Szokatlan ehető gomba

A tarka lendkerék leírása

A tarka lendkerék sapkájának átmérője eléri a 10 centimétert. A kalap húsos, domború, kívül érezhető, száraz. A sapka színe sötétbarnától világosbarnáig változik. Sérülési helyeken és repedésekben a hús vöröses. A kupak szélét néha piros-lila szegély díszíti.

A fiatal példányok csőszerű rétege halványsárga, az érett példányokban zöldes. A tubulusok lehetnek szürkék vagy sárgák, és idővel olajbogyóvá válnak. A pórusok elég szélesek, ha megnyomod őket, észrevehetően elsötétülnek.

A pép laza, sárga-fehér, a vágásnál először kissé kék, majd vörös lesz. A láb alján a hús színe lilásvörös. Íze édes, kellemes, illata gyümölcsös és finom.

A láb hossza eléri a 9 centimétert, átmérője 1-1,5 centiméter. A láb alakja egyenletes, hengeres, lefelé keskenyedő. A láb szilárd szerkezetű. A láb színe világos sárga vagy sárgásbarna, vöröses az alján. Ha megnyomja a lábát, kékes foltok jelennek meg.

Tarka légyférgek termőhelyei

A tarka moha főleg a lombhullató erdőkben található, különösen ahol hársok nőnek. Nem nőnek bőségesen, de gyakran találkoznak.

A tarka moha ízminőségei

A tarka moha a 4. kategóriába tartozó ehető gomba. Ezeket a gombákat július és október között szüretelik. A fiatal gyümölcstesteket süthetjük és pácolhatjuk, és szárításra is alkalmasak.

E nemzetség más gombái

A bársonymoha ehető gomba. A sapka átmérője 4-12 centiméter. Először a kupak alakja gömb alakú, de fokozatosan lapos lesz. A sapka bőre bársonyos, de érett példányokban meztelen, sőt ráncos. A kupak színe változó: barna, lila-barna, vörös-barna, mélybarna, néha rózsaszín árnyalatú is lehet. A láb magassága 4-12 centiméter, vastagsága 0,5-2 centiméter. A láb színe sárgától sárgásvörösig változik.

Bársonyos gombák nőnek lombhullató erdőkben, főleg bükk és tölgyfák alatt, emellett tűlevelű erdőkben élnek. Nyár végétől ősz elejéig aktívan teremnek. Főként csoportokban nőnek. A bársonyos mohakerék mindenféle kulináris feldolgozásra alkalmas: süthető, sózható, forralható és szárítható.

A morva moha ehető gomba. Ezek fenntartott gombák, rendkívül ritkák, ezért gyűjtésük tilos. A morva moha begyűjtésének bírsága 50 ezer korona.

A morva morva sapka narancssárga-barna színű, átmérője 4-8 centiméter. A kupak alakja a fiatal termőtestekben félgömb alakú, de idővel leborul. A régi példányok kalapjait repedések borítják. A láb fusiform, kifejezett vénákkal. A láb hossza 5-10 centiméter, átmérője nem haladja meg az 1,5-2,5 centimétert. A láb színe kissé világosabb, mint a sapka.

A morva gombák nyártól őszig teremnek. Lombhullató erdőkben, ültetvényekben és tógátakban nőnek. Elsősorban az ország déli részein vannak elosztva.

Kosár tarka gombával.

Ehető lendkerék

A gombák között van ehető és ehetetlen is. Az ehető fajokat előzetes forralás nélkül, ételkészítéshez, sózáshoz, pácoláshoz és szárításhoz használják. A főzés során az egész gombát használják: a kupakot és a lábat is. A bőrt eltávolítják a kupakról, és a lábat hámozzák. A gombák asszimilációjának javítása érdekében alaposan összetörik. A szárított gombák gyönyörű arany árnyalatot és kellemes illatot kapnak.

A lendkerék könnyen emészthető fehérjékben, cukrokban, enzimekben és illóolajokban gazdag, A-, B-, B2-, C-, D- és PP -vitamint is tartalmaz.

Ezenkívül a lendkerék speciális anyagokat tartalmaz, amelyek gyorsan elsötétülnek a levegőben és rontják a gomba megjelenését. Ezért a főzés előtt gyorsan fel kell dolgoznia a gombát, hogy tisztított formában ne maradjon sokáig a levegőben, azonnal vízbe helyezi őket. Forráskor egy teáskanál sót és fél teáskanál citromsavat adunk hozzá liter vízhez.

Hogyan kell gyűjteni és előkészíteni a lendkerékeket?

A lendkereket a nyár közepétől ősz közepéig szüretelik. Betakarításkor csak le kell vágnia a gyümölcstestet, a micéliumot a földben hagyva, hogy a következő évben moha termést kaphasson. Az összegyűjtött gombákat szétválogatjuk, elvetjük a romlott és férgeseket. Ezután alaposan megmossák, és különféle ételeket készítenek belőlük. Ha sok gomba van, akkor a hűtőszekrényben tárolhatja őket egy ideig, de legfeljebb 2-3 napig. A felesleget jobb azonnal lefagyasztani vagy szárítani. Fagyasztás előtt a gombát egy ideig sós vízben meg kell főzni.

A lendkerék pácolható és sózható. Jók, mert kupakjukat nem kell lehúzni: elég, ha késsel leöblítjük és lekaparjuk a sérült területeket. A pácokat ecet alapján készítik, különféle összetevők hozzáadásával. A gombát pácolás előtt megfőzzük. A gombát hidegen és melegen sózják. Az első esetben soha nem adunk hozzá fokhagymát, és rövid ideig forraljuk, hogy a gombák ne kúszjanak. Ellenkező esetben a gombák sózásának módszerei nem különböznek a többi gombától.

A gombából készült ételek nagyon változatosak. Lehet saláta, leves, főétel, aszpik. Gomba hozzáadható a pizzához, a zöldség kaviárhoz és a pite töltelékhez. A szárított gombát különféle mártásokhoz adják. Bármilyen módon főzve, ezeknek a gombáknak kiváló íze van.

Fotó: George Chernilevsky, nyilvános

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Összetételükben a gombák sok egészséges anyagot tartalmaznak: enzimek, amelyek megkönnyítik az élelmiszer emésztését; természetes cukrok, amelyeknek köszönhetően a belőlük készült ételeket alacsony kalóriatartalmúnak és diétás táplálkozásnak tekintik; PP-, D- és B -vitamin; mikroelemek, beleértve a molibdént és a kalciumot, amelyek tartalma szerint a gombák vezető szerepet töltenek be a gombák között.

A gombák nem okoznak káros hatást a szervezetre. A legtöbb gombát a gyomor nehéz élelmiszernek tekinti, ezért a krónikus máj- és gyomor -bélrendszeri betegségekben szenvedőknek tanácsos tartózkodni a nagy mennyiségű gombás ételek fogyasztásától. A gombák azonban nem hoznak létre olyan súlyos gravitációs hatást a gyomorra, mint más gombák. Ennek ellenére ne ajánlja őket 3 év alatti gyermekeknek és természetesen azoknak, akik allergiásak a gombákra.

A gomba hamis párosa piros sapkával és piros lábszárral

A Borovik elpirulásának hamis párosai vannak, amelyek mérgezőek. Külsőleg némileg különböznek egymástól. Lásd a fotót.

A táblázat egyértelműen mutatja a vöröses ehető moha és mérgező társainak jellemzőit:

	Kalap (Szín)	Hymenophore (szín)	Pép (vágott)	Láb (Szín)
Lendkerék piros	Vörös-barna	Sárga, gyorsan kékül	Sárga, lassan kék	Felül sárga, alsó piros
Boletus sensibilis	Tégla vörös	Sárga	Sárga, gyorsan kékül	Vöröses
Boletus calopus	Szürke, barna	Sárga	Sárga	Barna
Fa lendkerék	Vörös barna	Vörös barna	Sárga	Vörös-barna
Borsos gomba	Világos barna	Vörös barna	Sárga, vágáskor pirossá válik	Barna

Vörösfenyő lendkerék (Psiloboletinus lariceti)

Szinonimák:

• Boletinus lariceti
• Vörösfenyő boletin

A Psiloboletinus a Suillaceae család gombáinak nemzetsége. Ez egy monotípusos nemzetség, amely egy fajt, a Psiloboletinus lariceti -t tartalmaz. A fajt először Rolf Singer mikológus írta le 1938 -ban Phylloporus néven. Alexander H. Smith nem értett egyet Singer általános koncepciójával, így megállapította: „Függetlenül attól, hogy a Psiloboletinus típusú faj végül milyen elrendezésben készül, egyértelmű, hogy nincsenek egyértelműen megkülönböztethető karakterek, amelyek alapján a nemzetség felismerhető lenne Singer leírása alapján”.

"Vörösfenyő" - a "vörösfenyő" szóból (a fenyőfélék családjába tartozó fás növények nemzetsége, az egyik leggyakoribb tűlevelű faj), és nem a "lombhullató" szóból (Lombhullató erdő - lombhullató fákból és cserjék).

Leírás

Kalap: 8-16 cm átmérőjű, kedvező körülmények között körülbelül 20 centiméteres sapkával rendelkező példányok is lehetségesek. Ifjúkorban domború, erősen behúzott éllel, majd laposan domború; nagyon felnőtt gombáknál a kupak széle nincs felhúzva, kissé hullámos vagy karéjos. Száraz, nemezelt vagy tomentózus-pikkelyes, bársonyos tapintású. Barnás, okkerbarna, piszkos barna Hús a sapkában: sűrű (nem laza), puha, akár 3-4 cm vastag. Világos sárgás, világos barnás, nagyon halvány, majdnem fehér. Szünetben vagy vágáskor kék színű lesz.

Hymenofor: csőszerű. A tubulusok nagyok, szélesek, megvastagodott oldalfalakkal, ezért vizuálisan lemezek látszatát alkotják. Erősen lefutnak a lábon, ahol megnyúlnak, ezért vizuális hasonlóságuk a lemezekhez nő. A himnofór sárga, fiatalkorában világos, majd sárgás-barnás. Ha sérült, még kisebb is, akkor kék színűvé válik, majd megbarnul.

Spórák: 10-12X4 mikron, hengeres, fuziform, barna-sárga cseppekkel.

Láb: 6-9 centiméter magas és 2-4 cm vastag, középső, alul vagy középen sűríthető, bársonyos. Felső részén világos, a szűzhártya színében sárgás-barnás, alatta sötétebb: barnás, barnás, sötétbarna. Kékre vált, ha megnyomja. Egész, néha üreges A láb húsa: sűrű, barnás, kék.

Gyűrű, ágytakaró, volva: nincs.

Íz és illat: enyhe gomba.

Ökológia

Csak vörösfenyő jelenlétében nő: vörösfenyő erdőkben és vegyes erdőkben nyír, nyár, nyírfa jelenlétében, vörösfenyő alatt.

Szezon és forgalmazás

A termés csúcsa augusztus-szeptemberben következik be. Csak Oroszország területén ismert, Nyugat- és Kelet -Szibériában, Amur régióban, Habarovszk területén, a Távol -Keleten, különösen gyakran és bőségesen terem gyümölcs Szahalinon, ahol "vörösfenyő moha" vagy egyszerűen "moha" ".

Ehetőség

A gomba ehető, nincs adat a mérgezésről. Levesek, saláták, főételek készítéséhez használják. Pácoláshoz alkalmas.

Hasonló fajok

A karcsú disznó egyes növekedési szakaszokban összetéveszthető egy vörösfenyő lendkerékkel. Gondosan meg kell nézni a szűzhártyát: a disznóban lamellás, a fiatal példányokban a lemezek hullámosak, így csak egy pillantással összetéveszthetők a nagy csövekkel

Fontos különbség: a sertés nem kékül, hanem megbarnul, ha a szövet megsérül

A gyrodonok nagyon hasonlítanak a Psiloboletinus lariceti -re, figyelni kell az ökológiára (erdő típusa). Kecske, a hús színe különbözik a sérült területeken, húsa nem kékül, hanem vörös lesz

A kecske, a sérült területeken eltér a hús színétől, húsa nem kékül, hanem vörös lesz.

Gyógyító tulajdonságok

Célirányos vizsgálatokat végeztek, vannak munkák a bazális gombák enzimeinek trombolitikus tulajdonságairól (VL Komarov nevű Botanikai Intézet, Orosz Tudományos Akadémia, Szentpétervár, Oroszország), ahol a Psiloboletinusból izolált enzimek magas fibrinolitikus aktivitása van lariceti. A farmakológia széles körű alkalmazásáról azonban még korai beszélni.

Megjegyzés: A "Felismerés" kérdéseiből származó fényképek illusztrációként szolgálnak ebben a cikkben. Ha van jó fotótok erről a gombáról, osszátok meg.

A gomba lendkerék típusai

Pan gomba vagy gesztenye lendkerék (Boletus badius)

Más néven barna vagy lengyel gomba.

A kalap 4-12 cm átmérőjű, alakja félkör alakú, domború, később párnává válik, sőt lapos. A bőr nem válik el, a felület sima, száraz, nedves időben ragadós lesz, fiatal gombákban matt, éretten fényes. Színes gesztenye barna vagy barna. A pép húsos, sűrű, fehéres vagy sárgás színű, a vágáson kék színű lesz. Az illata kellemes, gomba.A láb 4-12 cm magas, 1-4 cm vastag, hengeres, lefelé keskenyedő vagy kiszélesedő, szálas szerkezetű, világosbarna, barna vagy sárga, vörösbarna szálakkal.

A gomba fenyők, lucfenyők, bükkök, tölgyek, gesztenyék mellett nő, tűlevelűekben, néha lombhullató erdőkben, egyesével vagy kis csoportokban. A faj elterjedt Oroszország európai részének északi mérsékelt övében, az Észak -Kaukázusban, Szibériában, a Távol -Keleten. A szezon júniustól novemberig tart.

Jó minőségű ehető gomba. Fagyasztáshoz, szárításhoz és pácoláshoz használják.

Törött lendkerék (Xerocomellus chrysenteron)

A sapka átmérője 3-7 cm, az alakja domború vagy párna alakú, ritkábban mélyedéssel a közepén, a felület száraz, matt, bársonyos vagy csupasz, bordóvörös, barna, olívabarna, barna, barna-vörös, okkerszürke. A kalap megreped, jellegzetes hálót képez. A pép fehér vagy sárga árnyalatú, a láb tövében és a sapka alatt vöröses, a vágásnál kék színű lesz. A láb 4-10 cm magas és 1-2 cm vastag, clavate, szilárd, sima, repedezett felületű, világos sárga, piros alapú.

A faj elterjedt Európában, az Észak -Kaukázusban és a Távol -Keleten. Lombhullató és vegyes erdőkben nő. Termés júliustól szeptemberig.

Ehető gomba, amelyet frissen és sózva fogyasztanak, valamint szárítanak vagy fagyasztanak, sült és első fogásokhoz.

Vörös lendkerék (Xerocomellus rubellus)

A sapka 2-5 cm átmérőjű, párna-domború alakú, az életkorral ellaposodik. Világos piros színű. A héja nem válik szét, felülete bársonyosan érezhető, repedések az érett gombákban. A láb hengeres, az alap felé keskenyedő, 3-10 cm magas, körülbelül 1 cm átmérőjű, szilárd, rostos, finom pelyhes. A szár színe sárga, málna-rózsaszínű, vöröses vagy vörösesbarna alapú. A pép sűrű, sárga, kék lesz a vágáson.

A gomba lombhullató erdőkben nő, gyakran Európa, Észak -Afrika, Ázsia tölgyes erdeiben. A betakarítási időszak augusztustól szeptemberig tart. Nem terem bőségesen gyümölcsöt.

Kellemes aromájú ehető gomba, íze nem kifejezett. Frissen használva. Szárításkor sötétedik.

Zöld lendkerék (Xerocomus subtomentosus)

A sapka átmérője 3-10 cm, az alakja párna-domború, a felülete bársonyos, szürkés vagy olívabarna színű. A pép fehér, a vágáson kék színű lesz. A láb hengeres, az alap felé keskenyedő, 4-10 cm magas, 1-2 cm vastag, a felülete sima, a szerkezet rostos.

Tűlevelű és lombhullató erdőkben, tisztásokon, utak mentén, egyesével vagy csoportosan nő. Kozmopolita gomba, mivel minden kontinensen elterjedt. A termés május-októberben történik.

Ehető gomba, frissen használva. Szárításkor sötétedik.

Mohakerék

Mohakerék. a csőszerű gombák nemzetségébe tartozik, és nyár elejétől őszig nő tűlevelű, lombhullató és vegyes erdőkben külön -külön vagy kis csoportokban. A kupak félgömb alakú, idővel domború, majd lapos lesz. Felülről bársonyos, sötétzöld vagy barna-barna, szivacsos rétege világos sárga. Húsa szilárd, halványsárga, fehér a régi gombákban, a szünetben kék színű lesz. A mohakerék teljesen igazolja a nevét, és általában mohában nő. Különböző erdők alkalmasak a légyférgek számára, de gyakrabban inkább tűlevelűekben, pontosabban fenyőerdőkben telepedik le.

A Mokhovik nemzetség 18 fajt egyesít, amelyek széles körben megtalálhatók az északi és a déli félteke mérsékelt övében.

Zöld lendkerék - ehető gomba (3 kategória), fiatalon jobb. A gesztenye moha ehető gomba. A vörös lendkerék ehető gomba, bár gyakran károsítják a lárvák. A porított lendkerék ehető gomba. A lengyel gomba jó ehető gomba. Közép -Európában azt mondják, hogy a fehérekkel azonos szinten értékelik. A tarka moha az egyik legnépszerűbb gomba. Sajnos gyakran károsítják a lárvák, és gyorsan penészesedik.Sült, főtt, szárított, pácolt. A félig arany lendkerék feltételesen ehető gomba. A fa lendkerék feltételesen ehető gomba. Tompa spórájú moha-feltételesen ehető gomba Az Astrea moha ehetetlen, nem mérgező gomba. A parazita lendkerék, a parazita lendkerék ehetetlen, nem mérgező gomba.

Tápértékük és ízük szerint a gombákat hagyományosan négy kategóriába sorolják.

Az 1. kategóriába tartoznak a legértékesebb és legfinomabb fajok, amelyek kiváló minőségű gombatermékeket adnak (például fehér - nyír, tölgy, fenyő, luc; gomba - fenyő, luc).

A 2. kategóriába a jó és meglehetősen értékes gombák tartoznak, amelyek minőségükben nem maradnak el az előzőektől (nyárfák, vargányák, kék gombák és nyárfák).

A harmadik kategóriába azok a gombák tartoznak, amelyeket csak a "gomba nélküli" (kék russula, őszi gomba, légyférgek) gyűjtése alatt tartanak.

A 4. kategóriába olyan gombák tartoznak, amelyeket a legtöbb gombász általában megkerül, és ritka esetekben csak az egyéni amatőrök gyűjtik őket. Ezek olyan gombák, mint a laskagomba - közönséges, őszi, zöld russula, kos gomba, mocsári olajos doboz.

A lendkerék hasznos tulajdonságai

A mohakerék egy első osztályú ehető gomba, amely előzetes forralás nélkül használható forró ételek főzéséhez, pácoláshoz, pácoláshoz és szárításhoz. Az egész gombát használják - a kupakot és a lábat.

A lendkerék nagy mennyiségben tartalmaz könnyen emészthető fehérjéket, cukrokat, különféle enzimeket és illóolajokat. A gomba nagyon gazdag extraháló anyagokban, amelyek különleges ízt és illatot kölcsönöznek nekik, valamint olyan enzimekben, amelyek hozzájárulnak az ételek jobb emészthetőségéhez és asszimilációjához.

Szinte minden ehető gomba A, B, B2, C, D és PP vitamint tartalmaz. Tanulmányok kimutatták, hogy a gombák B -vitamin tartalmukat tekintve nem maradnak el a gabonatermékektől. A PP -vitamin bennük megegyezik az élesztőben, a májban, és a D -vitamin nem kevesebb, mint a vajban.

A gombák emészthetőségének és asszimilációjának javítása érdekében ajánlatos jól őrölni.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gombák könnyen oxidáló anyagokat tartalmaznak, amelyek levegővel érintkezve gyorsan elsötétülnek és vonzó megjelenést kölcsönöznek az ilyen gombáknak. Ennek elkerülése érdekében az ilyen gombák feldolgozását a lehető leggyorsabban kell elvégezni, és ne engedje, hogy a hámozott gombák hosszú ideig a levegőben maradjanak, hanem azonnal merítsék őket vízbe. Egy liter vízhez feltétlenül adjunk hozzá egy teáskanál sót és két gramm citromsavat.

A lendkerék veszélyes tulajdonságai

A többi gombafajtához hasonlóan a gombákat is nehéz élelmiszernek tekintik, ezért nem ajánlott a gasztrointesztinális ciklus krónikus betegségeihez használni.

A légyölő galóca sapkája hasonló az úgynevezett párduc légyölő galóca sapkájához, amely az egyik legmérgezőbb gomba. Ezért alaposan meg kell nézni a kupak hátulját - a légyölő galériákban cső alakú, a légyölő agarban pedig lamellás.

A légyférgek károsíthatják azokat is, akiknél krónikus máj- vagy gyomorbetegséget vagy gombára allergiát diagnosztizáltak.

Óvatosan kell őket adni gyermekeknek, a 3 év alatti csecsemőket nem kell bevenni az étrendbe. Emellett ne feledje, hogy ne gyűjtsön gombát az utak közelében és az erdei övekben a vállalkozásoktól, mivel ezek káros anyagokat halmoznak fel.

Ne feledje továbbá, hogy nem kell gyűjteni a gombát az utakról és az erdei övekből a vállalkozásoktól, mivel ezek káros anyagokat halmoznak fel.

Ebben a videóban láthatja a lendkereket, valamint megismerheti jellemző tulajdonságait. Ez az információ különösen hasznos lesz a gombaszedők számára.

A hamis lendkerék leírása.

A felsorolt ​​gombatípusok meglehetősen hasonlítanak egy igazi légyféreghez. De minden fajt bizonyos különbségek jellemeznek:

• A parazita lendkereket kis mérete jellemzi, sapkája átmérője nem haladja meg az 5 centimétert, és ehető lendkerékben a kupakok leggyakrabban akár 10 centiméteresek. Ezenkívül a parazita lendkerék felismerhető a termőterületeiről.Ha közönséges légyférgeket találnak a mohán, akkor a parazita légyférgek inkább más gombákon - esőkabáton,
• Az epe- és paprikagomba felismerhető a hús fehér, rózsaszínű vagy piszkos barna vágásáról, amely később vörösre fordul.
• A gesztenye gombát a sapka vörösesbarna színe jellemzi, amely forró időben néha megreped. A gesztenyegomba vágása sárgás, levegőben nem változik.

Gyroporus gesztenye Gyroporus castaneus

Mi a teendő, ha hamis lendkereket evett?

Érdemes megjegyezni, hogy a hamis légyférgek egyike sem mérgező, ezért nem mérgezheti magát borssal, epés, gesztenyés gombával vagy parazita lendkerékkel. Alapvetően ezek a fajok keserű ízük miatt ehetetlenek.

Lendkerék parazita Pseudoboletus parasiticus

Az epegomba nagyon keserű, és hőkezeléssel a keserűség még erősebb lesz. Egyes gombaszedők azt javasolják, hogy a keserűség eltávolítása érdekében a gombát sós vízben áztassák, majd főzzék.

Lendkerék parazita Pseudoboletus parasiticus

A borsos gomba csípős borsos ízű, de az epegombához képest ez a keserűség még kellemes is. Hosszú hőkezeléssel pedig a keserűség teljesen eltűnik.

Borsgomba chalciporus piperatus

Forrás után a gesztenyegomba meglehetősen keserű, ezért elsősorban szárításra használják, ilyenkor a keserűség eltűnik.

Lendkerék parazita Pseudoboletus parasiticus

A parazita lendkerék ehető, de kevés ember akarja megkóstolni ezt a gombát, mivel kellemetlen íze van.

Következtetés

A lendkerék nem az utolsó a gombaszedők preferenciáinak hierarchiájában. Ahhoz, hogy a betakarított termésből maximális hasznot és örömet szerezzen, óvatosnak kell lennie a betakarítással, és emlékeznie kell a fő jellemzőre: a vágáson nem ehető hamis gomba nem kékül.

Szisztematika:

• Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Alosztály: Agaricomycotina
• Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Alosztály: Agaricomycetidae
• Sorrend: Boletales
• Család: Boletaceae
• Nemzetség: vargánya (Borovik)
• Kilátás: Boletus subtomentosus (zöld moha)
  

Szinonimák:

Xerocomus subtomentosus

A klasszikus "mohás", úgymond megjelenés ellenére ez a faj jelenleg a Borovik (Boletus) nemzetséghez tartozik.

Gyűjtési pontok:

A zöld moha lombhullató, tűlevelű erdőkben és cserjékben található, általában jól megvilágított helyeken (ösvények, árkok, szélek mentén), néha korhadt fán, hangyabolyon nő. Gyakrabban telepedik le egyedül, néha csoportosan.

Leírás:

A sapka legfeljebb 15 cm átmérőjű, domború, húsos, bársonyos, száraz, néha repedezett, olajbarna vagy sárgás-olíva. A csőszerű réteg tapadó vagy enyhén leereszkedik a lábfejhez. Színe élénk sárga, később zöldessárga, nagy szögletes egyenetlen pórusokkal, ha megnyomják, kékes-zöldek. A pép morzsalékos, fehéres vagy világos sárga, enyhén kék a vágáson. Szárított gyümölcs illata.

A láb legfeljebb 12 cm, legfeljebb 2 cm vastag, felül megvastagodott, lefelé keskenyedő, gyakran ívelt, szilárd. Színe sárgásbarna vagy vörösbarna.

Különbségek:

A zöld lendkerék hasonló a csőszerű réteg nagy pórusaihoz, de különbözik tőlük. A zöld lendkereket nem szabad összetéveszteni a feltételesen ehetővel, amelynek sárgásvörös színe van a csőszerű rétegben és a pép keserű keserűsége.

Használat:A zöld moha a 2. kategória ehető gombájának számít. A főzéshez a gomba egész testét használják, sapkából és lábból. Forró ételeket készítenek belőle előzetes forralás nélkül, de a bőr kötelező hámozásával. Ezenkívül a gombát sózzák és pácolják a hosszabb tárolás érdekében.
Ha eszik egy régi gomba, amely elkezdte lebontani a fehérjét, súlyos ételmérgezéshez vezethet. Ezért csak a fiatal gombákat gyűjtik fogyasztásra.

A gombát jól ismerik mind a tapasztalt gombászok, mind a csendes gombavadászat kezdő szerelmesei. Íze szerint magasan minősített.

Ez az anyag bemutatja azokat a mohafajtákat, amelyek szinte minden erdőben megtalálhatók. A gombákról fényképet és leírást kínálnak, amelyeket teljes botanikai jellemzők kísérnek. Hogy milyen ehető és ehetetlen fajtái vannak a lendkeréknek, olvassa el a jellemzőkben.

Az egyes fajták gombás gombájának leírása tartalmazza annak fogyasztásának lehetőségét / lehetetlenségét.