Helvella göndör

Lobulák (Helvetia lacunosa)

Lobulák gödrösek Helvetia lacunosa

Fokozat

A gomba ehető. A fiatal példányok ízletesek, bár kissé kemények.

Agrodelo

Göndör cipő

Helvetia crispa (Scop.): Fr. Syn. Helvetia leucophaea Pers

A sok kés típus közül, amelyek mára meglehetősen ritkává váltak, leggyakrabban göndör pengéket találhat.

A gyümölcstestek 5-12 cm magasak, nagyon törékenyek, üregesek, fehér, fehéres vagy halvány okkersapkájuk 2-5 cm széles, vékony göndör lebenyek alkotják.

Szára fehér, alul kissé kiszélesedett, 3-8 cm magas és 1-2,5 cm vastag, hosszanti bordákkal és hosszúkás gödrökkel. A spórák színtelenek, simaak, elliptikusak, 15-18 x 10-12 mikron méretűek, július-szeptemberben ritkán vagy akár ritkán fordulnak elő lombhullató és vegyes erdőkben-főleg agyagos talajon.

Ehető, de ritka előfordulása miatt nem szabad betakarítani.

A göndör homár hasonló egy másik fajhoz - az ehető, kimagozott lebenyhez (Helvetia lacunosa), de abban az értelemben, hogy a gyümölcstest szürke vagy szürkésbarna színű.

Élőhely: A gomba nagyon elterjedt, az első gombák júliusban jelennek meg, de a fő "réteg" szeptember közepén van. Lombhullató és vegyes erdőkben is nő meszes és semleges talajon, gyakran a fű szélein és cserjék alatt agyagos-homokos talajon. Egyedül a gomba ritkán találkozik, főleg kis csoportokban.

Leírás: Gyümölcstest: 5-9 cm. Kalap: 2-3 (5) cm átmérőjű, ívelt, két- vagy négykaréjos, szabad hullámos-göndör szélű (helyenként ragasztott), világos sárga vagy okker színű. A spórapor fehér.

Szabálytalan alakú, hullámos, főleg lebenyes-foltos szerkezetű. Gyakran a "kupak" szélei lelógnak és a szárig nőnek.

Felső oldala (gyümölcsréteg) fehéres, krémes vagy piszkos okker, később enyhén barnás, sima. Az alsó rész nagyjából egyforma színű, kissé bolyhos, 1-4 cm vastag és legfeljebb 10 cm hosszú.

Szár: általában vékony, hengeres, néha lefelé megvastagodott vagy kissé duzzadt. Fehéres felülete hosszirányban bordázott és enyhén keresztben ívelt, mély hosszanti barázdákkal, gödrös. A láb belseje hosszúkás kamrás.

Pép: viaszos megjelenésű, fiatalon fehéres, öregkorára krémes, nagyon törékeny, különleges illata és íze nélkül.

A negyedik kategória feltételesen ehető gombája: kemény gomba. Használat előtt célszerű felforralni.

Páros: Hasonló a helvella lacunos -hoz. Ezek a gombák gyakran ugyanazon a helyen nőnek. A lebenyek sötétebb színűek, általában szürkésbarna vagy szürke-fekete, a göndör lebenyek sem szürke, sem fekete színűek.

Megjegyzések: A gomba nevében a crispus szó jelentése: göndör.

Ebben a cikkben megpróbáljuk megvizsgálni a letöltések leggyakoribb típusait. Felhívjuk figyelmét a leírásra és a fotóra podgruzdka. Podgruzdok gyakran megtalálható tűlevelű, lombhullató és vegyes ...

A tölcsér szarv alakú. Ez a gomba nem rendelkezik sapkával, lábakkal és tányérokkal, hanem tölcsér, néha erősen ívelt szélekkel, amelyek áthaladhatnak a sapkán sima vagy

Az Elm lyophyllum, vagy a szil osztrigagomba Oroszországban meglehetősen ritka ehető lamellás gomba. A szilfa lyophyllum kis csoportokban, néha fürtökben nő ...

A laskagomba az egyik leggyakoribb, mesterséges körülmények között termesztett gomba. Természetes körülmények között szinte minden kontinensen megtalálható. A fára utal ...

A szarvascsók (latinul Pluteus cervinus) ehető gomba a Pluteaceae nemzetségből.

További információk a témában:

Göndör homár (Helvella crispa)

vagy

Helvella göndör

A göndör naplopó vagy Helvella crispa (lat. Helvella crispa) a Helvellaceae család Lostnik vagy Helvella nemzetségébe tartozó gombafaj, a nemzetség lektotípusa.

Göndör naplopó az erdő lakói között a gombák kevés képviselőjének egyike, a Helwell család. A Helwella szó pedig latinul szó szerint lefordítva azt jelenti: "kis zöldség", "zöld" vagy "káposzta", és a lehető legjobb módon jellemzi e gomba lényegét. Oroszországban a Helwell nemzetséget másképp nevezik, pengéknek nevezik, kupakjuk jellegzetes szerkezete miatt propellerlapát formájában. Ez különösen nyilvánvaló más típusú helwell esetében. Összesen 25 ilyen gombafaj létezik, és közülük 9 Oroszországban nő. És a göndör lebeny az összes lebeny között nem a leggyakoribb gomba. Az összes penge (helwell) jellemző tulajdonsága, hogy összetételükben bizonyos mennyiségű toxin található. Némelyikük a nehéz girometrint, mások muszkarint tartalmaznak, amely csak részben és csak a szárítási folyamat során távolítható el belőlük. A göndör homárt, valamint a közönséges homárt egyes források feltételesen ehető gombának tartják, a negyedik kategória gombájának ízével. Ez részben így van, de ... és nem így. A lebenyekkel való mérgezés eseteit még nem rögzítették, és a velük történő mérgezés mértéke közvetlenül függ a használatuk számától és gyakoriságától. Ez az oka annak, hogy a göndör lebenyt (vagy göndör helwell) a legjobban ehetetlen gombának tekinthetjük. Ezért nagyon nemkívánatos az élelmiszerben való felhasználása. Igen, és rendkívül ritka a környékünkön, és az íze egyáltalán nem ízletes.

A göndör cipó meglehetősen ritka gomba. Növekedésének fő helyei Európa és Oroszország európai részének lombhullató és tűlevelű erdői, amelyek kis csoportokban találhatók, gyakran erdei utak mentén, és a közönséges homártól (Helwella vulgaris) eltérően nem nőnek tavasszal, de ősszel - augusztus elejétől október végéig.

A göndör naplopó erszényes gombákhoz tartozik, vagyis spórái a gomba testében helyezkednek el az úgynevezett "zsákban". Kalapja hajtogatott, két -négy karéjos, szabálytalan és érthetetlen alakú, hullámos vagy göndör szélei lelógnak, és csak helyenként a szárig nőnek. A sapka színe viaszos bézstől halvány okkerig terjed. A gomba szára rövid, egyenes vagy enyhén ívelt, tövén kissé duzzadt, mély hosszanti barázdákkal vagy redőkkel, belül üreges. A láb színe fehér vagy hamuszürke. A gomba húsa vékony és nagyon törékeny, viaszos fehér színű, kellemes gombaillatú. De mindazonáltal nem érdemes az erdőben próbálkozni, hogy megkóstolja a göndör lebenyt "nyers" formájában!

Göndör naplopó - feltételesen ehető gombákra utal. (4. kategória)

Leírás

A lebenyek (Helvella lacunosa) a Lobules vagy Helvellas nemzetségbe tartoznak, a Helvellovye családba. A gombának más neve is van - barázdált lebeny vagy barázdált helwella. Latin szinonimái is vannak - costapeda lacunosa és helvella sulcata.

Ez egy feltételesen ehető erszényes gombafaj, spórái speciális zsákokban vannak. Termőtestét apotheciának hívják, és úgy néz ki, mint egy sapka a száron.

• a sapka meglehetősen változtatható, és szakadt vagy csavart megjelenésű lehet, gyakran nyereg alakú, összehajtva. Néha nem is lehet megérteni, hogy néz ki - a kalap annyira formátlan. 2-3 sziromlebenyből áll, amelyek szélei szabadon lelógnak. A szélesség általában 2 és 5 cm között változik.A felület színe szürke, különböző árnyalatokban, fekete. Egyébként a bőr tetején található a spóraképző réteg. Érintésre a bőr vagy sima, vagy kívülről enyhe ráncok vannak. A kalap alatt pedig könnyebb;
• a láb 2-8 cm magas és legfeljebb 1,5 cm átmérőjű, általában egyenes, belül üreges, úgyszólván összehúzott csövekből áll, alsó részén megvastagodott. Kívül összehajtva vagy mélyen barázdálva. Felszíne szürkés, a gomba fejlődésével sötétedik;
• a hús vékony, törékeny, vizes, szürkésfehér vagy szürke. Nincs különleges íze vagy aromája;
• a spórák fehérek.

Ehetőség

Számos hiteles forrás tartalmaz olyan információt, amely szerint a göndör cipó vagy a göndör helvella egy feltételesen ehető gomba, amely használat előtt hosszas emésztést vagy hosszú szárítást igényel, és 4 ízkategóriába tartozik. Célszerű a gombát forralás előtt hideg vízben áztatni, mivel a láb barlangos mélyedésekből és redőkből áll, rovarok lehetnek benne.

Néhány hazai szakértő azonban ehetetlennek tartja, külföldön pedig mérgezőnek, tekintve, hogy a gombák rákkeltő anyagokat tartalmazhatnak. Nyilvánvalóan a gyümölcstestek pépének kémiai összetételének sajátosságai bizonyos növekedési helyeken érintettek.

Végső soron biztonságosabb és biztonságosabb azt feltételezni, hogy a göndör helwell ehetetlen. Mi értelme kockáztatni az egészségét, ha kipróbálja az íztelen gombákat, amelyek hosszú emésztés után elvesztették minden ízüket? Te döntesz.

Hajtogatott "szarvú" sapkák, barázdált magas lábak azonnal megkülönböztetik a göndör lebenyeket a többi erdei gombától. A szokatlan megjelenés ebben az esetben figyelmeztetés, hogy ez a feltételesen ehető faj gondos hőkezelést igényel fogyasztás előtt.

Kapcsolódó videók

gomba az erdőben - fehér lábú homár MOV Ritka gomba az erdőben. Szürke naplopó. A 2017 -es szezon gombái. 13. rész (új tételeim) X

Kategóriák

• Avokádó
• Narancs
• Görögdinnye
• Banán
• Borbolya
• Porcini gombás ételek
• Laskagombás ételek
• Gombás ételek
• Tejes ételek
• Esernyő ételek
• Rókagomba ételek
• Mézes gombás ételek
• Camelina ételek
• Champignon ételek
• Galagonya
• Piros áfonya
• Szőlő
• Növekvő
• Hallucinogén
• Áfonya
• Grapefruit
• Gomba helyek
• Gomba levesek
• Gomba télre
• Egyéb
• Dinnye
• Sündisznó
• Sütés
• Mézeskalács
• Üres
• Gomba fagyasztása
• Sózás
• Ábra
• Irga
• Somfa
• Eper
• Áfonya
• Egres
• Kumquat
• Citrom
• Málna
• Mangó
• Mandarin
• Maracuja
• Pácolás
• Helyi bogyók
• Törpemálna
• Ehetetlen gombák
• Homoktövis
• Visszatérés
• Gombamérgezés
• Pitahaya
• Pizza gombával
• Saláták
• Ribizli
• Ribizli
• Gombaválasztó kézikönyv
• Szárítás
• Ehető gombák
• Feltételesen ehető
• Gyümölcsök
• Áfonya
• Csipkebogyó
• Egzotikus bogyók
• Bogyók
• Mérgező

Legutóbbi bejegyzések

• Pácolt csiperkegomba recept
• Szeder ültetése
• Lasagne gombával
• Hogyan kössük meg a málnát
• A sütőtök egy bogyó vagy zöldség

Fekete naplopó: fotó és leírás

A fekete naplopó (Helvella atra) egy eredeti megjelenésű gomba, amely a Helvellaceae családhoz tartozik, a homár nemzetségből. Más tudományos név: Fekete leptopodia.

Erdeinkben a fekete lebeny rendkívül ritka.

Hogy néz ki egy fekete lapát

Csak a megjelenő termőtestek látszanak egyfajta nyeregnek a lábszáron vagy a törött korongon. A kalap lekerekített középvonalú hajtással rendelkezik, amelynek külső sarkai észrevehetően a vízszintes fölé emelkednek. A kupak fele erőteljesen leereszkedik majdnem egyenes vonalban vagy kissé lefelé kerekítve, a széle gyakran a szárhoz illeszkedik.Ahogy fejlődik, a felület bizarr hullámokban hajlik, alaktalan csomósra változik. A széleket észrevehetően kifelé lehet fordítani, feltárva a belső felületet, vagy éppen ellenkezőleg, átölelhetjük a lábat egyfajta köpennyel.

Felülete matt, száraz, enyhén bársonyos. Szürke vagy sötétszürke, barna vagy kékes árnyalattal, formátlan kék és fekete foltokkal. A színe barnásfekete lehet. Belső felület, himenium, sima vagy enyhén ráncos, kifejezett sörtékkel, barnás vagy szürke színű. A pép törékeny, laza, íztelen. Színe átlátszó szürke, mint a viasz. Az átmérő 0,8-3,2 cm lehet, a spórapor fehér.

A láb hengeres, a gyökér felé tágul. Száraz, serdülő a felső részén, hosszanti csíkokkal. A szín egyenetlen, észrevehetően világosabb az alján. Színe bézs, szürke-krémszínű, piszkos kékes és okker-fekete. Hossza 2,5-5,5 cm, átmérője 0,4-1,2 cm.

A lábak gyakran görbék, formátlan horpadások

Hol nőnek a fekete pengék

Japánban és Kínában forgalmazták, ahol először megtalálták és leírták. Aztán felfedezték az amerikai kontinensen és Eurázsia más régióiban. Oroszországban rendkívül ritka, és nagy siker látni.

Előnyben részesíti a lombhullató erdőket, nyírfákat. Néha gyarmatai fenyőerdőkben, lucfenyőkben találhatók. Nagy és kis csoportokban nő, lazán elhelyezkedő egyedi gombákkal. Szereti a száraz helyeket, a homokos talajt, a füves réteket kertekben és parkokban. A micélium júniustól októberig terem.

A fekete lebeny remekül érzi magát sziklás területeken.

Lehetséges fekete pengéket enni?

A fekete homár alacsony tápértéke miatt ehetetlen gombának minősül. Toxicitásáról nincs tudományos adat. Összetéveszthető a Helwell faj más tagjaival.

A lebenyek felhangzottak. Ehetetlen. Nagyobb méretű, húsos vastag lába van.

E termőtestek lábai jellegzetes sejt alakúak.

Lobule petsytsevidny. Ehetetlen. Ez különbözik a kupak észrevehetően felfelé görbült szélétől.

A sapka húsa olyan vékony, hogy átragyog

Fehér lábú lebeny. Ehetetlen, mérgező. Tiszta fehér vagy sárgás szárú, világos himenium színű és kék-fekete kupakkal rendelkezik.

Következtetés

A fekete homár egy érdekes ritka gomba a Helwell családból, a pecites meglehetősen közeli rokona. Ehetetlen, egyes jelentések szerint mérgező. Rendkívül alacsony a tápértéke, ezért nem szabad kockáztatnia az egészségét. Oroszországban ennek a gombának számos kolóniáját találták Novoszibirszk régióban. Élőhelye Kína, Európa, Észak- és Dél -Amerika. Lombhullató, néha tűlevelű erdőkben nő június elejétől október közepéig.

Hosszú lábú lebeny: hogyan néz ki, hol nő, fotó

A hosszú lábú lebeny a Helwell nemzetség szokatlan gombája. Miután találkozott a családjával az erdőben, azt gondolhatja, hogy a tisztás kellős közepén valaki szolgáltatást helyezett el. Ennek oka, hogy a gomba teteje olyan pohárhoz hasonlít, amelyben a reggeli harmat összegyűlik. Ezt a fajt makropódiának és hosszú lábú Helvella-nak is nevezik, és a mikológusok hivatalos referenciakönyveiben Helvella macropus néven található.

Hogy néz ki a hosszú lábú lebeny

Ennek a fajnak a termőteste álkalapból és hosszúkás szárból áll. A felső rész átmérője eléri a 2-6 cm-t, alakja szabálytalan, kerek korong alakú, szélei felfelé fordulnak, ami megjelenésükben üvegre hasonlít.Vannak azonban nyereghez hasonló példányok, mivel álkalapjuk mindkét oldalon lapított. Belül a felület sima, világos színű, kívül pedig homályos-pattanásos, színe sötétebb, a barnától a lilaig terjed. A felső rész szerkezete miatt gyakran összegyűlik benne a víz.

A hosszú lábú lebeny húsa vizes vékony. Könnyen morzsolódik, még fizikai ráhatás nélkül is. A törésnél szürke árnyalatú, ami levegővel érintkezve nem változik. Nincs kifejezett gomba illata.

A láb hossza eléri a 3-6 cm-t, a gomba korától függően. Az alsó rész vastagsága 0,5 cm, árnyalata világosszürke, mint egy álkalap belseje. A felület lehet sima vagy enyhén göröngyös. Alul a láb kissé megvastagodott. Vágáskor láthatja a belső üreget.

A himnofor a felső rész külső részén található. A spórák fehér színűek, méretük 18 - 25 × 10,3 - 12,2 µm. Ezek elliptikusak vagy orsó alakúak.

Ennek a lebenynek a lába gyakran a felső részen szűkül.

A hosszú lábú lebenynek kifejezett jellegzetessége van, amely megkülönbözteti más tál alakú rokonoktól-hosszúkás keskeny szár. E nemzetség kevésbé gyakori képviselőitől azonban csak laboratóriumi körülmények között mikroszkopikus jelekkel lehet megkülönböztetni.

Ahol a hosszú lábú lebenyek nőnek

A hosszú lábú lebeny a saprotrófok kategóriájába tartozik, ezért növekedéséhez bizonyos kedvező feltételek szükségesek. A táplálkozáshoz szüksége van egy szerves vegyületeken alapuló szubsztrátumra, amelyek a növényi maradványok bomlása következtében keletkeznek. Ezért leggyakrabban a hosszú lábú lebeny félig rothadt csonkokon és fatörzseken nő, amelyek a bomlás utolsó szakaszában vannak. Közvetlenül szerves anyagokban gazdag talajon, fűben és mohában is nőhet.

Ez a faj 4-10 példányból álló családokban nő, de kivételes esetekben egyedül is megtalálható.

Ez a faj megtalálható vegyes és lombhullató erdőkben Oroszország középső részén és az európai országokban. A képviselő a ritka gombák kategóriájába tartozik.

A hosszú lábú lebeny termési ideje nyár közepén kezdődik és október elejéig tart. Időtartama az időjárási körülményektől függ.

Lehet-e hosszú lábú lebenyeket enni

A hosszú lábú lebenyt ehetetlennek tekintik. Még előzetes hőkezelés után sem fogyaszthatja. Bár ez a tény továbbra is megkérdőjelezhető, mivel erre irányuló speciális vizsgálatokat nem végeztek.

De a hosszú lábú lebeny megjelenése és elterjedtsége alapján ítélve nem valószínű, hogy egy gombász (még egy kezdő) is össze akarja gyűjteni és betakarítani.

Következtetés

A hosszú lábú lebeny a Helwell nemzetség fényes képviselője. A csendes vadászat szerelmesei körében kevéssé ismert, mivel az ehetetlenek kategóriájába tartozik. De a mikológusok körében fokozott érdeklődést mutat.

Ez a gomba ritkán fordul elő az erdőben, de ha alkalomadtán sikerült megtalálnia, nem szabad tétlen érdeklődésből kopasztani. Jobb, ha kívülről csodálja őt, és hagyja, hogy a viták teljesen érlelődjenek, ami lehetővé teszi számára, hogy utódokat hagyjon maga után.