Halvány színű beszélő leírása
A beszélő kalapja alakjában hangszóróhoz hasonlít, ezért a gombát "beszélőnek" nevezik. A gyümölcstest kicsi. A kalap kicsi, 3-5 centiméter átmérőjű, húsos. A kupak közepén világos, sötét középpont található.
A fiatal gombák alakja domború, csomós, a szélei hajlottak, amikor a gombák nőnek, a sapka nyomott lesz, tölcsér alakú, és a széle fogaknak tűnik. Nedves időben a kalap ragadós lesz. A sapka színe az időjárástól függően változhat. Magas páratartalom mellett a kalap szürkés-hamu színű, úgy tűnik, hogy fehér virággal borítják, idővel vizes, szürkésbarna színű lesz. Jó száraz időben a kupak világosodik, színe fehéres-barna vagy fehéres-szürke lesz, miközben erősen kiszárad.
Egy rossz színű beszélő lába vékony, csupasz. Hossza 3-6 centiméter, szélessége nem haladja meg a 0,4-0,8 centimétert. Fiatal korban a láb alakja clavate, de az életkorral hengeres lesz, az alap leereszkedik és kitágul. A láb színe világosabb a sapkához képest - halványbarna. A lábszár alsó része sötét. A fiatal beszélők lábát fehéres por borítja, amely pornak tűnik.
A govorushka húsa sápadt, vékony, vizes, szürke vagy fehér, istállópor illata van. Szárításkor a gomba enyhe dohos szagot bocsát ki. A pépnek nincs jellegzetes íze és aromája. A lemezek szürkés színűek, gyakran elhelyezkednek, kissé leereszkednek a lábszárhoz. A spórák mérete 5-7 × 3-4 µm, a bazídiákon 4 darabban helyezkednek el. A spórák alakja elliptikus. Spóra fehér por.
A gyengén színezett beszélő elterjedési helyei
Halvány színű beszélők nőnek mindenhol Európában, nálunk is elterjedtek. Oroszországban a Primorsky Területen, Szibériában nőnek. Leggyakrabban ezek a gombák lombhullató erdőkben nőnek, de vegyes és tűlevelű erdőkben is találkoznak.
Gyenge színű beszélők találhatók nyír, luc, tölgy és fűz alatt. Aljzatként a közelben növekvő fák leveleiből választanak szubsztrátumot. Ezeknek a gombáknak a talajtípusa nem számít.
Általában a gyengén színű beszélők egyedül nőnek, de néha kis csoportokban fordulnak elő, és ritka esetekben "boszorkányköröket" alkotnak, amelyekben akár 100 gyümölcskréta is található. Augusztus második felében kezdik meghozni gyümölcsüket, a legújabb példányokat pedig novemberben találják meg.
A sápadt színű beszélő ehetetlensége
Mint említettük, ez ehetetlen gomba, fogyasztásra nem alkalmas, és egyes források olyan információkat tartalmaznak, amelyek mérgezőek. Ha egy gyenge színű govorushkát evett, az ember nem fog meghalni, de súlyos mérgezés miatt több napig kórházi ágyon végezhet.
Hasonló fajok
A kissé színezett beszélő hasonló a Govorushek nemzetség más fajaihoz. Külsőleg hasonló a barázdált govorushka -hoz, de nagyobb méretű és nem ráncos az eső után.
A fiatal halvány színű beszélők hasonlóak a téli beszélőkhöz. De a téli beszélők ehetők. A gombaszedésnél különösen vigyázzon, mert a mérgező és ehető beszélők nagyon hasonlítanak egymásra. Nem könnyű megkülönböztetni az ehető és az ehetetlen beszélőket. A mérgező beszélők szárazon maradnak a vágáson, és keserű tej kezd folyni az ehető gyümölcstestekből.
Mérgező és ehetetlen govorushka gombafaj
Fehéres vagy fehéres beszélő (Clitocybe candicans)
A fehéres beszélő mérgező gomba, muszkarint tartalmaz.
A kupak átmérője 1-4 cm, a fiatal gombák alakja lapos-domború, majd lapos, nyomott lesz, de nem tölcsér alakú. Felületét fehéres viaszos bevonat borítja, színe halvány szürkés vagy halvány vöröses.A pép szürkésfehér, vizes, erős aromája hasonló a paradicsomlevél illatához, íze keserű, kellemetlen. A láb 2-4 cm hosszú, 0,2-0,4 cm vastag, hengeres, rózsaszínű vagy szürkésfehér színű.
Lombhullató lombokon és tűkön nagy csoportokban nő lombhullató és vegyes erdőkben. Eurázsiában és Észak-Amerikában fordul elő szeptembertől október közepéig.
Ehetetlen gomba.
A kalap 3-4 cm átmérőjű, domború alakú, göndör szélű, sima, mogyoró vagy okker-vöröses színű. A fiatal gombák sötétebb kupakkal rendelkeznek. A felület sima, fényes, lepedék nélkül. A pép halvány-fehéres színű, az íze lágy, a szag nem kifejezett. Lábhossz 2,5-3,5 cm, vastagsága 0,4-0,6 cm, vörösesbarna színű, hengeres alakú. A felület száraz, matt, csupasz.
Fenyőerdőkben, ritkán nyírerdőkben nő csoportosan, ívesen vagy sorban, a szezon májusban kezdődik és szeptemberig tart. A gomba elterjedt a Kaukázusban, Nyugat -Szibériában, a Távol -Keleten, Nyugat -Európában, Észak -Afrikában.
Halvány színű beszélő (Clitocybe metachroa)
Ehetetlen gomba.
A kalap 3-5 cm átmérőjű, lapos-domború alakú, az életkor előrehaladtával nyomott és tölcsér alakú lesz, világos bézs vagy barnás. Lábhossz 3-6 cm, vastagsága 0,4-0,8 cm, halványbarna színű, hengeres alakú. A hús fehéres vagy szürkés színű, vékony, íze és szaga nem kifejezett.
Lombhullató erdőkben él, egyedül vagy kis csoportokban nő.
Füstös beszélő (Clitocybe nebularis)
A sapka átmérője 5-15 cm, fiatal gombáknál az alak félgömb vagy domború, a széle betakarva, az érett gombáknál domború-lehajló, a széle hullámos. Nedves időben a kupak szürke vagy sárgásbarna; száraz időben világos lesz. A pép fehér, a szín nem változik a vágáson, a szerkezet húsos, törékeny, sűrű. Az illata és az íze változó. A láb 6-10 cm hosszú és 1,5-3 cm vastag, sűrű, clavate.
A gomba tűlevelű és vegyes erdőkben, csoportokban, gyakran körökben nő. A faj széles körben megtalálható az északi féltekén. A szezon augusztusban kezdődik és november végéig tart.
A füstös beszélőt gombának tartják alacsony minőségű, csak forralás után fogyasztják, de súlyos emésztési zavarokat okozhat.
Levélkedvelő beszélő, viaszos vagy szürkés (Clitocybe phyllophila)
Az egyik legmérgezőbb gomba a beszélők között.
A sapka 2-9,5 cm átmérőjű, lapos-domború, az életkorral ellaposodik. A sapka színe fehéres vagy szürkés-krém, foltokkal. A pép fehéres, erős liszttel, lágyszárú vagy édeskés aromával. Az íze kimeríthetetlen. A láb 3-7 cm hosszú, 0,5-1,5 cm vastag, hengeres, krémszínű vagy fehér.
Nagy csoportokban nő, szűk gyűrűk az erdőkben, bomló lombokon és tűkön. Egész Eurázsiában előfordul, szeptembertől késő őszig.
Vöröses vagy barázdált beszélő (Clitocybe rivulosa)
Veszélyes mérgező gomba.
A kupak átmérője 2-4 cm, az alakja domború, a széle fel van húzva, majd elhajlik, lapos vagy lenyomott, hullámos szélű. A fiatal gombák színe a porfehér, fehér-szürke és rózsaszín-barna színű, a régieknél az okker és a rózsaszín-barna. A felületet porfesték borítja. A pép finom húsú, rugalmas, szálas szerkezetű, fehér színű, amely nem változik a vágáson. Gomba íz; illata édeskés, kellemes. A láb 2-4 cm hosszú, 0,4-0,8 cm átmérőjű, hengeres, fehér vagy szürkés, foltokkal.
Kis csoportokban nő réteken és legelőkön, erdőszéleken és tisztásokon lombhullató és vegyes erdőkben, parkokban, az északi félteke mérsékelt éghajlati övezetében.
A beszélők jellemző vonásai
A beszélők a sapkagomba típusába és a közönségesek családjába tartoznak. Ezenkívül van néhány különbség közöttük, amelyeket tanulmányozni kell annak érdekében, hogy megkülönböztessék az ehető fajtákat az ehetetlenektől. A nemzetségben vannak mérgező fajták is, ezért csak tapasztalt gombaszedőknek ajánlott a faj gyűjtése.
Megjelenés és fotók
Minden képviselőnek közepes vagy kicsi termőteste van.A sapka átlagos átmérője 3-7 cm A kupak főleg világos árnyalatokból áll, néha szürkés, közepén egy kis mélyedés van - tölcsér alakú.
A sapka sima és száraz tapintású. A gombák szára vékony és magas. A kupak hátoldalán vékony, fehér lemezek találhatók, amelyek a szár tetejére mennek. A gomba spóraporja könnyű, néha krémes.
A forgalmazás helye
Beszélőkkel leggyakrabban lombhullató erdőkben találkozhat. Ott formálják a fákkal a mikorrhizát. Az élőlények csoportokban nőnek, amelyeket gyakran boszorkánykörnek neveznek. Ezt a jelenséget nagyszámú gomba növekedése kíséri körben, üres hellyel a közepén.
Ez a faj az erdőkön kívül füves területeken is megtalálható, például réteken vagy parkokban. Oroszország területén a gombák gyakoriak a mérsékelt éghajlaton, és megtalálhatók Szibéria erdeiben és Primorsky területén is.
Gyűjtési szabályok
A tapasztalt gombászok azt javasolják, hogy augusztus közepétől októberig gyűjtsék a beszélőket. Csúcshozamuk szeptember közepén van. A beszélők sok fajtája csoportosan nő, így sokkal könnyebb a betakarítás.
A beszélők gyűjtésének helye a fajta jellemzőitől függ, azonban legtöbbjük a fák közelében lévő erdőkben nő, ahol nagyszámú lehullott levél vagy moha uralkodik.
Füstös beszélő gomba és fényképe
Kategória: feltételesen ehető.
Más név: füstös szürke beszélő.
Füstös beszélőkalap (Clitocybe nebularis) (átmérője 7-23 cm): fényes, általában hamvas, piszkos sárga vagy világosbarna, erősen elhalványul a napon, és szinte fehér vagy világosszürke lehet. Félgömb alakú, közepén enyhe domborulattal, idővel majdnem leborul. A szélei általában hullámosak és egyenetlenek. Sima tapintású.
Láb (magassága 5-15 cm): sima vagy enyhe fehér virágzással, kissé világosabb színű, mint a sapka.
Amint a füstös govorushka fotóján látható, a gomba szára nagyon sűrű, általában szinte a tövében erős megvastagodása van.
A fiatal gombákban rostos anyaggal van tele, míg a régieknél üreges.
Penge: Általában piszkos vagy világos sárga, vékony és gyakori. Nem tapadnak a szárhoz, és könnyen elválaszthatók a kupaktól.
Húsa: szilárd, fehér színű, amely nem változik vágáskor és a levegővel való kölcsönhatás során. Az íze lehet savanyú, nagyon édes vagy fűszeres. És az illat hasonlíthat a rothadás fanyar illatára, vagy a virágok vagy gyümölcsök illatára.
Páros: ón entoloma (Entoloma sinuatum), de okkerszínű kupakkal és világos rózsaszín tányérokkal rendelkezik.
Amikor nő: augusztus elejétől november közepéig a mérsékelt égövi országokban.
Hol található: vegyes vagy tűlevelű erdőkben. Gyakran rothadt leveleken és ágakon nő, nem messze a fenyőktől és a nyírfáktól, "boszorkányköröket" képezve.
Evés: a fiatal gombákat előfőzés után (kb. 20 percig) fogyasztják. A nem megfelelő hőkezelés mérsékelt étkezési rendellenességeket okozhat. Semmilyen körülmények között sem szabad nyersen fogyasztani. A beszélőt kevés értékűnek tartják, mivel sokat forr.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: a hagyományos gyógyítók nem használják. A hivatalos orvoslás számára a nebularin antibiotikumot ilyen típusú gombából állítják elő.
Sápadt beszélő
sápadt színű beszélő
sápadt színű beszélő
sápadt színű beszélő
sápadt színű beszélő
vagy rossz színű beszélő
✎ Hovatartozás és általános jellemzők
A halvány színű beszélő (és gyenge színű) (lat. Clitocybe metachroa) a talker (clitocybe) (lat. Clitocybe) nemzetségbe tartozó faj, a Tricholomaceae (ryadovykh) (lat. Ticholomataceae) nagy családja nagy rendű agaric (lamellás) (lat. Agaricales), amelyet különböző források ehetetlen vagy akár mérgező gombának tartanak. A "halvány színű" vagy "gyengén színű" jelző a beszélőt a gyümölcs testének nagyon megfelelő halvány (gyenge) színére kapta. A sápadt színű beszélő toxicitására vagy élelmiszer-alkalmatlanságára vonatkozó információk meglehetősen ellentmondásosak.Tehát egyes források ehetetlen fajoknak tulajdonítják, mások mérgezőnek. Mindkettőnek igaza van a maga módján, mivel a halvány színű govorushka tartalmaz néhány felfedezetlen mérgező anyagot, amelyek bél- és gyomormérgezést okoznak, és nagy mennyiség esetén akár súlyosakat is. Ezért Oroszországban a halvány színű beszélőt így kezelik, a gombaszedő aranyszabályára támaszkodva - "Nem vagyok benne biztos, ne vedd el!" Általában nem érdemes ilyen gombát szedni, különösen azért, mert a halvány színű beszélő nemcsak az emésztési folyamatok zavarait okozhatja, hanem nagyon súlyos mérgezést is okozhat.
✎ Hasonló nézetek
A halvány színű beszélő a természetben hasonlóságot mutat számos fajjal. Úgy néz ki, mint egy ehetetlen, szürkés (vagy barázdált) beszélő, aki hozzá képest nagyobb méretű, előnyben részesíti a lucfenyő és a fenyő (tűlevelű) ágyneműt, a sapkát, amely nem ráncos és nem duzzad eső után, és a pépet észrevehető liszt illat. Fiatal korban a halvány színű govorushka nagyon hasonlít a feltételesen ehető téli govorushkához, amelyet más növekedési időszak és étkezési alkalmasság különböztet meg. Általában a beszélő gombákkal kapcsolatban van egy hasznos megfigyelés:
Ezért a beszélő gombák gyűjtésekor óvatosnak és nagyon óvatosnak kell lennie.
✎ Megoszlás a természetben és a szezonalitás
A halvány színű beszélőt gyakran tűlevelű, lombhullató, vegyes erdőkben és még gyakrabban lombhullató erdőkben találjuk, ahol myriosa-t képez, széles levelű fákkal, nyírfákkal, tölgyekkel és fűzfákkal szimbiózisban élve, az elesett bázist választva leveleket, valamint fenyők és lucfenyők alatt (tűlevelű erdőkben), kiválasztva egy alom tűt, a talaj típusától függetlenül, egyedül vagy kis csoportokban, néha még "boszorkánykörökben" is összegyűlve. A jól ismert govorushka halvány színű az északi félteke mérsékelt övében, és Észak-Amerika, Eurázsia vagy Észak-Afrika hatalmas területein látható. Oroszországban például Szibériában és a Primorsky Területen is ismert. Az érés kezdete a halvány színű govorushkában augusztus második felére esik, növekedésének fő csúcsa szeptember végére esik, novemberben pedig késői példányok találhatók.
Rövid leírás és alkalmazás
A halvány színű beszélő lamellás gomba, és a spórák, amelyekkel szaporodik, a lemezekben vannak. A lemezek gyakoriak és keskenyek, először tapadnak, majd leereszkednek a lábszárhoz, halványszürke színűek. A fiatal gyümölcsök sapkája először domború és gumós, szélei befelé íveltek, majd lehajolnak és középen mélyednek, mélyen kátyúzottak, kerített szélekkel, nedves időben higrofánnal (nedvesség hatására duzzadó) és enyhén tapadós , szürkés-hamu vagy szürkés-barnás, fehér virágzással; száraz időben sápadt lesz, fehéres-szürkés vagy fehéres-barnás színű, világos közepével. A láb vékony, sima, ritkán enyhén ívelt, hengeres, belül üreges, kezdetben szürkés, fehéres bevonattal, majd halványbarna lesz. A pép vékony, lágy, enyhén vizes, fehéres színű, jellegzetes íz és illat nélkül, de néha úgy tűnik, hogy istállópor illata van, a szárított gyümölcs pedig dohos.
A halvány színű beszélőt nem használják ételhez.
