Clavulina korall

Főzés receptek

A korallgomba nem kifejezett ízű, ugyanakkor finom, rugalmas, ropogós szerkezetű. A leveseket, salátákat, fűszeres és sós harapnivalókat, desszerteket jégből készítik, pácolhatók, süthetők és még sok más.

Elsődleges feldolgozás

A jégnek nincs lába, nincs sapkája, ezért nem kell tisztítania. Csak az erdei törmelék maradványait kell óvatosan eltávolítani a felületről, és eltávolítani a gyökereket. Pácolás vagy más ételek elkészítése előtt a korallgombát nem kell forralni, párolni kell. A gyümölcstesteket mély edénybe kell helyezni, és forrásban lévő vízzel fel kell önteni, le kell fedni és 10 percig hagyni.

A további elkészítés a recepttől függ: desszertek és harapnivalók elkészítéséhez a tremellát 30–40 percig pácolják. Pácoláshoz vagy pácoláshoz 10 percig pároljuk, hogy megőrizzük a gomba ropogós szerkezetét.

Koreai korallgomba

Próbáljon ízletes, sós borzongó snacket készíteni. Ebben az esetben a sót szójaszószra cserélheti, hogy az étel még keletibb ízű legyen.

Hozzávalók:

• száraz tremella - 4 db. (100 g);
• fokhagyma - 5 gerezd;
• egy csipet pirospaprika;
• cukor - 1 teáskanál;
• Koreai stílusú sárgarépafűszer - ízlés szerint;
• só bors.

Koreai korallgomba - recept:

1. Helyezzen száraz borzongást egy mély edénybe, öntsön forrásban lévő vizet úgy, hogy teljesen ellepje a termőtesteket.
2. Sózzuk, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, hagyjuk fél órát.
3. Vegye ki a gombát, öblítse le a homokból.
4. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze, hagyjuk főzni 10-15 percig.

Csirkesaláta

Egyes háziasszonyok ezt az ételt "Korallzátony kagylóval" hívják, ami annak köszönhető, hogy az előételben korallgomba található, amely jól illik a füstölt csirkéhez, a lédús kaliforniai paprikához. Készítse el ezt a finomságot, és lepje meg szeretteit és vendégeit!

A főzés összetevői:

• füstölt lábak - 3 db .;
• pácolt tremella - 300 g;
• paprika - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kapor - 40 g;
• majonéz - 100 g;
• só, bors - ízlés szerint.

Korallgomba és csirke saláta:

1. Válassza le a csirkehúst a csontokról, és vágja apró kockákra vagy csíkokra.
2. Az ecetes gombát enyhén össze kell nyomni, apróra vágni és hozzáadni a csirkéhez.
3. Borsmag, apró kockákra vágva.
4. A fokhagymát és a kaprot apróra vágjuk, és összekeverjük.
5. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük. Az étel készen áll.

Érdekes tények

A gomba a borzongó családhoz tartozik, és minden rokona is borzong. Például a zselatinos ál -sün és más gombák.

Furcsa megjelenése miatt azonban a Calocera -t nem használják élelmiszerekben, annak ellenére, hogy nagyon jó gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

A gombák elterjedtek Bulgária és Franciaország konyhájában. Bulgária azonban alapanyagként használja, például fűszerként vagy dekorációként. De Franciaországban ez egy igazi lelet, valamint az ételek finom kiegészítője.

A gombát tésztában sütjük, és hússal és zöldségekkel sütjük. Annak ellenére, hogy gyakorlatilag nincs íze és illata, némi pikantériát ad hozzá, amelyet csak a legigazabb ínyencek értékelhetnek.

A különbség a gumiszerű calotsera között

A Kalocera sticky nem a Kalocera nemzetség egyetlen képviselője. Számos más gombanévvel is összetévesztheti az agancsokat.

Kalocera szaruhártya

Egy másik feltételesen ehető gomba. Termőteste némileg eltér az agancsokétól. Elágazó alakú, magassága nagyon kicsi, nem haladja meg a másfél cm -t, a vastagsága is minimális, körülbelül 0,5 mm. A gyümölcstestek önmagukban nőnek, és a tövükben egyetlen tömeggé nőnek. Azonban nem figyelhető meg elágazás. Ami a teljes termőtest színét illeti, sárga árnyalatú.Ugyanakkor a régi példányokban észrevehetően elhalványul, és piszkos narancssárga árnyalatot ér el. Maga az állaga meglehetősen gumiszerű.

Ez a gomba is nagyon gyakori. Szereti a nedves, nyirkos korhadt fűrészport, rönköket, leveleket, és nem is tűlevelűek ellen.

A termés ideje maga július és novemberig

Clavulina fehéres

Egy másik típusú gomba, amely összetéveszthető a calocera -val.

Maga a klavulin teste vizes, klavátus és néha tojásdad alakú. Maga a lemez világos narancssárga árnyalatú, ritkábban sárga. A talaj felett kissé, körülbelül 3 cm -re emelkedik, maga a lába halványsárga vagy akár fehér árnyalatú. Néha átragyog. Nagyon vékony, majdnem egyenes.

A spórák a sapka alatt található fehér húsban találhatók. A gomba körülbelül 8 spórát tartalmaz.

Nem túl gyakori, de könnyen megtalálható a lombhullató erdőkben, Oroszország középső részén.

Clavulina korall

Egy másik gomba, amely a földön lévő korallokra hasonlít. A gyümölcstest elérheti a 6 cm -es magasságot, tövénél csak 1 cm -t. A festék fehér, okker, néha szürkés. Ritkábban fekete vagy sötétszürke.

Annak ellenére, hogy a Kalocera teljesen különbözik élénk sárga és narancssárga árnyalataitól, egyes gombaszedők még mindig összetévesztik őket hasonló alakjuk miatt. Ennek eredményeként ez két teljesen különböző gomba.

Ez a gomba ehető, de ritkán szüretelik. Segíthet a rák elleni küzdelemben is

Clavulina hamuszürke

Ugyanakkor a hamu szürke klavulin zavaró lehet. A gyümölcstestnek korallszerű jellege is van. Eléri a 11 cm -es magasságot, erősen ágazik a tövétől. A hajtások életkoruktól függően simaak vagy ráncosak lehetnek. Húsa rostos és meglehetősen törékeny. Nincs íze vagy szaga.

A gomba ehető, de alig betakarított.

Színében különbözik a calocera -tól, elosztási helyén is. Klavulina szereti az ország déli régióit.

Gyűjtési szabályok és helyek

A terület, ahol megtalálhatók, vegyes és tűlevelű erdők. Magas páratartalmú helyeken nőnek, leggyakrabban nem talajon, hanem rothadt tuskókon és fán, és lombhullató fák (hárs, nyír, nyár) ágain találhatók. Csoportosan és egyedül is növekedhetnek.

Jegyzet!

Gyűjtéskor emlékeznie kell arra, hogy nem tudja elpusztítani a gyökérrendszert.

A biztonságos gyűjtés érdekében, amely nem vezet a populáció csökkenéséhez, késsel csak a légi részt kell levágni, anélkül, hogy hozzáérne a gyökerekhez vagy kihúzná őket a földből. Jobb, ha a nap korai óráiban kimegyünk értük az erdőbe, mielőtt felmelegszenek a napon. Betakarítás után a lehető leghamarabb feldolgozni és főzni kell őket.

Ne gyűjtsön régi és sötét mintákat. Ezenkívül, ha esős a nyár, nem ajánlott összegyűjteni és szárítani: elveszítik ízüket és méreganyagokat bocsátanak ki.

Íz tulajdonságai

Amint megjegyeztük, az ametiszt clavulina ehető gomba, de íze alacsony, ezért a 4. kategóriába tartozik. Ezeket a gombákat főzve használják, száríthatják is, de nem szabad megsütni, mert megsütve sajátos ízt kapnak.

Hazánkban ezek a gombák kevéssé ismertek, de Németországban, Csehországban és Lengyelországban a csúzli jól főz, a levesekhez ízletes fűszereket készítenek. A Clavulina ametiszt jó burgonyával párolt. Ezekből a gombákból származó por fűszerként használható az étel fűszerezésére.

E nemzetség más gombái

A Clavulina coralloides szintén a 4. kategóriába tartozó ehető gomba. Húsa törékeny, fehér. A gomba korall alakú, fehéres vagy világos sárga színű. Az ágak tetején rojtos kagylók vannak. A termőtest alsó részében az ágak együtt nőnek. A spórák fehérek. A Clavulina fésű júniustól októberig terem.

A szarvasbika gyönyörű magasságú, elérheti a 20 centimétert, az átmérő azonos lehet. A gomba színében három szín van - sárga, rózsaszín és fehér.

A gyönyörű csúzli lába rövid, ugyanakkor meglehetősen masszív és sűrű. A színe eleinte világos rózsaszín, de az életkorral fehérré válik.

A szép szarvú vékony, elágazó folyamatokkal rendelkezik, alul fehér-sárga, felül sárgás-rózsaszínű, a hegyek sárgák. A régi példányok egységes barna-barna színűek. Ha a pépet megnyomja, piros lesz. Ezek a gombák lombhullató erdőkben nőnek. A kanos gyönyörű - mérgező gomba, amely a gyomor -bél traktus zavarait okozza, íze enyhén keserű. Az idősebb példányok hasonlóak a barna és sárgás szarvú szarvakhoz, ezért ügyelni kell arra, hogy ne keverjük össze őket.

A Clavulinopsis őz vagy szarvas szarvas barna eléri a 3-6 centiméteres magasságot, maximum - 10 centimétert, az átmérő 0,1 és 0,5 centiméter között mozog.

A termőtest alul egy rövid szárba nyúlik. Az alak hengeres, nem elágazó, éles csúcsú, amely később tompává válik. A termőtest felülete tompa, sárga vagy sötét sárga. Spóra fehér por.

A pép törékeny, szivacsos, szagtalan. A barna szarvú bogarak augusztustól szeptemberig nőnek a vegyes erdőkben. Talajon, mohán és fatörmeléken nőhetnek. Ezek a gombák ritkák.

Clavulina korall, vagy clavulina fésű, vagy szarvas fésű. A termőtest magassága leggyakrabban 3-5 centiméter, de akár 10 centiméter is lehet. A forma bokros, elágazó, éles ágakkal, teteje fésűszerű. Színe fehér vagy krémszínű, ritkább esetben sárgás.

Spórazsák fehér. A pép könnyű, törékeny, kifejezett szag nélkül, keserű ízű. A Clavulina fésű gyakori a vegyes és tűlevelű erdőkben. Ezek a gombák együtt nőnek Júliustól októberig... A talajt, a füvet, az almot választják szubsztrátumként. Egyedül, csoportokban vagy kötegekben találkozhatnak.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A borzongást az oroszok, a FÁK lakói, az európai országok és az Egyesült Államok képviselői értékelik, nemcsak ehető tulajdonságai, hanem gyógyászati ​​tulajdonságai miatt is. Ez a gomba nagyon hasznos anyagot, biológiailag aktív poliszacharidot tartalmaz. azt glükuronoxilomannán.

A tudósok nagyon sokáig tanulmányozták ezt a poliszacharidot, mielőtt a következő következtetésekre jutottak. Számos egészségügyi előnye és funkciója van. Például serkenti az immunrendszert, sugárvédő funkciót, gyulladáscsökkentő és antidiabetikus hatást fejt ki, valamint antiallergén aktivitással is rendelkezik. Ezenkívül ez a gomba részt vehet a máj védelmében olyan súlyos betegséggel szemben, mint a hepatitis B.

Ezenkívül a gomba kifejezett etanol kivonatot tartalmaz. Elsősorban friss gyümölcstestekben található, de már szárítottban eltűnik. Befolyásolja a rákos sejtek növekedését. Ha a betegség kialakulásának korai szakaszában elkezdi szedni a gombát, elkerülhető a halál. Ez azt jelenti, hogy megakadályozza a tüdőrákot, valamint az olyan súlyos betegséget, mint a méhnyakrák.

Az etanol kivonat segít növelni az interferon termelést a szervezetben, javítja az immunitást és fokozza az elvégzett kemoterápia hatását.

Kínában a narancssárga borzongás alapján már számos jó és hatékony gyógyszert állítottak elő, teszteltek és hivatalosan szabadalmaztattak, amelyeknek elsősorban a gyulladáscsökkentő és daganatellenes hatásai vannak. Továbbá, a remegés összetevőit tartalmazó gyógyszerek segítenek szabályozni a vérnyomást a szervezetben.

Maguk a remegések gyümölcstestei tartalmaznak aminosavakat, amelyek nélkülözhetetlenek a test megfelelő működéséhez. Ezenkívül B -vitaminokat is tartalmaz.

Kiderült, hogy a gomba nagyon értékes gyógyszer, és érdemes megenni legalább azért, hogy hasznos anyagokkal töltse fel testét.

Kína a gomba gyógyászati ​​célokra történő előállításához speciálisan a mélyen ülő módszert alkalmazza.Az ősi idők óta ezt a gombát használják helyreállító és erősítő szerként, a gombát nyersen fogyasztották, zabkását készítettek belőle, szárították és porrá alakították. Kiválónak bizonyultak a tüdőbetegségek, bénulás, hörghurut elleni küzdelemben.

A remegésből származó cseppek jól megakadályozták a szemgyulladás kialakulását, és nyugtatóként is működtek.

A borzongást nemcsak az ázsiai országokban, hanem Angliában is kezelték. Például frissen leszedett nedves gyümölcstestekkel dörzsölték a sérülés helyeit, ahol szöveti szakadások keletkeztek. Így megakadályozták a betegségek kialakulását, és gyógyító hatást mutattak. Ezenkívül a remegés jól mutatkozott a bőrön megjelenő fekélyek elleni küzdelemben.

A gombát széles körben használták a Balkánon is. Például Bulgáriában van egy bevált népi recept, amelyet ma is használnak.

1. 6-10 g szárított borzongást kell bevennie.
2. Adjunk hozzá 30-50 g friss gombát.
3. Mindezt hideg vízzel kell felönteni, és tűzre kell tenni.
4. A keveréket alacsony lángon kell főzni, amíg a gomba és a víz tejföl állapotba nem kerül, vagy pasztává nem válik.
5. A főzés végén adjunk hozzá egy új kanál mézet a kapott folyadékhoz.

Ezt a levest le kell inni lefekvés előtt, és a kezelés időtartama 7-10 nap. Ez a gyógyszer gyorsan segít tüdőgyulladásban, hörghurutban, megfázásban, asztmában, influenzában, SARS -ban és más nemkívánatos megnyilvánulásokban.

A gomba fontos pozitív tulajdonságai

Kalóriatartalma alacsony - körülbelül 50 kcal / 100 gramm, de a hógomba rendkívül tápláló: élelmi rostot (70%), valamint fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. Élelmi rost hiányzik belőle. A gomba sok hasznos aminosavat, vitamint (például D -vitamint) és ásványi anyagokat tartalmaz. Mindez rendkívül hasznos és szükséges az emberi test normál működéséhez. Éppen ezért a kínai népek sokáig használják ezt a finomságot a hagyományos orvoslásban a magas vérnyomás, a tuberkulózis és a különböző megfázások kezelésére. Napjainkban izraeli tudósok kutatásaikkal megerősítették a termék előnyeit. Felismerték továbbá a gomba jótékony hatását az ionizáló sugárzás elleni védelemben, miközben erősítették a légzőrendszert. A korallgomba javítja a vérképző folyamatokat, csökkenti a vér koleszterinszintjét, gyulladáscsökkentő, allergiaellenes hatása van, védi a májsejteket a toxikus hatásoktól, csökkenti az idegrendszeri rendellenességeket, valamint javítja az agyműködést és megakadályozza a különböző típusú daganatok kialakulását. A gomba pozitív tulajdonságainak ilyen széles skálája magyarázatot kap: speciális poliszacharidokat tartalmaz, amelyeket az orvosok tanácsos szedni immunhiány, korai öregedés és stressz esetén. Ezek a glikogének megakadályozzák az ér- és kapilláris rendszerek kopását. Sok orvos úgy véli, hogy egy ilyen gomba használata rendkívül előnyös a dohányosok számára. A korallgomba gazdag D -vitaminban, így segít megfiatalítani a bőrt, felgyorsítja a szervezet anyagcsere -folyamatait és javítja a sejtek vérkeringését.

Rendszertan

Szinonimák

• Clavaria alba Pers., 1822, nom. szuper
• Clavaria coralloides L., 1753basionym
• Clavaria coralloides var. alba Bull., 1791
• Clavaria coralloides var. elegans (Bolton) Purton, 1821
• Clavaria coralloides var. lappa P. Karst., 1882
• Clavaria coralloides var. lutea Bull., 1791
• Clavaria coralloides-cinerea Bull. 1788, nom. inval.
• Clavaria cristata (Holmsk.) Pers., 1801
• Clavaria cristata var. ambigua Pass., 1885
• Clavaria cristata var. cinerascens Sacc., 1879
• Clavaria cristata var. Curta Jungh., 1830
• Clavaria cristata var. fallax Fr., 1821
• Clavaria cristata var. fimbriata (Pers.) Fr., 1821
• Clavaria cristata var. flexuosa Jungh., 1830
• Clavaria cristata var. kiskorú Pat., 1884
• Clavaria cristata var. nivea Pers., 1801
• Clavaria cristata var. vulgaris Alb. & Schwein., 1805
• Clavaria elegans Bolton, 1790
• Clavaria fimbriata Pers., 1794
• Clavaria holmskjoldiana Fr., 1818
• Clavaria rugosa var. elegans (Bolton) Pers., 1801
• Clavulina cristata (Holmsk.) J. Schröt., 1888
• Clavulina cristata f. bicolor Donk, 1933
• Clavulina cristata f. Donc subcinerea, 1933
• Clavulina cristata subsp. cinerascens Corner, 1950
• Clavulina cristata subsp. coralloides (L.) Corner, 1950
• Clavulina cristata subsp. eucristata Corner, 1950, nom. szuper
• Clavulina cristata var. bicolor (Donk) Cetto, 1987
• Clavulina cristata var. brunneola K.S. Thind & Anand, 1956
• Clavulina cristata var. incarnata Corner, 1950
• Clavulina cristata var. lappa P. Karst., 1882
• Clavulina cristata var. subrugosa Corner, 1950
• Clavulina cristata var. zealandica R. H. Petersen, 1988
• Clavulina incarnata (sarok) Olariaga, 2013
• Ramaria alba (Bull.) Quél., 1894
• Ramaria coralloides (L.) Holmsk., 1790
• Ramaria cristata Holmsk., 1790
• Stichoramaria cristata (Holmsk.) Ulbr., 1928

Szárított gomba

A zselatinos gombát szárítani lehet, míg a gyümölcstestek mosása vagy áztatása szigorúan tilos.A borzongást óvatosan meg kell tisztítani a törmeléktől, papírtörlővel meg kell törölni, majd fél centis szeletekre kell vágni. a gyümölcstestdarabokat sütőlapra fektetjük, amelyet korábban pergamennel béleltünk, és 45 fokos előmelegített sütőben megszárítjuk. A gombák készenlétét az alábbiak szerint ellenőrizzük: villával emeljük fel a gombát, ha könnyen elválik a tepsitől, akkor megemelhetjük a hőmérsékletet 70 -re, és nyitott szekrényajtóval tovább száríthatjuk.

Pácolás

A pácolt korallgombákat gyakran használják saláták, előételek összetevőjeként, és külön ételként fogyasztják. A főtt savanyúság már 12 órával az elkészítés után fogyasztható.

Hozzávalók a páchoz:

• remegés - 500 g;
• hagyma - 1 fej;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só - 30 g;
• ecet - 50 ml;
• fekete bors - 8 db;
• babérlevél - 2 db .;
• forrásban lévő víz - 1 evőkanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál

Korallgomba pácolás receptje:

1. A hagymát meghámozzuk, 2 részre vágjuk, majd karikákra vágjuk.
2. A fokhagymát préseljük át.
3. Tegyünk egy liter edénybe hagymát, fokhagymát, fűszereket, ecetet, olajat.
4. Öntsön forrásban lévő vizet.
5. Helyezze a száraz gombát és a babérleveleket egy edénybe.
6. Zárja le az üveget fedéllel, és jól rázza fel.
7. Hagyja a tremellát egy órán át pácolódni, majd tegye a tartályt a hűtőszekrénybe.

Tárolási módszer

Szárított korallgombákat vásárolhat a boltokban kínai fűszerekkel. A legjobb, ha a tremellát légmentesen záródó edényben, hűvös helyen tároljuk, például a hűtőszekrény alsó polcán.

Hol nőnek, milyen erdőkben és hogyan kell gyűjteni

Ezen egzotikus gombák élőhelye lombhullató és vegyes erdők. Leggyakrabban szimbiózisban élnek együtt nyírfákkal, bükkökkel és fenyőkkel. Ritkábban - hárs és éger. Egyes fajok, például az alpesi sündisznó, tűlevelű erdőkben élnek. Az ilyen fajok legjobban lucfenyőn, fenyőn, cédruson vagy fenyőfán boldogulnak. A korallok öreg kidőlt fák törzsét választják maguknak talajnak.

Az erdei korallok hagyományos élőhelye a Távol -Kelet, a Kaukázus, Szibéria és az Urál. Kis számban találhatók Krasznodar területén. De Ausztráliában, a Csendes -óceáni -szigeteken, valamint Közép -Amerika egyes régióiban a korallgomba egész évben nő.

Az orosz szélességeken a termési idő júliustól szeptemberig tart. Ha az időjárási körülmények lehetővé teszik, a gomba szezonja október közepéig elhúzódhat.

Ehető korallgomba

A szarvas vagy szarvas buzogány, buzogány, korallgomba a Ramaria nemzetséghez tartozó 3 család egyike. Egyes szarvak tűsövénynek tűnnek (innen származik az orosz nevük), mindaddig, amíg egy ujj, és legfeljebb 4 mm vastag, mások bokrokban nőnek, mások csomókat és kinövéseket képeznek, az öklétől a tökméretig, és hasonlóak a korallokhoz, karfiolfejhez stb. Ezeket megeszik, mint más gombákat.

A gombabirodalom ehető képviselői, hasonlóan a korallokhoz:

1. Patás szarvú (Ramaria botrytis). A Gomfovy családhoz tartozik. Augusztustól szeptemberig terem, egyesével vagy csoportosan nő lombhullató és vegyes erdőkben, főleg bükkösök közelében. Nagyon ritka. A patás gyertyán ágai vastagok, felfelé keskenyedőek, a végeikről levágottak. Fiatal korban a gallyak eleinte vörösek, majd az életkor előrehaladtával bőrbarna színűvé válnak. A láb sűrű, fehéres, masszív. A pép fehéres-sárga, törékeny, kellemes illatú és ízű. A gomba fiatalon ehető, előzetes forralást igényel.
2. Clavulina cristata (Clavulina cristata). A Clavulinov családhoz tartozik. Július közepétől októberig terem, egyesével vagy csoportosan nő lombhullató (nyírfa), gyakrabban tűlevelű és vegyes erdőkben, alomban, talajban, fűben. Kevésbé ismert ehető gomba, nagyon ritka. A gyümölcstest eléri a 2–6 cm magasságot, az alap 1 cm vastag, számos lapított ágra osztva. Fogokra, gerincekre hasonlítanak, amelyekről a gomba nevét kapta. Az ágak színe fehér, okker színű, közelebb a végéhez, szürkés, lila.Színük és alakjuk fehér vagy krémes korallokra emlékeztet. Az alap erős húsos lábat képez. A pép fehér, törékeny, nincs különleges illata, keserű utóíze van.
3. Göndör sparassis (Sparassis crispa). A Sparassaceae családhoz tartozik. Augusztustól októberig termő, egyedülállóan nő az öreg tűlevelű és tűlevelű-lombhullató erdőkben a gyökereken, a törzsek tövében, ritkábban a tűlevelű fák (főleg fenyők) friss csonkjain. Kapta a "királygomba" nevet, valamint sok más: gomba káposzta, göndör dryagul, nyúl káposzta, gomba boldogság, juh gomba. Parazita, mivel a fák gyökerén nő, vörös rothadást okozva. A gyümölcstest sárga vagy fehér korallra hasonlít, szabálytalan gömb alakú, és sok elágazó hullámos lemezből áll. Egyik felületük spóraport hord. A láb vastag, mélyen eltemetett, fehéres vagy sárgás színű. A pép fehér, törékeny és dió ízű. Csak fiatal példányok fogyaszthatók, barnás (idősebbek) nem fogyaszthatók. Ritka faj, szerepel az Orosz Vörös Könyvben és Fehéroroszország Vörös Könyvében.
4. Korall Hericium (Hericium coralloides). A Gericia nemzetséghez tartozik. Több neve is van: korall szeder, korall hericium, korall hericium, trellate vagy elágazó. Holt fák csonkján, törzsén vagy ágán nő, lombhullató fajokat és rendkívül ritkán tűlevelűeket választ. Júliustól októberig nő Szibériában, az Urálban, a Távol -Keleten, a Krasznodar területén. A termőtest szabálytalan bokor alakú, buja ágakkal, kis törékeny tövisekkel borítva. A gallyak belül üregesek. A láb (alap) pikkelyes és rövid. A gomba mérete néha eléri a 40 cm szélességet és a 30 cm hosszúságot. A gyümölcs színe fehér, krémszínű, az életkorral sötétsárgává vagy barnává válik. A hús fehér, krémes vagy rózsaszínű, és megnyomásakor vörös lesz. A tövis nagyon törékeny és elpusztul tapintással, de általában a pép rostos és rugalmas, kellemes gomba illatú és finom ízű, ahogy a gomba öregszik, meglehetősen sűrű és kemény lesz. Ehető gomba, amelyet ajánlott szárítani, sütni, levesek főzésére használni. Nem kell előzetesen felforralni. Az Orosz Vörös Könyvben szerepel, és ritka fajnak számít.
5. Jéggomba, fucus tremella. A Tremella családhoz tartozik. Júniustól szeptember közepéig nő a kidőlt ágakon és az elhullott lombhullató fák törzsén. Ázsia és Közép -Amerika trópusi és szubtrópusi országaiban nő, Oroszországban Primorjében és Szocsiban található. A gyümölcstest átlátszó algákhoz hasonlít, sok ággal; szerkezetükben nagyon hasonlítanak a zselatinhoz vagy a hópehelyhez. A borzongásnak nincs lába, a fa kérgén fekszik, és a levével táplálkozik. A pép zselészerű, elég a szélben fújni, mivel a gomba remegni kezd. A tremella textúrája rugalmas, íze és illata rosszul kifejeződik. Sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik, és nagyra becsülik a keleti orvoslásban.

A klavulin -ametiszt leírása

Az ametiszt -klavulin formája nagyon szokatlan a gombák esetében. Vannak, akik összetévesztik ezeket a gombákat növényekkel vagy cserjék hajtásaival.

A szarvas szarvaknak több fajtája létezik, amelyek színe eltér: barna, rózsaszín, sárga és szürke lehet.

A termőtest hossza kicsi - körülbelül 5-8 centiméter. A gomba alakja elágazó, bokorhoz vagy korallhoz hasonlít. A fiatal példányok ágai simaak, a lábak rövidek, az életkor előrehaladtával az ágak ráncosodnak. Színe lila-ibolya-barna. A pép törékeny, fehér. A spórák fehérek.

Clavulin ametiszt termőhelyei

Ezek a gombák a földön nőnek. A Clavulina ametiszt vegyes, lombhullató és tűlevelű erdőkben nő. Európában és Észak -Amerikában gyakoriak.

Ezek a gombák gyümölcsöt teremnek Augusztustól októberig, de néha júliusban találkozhatnak.

A Clavulina ametiszt zsinórra hasonlító kolóniákban telepedik le. Egy kis területről összegyűjthet egy egész kosarat ezekből a gombákból. Gyűjtéskor szem előtt kell tartani, hogy ezek a gombák finomak és törékenyek, ezért nem szabad ugyanabba a tartályba tenni más gombával.

Rendszertan

Nézetek

A Clavulin nemzetség mintegy 40 fajt tartalmaz.

• Clavulina albiramea (sarok) Buyck & Duhem, 2010
• Clavulina alutaceosiccescens R.H. Petersen, 1988
• Clavulina amethystina (Bull.) Donk, 1933 - Clavulina ametiszt
• Clavulina amethystinoides (Peck) sarok, 1950
• Clavulina arcuatus Douanla-Meli, 2007
• Clavulina brunneocinerea R.H. Petersen, 1988
• Clavulina caespitosa T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005
• Clavulina cartilaginea (Berk. & M.A.Curtis) Sarok, 1950
• Clavulina cavipes Corner, 1950
• Clavulina chondroides (Berk.) Corner, 1950
• Clavulina cinerea (Bull.) J. Schröt., 1888 - Clavulina hamuszürke
• Clavulina cirrhata (Berk.) Sarok, 1950
• Clavulina coffeoflava P. Roberts, 1999
• Clavulina connata (Berk.) Sarok, 1950
• Clavulina copiosocystidiata R.H. Petersen, 1988
• Clavulina coralloides (L.) J. Schröt., 1888 - Clavulina korall
• Clavulina craterelloides Thacker & T. W. Henkel, 2004
• Clavulina cristata (Holmsk.) J. Schröt., 1888 - Clavulina fésű
• Clavulina decipiens Corner, 1950
• Clavulina delicia (Berk.) Sarok, 1950
• Clavulina dicymbetorum T. W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005
• Clavulina floridana (énekes) sarok, 1950
• Clavulina gallica Corner, 1950, név. inval.
• Clavulina geoglossoides Corner, 1970
• Clavulina gigartinoides Corner, 1950
• Clavulina gracilis sarok, 1950
• Clavulina griseohumicola T.W. Henkel, Meszaros és Aime, 2005
• Clavulina hispidulosa Corner, K. S. Thind & Anand, 1956
• Clavulina humicola T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005
• Clavulina humilis (Cooke) sarok, 1950
• Clavulina ingrata Corner, 1950
• Clavulina kunmudlutsa T.W. Henkel & Aime, 2011
• Clavulina leveillei (Sacc.) Overeem, 1923
• Clavulina lilliputiana Trappe & Castellano, 2007
• Clavulina limosa K.S.Thind & Sharda, 1984
• Clavulina monodiminutiva T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005
• Clavulina mussooriensis Corner, K. S. Thind & Dev, 1958
• Clavulina nigricans Thacker & T.W. Henkel, 2004
• Clavulina ornatipes (Peck) sarok, 1950
• Clavulina panurensis (Berk.) Sarok, 1950
• Clavulina puiggarii (Speg.) Corner, 1957
• Clavulina purpurea R.H. Petersen, 1988
• Clavulina ramosior (sarok) P. Roberts, 1999
• Clavulina rugosa (Bull.) J. Schröt., 1888 - Fehéres clavulina
• Clavulina samuelsii R.H. Petersen, 1988
• Clavulina septocystidiata R.H. Petersen, 1988
• Clavulina sprucei (Berk.) Sarok, 1950
• Clavulina subrugosa (Cleland) sarok, 1950
• Clavulina tasmanica (Berk.) Sarok, 1950
• Clavulina tepurumenga T.W. Henkel & Aime, 2011
• Clavulina urnigerobasidiata R.H. Petersen, 1988
• Clavulina vinaceocervina (Cleland) sarok, 1950
• Clavulina viridula (Bres.) D. A. Reid, 1962

Következtetés

A nyálkás Kalocera nem túl gyakori gomba, de ennek ellenére tűlevelű és lombhullató erdőkben is látható. Ne rohanjon aggódni, amikor meglátja ezt a növényt, és ne menjen messzire

Világos megjelenése ellenére a gomba egyáltalán nem célja, hogy felhívja magára a figyelmet, hogy ehetetlen tulajdonságaival megmérgezze. Így figyelmezteti a legyeket és az erdőlakókat, hogy itt nő, nem szabad rálépni.

Ezért, ha nem kíván kísérletezni és otthon kipróbálni a calocera -t, csak óvatosan járja körül, és hagyja az egzotikum és a kísérletezés igazi szerelmeseinek.