Sütemény vajjal és tojással

Recept "Zabpehely palacsinta sült vajjal":

A vizsgálathoz savanyú tejet használtam. Egy tálba öntötte, és eloltotta benne a szódát. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tojást, mindent összekeverünk.

Zabpelyhet öntöttem a keverékbe, és hagytam állni 5 percig, hogy megduzzadjon.

Hozzáadott liszt.

Óvatosan összekötött mindent, folyamatosan kevergetve forró vizet és egy darab olvasztott vajat.

A zöldeket apróra vágjuk, és a tésztába tesszük. A lány összekeverte.

A tésztát félretettem és elkészítettem a tölteléket. Volt már főtt vaj. A hagymát finomra vágjuk.

Elküldtem a hagymát egy serpenyőbe olvasztott vajjal. Bearanyozta és lefektette a vajat. Mindent addig csináltam, amíg a hagyma készen volt, és a gombából származó folyadék teljesen elpárolgott. Inkább gyötört, mint sült. Kb. Két perccel a főzés előtt a gombába 4 szál kakukkfüvet tettem, amit aztán eltávolítottam (kidobtam). A töltelék kész.

Palacsintát sütünk. A palacsinta vastag. Egy palacsinta esetében 2/3 főz. Az első palacsintára kentem a serpenyőt. Az egyik oldalon megsütjük a palacsintát.

Megfordulunk.

A tölteléket így kenjük ki.

Amikor a másik oldala szép színűre sült, hajlítsa meg a palacsintát, teljesen zárja be a tölteléket. A palacsintát készre főzzük. Ez gyors. Párszor meg kell fordítania a palacsintát egyik oldaláról a másikra.
Ebből a tészta mennyiségből 4 palacsinta lett, elég nagy, 2 adag 2 palacsintához.

Most van a gomba szezon, és ez az étel nagyon aktuális! Elkészült a reggelink! Nagyon finom, persze. Nagyon szeretem a vargányát. Ilyen világos színű, szép és finom erdei gombák. Ilyen palacsintát készíthet más gombából, beleértve a gombát is. Kívánt esetben felönthetjük a palacsintával kevés olvasztott vajjal. Ahogy a mondás tartja: "Nem ronthatod el a kását vajjal!" Ez finom)

Fekete kenyér sprattával recept

Ez az opció kiváló előétel egy ünnepi asztalhoz. Elkészítésükhöz elő kell készíteni: egy kenyeret rozskenyeret, egy nagy kanál majonézt, pár gerezd fokhagymát, egy üveg sprattot, 2-3 kiválasztott tojást, pácolt uborkát, friss petrezselymet.

1. A kenyérszeleteket átlósan kettévágjuk.
2. A kapott darabokat mindkét oldalon enyhén megpirítjuk bármilyen olajban, majd fokhagymával dörzsöljük.
3. A tojásokat puhára főzzük, és finom reszelőn lereszeljük.
4. Minden adagot majonézzel kenünk, tojásos keverékkel borítjuk.
5. A tetejére egy kör pácolt uborka, egy hal az üvegből és egy szál petrezselyem van elhelyezve.

A snack csípőssége a felhasznált fokhagyma mennyiségével állítható.

A klasszikus (és meglehetősen ősi recept) szerint a kruton teljesen szerény étel, "félig elfogyasztott" kellékekből készül. Ez lehet elavult kenyér, egy szelet szárított sajt, só, savanyú tej, néha paradicsom és egy kis füstölt hús.

Azonban a mai napig a pirítós receptje meglehetősen sajátos formát öltött, bár, mint korábban, a konyhában heverő termékek felhasználását is magában foglalja.

Klasszikus recept

Egy adott étel elsajátításakor mindig a klasszikus (alap) receptet kell követnie, és csak többszöri gyakorlás után kezdjen el kísérletezni.

Pirítós pirítós főzése tojással és tejjel lépésről lépésre. Mindenekelőtt egy kis tűzre kell tenni egy belül olajjal kikent serpenyőt, hogy legyen ideje felmelegedni a kenyér elkészítése során.

Ezután használhat szeletelt cipót vagy pirítós kenyeret, vagy saját maga is vághatja a cipót. Ebben az esetben egy szelet vastagságát veszik figyelembe: a vékonyak jobban száradnak és ropogósak lesznek, míg a vastagok puha réteget tartanak a pirított oldalak között.

Amikor a kenyeret felszeletelik, válasszon egy edényt, amelybe kényelmesen belemárthatja a kenyérszeleteket. A tojásokat ebbe a tartályba hajtják, majd keverővel, habverővel vagy villával simára verik.

Ezt követően, anélkül, hogy megállnánk, hogy egy kicsit megkeverjük a tojást, a tejet a tartályba öntjük, és ízlés szerint sózzuk vagy édesítjük.

A kenyérszeletet megfelelően áztatják az elkészített keverékben, vagyis teljesen el kell meríteni benne.A túl kemény vagy vastag darabokat körülbelül 20 másodpercig kell a tartályban tartani. Más esetekben 5 másodperc elegendő.

A feldolgozott kenyérszeleteket óvatosan az előmelegített serpenyőbe tesszük. Természetesen nem lehet mindent egyszerre kirakni, ezért jobb, ha nem az összes darabot mártja egyszerre, hanem szükség szerint

A szeleteket 2-3 percig sütjük, mindkét oldalon. Mindkét oldalon aranybarna kéregnek kell megjelennie.

Az első kész krutont lerakásához szüksége lesz egy tányérra, amelyet papír szalvétákkal bélelt. Jól felszívják az olajat, és megszabadítják az edényt a felesleges zsírtartalomtól.

Hogyan kell sütni a sütőben?

A sütőben főtt kenyérszeletek mindig étvágygerjesztőbbek és lédúsabbak, mint a serpenyőben szokásos krutonnal. A receptjükben szerepel: fél pohár zsíros tehéntej, kristálycukor vagy só ízlés szerint, 1 csirke tojás, vaj.

1. A fehér kenyeret apróra vágjuk.
2. A tojásokat homokkal vagy sóval felverjük. A kiegészítő kiválasztása attól függ, hogy édeset vagy sósat szeretne.
3. A kenyérszeleteket jól átitatjuk tej és tojás keverékében, majd vajjal kikent tepsire tesszük.
4. Nem kell forgatni a darabokat.
5. A krutont 5-7 percig sütjük a sütőben.

Forró finomságot kínálnak lekvárral vagy fokhagymamártással.

Régi orosz kakasgomba gombával

Kategória:
Előételek Gomba előételek

Üdv kedves barátaim! Nyilvánvalóan a műszaki munka miatt az oldal önállóan megváltoztatta a nevemet L-la helyett Lel-re! Nem tudom visszaváltani, és ezért L -la néven bemutatok egy másik receptet, amelyet egy kulináris folyóiratban találtam egy finom újévi meleg snackhez háromféle gombából - Kokot gombával régi orosz stílusban. Azonnal meg kell mondanom - magas kalóriatartalmú, de nagyon finom !!! A gomba szerelmeseinek, akiknek magam is ide tartozom, egyszerűen fantasztikusan finom! P.S. Amíg a név vissza nem változik, a receptekbe így írok: Leli Abilstein munkája.

Lépésről lépésre recept fotókkal

Javában zajlik a gomba ideje! A Volga régióban mindenhol csak gombászunk van. Miután eleget láttunk a kosárral rendelkező polgárokból, úgy döntöttünk, hogy elmegyünk az erdőbe is. Szerintem nem hiába. A pengéket csak szórják miniatűr íróval. Hogy lehet nem gyűjteni őket? Ennek az erdei bőségnek a láttán az ételekből először az eszembe jut a tejfölös gomba.

A tejfölös mártásban sült vargánya még a legfinomabb húsételeket is felülmúlhatja.

A tejfölös sült vaj elkészítéséhez a termékeket a listából veszik. Sütéshez, bár nagy gombákat gyűjtöttem, mindegyik csak kicsinek bizonyult. Nyilvánvalóan valaki odalépett hozzánk egy nagy kosárral, félig bennünket hagyva, és úgy döntött, hogy ezek a törpék elcsúsznak.

Sütés előtt a vargányát felforraljuk, főzés előtt pedig egy ideig jéghideg sós vízben áztatjuk.

A félig főtt olajat egy szűrőedénybe visszadobjuk és a nyálkából mossuk. Igen, több mint elég nyálka van ezekben a csodálatos erdei gombákban. Ez a jellemzőjük. A víznek le kell engednie. Minél több nedvesség marad, annál tovább tart, amíg egy serpenyőben elpárolog.

Az apróra vágott hagymát olajban 5 percig pirítjuk. Ebben az esetben nem kell arany színűvé tenni. A hagyma a vargányával együtt eléri a kívánt állapotot.

Főtt olajat küldünk a serpenyőbe. Hagymával elkeverve és megsütve

Fontos! Sütés közben a gombák "lőni" tudnak, ezért próbálja meg hosszú kanállal vagy spatulával keverni az edényt. Ha a fedél használata mellett dönt, a gombák elveszítik megfelelő megjelenésüket.

15 perc sütés után tejfölt adunk a vajhoz hagymával. A tejfölös mártást összekeverjük. Itt már le lehet fedni a serpenyőt fedéllel, és csak egy kicsit sötétítheti a gombát tejfölben.

Sült vargányás tejfölt szolgálnak fel ebédre másodszor burgonyás köret mellé vagy előételként.

Királyi tilapia saláta

Kategória:
Saláták Hal- és tenger gyümölcsei saláták Halsaláták

A "Kulináris ízek tartománya" versenyre.
Élt egy hal egy nagy tengerben, de nem ismerte a bajokat, a hal neve Tilapia volt.
De egy napon a halászok eljöttek, és elkapták szegény Tilapucskát, és amikor elkezdte betölteni az összes cetlit, kinyitja a száját, de hangokat nem lehet hallani, nagyon megijedt.
A halászok sokáig gondolkodtak, sokáig tűnődtek, hogy a hal milyen történetet mesélt nekik, de elengedték.
Aztán a halászok odamentek az idősebbhez, de megkérdezték:
- Fogtunk egy halat, és ő minden énekében énekel nekünk, de egyszerűen nem értjük ...
És az idősebb válaszol:
- Jaj, te! Bolondok! Engedd el az ilyen gazdagságot! Fogj meg még egy halat, és hozd ide élve, és mindent elárulok neked.
A halászok sokáig ültek a kék tenger mellett, sokáig vártak ...
És a harmadik napon a halak végre a hálóba akadtak, és hangosan énekelni kezdtek, a halászok elvitték Tilapushkát az idősebbhez, és elküldte őket az írástudóhoz.
Leírt egy hallevelet, de nem egyszerűt, hanem zenét.
Azóta a zene ismert számunkra, és ma Folknak hívják.
És amint nem változtattak a Rybon családon, tilapiának és telapiának nevezték ...

Hogyan főzzünk krutont a sütőben

Bármilyen étkezéshez főzhet krutont tejjel és tojással a sütőben, és mindig megfelelő lesz. Általában a sütőben történő főzéshez olyan összetevőket kell hozzáadni, amelyek csak a pirítós egyik oldalán találhatók (szendvics formájában). Ilyen esetekben a kruton sütése a sütőben lehetővé teszi, hogy ne sértse meg a szerkezet integritását.

Hozzávalók: A kiválasztott recepttől függően a fenti receptek bármelyike ​​megfelel.

Idő: 10 perc.

Kalóriatartalom: a kiválasztott recepttől függően.

Először is csak krutont kell készíteni bármilyen, Ön szerint megfelelő recept szerint. A kruton elkészítésével párhuzamosan a sütőt fel kell melegíteni (220 ° C -ig).

Az előzetes lépések befejezése után a krutont egy vékony olajréteggel kikent tepsire fektetjük, és magát a tepsit a sütőbe helyezzük 5 percre. A krutonok nem fordulnak meg.

A megadott idő elteltével a krutont tálalhatjuk.

Figyelemre méltó: a sütőben a pirítósok lédúsabbak és ízletesebbek, mint általában, a választott recepttől függetlenül.

Recept sajt krutonnal tejjel és tojással

Ha egy kis fűszert szeretne hozzáadni a közönséges krutonnal, akkor próbálja ki a receptet sajttal.

Hozzávalók (2 adaghoz):

1. Kenyér (fehér kenyérrel helyettesíthető) - 200 g;
2. Tej - 1 evőkanál. (200-250 ml);
3. Vaj - 20 g;
4. Csirke tojás - 2 db;
5. Kemény sajt (dörzsölés előtt) - 20 g.

Főzési idő: 10 perc.

Kalóriatartalom: 274 kcal.

Hogyan kell sütni sajtos krutont tojással és tejjel? Az összes hozzávaló elkészítése után a kenyeret 1 x 1 cm -es kockákra vágjuk, majd külön edényben felvert tojás és tej keverékét készítjük el.

Ha a sajtot még nem reszelték le, akkor a keverék elkészítése után le kell reszelni.

Amikor a "sajtmorzsa" kész, a kenyérkockákat a tej és a tojás keverékébe márthatjuk, majd megszórhatjuk sajttal.

A vajat serpenyőben felhevítjük. A kenyérkockákat előmelegített serpenyőbe helyezzük.

A kenyeret közepes lángon pirítjuk, amíg enyhén megbarnul (kb. 2-3 perc).

Ezt követően a sajtos krutonok fogyaszthatók.

Édes kruton recept

A tojás- és tejkrutonok ízlés szerint sósak vagy édesek lehetnek. Az édesség édesítéséhez csak annyit kell tennie, hogy több cukrot ad a tej és a tojás keverékéhez. Az alábbiakban az egyik lehetőség az édes kruton készítésére.

Hozzávalók:

1. Szeletek szárított fehér kenyér - 8 db .;
2. Csirke tojás - 1 db;
3. Tej - 1 evőkanál. (200-250 ml);
4. Cukor - 1 evőkanál;
5. Só - ízlés szerint (de egy kicsit, különben legyőzi az édességet);
6. Fahéj - 1 tk;
7. Növényi olaj - 3 evőkanál;
8. Vaj - 20 g;
9. Porcukor - saját belátása szerint (szóráshoz szükséges).

Idő: 15 perc.

Kalóriatartalom: akár 300 kcal.

Hogyan készítsünk édes krutont tojással és tejjel? Először is a tojást felverjük tejjel, cukorral, sóval és fahéjjal.

Ha nincs kész szelet szárított fehér kenyér, akkor a kenyeret maga vághatja 1,5 cm vastag szeletekre.

A ropogós kenyereket az elkészített keverékbe mártjuk, és kiolajozott és előmelegített serpenyőbe tesszük.

A kenyérszeleteket mindkét oldalon ropogósra sütjük, és tányérra rakjuk.

A kész szeleteket vajjal kikenjük és porral megszórjuk. Ezt követően az étel készen áll a fogyasztásra.

Számos más módon is édesítheti a krutont:

A tojás helyett banánt vehet. A tejjel pépesített banán jó vastagságot ad, és alkalmas kenyérszeletek mártására, a kijáratnál pedig édes ízt és kellemes aromát adnak;
A kruton elkészítése után adhat hozzá édességet.

Ehhez csak meg kell önteni a krutont édes sziruppal, megkenni gyümölcslekvárral (lehetőleg édes -savanyú), vagy sűrített tejbe mártani;
A mártogatós keverékhez vanillint is adhat, amely hangsúlyozza az étel édességét.

• A főzéshez leginkább az elavult, száraz kenyér alkalmas, amelyet megkóstolva belül nem tűnik alultápláltnak;
• az olajat sütés előtt felmelegítik egy serpenyőben, ez megakadályozza a kenyér mártásához használt tojás-tej keverék elterjedését;
• ezenkívül nem lehet olajhiány (az edény megégésével fenyeget) vagy feleslege (a csemegének túl zsíros íze lesz);
• növényi olaj helyett használhat vajat, amely finomabb ízérzetet ad (ugyanakkor megsokszorozza a kalóriák számát);
• a tejet szükség esetén helyettesítheti kefirrel, tejszínnel vagy további tojással;
• tej helyett tejfölt is használhat, de nem feltétlenül savanyú;
• Ahhoz, hogy a tojás és a tej kruton kielégítőbb és ropogósabb legyen, kemény sajtot kell dörzsölni.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyszerű, hogy valaki régen azzal az ötlettel állt elő, hogy kis darab friss vagy elavult kenyeret vajban megsüt, és finom ropogós krutont kap. Könnyen és gyorsan elkészíthetők, ehhez nincs szükség speciális készségekre.

A krutont a napi menüben és az ünnepekkor is használják, különösen kényelmesek a svédasztalos és szabadtéri rendezvényekhez a természetben.

A krutonokat önálló étkezésként könnyű harapnivalók formájában lehet használni, vagy lisztből készült köretként.

A krutonok egyszerűek és összetettek. Az első esetben csak meg kell sütni a kenyérszeleteket mindkét oldalon. A második lehetőségnél pedig már mindenféle adalékanyagot használnak hús, gomba, hal, sajt, zöldség és gyümölcs, tojás vagy tenger gyümölcsei formájában.

Vannak sós krutonnal. Elkészítésük során őrölt fekete borsot, sót, egyéb fűszereket és fűszereket használjon. Sörrel, levesekkel tálalják, vagy saláták összetevőjeként használják. Bármilyen kenyérből sós krutont készíthet.

Az édes krutont leggyakrabban kenyérből és búzakenyérből készítik. Forró italokkal (kakaó, tea, kávé) tálalják külön edényként. Az ilyen kruton készítéséhez gyakran előzetesen áztatják tejben vagy egy speciálisan lezon nevű keverékben (a tejet tojással keverik). A kész édes krutont megszórhatjuk porcukorral, leönthetjük lekvárral, mézzel, lekvárral vagy sűrített tejjel.

Ha tehát valóban ízletes és friss péksüteményekkel szeretne kedveskedni családjának, de nincs sem ideje, sem kedve a tésztával vacakolni, vegye figyelembe az alábbi recepteket, és főzzen pirítóst egy kenyérből tojással és tejjel. Nézzen meg négy főzési lehetőséget.

Rendes krutonnal tejjel és tojással

A tejjel és tojással készült krutonnal ma már szinte a legnépszerűbb reggelit szolgálják fel. Miért ne? Amíg a zabpehely készül, és a kávé is készül, néhány perc alatt egy serpenyőben megsütjük a tegnapi kenyér szeleteit, kapunk egy hagyományos nyugat -európai reggelit, és élvezhetjük a ropogós, aromás süteményeket.

Hozzávalók vajasra sült zabpalacsintához:

A tesztre

• Tej

  (savanyú, kefirozhat)
  —
  130 ml

• Szóda

  —
  1/2 tk

• Cukor

  —
  1 tk

• Só

  —
  1/4 tk

• Tyúk tojás

  —
  1 PC

• Zabpehely

  (diával, TM MISTRAL teljes kiőrlésű gabonafélék)
  —
  4 evőkanál. l.

• Búzaliszt

  /

  Liszt

  (diával)
  —
  2 evőkanál. l.

• Víz

  (forrásban lévő víz)
  —
  70 ml

• Vaj

  (tésztába)
  —
  20 g

• Zöldek

  (petrezselyem, kapor, zöldhagyma)
  —
  1/4 köteg

A töltelékhez

• Butterlets

  (főtt)
  —
  200 g

• Hagyma

  —
  1 PC

• Vaj

  —
  20 g

• Kakukkfű

  (nem nagy)
  —
  4 ág.

Főzési idő: 30 perc

Adagok: 2

Tápanyag- és energiaérték:

Recept "Zabpehely palacsinta sült vajjal":

A vizsgálathoz savanyú tejet használtam. Egy tálba öntötte, és eloltotta benne a szódát. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tojást, mindent összekeverünk.

Zabpelyhet öntöttem a keverékbe, és hagytam állni 5 percig, hogy megduzzadjon.

Hozzáadott liszt.

Óvatosan összekötött mindent, folyamatosan kevergetve forró vizet és egy darab olvasztott vajat.

A zöldeket apróra vágjuk, és a tésztába tesszük. A lány összekeverte.

A tésztát félretettem és elkészítettem a tölteléket. Volt már főtt vaj. A hagymát finomra vágjuk.

Elküldtem a hagymát egy serpenyőbe olvasztott vajjal. Bearanyozta és lefektette a vajat. Mindent addig csináltam, amíg a hagyma készen volt, és a gombából származó folyadék teljesen elpárolgott. Inkább gyötört, mint sült. Kb. Két perccel a főzés előtt a gombába 4 szál kakukkfüvet tettem, amit aztán eltávolítottam (kidobtam). A töltelék kész.

Palacsintát sütünk. A palacsinta vastag. Egy palacsinta esetében 2/3 főz. Az első palacsintára kentem a serpenyőt. Az egyik oldalon megsütjük a palacsintát.

Megfordulunk.

A tölteléket így kenjük ki.

Amikor a másik oldala szép színűre sült, hajlítsa meg a palacsintát, teljesen zárja be a tölteléket. A palacsintát készre főzzük. Ez gyors. Párszor meg kell fordítania a palacsintát egyik oldaláról a másikra.
Ebből a tészta mennyiségből 4 palacsinta lett, elég nagy, 2 adag 2 palacsintához.

Most van a gomba szezon, és ez az étel nagyon aktuális! Elkészült a reggelink! Nagyon finom, persze. Nagyon szeretem a vargányát. Ilyen világos színű, szép és finom erdei gombák. Ilyen palacsintát készíthet más gombából, beleértve a gombát is. Kívánt esetben felönthetjük a palacsintával kevés olvasztott vajjal. Ahogy a mondás tartja: "Nem ronthatod el a kását vajjal!" Ez finom)

Barna kenyér krutonnal, mint egy étteremben - kívül ropogós, belül puha

Először ropogósra sütöttük a krutont, de hogyan kell főzni, ha ropogtatni szeretnénk és lágy magot hagynánk. Van egy kis titok az ilyen krutonnal. Próbálja meg megsütni őket, és igazi rajongójává válhat. Ezekhez a krutonokhoz egy kerek kenyeret veszünk, klasszikus rozskenyeret, más néven Darnitsky -t. Belül világos szürke, kívül barna és enyhe savanyúságú, ugyanakkor gyermekkorunk óta mindannyian szeretjük.

Szükséged lesz:

• cipó rozskenyér - 1 db,
• fokhagyma - 5-6 gerezd,
• kapor, petrezselyem és zöldhagyma - egyenként 2 szál,
• növényi olaj kenyérhez - 2-4 evőkanál,
• növényi olaj sütéshez,
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

Belül lágy kruton főzése, kívül fokhagymás paszta.

Készítsünk fokhagymás masszát, hogy amíg sütjük a kenyeret, addig áradjon és maximális ízt adjon. Helyezze a hámozott fokhagymát egy tálba vagy lombikba egy botmixerbe, enyhén sózza és borsozza. Adjunk hozzá gallyakat zöldek, 2-3 darabra vághatjuk őket, hogy ne legyenek túl nagyok. Öntsön bele néhány evőkanál növényi olajat, és turmixgéppel őrölje, amíg majdnem homogén masszát nem kap. Zöld- és fokhagymadarabok találkozhatnak, de nagyon kicsik.

Ha túl sűrűnek bizonyul, és nem jól őröl, adjunk hozzá egy kevés olajat. A végső pasztának sűrűségében majonézhez kell hasonlítania.

Most vágja fel a kerek kenyeret nagy szeletekre, legalább egy hüvelyk vastagra.Ne használjon púposokat, jobb, ha borscsal fogyasztjuk ebédre.

Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat. A kenyérszeleteket egy serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Ez általában kevesebb, mint egy percet vesz igénybe. Ne hagyja, hogy a kenyér elsötétüljön.

A kész krutont papírtörlőre tesszük, és enyhén megkenjük a sütőolajat. Ezt követően vegyünk egy vajas kést, és kenjük a forró krutonnal az előzetesen elkészített fokhagymás masszát. Terítse el a szelet teljes felületét az egyik oldalon.

Most vegyen egy éles kést vagy kenyérfűrészkést, és a szeleteket enyhén átlósan csíkokra vágja. Szépen tányérra tesszük, és ízletes mártással tálaljuk. Felülről ropognak, de belül puhák maradnak.

Jó étvágyat kívánunk!

Fekete kenyér krutonnal fűszerekkel - sütjük a sütőben

Egy másik barna kenyérfajta, amely megtalálható a boltban, a Stolichny. Ez a rozs-búza kenyér egy fajtája, kétféle lisztből készül egyszerre, de inkább feketének tűnik, ezért ebbe a kategóriába sorolom. Az íze más, mint a Darnitsky vagy a Borodinsky, de kiváló kekszet is készíthet belőle.

Egyébként, ha önállóan szeretne apró krutont készíteni kockákban vagy szalmában, akkor a Darnitsky vagy a nagybetűs kenyér csak alkalmasabb erre. Borodinsky sűrűbb és nedvesebb, és a kekszek sütéskor keménynek bizonyulnak.

Készítsünk apró krutont fekete kenyér csíkokkal és fűszerekkel, amelyek helyettesítik a bolti snack krutont. Ezek jól passzolnak a sörhöz, és finom lesz leveshez és csak így tovább. Ha nem teszi túl fűszeressé, akkor a gyerekek kicsit, de csak egy kicsit lakmározhatnak.

Szükséged lesz:

• fekete kenyér - 1 cipó,
• növényi olaj - 50 ml,
• só - 3 teáskanál,
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál,
• forró vagy édes pirospaprika - 0,5 teáskanál,
• aromás fűszerek (például komló -suneli) - 1 teáskanál.

Készítmény:

Ahhoz, hogy a barna kenyérből készült krutont a boltban értékesítettekhez hasonlóan készítsük el, egy cipót vágjunk szeletekre, majd vágjunk minden szeletet vékony csíkokra. A kenyér bármelyik kedvenc fajtája lehet, ha nem szereti a Stolichny -t. A lényeg az, hogy vékony szalmát készítsen, amelynek oldala nem haladja meg a centimétert.

Helyezze a szeletelt kenyeret egy erős műanyag zacskóba.

Keverje össze a fűszereket egy külön csészében. Az ilyen krutonnal különféle fűszerekre lesz szüksége. A szárított fokhagyma égetés nélkül ízt ad. A bors csípőséget és fűszert ad, ha szeretné, kihagyhatja, különösen, ha nem szereti a fűszereset. De a legfontosabb összetevő egy illatos fűszerkészlet különféle ételek elkészítéséhez. Nagyon finom, ha suneli komlót ad hozzá. Vehet egy készletet hús vagy csirke főzéséhez. A fűszerek kebab vagy grillezett hús pácolására alkalmasak. Olasz vagy provence -i gyógynövények. Kreatív lehet, és saját maga keverheti össze a fűszereket, ha megérti őket.

Öntsük az összekevert száraz fűszereket egy zsákba kenyérszeletekkel, adjunk hozzá növényi olajat. Ezután kösse össze a zsákot úgy, hogy egy légbuborék maradjon benne, és a jövőbeni kekszek szabadon guruljanak. Jól rázza fel a zacskót, hogy minden összekeveredjen.

Táska helyett bármilyen fedővel ellátott edényt, serpenyőt vagy műanyag edényt használhat az ételek tárolására.

A sütőt előmelegítjük 140-150 fokra. A fűszerekkel borított kenyérszeleteket egy rétegben tepsibe tesszük, és 20-30 percig sütjük. Időnként keverje meg a jövő krutont, és kóstolja meg, hogy ropogós legyen. A kész barna kenyér krutonnal keménynek, pirospozsgásnak és ropogósnak kell lennie.

Hidegen, előételként tálaljuk, különféle ételekkel, csak a hangulat kedvéért.