Növényi kapor otthon egy edényben

A gomba leírása

A sárguló rókagomba latin neve Cantharellus lutescens, az angol változatban ez a kifejezés tölcsérként van lefordítva, és Craterellus lutescensnek hangzik. A legritkább név oroszul a Craterellus sárga, amelyet nehéz megjegyezni, és ezért a gombászok gyakran használják az ismerős "rókagombát". Ez a faj a Fox család Voronochniks nemzetségébe tartozik.

A sárguló rókagombának nincs szegélye a szár és a sapka között, és a legszélesebb felső része eléri a 6 cm átmérőt, a széle hullámos, az érettebb példányokban mélyedés jelenik meg. A láb 5 cm hosszú, 1,5 cm átmérőjű, gyakran lapított.

A sárguló rókagomba húsa halványsárgától narancssárga árnyalatú lehet, jó ehető gombának számít, a 4. kategóriába tartozik. Ugyanakkor a fagyasztott rókagomba ára eléri a 10 dollárt kilogrammonként, a szárított rókagomba pedig 108 dollárt kilogrammonként.

Egy kis történelem

A sárguló rókagomba első említése 1821 -ben volt, erről Fries E. M. svéd tudós mesélt. A biológus első munkájában ezt a gombát Canthrellus lutescensnek nevezte el, 1838-ban pedig a Craterellus nemzetségbe helyezte át, amely egyesíti bolygónk tölcsér alakú faját.

Az is fontos, hogy a két különböző nemzetség, a Cantharellus (Chanterelle) és a Craterellus (Voronochnik) nagyon rokonságban állnak egymással, ami gyakran arra ösztönzi a tudósokat, hogy egyesítsék őket, de ennek eredményeként nagyon hosszú gombák nevei merülnek fel. Ezeknek a fajoknak a DNS -vizsgálatának eredményeként kiderült, hogy őseik különbözőek, ezért nem lehet őket egy csoportba egyesíteni.

Ennek eredményeként sok forrás a sárguló rókagombát a Cantharellus nemzetségnek tulajdonítja, bár az Index Fungorum adatbázis szerint, ahol a gombák tudományos neveit csoportosítják, a sárguló rókagomba még mindig a Craterellus nemzetséghez tartozik.

A hamis rókagomba ehető vagy sem. Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis rókagombát

Az erdő igazi dísze a rókagomba. Ezek az aranyos és ízletes gombák szintén nagyon egészségesek. Rendkívül gazdag karotinban, magas a C -vitamin és a poliszacharid tartalma is. Féreghajtó hatásúak és javítják a májműködést. Még azt is feltételezik, hogy a rókagombák hozzájárulnak a radioaktív nuklidok eltávolításához a szervezetből.

Csak az a baj, hogy - nagyon hasonló kettősük van - hamis rókagombák, vagy, ahogy őket is szokták mondani, narancssárga beszélők. A gyönyörű latin Hygrophoropsis aurantiaca névvel is rendelkeznek. Ezek a gombák nem kapcsolódnak az igazi rókagombák családjához, amelynek többféle gombája van. Csak külsőleg hasonlítanak hozzájuk. A hamis rókagombák az úgynevezett feltételesen ehető gombák közé tartoznak, vagyis vízben áztatás és hőkezelés után fogyaszthatók. Itt nincsenek nagy előnyök tőlük, de ízük és illatuk annyira. A tapasztalt gombaszedők intuitív módon felismerik ezeket a gombákat. De ha kezdő gombászó vagy, nem szabad csak az intuícióra hagyatkozni. Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis rókagombát a valóditól? Próbáljuk kitalálni. Hol és hogyan nőnek ezek a gombák?

A hamis rókagombák tűlevelű és vegyes erdőkben találhatók. Holt fán nőnek, öreg rothadó fákon, az erdő talaján, mohában. A nyár vége és az ősz a legnagyobb számuk ideje. A hamis rókagombák csoportokban vagy egyedül is növekedhetnek. Az igazi rókagombák szintén tűlevelű és vegyes erdők lakói. Talajon, mohában, levelek alatt nőnek. De ellentétben a hamis rókagombákkal, nem fogja látni őket a régi kidőlt fákon. És ha talál egy rókagombát, biztos lehet benne, hogy sok lesz a közelben. Szinte soha nem találkoznak egyedül !!! A sapka színe

A hamis rókagomba színe világosabb, mint az igazi. Leggyakrabban világos narancssárga vagy narancssárga, barna árnyalattal, és a szélén szükségszerűen világosabb, mint a közepén. A sapka felülete enyhén bársonyos. Egy igazi rókagomba esetében a kupak színe a világossárgától, néha majdnem fehértől sárga -narancsig változhat. Sosem lesz olyan "vörös hajú", mint egy csaló - hamis róka. A sapka színe középen és a széleken is ugyanaz. Felülete sima. A kupak alakja és mérete A hamis rókagombákat a kupak alakja alapján is meg lehet különböztetni. A hamis rókagombában a kupak széle egyenletes és sima, szépen lekerekített. A sapka kicsi, legfeljebb 3 - 6 cm átmérőjű. Felnőtt gombában tölcsér formájában, fiatalban kissé domború. Az igazi rókagombának kupakja hullámos szélű, szinte mindig szabálytalan alakú. Átmérője nagyobb, néha eléri a 12 cm -t.A fiatal rókagombák sapkája is enyhén domború. Ahogy nő, lapos lesz, majd lenyomódik, és a régi gombákban tölcsér alakú. Szélei le vannak hajlítva. Gomba tányérok

A hamis rókagombában a lemezek vékonyabbak és gyakoribbak, elágazóak, narancssárgák, leereszkednek a lábszárig, de nem mennek bele. Egy igazi rókagombában a lemezek sűrűbbek, vastagabbak, lemennek a gomba szárán, áthaladnak benne. A gomba húsa A hamis rókagombákban a hús sárga, kellemetlen szagú, íztelen és törékeny. Ha megnyomja, a színe nem változik. Az igazi rókagombákban középen fehér, csak a szélein sárga, sűrű. Ha megnyomja, színe vöröses lesz. Kellemes illata és savanyú íze van. Szár A hamis rókagombákban a szár vékonyabb, narancsvörös, a felnőtt gomba szakaszában üreges. Színe lent sötétebb. A láb alakja hengeres, lefelé nem kúpos. A kupak egyértelműen el van választva a szártól. Az igazi rókagombákban a láb vastagabb, soha nem üreges. Az igazi rókagombákban nincs különbség a kupak és a láb között. A kupakkal megegyező színű vagy kissé világosabb, sima és sűrű, lefelé keskenyedő. Spórák A hamis rókagombákban a spórák fehérek. Az igazi sárgás. Egy másik különbség az, hogy az igazi rókagomba soha nem férges. Ez annak köszönhető, hogy a gomba kitinmannózt tartalmaz, amely féreghajtó hatású. A rovarok által lerakott lárvák elpusztulnak, így a rókagomba sokáig nőhet. Ugyanakkor a régi gombák néha élénk narancssárga színt kapnak. Ezek fogyasztása nem ajánlott, mert mérgezhetők. A hamis rókagombáknak nincs kitinmannózisa, ezért a rovarlárvák megfertőzhetik őket.

Tud enni hamis rókagombát? Igen, megteheti, bár nem nevezheti őket különösen ízletesnek. Mint minden feltételesen ehető gombát, ezeket is először 3 napig kell áztatni, reggel és este cserélni kell a vizet. Ezt követően forrásban lévő vízben 15 percig forraljuk. A főtt hamis rókagombát süthetjük vagy pácolhatjuk. Valójában csak akkor érdemes gyűjteni őket, ha nincs jobb az erdőben. Remélhetőleg szerencséje lesz, és ízletesebb és egészségesebb gombákat talál. Boldog és sikeres gomba vadászatot!

Rókagomba-szerű ehető gombák. Leírás

A hamis rókagomba nagyon hasonlít az igazi rókagombához, de valójában ezek a gombák nem „rokonok”. A fő különbség a valódi rókagombától az intenzívebb szín és a kifinomultabb kalap.

Kalap

Általában közepes méretű (legfeljebb 5 cm), de néha akár 10 cm átmérőjűek is lehetnek. A fiatal példányok enyhén domború sapkával rendelkeznek; az életkor előrehaladtával felfelé bontakozik ki, és lapos vagy homorú lesz. A kupak széle lefelé van lekerekítve, hullámos körvonala lehet.

Kezdetben a kupak felülete bársonyos, és érlelés közben sima lesz. A sapka színe élénk narancssárga, közepe sötétített. Fiatal példányoknál sötét koncentrikus minta figyelhető meg, amely idővel eltűnik. A sapka egyértelműen el van határolva a lábtól.

Láb

Vékony (kb. 1 cm átmérőjű) és rövid (legfeljebb 6 cm). Lefelé keskenyedő, hajlítás figyelhető meg az alsó harmadban. A szár színe intenzívebb, mint a kupak; a szár lefelé barnás. Az érett gombákban üreg képződik a szárban.

Spóratartó réteg

A lemezeket jelentős vastagság, elágazás és intenzív (általában narancssárga-barna szín) jellemzi. Mechanikus hatásra sötétebb színt kapnak.

Pép

Narancssárga színű, közepén vastagabb, a szélek felé pedig érezhetően vékonyabb. A láb húsa vöröses. Az érlelés folyamán konzisztenciájú vattahoz hasonlít. Halvány illata van (gomba), íze gyakorlatilag nincs.

Vörös könyv nézet

Gomphus clavatus a Kemerovo -régió Vörös Könyvében

Osztályozás: Főbb csoportok> Gombák, zuzmók és gombaszerű élőlények> Basidiomycota> Agaricomycetes> Gomphales> Gomphaceae> Gomphus

Jogi státusz

Leírások

Ültetés és gondozás otthon

Az erythematosus könnyen reprodukálható magvak segítségével. Közvetlenül nyílt talajba vagy palántaként ültethetők. Ha van növény a kertben, akkor lehetséges az önvetés. Amint sikerül kimenni a kertbe, azonnal folytathatja a vetőmagok ültetését. Sekélyen vetik, 40-50 cm távolságra a jövő bokrok között.

A palántákat február-márciusban vetik palántákra. Univerzális talajt használhat. Nem érdemes elmélyíteni a leendő eringiumot, de a távolságot a lehető legnagyobb mértékben meg kell tenni, vagy minden magot külön edénybe kell ültetni, mivel a növény nem szereti a gyakori átültetést. Fedje le a növényeket üveggel vagy fóliával. A napos oldalon legalább 20 ° C hőmérsékleten nő. Az öntözés mérsékelt. Az üvegházat a hajtások megjelenésével eltávolítják.Célszerű a palántákat közvetlenül a talajba ültetni, előszedés nélkül. Májusban a palántákat kiviszik az utcára, és 1-2 hét múlva a talajba ültetik.

Az erythematosus szerény és egyáltalán nem igényel gondozást.

Fontos, hogy száraz időben sem szabad túlcsordulni a növényt.
A talajt jól le kell ereszteni, hogy elkerülje az állóvizet.
A gyom nem jó szomszéd az eringium számára, ezért meg kell szabadulnia tőlük.
A buja virágzáshoz a metszést a virágzás után kell elvégezni.
Ajánlott magas fajtákat kötni a tartókhoz.
A kékfejűek többsége fagyhoz alkalmazkodik. De a termofil fajtákat télen száraz lombozattal vagy lucfenyő ágakkal kell lefedni. A növény előnye a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képessége.

A növény előnye, hogy ellenáll a kártevőknek és betegségeknek.

Hasonló fajok, megkülönböztető vonások tőlük

Az ametiszt rókagomba (Cantharellus amethysteus) alakjában és árnyékában nagyon hasonlít a klasszikus sárga rókagombához. Valójában ez a gomba a sárga rókagomba egyik alfaja, de megkülönböztetik a véna alakú tányérokat, amelyeken sok a septa-híd, és a termőtest lila árnyalata. Az ametiszt rókagomba illata és íze nem olyan erős, mint a sárga rókagombaé, de a gomba húsa sárgás. A rókagomba ametiszt mikorrhizát képez, leggyakrabban bükkökkel, néha lucfenyőkkel. Ritkán találkozhat ilyen sokféle sárga rókagombával, és csak az ország déli részén található erdőkben.

A rókagomba sápadt megjelenésű, kissé hasonlít az ametisztre, de jellegzetes porfehér színben különbözik, amelyen keresztül a sárga szín észrevehetően áttör. Ugyanazon a területen nő sárga és ametiszt rókagombákkal, nagyon ritka.

Hamis páros

A sárguló rókagomba gyűjtemény másik fontos tényezője, hogy nincs mérgező társa. Csak két rokon faj létezik, amelyekkel egy tapasztalatlan gombász szedheti össze, de mindkettő ehető:

1. Csöves rókagomba vagy Cantharellus tubaeformis. A sapkán fejlettebb redők vannak, de sárgulással a test azonos árnyalata van, közelebb van a barnához, és a lába szürkés.

2. Rókagomba vagy Gomphus clavatus. A fiatal gombát lila sapka, világosbarna és sűrűbb szár jellemzi, és a lombhullató erdőket részesíti előnyben.

Mindkét leírt faj fehér húsú, ellentétben a sárguló rókagombával.

Otthon és az országban nő

A sárgás rókagomba otthon tenyésztését nem gyakorolják, jobb természetes körülmények között vagy nyaralóban csinálni. Bármely gomba spórákat termelő laboratórium a rókagombák nagy választékát kínálja saját kertjében való termesztésre. Az egyetlen fontos feltétel egy erősen benőtt gyökérzetű, kifejlett lucfenyő jelenléte.

Ezenkívül a rókagombák termesztésének egyik módja az, hogy a micéliumot az erdőből közvetlenül a környező talajjal egy nyaralóba szállítják. Ez megkönnyíti a feladatot, felgyorsítja a növekedési folyamatot, és a növény könnyebben alkalmazkodik az új körülményekhez.

Csöves rókagomba (Craterellus tubaeformis)

Más nevek:

A csöves rókagomba (latinul Cantharellus tubaeformis) a rókagomba család (Cantharellaceae) gombája.

Kalap:
A kicsi, fiatal gombákban egyenletes vagy domború, az életkorral többé-kevésbé tölcsér alakúvá válik, megnyúlik, ami az egész gomba bizonyos csőszerű alakját adja; átmérő-1-4 cm, ritka esetekben akár 6 cm A kupak szélei erősen felhúzódnak, a felület enyhén szabálytalan, nem feltűnő szálakkal borított, kissé sötétebb, mint a tompa sárgásbarna felület. A sapka húsa viszonylag vékony, szilárd, kellemes gomba ízű és illatú.

Tányérok:
A cső alakú rókagomba himnofórja egy "hamis lemez", amely úgy néz ki, mint egy elágazó vénás redők hálózata, amely a sapka belső oldaláról leereszkedik a lábfejhez. Szín - világos szürke, diszkrét.

Spóra por:
Világos, szürkés vagy sárgás.

Láb:
Magassága 3-6 cm, vastagsága 0,3-0,8 cm, hengeres, simán sapkává alakul, sárgás vagy világosbarna, üreges.

Terjesztés:
A bőséges termési időszak augusztus végén kezdődik és október végéig tart. Ez a gomba inkább vegyes és tűlevelű erdőkben él, nagy csoportokban (kolóniákban). Jól érzi magát az erdő savas talajain.
A csöves rókagombát nem találjuk olyan gyakran környékünkön. Hogy mi az oka annak általános észrevétlenségében, vagy valóban Cantharellus tubaeformis válik ritkasággá, nehéz megmondani. Elméletileg a csöves rókagomba a tűlevelűekkel (egyszerűen lucfenyővel) himnuszfórt képez a nedves mohás erdőkben, ahol szeptember-október elején nagy csoportokban terem.

Hasonló fajok:
Megjegyezzük a sárguló rókagombát (Cantharellus lutescens) is, amely a csőszerű rókagombával ellentétben még hamis lemezektől is mentes, szinte sima hymenofórral ragyog. A többivel rókagomba gombát a zűrzavar még nehezebb.

• A Cantharellus cinereus ehető szürke rókagomba, amelyet üreges termőtest, szürke-fekete szín és az alján lévő bordák hiánya jellemez.
• Közönséges rókagomba. A tölcsér alakú rókagombák közeli rokona, de abban különbözik, hogy hosszabb a termési ideje (ellentétben a tölcsér alakú rókagombákkal, amelyek bőséges termése csak ősszel következik be).

Ehetőség:
Egy valódi rókagombával (Cantharellus cibarius) egyenlő, bár aligha fog ennyi örömöt okozni a gasztronómiának, és az esztéta nem fog unatkozni ugyanolyan mértékben. Mint minden rókagomba, főleg frissen használják, nem igényel előkészítő eljárásokat, például forralást, és az írók szerint sem tele férgekkel. Sárgás húsú, kifejezhetetlen nyers ízű. A nyers tölcsér alakú rókagomba illata is kifejezéstelen. Pácolható, süthető és főzhető.

Megjegyzések:
A csöves rókagomba a rókagomba egész nemzetségének való kitettség, amely elkezdett behatolni az igazi lamellás gombák családjába. Valamiféle figyelmetlenség, sietség, felkészületlenség látható mindebből. Úgy tűnik, a gomba tányérokat termesztett - de már az első pillantásra egyértelmű, hogy nem valódi. Az erek valahogy összefonódnak, őszintétlenek. És ha szabad mondanom, "kalap"? Szabad szemmel látható, hogy egy kalap látszatát sietve hozták létre egy "egyetlen gombatölcsérből", amelybe a csőszerű rókagomba minden lehetőségnél megpróbál fordulni, és nagyon kínos helyzetbe hozza kurátorát. Általánosságban elmondható, hogy a második - az igazi, sárga és fényes rókagomba után - a titkos beszivárgási kísérlet teljesen kudarcot vallott. Ezért valószínűleg ez a gomba nem található sehol, kivéve a különleges helyeket, amelyekről nagyon kevesen tudnak.

Növekvő

A Clubbearer vetőmaggal történő tenyésztésekor várjon, amíg a talaj felmelegszik, mielőtt az ültetési anyagot a talajba küldi. Általában tavasz közepére semmi sem fenyegeti az ültetést. A barátságos hajtások megszerzése érdekében az ültetési hely talaját először tömöríteni kell (feltekerni) és jól meg kell öntözni, enyhén mulcsozni lehet tőzeggel a szükséges nedvességtartalom fenntartása érdekében.

A hajtások megjelenése után a fiatal hajtások öntözésére már nincs szükség, csak akkor, ha nagyon száraz az idő.

A fajtaklubviselőket legjobban osztással szaporítják. Ebben az esetben biztos lehet abban, hogy az új növények tulajdonságaikban azonosak lesznek az anyával.

Kapor ültetési technológia

Vetés előtt a magokat előkészítik. Ehhez lépésről lépésre eljárásokat hajtanak végre:

1. Fertőtlenítés, amelyhez a magokat gyenge mangánoldattal öntik egyharmadig.
2. Az illóolajok eltávolítása a magok 8 órás vízben történő áztatásával vagy buborékoltatással.
3. Úszó magvak kiszűrése.
4. A csírázás stimulálása "Zircon" vagy "Epin" készítményekkel.

További információ! Buborékoltatással eltávolítják az illóolajokat a magból.A magokat a vizes oldatba öntik, és az akvárium telepítését csatlakoztatják.

Kaporültetési technológia otthon

Az ültetés után a magokat megnedvesítik, a tartályt üveggel (polietilén) borítják, és egy sötét meleg sarokba küldik, ahol csírázásig tartják. A szobahőmérsékletet 20-22 fokon tartják.

A megjelenő ültetési hajtásokat elvékonyítják, a hajtások között 3 cm -t hagyva. Az üveget eltávolítják. A tartály az ablakpárkányra van felszerelve.

A magok ültetése után a tartályt lefedik

A vetőmag vetése nem nehéz, de először mindent meg kell találnia és elő kell készítenie.

Ha a talajt választja a boltban, könnyebb univerzálisat venni, bár megtalálható zöld növényekhez. Az összetevők önkeverésekor egyenlő részeket kell venni a kertből tőzegből, humuszból és termékeny talajból. A keveréket jól összekeverjük és fertőtlenítjük, ha meleg rózsaszín kálium -permanganát -oldattal öntjük le.

Egy doboz vagy edény tetszőleges terület lehet, így elfér a legkönnyebb ablakpárkányon

Fontos, hogy magassága ne legyen kevesebb, mint 12-15 cm. A tartályt megmossuk, és 2-3 cm-es réteggel leöntjük a vízelvezetést (expandált agyag, durva homok, apró kavicsok).

Csak ezután a talajt szinte a doboz felső széléig fektetik.

A kapros doboznak legalább 12-15 cm magasnak kell lennie

A magokat a termésből veszik vagy veszik el. Mivel a kaporban sűrű éterhéj borítja őket, egy kis munka szükséges a csírázás felgyorsításához és javításához. Csináld a következőt:

1. Miután a magokat vízzel töltötték egy edénybe, 10-15 perc elteltével leeresztik a vizet a felszínen maradt magokkal együtt: nagyon törékenyek.

   A jó magok vízbe áztatva megfulladnak

2. A jó magvakat könnyű kálium -permanganát -oldattal öntjük, és két órán át tartjuk.

   Az oldat elkészítésekor meg kell várni, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.

3. Miután a magokat kálium-permanganátból megmossák, két napig vízben tartják, naponta 5-6 alkalommal cserélik a vizet. Szűrjük le egy szűrőn, tegyük ki a magokat papírra és szárítsuk, amíg folyékony nem lesz.

   A magokat nem lehet túlszárítani: megszárítják, hogy kényelmes legyen a vetés

Leszállási szabályok

Fontos, hogy a magokat ne sűrűn vagy túl mélyen vetjük. Könnyű megtenni

1. A tartályban lévő talaj felületét permetező palackkal megnedvesítik. A magok szétszóródnak rajta, ha lehetséges, nem túl vastagon (különben akkor sokat kell húzni, a bokrok nem nőhetnek 1-2 cm-enként).

   Még mindig nem fog működni, ha egyenként szétteríti a magokat.

2. A magok elterítése után ismét kevés vízzel permetezzük őket, és 1–1,5 cm -es réteggel borítsuk be.

   Egyes kertészek inkább csak kissé szórják meg a magokat talajjal, de akkor alaposabban kell ellenőrizni az aljzat nedvességét.

3. A tartályt üveggel vagy fóliával letakarva tegye világos helyre, szobahőmérsékletre. A páralecsapódást naponta 1-2 alkalommal eltávolítják az üvegről, és a talaj felületét, ha kiszárad, vízzel permetezik.

   Az üveg alatt létrejön a szükséges mikroklíma, de ha a hőmérséklet túl magas, szellőztetésre van szükség

Első lépések a vásárlás után

A kormorán termesztésére szolgáló ültetési anyag kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a növény a télállóság 5. zónájába tartozik, vagyis ellenáll az alacsony hőmérsékletnek -23 ° C -ig. Tájékoztatásul: Moszkva a télállóság ötödik övezetében van, míg a moszkvai régió túlnyomórészt a negyedikben, ami télálló (legfeljebb -28,9 ° С) növények termesztésére utal.

A magokat nyílt talajba vetik április végén - május elején. A palánták elég gyorsan megjelennek - két héten belül. A pillangó meglehetősen intenzíven növekszik - már szeptemberben a növény keskeny levelei sűrű, sűrű, fürtszerű gyepet képeznek.

Valódi és hamis rókagomba összehasonlítása

Az erdei ajándékok gyűjtésének minden rajongójának tudnia kell, hogyan néz ki a hamis rókagomba. A különbségek meghatározásához részletesen meg kell ismerkednie az egyes típusokkal. Az ilyen fajta rókagombák, mint a csőszerű, szürke, fehér és mások, nem rendelkeznek ikrekkel, de egy közönséges kakas összetéveszthető egy narancssárga beszélővel.

A rókagomba igazi

Hamis rókagomba

Annak ellenére, hogy az ehető és a hamis példányok nagyon hasonlóak, egy tapasztalt gombászó könnyen meg tudja különböztetni őket. Itt jól jön egy egyszerű tipp egy tapasztalt erdei szeretőtől. Annak ellenére, hogy ezek finom gombák, nem szabad elfelejteni, hogy vannak társaik. Elmondom, hogyan definiálom a rókagombát: összpontosíthat a kalapjuk színére és a lábuk formájára. Tehát mindenki kedvenc bettáját a tompa vöröses szín különbözteti meg.

A sapkájuk felülete matt, mindig sima, a bőr szinte nem válik el a péptől - vastag, lédús, megfelel a láb árnyékának. Néha a gomba húsa nagyon világos, majdnem fehér lehet. Ha összetörik és megnyomják, enyhén piros lesz.

A sapka széle fiatal korban sima, szépen lekerekített. Ahogy nőnek, szépen hajlanak, hullámosak lesznek a széleken, és a gyümölcstest enyhén tölcséres formát kap, mélyített központtal.

Egy igazi rókagomba képes nagy méretűre nőni. Gyakran vannak olyan példányok, amelyek sapkájának átmérője körülbelül 10-12 cm.

A rókagomba gombák vastag és erős szárúak. Felül kitágul és simán belefolyik a kupakba. A termőtest színe nem változik végig, egyenletes. A láb vastagsága 10-30 mm, hossza legfeljebb 7 cm, kissé könnyebb, mint a sapka.

A hímeknek nincsenek tányérjaik, a himnusz gyakori, erősen elágazó redőkből áll, amelyek leereszkednek a lábszárhoz, és egy egészet alkotnak vele.

A hamis rókagomba sapkájának színe világosabb, mint az igazié. Tehát, amikor ajándékokat gyűjt az erdőből, a gombásznak figyelmeztetnie kell a talált minta sárga vagy narancssárga, enyhén bársonyos felületét. A kokoschka sapkájának átmérője nem haladja meg a 6 cm -t, a lemezek leereszkednek a szárhoz. Gyakoriak, vékonyak, világosak. A pép fehér vagy sárga, éles gombaszagú (ha az illata édeskés, akkor ez azt is jelzi, hogy a minta a Gigroforopsis nemzetséghez tartozik).

A gombák között kifejezett különbség az, hogy meglehetősen vékony (legfeljebb 10 mm) és hosszú (legfeljebb 5 cm) szárúak. Lapos, de ritkán ívelt. Belül - rostos, vattához hasonló pép. A lábhús színe nem egyezik a sapka árnyékával, tövénél sötétebb (majdnem fekete).

Főbb különbségek

Tehát emlékeznie kell a két típusú eukarióta képviselője közötti különbségre. Ezek a következők:

• A hamis rókagombák élénkebb színűek. A kakasok nyugodt vöröses tónusúak.
• Ha a gomba savanyú ízű, és a lába vastag, és simán sapkává válik, akkor ez egy közönséges rókagomba. Egy ilyen gomba enyhén ívelt láb alakú. A Kokoschki vékony és üreges szárú.
• A rókagomba nagy telepekben nő, a kokoshka - szinte mindig egyetlen példány. A kidőlt és rothadó fatörzseken megtalálható.
• Mindenféle férgek és lárvák nagyon szeretnek hamis rókagombát enni, míg a kakasokat rendkívül ritkán rontják el a rovarok. Az egyetlen féreg, amely a kakas termőtestének vágásakor megtalálható, a drótféreg. Ez a tény azzal magyarázható, hogy a közönséges rókagombák termőtestében nagy mennyiségű kitinmannóz van jelen.
• Egy másik különbség az, hogy a hamis eukariótáknak könnyen lehúzható a bőrük. Eltávolításakor a kupak durva felülete láthatóvá válik. Szinte lehetetlen eltávolítani a kakasok bőrét.
• A narancssárga beszélőknél a tányérok színe világosabb, mint a kupak hangszíne, míg a kakasoknál egységes és egyenletes a teljes felületen.

Ezek a fő jellemzők, amelyek megmutatják, hogy az egyik faj miben különbözik a másiktól.

Leírás

A pillangó nemzetség, amely egynyári és évelő lágyszárú növényekből áll, a gabonafélék családjának egyik legfényesebb képviselője. Oroszország területén, európai részén elsősorban az ősz hajú buzogányhordozó fajok találhatók. A nemzetségbe tartozó növények a fenyőerdőket, homokos dombokat kedvelik, és az utak mentén nőnek.

A Clubbearer levelei vékonyak, hegyesek, tapintásúak, körülbelül 10-15 cm hosszúak.Sörtéjű hajtogatott lombozat vékony, gerincesen emelt sima szárakon helyezkedik el, csomópontokkal az alján. A hosszú levelek nagy száma miatt sűrű örökzöld gyep képződik.

A klubhordozó július elején virágzik. Virágzat - vékony, rózsaszín árnyalatú, 35 cm hosszú.

A kultúrában a növényt talajtakaróként használják. Segítségével alacsony szegélyeket alakíthat ki

A nyugtató rózsaszín árnyalatokban, ezüstös fényben pompázó virágzó Club Bearer minden bizonnyal vonzza a figyelmet szerény varázsa miatt. Néha, hogy a növény jobban látható legyen, egy tartályba ültetik, amelyet ezután cseppenként hozzáadnak a kertben.

Főzés receptek

Mivel a rókagombák nem fertőződtek meg férgekkel, a kezdeti kezelés úgy néz ki, mint az erdei szennyeződéstől való megtisztítás és a forralás (legfeljebb 15 perc). A rókagomba frissen fogyasztható, ezért tisztítás után levegőn szárítható és sütőben süthető.

Fagyassza le a főtt gombát vagy csak a betakarított gyümölcsöt. A sárguló rókagombát frissen vagy forralás után is megsütjük. A gomba pácolásra és sózásra alkalmas. A sűrű pép miatt a rókagomba pácolt állapotban különösen jó, míg ropogós és szokatlan ízű lesz.

A rókagomba sózása meglehetősen egyszerű: csak tegye a gombát a tartályba, szórjon meg minden réteget sóval, és tegye be kedvenc fűszereit. A rókagombához gyakran adnak paprikát, szegfűszeget, kaprot, babérlevelet és fokhagymát. Ezután mindent terheléssel préselnek, amelyet hetente egyszer le kell mosni a levéről, hogy a gyümölcsök ne virágozzanak. 7 nappal a sózás után le kell fedni a saját levével. Ha ez nem történik meg, növelnie kell a terhelés súlyát. Egy hónappal később a munkadarab ehető, a sózás a hűtőszekrényben tárolódik.

A rókagombát előfőzés után sárgára pácolják. 1 kg gomba pácához szüksége lesz:

• víz - 80 ml;
• só - 25 g;
• cukor - 50 g;
• ecet - 30 ml;
• bors - 12 g;
• szegfűszeg - 5 g.

A rókagombák felforralása után le kell üríteni és le kell öblíteni, sót, cukrot, szegfűszeget és borsot kell hozzáadni a sóoldathoz, és fel kell forralni. Ezután ismét gombát tesznek oda, további 5 percig forralják, ecetet adnak hozzá és 3 percig forralják. A gyümölcsöket lehűthetjük és hűtőszekrényben tárolhatjuk, vagy sterilizált üvegekbe csomagolhatjuk. Ugyanakkor ellenőrizze, hogy a pác teljesen lefedi -e a rókagombát.

A rókagomba meglehetősen kemény gomba, ezért a főzés után el kell telnie egy kis időnek, mielőtt sózott és pácolt formában fogyasztanánk. Ez elősegíti a gombák könnyebb felszívódását a szervezetben, és a gyomor -bél traktus terhelése minimális lesz.