Collibia foltos (pénzfoltos, collybia maculata): hogyan néznek ki a gombák, hol és hogyan nőnek, ehetőek vagy sem

Kollybia les-szerető

Család: közönséges (Tricholomataceae).

Szinonimák: faszerető pénz, tölgyfa szerető pénz, tavaszi méz, erdei réti méz.

Leírás. Az erdőkedvelő colibia gomba színe és mérete igen változatos, színe pedig szinte fehértől fekete-barnáig változhat.

A kupak hatótávolsága következetlen (középen sötétebb, szélein világosabb és fordítva), barna-okker, vöröses, sárgás-barnás, néha vöröses árnyalatú, halvány okker színű. A kupak szélén lévő átlátszó csíkok néha kifejezettek, néha nem nagyon. Száraz állapotban a kupak elszíneződik.

A gyakori és vékony pengék lehetnek fehérek, sárgásak, agyagosak. Több évbe telik, amíg hozzászokik a tavaszi erdőhöz, hogy megtanulja felismerni minden formában.

Részben a fát szerető pénz egy réti mézes gombára hasonlít, elsősorban tőle különbözik egy üreges lábtól, belül barna vagy rozsdás árnyalattal. A sapka 3-8 cm átmérőjű, először félgömb alakú vagy domború, lelógó éllel, majd domborúan kinyújtott, elhajló, néha lelógó vagy hullámos szélű, enyhén lenyomott.

A hús vékony, fehéres, tövében sűrű, gyenge gombaszagú. Szára 3-8 X 0,2-0,5 cm, sima, üreges, többé-kevésbé egyszínű, kupakkal, vöröses vagy barnás az alján, serdülő.

Oroszország mérsékelt égövében megtalálható különböző típusú erdőkben. Az erdőkedvelő colibia gomba alomon és korhadt fán nő, gyakran holtfát és régi csonkokat borít folyamatos szőnyeggel. Termés április végétől november elejéig.

Hasonló fajok. Elsősorban a gyakoribb pengékben különbözik a réti gombától (Marasmius oreades), és a kupakon nincs gumó. A Collibia gesztenyét (C. butyracea) a húsosabb termőtestek, a tövénél egyértelműen kiszélesített lábak és mindig barna sapka jellemzi.

Gyógyászati ​​tulajdonságok: Erős gyulladásgátló aktivitással rendelkező β-glükánokat izoláltak a gyümölcstestekből.

Ezenkívül a CDP a prosztaglandin E2 termelés jelentős növekedését idézi elő a makrofágokban.

Kulináris felhasználás: A Kollibia lesophilous jó ehető gomba, kis méretű, frissen és szárításra használják.

Az uborka ásványi szegénysége ellenére hasznos tulajdonságai meglehetősen magasak. Ezek a gyümölcsök nedvességgel telítik a sejteket, elősegítik a folyadék eltávolítását a szervezetből és ...

Olvasd el teljesen "

Gyomor- és nyombélfekélyek kiegészítő kezeléseként gyakran használnak népi gyógymódokat: növényi készítményeket és fitoalkalmazásokat. A terápiában is ...

Olvasd el teljesen "

Bővebben »Betegségek kezelése, Fitoterápia

A nyers málna gyógyító anyagok tárháza, ezért használata különböző betegségek kezelésében teljesen indokolt. A málna felhasználásával népi gyógymódok ajánlottak ...

Olvasd el teljesen "

Kiderül, hogy a gyümölcsszárak nem kevésbé hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, mint maguk a bogyók. Például az eper szára jótékony hatással van a köszvényre, a bőrproblémákra és az emésztőrendszeri betegségekre. És gyógyhatású ...

Olvasd el teljesen "

A sütőtökmag nemcsak ízletes "snack", hanem alapanyag a farmakológiai és kozmetikai hatású gyógyszerek gyártásához. A tökmagot használják ...

Olvasd el teljesen "

Olvasd el teljesen "

A viburnum magjainak használata a népi gyógyászatban és a kozmetológiában meglehetősen elterjedt. Ajánlatos a viburnum magjait vastagbélgyulladás kezelésére használni, ...

Olvasd el teljesen "

A szőlőmaghoz hasonlóan a sárgabarackmag is hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, ezért aktívan használják a népi gyógyászatban és a kozmetológiában. Sárgabarackmagból ...

Olvasd el teljesen "

A szőlőmaggal való kezelést az ókortól kezdve gyakorolják: a resveratrol és a proantocianidok flavonoidjainak köszönhetően a szőlőmag hozzájárul a jobb asszimilációhoz ...

Olvasd el teljesen "

Fajták

Orsó lábú

A Collibia fusiform öreg lombhullató fák csonkján és gyökerén nő, előnyben részesítve a tölgyet és a bükköt. Kalap, átmérője 4,0-8,0 cm, tompa gumóval. A pép kemény. Az orsó alakú láb 4-8 cm hosszú, 0,5-1,5 cm vastag.A színtartomány vörösesbarna árnyalatú.

Elterjedt az európai erdőkben. A termési időszak nyáron és ősszel van. Ehetetlennek tekinthető, de vannak olyan esetek, amikor kiváló, gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkező fiatal példányokat használnak. A benőtt minták enyhe mérgezést okoznak.

Olaj

A colibia olaj a tűlevelű erdőket részesíti előnyben, telepekben nő. Termési ideje július-november.

A kalap 2-12 cm átmérőjű, felülete sima, nedvesség bejutásakor olajos lesz, ami a faj nevében meghatározó tényezővé vált.

Irina Selyutina (biológus):

Az olajkolibia sapkájának húsa érdekes tulajdonsággal rendelkezik - higrofilitás, azaz nedvesség hatására duzzadásra képes. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen pép tramát (hamis szövetét) a hifák laza szövése képviseli. És ezekben a résekben marad meg a környezetből érkező víz. A Gigrofanny kalapok az időjárástól függően képesek színt váltani. Tehát, amikor száraz, koncentrikus zónák jelennek meg a felületükön, és eloszlásuk a középpontból a széléig terjedhet vagy fordítva.

Színe barna vagy vörös árnyalatokkal. Gomba szár 2-10 cm hosszú, 0,4-1,0 cm vastag, gyakran üreges, kemény, sima felületű. Az ehető fajhoz tartozik.

Lusta

A gomba kolóniákban nő

A fát kedvelő kőbányák kis telepekben nőnek vegyes erdőkben, tölgy és fenyő mellett, előnyben részesítve a bomló fát és a lehullott leveleket. Termési ideje június-november.

A kalap 1-7 cm átmérőjű, színe kezdetben vörösesbarna, később narancssárga vagy sárgásbarna. A sapka húsa vékony, fehéres, a higrofilitás jelenléte jellemzi. A gombacomb 3-9 cm hosszú és 0,2-0,8 cm vastag. A Collebia faszerető az ehető fajok közé tartozik.

Unott

A zsúfolt kollíbia füves utak közelében, tűlevelű erdők tisztásain, dombos területeken található.

A kupak 1-4 cm átmérőjű, fiatal példányoknál domború, felnőtteknél kiegyenesedett. A felülete fényes. A himnofór rózsaszínű. A láb henger alakú, 5-10 cm magas, legfeljebb 3 mm vastag. A termési időszak tavasz-ősz.

A gomba ehető fajta, de kis mérete miatt nincs nagy kulináris értéke.

Széles lamellás

A Colibia széles körben lamellás a korai lamellás gombák közé tartozik. Egyedül vagy kis kolóniákban nő. Szaprotróf, a széles levelű fák korhadt csonkjait részesíti előnyben.

5-12 cm átmérőjű, száraz időben sugárirányban repedő kalap. A kupak közepén gumó marad. Felnőtt gombáknál a széle felfelé hajolhat. A felület szürke vagy barna. Gomba szár 4-15 cm, hengeres, tövén kiszélesedett, sűrű szerkezetű.

Az ehető fajhoz tartozik.

Vízszerető

A Colibia vízimádó, vagy himnuszos vízimádó az állóvizű vizes élőhelyek erdeiben nő, a talajvíz felszínéhez vezető átjáró közelében, előnyben részesíti a mohát, a füvet és a fás törmelékben gazdag talajt. Termési ideje május közepe-november.

Legfeljebb 6 cm átmérőjű gombasapka, kezdetben egyenletes, később hullámos szélű. A felület sima. Színe általában krémszínű, világosbarna. A láb legfeljebb 8 cm hosszú, 0,2-0,4 cm vastag, henger alakú.

Az ehető fajtához tartozik.

Collibia fusiform, orsó

Kalap.Átmérője 3-10 cm, vörösesbarna, fiatal korban domború, érés közben laposabbá válik, tompa gumóval és egyenetlen felülettel, sötét foltokkal. A lemezek ritkák, hullámosak, membránokkal vannak összekötve, szabadok vagy enyhén tapadnak. A tányérok színe a fiatal gombákban szürkés, az érettnél vöröses, rozsdás foltokkal. A pép fehér, sűrű, porcos. Szag és íz gyakorlatilag hiányzik.

Láb. Magassága 8-12 cm, fusiform, erre a gombára jellemző, nagyon merev, barázdált barázdákkal borított, mélyen kúpos függelékkel végződik. Érettségkor üreges lesz, gyakran lapított.

Spóra por. Fehéres krém.

Habitat. Lombhullató fák tövében és tuskóknál, gyakran fürtökben, ritkábban egyedül.

Évad. Nyáron fordul elő, de a fő termés ősszel.

Hasonlóság. Összetéveszthető az őszi és téli mézzel. De a jellegzetes szár és lemezek általában nem teszik lehetővé, hogy összetévesztik egy másik gombával.

Használat. Kemény pépe és kifejezhetetlen íze miatt a gomba nem népszerű. Egyes források szerint gyengén mérgező, mások szerint ehetetlen.

Hogyan főzzünk fát szerető Colibiát

Mielőtt fát szerető kolibából készítene ételeket, legalább 30 percig forraljuk. Az első forraláskor a vizet leeresztik, újat adnak hozzá, és folytatják a főzést.

Hőkezelés után a mézes gombát párolhatjuk vagy süthetjük, gabonafélékhez vagy zöldség- és húsételekhez, valamint külön is fogyaszthatjuk. Fagyaszthatja, száríthatja vagy sózhatja a fát szerető colibiát. 20 perccel a főzés előtt adják hozzá a leveshez.

A Kollibia fa kedvelőinek sózása

1 kg fiatal tavaszi colibia sózásához szüksége lesz:

• só - 50 g;
• kapor - 50 g;
• szegfűbors - 12 borsó;
• hagyma - 1 db;
• babérlevél - 2-3 db.

1. Hőkezelés után a kalapokat lehűtjük.
2. A sózás edényébe babérleveleket, apróra vágott kaprot és hagymát, szegfűborsot kell helyezni.
3. A tetejére (5 cm-es réteggel) fektesse a fát szerető colibia sapkáját, egyenletesen megszórva sóval. Ha újabb réteget kap, azt is sóval és borssal borítják a tetejére.
4. Fedje le a tartályt egy ruhával, tegye rá a terhelést, és zárja le légmentesen lezárt fedéllel.
5. Hagyja sötét helyen 40-45 napig.

Ha néhány nap múlva habot talál, azt el kell távolítani, a terméket tiszta és steril üvegekbe kell bontani, hűvös helyre kell tenni, várva a teljes sózásra. A készterméket hozzáadhatja salátákhoz, snackekhez, pitékhez, levesekhez és egyéb ételekhez.

Hogyan lehet fagyasztani a tavaszi mézet

Hőkezelés után meg kell fagynia. A fát szerető colibiát le kell hűteni, szárítani és tiszta zacskóba hajtogatni, meghintve friss, apróra vágott gyógynövényekkel. A fagyasztóban az edényt legfeljebb hat hónapig tárolják.

Fa szerető colibia (fagyasztott) receptje tejföllel és gyógynövényekkel:

• tejföl - 0,5 kg;
• gomba - 1,5 kg;
• hagyma - 2 db;
• egy csomó kapor;
• vaj - 50 g;
• őrölt bors - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

1. Melegítsük fel a gombát egy serpenyőben, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
2. A hagymát finomra vágjuk, másik serpenyőben megpirítjuk, amíg megpuhul.
3. Keverjük össze a hagymát gombával, adjunk hozzá vajat, sót és borsot.
4. Öntsük fel tejföllel, várjuk meg, amíg az edény felforr, és adjunk hozzá kaprot.
5. 2 perc múlva vegye le az edényt a tűzről. Készen áll a fogyasztásra.

Hogyan sütjük a fát szerető Colibiát

Sütjük a fát szerető kolibiát, miután zöldségekkel vagy önmagukban forraljuk. Ha zöldségreceptet használ, akkor a gombát adják hozzá utoljára. Az étel elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe.

(colibia)

✎ Hovatartozás és általános jellemzők

A pénz vagy a colibia (lat. Collybia) a közönséges (lat. Tricolomataceae), fényes rendű agaric (lamelláris) (lat. Agaricales) családjának gomba nemzetsége.
A Collybia nemzetség neve az ókori görög szóból fejlődik ki: a κόλλῠβος szó szerint oroszra fordítva azt jelenti, hogy "törött fillér" vagy "polushka".
A pénznembe körülbelül 70 faj tartozik, és mindegyik (kivétel nélkül) szaprotróf, amely erdőkben nő, más gombák korhadt termőtestén, ebből 20 -at Oroszországban jegyeztek fel.
Természetesen a fűrészpor íze miatt nehéz őket ehető gombáknak tulajdonítani, de némelyikük ehető, és bizonyos feltételesen ehető gombáknak is érdekes lehet a gombaszedők számára, és ez:

• közönséges pénz (faszerető);
• gesztenye érme (olaj);
• foltos pénz;
• széles tányéros pénz;
• ívelt pénz (csavart),

amelyek közül az elsőt (a közönséges pénzt (faszerető) mindenütt "tavaszi méznek" nevezik, a többit ehetetlennek tekintik, és ezt:

• orsó lábú pénz;
• gumós pénz (gumós);
• becsomagolt pénz;
• pénz egyesítése (összeolvadása),

Egyéb.

Csak a nemzetség mérgező képviselőit nem azonosították pénzben.

✎ Hasonló fajok és tápérték

A pénz meglehetősen hasonlít egymásra, és nem lesz nehéz megzavarni őket. Ehetetlen vagy enyhén mérgező társaik vannak, például:

• -enyhén mérgező kénsárga álhab;
  -enyhén mérgező álfólia, téglavörös

amelyek emberi fogyasztásra teljesen alkalmatlanok, vagy:

• - enyhén ehető

álhab -szeroplaszt,

ami ha megeszik, rendkívül ritka és forrása után.

A fogyasztói és ízlési tulajdonságait tekintve minden ehető pénzgomba a negyedik kategória feltételesen ehető gombájaként van értékelve, és mindig csak előzetes forralás után (negyed vagy fél órán belül) használják fel. Ellenkező esetben megtapasztalhatja az elfogyasztott fűrészpor kellemetlen érzését, és még gyomorrontást is okozhat.

✎ Megoszlás a természetben és a szezonalitás

A pénz tisztességesen gyakori az északi félteke mérsékelt égövében, Eurázsiában és Észak -Amerikában, de meglehetősen ritka.
A colibiák általában gyakoriak Európa és Közép -Oroszország erdeiben - az Urálban, Szibériában vagy a Távol -Keleten (például a Primorszki területen).
A pénz főleg nedves, tűlevelű és lombhullató erdőkben nő, erdei almon, tűlevelű alommal rendelkező területen, régi csonkokon és elhalt fákon, fákon (már elhalt vagy haldokló, akár tűlevelű, akár lombhullató), nagy csoportokban összecsukhatóan.
Az intenzív érlelés némi pénzben május elején kezdődik (amiért "tavaszi gombának" hívják őket), és egészen decemberig tart, könnyen tolerálva a fagyokat.

Rövid leírás és alkalmazás

A pénzt a lamellás gombák szakaszára utalják, és a szaporodásukhoz szükséges spórákat tányérokba csomagolják. Terméstestük törpe, halvány színű (fehéres, barnás, szürke és világos sárga). A lemezek gyakoriak, a szárhoz tapadnak, világosak vagy barnák, fiatal gyümölcsökben fehérek, felnőtteknél rozsdásak. A kupakok átmérője nem haladja meg az érme szabványos méretét, gyakran domborúak vagy laposak, ritkán (az életkorral), gödrökkel a közepükön; ifjúkorban lapos-domború és göndör szélűek, barnásbarna színűek, de érettségükben leborultak és vizesek, sárgás, vöröses vagy enyhén barnás színűek. A lábak vékonyak, porcosak, lisztes bevonattal rendelkeznek, néha szőrösek az alsó részen, és a jellegzetes „pelyva” perem hiányzik róluk. A hús vékony, de húsos, fehér színű.

A pénzt főtt, sült, szárított, sózott, pácolt formában használják (bár csak kalapot, mert lábuk kemény és nincs tápértéke).
Azonban nincs semmi különleges és nincs semmi, és az íze teljesen hiányzik (ez messze nem mézes gomba, egy név). Másrészt a próbálkozás nem tilos.

Általános tulajdonságok

A Collibia nemzetség minden tagja hasonló tulajdonságokkal rendelkezik:

• Kalap: vékony húsú, ritka esetekben jól fejlett húsú, kicsi méretű, átmérője nem haladja meg a 2 cm-t, a növekedés kezdeti szakaszában domború, később lapos, felnőtt példányokban fossa jelenik meg a középső rész, a fiatal gombáknál gömbölyű széle van, fehér, barna és sárga árnyalatú.
• Hymenofor: a gomba szárának alapjaihoz tapadt gyakori lemezek alkotják, vagy szabad, a himnofór lemezek színe halvány krém vagy világosbarna lehet.
• Láb: vékony, lisztvirágzattal borított, a láb alsó része általában szőrös, a láb alakja gyakran egyenletes, hengeres, egyes esetekben duzzadt.

A colibia egyes típusai szkleróciákat képeznek.

Tavaszi mézgomba (les szerető colibia), leírása a termőhelyéről

Tavaszi méz. Collybia tölgyfarajongó Collybia dryophila (latin név). A Marasmiaceae családhoz tartozik. Régebben a Tricholomataceae család Collybia nemzetségébe tartozott. A nemzetség mintegy 70 fajt tartalmaz. Az emberek ezt a gombát pénznek nevezik. Ezt a gombát más néven: erdőkedvelő colibia. A gomba feltételesen ehető.

Hol nőnek

Más típusú mézgombákhoz hasonlóan a tölgykedvelő kollíbia is a csonkokat részesíti előnyben. Általában ezeket a gombákat járhatatlan helyeken gyűjtik lucfenyőkkel, nyárfákkal és régi nyírfákkal, száraz körülmények között. A gombaoszlopok nagy méretűek.

Általában a tavaszi mézharmatot azok a gombászok gyűjtik, akik meg tudják különböztetni társaitól.A tavaszi mézharmat lombhullató és tűlevelű erdőket választ. Ez a gomba megtalálható Oroszország középső részén, az európai erdőkben, a Távol -Keleten és Szibériában, az Urálban.

A gomba május elején érik, és októberig szüretelik.

Leírás

Ennek a gombának a kupakja kicsi - 2-6 cm átmérőjű. A kalap sima tapintású. Színe piros vagy sárgásbarna. Először is, a fiatal gombák domború sapka alakúak, és idővel elborulnak.

A lemezek halványak, halványak, fehérek és sárgák. Gyakori és ragaszkodik a kocsányhoz. A spórapor fehér.

A gomba szára sima, vörösesbarna. Könnyű nemez, merev és szálas az alap közelében.

A pép halvány színű, gyengéd.

Előnyös tulajdonságokA gomba nem kiváló minőségű, de ehető. A colibiai tölgyfarajongók a 4. kategóriába tartoznak.

Sütheti, pácolhatja keverékben más gombával. A gombákban nagyszámú aktív elem található.

Ha gyakran eszik ezeket a gombákat, ez növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását, javítja a szív- és érrendszer működését. Ezenkívül ezek a gombák pozitív hatással vannak a gyomor -bél traktusra.

Antioxidáns, vírusellenes, immunstimuláló, gyulladásgátló hatásuk van az emberekre.

FogalmazásA gombákban sok rost, fehérje, szénhidrát található. Nagy mennyiségű vitamin (C és B1), réz és cink, ásványi elemek.

Ha egy gombaszedő ehető gombát fogott, akkor meg lehet különböztetni az ehetőtől, összpontosítva a savanyú, romlott káposzta kellemetlen szagára és az ikrek serdülő lábára.

Receptek

Bizonyos típusú mézes gombákat hosszú ideig kell főzni, mivel mérgezőek. Általában a gombát méretétől függően fél órától egy óráig főzik. Amikor a gomba forr, a vizet leengedjük, és egy másik vízben felforraljuk. Jobb, ha még korábban felforraljuk.Mielőtt ezt a gombát fogyasztanánk, fel kell melegíteni a terméket.

A főzés általában fél órát vesz igénybe. A tavaszi méz jól illik a gabonafélékhez, zöldségekhez, sertéshúshoz, bárányhúshoz, marhahúshoz, baromfihoz.

Sütve és párolva vannak. Használható önmagában vagy más termékekkel együtt. A pácoláshoz és pácoláshoz a legjobb a fiatal gomba sapka.

Az ecet ízfokozóként és tartósítószerként is jól működik.

• Mézes gomba gyógynövényekkel és tejföllel500 gramm tejfölt, 500 gramm mézes gombát, 2 lilahagymát, 1 csokor kaprot, 50 gramm vajat, fekete borsot és ízlés szerint sót kell bevenni. Addig sütjük, amíg a nedvesség el nem párolog. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát, és forró serpenyőben puhára pirítjuk. Keverjük össze a hagymát és a gombát, adjunk hozzá vajat, melegítsük fel, majd adjunk hozzá borsot és sót. Tejfölt tegyünk egy edénybe, forraljuk fel, adjunk hozzá kaprot. Egy perc múlva vegyük le a tűzről, keverjük össze az összes hozzávalót, és már fogyaszthatjuk is.
• Sózó mézes galóca

A sózáshoz 500 grammra van szüksége. só, tíz kilogramm mézes galóca, kapor, 120 szegfűbors, apróra vágott hagyma, babérbors. Különböző méretű gombákat vehet. Alaposan öblítse le, teljesen vágja le a lábakat a nagy mintákról. Vágja darabokra a kalapokat, tegye az edényt vízzel a tűzhelyre, tegyen 1 teáskanál sót 1 liter vízbe. Forralt víz után tegye bele a gombát.

20-25 percig főzzük, majd egy szűrőedénybe tesszük, amíg kihűl. Egy sózáshoz használt edényben tegyünk babérlevelet az aljára, kaprot, apróra vágott hagymát, borsot, majd egy 5 cm vastag mézes galóca réteget. ). Ezt követően egy réteg gombát és fűszereket kell elhelyezni a sózó edényben.

A gombát kendővel borítják, fedőt és terhelést kell elhelyezni a tetején.

Készítse elő 35-45 napon belül sötét helyen.

A cikk itt található

Collibia kiszúrta

Collybia maculata - latin Collybia maculata

Más módon a gombát foltos pénznek vagy foltos Gymnopusnak hívják.

Leírás

Gomba sapka

A foltos pénz meglehetősen nagy sapkával rendelkezik, átmérője 50-120 mm. A fiatal példány kalapja harang, kúp vagy félgömb alakjára hasonlít, egyenetlen körvonalakkal. A jövőben kiegyenesedik, és szinte lapos lesz, hajlított élekkel. Előfordul, hogy a gomba bizarr formákat ölt, olyanná válik, mint egy állat tenyere vagy mancsa: ritkán van arányos megjelenése.

A "fejdíszeket" sima, száraz, fehér vagy krémszínű bőr borítja, foltosak egyesülő és vöröses árnyalatú kis és nagy foltokkal, ezáltal ez a gomba különbözik a többi testvértől. A bőr nem nedvszívó, és nem változtatja meg színét még hosszú esős időben sem.

A kalapok belseje fehér, húsos húst tartalmaz, amely nagyon sűrű és rugalmas. Színe nem változik a levegővel való érintkezés után, ha levágják vagy letörik.

A kalap alját nagyon gyakori vékony fehér lemezek alkotják, amelyek szorosan tapadnak a lábakhoz.

A foltos collibia sima, színtelen, kerek vagy ovális spóraként reprodukálódik, amelyek krémes rózsaszín spóraporban érlelődnek.

Tönk

A foltos himnusz matt, sima, hengeres vagy fuziform szárú, 5-12 mm vastag és 60-120 mm magas. Általában az alap felé szűkül (de tágulhat is), és jelentős mélységben a talajba megy, középen megduzzadhat.

A lábak kissé csavartak és íveltek, sűrű rostos pép. Felnőttkorban üregessé válnak. A lábak színe szokatlan: fehér alapon barnás (vöröses) foltok és foltok.

Növekvő helyek

A foltos pénz a nedves fenyőerdőket és az oroszországi és primorjei európai régiók vegyes erdőit részesíti előnyben

Fontos számára, hogy a talaj nedves és savanyú legyen. A gomba megtalálható a bryozoanson, a fák alatti talajon, a rothadó tuskókban, gallyakban és egyéb famaradványokban

A foltos himnusz a régió éghajlati sajátosságaitól függően sokáig nem hoz gyümölcsöt-július végétől szeptember közepéig vagy augusztus-szeptemberig. A rendkívül dekoratív gomba termése számos családban előfordul.

Ehetőség

Ezeknek a kolibéknek a pépje finom gombaillatot áraszt, vagy egyáltalán nem szagol. Rendkívül kemény és túl keserű ahhoz, hogy kulináris célokra fogyasszuk.

Bár a gomba nem mérgező, éppen a túlzott keserűsége miatt kerülik ehetetlen kategóriába. Még ha többször is felforraljuk a foltos pénzt, vagy sózzuk különféle fűszerekkel, a keserű íz nem megy sehova.

Collibia gomba: faszerető, olajos és mások

A colibium gomba a Tricholomaceae családba tartozik. Számos fajtája van, amelyek közül a leghíresebb az erdőkedvelő, széles lamellás, olaj és fusiform.

A Collibia gomba és fajtáinak leírása

Általános tulajdonságok

A Collibia nemzetség minden tagja hasonló tulajdonságokkal rendelkezik:

• A gomba sapkája vékony-húsos, ritka esetekben hús alakú, kicsi, átmérője nem haladja meg a 2 cm-t, a növekedés kezdeti szakaszában domború, később lapos, felnőtt példányoknál fossa jelenik meg középső része, fiatal gombákon szélei vannak, fehér, barna és sárga árnyalatúak,
• a gomba himnofórját gyakori lemezek képezik, amelyek a gomba szárának alapjaihoz vannak ragasztva vagy szabadon vannak, a himenofór lemezek színe halvány krém vagy világosbarna,
• a gombacomb vékony alakú, lisztvirágzattal borított, a láb alsó része szőrös, a láb alakja gyakran egyenletes, egyes esetekben duzzadt.

A colibia egyes típusai szkleróciákat képeznek.

Az elterjedés földrajza

A collibius nemzetség az európai és észak -amerikai területek mérsékelt szélességi körében elterjedt. Összesen körülbelül 70 fajta létezik, Oroszországban körülbelül 20 faj van.

Colibia sapostrophs; tűlevelű és lombhullató erdőkben nőnek más típusú gombák korhadt gyümölcstestén, erdei alomon és szárított fán, előnyben részesítve a füvet és a mohát. Ritka esetekben élő fákra telepednek.

Orsó lábú

A Collibia fusiform öreg lombhullató fák csonkján és gyökerén nő, előnyben részesítve a tölgyet és a bükköt. Kalap, átmérője 4,0-8,0 cm, tompa gumóval. Az orsó alakú láb 4-8 cm hosszú, 0,5-1,5 cm vastag. A színséma vörös-barna árnyalatokban van.

Elterjedt az európai erdőkben. A termési időszak nyáron és ősszel van. Ehetetlennek tekinthető, de vannak olyan esetek, amikor kiváló, gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkező fiatal példányokat használnak. A benőtt minták enyhe mérgezést okoznak.

Olaj

A colibia olaj a tűlevelű erdőket részesíti előnyben, telepekben nő. Termési ideje július-november.

2-12 cm átmérőjű kalap, a felület sima, ha nedvesség kerül bele, akkor olajos lesz. Színe barna vagy vörös árnyalatokkal. Gombacomb 2-10 cm hosszú, 0,4-1,0 cm vastag, gyakran üreges, kemény, sima felületű. Az ehető fajhoz tartozik.

Lusta

A gomba kolóniákban nő

A fát kedvelő kőbányák kis telepekben nőnek vegyes erdőkben, tölgy és fenyő mellett, előnyben részesítve a bomló fát és a lehullott leveleket. Termési ideje június-november.

1-7 cm átmérőjű kalap, színe kezdetben vörösbarna, később narancssárga vagy sárgásbarna. A gomba lába 3-9 cm hosszú és 0,2-0,8 cm vastag. A Collebia faszerető az ehető fajok közé tartozik.

Unott

A zsúfolt fajta füves utak közelében nő, tűlevelű erdők tisztásain, dombos területeken.

A kalap 1-4 cm átmérőjű. felülete fényes. A láb henger alakú, 5-10 cm magas, legfeljebb 3 mm vastag. a termési időszak tavasz-ősz.

A gomba ehető faj.

Széles lamellás

A Colibia széles körben lamellás a korai lamellás gombák közé tartozik. Egyedül vagy kis kolóniákban nő. Szaprotróf, a széles levelű fák korhadt csonkjait részesíti előnyben.

5-12 cm átmérőjű, száraz időben sugárirányban repedő kalap. A felület szürke vagy barna. Gomba lába 4-15 cm, sűrű szerkezetű.

Az ehető fajhoz tartozik.

Vízszerető

A Collibia vízimádó az állóvizű vizes élőhelyek erdeiben nő, a felszín alatti vizek közelében, előnyben részesíti a mohát, a füvet és a fás törmelékben gazdag talajt. Termési ideje május közepe-november.

Legfeljebb 6 cm átmérőjű gombasapka, kezdetben sima, később hullámos szélű. A felület sima. Színe általában krémszínű, világosbarna. A láb legfeljebb 8 cm hosszú, 0,2-0,4 cm vastag, henger alakú.

Az ehető fajtához tartozik.

Következtetés

A Colibia az evezősfélék családjába tartozó basidialis lamellás gombák nemzetségébe tartozik. Több fajtája van, amelyek többsége ehető vagy feltételesen ehető.