Gifoloma fejfájás

Nyári gomba megjelenése

A kalap barna, ha nedves, és száraz időjárási körülmények között közelebb kerül a sötét sárga középpontjához, ami kétszínű hatást kölcsönöz a gombának. A korral a domború sapka széles esernyővel (tubercle) lapul. A kupak átmérője eléri a 3-8 cm szélességet, a húsa pedig vékony.

A kopoltyúk gyakoriak, széles körben kapcsolódnak a kocsányhoz, eleinte krémesek és az életkorral enyhén barackosak.

A pép halványsárgásbarna, nem változtatja meg a színét.

A láb 0,5-1 cm átmérőjű, 3-8 cm magas és általában ívelt. Gyűrűje (vagy szoknyája) van, általában fellángol, és a tetején barna lesz, amikor a spórákat leejti. A gyűrű felett a szár krémes. A gyűrű alatt az alap felé sötétbarna árnyalatúra sötétedik. A gyűrű alatti hús pikkelyes, a pikkely fehér-szürke. Az illata kellemes és aromás.

A spórák színe sötét narancssárga-barna. A spórák szélesek, ellipszoid alakúak, simaak, 5,5-7,5 x 4-5 µm, apikális embrionális pórusokkal.

Hogyan kell főzni a kén lamellás mézet?

Sokféle étel készül mákhabból, jó főtt és sült, valamint szárított és pácolt. Úgy gondolják, hogy ezzel a gombával csak a sapkát szabad enni, mivel a szár meglehetősen rostos és kemény.

Elsődleges feldolgozás

Miután a mézes gomba hazaért az erdőből, nem szabad sokáig halogatni az elkészítését, azonnal fel kell dolgozni a gyümölcsöket. Ehhez öblítse le őket folyó víz alatt, és forralja fel vízben, ízlés szerint sót adva hozzá. Az esetleges keserűség eltávolítása és a további előkészületek folytatása érdekében ezek a folyamatok elegendőek.

Pácolás télre

A finom gombák téli asztalra való elkészítéséhez szüksége lesz:

• mézes gomba szeroplate - 1 kg;
• víz - 0,5 l;
• só - 2 evőkanál. l.;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• ecet - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• szegfű - 3 rügy;
• babér - 2 levél;
• torma és ribizli levelek, 2 db.

Pácolás folyamata:

1. Adjunk hozzá sót és cukrot a vízhez, forraljuk fel.
2. Ezután öntsük bele az ecetet, tegyük bele a szegfűszeget és a babért, forralás után adjuk hozzá az előfeldolgozott és felforralt gombát. 5 perc múlva vegyük le a tűzről.
3. A torma és a ribizli leveleit az aljára előre sterilizált üvegekbe tesszük, a tetejére gombát öntünk, pácot öntünk, hogy teljesen ellepje a gyümölcsöket, dobjunk egy gerezd fokhagymát.
4. Tegye az üvegeket sterilizálásra szolgáló edénybe, végezze el az eljárást 20 percig, majd tekerje fel a fedelet.

A pácolt gombát hűvös, sötét helyen tárolja.

Sózás

A sózott gombák élvezetéhez szüksége lesz:

• főtt gomba - 1 kg;
• só - 200 g;
• kapor - 2 esernyő;
• apróra vágott fokhagyma - 3 gerezd;
• babérlevél - 3 db .;
• szegfűszeg - 3 db.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a gombát rétegekben egy előkészített edénybe. Az első rétegnek sónak kell lennie.
2. Minden réteget kaprossal, fokhagymával, babérral és szegfűszeggel fektessünk le.
3. Öntsük rá a maradék sót, fedjük le gézzel, és nyomjuk le az elnyomással.
4. Hagyja sózni 20 napig, hűvös, sötét helyen.

Szükséges ellenőrizni a sóoldat megjelenését, amelynek 5 nap múlva teljesen le kell fednie a gombát, vagy növelni kell a terhelés súlyát. A gézt 3-5 naponta kell öblíteni, hogy elkerülje a penész kialakulását. 3 hét elteltével a gombákat üvegekbe lehet tenni, sóoldattal megtölteni és hűtőszekrényben tárolni.

Szárítás

A mézes gombát szárítás előtt nem szabad forralni vagy mosni. Az erdei törmeléket száraz ecsettel kell eltávolítani, majd a gombát madzagra kell fűzni, és napos, jól szellőző helyre kell felakasztani. A szárított gombának törékennyé kell válnia, könnyen törhető a kezében.

Használhatja a sütőt szárításra, majd a gombát egy sütőlapra helyezi, és az elektromos készülék hőmérsékletét 60–70 ºС -ra állítja.A gombát előmelegített sütőbe tesszük, a szárítás legalább 5 órán át tart, ekkor a gyümölcsöket folyamatosan meg kell fordítani, és meg kell változtatni a fűtőelemekhez viszonyított helyüket.

A psatirella Candoll leírása

Egy fiatal Candatoll psatirella-ban a sapka harang alakú, idővel viszonylag nyitottá válik, míg a közepén sima enyhe emelkedő marad. A kupak átmérője 3 és 7 centiméter között mozog. A sapka színe a fehértől a sárgásbarnaig változik. A sapka szélei mentén speciális pelyhek találhatók, amelyek az ágytakaró maradványai.

A pép törékeny, vékony, fehéres-barna színű. A pép kellemes gombaaromával rendelkezik. A fiatal termőtestek tányérai szürkések; a gomba érésekor sötétebbé válnak és sötétbarna színűvé válnak. A lemezek sűrűn ültettek, a szárig nőnek.

Spórapor lila-barna színű, majdnem fekete. A láb hengeres, üreges, alján kis bolyhos. A láb színe fehéres-krém. A láb hossza 7-10 centiméter, vastagsága 0,4-0,8 centiméter.

Candoll hamis szarvainak terjedése

Ezek a gombák májustól őszig teremnek. Lombhullató és vegyes erdőkben, valamint parkokban és kertekben nőnek. Candoll psatirelláját megtalálhatja a lombhullató fák csonkján és gyökerén. Számos csoportban nőnek.

A nyár kezdetével Candoll hamis halmai versenyezni kezdenek a területért a csillogó trágyabogárral. És a trágyabogarak nyernek, a napos oldalt választják, és Candoll psatirellája az árnyékban nő.

Ehető psatirella Candoll

A Psatirella Candolla -t a régi forrásokban ehetetlen, sőt mérgező fajokként emlegették, ma azonban úgy vélik, hogy hosszan tartó forralás után fogyaszthatók, ezért feltételesen ehető gombáknak minősülnek.

Hasonlóság más gombákkal

A Candoll gomba megkülönböztető jellemzője a sapka szélén található ágytakaró maradványa. De néha az ágytakaró maradványait nem őrzik meg, ebben az esetben Candolle psatirelláját a növekedési helyek különböztetik meg a különböző gombatípusoktól - az előbbi halott fán nő, számos csoportban. Ezenkívül a Candoll gombájának nincs egyértelműen meghatározott gyűrűje a lábán.

A Psatirella Candolla sötétebb színű spóraporban különbözik az Agrocybe nemzetség képviselőitől. De szem előtt kell tartani, hogy a Candoll gombái nagyon változékony gombák, teljesen különböző színűek lehetnek, ami a hőmérséklettől, a páratartalomtól és a gyümölcskréta növekedési helyétől függ. A Candoll gomba azonban teljesen különbözik a népszerű, ehető gombától.

E nemzetség más gombái

A Psatirella szürkésbarna fiatalon gömb alakú sapkával rendelkezik, de aztán kinyílik, és szinte leborul. A kalap kicsi - 3-6 centiméter átmérőjű. Fiatal gombáknál a kupakok széleit rojt borítja, ami egy ágytakaró maradványa.

Száraz időben a sapkák gyakran megrepednek. A kupak közepén néha egy kis gumó marad, de általában nagyon ritkán látható vékony húsú gyümölcskrétában. A sapka színe nagyon változó, az időjárási körülményektől függ. Színben a barna és a szürke bármilyen árnyalata megfigyelhető. Száraz időben a kupak általában elhalványul és sárgul. A láb magassága 4-8 centiméter, az átmérője eléri a 0,8 centimétert, ami elég sok más psatirella típusokhoz képest. A láb lapos, hengeres, fehéres színű, felületét pikkelyek borítják.

A szürkésbarna Psatirella május elején kezd gyümölcsöt teremni. Ezek a gombák bomló fán nőnek. Elég szétszórt csoportokban telepednek le, néha együtt tudnak növekedni. A termés hullámokban történik, az utolsó szakasz október közepén figyelhető meg. A gomba a nemzetség ehető tagja.

Psatirella vízimádó, ő gömb alakú Psatirella sapkája 2-5 centiméter átmérőjű.A pép vékony, vizes, barna színű, keserű ízű, kifejezett szag nélkül.

A Psatirella vízimádó szeptembertől novemberig terem. Lombhullató fa maradványait lakja, ritkább esetben tűkön található. Ez ehetetlen faj.

A kupak, ahogy növekszik, harang alakúról szinte laposra változik, középen lekerekített gumóval és repedezett élekkel. A bőr száraz, sima. A sapka színe sötétbarna vagy sárgásbarna. A láb hossza 4-8 centiméter, átmérője 0,5-0,8 centiméter. A láb belül üreges, gyakran ívelt. A láb felszíne selymes, alsó része világosbarna, poros fehér bevonattal.

Psathyrella Piluliformis

Hamis mézes gombák - kis erdei csalók

Ehetetlen gomba a Psatirella nemzetségből, a Psatirella családból. Vizes habként is ismert.

Megjelenés

A hat centiméter átmérőjű kalap, serdülőkorban, domború, félgömb alakú vagy harang alakú, az életkorral félig nyitott lesz. A kalap színe nagymértékben függ az időjárástól - a csokoládétól az esős évszakon át a krémig száraz időben. Az ágytakaró maradványai gyakran észrevehetők a papucs paradicsoma mentén.

A szűzhártyák lamellásak, a lemezek tapadók, gyakoriak, fiataloknál világosak, érett példányokon sötétbarna színűek. Nedves időben folyadékcseppek szabadulhatnak fel belőlük. A spórapor lilabarna.

A láb üreges és sűrű, legfeljebb 8 cm magas és legfeljebb 0,7 cm átmérőjű, egyenes és ívelt, felülete selymes és sima. A száron egy gyűrű található, amely fölött a szár gyakran lisztes virággal borított, alsó részén világosbarna színű.

A pép meglehetősen kemény, krémes, kifejezett illata és íze nélkül.

Hol és mikor nő

Június elejétől október közepéig nő tuskókon, famaradványokon, nedves talajon, tűlevelű és vegyes erdőkben. Termés nagy csoportokban, gyakran csomókat képezve.

A veszély mértéke

A gombát ehetetlennek tekintik, azonban vannak esetek, amikor élelmiszerekben használják hosszú áztatás és előzetes forralás után. Valaki azt is gondolja, hogy nagyon finom.

A hasonlóság foka

Hamis mézes gombák - kis erdei csalók

Ez a faj összetéveszthető a nyári Openk -kel, a sapka hasonló színe miatt, de az ehető mézgomba nagyobb, és főleg lombhullató erdőkben nő.

Kénsárga hamis hab megjelenése

A kénsárga álhab kupakja domború, legfeljebb 6 centiméter átmérőjű, amikor a gomba érik, a kupak kissé kiegyenesedik. Fent a kalap sárga, a fej tetején enyhe vöröses árnyalat látható. A kupak széle sárga-zöld. Az ágytakaró maradványai láthatók lehetnek a sapka széle mentén az alsó oldalon.

A tányérok tapadók, olíva, citromszürke vagy sárga színűek. Fiatal példányoknál a lemezek tónusa kénsárga, a régieknél szürkés-ibolyaszínűek, bomláskor szinte feketék.

A láb sárga vagy sárga-zöld színű. Fiatal példányok gyűrűvel rendelkezhetnek a lábán - nyomok a filmből. Felnőtt példányokban a láb hengeres, belül üreges, tövében jól meghatározott barna árnyalatú. A kénsárga színű hamis csörgők húsa nagyon keserű, kellemetlen szagú.

A kénsárga színű hamis bugyrok növekedési helyei

Ezek a gombák erdőben és hegyvidéken egyaránt nőnek. Általában kötegekben vagy csoportokban telepednek le. Kedvenc termőhelyei a régi csonkok, valamint a tűlevelű és lombhullató fák félig lepusztult törzsei. Néha hamis halmok nőhetnek az élő fák tövében, de leggyakrabban törött és a földön fekvő fákon helyezkednek el.

A hamis mézes galócák gyakran telepednek az ehető mézes galócák közelében. Gyakran láthatja, hogyan nőnek az őszi gombák, minden oldalról szorosan összeszorítva, veszélyes duplák. A kénsárga színű hamis buzogók termési ideje augusztus-szeptember, de megjelenhetnek korábban is, a meleg évszakban pedig októberben, sőt novemberben is megtalálhatók.

Kénsárga álhab ikrek

Még a mérgező gombáknak is vannak megfelelőik. A legnagyobb érdeklődést az ehető és ízletes ikrek jelentik, mert ha összetéveszted velük a kénsárga hamis habokat, komoly mérgezést kaphatsz.

Az ehető mézes gomba nagyon hasonlít mérgező megfelelőjéhez. Az ehető gombák tányérja nem zöld színű. Fiatal korban a mézes galóca fehér vagy krémszínű. A habos habokat a lábon gyengén kimondott gyűrű alapján is felismerheti, de a régi gombáknak gyakran nincs gyűrűjük. Ezenkívül az ehető őszi gomba gyűrűje van a lábán.

A szeroplasztikus vagy mákos fagy is ehető gomba, amely összetéveszthető a kénsárga színű habbal. A szeroplasztikus álhab kupakja domború, idővel elhajlik, színe barna, vörösbarna vagy sárga. A lemezek fiatalon krémes sárgák vagy fehéresek, majd kékes szürkék vagy még sötétebbek. Nincs kén és zöld árnyalat. A lábon sincs gyűrű. A szeroplasztikus hamis halmok gyakran az erdőben maradnak, mivel félnek összekeverni őket egy mérgező ikerrel.

Mézes gomba sárga-piros távoli hasonlóságot mutat kénsárga színű fóliával. A Collibia orsóláb szintén ehetetlen gomba, és nagyon hasonlít a kénsárga hamis habhoz.

Hogyan ne mérgezzünk kénsárga színű habbal?

A gombaszedőt figyelmeztetni kell a kupak zöld, vagy olíva árnyalatával, különösen a tányérokon és a lábszár felső részén. E gomba kénsárga színe aligha tekinthető a varangygomba megkülönböztető jellemzőjének. Jobb, ha elsétál a kétes gomba mellett, és csak ismerős gombát szed. A gombaszedőnek 100% -ban meg kell bíznia az általa gyűjtött gombákban.

Mérgezés kénsárga színű hamis sarokkal

Az orvostudományok doktora és az intenzív osztály vezetője, Musselius a "Mérgező gombák" című könyvben leírta a kénsárga színű hamis sarokkal való mérgezés tüneteit. E gombák összetétele gyantás anyagokat - ketonokat és aldehideket - tartalmaz, amelyek irritálják a gyomor -bél traktus nyálkahártyáját. A toxicitás súlyos lehet. Ezenkívül a vegyi anyagok egy része felszívódik a véráramba, és megmérgez más szerveket.

A mérgezés súlyos formáját leggyakrabban nagyon nagy mennyiségű gomba szedésekor figyelik meg, különösen időseknél vagy gyermekeknél, vagy ha további egyidejű egészségügyi problémák is vannak: krónikus hepatitis, magas vérnyomás, koszorúér -betegség, cukorbetegség és hasonlók. Ritka esetekben rendkívül súlyos mérgezés fordul elő, akár halál is lehetséges.

Érdemes figyelni arra a tényre, hogy miután a kénsárga hamis hab a gyomorba kerül, akut gasztroenteritis alakul ki, ha ennek a betegségnek az első jelei megjelennek, azonnal hívják a mentőket. A hívást fogadó szakember megmondja, milyen lépéseket kell tenni az orvosi csapat érkezése előtt

Otthon és az országban nő

Ezt a gombát régóta sikeresen termesztik ipari méretekben Japánban, ahol a "kuritake" nevet kapta. A helyi háziasszonyok először felforralják, majd mindenféle ételt elkészítenek, beleértve a pácoltat is. Teljesen lehetséges, hogy az országban gombát termesztenek. Számos módja van: a kivágott fák csonkjain, üvegházban, bankokban. A legoptimálisabb és legkevésbé költséges módszer a keményfa csonkokon való termesztés: nyír, nyár, alma, körte.

Növekvő folyamat:

1. A gombák micéliumát be kell illeszteni a fába készített lyukakba (1-2 cm mélyen).
2. Fedje le a területet mohával.
3. A gyümölcstest növekedésének ösztönzése érdekében a munkadarabokat + 15–20 ° C állandó hőmérsékletű, szalmával borított alagsorba küldik.
4. Amint a csonkok benőttek micéliummal, el kell vinni őket a helyszínre, és be kell ásni.
5. Jövőre már lehet kapni mézes galóca betakarítást, és addig nőnek, amíg a rönk szét nem esik.

A téglavörös gombákat otthon lehet termeszteni, de ehhez megfelelően elő kell készítenie a tápláló szubsztrátumot:

1. Egy mély edényben keverje össze a magok vagy a kis fűrészpor héját finom faforgáccsal 2: 1 arányban.
2. A keveréket fel kell forralni, majd óvatosan leszűrni egy szűrőedényben.
3. Amint kihűlt, adjon hozzá egy tápláló kiegészítőt: keményítőt, zabpelyhet és kukoricalisztet 8 g keményítő mennyiségben és 25 g -ot a kétféle lisztből 1 kg fűrészporra.
4. A kapott aljzatot egy és három literes üvegekbe helyezzük, tömörítjük.
5. A tartályokat 2 órán át sterilizálni kell, le kell hűteni.
6. Az aljzatban 5-7 cm mély lyukakat kell készíteni, micéliumot kell hozzáadni.
7. A tartályokat nedves, sötét helyiségben tárolják, állandó hőmérsékleten +24 ºС.
8. Amint a termőtestek csírázni kezdenek, a micéliumot hűvösebb helyre kell vinni, + 14- + 16 ºС hőmérsékletre.

Referencia! Annak érdekében, hogy kényelmes legyen a betakarítás, papírzacskót helyeznek az üveg nyakára.

Gifoloma határos: leírás és fotó

A Bordered Gifoloma a Strofariev család ehetetlen képviselője. Egyedül vagy kis családokban nő a tűlevelűek között, bomló tűszerű hordozón. Ritka, a teljes meleg időszakban gyümölcsöt hoz. Annak érdekében, hogy ne tévedjen a választás során a gomba vadászat során, meg kell ismerkednie a külső jellemzőkkel, meg kell néznie a fényképeket és a videókat.

Hogyan néz ki a szegélyezett hipholóma?

Ismerkedés ezzel az erdőlakóval, részletes leírással kell kezdenie. A kalap félgömb alakú, amely a növekedés során kiegyenesedik, közepén enyhe emelkedést hagyva. A felület matt, okkersárga, a szélei világosabb színekkel vannak festve. Az alsó réteget vékony, világos citrom színű lemezek borítják. Fekete és lila spórákkal szaporítják. A láb vékony és hosszú.

A gomba ehetetlen, ételmérgezést okoz

Hol nő a szegélyezett hipholóma

A szegélyezett hipholoma ritka faj, amely egyetlen példányban vagy kis családokban nő a tűlevelű erdőkben. Korhadt fán, tűszerű aljzaton, tűlevelű fák csonkjain is megtalálható.

Lehet -e enni határon hyphaloma

A szegélyezett hyfoloma az ehetetlen kategóriába tartozik. Evéskor gyomormérgezést okoz. Ezért annak érdekében, hogy ne károsítsa magát és szeretteit, ismernie kell a leírást, és alaposan meg kell néznie a fényképet.

A határos Gifoloma, mint az erdő minden lakója, hasonló ikrekkel rendelkezik. Mint például:

1. Pipacs - az ehetőség 4. csoportjába tartozik. Ezt az esetet egy kis okkersárga sapka, füstös tányérok, sárga-fehéres színű vékony hosszú lábak alapján ismerheti fel. A könnyű, csípős pép kellemes ízű és aromájú. Nagycsaládokban nő tuskókon, korhadt tűlevelű fán. A termés hosszú, májustól az első fagyig.

Sült és párolt ételekhez alkalmas

A keserű íz ellenére a gombát használják a főzéshez.

Ha a gondatlansággal határolt hipholóma az asztalra esett, akkor időben fel kell ismerni a mérgezés jeleit, és elsősegélyt kell nyújtani

Mérgezési tünetek

A Bifered Gifoloma az erdei királyság ehetetlen képviselője. Elfogyasztása gyomormérgezést okoz. Első jelek:

• hányinger, hányás;
• hasmenés;
• gyomortáji fájdalom;
• hideg verejték;
• hipotenzió;
• a tanulók szűkülete;
• nehezített légzés.

Elsősegély a mérgezéshez

A toxinokra adott reakció az étkezés után 1-2 órával jelentkezik.Ha legalább egy jel megjelenik, azonnal hívnia kell egy orvosi csapatot, és el kell kezdenie az elsősegélynyújtást:

1. Fektesse le a beteget, engedje le a szorító ruháról.
2. Nyissa ki a szellőzőnyílásokat a friss levegőért.
3. Hánytatni kell, ha sok vizet ad az áldozatnak.
4. Adjon abszorbenseket az utasításoknak megfelelően.
5. Ha nincs hasmenés, használjon hashajtót.
6. Tegyen meleg melegítő párnát a gyomorra és a végtagokra.

Következtetés

A Bifered Gifoloma ehetetlen erdőlakó, tűlevelűek között nő. Mivel a gombát nem eszik meg, ismernie kell a külső adatokat, és amikor találkozik vele, ne pengetje, hanem menjen el mellette.

A muer veszélyes tulajdonságai

A Muer nem mérgező. Lehetetlen összekeverni az auricularis auricularia -t hasonló gombákkal, mivel nincs mérgező társa. A Muer fa gomba csak akkor károsíthatja a szervezetet, ha ipari övezetben vagy más veszélyes területen nőtt, és káros anyagokat szívott fel.

Mint minden gomba, a "fa füle" ellenjavallt a máj, az epehólyag és a pajzsmirigy betegségeiben

A bőrbetegségben szenvedőknek óvakodniuk kell a kínai finomságok fogyasztásától. És a muer ellenjavallt a gyermekek számára, a fa gombát terhes és szoptató nők nem fogyaszthatják

És még azok is, akik gyermeket terveznek, egy időre feladják a kínai finomságot.

Gebeloma

Gomba - Gebeloma

A gebelómák a stropharia családba tartozó sapkás kocsányos gombák. Egészen a közelmúltig, rendszertanilag, ezt a gombák nemzetségét tévesen más gombacsaládoknak tulajdonították: pókháló vagy bolbitium.

Ez a nemzetség többféle gombát tartalmaz. Ugyanakkor néhány gebeloma feltételesen ehető vagy ehetetlen, néhány pedig mérgező. A tapasztalt gombaszedők, miután felfedezték ezeket a gombákat, nem figyelnek rájuk, mert nincs gyakorlati értékük.

Ezek a gombák mindenütt nőnek: a talajon, a korhadt fán, az egykori kandallók helyén. Termés augusztus-novemberben.

Botanikai leírás

A gebelómák a sapka-kocsányos gombák közé tartoznak: termőtestük sapkából és lábból áll. A Gebelom sapka lapos vagy félgömb alakú, sima vagy pikkelyes héja fehér vagy barna színű. Ezeknek a gombáknak az átmérője 3 és 9 cm között van, a kupak alsó részén világos vagy barna lemezek találhatók. A spórapor különböző barna árnyalatokkal van színezve.

A hengeres szálas szárak a kupakhoz képest középen helyezkednek el. A láb belseje üreges lehet, és felül gyakran pikkelyek borítják. A kupakhoz közelebbi száron ennek a nemzetségnek számos képviselőjének pókszerű vagy filmszerű gyűrűje van.

A gomba húsa húsos, szilárd, fehér vagy barna színű, keserű ízű. A vágáson a pép nem változtatja meg színét, és erős, specifikus aromát áraszt, hasonlóan a retek illatához.

Fajkülönbségek

A Gebelome nemzetség több tucat fajt tartalmaz. Oroszország területén a leggyakoribbak a következők: ragadós, mustáros, gyökér, megközelíthetetlen, övvel és szénszerető.

Hebeloma ragadós

Ennek a fajnak a gombája a leggyakoribb gebeloma hazánkban. Az orosz gombászok "tormagombának" vagy hamis értéknek nevezik őket, Angliában pedig "tündér süteménynek" vagy "mérgező tortának". Ezeket ehetetleneknek nevezik, és egyes irodalmi forrásokban - mérgező gombákra.

A hamis értékű kalapok sárgásbarna színűek, fiatalokban ragadósak, érett egyedeknél szárazak. Néhány példány sapkájának mérete eléri a 10 cm -t, a kupak hátoldalán nedves időben nedvesség halmozódik fel a lemezeken, ami szárítás után foltos színt ad nekik. A pép világosbarna, éles ritka szagú és keserű ízű.

A ragadós faj gombái csoportosan nőnek az erdőszéleken, legelőkön, utak mentén. Oroszország európai részén, a Távol -Keleten, Közép -Ázsiában elterjedt.

Mustár Hebeloma

A Gebelom mérgező faja.Nevük onnan származik, hogy éréskor a kupakok hátoldalán lévő tányérok mustár színűvé válnak.

Sapkájuk hullámos szélű. Méretük elérheti a 15 cm-t. A spórapor élénk narancssárga színű.

A lábak belül üregesek, felső részük hosszanti szakaszán látható a sapka belsejében lévő üregek és a láb közötti kapcsolat. A lábakat pikkelyek borítják oly módon, hogy gyűrűs mintát képeznek rajtuk.

A tűlevelű és lombhullató erdők a mustár gebelom kedvelt termőhelyei. Számos csoportban nőnek.

Gyökér Gebeloma (kúpos)

A Gebelom nemzetség ezen képviselői feltételesen ehetők: egyes szakácsok ehető gombával együtt főzik őket. A gyökérgebel lába félig a talajba merül, gyökér látszatot keltve. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a gyökérfaj gombái megkapták a nevüket.

Sapkájuk nagy (legfeljebb 15 cm átmérőjű), félgömb alakú, világosbarna színű. A kupak felülete sötétebb pikkelyekkel van borítva, ami pöttyös megjelenést eredményez. A lemezek félig tapadóak, különböző szürke és barna árnyalatokban színezettek, míg a fiatal példányokban világosabbak, mint az érett. A pép sűrű, világos, keserű ízű és mandulaszagú.

Imádnak lombhullató erdőkben nőni, mert lombhullató fákkal mikorrhizát alkotnak. Leggyakrabban kopasz termőtalajú helyeken találhatók: gödrökben, árkokban, barlangok közelében.

Gebeloma elérhetetlen

Ez egy mérgező gomba. Kalapja 4-8 cm átmérőjű, közepén bemélyedéssel. A kupak felülete nyálkás, vöröses színű, hullámos szélű. A lemezek szélesek, világos szegéllyel. A pép keserű ízű és kifejezett retek illatú. A lábát pikkelyek borítják, az alján megvastagodott.

Tűlevelű, lombhullató és vegyes erdők nedves talaján nőnek, elhagyott kertekben, ritkán látogatott parkok és terek sarkában. Érés augusztus-szeptemberben.