A költői higrofor ehetősége
A Poetic Gigrofor jó ehető gomba. Különféle módon készíthetők, száríthatók és növényi olajban tartósíthatók.
Hasonló fajok
A költői higrofor megjelenésében hasonló a rózsaszínű higroforhoz. Ez a gomba is ehető, de közepes ízű. Tűlevelű fák alatt nőnek.
Rokon fajok
Gigrofor illatos iszap illatos - feltételesen ehető gomba. Az első domború, majd lapos kupak átmérője 3-7 centiméter. A kupak felülete nyálkás, szürkés, sárgásszürke vagy olajszürke. A láb magassága elérheti a 7 centimétert, míg a vastagsága 1 centiméter. Alakja hengeres, színe szürkésbarna, húsa fehér.
Az illatos higroforok nedves, mohás helyeken nőnek. Fenyőerdőkben telepednek le, inkább a hegyvidéki területeket részesítik előnyben. Termés nyártól őszig. Az illatos higroforok gyakorlatilag ismeretlenek, de sózva és pácolva vannak.
Gigrofor sárga -fehér - ehető gomba. Cowboy kendőnek és viaszkalapnak is nevezik, és ez annak köszönhető, hogy ha a gombát az ujjai között dörzsölik, viaszmasszává válik. A gyümölcstest közepes méretű, színe hófehér. Nedves időben a kalapot meglehetősen vastag nyálkahártya borítja.
A sárga-fehér higroforok széles körben ismertek Európában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában. Ezek a gombák nagy mennyiségben tartalmaznak biológiailag aktív anyagokat, amelyek baktericid és gombaellenes hatással rendelkeznek.
Az illatos higrofor leírása.
Az illatos higrofor sapkája kezdetben domború, de később elhajlóvá válik, középső tuberkulussal. Átmérője 3-7 centiméter. A kupakot sima, nyálkás bőr borítja. A sapka színe szürkés, sárgásszürke vagy olajszürke. A kupak széleit világosabb árnyalat jellemzi, sokáig befelé tekeredve maradnak.
A fej alatt vastag és puha lemezek vannak. A lemezek alakja villás. Fiatal példányoknál a lemezek tapadnak, a régiek pedig leereszkednek a lábhoz. Fiatal korban a tányérok színe fehéres, később piszkos szürkévé változik. A spórapor fehér.
Az illatos higrofor szára hengeres, alsó részén megvastagodott, néha lapított. Magassága eléri a 7 centimétert, a kerülete pedig körülbelül 1 centiméter. A láb színe szürkés vagy barna-szürke. A láb felületét apró pelyhek borítják, amelyek pelyhekre emlékeztetnek.
Ennek a gombának a húsa puha, nedves időben vizes és laza lesz. A pép színe fehér. A pép jellegzetes mandulaaromával rendelkezik, édes ízű. Az eső után egy csoport illatos higrofor olyan erős aromát bocsát ki, hogy több méteren keresztül terjed. Az illata miatt különbözik az illatos higrofor a család többi tagjától.
Illatos higroforok növekedési helyei.
Illatos higroforok nőnek a lucfenyőerdőkben, nedves és mohos helyeken találhatók. Ezek a gombák inkább a hegyvidéki területeket kedvelik. Az illatos higroforok nyártól őszig teremnek.
Illatos higrofor ehetőségének értékelése.
Ez a gombafajta gyakorlatilag ismeretlen, de frissen, sózva és pácolva fogyasztható.
Az illatos higroforok elkészítése során el kell távolítani a nyálkahártyát, mivel kellemetlen íze van, és tönkreteheti az edényt. Ennek ellenére az illatos higroforok gyengédek, húsosak és ízletesek.
Az illatos higrofor előnyei.
A higroforok nem túl népszerűek a gombászók körében, de jó ízűek, és hasznosak is. Mint sokféle gomba, gazdag aminosavakban, vitaminokban és különböző nyomelemekben. Az illatos higroforok összetétele A, B, C, D és PP vitaminokat tartalmaz.
A fehérje mennyiségét tekintve versenyeznek a hússal, míg a gombáknak még előnyük is van - mind a növényi, mind az állati fehérjék kombinációja. Kén, foszfor, kálium, kalcium, cink, mangán, jód és nátrium is található bennük. Ezenkívül a higroforok eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből.
Az illatos higroforok másik fontos tulajdonsága a táplálkozási értékük, alacsony kalóriatartalmú termékek.
A gombákban található enzimek segítenek a vírusos, megfázásos és felső légúti fertőzések elleni küzdelemben. Pozitív hatással vannak az emberi immunrendszerre. Ezenkívül az illatos higroforok használata segít a szívizom erősítésében. Ezek a gombák megakadályozzák a koleszterin felhalmozódását a szervezetben. Csökkentik a fáradtságot, javítják a memóriát és a mentális teljesítményt. A higroforoknak a test működésére gyakorolt pozitív hatása miatt "az istenek táplálékának" és a halhatatlanság eszközének tekintik őket.
A költői higrofor leírása
A költői higrofor sapka fiatalon gömb alakú, ahogy növekszik, leborul, és később is rögös megjelenést kap. Széle enyhén hajlott, egyenetlen. A kupakot sima, selymes, látszólag fényes bőr borítja. A sapka színe a rózsaszínes és fehértől a világospirosig változik.
A láb nagyon erős, sűrű, lefelé tágul. A kupak felülete selymes és ragadós. A lábát finom szálak borítják. A láb színe fehér, néha barna vagy vöröses árnyalat jelenik meg.
A kupak alatt széles, húsos és meglehetősen ritka lemezek találhatók. A pép sűrű, fehér. Gyümölcsös és jázmin illata van. A hús jó ízű. A lemezek színe fehér vagy sárgás.
A költői higroforok növekedési helyei
A költői higroforok lombhullató erdőkben nőnek. Kis csoportokban találkoznak. Ezeket a gombákat elsősorban a bükkök alatt találja. Termés nyártól őszig.
