Kollybia les-szerető

Fajták

Orsó lábú

A Collibia fusiform öreg lombhullató fák csonkján és gyökerén nő, előnyben részesítve a tölgyet és a bükköt. Kalap, átmérője 4,0-8,0 cm, tompa gumóval. A pép kemény. Az orsó alakú láb 4-8 cm hosszú, 0,5-1,5 cm vastag.A színtartomány vörösesbarna árnyalatú.

Elterjedt az európai erdőkben. A termési időszak nyáron és ősszel van. Ehetetlennek tekinthető, de vannak olyan esetek, amikor kiváló, gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkező fiatal példányokat használnak. A benőtt minták enyhe mérgezést okoznak.

Olaj

A colibia olaj a tűlevelű erdőket részesíti előnyben, telepekben nő. Termési ideje július-november.

A kalap 2-12 cm átmérőjű, felülete sima, nedvesség bejutásakor olajos lesz, ami a faj nevében meghatározó tényezővé vált.

Irina Selyutina (biológus):

Az olajkolibia sapkájának húsa érdekes tulajdonsággal rendelkezik - higrofilitás, azaz nedvesség hatására duzzadásra képes. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen pép tramát (hamis szövetét) a hifák laza szövése képviseli. És ezekben a résekben marad meg a környezetből érkező víz. A Gigrofanny kalapok az időjárástól függően képesek színt váltani. Tehát, amikor száraz, koncentrikus zónák jelennek meg a felületükön, és eloszlásuk a középpontból a széléig terjedhet vagy fordítva.

Színe barna vagy vörös árnyalatokkal. Gomba szár 2-10 cm hosszú, 0,4-1,0 cm vastag, gyakran üreges, kemény, sima felületű. Az ehető fajhoz tartozik.

Lusta

A gomba kolóniákban nő

A fát kedvelő kőbányák kis telepekben nőnek vegyes erdőkben, tölgy és fenyő mellett, előnyben részesítve a bomló fát és a lehullott leveleket. Termési ideje június-november.

A kalap 1-7 cm átmérőjű, színe kezdetben vörösesbarna, később narancssárga vagy sárgásbarna. A sapka húsa vékony, fehéres, a higrofilitás jelenléte jellemzi. A gombacomb 3-9 cm hosszú és 0,2-0,8 cm vastag. A Collebia faszerető az ehető fajok közé tartozik.

Unott

A zsúfolt kollíbia füves utak közelében, tűlevelű erdők tisztásain, dombos területeken található.

A kupak 1-4 cm átmérőjű, fiatal példányoknál domború, felnőtteknél kiegyenesedett. A felülete fényes. A himnofór rózsaszínű. A láb henger alakú, 5-10 cm magas, legfeljebb 3 mm vastag. A termési időszak tavasz-ősz.

A gomba ehető fajta, de kis mérete miatt nincs nagy kulináris értéke.

Széles lamellás

A Colibia széles körben lamellás a korai lamellás gombák közé tartozik. Egyedül vagy kis kolóniákban nő. Szaprotróf, a széles levelű fák korhadt csonkjait részesíti előnyben.

5-12 cm átmérőjű, száraz időben sugárirányban repedő kalap. A kupak közepén gumó marad. Felnőtt gombáknál a széle felfelé hajolhat. A felület szürke vagy barna. Gomba szár 4-15 cm, hengeres, tövén kiszélesedett, sűrű szerkezetű.

Az ehető fajhoz tartozik.

Vízszerető

A Colibia vízimádó, vagy himnuszos vízimádó az állóvizű vizes élőhelyek erdeiben nő, a talajvíz felszínéhez vezető átjáró közelében, előnyben részesíti a mohát, a füvet és a fás törmelékben gazdag talajt. Termési ideje május közepe-november.

Legfeljebb 6 cm átmérőjű gombasapka, kezdetben egyenletes, később hullámos szélű. A felület sima. Színe általában krémszínű, világosbarna. A láb legfeljebb 8 cm hosszú, 0,2-0,4 cm vastag, henger alakú.

Az ehető fajtához tartozik.

Hasonló típusok és eltérések tőlük

Ehető

Collibia Azema

Fényes, nem pedig matt kalapja van, megfelelő formájú, terjed és repedezik a korral. A fiatal gombák sapkájának széle befelé van húzva.A "fejfedő" átmérője akár 60 mm is lehet.

Ezt a himnuszt a talp felé sima, megvastagodó szár is megkülönbözteti, körülbelül 60 mm magas. A colibia termése nem júniusban kezdődik, hanem augusztus végén, és szinte minden erdőben nőhet.

Feltételesen ehető

Téli méz

Bár csonkon és fatörmeléken is nő, késő ősszel / tél elején gyümölcsöt hoz, a déli éghajlaton pedig az összes téli hónapot átfoghatja.

Ehetetlen

A pénz összeolvad

Kisebb, körülbelül 60 mm átmérőjű kalapot tartalmaz, ívelt vékony szélekkel. Az érett gombakalapok krémszínűek. A szár fehér, sárgás vagy barnás színű a tövénél.

A régi kollibinek lába teljesen fekete-barna. A Collibia orsótalpú lábával ellentétben az összeolvasztott pénz lába gyakran együtt nő, és számos rozettát képez.

Tavaszi mézgomba (les szerető colibia), leírása a termőhelyéről

Tavaszi méz. Collybia tölgyfarajongó Collybia dryophila (latin név). A Marasmiaceae családhoz tartozik. Régebben a Tricholomataceae család Collybia nemzetségébe tartozott. A nemzetség mintegy 70 fajt tartalmaz. Az emberek ezt a gombát pénznek nevezik. Ezt a gombát más néven: erdőkedvelő colibia. A gomba feltételesen ehető.

Hol nőnek

Más típusú mézgombákhoz hasonlóan a tölgykedvelő kollíbia is a csonkokat részesíti előnyben. Általában ezeket a gombákat járhatatlan helyeken gyűjtik lucfenyőkkel, nyárfákkal és régi nyírfákkal, száraz körülmények között. A gombaoszlopok nagy méretűek.

Általában a tavaszi mézharmatot azok a gombászok gyűjtik, akik meg tudják különböztetni társaitól.A tavaszi mézharmat lombhullató és tűlevelű erdőket választ. Ez a gomba megtalálható Oroszország középső részén, az európai erdőkben, a Távol -Keleten és Szibériában, az Urálban.

A gomba május elején érik, és októberig szüretelik.

Leírás

Ennek a gombának a kupakja kicsi - 2-6 cm átmérőjű. A kalap sima tapintású. Színe piros vagy sárgásbarna. Először is, a fiatal gombák domború sapka alakúak, és idővel elborulnak.

A lemezek halványak, halványak, fehérek és sárgák. Gyakori és ragaszkodik a kocsányhoz. A spórapor fehér.

A gomba szára sima, vörösesbarna. Könnyű nemez, merev és szálas az alap közelében.

A pép halvány színű, gyengéd.

Előnyös tulajdonságokA gomba nem kiváló minőségű, de ehető. A colibiai tölgyfarajongók a 4. kategóriába tartoznak.

Sütheti, pácolhatja keverékben más gombával. A gombákban nagyszámú aktív elem található.

Ha gyakran eszik ezeket a gombákat, ez növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását, javítja a szív- és érrendszer működését. Ezenkívül ezek a gombák pozitív hatással vannak a gyomor -bél traktusra.

Antioxidáns, vírusellenes, immunstimuláló, gyulladásgátló hatásuk van az emberekre.

FogalmazásA gombákban sok rost, fehérje, szénhidrát található. Nagy mennyiségű vitamin (C és B1), réz és cink, ásványi elemek.

Ha egy gombaszedő ehető gombát fogott, akkor meg lehet különböztetni az ehetőtől, összpontosítva a savanyú, romlott káposzta kellemetlen szagára és az ikrek serdülő lábára.

Receptek

Bizonyos típusú mézes gombákat hosszú ideig kell főzni, mivel mérgezőek. Általában a gombát méretétől függően fél órától egy óráig főzik. Amikor a gomba forr, a vizet leengedjük, és egy másik vízben felforraljuk. Jobb, ha még korábban felforraljuk.Mielőtt ezt a gombát fogyasztanánk, fel kell melegíteni a terméket.

A főzés általában fél órát vesz igénybe. A tavaszi méz jól illik a gabonafélékhez, zöldségekhez, sertéshúshoz, bárányhúshoz, marhahúshoz, baromfihoz.

Sütve és párolva vannak. Használható önmagában vagy más termékekkel együtt. A pácoláshoz és pácoláshoz a legjobb a fiatal gomba sapka.

Az ecet ízfokozóként és tartósítószerként is jól működik.

• Mézes gomba gyógynövényekkel és tejföllel500 gramm tejfölt, 500 gramm mézes gombát, 2 lilahagymát, 1 csokor kaprot, 50 gramm vajat, fekete borsot és ízlés szerint sót kell bevenni.Addig sütjük, amíg a nedvesség el nem párolog. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát, és forró serpenyőben puhára pirítjuk. Keverjük össze a hagymát és a gombát, adjunk hozzá vajat, melegítsük fel, majd adjunk hozzá borsot és sót. Tejfölt tegyünk egy edénybe, forraljuk fel, adjunk hozzá kaprot. Egy perc múlva vegyük le a tűzről, keverjük össze az összes hozzávalót, és már fogyaszthatjuk is.
• Sózó mézes galóca

A sózáshoz 500 grammra van szüksége. só, tíz kilogramm mézes galóca, kapor, 120 szegfűbors, apróra vágott hagyma, babérbors. Különböző méretű gombákat vehet. Alaposan öblítse le, teljesen vágja le a lábakat a nagy mintákról. Vágja darabokra a kalapokat, tegye az edényt vízzel a tűzhelyre, tegyen 1 teáskanál sót 1 liter vízbe. Forralt víz után tegye bele a gombát.

20-25 percig főzzük, majd egy szűrőedénybe tesszük, amíg kihűl. Egy sózáshoz használt edényben tegyünk babérlevelet az aljára, kaprot, apróra vágott hagymát, borsot, majd egy 5 cm vastag mézes galóca réteget. ). Ezt követően egy réteg gombát és fűszereket kell elhelyezni a sózó edényben.

A gombát kendővel borítják, fedőt és terhelést kell elhelyezni a tetején.

Készítse elő 35-45 napon belül sötét helyen.

A cikk itt található

Vadászat és halászat a Tver régióban

Collibia széles lamellás, Megacollybia platyphylla

Kalap: 5-15 cm átmérőjű (a kompakttól a nagyon nagyig), fiatal korban harang alakú, majd óvatosan kibontakozik, és tompa gumót tart a közepén. Idős korban a kupak széle felfelé hajolhat. A szerkezet sugárirányban rostos (ami száraz időben gyakran ahhoz vezet, hogy a szélei repedni kezdenek és bozontosak), a szín mérsékelt szürkétől a barnáig terjed. A pép vékony, fehér, gyenge gombaszagú és keserű ízű.

Pengék: Viszonylag ritkák, szélesek, tapadnak a foghoz. A szín fehér, csak extrém idős korban a lemezek valamilyen „piszkos” árnyalatot kapnak.

Spórapor: Fehér.

Láb: A geometriai méretek nagyon széles határok között változnak - magasság 5–15 cm, vastagság - 0,5–2–3 cm. Szín - világos szürkétől barnaig, hosszanti szálas felület. A fiatal gombákban a szár általában egész, az életkorral teljessé válik. Jellegzetes megkülönböztető jellemzője az erőteljes fehér zsinór-rizoid, amellyel a gombát az aljzathoz rögzítik.

Elterjedés: Május végén kezd gyümölcsöt hozni és szeptember végéig jelentkezik, és a gyakorlat alapján megítélve ez az első, tavaszi réteg, amely a legbőségesebb. Lombhullató fák csonka csonkjain, valamint erdei alomon nő. Ellenőrizetlen adatok szerint két stabil formát képez - "pneumo" (barna kompakt gombák) és "talaj" - világosszürke termőtestek, vékonyak és nagyon magasak. Talán mindez egy nagy hiba, és két teljesen különböző típusról kell beszélnünk.

Hasonló fajok: Néha a szarvaskorbát, a Pluteus cervinus-t néha összetévesztik a széles lamellás colibia-val, amely könnyen megkülönböztethető gyakori rózsaszínű lemezeiről, szürke pikkelyű lábáról és az észlelhető zsinórok hiányáról. Ismétlem, a Megacollybia platyphylla két fajtájának kérdése nem teljesen világos számomra. A „hasonló fajok” összefüggésében azonban aligha illik erről beszélni: teljesen különböznek egymástól.

Ehető: Alig van értelme erről beszélni.

A szerző megjegyzései: Sok megjegyzésem van erről a gombáról. Az első ismerkedés egyszerűen undorítónak bizonyult: a parkban talált gombát leszedegettem, tudományos célokra egy csésze alá papírra tettem, és körülbelül egy napra megfeledkeztem róla. Az eredmény elkeserítő volt: egy nappal később a csésze alatt csavargó férgekrögöt találtak, amely gombakupakhoz hasonló alakot formált. Általában valahogy nem sikerült neki rögtön.

Most el kell ismernem, hogy a széleslemezű kollíbia komolyan aggaszt. Nem tudom elfogadni, hogy egy kicsi, sűrű gomba, barna sapkával és erőteljes rostos szárral, amely egy csonkon nő, ugyanahhoz a fajhoz tartozik, mint a tavaszi fiatal fűből kikandikáló, szubtilis fehéres gomba. Bármit, csak ezt nem.Bár úgy tűnik, nincs kiút: kollégáim tapasztalatai meggyőznek arról, hogy meg kell békülni ezzel a tudással, sőt meg kell tanulni valahogy élni.

Collibia fusiform

Collybia fusipes - Collybia fusipes

Más módon orsó-lábú pénznek, Amanita orsó-lábúnak, csavart kollíbiának vagy orsó-lábú himnopusznak hívják.

Leírás

Gomba sapka

A fusiform himnusz közepes méretű sapkával rendelkezik, átmérője eléri a 40-80 mm-t. A fiatal gomba kalapja domború, és haranghoz hasonlít. Később laposabb állapotba tágul, szabálytalan alakot szerez, de domború marad, középen halom. A kalapok szélei, amelyek általában egyenesek, a kor előrehaladtával megrepedhetnek.

A kalapot sima matt bőr borítja, amely eső esetén nedves és fényes lesz. Vörösesbarna vagy barnásbarna színű, szélei sötétebbek és világosabb dudorok. Vannak világos szélű példányok. A szín világosabb lesz az életkorral.

Az orsó lábú pénz tele van fehér húsos péppel, kemény fényszálakkal.

A kalap alját különböző hosszúságú, ritka szabad vagy enyhén leválasztott lemezek tarkítják. A fiatal gombák tányérjai fehéres vagy halvány krémszínűek, az érett példányokban sárgásszürke, vörös árnyalattal borított, barna-vörös foltok borítják.

A Collibia fusiform széles, ovális, fehéres spórákkal szaporodik, amelyek fehér spóraporban érlelődnek.

Tönk

A Collibia csavart fusiform szárú, közepén vagy közelebb az alaphoz. Lefelé általában szűkül és gyökérnövekedést képez, kerek vagy összenyomott. A lábak vastagsága 10-15 mm, magassága 40-100 mm.

A fiatal lábak tele vannak fehér, kemény péppel, az érettek üresek. A felület gyakran ráncos, fehéres a közepéig és barnásvörös vagy vörösesbarna az alja felé.

Collybia fusipes - Collybia fusipes

Növekvő helyek

Az Amanita muscaria a déli éghajlatot, a vegyes és lombhullató erdőket kedveli, tölgy- és bükkfákkal. Kiválasztja az öreg fák gyökereit, ágait, törzseit és csonkjait a terméshez.

A gomba egész családban gyümölcsöt hoz júniusban -októberben, de nem minden évben.

Ehetőség

A Gymnopus fusiform pép enyhe ízű. Ami az aromát illeti, egyes források azt állítják, hogy a gyümölcsös jegyek uralják, mások szerint a gomba illata mintha rothadt lenne. Ezért általában ehetetlen gombának nevezik.

Egyes szakértők úgy vélik, hogy ez a faj fiatalon kulináris célokra alkalmas, pépje pedig nagyon finom: a régi gombákat kissé meg lehet mérgezni.

Hymnopus korai érés (Gymnopus ocior)

Aktuális cím

Szisztematikus pozíció

A faj epithet etimológiája

Ōcior, ōris сompar.; nincs pozitivitás. 1) gyorsabban, gyorsabban; inkább színészkedik; 2) korábbi, korai érésű.

Szinonimák

• Agaricus ocior Pers., Mycol. eur (Erlanga) 3: 151 (1828)
• Collybia ocior (Pers.) Vilgalys & O.K. Mill., Ford. Br. mycol. Soc. 88. (4): 467 (1987)
• Collybia xanthopus (Fr.) Sacc., Syll. gomba. (Abellini) 5: 226 (1887)
• Collybia funicularis (Fr.) Métrod, Revue Mycol., Párizs 17: 90 (1952)
• Collybia succinea Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 237 (1872)
• Collybia extuberans (Fr.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 237 (1872)
• Rhodocollybia extuberans (Fr.) Lennox, Mycotaxon 9 (1): 222 (1979)
• Collybia luteifolia Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 328 (1876)

Más nevek: Collibia sárga-lamellás.

Szokás

Gyümölcstest: sapka és szár (agaricoid)

Hymenofor: lamellás (beleértve a hajtogatott vagy kezdetleges lemezeket is)

Kalap

A kupak átmérője 10-40 mm, kezdetben domború, majd középen gumóval és egyenetlen éllel borul, higrofán, sötétvörös vagy narancssárga-barna színű, szélén keskeny sárga, sárga-piros gyűrűs zónával. A felület sima, nedves időben csúszós.

A lemezek tapadnak vagy tapadnak a foghoz, sárga, krém vagy fehér.

Illata és íze gyenge, gomba.

Láb

Szára 20–60 mm hosszú, 2–5 mm átmérőjű, hengeres, néha az alap felé szélesedő, üreges, sima, sárga, okker, vörösesbarna, lefelé sötétebb.

Mikroszkópia

Spórapor a fehértől a krémszínig.

Spórák (4.6) 5,1 - 6,3 × 2,5 - 3,5 (4,0) μm, Q = 2,0, nagyjából ellipszoid vagy tojásdad.

Basidia 18 - 22 × 5,0 - 8,0 μm, clavate, 4 -spóra, csattal az alján.

Basidiolok 11 - 21 × 3,0 - 9,0 μm, klavát, hengeres vagy fusiform.

A lemez széle steril.

Cheilocystid 12 - 45 × 3,0 - 9,0 µm, szabálytalan, clavate, kinövésekkel vagy gömb alakú véggel, ritkábban korall alakú, vékony falú, néha berakott.

Pleurocystid hiányzik.

A trama lamellák elágazó hengeres hifákból állnak, legfeljebb 9,0 µm átmérőjűek.

A Pileipellis 7,0 - 19 µm átmérőjű hifákból áll, karéjos végtagokkal.

Gyakoriak a csatok.

Ökológia és elosztás

• Anyag: Fás növények (élő fák, kéreg és elhalt fa)
• Aljzat: Talaj, alom

Általában csoportosan nő a talajon, füvek, mohák között vagy bomló fán lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben. Novoszibirszk Akademgorodokban a meleg évszakban gyakori az erdei ültetvényekben és a parkokban, előnyben részesítve a szerves anyagokban gazdag árnyékos területeket, beleértve a kutyasétáltatást, a gyér füves borítást.

Gyümölcsözés

A felosztások a hónap évtizedeinek felelnek meg.

Táplálkozási tulajdonságok

Hasonló fajok

• Alpesi himnusz (Gymnopus alpinus) - elsősorban cheilocystidok formájában és a spórák nagy méretében különbözik.
• Gymnopus tölgyfa szerető (Gymnopus dryophilus) - világosabb színű.

Kapcsolódó anyagok

1. Antonin V., Noordeloos N. E. A marasmioid és collybioid gombák monográfiája Európában. - Eching: IHW-VERLAG, 2010 .-- 480 p. - P. 179.
2. Knudsen H., Vesterholt J., szerk. Funga Nordica. - Koppenhága: Nordsvamp, 2012.- 345. o.

Nyomtatáshoz kattintson erre az oldalra

Ageev D.V., Bulonkova T.M. Korai érésű himnusz (Gymnopus ocior) - Szibéria gombái URL: https://mycology.su/gymnopus-ocior.html (hozzáférés dátuma: 02.28.

Hivatkozás megosztása

Beszélgetések

ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓVVUNVÁVÓ ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓVVUNVÁVÓ ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓVVUNVÁVÓ ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓVVUNVÁVÓ ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓņņ a felhalmozódás ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÁiseidaként való felmerüléséért?

Korhatárok

Az Orosz Föderáció 2010. december 29-i szövetségi törvénye, 436-FZ "A gyermekek védelméről az egészségükre és fejlődésükre ártalmas információktól".

Házi gomba (Serpula lacrymans)

Hirdetések elrejtése a cikkben

HÁZGOMBA (Serpula lacrymans)
a gombaházak közül a legártalmasabb és a volt Szovjetunió területén a leggyakoribb. A Baltikumtól Kamcsatkáig megtalálható, Nyugat -Európában és Észak -Amerikában ismert.
Az igazi házi gomba azon kevés gombák egyike, amelyek csak az épületekben találhatók meg, és nem figyelhetők meg a természetben. A gomba elsősorban az alsó emelet és az alagsor fából készült részeit fertőzi meg: padlók, falak körülbelül 1 m magasságig. A fertőzés első jelei a dohos szag a helyiségben, a nem száradó, nedves foltok a falon, és majd laza padlólapok. A padló kinyitásakor a gombás micélium, a gombafüzérek és a fóliák pamutszerű halmozódásait találja. Eleinte fehérek, majd jellegzetes sárgás, rózsaszín, lila és szürke árnyalatúak. A fa egy része már teljesen elkorhadt, néhány barnára vált és puha lett.
A rothadás nagyon gyorsan terjed a fában; ezt elősegíti a gombás csipkék és filmek növekedése a fertőzött fa felületén. A padló vagy a gerenda teljes lebomlása akár egy évet, sőt néha hat hónapot is igénybe vehet. A korhadt fa alsó felületén húsos-szörnyű gyümölcstestek képződnek, amelyek jelentős, akár több méter hosszú méreteket is elérhetnek. Nedves helyiségekben a termőtestek a helyiség belsejében lévő falak alsó részén, a gerendák tövében stb. Is megjelennek. Az ilyen gyümölcstestek jelenléte magában a helyiségben a fa szerkezetek széles körű és súlyos károsodásának jele.
A gyümölcstesteken a gomba basidiospórái tömeges mennyiségben képződnek, amelyek néha barna porként láthatók a padlón vagy a szoba sarkában. A termőtest felületének 1 cm2 -en akár 35 millió spóra is felszabadulhat a nap folyamán; a legintenzívebb sporuláció tavasszal és a nyár első felében.
Az igazi házi gomba spórái nagyon könnyűek. A szennyezett helyiség 1 m3 levegőjében 2,5 millió spóra található. Még kis légmozgások is hordozzák őket; bármely város vagy falu levegőjében szinte mindig ott vannak az igazi házi gomba spórái.A spórák véletlenül átvihetők az emberek cipőire és ruházatára. Különösen veszélyesek a gombával és más korhadt famaradványokkal fertőzött deszkák, amelyeket a javítás során gyakran az udvarra dobnak, vagy akár üzemanyagként is eljuttatnak a nem fertőzött házakba.

A fa csírázásához és további fertőzéséhez a spórák bizonyos feltételeket igényelnek. Ez elsősorban a fa és a környezeti levegő magas nedvességtartalma. A legerősebb bomlás 90–95% -os páratartalom és 18–23 ° C hőmérséklet esetén figyelhető meg. Ilyen körülmények adódhatnak az épület helytelen felépítéséből, amikor a fa szerkezetek szigetelése az alapból nem megfelelő. Gyakran megfigyelhető a páralecsapódás felhalmozódása, például vízvezetékek közelében; eső vagy olvadt víz kerül a pincékbe, a falak alá. Sok egyszerű faépület Szibériában és a Távol -Kelet északi részén lábazattal van ellátva, amely az épület alsó részének szigetelésére szolgál. Ha víz (eső) kerül az alagsor töltőanyagába, akkor a házi gombával való fertőzés szinte elkerülhetetlen.
A fertőzés okainak második csoportja a gondatlanság a házak üzemeltetésében. Az időszerű tetőjavítás, a nedves helyiségek hibás szellőzése, a szivárgó vízvezetékek és a karbantartás egyéb hiányosságai a nedvesség folyamatos felhalmozódásához vezetnek, és ugyanakkor olyan feltételeket teremtenek, amelyek elősegítik a házi gombák fejlődését. Ha az épületeket gombás ház fertőzi meg, sürgős javításra van szükség. Ha késik a javítással, akár csak egy -két hónapra is, többször is növelheti a veszteségeket.
Javításkor a gomba által szennyezett fa szerkezeteket teljesen el kell távolítani. A rothadás kialakulásának kezdeti szakasza szabad szemmel nem látható, ezért el kell távolítani a látszólag egészséges deszkákat, amelyek szegélyezik a korhadt deszkákat: a fa szemcséje mentén legfeljebb 0,5 m -ig, és a szálakon keresztül legalább 20 cm A fertőzött padló alatti felső réteget is gondosan el kell távolítani: a gomba sokáig fennmaradhat és micélium formájában fejlődhet nedves talajban vagy akár homokban is, ha fűrészpor vagy humusz van.
A fertőzött szerkezeteket száraz antiszeptikus fából vagy korhadt anyagból készült újakra kell cserélni. Az új padlót nem szabad azonnal borítani sűrű burkolattal (linóleum, relin és egyéb szintetikus anyagok), ami megakadályozza a padló kiszáradását. De a javítás során a legfontosabb az, hogy megtaláljuk és megszüntessük azokat az okokat, amelyek kedveztek a házgomba fejlődésének, megteremtve a fejlődéséhez szükséges feltételeket (nedvesség, nedvesség felhalmozódása).

Az orsótalpú kollíbia leírása

Ennek a gombának a feje 4-8 centiméter átmérőjű. Korai életkorban a kupak alakja domború, idővel lapos lesz, és a közepén tompa gumó marad, amely gyakran szabálytalan alakú. A sapka színe vörösesbarna, később világosabb lesz.

A pép húsos, de kemény, könnyű szálakkal. A hús színe fehéres. A pép íze és illata finom. A lemezek szabadon vagy gyengén tapadnak, ritkán helyezkednek el. A lemezek hossza eltérő. A tányérok színe fehéresről krémesre változik, narancssárga-barna foltok vannak. A viták széles oválisak. Spóra fehér por.

A láb hossza eléri a 4-8 centimétert, a vastagsága pedig az 1,5 centimétert. A lába ugyanolyan színű, mint a sapka, de alapja sötétebb. A szár alakja fusiform, az alap kifinomultabb. A barna kinövés mélyen behatol az aljzatba. A fiatal gombák lába szilárd, majd üreges lesz. A láb felülete ráncos, szemölcsös.

Orsótalpú colibia növekedési helyek

A collibia orsótalpú lombhullató erdőkben gyakori. Ezek a gombák öreg lombhullató fák csonkján, gyökerén és törzsén nőnek. Leggyakrabban bükkön és tölgyen találhatók. Ezek a gombák nyártól őszig teremnek. Nagy köztes növekedésben telepednek le.

Fusiform ütközési pontszám

Az orsó-lábú colibia általában ehetetlen gombának számít, de egyes szerzők azt állítják, hogy a legfiatalabb termőtestek fogyasztásra alkalmasak, ráadásul finom ízűek.De érdemes tudni, hogy a régi ütközések enyhe mérgezést okozhatnak.

Az orsótalpú colibia hasonlósága más gombákkal

A Collibia fusiform külsőleg hasonlít a téli mézharmathoz. A téli gomba feltételesen ehető gomba. Késő ősztől a tél elejéig megtalálhatók. Jó körülmények között ezek a gombák egész télen gyümölcsöt hozhatnak. A téli gombák növekedési helyei a csonkok és az elhalt fák, míg főleg lombhullató fákra települnek.

E nemzetség más gombái

A pénz egyesítése ehetetlen gomba. A kalap átmérője nem haladja meg a 6 centimétert, alakja domborúról domború-kinyújtottra változik. A kupak felülete sima. A széle vékony és ívelt. A sapka színe vörösesbarna vagy okkerbarna; a kor előrehaladtával a kupak elhalványul és krémes lesz. A láb meglehetősen hosszú - akár 10 centiméter. Alakja hengeres, gyakran lapított. A láb színe fehéres, az alap felé sárgásbarna lesz; az életkor előrehaladtával a láb színe fekete-barna lesz.

Ezek a gombák gyakran és bőségesen nőnek. Lombhullató erdőkben telepednek le. Csoportosan nőnek, míg a lábuk csomóvá nő.

A Colibia Azema ehető gomba. A kupak lehet lapos vagy felhajtott élekkel; éréskor a kupak egyre jobban kinyílik. A sapka fényes és nagyon húsos. Átmérője eléri a 6 centimétert. A láb is legfeljebb 6 centiméter hosszú, alul megvastagodott.

Colibia Azema gyümölcsöt hoz nyár végétől őszig. Savanyú talajon nőnek. Szinte minden erdőben megtalálhatók.

Ehető gombák, bogyók, gyógynövények

Collybia fusipes

Az orsó-lábú kollíbia július második évtizedétől szeptember harmadik évtizedéig megtalálható a lombhullató erdőkben (leggyakrabban, ahol tölgy vagy bükk van). Inkább tölgyfa (bükk) csonkok, fagyökerek közelében, a lehullott törzsek mentén, csonkok körül nő. Meglehetősen nagy csoportokban nő, kötegekben-aggregátumokban egyesülve. Hazánk déli régióiban a legelterjedtebb.

A sapka 3-8 cm átmérőjű, eleinte harang alakú, később domború-gumós, sima felülettel. Színe barnás-barnás vagy vöröses-vöröses-barnás, közepük sötétebb. Felnőtteknél a kupak felülete leggyakrabban egyenetlen, repedt élekkel, míg a szín világosabbá válik. Ezenkívül vörös-barna színű foltok jelenhetnek meg a felületen.

A lemezek ritkák, közepes frekvenciájúak, gyengén felhalmozódnak, szürkésfehérek, vörösesbarna foltokkal.

A láb fusiform alakú, a közepe alatt duzzadt. 6-9 cm hosszú, 0,5-1,8 cm átmérőjű.A szerkezet hosszanti szálas, ráncos-barázdált. A duzzadt részen majdnem üreges, felül világos, alul vörösesbarna, tövében barna. Nagyon gyakran a lábát hosszirányban csavarják vagy csavarják.

A pép fehér, vékony húsú, rugalmas, lábon kemény, finom illatú.

Gyengén mérgező gombának tartják. Egyes referenciakönyvekben azonban ehetőnek vagy feltételesen ehetőnek minősítik. Például a francia mikológus-író, Gerard Oudou a „Gomba” című enciklopédiájában azt tanácsolja, hogy gyűjtsük össze a fiatal orsó-lábú colibia sapkáját, és használjuk frissen vagy pácolva.

Fotók a Collybia fusipes -ről

Videó az orsótalpú kollíbiáról, amely lehetővé teszi, hogy jobban megértse a termőtest felépítését, és elképzelje, hogyan nő egy gomba az erdőben.