Francia gomba (zsemlemorzsában sütve)

Gomba a zsemlemorzsában

ÉTTERMEK TASHKENTBEN

Éttermek típus szerint

Éttermek konyha szerint

A tökéletes hely

Vendéglátás

Ételszállítás

ÉTTERMEK SAMARKANDBAN

hirdetéseket

Kereskedelmi ajánlatok

Üresedések

Kiállítások

Számológépek

Kalória szükségletek

Kalória kalkulátor

Vitamin kalkulátor

Testtömeg-index

A vendéglátó enciklopédiája

Viccek!

Viccek

Ünnepek szervezése

Ha nem tudja, mit főzzön vacsorára, és hogyan tegyen örömet a családjának, készítse el a finom és gyors harapnivalót a csiperke tésztában. Hidd el, egyik családtagod vagy barátod sem marad közömbös az aranyszínű, ropogós gombákkal szemben.

Bár sok recept létezik a gombás tészta elkészítéséhez, a legtöbb háziasszony közül 6 legnépszerűbbet kínálunk. Érdemes elmondani, hogy a gombát nem csak egészben, hanem csíkokban, szeleteken és csak sapkában is süthetjük a tésztában - a választás a tiéd.

Ez a finom tészta- és zsemlemorzsás gomba recept remek ötlet egy eredeti előételhez a svédasztalos asztalhoz vagy egy kis vacsora előtti snackhez az egész család számára.

• 10 gomba;
• 2 tojás;
• 50 ml tej;
• Só és fekete bors;
• 1 tk. folyékony méz és gránátalma mártás;
• Növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. citromlé.

Ahhoz, hogy felejthetetlen ízt kapjon az előételből, használja a receptet egy lépésről lépésre készített fotóval a gomba elkészítéséről a tésztában.

Vágja le a lábak végét a gombáról, vegye le a fóliát a kupakról, öblítse le a gombát, tegye forró vízbe és forralja 5-7 percig.

Réselt kanállal kivesszük, rátesszük a konyharuhát, leszűrjük, kissé lehűtjük és félbevágjuk.

Egy kis edényben keverje össze a mézet, a gránátalmamártást, a citromlevet, a sót (ha szükséges ízlés szerint) és az őrölt borsot, keverje össze.

Tegye a gombát a pácba, hagyja 20 percig, és ezalatt készítse el a tésztát.

Keverjük össze a tejet, a tojást és egy kevés sót, keverjük össze.

A gomba minden felét villával vágjuk fel, először lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk.

A gombafeleket ismét beáztatjuk a tojásos keverékbe, majd ismét a zsemlemorzsába.

Melegítsünk növényi olajat egy mély serpenyőben, hogy a gombák lebegjenek benne.

Mártsuk meg a gombafeleket, és közepes lángon süssük aranybarnára.

Az étel elkészítése lépésről lépésre:

A finom rántott gombák főzéséhez friss csiperkegomba, megfelelő mennyiségű finomított növényi (napraforgó) olaj, tej, csirketojás, zsemlemorzsa, búzaliszt, só, őrölt fekete bors, asztali mustár, természetes méz és citrom szükséges. gyümölcslé.

Ehhez az ételhez határozottan azt tanácsolom, hogy fiatal kis gombákat válasszon. Először is ízletesebbek és szebbek, másodszor az ilyen gombák sűrűbbek, fehérebbek és nem kell hámozni őket. A gombák feldolgozásának maximális módja az, hogy levágja a láb alját, amely elsötétült, és lemossa a föld többi részét. A gombát megmossuk, és egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe tesszük. Töltsük fel vízzel úgy, hogy a gombák teljesen be legyenek fedve. Felgyújtjuk, felforraljuk és szó szerint pár percig forraljuk közepes lángon.

Ez idő alatt a gombák mérete csökken - így kell lennie. Leeresztjük az összes vizet, vagy egyszerűen rostára tesszük a gombát, hogy a felesleges folyadék eltűnjön.

Hagyjuk kicsit lehűlni a gombát, közben illatos pácot készítünk nekik. Ehhez keverje össze a citromlevet, a természetes mézet és az asztali mustárt.

Keverje össze mindent egy kanállal vagy villával az egyenletesség érdekében.

Tegye át a gombát egy megfelelő tálba, és töltse meg az elkészített páccal. Mindent összekeverünk, hogy a gomba magába szívja a töltelék ízét és aromáját. Hagyjuk állni, amíg előkészítjük a hozzávalókat a panírozáshoz.

Törje a csirke tojást egy kis tálba. Vegyünk vagy egy nagyon nagyot, vagy pár aprót. Adjunk hozzá egy csipet sót és őrölt fekete borsot.

Mindent felrázunk villával, és felöntjük a tejjel. Nem kell sok. Keverjen össze mindent újra - a csomag a leon kész.

Most külön tányérba tesszük a búzalisztet (prémium vagy első osztályú - nem számít) és a zsemlemorzsát (nekem természetesen házi).

Dupla (akár hármas) panírozásban lesz csiperkegomba - vagyis liszt / keksz / keksz. Ennek köszönhetően a kész gombáknak meglehetősen vastag és nagyon ropogós héja lesz. Tehát először forgassa a gombát búzalisztben.

Ezután fagylaltba mártjuk - tojás és tej keverékébe.

Zsemlemorzsába forgatjuk.

Ismét tojással küldjük a tejjel.

És végül másodszor is zsemlemorzsába forgatni. Ennek az eljárásnak köszönhetően a panírozás egyenletesen fekszik a gombán, és teljesen eltakarja. Egyébként, ha akarod, akkor előre lefőzheted a gombát, lefagyaszthatod, majd a megfelelő időben (közvetlenül a fagyasztott formában) megpiríthatod.

Most megsütjük a gombát. Ehhez a legjobb, ha olyan mély és keskeny tartályt választ, amely minimálisra csökkenti a mélyzsíros olajfogyasztást. Öntsön szagtalan növényi olajat egy serpenyőbe, jól melegítse fel, és adja hozzá az első adag panírozott gombát. A gombát közepes lángon aranybarnára sütjük. Ezután ugyanezt tesszük a következő adag előkészített gombával.

A kész gombát átvisszük egy papírtörlővel vagy törülközővel borított edénybe, hogy felszívja a felesleges olajat.

Főzés után azonnal aromás és nagyon finom rántott gombát kínálunk. Az arany ropogós kéreg alatt nagyon lédús, fűszeres ízű gombák találhatók, amelyeket a pácnak köszönhetően kapnak. Próbálja meg meglepni családját egy ilyen egyszerű, de eredeti étellel! Egyébként, ha szereted a csiperkegombát, mindenképpen próbáld meg pácolni e recept szerint.

Sült gomba forrás nélkül

Fehér, rókagomba, csiperkegomba, gomba vagy vargánya nem forralható

• az erdőből hozott gombát meghámozzuk, leöblítjük és szűrőedénybe dobjuk, hogy a víz üveg legyen;
• az összes gombát szeletekre vágjuk;
• öntsön növényi olajat (vagy zsírok keverékét) egy mély serpenyőbe, jól melegítse fel és tegye a gombát forró olajba;
• csukott fedéllel, kis lángon sütjük őket körülbelül egy órán keresztül, figyelve és kevergetve. Ez idő alatt a saját levében pörkölnek;
• majd vegye le a fedelet, és tartsa a serpenyőt tűzön, amíg az összes gombalé elpárolog, és az olaj átlátszóvá válik;
• a gombát közvetlenül a serpenyőből tegye száraz, forró üvegekbe, 10-12 mm-t hagyva a tetején az olaj számára;
• töltsön fel forró olajat a serpenyőből;

Sült gomba forrás nélkül

• akkor, ha a munkadarabokat a hűtőszekrényben kell tárolni, zárja le műanyag vagy nejlon hővédő borítással, álljon, amíg lehűl, és tegye a hűtőszekrénybe;
• ha nincs hely a hűtőszekrényben, akkor sterilizálja az üvegeket sós vízben 1 órán keresztül, tekerje fel fém fedéllel, fordítsa meg, jól csomagolja és 2 napig takaró alatt álljon.

Hogyan kell főzni csiperke szeleteket

Válasszon nagy gombát. Az erdőben összegyűjtött csiperkegomba alaposan megmossuk és megtisztítjuk. Ha termesztett gombát használ, általában nagyon tiszta, és nem szabad mosni. Csak húzza le a kalapot, és válassza le a lábát. Utóbbi levesekhez használható.

Éles késsel végezzen hosszanti és keresztirányú vágásokat a kupak felületén. Mivel az anyag, amellyel dolgozik, ferde, lekerekített alakú, ezért kissé módosítani kell, hogy a törékeny munkadarabok ne morzsolódjanak össze szintezéskor.

A tojásokat egy kényelmes tálba tesszük, sózzuk, és villával vagy habverővel enyhén habosítjuk. A lisztet egy megfelelő méretű tálba tesszük. Határozza meg a zsemlemorzsát egy csészealjban. Ezután mártsa minden kalapot lisztbe, majd mártsa be egy tojásba, és végül ízesítse zsemlemorzsában.

Tegyük egy serpenyőbe forró olajjal, és süssük a gomba szeleteket aranybarnára.

Tegye a késztermékeket egy edénybe, amelyet előzőleg papírtörlővel borított, hogy eltávolítsa a zsírt. Forrón tálaljuk, bár hűtött, de finomak is. A kedvenc burgonya köret, zöldségsaláta és egy pohár fehérbor nem ok a romantikus vacsorára.

Jó étvágyat kívánunk!

És kifinomult receptek minden alkalomra.

Hozzávalók a csiperkekrumplihoz:

500 g csiperkegomba, 3 evőkanál Liszt,

5 evőkanál zsemlemorzsa,

1 tojás, só

Csiperkekrumpli főzése:

1.mosás, félig főzés. Ha a gombák nagyok, 2-3 részre vágjuk.

2. Melegítsen fel növényi olajat egy serpenyőben vagy egy serpenyőben. A tojást felverjük sóval.

3. Rántott csiperkegomba a következő sorrendben - liszt, tojás, zsemlemorzsa. Süssük aranybarnára.

4. Tálaljuk bármilyen fehér mártással.

Jó étvágyat kívánunk!

Egészen főtt csiperkegomba a tésztában

A tészta egész gomba főzése nem sok időt vesz igénybe, de az előétel finom és étvágygerjesztő lesz! Ezek a ropogós gombák jól mutatnak az ünnepi asztalon.

• 300 g apró gomba;
• 2 tojás;
• 2 tk őrölt paprika;
• 100 ml tej;
• Liszt és zsemlemorzsa;
• Növényi olaj és só.

Kövesse a csiperkegomba tésztában történő főzésének lépésről lépésre szóló receptjét, és nézze meg, milyen egyszerű és egyszerű.

1. Forraljuk fel a kis gombát sós vízben 5-7 percig, tegyük egy réses kanállal egy törülközőre, és hagyjuk lecsepegni.
2. A tojásokat felverjük a tejjel, hozzáadjuk a paprikát, sózzuk, borsozzuk, újra felverjük.
3. A gombát belemártjuk a tojás és a tej keverékébe, majd villával megszurkáljuk és lisztbe forgatjuk.
4. Ismét mártsuk bele a tojásos keverékbe, majd a zsemlemorzsába.
5. Forró növényi zsiradékban kellemes aranybarnára sütjük, papírtörlőre tesszük 5-7 percre, hogy lefolyjon a zsír, és felszeletelt zöldségekkel tálaljuk.

Egész csiperkegomba sörtésztában

Nagyon étvágygerjesztő és finom előétel, amely alkoholt tartalmaz. De nem kell aggódnia, mert a hőkezelés során teljesen elpárolog.

Hogyan kell főzni:

1. Alaposan öblítse le a gombát, távolítsa el a filmeket és a szennyeződéseket.
2. Ezután vágja le egy kicsit a lábát és szárítsa meg a gombát.
3. A tojást egy tálba törjük, hozzáadjuk a vajat és összekeverjük.
4. Hozzáadjuk a lisztet és a sört, a masszát simára keverjük.
5. Reszelje le a sajtot, és küldje el a sör után.
6. Megszórjuk fűszerekkel, összekeverjük.
7. Melegítse fel az olajat egy mély serpenyőben.
8. A lábakkal ellátott kupakokat mártsa a tésztába, majd a vajba.
9. Kis lángon aranybarnára sütjük.

Tipp: ha a sör világos, akkor a gombák lágyabbak lesznek.

Annak érdekében, hogy a tészta ízletesebb legyen, adjon hozzá különböző összetevőket. Lehet gyógynövény, fűszer, borsszeletek, sajt, fokhagyma és még túró is. Ne féljen kísérletezni, mert így születnek igazi kulináris remekművek!

Ha attól tart, hogy a gombák teljesen nyersek maradnak, akkor először felforralhatja őket. Ez a forralás pillanatától számítva legfeljebb tíz percet vesz igénybe. De valójában a csiperkegomba azon kevés gombák egyike, amelyek nyersen fogyaszthatók.

Ma egy őrülten ízletes és aromás előételeket készítettünk, amelyekbe egyszerűen nem lehet beleszeretni. Ez egyszerre kielégítő és gazdag! Meg kell próbálnia mindent megbizonyosodni magáról.

4. lépés: tálaljuk a panírozott gombát.

hajdina, burgonyapüré, friss zöldség

Hozzáadhat friss vagy szárított fűszernövényeket is a tojáshoz, hogy még több ízt kapjon.

Gomba a tésztában és a zsemlemorzsában

A tésztában lévő csiperke és zsemlemorzsa, a finom gombák ropogós kéregben rendkívüli ízűek.

• 500 kis egész gomba;
• 2 tojás;
• 50 ml tej;
• 0,5 teáskanál só;
• 100 g liszt panírozáshoz;
• 100 g zsemlemorzsa;
• 1 teáskanál folyékony méz;
• 1 teáskanál elkészített mustár
• 1 evőkanál citromlé
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

A gombát jól megmossuk és megszárítjuk. Egy edény vizet teszünk a tűzre, sózzuk. A gombát forrásban lévő sós vízbe mártjuk, és felforraljuk. Főzzük három percig. Ez idő alatt a gombák mérete csökken.Rostalt kanállal kivesszük a gombát, és hagyjuk, hogy a nedvesség lefolyjon.

A pác főzése. Ehhez tegyen egy folyékony mézet egy edénybe (ha csak cukrozott méz van, akkor fel kell melegíteni), mustárt, citromlevet és őrölt fekete borsot. Mindent összekeverünk. Töltsük meg a gombát páccal, keverjük össze és hagyjuk 15 percig.

Közben előkészítjük a tésztát. Ehhez felverjük a nyers tojást tejjel és sóval. Veszünk még két tányért, az egyikbe lisztet öntünk, a másikba zsemlemorzsát.

Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben vagy serpenyőben. A gombát villára szedjük, lisztbe forgatjuk. Ezután felvert tojásba mártjuk, majd zsemlemorzsába forraljuk. Ezután ismét a tojásba mártjuk, és ismét zsemlemorzsába forgatjuk. Az előkészített gombát forró olajba mártjuk, és aranybarnára sütjük. Közepes lángon kell megsütni, hogy a gombák ne égjenek meg. A kész gombát papírtörlőre terítjük.

Sült gomba főzése:

Lépés: Készítse elő a gombát.

Először is meg kell mosni a gombát. Öblítsük le a komponenst folyó víz alatt, töröljük le konyharuhával. Ezután tegye a megmosott gombát egy vágódeszkára, és késsel vágja a gombákat 4 részre. Tegye félre egy darabig az apróra vágott gombát.

2. lépés: készítse elő a tésztát.

A zöldpaprikát folyó víz alatt megmossuk, törölközővel töröljük le. A magokat megtisztítjuk a paprikától. Ezután késsel távolítsa el a héját a fokhagyma fejéről, és hámozza meg minden gerezdet. Ezután öblítse le a gyömbér gyökerét, és tegye egy turmixgép tálba, majd finomra vágja, és adjon hozzá borsot és fokhagymát ugyanabba a tálba. A komponenseket pépes masszává őröljük.

Lépés: Készítse elő a gombát a sütéshez.

A tésztát egy evőkanállal vigyük át az apróra vágott gombára.
Ezután alaposan keverje össze mindent, hogy a paszta egyenletesen eloszlik az összes gombán. Ezzel még nem ért véget a sütésre való felkészülés. Vegyük a tojást, törjük egy tányérra, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és alaposan verjük fel az összes habverővel vagy villával. Ezután öntsük a zsemlemorzsát egy tányérba. És menjünk tovább a szórakoztató részhez.

4. lépés: megsütjük a gombát.

Bekapcsoljuk a tűzhelyet a középső szintre. Öntsön olajat egy serpenyőbe, körülbelül 1 pohárba, mivel a gombát sütve, ahogy már megértette, rántott leszünk. Egy edény olajat teszünk a tűzhelyre, és megvárjuk, amíg az olaj elég forró lesz.
Amint az olaj felmelegedett, vegyen egy darab gombát, mártsa bele egy tojásba.
Ezután tekerje egy tányérba zsemlemorzsával. Ugyanakkor úgy, hogy a gomba teljes felülete zsemlemorzsában legyen. És elkezdjük sütni.
A gomba szeletet forró olajba tesszük. Süssük aranybarnára.
A vajból kivesszük a sült gomba szeletet. Papír konyhai törölközőre tesszük, hogy a felesleges zsírt elvezetjük. Ezután megsütjük az összes többi gombadarabot.

5. lépés: tálalja a sült gombát.

Az összes sült gomba darabot áthelyezzük egy tányérra. A sült gombát hűtve tálaljuk. Ugyanakkor ez az étel különféle mártásokkal tálalható. Kiváló előétel minden gombabarátnak, amelyet bármilyen ünnepnap, de akár ebéd vagy vacsora mellé is felszolgálnak. Nagyon étvágygerjesztő étel, amelyet biztosan újra meg kell főzni! Jó étvágyat kívánunk!

Recept tippek:

- - A tészta főzésekor növelheti vagy csökkentheti a paprika, fokhagyma vagy gyömbér mennyiségét. Minden az ízlésétől függ.

- - Öntsük a zsemlemorzsát egy lapos tányérba, sokkal kényelmesebb lesz gombadarabokat tekerni benne.

- - Ehhez az ételhez jobb friss csiperkegombát választani. Ez könnyen azonosítható a gombák megjelenésével. Sűrűnek és könnyűnek kell lenniük. És textúrájuknak sima és egyenletesnek kell lennie. Az ilyen gombákból nagyon finom snack lesz.

- - Ha nincs kész zsemlemorzsa, akkor saját maga készítheti el. Bármilyen kenyeret veszünk, és turmixgép segítségével morzsákká őröljük.Ezután tegye a zsemlemorzsát egy sütőlapra, és tegye őket előmelegített sütőbe 150-160 fokos hőmérsékletre. A morzsát megszárítjuk, majd kivesszük a sütőlapot a sütőből, és kezünkkel kisebb morzsákká őröljük.

Főzés

Készülj fel így:

1. A laskagombáknál a láb egy részét (szilárd) levágják, papír szalvéta segítségével a talaj részecskéit lerázzák. Nem ajánlott a gombát főzés előtt megmosni.
2. Ezután apróra vágjuk a petrezselymet és a fokhagymát.
3. Az olajat (növényi) egy mély serpenyőben felmelegítik, a laskagombát részenként mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
4. A sült gombát széles edényben rétegekben halmozzuk.
5. A kész ételt forrón megszórjuk borssal, sóval, apróra vágott petrezselyem és fokhagyma keverékével, és meglocsoljuk ecettel.

Az ételt azonnal, még melegen tálalják, harapnivalóként vagy köretként a húshoz (például bárány). Hidegen is tálalható.

Melyek a főzési folyamat szakaszai?

Aki rendesen meg akarja főzni a rántott gombát, vegye figyelembe, hogy nagy mennyiségű vizet tartalmaz, aminek következtében nem sült, hanem inkább pörkölt. Ennek elkerülése érdekében szigorúan be kell tartania az alábbi ajánlásokat:

1. Először is, a gombát jól meg kell mosni. Gyorsan megmossák őket, mert a gombák túl jól szívják fel a nedvességet, ami ennek következtében túlzottvá válhat.
2. Ezután a terméket papírtörlőre terítjük, és egy ideig hagyjuk megszáradni. Ugyanezt kell tenni a sütés előtt már megfőzött gombával is. A gombát megfőzzük, szűrőedénybe dobjuk, papírtörlőre terítjük, amíg a felesleges víz el nem folyik.
3. A sült gombák receptje általában azt javasolja, hogy jól melegítse fel, mielőtt a serpenyőbe helyezi.
4. Adjunk hozzá vajat (vajat) a serpenyőbe úgy, hogy az alja teljesen be legyen fedve. Meg kell jegyezni, hogy a gombát száraz, forró serpenyőre helyezzük. A gombát folyamatos keverés mellett néhány percig pirítjuk. És csak ezután adjunk hozzá olajat a serpenyőhöz.
5. Tehát a gombát egy serpenyőben elterítjük, és a tűz csökkentése nélkül 2-3 percig sütjük, folyamatos keverés mellett. Ez idő alatt a serpenyőben sült gombáknak arany színt és finom aromát kell szerezniük. Ne takarja le fedővel, hogy a felesleges víz elpárologjon.
6. Ezután csökkentse a tüzet, adjon hozzá hagymát (hagymát), félkarikára vágva, ízlés szerint - sót és borsot (őrölt fekete). Sütjük a gombát további 10 percig, folyamatos keverés mellett.
7. A sütés végén finomra vágott petrezselymet és zöldhagymát adunk a serpenyőhöz. A kész gombát egy tálba tesszük, és mártással ízesítjük.

Gomba a zsemlemorzsában - receptek.

• Bazsalikomos panírozás.
• 8 rész kétszersült
• 1 rész mandula
• 1 rész bazsalikom
• Panírozás dióval.
• Hússzeletekhez és baromfiszeletekhez.
• 7 rész kétszersült
• 1 rész dió
• 1 rész kapor zöld
• 1 rész fokhagyma
• Menta panírozás.
• 8 rész kétszersült
• 1 rész menta
• 1 rész kapor zöld
• Kapormag panírozás.
• Bárányra.
• 8 rész kétszersült
• 1 rész fokhagyma
• 1 rész kapor mag
• 1 rész borbolya
• Panírozás fekete ribizli levéllel.
• 7 rész kétszersült
• 1 rész fokhagyma
• 1 rész kapor zöld
• 1 rész ribizli levél
• Pirospaprika panírozás.
• A és a hal.
• 7 rész kétszersült
• 1 rész fokhagyma
• 1 rész kapor zöld
• 1-3 rész édes paprika

Tanács
: nincs meg az egyik hozzávaló? Távolítsa el az ilyen recepteket a képernyő bal oldalán található űrlap segítségével!

Gomba, sonka és zsemlemorzsa

Összetétel: 1 kg. csiperkegomba, 100 g sonka, 5 evőkanál. evőkanál zsemlemorzsa, 100 g kemény sajt, só, ízlés szerint őrölve, növényi olaj a sütéshez

Készítmény:
Mossuk meg a gombát, válasszuk le a kupakot a lábakról. A sapkákat hőálló formába tesszük, sózzuk, és betesszük a sütőbe 10-re. Közben a lábakat finomra vágjuk, és serpenyőben megsütjük. amíg a folyadék el nem párolog. Ezután adjunk hozzá finomra vágott sonkát. Két percig pirítjuk.Beleöntjük a zsemlemorzsát. 1-2 percig pirítjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, felét egy serpenyőbe tesszük, gyorsan elkeverjük. Vegye ki a kalapokat a sütőből, és gyorsan tegye bele a kapott tölteléket. A tetejét megszórjuk a maradék sajttal.

Süt. amíg a sajt meg nem olvad.

Főzési idő:
20-30 perc.

Kezdőlap fájlok »Kulináris receptek» Csiperkegomba tésztában tejfölös mártással

Főzés receptek, snackek és →

Csiperkegomba
ropogós, fűszeres tejfölös mártással
nem marad észrevétlenül az asztalon.

A család biztosan értékelni fogja ennek ízét rágcsálnivalók
.

Gyors, ízletes, szokatlan!

Kellene:

1 kg közepes méretű,

1 csésze liszt

1 zsák kenyérmorzsa

A mártáshoz:

200 g tejföl,

2 gerezd fokhagyma

Készítmény:

Csiperkegomba
mossa le folyó víz alatt.

Vágja le a lábakat úgy, hogy a gombák golyókhoz hasonlóak legyenek (a lábakból levest főzhet, vagy pite töltésére használhatja).

Dobja a kalapokat forró sós vízbe 5-7 percig.

Ez mindenre elég, amire szüksége van tésztát
.

Szükséged lesz három mély tálra.

Az egyikben a tojásokat felverjük sóval. Öntsön lisztet egy másik tányérba. És a harmadikban - zsemlemorzsa.

A gombát lecsöpögtetjük. Szárítsa meg őket egy kicsit törülközőn.

Minden gombagolyót forgassunk lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában.

Sütjük nagy mennyiségű növényi olajban egy mély serpenyőben.

Az aranybarnára sült gombát szalvétára tesszük, hogy a felesleges olaj lefolyjon róluk.

For szósz
a tejfölt keverővel jól felverjük. ízlés szerint, és adjunk hozzá finomra vágott kaprot és fokhagymát.

Kedves látogató, regisztrálatlan felhasználóként lépett be az oldalra. Javasoljuk, hogy regisztráljon vagy lépjen be az oldalra saját neve alatt.

Hasonló hír:

Kacsa almával és dióval
Sertés steak cseresznye mártással
Csokor saláta
Eklérek krémmel és csokimázzal
Hús zrazy omlett