Xeromphaline kaufman: ehetőség, hogyan néz ki, hol nő, hogyan lehet megkülönböztetni, fotó

Hogyan néz ki egy mérgező pókháló (fotóval)

Fentebb megnéztük, hogy néznek ki a pókhálók, amelyek alkalmasak az evésre, és most az ehetetlen fajokon van a sor. Érdemes tudni, hogy a mérgező pókháló nagyon veszélyes, mivel halálos lehet.

Nézze meg, hogyan néz ki egy mérgező pókháló a fotón, emlékezzen rá, és semmilyen körülmények között ne vegye fel az erdőben:

Lusta webkalap (Cortinarius bolaris)

Lusta websapka a fotón

Lusta websapka a fotón

A gomba ehetetlen. 3-8 cm-es sapkák, először félgömb alakúak, majd domborúak és végül nyitottak, agyagsárgák, sűrűn borítottak nagy piros vagy vörös-narancs pikkelyekkel. Fiatal gombáknál a pikkelyeket a sapka felületére ragasztják, a felület sárga színe csak kis résekként látható a piros pikkelyek között. Az érett gombákban a pikkelyek eltérnek a kupak felülete mentén, és a szélén elmaradnak tőle. A lemezek agyagsárgák, majd barna színűek, vörösek, ha megsérülnek. Láb 5-7 cm hosszú, 5-15 mm vastag, hengeres, vöröses rostos, gyakran pikkelyes, mint a sapka. A pép fehéres, barnás árnyalatú. Spóra por sárga-zöld.

Lombhullató, vegyes és tűlevelű erdőkben nő savas talajon.

Termés augusztustól szeptemberig.

Nincsenek mérgező társai.

Kecskesapka (Cortinarius traganus)

A kecskeháló nagyon bőségesen nő lombhullató és tűlevelű erdőkben

Kecske websapka a fotón

A gomba ehetetlen. Masszív sapka 3–12 cm, először gömb alakú és lila, majd félgömb alakú és végül nyitott okker színű, rojtos szélű. A lemezek barnássárgák, ibolyaszínűek, később barnás-okkerek. A lába lila vagy sárga, pikkelyekkel, 5-10 cm hosszú, 2-3 cm széles, alul hosszabbítóval. A fiatal gombák pépje fehér-kék, majd okker színű, kellemetlen acetilén "kecske" illattal.

Termés augusztustól októberig.

A kecske pókhálónak nincs mérgező társa.

A kecske websapka ehetetlen az acetilén kellemetlen szaga miatt.

Gyakori webkalap (Cortinarius triviah)

Gyakori weblap a fotón

Gyakori weblap a fotón

A gomba ehetősége megkérdőjelezhető. 5-8 cm-es sapkák, először félgömb alakúak, majd domborúak vagy nyitottak, nyálkás sárgás-rozsdásbarna, száraz szalmasárga A lemezek fehérszürkeek, ibolyaszínűek, később rozsdásbarna színűek. Láb sárga vagy kékes, 8-12 cm hosszú, 1-2 cm széles, felső részén nyálka borítja, alsó részén sötét övekkel. A pép világos, fehéres-csípős, régi gombákban, gyenge kellemetlen szaggal.

Gyümölcsözés júliustól szeptemberig nagy mennyiségben.

Úgy néz ki, mint egy ehetetlen nyálkás pókháló (Cortinarius mucosus), fehér lábával.

A közönséges webkalapot nem jelzik mérgező gombának, de ehetősége kétséges.

A xeromphalin campaniform leírása

Ennek a gombának a kupakja miniatűr - 0,5-2 centiméter átmérőjű. A sapka formája harang alakú, közepén egy speciális lyuk van. A sapka színe sárgásbarna.

A gomba húsa vékony, különleges illat nélkül. A pép színe megegyezik a kupak színével. A lemezek a láb mentén ereszkednek le, ritkán helyezkednek el. A tányérok színe megegyezik a kupak színével. A harang alakú xeromphalin különleges jele a vénák, amelyek felváltva vannak elrendezve, és összekötik a lemezeket egymással. Spóra fehér por.

A láb rostos, rugalmas. Nagyon vékony, csak 1 centiméter vastag. A láb felső színe világos, az alsó pedig sokkal sötétebb - barna.

A xeromphalin campaniform elterjedési helyei

Ezek a gombák gyakran lucfenyőben nőnek. A Xeromphaline harang alakú májustól őszig terem. Leggyakrabban tavasszal találkoznak.Az első gombahullám a legelterjedtebb.

A xeromphaline harang alakú hasonlósága más gombákkal

Ha nem veszi figyelembe részletesen a harang alakú xeromphaline-t, akkor összetéveszthető a szétszórt trágyabogárral. Ezek a gombák ugyanazon a helyen nőnek.

Ezenkívül a harang alakú xeromphalinek alakja hasonló számos omfalinhoz, de az utóbbiak leggyakrabban a talajon találhatók. Ezenkívül az omphaline nem rendelkezik a lemezeket egymással összekötő jellegzetes keresztirányú vénákkal.

E nemzetség más gombái

A Xeromphaline Kaufman ehetetlen gomba. A gyümölcstest kicsi, a gomba sapkája vékony-húsos. A legnagyobb példányok kupakja legfeljebb 2 centiméter átmérőjű. A láb vékony, furcsán ívelt. A termőtest színe világosbarna.

Kaufman xeromfalinja rothadó tuskókon nő. Lombos erdőkben és lucfenyőkben található. Telepeken telepednek le. Ezek a gombák különösen tavasszal fordulnak elő.

A Xeromphaline szár alakú ehetetlen gomba. Kalapja miniatűr - legfeljebb 1,5-2 centiméter átmérőjű. A kupak közepén egy bevágás található. A kupak szélei le vannak engedve. Színe sárga-okker, sárga-szürke vagy okkerbarna. A pépnek nincs különleges íze, illata gyenge és ritka. A láb 3-4 centiméter magas. Alakja hengeres, belül üreges. A láb színe sárgásbarna.

A Xeromphaline szár alakja ritka faj. Ezek a gombák Észak -Amerikában, Nyugat -Európában és Kelet -Ázsiában nőnek. Egész nyáron gyümölcsöt hoznak. Fa maradványain nőnek, mohára is letelepedhetnek. Találkozz kis csoportokban

Páfrány sas

A bolygó egyik leghíresebb és legelterjedtebb páfránya az Orlyak páfrány - egy gyönyörű fényes növény, amely díszítheti a kert, az erdő vagy a tó közelében lévő sarkokat.

A kultúrát a népi gyógyászatban használják - a hajtásokból származó főzetet a stressz enyhítésére, a radionuklidok eltávolítására, a láz megszüntetésére és a csontváz megerősítésére használják. A gyökerek főzete féreghajtó hatású, enyhíti az ízületi fájdalmakat és segít a hasmenésben.

A kultúra fő jellemzői:

Hogy néz ki a barna páfrány? A közönséges bracken a Dennstedtiye család évelő gyógynövénye. A páfrány leírásának megkülönböztető jellemzője a csülök, amelynek alakja egy sas szárnyaira hasonlít, befelé csavarodott hegyekkel. Általában az Orlyak eléri a 70 cm magasságot, de kedvezőbb éghajlati körülmények között (Primorsky Krai) egy méter felett nő. A gyökérzet jól fejlett, mélyen elhelyezkedő, ami miatt a növény gyorsan növekszik, alkalmazkodik az éghajlati sajátosságokhoz - a gyökerek nem fagynak meg, nem félnek az aszálytól, a csapadéktól és még a tüzektől sem.

Hol nő a szarvas páfrány? A kultúra a Föld minden sarkában megtalálható, az Antarktisz és a sivatag kivételével, és elterjedt Oroszországban: a középső zónában, Szibériában, az Urálban, a Távol -Keleten és a Primorszki területen. Élőhely - tűlevelű (fenyő) és lombhullató (nyír) erdők, valamint szélek, dombok, tározók. Jól nő a legelőkön, tisztásokon, elhagyott mezőkön. Előnyben részesíti a homokos, könnyű talajt, a mészkövet. Egyes országokban a páfrány olyan gyors ütemben szaporodik, hogy gyomként harcolnak ellene.

Hogyan termeszthető az Orlyak otthon? A páfrány egy gyönyörű eredeti növény, amely díszítheti a ház sarkait vagy egy alpesi csúszdát a kertben. Igénytelen, alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, igénytelen a karbantartásban. Bracken képes reprodukálni a bokor, a spórák, a rizómák és a folyamatok felosztásával. A spóra reprodukció hosszú és fáradságos folyamat, amelyet meglehetősen nehéz otthon végrehajtani. A termés termesztésének legjobb módja az, ha a bokrot vagy a gyökér által hajtott hajtásokat használjuk. Ebben az esetben alaposan meg kell vizsgálnia, hogyan néz ki a páfrány: szár, levelek, gyökérzet. Rugalmasnak kell lenniük, foltoktól és sérülésektől mentesek.

Az Eaglet fazékba ültetéséhez homokos aljzatot kell előkészíteni, az alján kavicsból vagy téglából vízelvezetést kell elhelyezni. A növényt tavasszal ültetik át a kertbe árnyékos helyen, huzattól védve. Homokot, kevés hamut kell hozzáadni a talajhoz, kis kavicsokat kell elhelyezni az alján.

Jegyzet! A páfrány szereti a nedvességet, ezért rendszeres öntözést és permetezést igényel. A kártevők (pikkelyes rovarok, fehér legyek, tripszek) megjelenésekor rovarölő szereket használnak

Nem érdemes levágni a koronát - tavasszal a régi pagonokat újakra cserélik.

Kártevők (pikkelyes rovarok, fehér legyek, tripszek) megjelenésekor rovarölő szereket használnak. Nem érdemes levágni a koronát - tavasszal a régi pagonokat újakra cserélik.

Xeromphaline harang alakú: leírás és fotó

A Xeromphalina campanella vagy az omphalina campanulate egy gomba, amely a Xeromphalina számos nemzetségébe, a Mycene családba tartozik. Himenofórja van kezdetleges lemezekkel.

Hogyan néznek ki a harang alakú xeromphalinek?

Ez a gomba nagyon kicsi. A sapka mérete hasonló az 1-2 koponya érmékhez, átmérője nem haladja meg a 2 cm-t, A harang alakú xeromfalin színe narancssárga vagy sárgásbarna.

A kalap lekerekített domború alakú, jellegzetes mélyedéssel a közepén, és a szélein áttetsző. A régebbi példányokban teljesen kiegyenesedhet, vagy akár felfelé görbülhet. A ritka lemezek leereszkednek a lábszár mentén; sárgás-narancssárga vagy krémszínűek. Közelebbről szemügyre véve láthatja a lemezeket egymással összekötő keresztirányú ereket. A kupak felülete sima, fényes, sugárirányban csíkos az alul áttetsző lemezek miatt, középen színe telítettebb - sötétbarna, szélein - világosabb.

Egy nagyon vékony szálas szár 0,1–0,2 cm vastag és 1–3 cm magas, felső részén sárga színű, alsó részén narancssárga-barna színű, finom, fehér szőrzetű, teljes hosszában. A láb hengeres alakú, felül kissé kiszélesedett, az alján észrevehető megvastagodás. A gomba húsa vékony, vöröses-sárga, kifejezett szag nélkül.

Hol nőnek a harang alakú xeromphalinek

Bomló fán, leggyakrabban fenyőn vagy lucfenyőn nőnek. Az erdőben számos kolóniában találhatók. Ezek a gombák jellemzőek a mérsékelt kontinentális éghajlatú természetes övezetre, ahol a júliusi átlagos levegőhőmérséklet nem haladja meg a 18 ° C -ot, a tél pedig kemény és hideg. Ezeknek a szélességeknek a tűlevelű erdőit taigának nevezik. Az élénk narancssárga sapkák májusban könnyen észrevehetők a csonkokon. A termési időszak késő tavasztól ősz végéig tart.

Lehet-e harang alakú xeromfalint enni?

Semmit sem lehet tudni a gomba ehetőségéről. A laboratóriumban nem végeztek kutatásokat, és a szakértők nem tanácsolják, hogy próbálják megkóstolni a gombabirodalom ismeretlen képviselőit, nagyon hasonlítanak a halálosan mérgező gallerinákhoz. Kis mérete miatt a gomba nem lehet tápértékű.

Hogyan lehet megkülönböztetni a harang alakú xeromphalinokat

A Xeromphalin nemzetségnek 30 faja van, amelyek közül csak három található Nyugat-Szibériában-K. harang alakú, K. szár alakú és K. Cornu. Ezeket a gombákat meglehetősen nehéz megkülönböztetni; a legmegbízhatóbb módszer a mikroszkópos vizsgálat.

A Xeromphaline harang alakú eltér a nemzetség másik két képviselőjétől, amelyek Oroszország területén nőnek, a korábbi és hosszabb termésben. A másik két faj csak a nyár közepén jelenik meg.Ezeknek a gombáknak szintén nincs tápértéke kis méretük miatt, ehetetlenek.

Egy tapasztalatlan gombaszedő összetévesztheti a harang alakú xeromphaline-t a halálos, mérgező galériával. Ez utóbbi azonban valamivel nagyobb méretű, sapkáján nincs középen mélyedés és átlátszóság, ami miatt jól látszik a lamellás himnusz.

Következtetés

A Xeromphaline harang alakú tűlevelű erdőkben nő májustól novemberig. Leggyakrabban a gombát tavasszal lehet megtalálni, a termés első hulláma a legelterjedtebb. Ez a faj apró mérete miatt nem reprezentálja a tápértéket, és semmi sem ismert a toxicitásáról.

Xeromphaline szárhoz hasonló ehetőség, hogyan lehet megkülönböztetni, hogy néz ki, hol nő, fotó

Xeromphaline szár alakú: leírás és fotó

A Xeromphalina szár alakú a Mycene családhoz tartozik, és két neve van - Xeromphalina cauticinalis és Xeromphalina caulicinalis. Különbségük csak az egyik betűben van a végső szóban, és ez egy másik név régi téves lenyomatához kapcsolódik. Hasonlóképpen, az első lehetőség helyesnek tekinthető, azonban bizonyos forrásokban megtalálható a Xeromphalina caulicinalis is, amely ugyanazt a gombafajt írja le.

Hogyan néz ki a xeromphalins szár?

Ez a példány termőtest, kifejezett sapkával és vékony szárral. A sapka mérete átmérőben 0,5 és 3 cm között változhat.Fiatal korban domború alakú, majd elborul, vagy szélesen felemelkedik, közepén egy kisebb gumóval és hullámos szélekkel. A felület sima, az eső után ragadós lesz. A kupak színe lehet barna vagy vöröses, közepén sötétbarna folt. A szár alakú xeromphalin tányérai ritkák és áttetszőek, fiatal példányokban halványsárga vagy krémszínű, idősebbeknél sárga vagy sárgás-okker színűek.

Ennek a fajnak a lába üreges és vékony, vastagsága mindössze 1-2 mm, hossza pedig 3-8 cm között változhat, lefelé pedig jelentősen szélesedik, megközelítőleg öt centiméterig. A színe sárgás vagy sárgásvörös a tetején, sima átmenet a barnától a feketéig. Elliptikus spórák, színtelenek. A pép törékeny és vékony, sárgás színű.

Hol nőnek a szár alakú xeromphalinek?

A xeromphaline szár kifejlődésének megfelelő ideje augusztus vége. Fagy hiányában hosszú őszig nő. Előnyben részesíti a tűlevelű és vegyes erdőket, erős halmozódásban nő a tűlevelű alomon, valamint a mohák, kúpok és fenyőtűk között.

Lehetséges-e szár alakú xeromphalin

Ez a minta nem minősül mérgező gombának. A legtöbb referenciakönyv azonban azt mondja, hogy a szár alakú xeromphaline nem jelent tápértéket, ha ettől ehetetlennek tartják.

Hogyan lehet megkülönböztetni a szár alakú xeromphalinokat?

Meg kell jegyezni, hogy a Xeromphalin nemzetség néhány gombafajtája hasonló egymáshoz. kiváló példa a harang alakúnak nevezett fajta, amely az alábbi rajzon található.

Sok esetben mindegyik csoportosan nő, kisebb és hasonló színű.

Ahhoz, hogy megkülönböztesse a kérdéses fajt a többitől, egy domborúbb sapkára és egy nagyon vékony lábra kell irányítania a figyelmét. De amikor ezeket a gombákat gyűjti, óvatosnak kell lennie, mert a két lehetőség ehetetlen.

Következtetés

A Xeromphaline szár alakú nemcsak hazánkban, hanem valójában az egész világon nagyon gyakran megtalálható. Őszintén szólva azonban nem élvezi a népszerűséget, mert nem tekinthető fogyasztásra alkalmasnak.

Hogyan készítsünk és tároljunk páfrányt

Bracken ehető páfrány. Oroszországban keveset használják, a növényből készült ételeket egzotikusnak tekintik. A világon, különösen Japánban, az európaiak számára ilyen szokatlan konyha nagyon fejlett, az Orlyak pogány snack meglehetősen népszerű és ismerős étel.

A fiatal páfrány - rachis hajtásait táplálékként használják.Május elején jelennek meg, megjelenésükben csigára hasonlítanak - a levélnyél teteje spirálba van csomagolva. A hajtásokat az első levelek megjelenése előtt szüretelik - az érett növény mérgezővé válik.

A főzéshez használjon legfeljebb 30 cm -es rachist, a talajtól 5 cm magasságban vágják. A hajtásokat szín és méret szerint rendezik, a felső él mentén igazítják, megkötik, pontosan az alját levágják. A szárakat a betakarítás után legfeljebb 10 órán keresztül frissen tarthatja; 2-3 órában el kell kezdeni a rachis betakarítását a télre - így a hasznos dolgok maximális száma megmarad.

Figyelem! A hajtásokat semmi esetre sem szabad nyersen fogyasztani - ezek komoly kárt okozhatnak a szervezetben. A pogány sózást ipari termelésre végzik

Otthon szárítják, fagyasztják vagy pácolják a páfrányt

A pogány sózást ipari termelésre végzik. Otthon szárítják, fagyasztják vagy pácolják a páfrányt.

Páfrányszárítás

A hajtások szárítása lehetővé teszi a növény eredeti ízének megőrzését. A sűrű és nagy, akár 20 cm hosszú hajtásokat kiválasztjuk, sós vízben néhány percig előblansírozzuk, majd átöntjük szűrőedénybe, hideg vízzel mossuk - ez segít megőrizni a páfrány rugalmasságát és lédússágát.

Nagyon fontos, hogy ne főzzük túl a rachit, különben íztelenek és rétegesek lesznek. Amikor a hajtások lehűltek, a maradék nedvesség elvezet, elkezdheti a szárítást

A kapott munkadarab kétféle módon szárítható:

• Szabadban. A folyamat hosszú és meglehetősen fáradságos. Szükség van egy jól szellőző száraz helyiség előkészítésére, a páfrány papírra vagy a zöldségek szárítására szolgáló speciális hálóba történő elhelyezésére. 5-7 napig a csírák rendszeresen megfordulnak, kissé összegyúrják.
• Elektromos szárítóban. Expressz beszerzési módszer. Az előkészített hajtásokat vékony rétegben elektromos szárítóba helyezzük, és 50 fokos hőmérsékleten körülbelül 6 órán át szárítjuk. Legyen óvatos - a száradási idő nagymértékben függ a pogányok méretétől. Jobb, ha nem szárítjuk őket kissé, mint kiszárítjuk, és elveszítjük a vajúdás eredményét.

A szárított pogányokat szövetzsákokba helyezik, amelyeket felakasztanak, és még néhány napig a friss levegőn maradnak, hogy megszáradjanak természetes hőmérsékleten és páratartalom mellett.

Tanács. A termék minőségét a rachis megjelenése határozhatja meg - a megfelelően szárított pagonok megőrzik jellegzetes aromájukat, plaszticitásukat, gazdag zöld vagy barnás -zöld színt kapnak. Ha a hajtások eltörnek, túlszáríthatják.

Az előkészítés nagyon fontos árnyalata a szárított páfrány tárolása. A hajtásokat papír- vagy textilzsákokba helyezik, és sötét, száraz helyiségben hagyják. Ha a páratartalom magas, akkor jobb, ha a pagonokat egy szorosan záródó üvegtartályba helyezzük. Ebben az állapotban a termék két évig megőrzi tulajdonságait.

Fagyos páfrány

A páfrányok fagyasztása egyszerű és hatékony módszer a hajtások előkészítésére, amelyek megjelenésükben és ízükben gyakorlatilag nem különböznek egymástól:

• a csírákat kiválasztják, megmossák, kényelmes darabokra vágják.
• sós vízben elfehéredett, szűrőedényben hátradőlt, jeges vízzel mosott.
• miután a folyadékot eltávolították az üveghajtásokról, törölközőre vagy papírra szárítják, és lehűtik.
• a kész rachise-okat élelmiszer-zippzsákokba vagy műanyag edényekbe helyezik, és a fagyasztóba helyezik.

Az Orlyak előkészítésének másik érdekes módja a pácolás. Ehhez a főtt sózott csírákat üvegekbe rakjuk, és szójaszósszal, almaecettel, fokhagymával, cukorral és sóval pácoljuk.

Az eredmény egy finom falat, amely pácolt gombára emlékeztet.

Ehető páfrány főzése

A Bracken egészséges és ízletes növény, amelyet széles körben használnak a keleti konyhában. Saláták, levesek, snackek, pörköltek és sült ételek elkészítéséhez használható.A fiatal páfrány hajtásai jól illeszkednek a rizshez, a tésztához, a zöldségekhez, a húshoz és a tenger gyümölcseihez. A Bracken pozitív hatással van az emésztési folyamatra, gazdag vitaminokban, emellett kalóriatartalma meglehetősen alacsony - 34 kcal.

Érdekes! Különösen népszerű a sült páfrány - ez az elkészítési módszer segít megőrizni a hajtás ízét és ropogósságát.

Pörkölt páfrány receptek

Szinte minden receptben friss, fagyasztott, szárított és sózott páfrányokat főzhet. Csak figyelembe kell vennie néhány árnyalatot: ajánlott a szárított pagonokat több órán át meleg vízben áztatni, sózni - alaposan le kell öblíteni.

Hagymával

2 közepes hagymát félkarikára vágunk, növényi olajban aranybarnára sütjük, egy serpenyőbe 500 g apróra vágott páfrányt adunk, néhány percig pirítjuk. Ez egy egyszerű, mégis finom étel. Kívánt esetben hozzáadhat sárgarépát, ízesítheti tejföllel és majonézzel. Koreai stílusú páfrányhoz szójaszósszal ízesítve.

Páfrányos ételek

Burgonyával

300 g főtt csírát ropogósra kell sütni, tányérra kell tenni. Tegyünk egy serpenyőbe 500 gramm hosszú darabokra vágott burgonyát, és puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az elkészített páfrányt. Kívánt esetben hozzáadhat hagymát, fokhagymát. A burgonya finom gomba ízt ölt.

Hússal

A húst vékony szeletekre vágjuk, sóval, borssal, szójaszósszal pácoljuk. A hagymát félkarikára vágjuk, növényi olajban megsütjük, tányérra tesszük. A húst serpenyőbe tesszük, aranybarnára sütjük, és félig készen áll.

Az elkészített hajtásokat a húsra helyezzük, hagymát adunk hozzá. Ha kívánja, kihelyezheti az ételt tejföllel vagy szójaszósszal, hozzáadhat szezámmagot.

Ha keserű a páfrány

A rachis főzésének folyamatában gyakori problémával szembesülhet - a páfrány keserű ízű, gyökeresen megváltoztatja az étel ízét. Mennyire könnyű eltávolítani a páfrányról a keserűséget? Ez nagyon egyszerű: áztassa a hajtásokat több órán keresztül sós vízben, cserélje le a vizet párszor.

Ezután jól öblítse le a pagonokat, és só hozzáadásával forralja 6-9 percig. Az ilyen hajtások fogyasztásra vagy további betakarításra és tárolásra készek.

A páfrány páfrány nemcsak szép növény. Otthon termeszthető, alpesi csúszda vagy a kert sarkainak díszítésére használható. Ezenkívül a kultúrát értékes tulajdonságai miatt értékelik, és használják az orvostudományban. A Bracken ehető páfrány, finom ételeket készítenek belőle, sütve, pácolva, télire betakarítva.

Mik azok a jelek, amelyek megkülönböztetik az ehetőt a mérgező ryadovkától?

Tavaly gyűjtöttem sorokat az erdőnkben (szürke színűek, de nem teljesen ugyanazok, mint a referenciakönyvek fotójában szereplő „szürke sorok”). Idén ezeket is összegyűjtöttem. És gond nélkül evett. Aztán hirtelen úgy döntöttem, hogy utánanézek az interneten. És találtam egy cikket, ahol a fotó „az én sorom”, és azt írják, hogy a gomba mérgező.

P.S. * Az a benyomásom, hogy a fényképek összekeveredtek az interneten. Mivel ezt a kérdést írom neked, miután megettem egy serpenyőt ezekből a gombákból :) De a kérdés: hogyan lehet megkülönböztetni őket, még mindig megvan. *.

P.P.S. További jelek: a hús fehér, gyakran férges. A sapkán nincs mérleg. Forrás után enyhe specifikus szag marad. Úgy néz ki, mint egy fehér vagy földes sor. Sütve semmi.

Általánosságban elmondható, hogy a kérdés nagyon hasznos, mert viták vannak a gombákról (nem csak az evezősökről). És egyes forrásokban valamilyen gomba az ehetőhez tartozik, másokban feltételesen ehetőnek tekintik, másokban pedig még mérgezőnek is nevezik. Ezért a tapasztalt gombaszedők kizárólag saját tapasztalataikra támaszkodnak. De a kezdő gombászoknak továbbra is alaposan tanulmányozniuk kell ezt a kérdést.

Ami a ryadovkát illeti, ennek a gombának nagyon sok fajtája van, nagyon különböző, sőt egzotikus nevekkel (tigris ryadovka). Nekem úgy tűnik, hogy csak emlékeznie kell arra, hogy mely sorok NEM ehetőek, mert kevesebb van belőlük.A fehér, csillogó (leopárd) és barna ryadovka mérgezőnek minősül.

Számomra úgy tűnik, hogy a „te” evezést meg kell különböztetni a fehér evezéstől. A tiéd szürke sornak vagy földesnek hangzik, nem gondolod?

Ez egy földes sor.

A „tiéd” kupakon nincs pikkely, míg a fehérben sok van.

A fehér ryadovkánál a lábát liszttel megszórják, olyan virágzása van.

A fehér ryadovka vagy ezüst színű, vagy kék árnyalatú, vagy a kupakon barna foltokkal, vagy sárga gumóval a közepén - szóval menjen és találja ki).

Ezeken a fényképeken az egyik és a másik gombát "ryadovka white" -ként írják le. De nagyon különbözőek!

De az illata kellemes szürke és földes sorban, fehérben pedig idővel a szag hasonlít a retek, dohos és kellemetlen szagához. Ezért hagytam feküdni a gombát, majd az illat alapján megállapítottam, hogy jó sor volt -e vagy sem.

És nehéz navigálni fényképek és leírások alapján.

Xeromphaline harang alakú: leírás és fotó

A Xeromphalina campanella vagy az omphalina campanulate egy gomba, amely a Xeromphalina számos nemzetségébe, a Mycene családba tartozik. Himenofórja van kezdetleges lemezekkel.

Hogyan néznek ki a harang alakú xeromphalinek?

Ez a gomba nagyon kicsi. A sapka mérete hasonló az 1-2 koponya érmékhez, átmérője nem haladja meg a 2 cm-t, A harang alakú xeromfalin színe narancssárga vagy sárgásbarna.

A kalap lekerekített domború alakú, jellegzetes mélyedéssel a közepén, és a szélein áttetsző. A régebbi példányokban teljesen kiegyenesedhet, vagy akár felfelé görbülhet. A ritka lemezek leereszkednek a lábszár mentén; sárgás-narancssárga vagy krémszínűek. Közelebbről szemügyre véve láthatja a lemezeket egymással összekötő keresztirányú ereket. A kupak felülete sima, fényes, sugárirányban csíkos az alul áttetsző lemezek miatt, középen színe telítettebb - sötétbarna, szélein - világosabb.

Egy nagyon vékony szálas szár 0,1–0,2 cm vastag és 1–3 cm magas, felső részén sárga színű, alsó részén narancssárga-barna színű, finom, fehér szőrzetű, teljes hosszában. A láb hengeres alakú, felül kissé kiszélesedett, az alján észrevehető megvastagodás. A gomba húsa vékony, vöröses-sárga, kifejezett szag nélkül.

Hol nőnek a harang alakú xeromphalinek

Bomló fán, leggyakrabban fenyőn vagy lucfenyőn nőnek. Az erdőben számos kolóniában találhatók. Ezek a gombák jellemzőek a mérsékelt kontinentális éghajlatú természetes övezetre, ahol a júliusi átlagos levegőhőmérséklet nem haladja meg a 18 ° C -ot, a tél pedig kemény és hideg. Ezeknek a szélességeknek a tűlevelű erdőit taigának nevezik. Az élénk narancssárga sapkák májusban könnyen észrevehetők a csonkokon. A termési időszak késő tavasztól ősz végéig tart.

Lehet-e harang alakú xeromfalint enni?

Semmit sem lehet tudni a gomba ehetőségéről. A laboratóriumban nem végeztek kutatásokat, és a szakértők nem tanácsolják, hogy próbálják megkóstolni a gombabirodalom ismeretlen képviselőit, nagyon hasonlítanak a halálosan mérgező gallerinákhoz. Kis mérete miatt a gomba nem lehet tápértékű.

Hogyan lehet megkülönböztetni a harang alakú xeromphalinokat

A Xeromphalin nemzetségnek 30 faja van, amelyek közül csak három található Nyugat-Szibériában-K. harang alakú, K. szár alakú és K. Cornu. Ezeket a gombákat meglehetősen nehéz megkülönböztetni; a legmegbízhatóbb módszer a mikroszkópos vizsgálat.

A Xeromphaline harang alakú eltér a nemzetség másik két képviselőjétől, amelyek Oroszország területén nőnek, a korábbi és hosszabb termésben. A másik két faj csak a nyár közepén jelenik meg. Ezeknek a gombáknak szintén nincs tápértéke kis méretük miatt, ehetetlenek.

Egy tapasztalatlan gombaszedő összetévesztheti a harang alakú xeromphaline-t a halálos, mérgező galériával. Ez utóbbi azonban valamivel nagyobb méretű, sapkáján nincs középen mélyedés és átlátszóság, ami miatt jól látszik a lamellás himnusz.

Következtetés

A Xeromphaline harang alakú tűlevelű erdőkben nő májustól novemberig. Leggyakrabban a gombát tavasszal lehet megtalálni, a termés első hulláma a legelterjedtebb. Ez a faj apró mérete miatt nem reprezentálja a tápértéket, és semmi sem ismert a toxicitásáról.

Meghatározó

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. A gombák szexuális szaporodásának speciális szerkezete, amely csak a Basidiomycetes -ben rejlik. A basidia különböző alakú és méretű hifák terminális (vég) elemei, amelyeken a spórák exogén módon (kívül) fejlődnek.

A basidia szerkezete és módja a hifákhoz való ragaszkodás tekintetében változatos.

A hifák tengelyéhez viszonyított helyzet szerint, amelyhez kapcsolódnak, háromféle basidia különböztethető meg:

Az apikális bazídiumok a hifák végsejtjéből képződnek, és tengelyükkel párhuzamosan helyezkednek el.

A pleurobasidia oldalsó folyamatokból keletkezik, és merőlegesen helyezkedik el a hifa tengelyére, amely tovább növekszik, és új folyamatokat képezhet a basidiákkal.

A szubasziádok egy oldalsó folyamatból alakulnak ki, amely merőleges a hifák tengelyére, és amely egy basidium kialakulása után megállítja növekedését.

A morfológia alapján:

Holobasidia - egysejtű basídiumok, nem osztva szeptumokkal (lásd A, D. ábra).

A Phragmobasidia keresztirányú vagy függőleges szeptumokkal oszlik, általában négy sejtre (lásd B, C ábra).

Fejlesztés típusa szerint:

A heterobasidia két részből áll - a belőle kifejlődő hypobasidia és epibasidia, válaszfalakkal vagy anélkül (lásd C, B ábra) (lásd D ábra).

A homobasidíziát nem osztják hipo- és epibaszidiákra, és minden esetben holobaszidiának tekintik (A. ábra).

Basidia a kariogámia, a meiózis és a basidiospórák kialakulásának helye. A homobasidia általában nem funkcionálisan oszlik meg, és a meiózis a kariogámiát követi benne. A basídiumokat azonban probáziákra - a kariogámia és a metabasidia - a meiózis helyére lehet osztani. A probasidium gyakran szunnyadó spóra, például rozsda gombákban. Ilyen esetekben a probazidia metabasidiával nő, amelyben meiózis lép fel, és amelyen bazidiospórák képződnek (lásd E ábra).

Lásd Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, bőr - az agaricoid basidiomycetes sapkájának differenciált felületi rétege. Szerkezetében a bőr a legtöbb esetben eltér a kupak belső pépétől, és eltérő szerkezetű lehet. A pileipellis szerkezeti jellemzőit gyakran használják diagnosztikai jellemzőkként a gombák leírásában.

Szerkezetük szerint négy fő típusra oszthatók: cutis, trichoderma, hymeniderma és epithelium.

Lásd Agaricoid gombák, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Cutis

A kupakbőr típusa kúszó, nem zselatinizált hifákból áll, amelyek a felülettel párhuzamosan helyezkednek el. A kupak felülete sima.

Lat. Cutis.

Lásd Gifa.

Anasztomózis (anasztomózis)

1) Elágazó hifák sejtjeinek vagy csírázó spórák csíracsövei;

2) A gombák termőtestének tányérjainak összekapcsolása jumperekkel.

Amiloid (amiloid szerkezet)

Amiloidnak nevezik a szerkezetet, ha Melzer reagenséből (0,5 g kristályos jód + 1,5 g kálium -jodid + 20 ml klórhidrát + 20 ml desztillált víz oldata) kék, ibolya, néha majdnem fekete lesz.

Lásd: Dextrinoid szerkezet.