Gigrofor: leírás és megjelenés

Gigrofor költői: hol nő és hogyan néz ki, fotó

A Poetic Gigrofor a Gigroforov család ehető példánya. Lombhullató erdőkben nő kis csoportokban. Mivel a gomba lamellás, gyakran összetévesztik az ehetetlen példányokkal, ezért a "csendes" vadászat során rendkívül óvatosnak kell lennie, mivel a gyümölcstestek mérgei helyrehozhatatlan kárt okozhatnak a szervezetben.

Hogyan néz ki egy költői higrofor?

A költői gigrofor lekerekített sapkával rendelkezik, amely kiegyenesedik, és ahogy nő, rögös lesz. Az egyenetlen élek befelé vannak hajlítva. Felületét fényes, bársonyos, fehéres-rózsaszín színű bőr borítja. A teljesen érett gombák színe világospirosra változik.

Az alsó réteg szaggatott, ritkán elhelyezett, halvány rózsaszín lemezekből áll. A szaporodás hosszúkás spórákkal történik, amelyek világos okkerporban találhatók.

A láb sűrű, kissé megvastagodott a talajhoz közelebb. A bársonyos felület ragadós, finom szálakkal borított. Színe hófehér, rózsaszín vagy vöröses árnyalattal. A pép sűrű, fehér, mechanikai sérülésekkel nem változtatja meg a színét, nem bocsát ki tejszerű levet. Íze édeskés, gyümölcsös illatú vagy virágzó jázminra emlékeztet.

A gomba kellemes ízű és illatú

Ahol a költői higrofor nő

A költői Gigrofor inkább lombhullató fákkal körülvéve, tápláló talajon nő. Termés júniustól az első fagyig Oroszországban. Egyedi példányokban vagy kis családokban jelenik meg.

Lehetséges -e enni egy költői higrofor

Kellemes íze és aromája miatt a költői higrofor széles körben használatos a főzésben. Hőkezelés után a gombát megsózzák, pácolják, megsütik és télire lefagyasztják.

Hamis páros

A jázmin illata miatt költői Gigrofort nehéz összetéveszteni más fajokkal, de mivel nagy családból származik, hasonló testvérei vannak. Mint például:

1. Rózsaszín - feltételesen ehető faj, de a kellemetlen íz és illat miatt nincs tápértéke. A lucfenyő szubsztrátumon nő augusztustól októberig. A főzés során pácolva és szárítva használják.

Gyümölcsöt elsősorban ősszel

A családtag pácoláshoz és pácoláshoz alkalmas

A sárga-fehér higrofor gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik

Gyűjtési szabályok és felhasználás

Minden gomba szivacsként szívja fel a mérgező anyagokat, ezért az erdőbe járáskor fontos tudni a gyűjtés szabályait

• távol az autópályáktól, gyáraktól és gyáraktól;
• ökológiailag tiszta helyeken;
• száraz időben és reggel;
• a talált példányt késsel vágják ki vagy csavarják ki a földből, próbálva nem károsítani a micéliumot;
• a növekedési helyet talajjal meghintjük vagy szubsztráttal borítjuk.

Közvetlenül a gyűjtés után folytatni kell a feldolgozást. A termést megtisztítják az erdei törmeléktől, meleg, folyó víz alatt mossák, és a bőrt eltávolítják a szárról. Sós vízben való forralás után a gombát süthetjük, főzhetjük, tartósíthatjuk. Fagyaszthatók és száríthatók is. A szárított gyümölcstesteket rongy- vagy papírzacskóban, sötét, száraz helyen tárolják. Az eltarthatóság nem haladhatja meg az 1 évet.

Következtetés

A Poetic Gigrofor ízletes és aromás gomba, amely lombhullató fák között nő. Ősszel kis csoportokban terem. A főzés során különféle ételeket készítenek, de csak hőkezelés után.

Sült gomba hagymával recept

A Hygrophor könnyű, gyors vacsora vagy tápláló második fogás elkészítéséhez használható ebédre. Kezdjük a legegyszerűbb recepttel. Számára szüksége lesz:

• egy kiló gomba;
• 2 közepes hagyma;
• néhány növényi olaj a sütéshez;
• egy csipet só.

Első lehetőség

1. Vágja a higroforokat nagy darabokra, a hagymát félkarikákra.
2. Az előkészített hozzávalókat vajjal előmelegített serpenyőbe tesszük, és 15-20 percig főzzük.
3. Ha a gomba túlságosan levet ereszt, engedje le a felesleges folyadékot a sütés során.
4. Amikor az összes nedvesség elpárolgott, és a serpenyő tartalmát aranyszínű kéreg borítja, ideje szolgálni az edényt.

Második út

1. Vágja fel a hagymát és a gombát, mint az első lehetőségnél.
2. Először enyhén megpirítjuk a hagymát, amíg áttetszővé nem válik.
3. Helyezze a gombát egy serpenyőbe és főzze 15-20 percig. Ha sok folyadék képződött, járjon el a fent leírtak szerint.

A higroforok előnyei és ártalmai

A gyümölcsök hasznos tulajdonságai a hatóanyagok, aminosavak, A, B, PP, C vitaminok, valamint nyomelemek: cink, vas, magnézium, foszfor, mangán, jód, kálium, kén, nátrium tartalmának köszönhetők. A higroforok nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, és még a húskészítményekkel is felvehetik a versenyt.

A gombák rendszeres fogyasztása segít:

• javítja a haj és a körömlemez állapotát;
• távolítsa el a duzzanatot a szem alatt;
• javítja a bőr színét, kiegyenlíti a tónusát és megszabadul a pattanásoktól;
• javítja az emésztőrendszer munkáját;
• csökkentse a súlyt a testzsír tartalékok elégetésével;
• távolítsa el a toxinokat.

A higroforikus gombák jellemzői (videó)

Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy bármilyen mennyiségben gombát fogyasszon, speciális táplálkozási rendszer vagy diéta során használja.

Zöld gombát gyűjtünk és eszünk

Kínában tinktúrát készítenek a higroforokból származó tejből, amelyet igazi csemegeként tartanak számon, és az egészség javítására, a stressz enyhítésére és az álmatlanság megelőzésére szolgálnak. A higroforikus enzimek segítenek gyorsan meggyógyulni a megfázásból, a különböző fertőző betegségekből és a tüdőbetegségekből. Ezenkívül természetesen növelik az immunitást, erősítik a szív falait és javítják a memóriát.

Fontos! Vegye figyelembe, hogy magas rosttartalmúak. A gyomor kemény, és sokáig tart megemészteni, ezért a túlzott fogyasztás gyomorégést vagy hasmenést okozhat.

A higroforokat a törékeny gyermek teste rosszul szívja fel, ezért a 14 év alatti gyermekeknek korlátozniuk kell az adagot. Tilos gombát enni azoknak, akik egyéni intoleranciában szenvednek.

Videó a gomba késői higroforának leírásához

A szöveg "Ez a mi novemberi tűlevelű erdőnk, már középkorú erdő. Ez pedig a novemberre jellemző gomba.Ez a felmérés a kijevi régióban, olyan érdekes gombákat termesztünk novemberben, amelyeket késő higrofornak neveznek. Ez a nagyobb, és ez a fiatalabb, itt is érdekes, belülről kifelé mutatott. Most kivonjuk az olin gombát, hogy megvizsgáljuk. Szóval, itt egy tipikus szín a számára, ilyen, meleg tónusú, tétova. A lábán csík látható. maga a láb hegyes végével a talajba, lefelé konvergál. Gomba - ilyen, nem túl gyakori, nem túl ismert, de ennek ellenére ehető. bár a 4. kategória. Nos, mit akarhat november végétől? Gigrofor későn ...
»

Gigrofor olíva-fehér: leírás és fotó

Gigrofor olíva -fehér - lamellás gomba, a család része, azonos nevű Gigroforovye. Rokonaihoz hasonlóan a Basidiomycetes -hez tartozik. Néha megtalálhatók a faj más nevei is - édesszájú, mitesszeres vagy olívafehér falege. Ritkán nő egyedül, leggyakrabban számos csoportot alkot. A hivatalos neve Hygrophorus olivaceoalbus.

Hogyan néz ki egy olívafehér higrofor?

Az olívafehér higrofornak a termőtest klasszikus szerkezete van, így sapkája és lába egyértelműen kimondott. Fiatal példányoknál a felső rész kúpos vagy harang alakú. Ahogy érik, elborul, sőt kissé depressziós lesz, de a gömb mindig a közepén marad. Felnőtt gombáknál a kupak szélei gumósak.

Ennek a fajnak a felső részének átmérője kicsi. A maximális mutató 6 cm, még enyhe fizikai behatás esetén is könnyen szétesik. A felület színe szürkésbarna és olíva között változik, a kupak közepén intenzívebb árnyalattal. A pép sűrű állagú, törve fehér színű, amely levegővel érintkezve nem változik. Kellemes gomba illata és enyhén édes íze van.

A kupak hátoldalán ritka, húsos, fehér vagy krémszínű tányérok láthatók, enyhén leereszkedve a lábszárig. Egyes példányokban elágazhatnak és összefonódhatnak. A spórák elliptikusak, 9-16 (18) × 6-8,5 (9) mikron méretűek. A spórapor fehér.

Lába hengeres, szálas, gyakran ívelt. Magassága eléri a 4-12 cm-t, vastagsága 0,6-1 cm, A kupakhoz közelebb fehér, alul pedig jól láthatóak az olajbarna pikkelyek gyűrűk formájában.

A Gigrofor nedves időben olívafehér, fagy után érezhetően világosodik

Hol nő az olívafehér higrofor?

Ez a faj elterjedt Európában és Észak -Amerikában. Különösen tűlevelű ültetvényekben található meg luc és fenyő közelében. Egész családokat alkot nedves helyeken és alföldeken.

Lehetséges-e enni egy olíva-fehér higrofor

Ez a gomba feltételesen ehető, de íze átlagos szinten van. Csak fiatal példányok fogyaszthatók teljesen. És a felnőtt olívafehér higroforokban csak a sapkák alkalmasak táplálékként, mivel a lábak rostos szerkezetűek és idővel durvaak.

Hamis páros

Ezt a típust nehéz összetéveszteni másokkal, különleges sapka színe miatt. De néhány gombászó hasonlóságot talál a Persona higroforral. Ez ehető megfelelője. A termőtest felépítése nagyon hasonló az olívafehér higroforhoz. Spórái azonban sokkal kevesebbek, a sapka sötétbarna, szürkés árnyalatú. Lombhullató erdőkben nő. A hivatalos neve Hygrophorus persoonii.

A Gigrofor Persona tölgyfából mikorrhizát képez

Gyűjtési szabályok és felhasználás

Ennek a fajnak a termési ideje a nyár végén kezdődik, és kedvező körülmények között késő őszig tart. A Gigrofor olívafehér, mikorrhizát formál lucfenyővel, ezért leggyakrabban e fa alatt található. Gyűjtéskor előnyben kell részesíteni a fiatal gombákat, mivel ízük sokkal magasabb.

Ez a típus pácolható, főzhető és sózható is.

Következtetés

A Gigrofor olívafehérje, ehetősége ellenére, nem túl népszerű a gombaszedők körében. Ez elsősorban a gomba kis méretének, az átlagos ízlésnek és a kupak csúszós rétegének köszönhető, ami alaposabb tisztítást igényel. Ezenkívül termési ideje egybeesik más értékesebb fajokkal, így a csendes vadászat sok szerelmese az utóbbit részesíti előnyben.

Higroforikus gombák ehető fajai

A Gigroforov család mintegy negyven fajt tartalmaz, amelyek közül a legnépszerűbbek az aromás, fekete, szagos, tölgy, lucfenyő, valamint a korai, lombhullató russula.

Korai Gigrofor

Ennek a fajnak a nevét okkal adták: az első gyümölcsök megjelenni kezdenek, amint a hó elolvad a földről.A micélium tűlevelű fák sűrűjében helyezkedik el, elrejtve a régi tűk vastagságát. Vegyes erdőkben a gomba a lehullott levelekben található. Csoportosan nő, ikrei nincsenek.

A korai higrofor sapkája fehér, domború alakú, a széle mentén enyhe hajlítással. A hús is fehér, a lába rövid és vastag. Kellemes gomba illata és íze van, alkalmas az első fogások elkészítésére.

Korai Gigrofor

Gigrofor későn

Ezt a fajt kisméretű, legfeljebb öt centiméteres sapkaátmérőjű gyümölcsök képviselik. A tűlevelűeknél és a vegyes erdőkben szeptember közepén jelenik meg, és a súlyos hideg időjárása előtt meghozza gyümölcsét. A micélium úgy van elhelyezve, hogy a gombákat egész csoportokban lehet gyűjteni, gyümölcsöket találva a moha sűrűjében vagy a tavalyi levelekben. A kalap barna, nyálka borítja. A pép nagyon gyengéd, és maga a gyümölcs nagyon törékeny, ezért szilárd edénybe kell gyűjteni. A láb hosszú, vékony, nyálka is borítja.

Gigrofor elpirul

A gomba másik neve vöröses vagy vöröses higrofor. A gyümölcs kupakját egy kis kupola és fehér vagy rózsaszín színű. Érett fajnál kissé kiegyenlített és sárga foltokkal borított.

Ezt a fajt augusztusban vagy szeptemberben tűlevelű és vegyes erdőkben találja. Együtt élhet lucfenyővel, fenyővel. Nincs a Gigroforov családra jellemző illata és íze. A legközelebbi "rokon" a russula higrofor.

Gigrofor elpirul

Gigrofor olíva-fehér

Ennek a fajnak a lába megfelelő hengeres alakú, meglehetősen vékony. Teljesen nyálkával borított és tapintású. A lemezek szélesek, a láb folytatása. Kis méretű barna kalap zöld erekkel. Nyár végétől őszig termő, vegyes erdőkben, fenyők és lucfenyők közelében található.

Gigrofor arany

Ez a gombafajta domború sapkával rendelkezik, göröngyös felülettel. Fiatal gyümölcsöknél a széle enyhén befelé hajlik. A bőr sima, enyhén ragadós, apró pikkelyekkel borított. Az alábbi lemezek szélesek, ritkák.

A pép fehér, nem szagtalan, finom ízű. Kombinálható más gombákkal, tűlevelűekben és lombhullató erdőkben nő tölgyfák alatt és dombokon. Érési időszak - augusztus -október.

Gigrofor arany

Gigrofor észrevette

A foltos higrofób kis sapkával rendelkezik - körülbelül három centiméter domború alakú, kissé homorú a középpont felé. Fiatal gyümölcsöknél apró pikkelyek borítják. Magas páratartalom mellett nyálka jelenik meg a bőrön, és a gomba kissé világosabbnak tűnhet, mint amilyen. A gomba pép fehér, törékeny, nincs illata vagy íze.

A foltos higrofób gyakori a tűlevelűeknél, mivel a grizzly csak lucfenyővel való szimbiózisban fejlődik ki. A csoportos termés, az érési időszak szeptember végén kezdődik és körülbelül két hónapig tart.

Gigrofor hófehér

A fajt apró gyümölcsök képviselik, amelyek domború sapkája körülbelül három centiméter átmérőjű. Érett gombákban befelé nyomott, hullámos szélű. Ebben az esetben ritka és széles fehér lemezek jelennek meg. A szár hengeres, sima, felfelé kissé kiszélesedő. Körülbelül 4 milliméter vastag, és átlátszó spórákat tartalmaz. A gomba teljesen ehető, réteken és füves bozótban nő.

Gigrofor hófehér

Gigrofor fekete

A fekete higrofor csemegegomba, és gyakran megtalálható olyan helyeken, ahol moha nő és nedvesség jelenik meg. Leggyakrabban Finnország déli részén található. A kalap széles, száraz és sima felületű, a frottír széle mentén. Átmérője eléri a 12 cm -t, hengeres száron helyezkedik el, az alján kissé szűkült. A széles pengék ritkák, fehér vagy kékes színűek.Ősszel gyümölcsöt hoz.