP: A gombák sütése sok vizet termel. Jobb, ha nem párologtatjuk el, mivel a gomba hosszú hőkezelése során az illat elveszik, hanem lecsepegtetjük és hozzáadjuk például a leveshez.

• elősegíti az emésztést, serkenti az étvágyat;
• csökkenti a vérnyomást;
• antibiotikum;
• csökkenti a cukorszintet;
• daganatellenes;
• vérzéscsillapító;
• bakteriális;
• gyulladásgátló;
• antioxidáns.

Hófehér trágya leírása

A hófehér trágyabogár sapka átmérője kicsi-1-3 centiméter. Kezdetben a kupak alakja hosszúkás-tojásdad, az életkor előrehaladtával harang alakú vagy kúpos lesz, és még később laposra nyúlik, a széleit felfelé emelve. A kalapot tiszta fehér bőr borítja. A sapka bőséges porszerű bevonattal rendelkezik, amely az ágytakaró többi része. Ezt a táblát elmossa az eső.

A lemezek gyakoriak, ingyenesek. A lemezek színe először szürke, majd fekete lesz, és idővel teljesen cseppfolyósodnak. A spórák laposak, ellipszoid alakúak, alakjuk hatszögletű, a felületük sima. Fekete spóra por.

A sapka húsa nagyon vékony, színe világos. A hófehér trágyabogár átlagos hossza 5-8 centiméter, átmérője 1-3 milliméter. Az alján duzzadt. A láb felülete fehér, lisztes.

A hófehér trágyabogarak növekedési és termési ideje

Hófehér trágya nő lótrágyán, megtalálható a trágya mellett nedves füves helyeken. A termés nyártól őszig történik.

A hófehér trágyabogár értékelése

Ez a gomba ehetetlen.

A szórt trágya ehetetlen gomba. Ezeknek a gombáknak a sapkája kicsi, nagyon kevés pépük van, átmérőjük nem haladja meg az 1,5 centimétert. A sapka formája harang alakú, felülete hajtogatott. A fiatal gombák színe világos krém, de gyorsan szürkülnek. A bomlás során a trágyabogarak szóródnak, ellentétben társaikkal, gyakorlatilag ne bocsásson ki sötét folyadékot... A láb legfeljebb 3 centiméter magas, nagyon törékeny, színe fehér-szürke.

A szétszórt trágyabogarak késő tavasztól ősz közepéig nőnek. Korhadó fán találhatók. Leggyakrabban nagy kolóniákban gyülekeznek, egyenletesen nagy területeket fednek le. Külön -külön ezeket a gombákat nem látták.

A pislákoló trágya feltételesen ehető gomba. A sapka alakja tojásdad, majd harang alakú lesz. Szinte soha nem fedik fel teljesen. Átmérője eléri a 4 centimétert. A kupak felületét nagyszámú fényes pikkely borítja, de az eső könnyen lemossa őket. A láb elég hosszú, üreges, fehér, alján selymes.

A tavasztól őszig csillogó trágyabogár gyümölcsöt hoz. Ezek a gombák lebomló fára telepednek. Leggyakrabban nagy fürtökben találhatók. A villódzó trágyabogarak valószínűleg nem szeretik a tűlevelűeket. A csillogó trágya fiatalon ehető. És ezeket a trágyabogarakat nem szabad alkohollal bevenni. Ezek, mint a szürke trágyabogarak, olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek összeegyeztethetetlenek az alkohollal. Enyhe mérgezés léphet fel, ha ezeket a gombákat alkohollal fogyasztják.

Leírás

Tintagomba - ő szürke trágya vagy tintatrágya. Tudományos név: Coprinopsis atramentaria vagy Coprinopsis atramentarius. A Dung vagy a Psathyrellaceae család Dung vagy Koprinus (Coprinus) nemzetségébe tartozik. Népszerű angol név - Alcohol inky cap - alkoholos tinta kupak.

A kupak átmérője 5-10 cm, magassága 4-10 cm, fiatal gombáknál először tojásdad, ráncos, majd gyorsan széles harang alakúvá válik, repedezett szélekkel. Felnőttkorban kiderül. A kupak színe fehéres-szürke, szürke vagy piszkos barna. A közepe sötétebb, mint a széle. Felületét (különösen a középpontját) kis sötét pikkelyek borítják.

A himnofor (a kupak alsó része, vékony, spórát hordozó himeniumréteggel a felületén) fehér, lamellás. A lemezek szélesek, gyakoriak és egyenletes hosszúságúak. A vágáson - pelyhes.

Húsa világos, nagyon törékeny, de a vágás vagy törés helyén gyorsan elsötétül. Gyenge, kellemes illata és édeskés íze van.

A láb magassága körülbelül 10–20 centiméterrel nő. Átmérőben - 1-3 centiméter. Fehér, tövén enyhén barnás, sűrűsödik, sima. Hengeres alakú, leggyakrabban ívelt és belül üreges.

Egy kis történelem

A történelemben először a trágyabogarakat ismertették Otto Frederik Müller (1730 - 1784) dán tudósok. És a XVIII. Század végén a holland Christian Heinrich Persons mikológus áthelyezte a tintagombát a lamellás vagy agaric új családba (Agaricaceae).

A trágyabogár kupakja haranghoz hasonlít, a pép rostos. A teteje bőségesen borított pikkelyekkel, pelyhekre emlékeztet. A vékony lemezek színe fehérről feketére változik az életkorral.

A vékony láb nagyon törékeny, belül üreges.

Vékony testű, a hús gyakorlatilag hiányzik. Fekete ovális spórák. Rendkívül gyorsan, néhány óra alatt nő, és egyes esetekben a teljes érési ciklus nem haladja meg az egy órát.

Éréskor a kupak feloldódik (autolízis), a gomba helyén pörkölt vagy tinta színű folt képződik gyűrű formájában. A betakarítás után is folytatódik az autolízis, ezért lehetetlen friss, akár fagyasztott gombát tárolni. Azonnali hőkezelésre van szükség.

Csak fiatal korban fogyasztható, fehér táblákkal azonosítva. Ezért a trágyabogár a feltételesen ehető gombák közé tartozik. Ha a lemezek sárgára vagy rózsaszínűvé válnak, a gomba már nem alkalmas.

Saprotroph, azaz elősegíti a szerves maradványok lebontását.

Szereti a szerves maradványokban, műtrágyákban gazdag talajt, rothadó fákon, tuskókon. Gyűjtési idő májustól októberig.

Kalap

A sapka húsa vékony, a sapka rostos tapintású, nagy fehér pikkelyekkel borított.Egy fiatal gomba sapkája kúpos, majdnem fuziform, szárai zártak a szárnál. Ahogy a gomba nő, a kupak kissé kinyílik, harang alakját öltve, nagyon ritkán - esernyő állapotába nyílik. A kupak közepén szürke vagy barnás gumó található. A fiatal gomba pépje gyengéd, fehér, gyenge gombaaromával és kifejezetlen ízlel.

Spóratartó réteg

Fehér, meglehetősen vékony, bársonyos pikkelyekkel borított. A belseje üreges, a hús is fehér, a régi gomba krémes, különösebb illat és íz nélkül. Vastagsága eléri a másfél centimétert, magassága 15-17 centiméter. A lábon könnyen mozgatható gyűrű található, azonban ahogy nő, gyorsan eltűnik. A láb tövében jellegzetes „zsák” (az úgynevezett hüvely) található

Reprodukció

Minden coprinus megkülönböztető jellemzője a szaporodás egyedi módja. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gomba alsó lapjai, ahol a spórák találhatók, nagyon közel vannak egymáshoz, a coprinus nem tudja könnyen szétszórni őket a szélben.

Aztán bekapcsol egy speciális mechanizmust, az autolízist. A gomba speciális enzimeket termel, amelyek elkezdik aktívan megemészteni a gomba sapkáját. Vagyis a gomba valójában megeszi magát.

Ennek a folyamatnak a következtében spórák szabadulnak fel, és a kupak viszkózus fekete folyadékká alakul, amely lefolyik a szárról, és elterjed a föld felszínén.

Elképesztő módja az önfeláldozásnak a szülők részéről a saját fajtájuk szaporítása érdekében!

Szőrös

Más nevek: bolyhos trágyabogár, felemelt trágyabogár.
Coprinopsis lagopus
Megjelenés. A kalap alakjában orsóhoz hasonlít, átmérője 1-2 cm, hossza 2-4 cm. A fiatal gombák két nap múlva lépnek az érettségi szakaszba, majd a kalap kinyílik. A faj érett képviselőiben harang alakú. A bőr sötét olíva színű. A felület fehér pelyhekkel tarkított, így a gomba távolról tiszta fehérnek tűnik. A pép fehér, nagyon vékony, a legkisebb érintésre eltörik. A láb 5-8 cm hosszú, vékony, a növekedés során meghajolhat. Fehérre festve. A felszínen sok hófehér pikkely található. A lemezek keskenyek, lazák, a kezdeti szakaszban szürke színűek, majd elfeketednek és összeesnek.

Ahol nő. Megtalálható mind a legelőkön, ahol trágya feldolgozásával foglalkozik, mind a régi erdőültetvényekben. A gomba korhadt fával, valamint rothadó lehullott levelekkel táplálkozhat.

Gyakran probléma merül fel a gomba azonosításával, mivel a termőtest néhány nap alatt kialakul és elbomlik, ezért nagyon nehéz fiatal gombát találni.

Tudtad? Sok gomba gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Például az esőkabát gomba héja ragasztó vakolatként használható, mivel hátoldala teljesen steril, és baktericid tulajdonságokkal is rendelkezik.

Szezonalitás és fogyaszthatóság. A bolyhos gomba gyümölcsöt hoz a tömeges legeltetés során. Amint az állati hulladék eltűnik, a termőtestek megszűnnek. A becsült növekedési időszak nyár-ősz.

Szőrös trágyabogár nem eszik. A gomba nem minősül mérgezőnek, azonban a rövid bomlási időszakra való tekintettel még a fiatal példányok is mérgezhetők, ezért jobb nem kockáztatni.

Érdekes olvasni: Ukrajna ehető gombája: TOP-15

Leírás

A trágyabogár nevét onnan kapta, hogy tápanyagban gazdag hordozókon és talajokon, bomló növény- és famaradványokon nő. Latin neve Coprinus. A gomba nemzetséghez tartozik. A legtöbb faj mérgező. A trágyabogarat tintagombának is nevezik, a bomlás során képződött folyadék miatt. Festékgyártásban használják.

A Koprinus könnyen megkülönböztethető más gombáktól: harang alakú sapka, üreges, hosszúkás szár, szürkésfehér színű. Külsőleg a trágyabogár nem feltűnő. Egy tudatlan gombász talán nem figyel rá. Világszerte azonban bizonyos típusú coprinusokat ínyencnek tartanak.De az alkoholellenes hatás továbbra is a fő tulajdonság. A trágyabogár nemcsak a kulináris szakemberek, hanem az orvosok körében is elismert.

Mielőtt alkoholos tintát szedne, konzultációra van szüksége szakemberrel.

A trágyabogár hatékonyságát a volt alkoholisták megerősítik.

fehér

A fehér koprinus Oroszország minden középső udvarán megtalálható. A gombaszedők saját házuk előtt és nyilvános parkban is gyűjthetik. Őt tartják finomnak. Ezt a gombát a haute konyhában használják. A fehér trágyabogár csak fiatalon fogyasztható. Összeférhetetlen az alkohollal, és mérgezési tüneteket okoz. A fehér koprinusznak kevesebb alkoholmentes hatása van, mint társainak. Hosszú távú kezelésre használják. Ezt a módszert nem használják a gomba sapka tányérjainak színének megváltoztatásakor.

szürke

A szürke tintagomba tartalmazza a legnagyobb koncentrációban a szulfidokat és a protoxinokat. Ezek a fő működési elemek. A szürke trágyabogárt szürke sapka, kis méret és pikkely jellemzi. Idővel a gomba elsötétül és elveszíti gyógyító tulajdonságait. A szürke koprinus népszerű a részegség elleni küzdelemben a hagyományos orvoslásban.

Elszórt

A szétszórt trágyabogár csoportosan nő. A legkisebb méretű a többi coprinus között. A szín nem változik az idő múlásával. Ez a fajta gomba ehetetlen. Telepeik nagy kiterjedésű, bomló fát borítanak. A szétszórt trágyabogár a szervezet mérgezését okozza, ha alkohollal fogyasztják. Azonban a fehér vagy szürke koprinusz hatékonyabb.