Mézes gombák, hogyan néznek ki és hol nőnek, ehető és mérgező fajok leírása

Mézes gomba a boltból

Valószínűleg sokan láttak sárga-narancssárga színű pácolt mézes gombás üvegeket a boltok polcain. Ezeket a gombákat gyakran fagyasztva is értékesítik tömegben és csomagolásban. Azt hiszem, egyetért majd abban, hogy teljesen különböznek az őszi, nyári vagy téli gombától. Mit rejtenek tehát az eladók az ismerős "mézgomba" szó alatt? Találkozás - ehető pehely vagy tipp!

Ezeket a gombákat aktívan termesztik Kínában és Japánban. A "tipp" elnevezés csak a japán nyelvből származik, és "csúszós gombát" jelent, ami azzal magyarázható, hogy zselésszerű nyálka van a friss gyümölcskréta kupakján. Az ehető pelyhek íze természetesen eltér az igazi mézes gombák ízétől, de ez nem akadályozta meg, hogy ezek a gombák széles körben elterjedjenek a főzésben.

Kína az oroszországi utalások fő szállítója. De miért nem írják fel az árukat értékesítő cégek e gombák valódi nevét? Valószínűleg ez a marketingnek köszönhető, a legtöbb ember nem ismer semmilyen skálát, és az egyszerű és érthető "mézes galóca" név növeli az emberek bizalmát a termék iránt.

Tehát a felülvizsgálatom véget ért. Természetesen még mindig jó néhány gomba kapcsolódik a "mézes gomba" kifejezéshez, de szükségesnek tartottam csak azokat megemlíteni, amelyeket személyesen ismerek, és amelyekkel a legtöbb amatőr gombászó találkozik. Remélem, hogy az információ hasznos volt az Ön számára!

Hogyan lehet megkülönböztetni a nyári gombákat a hamis gombáktól

A nyári gombák, őszi társaikkal ellentétben, tavasszal, nyáron és ősszel hozhatnak gyümölcsöt. A nyári mézes galócák általában hosszú lábakat és nagy sapkákat növesztenek. Hogyan lehet megkülönböztetni őket a mérgező gombáktól?

• Nyári gombás kalap. Bár átmérője néha 10 cm, falai vékonyak, szélei kissé befelé hajlottak, ahol a gombaszövet pókhálóra hasonlít. A kalap színe sárgásbarna, pikkelyek vannak.
• Nyári gombás tányérok. Az igazi mézgomba tányérja színe fehéres, rozsdás vagy barna (a gomba növekedésével sötétednek).
• Nyári gombás láb. Néha a lába rendkívül hosszúra nő - akár 30 cm -re is, de ugyanakkor barna marad, gyűrűvel.

Hogyan lehet megkülönböztetni a nyári gombákat a hamis gombáktól

A hamis mézes galócáknak nincs gyűrűjük, a sapkák világosak és simaak, pikkelyek nélkül.

Most már tudja, hogyan lehet megkülönböztetni a gombát a hamis gombától. Ha kétségei vannak a gombával kapcsolatban, jobb, ha egyáltalán nem vágja le, vagy végezzen vízpróbát otthon. Fokozatosan gombaélményre tesz szert, és pontosan tudni fogja, hol található az ehető mézes gomba, és hol a mérgező.

Következő anyag Ön itt van: Otthon a † ’Scrabble -nál †’ Miért sok

A hamis gombák többféle gombát tartalmaznak, nagyon hasonlítanak az ehető gombákhoz. Ezenkívül könnyen összetéveszthetők, mert a hamis gombák ugyanabban a helyen szeretnek nőni, mint az ehetőek - családokban nőnek csonkokon, kidőlt fákon, törzsön és a fagyökerek kiálló részein. Egyes hamis gombák ehetetlenek, mások feltételesen ehetők, mások mérgezőek. Azonban egy gombász, különösen egy kezdő, ne kísérletezzen, és soha ne felejtse el a fő szabályt: "Nem biztos - ne vegye be!" Csak akkor gyűjtsön igazi gombát, ha teljesen biztos benne, hogy azok azok! Ha a legkisebb kétsége is van, jobb, ha elhagyja azt a gondolatot, hogy a gombát a kosárba helyezi.

A legfontosabb jel, amellyel meg lehet különböztetni az igazi gombát a hamisól, egy filmszerű gyűrű (szoknya) a lábán. Ez a gyűrű a fátyol maradványa, amely fiatal korban védi a gomba termőtestét. A hamis mézes galócáknak nincs ilyen gyűrűjük.

A veszélyes gomba szerkezetének leírása

A Stropharia család Gifoloma nemzetségének mérgező gomba, kénsárga mézes gomba rendkívül veszélyes, hamisnak is nevezik. Latinul úgy hangzik, mint a Hypholoma fasciculare.Később, különböző időpontokban más neveket is kapott, amelyekkel a tudósok még mindig megjelölhetik.

Egy kis történelem

Az első gombát Samuel Frederick Grey brit tudós, vegyész, biológus és farmakológus írta le 1821 -ben. A nevet a Pratella fascicularis kapta. Paul Kummer német mikológus 1871 -ben adta neki a ma létező latin nevet. Ezt követően a tudósok további kísérleteket tettek a gomba besorolásának megváltoztatására, de mindegyik hibásnak bizonyult, és nem ismerték fel, bár a szinonimák között a következő nevek hallhatók:

• Agaricus fascicularis;
• Naematoloma fasciculare;
• Geophila fascicularis;
• Dryophila fascicularis;
• Psilocybe fascicularis.

Hogyan lehet azonosítani a hamis gombákat: a fő különbségek

Gomba láb

Az ehető gombák gyűrűje van a lábán. Az ehetetlen mézes galócáknak nincs gyűrűjük vagy maradványjegyeik (a gyűrű nyomai, szövetdarabok). Ezenkívül a valódi mézgomba lába alacsony (a felnőtt példányok kivételével) - 4-6 cm, a hamis pedig eléri a 10 cm -t.

Kivételt képeznek az ehető réti gombák, amelyek lábai akár 30 cm magasak is!

Gomba tányérok

Az eredeti gombákat halványsárga vagy krémes tányérok különböztetik meg, hamisokat - sárgákat, később - zöldeket, sötét olajbogyót és majdnem feketét.

Gomba kalap

Függetlenül attól a környezettől, amelyben az ehető gombák nőnek (világos vagy sűrű erdő, nedves vagy száraz hely), kupakjuk fényereje nem különbözik: általában halványbarna színűek, kis sötét pikkelyekkel (felnőtt gombák sötétebb kalapokkal és pikkelyek nélkül).

A hamis mézes agarik sapkái pedig mindig világosak: sárgásszürke, rozsdavörös vagy vörösbarna, és pikkelyek nélkül.

Hogyan lehet azonosítani a hamis gombákat: a fő különbségek

Mézes gomba íze

Néhány hamis gomba nem kevésbé ízletes, mint az eredeti gomba: nem minden mérgező gomba keserű ízű. De ez nem jelenti azt, hogy biztonságosan főzhetők: csak néhány kivétel van - Candoll gomba és mákgomba.

A kénsárga színű hamis fólia leírása

Kalap. A kénsárga álbéka domború kupakkal rendelkezik, átmérője legfeljebb 6 cm, Ahogy a gomba érik, kissé kiegyenesedik. A sapka színe jellegzetes. Fölötte sárga, a koronán enyhe vöröses árnyalattal. A kupak alsó széle sárgás-zöldes.

A tapadó lemezek sárga, olíva vagy citromszürke színűek. A fiatal gombákban kénsárga színűek. A legrégebbi hamis agarikában a lemezek szürkés-ibolyaszínűek, bomláskor majdnem feketék.

A sapka szélein, alulról néha észrevehetők az ágytakaró maradványai. A gombaszedőket figyelmeztetni kell a zöld vagy olíva árnyalatokra utaló jelzésekre a kalapon. Különösen a tányérokon és a gomba szárának tetején.

A kénsárga hamis hab pép nagyon keserű. A szaga kellemetlen. A kénsárga szín aligha tekinthető a varangygomba megkülönböztető jellemzőjének - aligha lesz képes valaki kétes gombát boncolni "szántóföldi" körülmények között. Jobb, ha elsétál, és csak ismerős gombákat gyűjt. Emlékezzünk vissza arra, amit a gombaszedő első parancsolata mond: "Száz százalékos bizalomnak kell lennie abban a gombában, amelyet a kosárba tesznek, hogy később megfőzhessék." Erről írtam a „A moszkvai régió ehető gombák; hol és mikor gyűjtik. "

Láb. A fiatal gombák sárgászöld vagy sárga szárán sötét karikák vannak - a film nyomai. Nehezebb felismerni őket a felnőtt hamis galócákban. A láb hengeres, belül üreges, tövében kifejezett barna árnyalatot kap.

Ehetetlen faj

Az ehetetlen fajok közé tartoznak a következők:

1. A hamis kénsárga.
2. A mézes gombát üldözik.

Mint látható, kevés ehetetlen gomba van. Tekintsük részletesebben az egyes típusokat.

Kénsárga

A kénsárga színű habos termőtesteket soha nem szabad megenni. Nagyon mérgező gomba. Használata után a következő tünetek kezdenek megjelenni egy személyben 1-6 óra múlva: hányinger, hányás, hasmenés, túlzott izzadás. Végső soron mindez ahhoz vezet, hogy egy személy elveszíti az eszméletét. Maguk a gombák kis méretűek.A kupak átmérője 7 cm.

Azt is javasoljuk, hogy olvassa el: Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető és az ehetetlen russulát?

Üldözött

Különböző források szerint az üldözött ehetetlen faj. Számos forrás megjegyzi, hogy táplálkozási tulajdonságait nem állapították meg. Ennek megfelelően ez a gomba nem ajánlott gyűjtésre és fogyasztásra. Ezért az ehetetlen fajhoz tartozik. Ezenkívül érdemes megjegyezni, hogy ez a faj meglehetősen ritka, ezért hazánk számos régiójában szerepel a Vörös Könyvekben.

Az üldözött mézgomba termőtestei önmagukban kicsik. A kupak átmérője 6 cm.

Milyen gombák nőnek az erdőben kora ősszel

Mivel a micéliumot a kupakkal összekötő láb megjelenése után 2 hét telik el egy tisztességes méretű gyümölcstest kialakulása előtt, az eső után 1-2 hét múlva lehet gombát keresni. A termés szeptemberben tetőzik.

Az őszi gombák sajátossága a gyümölcsöző hullám gyors megjelenése és gyors eltűnése

Az ilyen típusú finomságok szerelmeseinek fontos, hogy ne hagyja ki a gyűjtemény elejét. A kultúra inkább telepeken telepedik le a kidőlt fatörzseken, száraz fákon, tuskókon és az élő növények gyökérzetén

A fás gombák akár 15 évig is nőhetnek egy helyen, amíg a micélium teljesen el nem pusztítja a gazdafát.

Egy tuskón akár több liter példány is nő. A fiatal egyedeket lábakkal gyűjtik össze. Ha a gombák felnőttek és a kupakok kinyíltak, akkor csak a sapkákat kell levágni, mivel a lábak tápértéke elhanyagolható

Annak érdekében, hogy ne zavarja a micéliumot, fontos, hogy vágja le a gombát, és ne húzza ki a gyökérnél fogva.

A név az óorosz "róka" szó alapján készült, jelentése "sárga". A gombák inkább savas talajban telepednek le. A szürkéssárga szár hosszú és belül cső alakú. A barna-sárga sapka tölcsér alakú, hullámos szélekkel. A pép szerkezete sűrű, kellemes aromával. A keménység lágyítása érdekében hosszú hőkezelésre van szükség.

Gyakran találhat hamis rókagombát, amely feltételesen ehető növényi termék. Bár a megfelelő kulináris kezelés kizárja a mérgezés lehetőségét, ennek a gombának az íze sokkal alacsonyabb, mint egy igazi rókagomba. A hamis rókagomba színe sokkal világosabb, a sapka felülete enyhén bársonyos. A kupak széle szépen lekerekített.

Egy élénk narancsvörös gomba szeret megtelepedni a fenyők között. A töréspontnál kellemes, gyantaszagú narancssárga, tejszerű nedv szabadul fel, amely oxidáláskor zöldre vált.

Olvassa el még: Fehér gomba: hogyan néz ki, hol nő, fotók és fajták

A kupak átmérője legfeljebb 17 cm, fiatal példányok esetében lekerekített-domború, öregeknél tölcsér alakú. Idővel a kupak összehajtott széle kiegyenesedik. A láb hengeres alakú, hossza eléri a 6 cm -t és a vastagsága legfeljebb 2 cm, gyakran károsítók.

Ez a populáció inkább csoportokban növekszik. Az első aroma kategóriába tartozik. ennek köszönhetően az emberek frissen, sózva, pácolva és konzervként használják őket.

Oroszország területén gyakori gomba. Ennek a családnak körülbelül 60 képviselője ismert, hagyományosan 3 csoportra osztva:

Minden képviselő hasonló szerkezetű és megjelenésű. A félgömb alakú kalap a növekedés során kiegyenesedik, lapos lesz. Vannak olyan személyek, akiknek tölcsér alakú kupakjuk és éleik vannak becsomagolva. Az ehető képviselőket zöldesbarna tónusokkal, mérgező fényes vörös színnel festették. Foltos kalapokat is találhat. A nedvességtől függően a felület lehet ragacsos vagy száraz. A felső fólia könnyen leválik.

A hengeres lábak fehérre vagy sárgára vannak festve. Az ehetetlen fajok rózsaszínűek. A sűrű fehér pép az életkorral törékenyebbé és omlósabbá válik.

Fehér gomba

Az erdő teljes értékű tulajdonosai, amelyekre nagy a kereslet, mivel finom ízűek.Vegyen részt mindenféle kulináris feldolgozásban.

A matt sapka enyhén domború, átmérője elérheti a 30 cm -t.Színspektruma a vörösestől a citromig terjed. A kupak közepe általában sötétebb, mint a széle. Az eső után a bőr ragadós lesz. Száraz időben akár meg is repedhet.

Nagy láb, akár 26 cm magas, leggyakrabban könnyebb, mint a sapka. Vöröses árnyalatú lehet. A láb alakja hengeres, felül szűkült. A fiatalkorúak lédús húsa fehér. Idővel sárgul. Sötétbarna a bőr alatt.

A településre erdei övezeteket (tűlevelű, tölgy és nyír) választ. Nem szereti a mocsaras és tőzeges talajt.

A hamis galóca botanikai leírása

Nem minden gomba szerelmes ismeri fel az ehető vagy mérgező fajtákat az erdei ajándékok között. És a hamis gombák még mindig nem alkalmasak osztályozásra, különböző típusaik több családhoz tartoznak. És csak tapasztalt gombaszedők gyűjtenek magabiztosan ehető példányokat, bár a velük való mérgezés esetei ismertek. Ez a hibás a nagyon elterjedt és számos lamellás gombacsalád képviselőinek fajváltozásáért.

A hamis gombák mindig magukra próbálják felhívni a figyelmet. Élénk színű téglabarna vagy vörösesbarna sapkájuk van.

Különösen veszélyesek a világos sárga kalapos gombák. Simaak, egyenletes színűek, tapadósak. Ugyanazok az élénk színek jelennek meg a hamis gombák kupakjának hátoldalán. Tányérja zöld, sárga vagy sötét olajbogyó. Néha vékony pókhálószerű fóliával borítják.

Az erdei flóra képviselőinek erős nedvességszaga van, néha földszagúak. Ez annak köszönhető, hogy nem tartalmaznak hasznos szerves olajokat.

Kénsárga hamis hab (Hypholoma fasciculare)

ÉLŐLAP: Lombhullató fa és lombhullató és tűlevelű fajok tuskói nagy csoportokban nőnek.

SZEZON: április - november.

A leggyakoribb tavaszi mérgező gombák a kénsárga hamis habok. Nagy csoportokban nőnek a kidőlt fák törzsén és törzsén. Távolról nézve ehető nyári gombáknak tűnnek, de eltérnek a kupak alsó részének kénsárga színétől. Leggyakrabban vegyes erdőkben találhatók, ahol luc, nyír, tölgy és nyár nő.

A kalap átmérője 2-7 cm, először félgömb alakú, később domború. A faj megkülönböztető jellemzője a világos sárga vagy világos rózsaszín-barna domború-lapos sapka, észrevehető gumóval, amely világosabb vörös tégla színű.

A láb vékony és hosszú, ívelt, magassága 3-9 cm, vastagsága-3-8 mm, színe megegyezik a sapkával, vagy kissé világosabb, sárgás árnyalatú, hengeres, kissé szűkült az alap közelében, gyűrű nyomaival. A szár töve sötétebb - narancsbarna.

Pép: kénsárga, gyengéd és szálas, kellemetlen szagú és keserű ízű.

A lemezek gyakoriak, szélesek, tapadóak, kénsárgák vagy olajbarna színűek.

Változékonyság. A kupak színe sárgásbarna és kénsárga között változik.

Hasonló fajok. Az ehetetlen kénsárga színű habos hab összetéveszthető a szürke-lamellás ehető habbal (Hypholoma capnoides), amely a lemezek színében különbözik-világosszürke, valamint domborúbb, sárgás-narancssárga színű olajos sapka.

Mérgező, mérgező.

Hivatkozás megosztása

Szürke lamellás mézgomba (Hypholoma capnoides)

A gomba egyéb nevei: Szürke-lamellás álfólia

Szinonimák:

A Seroplate mézgomba (latinul Hypholoma capnoides) ehető gomba a Strophariaceae család Hypholoma neméből.

Szürke-lamellás mézharmat kupakja: 3-7 cm átmérőjű, a félgömb alakú a legfiatalabb gombákban a domborúan kifeszített érettségű, gyakran saját fátyol maradványaival a széleken.A sapka maga higrofán, színe erősen függ a páratartalomtól: száraz gombákban tompa sárga, telítettebb közepe, nedves gombákban világosabb, világosbarna lesz. Száradáskor a szélektől szimmetrikusan világosodik. A sapka húsa vékony, fehéres, enyhe nedvességszagú.

Tányérok: Gyakori, tapadó, fehéres-sárgás a fiatal termőtestekben, éréskor elnyeri a mák jellegzetes színét.

Spórapor: Barnás -ibolya.

A szürke-lamellás mézharmat kocsánya: 5-10 cm magas, 0,3-0,8 cm vastag, hengeres, gyakran ívelt, gyorsan eltűnő gyűrűvel, felső részén sárga, alsó részén rozsdás- barna.

Elterjedése: A lamellás mézgomba tipikus fagomba. Termőtestjei csomókban nőnek a földön rejtett csonkokon és gyökereken. Csak tűlevelű erdőkben nő, leggyakrabban fenyőn és lucfenyőn, mind az alföldön, mind a magas hegyekben. Különösen bőséges a hegyi lucfenyő erdőkben. A mézesharmat az északi félteke mérsékelt övében gyakori. Tavasztól őszig gyűjtheti, és gyakran enyhe télben. Úgy nő, mint a "mézes galóca", nagy aggregátumokban, találkozva talán nem olyan gyakran, de bőségesen.

Hasonló fajok: A Hypholoma nemzetség számos gyakori faja, valamint bizonyos esetekben a nyári mézgomba egyszerre hasonlít a szeroplasztikus mézharmathoz. Először is, ez egy mérgező álhab (hipholoma) kénsárga, sárga-zöld lemezekkel, kupak kénsárga szélekkel és kénsárga hússal. Következik az álhabosítás-téglavörös hipholóma (H. sublateriiium) sárgásbarna lemezekkel és barna-piros sapkával, nyáron és ősszel csokrokban nő lombhullató erdőkben és az erdőn kívül, különösen tölgy- és bükkfacsonkokon. Még a gombák ismerete nélkül is csak formális jelek alapján lehet megkülönböztetni a Hypholoma capnoides-t a kénsárga mézgombától (Hypholoma fasciculare): az egyik zöld, a szürke-műanyag mákszürke. Az egyes forrásokban említett gyökeres hipholóma (Hypholoma radicosum) véleményem szerint teljesen más.

Ehető: A lamellás mézgomba jó ehető gomba hírneve. Véleményem szerint nagyon hasonlít a nyári gombához; a régi példányok dohos, nyers ízt öltenek.

Videó a gomba Seroplate gombájáról:

Szürke-lamellás köles-egy jó ehető gomba kékesszürke, pipacs színű, lamellás, sárgásbarna sapkával, fehéres húsú és kellemes ízű.

A szeroplate mézes galóca számomra a „második nyári mézgomba” volt és marad. Amikor bemutatkoztunk, ezt mondták nekem - itt azt mondják, hogy egy másik nyári mézes galóca vagy, amely fenyőcsonkokon nő. Hittem, amit azonban még mindig nem bánok. És akkor?..

Gomba fotó Seroplate mézharmat elismerő kérdésekből:

LAT

Specifikációk:

Szisztematika:

Ehető gomba, a 4. íz kategóriába sorolva.

A hamis gombával való mérgezés jelei

Jelek hamis gombával való mérgezés hamarosan megjelenik, miután az élelmiszer belép a gyomorba. De a veszélyes ikrek típusától és részétől függően a reakció néhány órán belül megtörténhet. A véráramba jutó toxinok eloszlanak az egész testben. Leginkább belőlük megy az emésztőszervekbe. A mérgezés tünetei hasonlóak az akut gasztroenteritis tüneteihez, a következőket figyelték meg:

• hányinger, súlyos hányás kíséretében.
• a bőr sápadtsága.
• újrafelhasználható folyékony széklet.
• gyengeség, szédülés, fokozott izzadás.
• akut paroxizmális fájdalom a hasban.

Téglavörös gombával történő mérgezéskor az idegrendszer is szenved. Ennek eredményeként fejfájás, emelkedett vérnyomás, beszédzavar és orrvérzés jelentkezik. Súlyos esetekben mérgezés lép fel, ami kómával és akár szívmegállással fenyeget.

A kénsárga mézes gomba azért is veszélyes, mert toxinjai nem bomlanak fel a hőkezelés során. A mérgező anyagok megmaradnak, sőt felhalmozódnak az alattomos erdei ajándék megőrzése során.

Az akut gombamérgezés elsősegélye a gyomor -bél traktus tisztítására korlátozódik. Szükséges a hányást provokálni nagy mennyiségű forralt vízzel. Ezt követően aktív szenet kell inni sok folyadékkal. Ebben az esetben hasznos ásványvíz gáz nélkül, húslevesek. Negyedóránként kis adagokban kell inni őket.

A mentők érkezése előtt le kell feküdnie a beteget, a végtagokat takaróval és melegítőpárnákkal kell felmelegítenie. Eszméletvesztés esetén rögzíteni kell a nyelvet, hogy az áldozat ne fulladjon meg.

Mérgezési tünetek és elsősegélynyújtás

A gomba mérgező. Az íz keserűsége nem teszi lehetővé, hogy túl sok hamis gombát eszik, és kis mennyiségben a méreganyagok nem halálosak. Evéskor a mérgezés tünetei 1-6 óra múlva jelentkeznek.

A mérgezést a következő jelekkel lehet megállapítani:

• hányinger vagy hányás megjelenése;
• görcsös fájdalom a gyomorban;
• hasmenés napi 20 -szoros sürgetéssel;
• izzadás és gyengeség;
• vérnyomásesés;
• a szívdobogás gyakori és intenzív;
• súlyos mértékű mérgezés esetén eszméletvesztés lehetséges.

A gyomor-bél traktus rendellenességeinek jelenségei 1-2 napig folytatódnak, majd a személy állapota normalizálódik. De a szövődmények megelőzése érdekében a legjobb, ha mentőt hív, és érkezése előtt tegyen meg elsősegélynyújtási intézkedéseket:

1. Hánytatni kell, hogy eltávolítsa a nagy darab lenyelt gombát a gyomorból. Nem tudnak átjutni a csövön, amikor az orvos kiöblíti a gyomrot. A hánytató hatás érdekében az áldozatnak inni lehet konyhasó (1 evőkanál 1 pohár meleg vízhez) vagy mustárpor (1 teáskanál 250 ml vízhez) oldatát. Hányást okozhat, ha sok folyadékot iszik, és megnyomja a nyelv gyökerét. Eszméletvesztés esetén a hányást nem okozzák: a gyomor tartalma légzésleállást okozhat, ha a tüdőbe kerül.
2. Hányás után az áldozat aktív szenet kap a beteg súlyának 1 kg-jára 1-2 tabletta mennyiségben. Az abszorbens megköti a gyomor -bél traktusban maradt mérget.

Az orvosok megérkezéséig más intézkedés nem tehető. Az áldozat nem kap tablettát. Nem szabad abbahagyni a hasmenést, mert a székletürítés során a gombás méreganyagok eltávolításra kerülnek a szervezetből.

egy forrás

Mérgezési jelek és elsősegélynyújtás

A mérgezés tünetei 1-6 órával a lenyelés után jelentkeznek. Izzadás, hányinger kezdődik, majd hányás és eszméletvesztés. Nincs életveszély, a tünetek egy idő után eltűnnek. Igaz, ritka a halálos eset is. Néha a gyomor és a vékonybél gyulladása alakul ki. Ennek ellenére a közelmúltig a hamis kénsárga gombákat nem mérgezőnek, hanem egyszerűen ehetetlennek tartották.

A mérgezés során nem ihat tejet, gyümölcslevet és szénsavas italokat a betegnek. A hányást addig kell stimulálni, amíg a gyomor teljesen ki nem ürül. Adszorbensként aktív szenet is használhat. A legjobb, ha mielőbb orvoshoz fordul. A kénsárga mézes gomba veszélyes vendég a kosárban. Nem szabad gombát szedni, ha gyanú merül fel, hogy ez a fajta. A velük való mérgezés ritkán komoly, de kétségkívül sok bajt hoz.

Ehetőség

A kénsárga hamis hab mérgező gomba, amely gyantás anyagokat tartalmaz: ketonokat és aldehideket. A szervezetbe kerülve a méreganyagok gyorsan terjednek, negatívan befolyásolva az emésztőrendszer szerveit.Ennek a mérgező gombának az íze nagyon keserű, ami nem teszi lehetővé nagy mennyiségű fogyasztását. Kis mennyiségben lenyelve nem halálos. De a mérgezést ebben az esetben nem lehet elkerülni. Az első jelek körülbelül két -négy órával a lenyelés után jelentkeznek:

• hasmenés;
• hányinger vagy hányás;
• izzadó;
• gyengeség;
• gyakori és fokozott szívverés;
• gyomorfájdalom;
• eszméletvesztés lehetséges;
• alacsony vérnyomás.

E gombák legkisebb fogyasztása is halálos lehet gyermekeknél és időseknél!

Ha mérgezés jelei vannak, azonnal hívjon mentőt. Az egészségügyi személyzet érkezése előtt ajánlott megelőzni az esetleges szövődményeket és megtenni az elsősegélynyújtási intézkedéseket:

• hányást vált ki;
• igyon sok sima vizet gáz nélkül;
• vegyen be egy nedvszívót;
• ne hagyja abba a hasmenést.

Kénsárga hamis hab megjelenése

A kénsárga álhab kupakja domború, legfeljebb 6 centiméter átmérőjű, amikor a gomba érik, a kupak kissé kiegyenesedik. Fent a kalap sárga, a fej tetején enyhe vöröses árnyalat látható. A kupak széle sárga-zöld. Az ágytakaró maradványai láthatók lehetnek a sapka széle mentén az alsó oldalon.

A tányérok tapadók, olíva, citromszürke vagy sárga színűek. Fiatal példányoknál a lemezek tónusa kénsárga, a régieknél szürkés-ibolyaszínűek, bomláskor szinte feketék.

A láb sárga vagy sárga-zöld színű. Fiatal példányok gyűrűvel rendelkezhetnek a lábán - nyomok a filmből. Felnőtt példányokban a láb hengeres, belül üreges, tövében jól meghatározott barna árnyalatú. A kénsárga színű hamis csörgők húsa nagyon keserű, kellemetlen szagú.

A kénsárga színű hamis bugyrok növekedési helyei

Ezek a gombák erdőben és hegyvidéken egyaránt nőnek. Általában kötegekben vagy csoportokban telepednek le. Kedvenc termőhelyei a régi csonkok, valamint a tűlevelű és lombhullató fák félig lepusztult törzsei. Néha hamis halmok nőhetnek az élő fák tövében, de leggyakrabban törött és a földön fekvő fákon helyezkednek el.

A hamis mézes galócák gyakran telepednek az ehető mézes galócák közelében. Gyakran láthatja, hogyan nőnek az őszi gombák, minden oldalról szorosan összeszorítva, veszélyes duplák. A kénsárga színű hamis buzogók termési ideje augusztus-szeptember, de megjelenhetnek korábban is, a meleg évszakban pedig októberben, sőt novemberben is megtalálhatók.

Kénsárga álhab ikrek

Még a mérgező gombáknak is vannak megfelelőik. A legnagyobb érdeklődést az ehető és ízletes ikrek jelentik, mert ha összetéveszted velük a kénsárga hamis habokat, komoly mérgezést kaphatsz.

Az ehető mézes gomba nagyon hasonlít mérgező megfelelőjéhez. Az ehető gombák tányérja nem zöld színű. Fiatal korban a mézes galóca fehér vagy krémszínű. A habos habokat a lábon gyengén kimondott gyűrű alapján is felismerheti, de a régi gombáknak gyakran nincs gyűrűjük. Ezenkívül az ehető őszi gomba gyűrűje van a lábán.

A szeroplasztikus vagy mákos fagy is ehető gomba, amely összetéveszthető a kénsárga színű habbal. A szeroplasztikus álhab kupakja domború, idővel elhajlik, színe barna, vörösbarna vagy sárga. A lemezek fiatalon krémes sárgák vagy fehéresek, majd kékes szürkék vagy még sötétebbek. Nincs kén és zöld árnyalat. A lábon sincs gyűrű. A szeroplasztikus hamis halmok gyakran az erdőben maradnak, mivel félnek összekeverni őket egy mérgező ikerrel.

A sárga-vörös mézgomba távoli hasonlóságot mutat a kénsárga színű habbal. A Collibia orsóláb szintén ehetetlen gomba, és nagyon hasonlít a kénsárga hamis habhoz.

Hogyan ne mérgezzünk kénsárga színű habbal?

A gombaszedőt figyelmeztetni kell a kupak zöld, vagy olíva árnyalatával, különösen a tányérokon és a lábszár felső részén. E gomba kénsárga színe aligha tekinthető a varangygomba megkülönböztető jellemzőjének. Jobb, ha elsétál a kétes gomba mellett, és csak ismerős gombát szed. A gombaszedőnek 100% -ban meg kell bíznia az általa gyűjtött gombákban.

Mérgezés kénsárga színű hamis sarokkal

Az orvostudományok doktora és az intenzív osztály vezetője, Musselius a "Mérgező gombák" című könyvben leírta a kénsárga színű hamis sarokkal való mérgezés tüneteit. E gombák összetétele gyantás anyagokat - ketonokat és aldehideket - tartalmaz, amelyek irritálják a gyomor -bél traktus nyálkahártyáját. A toxicitás súlyos lehet. Ezenkívül a vegyi anyagok egy része felszívódik a véráramba, és megmérgez más szerveket.

A mérgezés súlyos formáját leggyakrabban nagyon nagy mennyiségű gomba szedésekor figyelik meg, különösen időseknél vagy gyermekeknél, vagy ha további egyidejű egészségügyi problémák is vannak: krónikus hepatitis, magas vérnyomás, koszorúér -betegség, cukorbetegség és hasonlók. Ritka esetekben rendkívül súlyos mérgezés fordul elő, akár halál is lehetséges.

Érdemes figyelni arra a tényre, hogy miután a kénsárga hamis hab a gyomorba kerül, akut gasztroenteritis alakul ki, ha ennek a betegségnek az első jelei megjelennek, azonnal hívják a mentőket. A hívást fogadó szakember megmondja, milyen lépéseket kell tenni az orvosi csapat érkezése előtt

Dupla

Ha összetéveszt egy ehető gombát egy kénsárga színű habbal, akkor komolyan megmérgezheti magát. A közönséges ehető mézgomba nagyon hasonlít a hamis habhoz. A fő különbség közöttük a tányérok színében rejlik: az ehető gombákat fehér vagy krémes tányérokkal látják el, zöld és más árnyalatok nélkül.

Ehető gombák

A kénsárga álhab is számos hasonlóságot mutat a szeroplasztikus álhabbal. A második gomba ehető. A fiatal szeroplasztikus álfólia domború sapkával rendelkezik, amely lapos lesz.

Hamis habszeroplaszt

A sapka színe túlnyomórészt barna vagy vörösbarna. Vannak azonban sárga kalapok is. A fiatal gombák tányérjai fehérek, és az érett fajoknál kékes árnyalatot kapnak. Azonban nincs zöld színük. Sok ehető szeroplasztikus álhab marad az erdőben, mert könnyen összetéveszthető a kénsárga mérgező habbal.

Ehető gombák mézes galóca: faj fényképekkel

Az erdei ajándékok között nehéz figyelmen kívül hagyni az ehető mézes gombát, amely kiválóan alkalmas pácolásra, forró ételek és hideg ételek elkészítésére. Vannak hamis gombafajok is - az anyagot röviden leírják róluk, az információkat az erdőben való sikeres felismeréshez mutatják be, és az ehető gombák fényképen való bemutatása elkerülheti a halálos hibát, mivel a hamis fajok nemcsak az egészségre veszélyesek , de az emberi életre is

Gomba gomba

Nézze meg nagyon óvatosan a fényképen látható ehető gombákat is, mert a terepen nem lesz semmi, ami összehasonlítja a talált példányokat:

Mézes gomba a képen

Mézes gomba a képen

Ehető gombák sárga-piros fajtái leírással

Sárga-piros ehető gombák a fotón

Sárga-piros ehető gombák a fotón

A gomba ehető. Az ehető gombák sárga-vörös fajtái 5-15 cm átmérőjű bársonyos sapkákat díszítenek, fiatal példányokban félgömb alakúak, később domborúak, húsosak, fiatal korban vörös pikkelyekkel borítottak, tömör piros, később sárga foltok jelennek meg a sapka és ahol a fény nem esett lehullott levélről vagy gallyról. A sapkák szárazak, nem nyálkásak. A lemezek gyakran sárgák vagy aranysárgák. A láb hengeres, 6-15 cm hosszú, 1-2 cm vastag, sárgásvörös, bársonyos.

Az ehető gombák leírásának folytatása azt a tényt követi, hogy vegyes és tűlevelű erdőkben nőnek a tűlevelű fák csonkján, törzsén és gyökerén, a száraz fenyők gyökerén.

Termés júliustól októberig.

A sárga-vörös mézgomba mérgező ikertestvére-a kénsárga sor (Tricholoba sulphureum) könnyen megkülönböztethető a gyümölcstest színétől és a pép kellemetlen acetilén illatától.

A gomba íze kissé keserű. Egyes szakértők azt tanácsolják, hogy főzés előtt forralják fel.

Szezonális típusú gomba mézes galóca: fotó és leírás

Nézze meg a fotón a szezonális mézgallérfajtákat, amelyek a nyári és őszi, téli mézes galócákat mutatják be:

Az ilyen típusú mézes gombák nagyon gyakoriak, de csak az év bizonyos időszakaiban. Innen ered a nevük.

A szezonális gombákat, típusaikat és leírásaikat az oldalon mutatjuk be, ezeket a fotón láthatja:

Téli mézgomba (Flammulina velutipes)

Téli gomba a képen

A gomba ehető. 2-8 cm-es sapkák, fiatalok-harang alakúak vagy domborúak, majd leborulnak, ragadósak, sárgás-okkerek vagy rozsdásbarna színűek, alatta gyakori fehér-okker vagy fehér lemezekkel. A lábak vékonyak, bársonyosak, gyűrű nélkül, először a sapka színe, nem túl kemény, majd sötétbarna vagy majdnem fekete és kemény lesz. A téli mézharmat fő megkülönböztető jellemzője a merev, bársonyos láb. Termőtestének halmaza tüzes foltoknak tűnik a hó hátterében. A gomba alkalmazkodott ahhoz, hogy a téli olvadások idején gyümölcsöt teremjen. Mikroszkóp alatt megfigyelhető, hogy amikor a hőmérséklet nulla fölé emelkedik, mikéziuma fagyás közben felrobbant sejtjei együtt nőnek.

Holt és élő fatörzseken, valamint fűz-, nyár-, nyír- és hársfacsonkokon nő. Néha megtalálható tűlevelűekben.

Gyümölcsözés szeptembertől decemberig. Néha tavasszal nő.

Nincsenek mérgező társai.

A levesek téli mézből készülnek, forró módon sózva, üvegekben pácolva.

Nyári mézgomba (Kuehneromyces mutabilis)

Nyári mézes gomba a képen

Nyári mézes gomba a képen

A gomba ehető. 3-8 cm-es sapkák, eleinte félgömb alakúak, majd majdnem nyitottak, sárgától sárgásbarnaig sima, élük sötétebb. A lemezek halvány agyagsárgák, az életkorral rozsdásbarna színűek, fiatal gombákban fehér vagy sárga film borítja őket. Szára tömör, sűrű sárgabarna, 3-8 cm hosszú, 6-12 mm vastag, fehéres gyűrűvel, a gyűrű alatt lemaradó pikkelyekkel borítva. Spórapor, rozsdásbarna.

A nyári mézes galóca júniusban jelenik meg, néha még májusban is, szeptemberig terem.