Homár kimagozott, a szarvas gomba leírása

Ehető gombák, bogyók, gyógynövények

Göndör cipő (helvella crispa)

Májustól június elejéig és augusztus közepétől októberig lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben, bokrok közelében, utak és utak mentén találkozhat a Helwell család gombájával - göndör homárral (göndör helvella). A gomba szabálytalan alakú termőtestű, rovátkolt bordás szárú. Csoportokban nő, ritkán egyedül. inkább a fűtakarót.

A kalap 1,5-4,5 cm átmérőjű, két- vagy négypengés, általában ívelt. Széle hullámos-göndör, szabad, helyenként tapad. Színe világos sárga vagy okker.

A láb gödrös-barázdált, fuziform, kissé kiszélesedett az alap felé, világos fehér, belül üreges.

A pép vékony, törékeny, fehéres, gyakorlatilag szagtalan.

A gomba ehető, alacsony ízű és érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik. Ehető, legalább 12 perc főzés után. A főzés mellett száríthatja is.

Fényképek a göndör lebenyről (helvella crispa)

Videó arról, hogyan és milyen körülmények között nőnek a göndör lebenyek, hogyan néznek ki ezek a gombák természetes körülmények között

Az összegyűjtött lenyűgöző mennyiségű Ivan-tea alapanyag vagy a korlátozott szabadidő (néha minden együtt) nem teszi lehetővé a Koporye tea hagyományos módon történő kézi készítését. Modern eszközök állnak segítségünkre, amelyek közül az egyik egy egyszerű elektromos húsdaráló. Az ily módon készített teát granulált formában nyerik. (több)

Már áprilisban tömegesen kezdenek el nőni az ínyenc ínyenc tavaszi gombák - morzsák, amelyeket három fő típus képvisel: igazi morzsa, kúpos morzsa, málna sapka. Óriási és közönséges vonalak gyakran megtalálhatók a morzsa mellett. Az egzotikus ételek szerelmeseinek a tavaszi erdő a legszebb sarkoscif -eket, miniatűr strobiliurusokat és különféle csészealjakat is kínálja. Májusban a fajösszetétel jelentősen megnő: különféle szarvú bogarakat, trágyabogarakat, gyengéd gombákat, csiperkegombákat, esőkabátokat, májusi ryadovkit, entolomiát, peciciát és tavaszi gombát adnak hozzá.

A szokatlan formájú ehető gombákat Oroszország, Fehéroroszország, Ukrajna, Kazahsztán, Németország európai részén találták meg:

A göndör lebenyek növekedési területei.

A göndör homár ritka faj, térségünkben rendkívül ritka. A növekedési helyek Európa tűlevelű és lombhullató erdői. Ezek a gombák mindenütt kis csoportokban nőnek. Gyakran telepednek le az erdei utak szélén. Gyümölcsöző homár göndör augusztus elejétől október végéig.

Göndör lebenyek ehetőségének értékelése.

Valamennyi lebenyre jellemző, hogy a gyümölcstestben bizonyos mennyiségű méreganyag található. Egyes fajok a veszélyes girometrint, míg mások muszkarint tartalmaznak, amelyeket csak részben távolítanak el a termőtestekből. A Lopasnik göndör a gombabirodalom feltételesen ehető képviselői közé tartozik, ízlés szerint a 4. kategóriába sorolják.

Bár lebenymérgezésről nem számoltak be, úgy vélik, hogy a mérgezés mértéke a használatuk gyakoriságától és mennyiségétől függ. Ezért ajánlott a göndör naplót ehetetlen gombának tekinteni. Nem tanácsos megenni. Érdemes megjegyezni, hogy nem ízletes, ezért nincs értelme kockáztatni.

Rokon fajok.

A göndör lebeny, mint a göndör lebeny, feltételesen ehető gomba. Kalapja nyereg alakú, 2-3 lebenyből áll. A kalap felső része szürke vagy barna színű, alsó része világosabb. A láb barázdált vagy hajtogatott, alul kiszélesedett. A lebenyek a talajon nőnek, csoportosan a lombhullató és tűlevelű erdőkben. Nyártól őszig gyümölcsöt teremnek.

A homárlebeny a nemzetség másik feltételesen ehető képviselője. Ennek a gombának szára van, amelyből bordák ágaznak ki. A termőtest alakja először félgömb alakú, majd serleg lesz. A termőtest belső része sötétbarna vagy barna, a külső része világosabb. A láb erős, rövid, fehéres színű. A pép kemény, kifejezett íz nélkül.

A serleglebenyek májustól júniusig teremnek. Megtalálhatja őket a tűlevelű és lombhullató erdők ösvényein és különböző lejtőin. Ez a faj nem gyakori.

Göndör homár (Helvella crispa)

vagy

Helvella göndör

A göndör naplopó vagy Helvella crispa (lat. Helvella crispa) a Helvellaceae család Lostnik vagy Helvella nemzetségébe tartozó gombafaj, a nemzetség lektotípusa.

Göndör naplopó az erdő lakói között a gombák kevés képviselőjének egyike, a Helwell család. A Helwella szó pedig latinul szó szerint lefordítva azt jelenti: "kis zöldség", "zöld" vagy "káposzta", és a lehető legjobb módon jellemzi e gomba lényegét. Oroszországban a Helwell nemzetséget másképp nevezik, pengéknek nevezik, kupakjuk jellegzetes szerkezete miatt propellerlapát formájában. Ez különösen nyilvánvaló más típusú helwell esetében. Összesen 25 ilyen gombafaj létezik, és közülük 9 Oroszországban nő. És a göndör lebeny az összes lebeny között nem a leggyakoribb gomba. Az összes penge (helwell) jellemző tulajdonsága, hogy összetételükben bizonyos mennyiségű toxin található. Némelyikük a nehéz girometrint, mások muszkarint tartalmaznak, amely csak részben és csak a szárítási folyamat során távolítható el belőlük. A göndör homárt, valamint a közönséges homárt egyes források feltételesen ehető gombának tartják, a negyedik kategória gombájának ízével. Ez részben így van, de ... és nem így. A lebenyekkel való mérgezés eseteit még nem rögzítették, és a velük történő mérgezés mértéke közvetlenül függ a használatuk számától és gyakoriságától. Ez az oka annak, hogy a göndör lebenyt (vagy göndör helwell) a legjobban ehetetlen gombának tekinthetjük. Ezért nagyon nemkívánatos az élelmiszerben való felhasználása. Igen, és rendkívül ritka a környékünkön, és az íze egyáltalán nem ízletes.

A göndör cipó meglehetősen ritka gomba. Növekedésének fő helyei Európa és Oroszország európai részének lombhullató és tűlevelű erdői, amelyek kis csoportokban találhatók, gyakran erdei utak mentén, és a közönséges homártól (Helwella vulgaris) eltérően nem nőnek tavasszal, de ősszel - augusztus elejétől október végéig.

A göndör naplopó erszényes gombákhoz tartozik, vagyis spórái a gomba testében helyezkednek el az úgynevezett "zsákban". Kalapja hajtogatott, két -négy karéjos, szabálytalan és érthetetlen alakú, hullámos vagy göndör szélei lelógnak, és csak helyenként a szárig nőnek. A sapka színe viaszos bézstől halvány okkerig terjed. A gomba szára rövid, egyenes vagy enyhén ívelt, tövén kissé duzzadt, mély hosszanti barázdákkal vagy redőkkel, belül üreges. A láb színe fehér vagy hamuszürke. A gomba húsa vékony és nagyon törékeny, viaszos fehér színű, kellemes gombaillatú. De mindazonáltal nem érdemes az erdőben próbálkozni, hogy megkóstolja a göndör lebenyt "nyers" formájában!

Göndör naplopó - feltételesen ehető gombákra utal. (4. kategória)

Fekete naplopó: fotó és leírás

Név: Fekete lebeny
Latin név: Helvella atra
Típusú: Ehetetlen
Specifikációk:
  • Csoport: ascomycetes
  • Fekete szín
Szisztematika:
  • Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alosztály: Pezizomycotina
  • Osztály: Pezizomycetes
  • Alosztály: Pezizomycetidae
  • Rendelés: Pezizales
  • Család: Helvellaceae
  • Nemzetség: Helvella
  • Faj: Helvella atra (fekete lebeny)

A fekete naplopó (Helvella atra) egy eredeti megjelenésű gomba, amely a Helvellaceae családhoz tartozik, a homár nemzetségből. Más tudományos név: Fekete leptopodia.

Erdeinkben a fekete lebeny rendkívül ritka.

Hogy néz ki egy fekete lapát

Csak a megjelenő termőtestek látszanak egyfajta nyeregnek a lábszáron vagy a törött korongon. A kalap lekerekített középvonalú hajtással rendelkezik, amelynek külső sarkai észrevehetően a vízszintes fölé emelkednek. A kupak fele erőteljesen leereszkedik majdnem egyenes vonalban vagy kissé lefelé kerekítve, a széle gyakran a szárhoz illeszkedik. Ahogy fejlődik, a felület bizarr hullámokban hajlik, alaktalan csomósra változik. A széleket észrevehetően kifelé lehet fordítani, feltárva a belső felületet, vagy éppen ellenkezőleg, átölelhetjük a lábat egyfajta köpennyel.

Felülete matt, száraz, enyhén bársonyos. Szürke vagy sötétszürke, barna vagy kékes árnyalattal, formátlan kék és fekete foltokkal. A színe barnásfekete lehet. Belső felület, himenium, sima vagy enyhén ráncos, kifejezett sörtékkel, barnás vagy szürke színű. A pép törékeny, laza, íztelen. Színe átlátszó szürke, mint a viasz. Az átmérő 0,8-3,2 cm lehet, a spórapor fehér.

A láb hengeres, a gyökér felé tágul. Száraz, serdülő a felső részén, hosszanti csíkokkal. A szín egyenetlen, észrevehetően világosabb az alján. Színe bézs, szürke-krémszínű, piszkos kékes és okker-fekete. Hossza 2,5-5,5 cm, átmérője 0,4-1,2 cm.

A lábak gyakran görbék, formátlan horpadások

Hol nőnek a fekete pengék

Japánban és Kínában forgalmazták, ahol először megtalálták és leírták. Aztán felfedezték az amerikai kontinensen és Eurázsia más régióiban. Oroszországban rendkívül ritka, és nagy siker látni.

Előnyben részesíti a lombhullató erdőket, nyírfákat. Néha gyarmatai fenyőerdőkben, lucfenyőkben találhatók. Nagy és kis csoportokban nő, lazán elhelyezkedő egyedi gombákkal. Szereti a száraz helyeket, a homokos talajt, a füves réteket kertekben és parkokban. A micélium júniustól októberig terem.

A fekete lebeny remekül érzi magát sziklás területeken.

Lehetséges fekete pengéket enni?

A fekete homár alacsony tápértéke miatt ehetetlen gombának minősül. Toxicitásáról nincs tudományos adat. Összetéveszthető a Helwell faj más tagjaival.

A lebenyek felhangzottak. Ehetetlen. Nagyobb méretű, húsos vastag lába van.

E termőtestek lábai jellegzetes sejt alakúak.

Lobule petsytsevidny. Ehetetlen. Ez különbözik a kupak észrevehetően felfelé görbült szélétől.

A sapka húsa olyan vékony, hogy átragyog

Fehér lábú lebeny. Ehetetlen, mérgező. Tiszta fehér vagy sárgás szárú, világos himenium színű és kék-fekete kupakkal rendelkezik.

Következtetés

A fekete homár egy érdekes ritka gomba a Helwell családból, a pecites meglehetősen közeli rokona. Ehetetlen, egyes jelentések szerint mérgező. Rendkívül alacsony a tápértéke, ezért nem szabad kockáztatnia az egészségét. Oroszországban ennek a gombának számos kolóniáját találták Novoszibirszk régióban. Élőhelye Kína, Európa, Észak- és Dél -Amerika. Lombhullató, néha tűlevelű erdőkben nő június elejétől október közepéig.

Göndör cipő: leírás és fotó

Név: Göndör cipő
Latin név: Helvella crispa
Típusú: Feltételesen ehető
Szinonimák: Helvella göndör.
Specifikációk:
Szisztematika:
  • Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alosztály: Pezizomycotina
  • Osztály: Pezizomycetes
  • Alosztály: Pezizomycetidae
  • Rendelés: Pezizales
  • Család: Helvellaceae
  • Nemzetség: Helvella
  • Faj: Helvella crispa

Göndör Helvella, göndör lebeny vagy A Helvella crispa a Helwell család gombája. Ritka, őszi termés.Tápértéke alacsony, a faj az utolsó negyedik csoportba tartozik.

A lebenynek szokatlan szerkezetű a lába és a sapkája.

Hogyan néznek ki a göndör pengék?

A gomba közepes méretű, 10-12 cm magasra nő, a felső rész határozott alakja nélkül. Erszényes faj, spórái nem a sapka felületén, hanem a termőtestben képződnek.

  1. Szabálytalan nyereg alakú apothecium, több lebenyre osztva.
  2. A fiatal gombák homorú, viszonylag sima szélű felső része idővel a kupak kiegyenesedik, formátlanná válik, a széle hullámos vagy göndör lóg.
  3. A kupak lazán rögzítve van a szárhoz a közepén, a felülete hajtogatott, kis gumós vagy ráncos. A színezés monokróm, világos krém vagy bézs. A védőfólia sima matt.
  4. Az alsó rész finom, ritka szélű, egy hanggal sötétebb, mint a felső felület.
  5. A pép vékony, törékeny, világos bézs színű, kellemes illattal.
  6. A láb gyakran egyenes, a felső részén ívelt, fusiform, tövén megvastagodott, 3 cm széles.
  7. A felület bordázott, mély barázdákkal, hosszirányú csíkokkal borítva a kupak alsó részét.
  8. Színe fehér vagy hamu.

A szár szerkezete üreges, szálas és törékeny. Túlérett példányokban ez kemény.

A kupak szélei erősen felemelkedhetnek vagy egyértelműen homorúak lehetnek

Ahol göndör lebenyek nőnek

A faj nem elterjedt, ritka. Oroszországban a fő klaszter az európai részben található. Nyílt területeken nő: erdei legelők, fák, utak közelében. A micélium alacsony fű, tűlevelű vagy levél alom között helyezkedik el. Egyedül vagy kis csoportokban fordul elő augusztus végétől minden típusú erdőben.

Lehetséges göndör lebenyeket enni

A faj ritka és teljesen feltáratlan, de sok példány muszkarint tartalmaz a termőtestben. A természetes alkaloid sok mérgező gomba része, és különböző mértékű mérgezést okoz. Szárítás vagy hőkezelés során részben bomlik.

Ritkasága miatt nem fordult elő göndör lebennyel történő mérgezés, ráadásul nem használják nagy mennyiségben. Az alacsony tápértékű termőtesteket a feltételesen ehető csoportba sorolják. Az evés csak forralás után lehetséges. Ősszel más típusú ehető gombák teremnek, ezért jobb, ha nem szedjük a homárt.

Hamis páros

A helwella göndör hamis ikrei rugalmas lebenyt tartalmaznak. A gomba meglehetősen gyakori. Július közepétől bőségesen termő. Mindenféle fiatal és idős erdőben megtalálható, a nedves árnyékos területeket kedveli. A negyedik kategóriába tartozik, feltételesen ehető faj. A termőtest íztelen és szagtalan.

A lapát kupakja rugalmas, sima élekkel és világosbarna felülettel

Gyűjtési szabályok

A göndör lebeny gyűjtésének fő ideje szeptember közepe. Nem ajánlott a terményt környezeti szempontból kedvezőtlen zónába vinni: vegyi üzemek, benzinkutak közelében, autópályák mentén, városi szeméttelepeken.

Következtetés

Lobulák göndör íz és szag nélkül, nem gasztronómiai érdek. A fajt feltételesen ehetőnek minősítik. Az ősszel történő termés csak felhasználás után lehetséges.

Scooper lapát: leírás és fotó

Név: Serleglapát
Latin név: Helvella acetabulum
Típusú: Feltételesen ehető
Szinonimák: Helvella serleg, Paxina acetabulum, Paxina acetabulum, közönséges homár, Helvella vulgaris, Acetabula vulgaris
Specifikációk:
  • Csoport: ascomycetes
  • Szín: barna
Szisztematika:
  • Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alosztály: Pezizomycotina
  • Osztály: Pezizomycetes
  • Alosztály: Pezizomycetidae
  • Rendelés: Pezizales
  • Család: Helvellaceae
  • Nemzetség: Helvella
  • Faj: Helvella acetabulum

A serleglebeny az azonos nevű nemzetség, a Helvellaceae család képviselője.A többi név Helwella cublet vagy Acetabula rendes. A gomba a feltételesen ehető kategóriába tartozik.

Hogyan néznek ki a serlegek?

A gyümölcstest átmérője 2–5 cm, a gomba húsos-bőrszerkezetű, serleg alakú, amely növekedése során fokozatosan kitágul.

A széleken a kupak gyakran hullámos vagy karéjos

A széleken a kupak gyakran hullámos vagy karéjos

A belső felület sima tapintású, himnuszréteggel. Színe a barnásbarnától a barnáig terjed. A külső felület világosabb színű és szemcsés, finom méretezett, érdes szerkezetű.

A kehelylebenyt vastag, viszonylag hosszú, 1-3 cm magas, ráncos szár jellemzi.

Belül a láb üreges, az alkatrész külső fehéres tónusán bordázott hosszirányú nyúlványok láthatók

A gomba pépének nincs jellegzetes íze és aromája, nagyon vékony és törékeny szerkezetű. A színtelen spórák mérete 14-18 * 8-12 mikron. Jellemző ovális sima formájukkal egy sorban vannak elrendezve.

A gomba megjelenéséről többet megtudhat a videóban:

Hol nőnek a serlegek?

A jéglebenyek meglehetősen ritkák, egyedileg vagy kis telepekben nőnek. Tölgyes erdőkben elosztva. Az aktív termés időszaka májusban kezdődik és júniusig tart. A fő élőhelyek Európa, Ázsia és Észak -Amerika.

Lehet -e serleg pengét enni?

A faj a feltételesen ehető csoportba tartozik. A gyümölcstestek csak előzetes hőkezelés után fogyaszthatók.

A Gelwell család szinte minden képviselőjét a mérgező anyagok tartalma jellemzi. Egyes fajok összetételében olyan veszélyes elemek lehetnek jelen, mint a girometrin vagy a muszkarin, amelyeket teljesen lehetetlen eltávolítani a gyümölcstestekből.

Hamis páros

A faj fő hamis ikre Kele lebenye. Különleges alakja alapján megkülönböztethető az oldalán lapos tál és a fejlett láb formájában.

A kupak külső felülete sötétszürke, sárgásszürke, barna vagy barnásszürke színű.

Amikor a gomba megszárad, színe világosabbra változik, a felületén szürkés vagy fehéres szemcsés lepedék jelenik meg a rövid szőrszálak kúpos kötegeiből. A sapka belső része felépítése simább, barna-szürke, sötétbarna vagy teljesen fekete színű.

Gyűjtési szabályok

A gombaszedők azt javasolják, hogy kerüljék el a lapát alakú oldalt a kompozícióban található mérgező anyagok tartalma és a gomba alacsony tápértéke miatt. Még a hosszú távú hőkezelés sem garantálja, hogy megszabadulunk minden mérgtől, ami miatt a termőtest fogyasztása mérgezést válthat ki.

Ha a serleg gelwell még mindig a gombakosárban van, akkor összegyűjtése után azonnal fel kell forralni. Ellenkező esetben a gombák gyorsan romlani kezdenek, ami növeli a méreganyagok koncentrációját.

Használat

Ha kulináris célokra szeretné használni a serleg pengét, fontos megjegyezni, hogy szigorúan tilos nyers mintákat használni: ez súlyos mérgezést vált ki. A gombát 20-30 percig forralni kell, és csak ezután kell hozzáadni a különféle ételekhez.

A termék sütésre, szárításra és saláták összetevőjeként is használható.

Következtetés

A savanyú káposzta feltételesen ehető gomba, amely Európa, Ázsia és Észak -Amerika tölgyes erdeiben nő. Világos hullámos sapkájáról és vastag, enyhén ráncos száráról különböztethető meg. Ennek a fajnak a termőtestei toxinokat tartalmaznak, ezért a gomba csak hosszan tartó hőkezelés után megengedett.

Hosszú lábú lebeny: hogyan néz ki, hol nő, fotó

Név: Hosszú lábú lebeny
Latin név: Helvella macropus
Típusú: Ehetetlen
Szinonimák: Helwella hosszú lábú, Macropodia hosszú lábú
Specifikációk:
Szisztematika:
  • Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alosztály: Pezizomycotina
  • Osztály: Pezizomycetes
  • Alosztály: Pezizomycetidae
  • Rendelés: Pezizales
  • Család: Helvellaceae
  • Nemzetség: Helvella
  • Faj: Helvella macropus

A hosszú lábú lebeny a Helwell nemzetség szokatlan gombája. Miután találkozott a családjával az erdőben, azt gondolhatja, hogy a tisztás kellős közepén valaki szolgáltatást helyezett el. Ennek oka, hogy a gomba teteje olyan pohárhoz hasonlít, amelyben a reggeli harmat összegyűlik. Ezt a fajt makropódiának és hosszú lábú Helwellának is nevezik, és a mikológusok hivatalos referenciakönyveiben találkozhat vele mint a Helvella macropus.

Hogy néz ki a hosszú lábú lebeny

Ennek a fajnak a termőteste álkalapból és hosszúkás szárból áll. A felső rész átmérője eléri a 2-6 cm-t, alakja szabálytalan, kerek korong alakú, szélei felfelé fordulnak, ami megjelenésükben üvegre hasonlít. Vannak azonban nyereghez hasonló példányok, mivel álkalapjuk mindkét oldalon lapított. Belül a felület sima, világos színű, kívül pedig homályos-pattanásos, színe sötétebb, a barnától a lilaig terjed. A felső rész szerkezete miatt gyakran összegyűlik benne a víz.

A hosszú lábú lebeny húsa vizes vékony. Könnyen morzsolódik, még fizikai ráhatás nélkül is. A törésnél szürke árnyalatú, ami levegővel érintkezve nem változik. Nincs kifejezett gomba illata.

A láb hossza eléri a 3-6 cm-t, a gomba korától függően. Az alsó rész vastagsága 0,5 cm, árnyalata világosszürke, mint egy álkalap belseje. A felület lehet sima vagy enyhén göröngyös. Alul a láb kissé megvastagodott. Vágáskor láthatja a belső üreget.

A himnofor a felső rész külső részén található. A spórák fehér színűek, méretük 18 - 25 × 10,3 - 12,2 µm. Ezek elliptikusak vagy orsó alakúak.

Ennek a lebenynek a lába gyakran a felső részen szűkül.

A hosszú lábú lebenynek kifejezett jellegzetessége van, amely megkülönbözteti más tál alakú rokonoktól-hosszúkás keskeny szár. E nemzetség kevésbé gyakori képviselőitől azonban csak laboratóriumi körülmények között mikroszkopikus jelekkel lehet megkülönböztetni.

Ahol a hosszú lábú lebenyek nőnek

A hosszú lábú lebeny a saprotrófok kategóriájába tartozik, ezért növekedéséhez bizonyos kedvező feltételek szükségesek. A táplálkozáshoz szüksége van egy szerves vegyületeken alapuló szubsztrátumra, amelyek a növényi maradványok bomlása következtében keletkeznek. Ezért leggyakrabban a hosszú lábú lebeny félig rothadt csonkokon és fatörzseken nő, amelyek a bomlás utolsó szakaszában vannak. Közvetlenül szerves anyagokban gazdag talajon, fűben és mohában is nőhet.

Ez a faj 4-10 példányból álló családokban nő, de kivételes esetekben egyedül is megtalálható.

Ez a faj megtalálható vegyes és lombhullató erdőkben Oroszország középső részén és az európai országokban. A képviselő a ritka gombák kategóriájába tartozik.

A hosszú lábú lebeny termési ideje nyár közepén kezdődik és október elejéig tart. Időtartama az időjárási körülményektől függ.

Lehet-e hosszú lábú lebenyeket enni

A hosszú lábú lebenyt ehetetlennek tekintik. Még előzetes hőkezelés után sem fogyaszthatja. Bár ez a tény továbbra is megkérdőjelezhető, mivel erre irányuló speciális vizsgálatokat nem végeztek.

De a hosszú lábú lebeny megjelenése és elterjedtsége alapján ítélve nem valószínű, hogy egy gombász (még egy kezdő) is össze akarja gyűjteni és betakarítani.

Következtetés

A hosszú lábú lebeny a Helwell nemzetség fényes képviselője. A csendes vadászat szerelmesei körében kevéssé ismert, mivel az ehetetlenek kategóriájába tartozik. De a mikológusok körében fokozott érdeklődést mutat.

Ez a gomba ritkán fordul elő az erdőben, de ha alkalomadtán sikerült megtalálnia, nem szabad tétlen érdeklődésből kopasztani. Jobb, ha kívülről csodálja őt, és hagyja, hogy a viták teljesen érlelődjenek, ami lehetővé teszi számára, hogy utódokat hagyjon maga után.

Fehér lábú lebeny

Helwella fehér lábú

Sapka: 3-7 cm széles és magas, három vagy több szirommal, de gyakran csak kettővel; különböző formák: nyereg formájában három különböző szögből, és néha csak véletlenszerűen ívelt; fiatal példányokban a szélei szinte egyenletesek; minden szirom alsó széle általában egy ponton van rögzítve a lábszárhoz. A felület többé -kevésbé sima és sötét (sötétbarna vagy szürkésbarna vagy feketés), néha világosbarna foltokkal. Az alsó rész fehér vagy világosabb sapka színű, ritka szőrszálakkal.

Láb: 4-12 cm hosszú és 0,7-2 cm vastag, lapos vagy az alap felé megvastagodott, gyakran lapított, de nem bordázott vagy hullámos; sima (nem gyapjas), gyakran üreges vagy lyukakkal az alján; fehér, néha az életkorral enyhe füstös barna árnyalat; keresztmetszetben üres; az életkorral piszkos sárgás lesz.

Húsa: vékony, meglehetősen törékeny, tövében meglehetősen sűrű, kifejezett íze és illata nélkül.

Spórapor: fehéres. A spórák simaak, 16-23 * 12-15 mikron

Élőhely: A fehér lábú homár májustól októberig, egyesével, vagy csoportosan nő vegyes és tűlevelű erdőkben, a talajon; homokos talajt kedveli.

Ehető: mint a nemzetség minden képviselője, a fehér lábú homár feltételesen ehető, nyers formában mérgező, ezért hosszú hőkezelést igényel. 15-20 perc forralás után ehető. Egyes országokban a hagyományos főzéshez használják.

Hasonló fajok: hasonlóak a Helvella sulcata -hoz, amelynek a Helvella spadicea -val ellentétben egyértelműen bordázott szárú, és összetéveszthető a fekete homárral (Helvella atra) is, amelynek szára szürkétől feketéig terjed.

flw-hun.imadeself.com/33/

Javasoljuk, hogy olvassa el:

14 szabály az energiatakarékosságra